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おいしい米の銘柄・産地 Part13[無断転載禁止]
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0002※
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2018/06/12(火) 23:07:35.54ID:2ukPruJC
いちおつや姫
0003※
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2018/06/13(水) 00:34:09.69ID:vjlmoPmt
いちおつ富富富
0004※
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2018/06/15(金) 22:33:59.22ID:INuXKc3V
いちおつゆめぴりか
0005※
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2018/06/15(金) 22:36:07.47ID:DHLaSGCk
今日ゆめぴりか買ってきたｗ
0006※
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2018/06/16(土) 15:48:55.11ID:CjzMWsO+
ゆめぴりかとななつぼしって似てる？
0007※
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2018/06/16(土) 18:45:45.06ID:YXTyWFv9
まったく正反対
0008※
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2018/06/16(土) 23:23:43.11ID:98Mmsup8
近所のスーパー、ミルキークイーン売ってないぞ＠愛知
0010※
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2018/06/21(木) 22:19:33.83ID:XHKQjIQn
ガイアの夜明けって番組で米の事やってたな
米の消費量と農家が年々減って来てる
そこでヤンマーがライスジュレという商品を出した
米炊いてミキサーにかけてのり状にしたやつ
これをパン屋が米粉の代りに使う、そうするともっちり、小麦粉を嫌う人に米粉パンは人気らしい
お好み焼に入れるともっちり
菓子に入れるともっちり、白い恋人というメーカーが乗り出した
0011※
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2018/06/22(金) 12:52:06.15ID:thzJ+fGg
ミルキークイーン全然うまくなかった。
炊き方が悪いのかと何度もやり方変えてやったけどダメ。
ゆめぴりかの方がまだマシ。
0012※
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2018/06/22(金) 22:48:25.10ID:3RWptPZ4
>>11
水加減を減らす

通常の水加減だと柔らかくて、ベタベタになる
0013※
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2018/06/23(土) 12:10:49.47ID:zYuzruwQ
>>12
水減らしてもイマイチだったな。最初普通の量の水を入れたらベタベタでビックリした。新米でもないのに何でお粥みたいに炊けたのかポカーン状態。
0014※
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2018/06/23(土) 18:18:13.60ID:PcSyFy53
旨くない、不味い、イマイチ
とかだけ書く人は、
因果関係を考えられないから
基本的に料理下手
0015※
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2018/06/23(土) 20:03:43.12ID:3yUje/9N
好みによるが最大で１割ぐらい水を減らす。そうするとおこわみたいになって美味しい。

ただ、コシヒカリにも美味しいのとそうでないのがあるように、ミルキーもモチ臭くて甘みがなく、炊いても透明感と艶がなくておいしくない奴が多い。
その辺に売ってるの普通に買ったら大抵ハズレ。
0016※
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2018/06/24(日) 00:29:37.37ID:iZRd6Iy9
>>15
因果関係が皆無なレスﾜﾛﾀｗｗｗ
0017※
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2018/06/24(日) 10:03:38.30ID:b/y9+j0l
などと意味不明な供述をしており…
0018※
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2018/06/24(日) 10:29:56.38ID:4vvPrCCJ
ゆめぴりかは少なめの水で炊くと絶品になるな
0019※
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2018/06/24(日) 11:07:27.61ID:iZRd6Iy9
>>16
追肥ドバドバやって倒伏防止剤やって10俵以上取ってる米なのかな。普通に作れば旨いのをわざわざ不味くしてるとか。
0020※
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2018/06/24(日) 18:31:03.34ID:b/y9+j0l
多収品種でない米で、無茶して収穫量増やしても肥料代とか考えたら効率悪いよ。

ミルキーしか作ってないっていう農家はほぼいない。特に大規模農業法人は適期ギリギリで他の品種と収穫がかぶらないようにしてる事もあるし、効率重視で品質も大ざっぱになりがちだね。
0021※
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2018/06/24(日) 20:18:28.63ID:iZRd6Iy9
不味いミルキーを買ったのは地平線の果てまで全方向田んぼが広がるようなにところにある直売所。
いかにも大規模農業法人がやってそうな土地柄だった。
おいしいミルキークイーン当店人気ナンバーワンとか袋に書いてあったから騙されたと思って買ってしまったがホントに騙された。
0022※
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2018/06/24(日) 22:16:58.56ID:jEaY+jYK
さんちとかのテンプレも読めないバカなら、
そりゃ騙されることの方が自然
みずをすくなめにとか袋に書いてあっても、読んでないんだろうし
0023※
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2018/06/24(日) 22:54:55.40ID:iZRd6Iy9
ミルキークイーンは農研機構が開発したコシヒカリの突然変異種だったのか。だったら素性は悪くないな。
0024※
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2018/06/25(月) 07:10:21.27ID:EyXDQknx
玄米って発芽玄米だとしても消化悪い？
消化悪い＝腹持ちがいいとも言えるが
胃もたれする気がするようなしないような
0025※
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2018/06/25(月) 10:52:05.90ID:5GkVIHFF
>>24
玄米は消化悪いよ。
発芽玄米のほうが玄米よりマシ。

白米が圧倒的に消化しやすい=血糖値が上がりやすい。
0026※
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2018/06/25(月) 11:42:44.42ID:RjNwfES4
玄米は急いで食うと腹こわすし、食べるのに時間がかかって面倒だから、５分づきぐらいが俺はちょうどいい。
0027※
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2018/06/25(月) 20:55:13.75ID:Z/UD8eJh
玄米食とか何かの修行？

不味いし、消化に悪いし、種子毒あるし、セシウムで問題になった有害な金属や毒素は糠に貯まりやすい

食物繊維や栄養分なら、玄米食で取れる分なんて微々たるもん
野菜やオカズのほうが良質で簡単に採れちゃう

白米が太り安いっていうのなら、糖質オフしたほうが効果高い

何かメリットあんの？
0028※
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2018/06/25(月) 23:26:17.14ID:EyXDQknx
>>27
玄米＝丸ごと完全栄養らしい
白米と書いて粕と読むとかなんとか
こういう玄米＝健康食説を信じると白米は体に悪い説を信じるようにななってしまう
実際に実験して体で答え出すのがいいけど、微妙でよくわからない
0029※
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2018/06/25(月) 23:34:03.05ID:EyXDQknx
続き
玄米数ヶ月食べて健康になったか？答え、別に変化ないような
白米数ヶ月食べて不健康になったか？答え、別にもともと病気がちだし
全てが微妙
0030※
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2018/06/26(火) 00:57:54.94ID:87lu4RgE
もともとの病気がち状態よりも、もっと病気になってないのなら
どっちの食事にせよ意味はあるんじゃないの
0031※
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2018/06/26(火) 05:39:14.78ID:XEeMBLEs
何の病気だよ。
0032※
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2018/06/26(火) 15:41:44.20ID:GpjTM9hT
>>28
脚気の話だよ

江戸時代の大名や、明治・大正時代の庶民は玄米食でなく白米を食べるようになり、
ビタミンB欠乏症である脚気が国民病になった。

当時はビタミンが何だかよく解ってないし、日本人のビタミンB摂取は糠がメインだった。

白米やめて玄米や分搗き米食ったら脚気が治ったから、白米は毒・玄米は栄養とか言われた。

日中戦争時には、食料事情が悪化して脚気が増えたから、白米禁止令が出た。

今でも糖分の過剰摂取で、ビタミンB不足(糖の消化にビタミンBが必要)になり、
脚気になることもあるが、
別に玄米食う必要もなく、米なんか食わずに糖質制限してビタミンB取ればいい。
0033※
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2018/06/26(火) 21:03:07.60ID:XEeMBLEs
ビタミンB1は豚肉から摂れる。
ビタミンB1の吸収を助ける働きがあるのがニンニクだそうだ。
豚肉は普通生姜焼きだが、ニンニクの方がいいみたいだ。
俺は玄米は食えないから豚肉しかない。
大日本帝国の陸軍や明治の軍医はアホだが、俺がもし軍人で玄米を食えと言われたらやっぱり拒否するな。
0034※
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2018/06/26(火) 22:34:01.18ID:Gg4fNG3V
>>31
胃下垂で消化不良おこす
消化に異常に時間がかかるみたいで
普通の食事を普通量なのに１２～２４時間経ってもまだ残ってる感じ
0035※
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2018/06/26(火) 22:41:12.69ID:tZ2MC45d
>>33
日本では長い間食肉文化がなく、
庶民が豚とか牛とか食い出したのは、昭和になってからだから
しかも、戦前は高級食材で、まさに御馳走だった。
0036※
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2018/06/26(火) 22:50:04.52ID:XEeMBLEs
>>35
長い間仏教の影響で肉食は禁忌だったが、イノシシと鹿は例外的に食べてたよ。
0037※
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2018/06/30(土) 06:41:02.51ID:nm03aEpm
うまいコシを買えるとこないかな。
大規模農家は品質より量優先だから今うまいとされる北海道はあてにならない。
かと言って有名な産地の直売所の名前入りの特裁米もイマイチあてにならない。
0038※
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2018/06/30(土) 15:10:48.33ID:7cC0HdG9
兎も鳥だといいって食ってたなあだから兎を数える
時は羽で数える
0039※
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2018/06/30(土) 17:12:34.94ID:plOns8ec
それよりも米は何で一合二合と数えるのか教えてくれよ
このスレらしくな
0040※
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2018/06/30(土) 19:40:36.85ID:p/mFDNkU
>>39
中国から来た体積の単位だよ
0041※
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2018/06/30(土) 22:29:16.61ID:925UspYV
>>39
一合の合って、「人ひとりの口」と書くでしょ？

人
一
口

つまりかつては一人が食べる一食分が、お米一合だったんだよ
ひとりが食べる一食分が、一合
0042※
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2018/06/30(土) 22:30:40.26ID:925UspYV
っていうのは嘘だから気にしないで
0043※
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2018/06/30(土) 22:56:59.46ID:2RH+WDmx
なんだコイツ
東北の汚染米でも食ってイカレたのかな？ｗ
0044※
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2018/07/01(日) 01:23:14.84ID:IityWzPZ
>>41
明らかに食いすぎ
１茶碗１５０ｇ、これを朝夜食べて３００ｇが適正
多く食べる人は２倍３倍だろうけど
0045※
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2018/07/01(日) 01:52:30.67ID:MQy1D2QP
自分は二合炊いて4杯分だよ
朝晩食べて大体2日分
0046※
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2018/07/01(日) 13:53:02.30ID:T0B7vyQN
昔の人は1日一人4合食ってたとか
0047※
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2018/07/01(日) 15:47:27.10ID:4A18nymw
滋賀の日本晴を買ってガス火炊きで食べた
噛み応えのあるほんのりと甘い味で美味しい
コシヒカリ好きには合わないけど、
はえぬき好きなら風味違いとしてイケるかも
でも冷や飯として食べるとイマイチ
0048※
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2018/07/01(日) 16:14:54.70ID:3zQi9vFk
>>46
米四合だと2400Kcalなので現代の
仕事だと中からやや重い仕事相当
なので昔の機械化されてない農作業
だと繁忙期だとこれだけ食っても腹が
減るそうな
0049※
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2018/07/01(日) 21:59:25.59ID:SRqWbcoI
宮沢賢治の世界だよね。
『雨ニモマケズ』の文中に、
“一日ニ玄米四合ト味噌ト少シノ野菜ヲタベ”
とある。
0050※
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2018/07/01(日) 23:11:57.67ID:IityWzPZ
腹が減らないと言うことは、運動しなさ過ぎと言うことか
0051※
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2018/07/02(月) 07:39:40.10ID:J9G9dNog
史上最速の梅雨明けだけど水稲栽培はどうなの
二年連続の不作はいやだよ
0052※
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2018/07/02(月) 07:43:42.96ID:LmxviO/m
日照りに不作なしと言ってだな。土が湿ってりゃなんとかなる。
1番怖いのは冷害。
0053※
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2018/07/02(月) 11:45:19.08ID:09BoZhSX
>>51
梅雨明けの時期はそこまで重要ではない。

第一関門の分けつ期はクリア。
茎がいくつに増えるかだが、少いのはダメだけど、多すぎても栄養が分散するから品質的に良くはない。
大体良好、悪い話は聞いていない

次は受粉～出穂。穂につく実の数で上限が決まる

最重要は登熟期。ちゃんと実が入って、充実するか。
出穂から収穫まで40日前後。
盆明け～9月上旬の低温・長雨と、収穫前の台風が鍵。
0054※
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2018/07/03(火) 00:57:26.25ID:Dn+1d0G0
消費者に、米の出来に対して出来ることなんて無いんだから、考えるだけ無駄
出来たものの中から、自分の好みに近いものを選んで、有り難くいただくだけ
0055※
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2018/07/03(火) 05:30:02.94ID:o+iNEw3M
>>52-53
大丈夫そうでよかった。
詳しく説明してくれてありがとう
0056※
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2018/07/03(火) 12:34:43.08ID:CKKViyib
豊作になると味的には落ちると思った方がいい
0057※
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2018/07/03(火) 23:42:16.81ID:pjjoyrQi
はえぬきたべたのだけどあんまり美味しく感じないわ
旦那は美味い！って言ってるんだけど・・
0058※
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2018/07/03(火) 23:54:59.04ID:kwQ2yqU3
>>57
安い米がうまいわけないじゃん
だったら皆それ買ってるわｗ
0059※
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2018/07/04(水) 16:09:50.57ID:GAZ5ulkK
スーパーで青天の霹靂が3割引きで売ってた　精米が6月18日だった
0060※
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2018/07/04(水) 16:34:34.33ID:OtO0oMGa
神戸屋系の業務スーパーにあったカリフォルニア産カルロース買った。意外にというか普通に美味い。俺的ランキング割かし上位。
安かったのに美味い。40年以上前の品種なのに美味いよ。そりゃ農政団体が一粒も入れるなと騒いでたわけだ。

また買おうとしたら無かった。同じ値段でオーストラリア産が有ったので買ってみた。こっちはハズレ。美味しくない。
平成冷夏米騒動の前の標準価格米のような糠臭いポロポロした飯になる。
平成米騒動時期の秋の一瞬の標準価格米と春ごろ少量輸入されてきたオーストラリア産は美味かったのになあ。
0061※
垢版 |
2018/07/04(水) 17:06:21.60ID:Orih7aon
そういうのまともに輸入すれば国産の上手い米もまずいコメもも淘汰されて
カリフォルニアもオーストラリアもポロポロ米しか作らなくなるよ
心配要らない
0062※
垢版 |
2018/07/04(水) 17:35:21.01ID:YV1815Oc
モチモチが好きだけど
もち米だけ炊いて白米の代わりにすることって可能なの
相当臭いのかな
0063※
垢版 |
2018/07/04(水) 18:30:57.50ID:nwt10LxU
日本の米は単粒種で、粘りが強い。
タイ米みたいな長粒種はパサパサしてる。

カルローズはその中間の中粒種だから、米の形が長くて気持ち悪いけど日本人でも粘る米が嫌いな人なら食える。
ただ、ほとんどの場合は精米されてから船で常温のまま輸入されるから、鮮度はバラつきが大きい。精米年月日もわからない。

あと、外来種の虫を持ち込まない為に、人でも死ぬレベルの強力な処理をしてる。食べてもただちに害はないけど、子供には食わせたくないね。
0064※
垢版 |
2018/07/04(水) 18:48:04.40ID:nwt10LxU
>>62
臭いかどうかはもち米の品種や状態次第。

もち米は柔らかく炊けるので、かなり水を減らさないとベチャベチャになるよ。目安はググれば普通にわかるから調べて。

お赤飯のご飯みたいにもちっと重たい感じ。
0065※
垢版 |
2018/07/04(水) 21:21:24.94ID:YV1815Oc
>>64
試しに買ってみるわ
近所だと選べるほど品種はないと思うけど
0066※
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2018/07/04(水) 22:25:43.01ID:o2xvOkKs
>>58
皆それ買ってるから、はえぬきのこの値上がりっぷりなんだよ
知ったかすんな
0067※
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2018/07/04(水) 22:50:15.69ID:YV1815Oc
はえぬきはどこ行っても単一米で最安値だな
同価格帯でまっしぐら・彩の輝き・ひとめぼれも見る
全部嫌いだけど
0068※
垢版 |
2018/07/04(水) 23:09:15.15ID:o2xvOkKs
>>67
北関東のコシや、新潟コシよりも
はえぬきのほうが高いぞ
0069※
垢版 |
2018/07/04(水) 23:35:57.70ID:3f5+GCKM
ふるさと納税で最高の返礼率

JA天童=てんどうフーズが普通の米屋・卸なら無理なはえぬき安売りする

首都圏でははえぬきは安売りの筆頭銘柄
0070※
垢版 |
2018/07/05(木) 00:06:46.34ID:LKp6EGTb
近畿だと安い単一米は税別1580～1680円くらいで広告の品がこんなもん
こしひかり（主に近畿～東海産）
ひとめぼれ
あきたこまち
ななつぼし
まっしぐら
はえぬき
はつしも
あきさかり
ハナエチゼン
秋の詩
きぬむすめ
0071※
垢版 |
2018/07/05(木) 04:38:43.66ID:Q03nHQs+
>>63
いまだに「外来種の虫を持ち込まない為に、人でも死ぬレベルの強力な処理をしてる。」なんて言ってる人、いるのね。
だったら、なんで、世界中で人種・企業系列を超えて結束のある、海運組合が拒否してないのさ？
パンにする小麦、味噌醤油々にする大豆、過半が牛や鶏の餌だけれど人の食べる澱粉や油にもするメイズが、同じ運び方でどっさり輸入されて、
小学校の給食のパン、牛乳にする牛の餌に使われて、最初の給食を食べた人が老衰で死ぬくらいの期間経ってるのに、問題になってないのにな。
0072※
垢版 |
2018/07/05(木) 07:09:18.37ID:5WCDfI3j
>>71
適正使用なら安全だけど、原液を大量に飲んだら人は死ぬ

っていう当たり前のことを、死ぬだけが伝わってるのを聞いて、そのまま信じてる人
0073※
垢版 |
2018/07/05(木) 07:13:36.43ID:QWP865oD
山形はえぬきは美味いが、その美味さにクセがある
個人の好みの違いの範疇
0074※
垢版 |
2018/07/05(木) 09:07:51.18ID:QE7ZtMIN
甘めで硬めもっちりした米が好きならはえぬき

柔らかく淡白な味が好きならあきたこまち
0075※
垢版 |
2018/07/05(木) 15:35:55.69ID:Q03nHQs+
>>72
現役を大量に飲んだら死ぬ、えね。日本の田んぼに撒いてるウンカを殺す薬や稗を枯らせる薬も、当然、現役を匙に2杯も飲めば人が死ぬで、
極論すると、大量に飲めば死んでしまうっちゃあ、お酒やお醤油もそういうものだし。
0077※
垢版 |
2018/07/05(木) 17:25:50.90ID:EImN+vE3
はえぬきよりもコシヒカリのほうが安いよ
0078※
垢版 |
2018/07/05(木) 17:41:02.80ID:rfSHIh8P
毒も薄めりゃ薬
0079※
垢版 |
2018/07/05(木) 19:20:51.30ID:UqkuCD9Y
DHMOの危険性とか、買ってはいけない本とかと似てる
0080※
垢版 |
2018/07/05(木) 19:31:05.66ID:5WCDfI3j
コゲ食ったらガンになる！

※毎日何kgもコゲを食べた場合
0081※
垢版 |
2018/07/05(木) 20:44:46.11ID:Myk5VJpg
>>71
知らないのはそっち。
一般的なピレスロイド系燻蒸と違って、処理中の倉庫に入ると虫だけでなく人も死ねる。

揮発するから大丈夫というのが定説。
それで安全と言って食うのは自由。
俺は外米も試食したことがあるし、福島の米だってうまい思って食ってる。

しかし、国産が全て安全とは思わないが、子供にはリスクのある外米なんぞ食わせたくないね。
日本では米に混ぜるタイプの殺虫剤は普通じゃ手に入らないが、外国はそうではないし。検査があるとはいえ、全量じゃない。
0082※
垢版 |
2018/07/05(木) 22:57:05.91ID:ljRsvjeX
>>81
ソースよろ
0083※
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2018/07/06(金) 11:15:51.85ID:OLm8zJu4
>>81
だからさ、輸入米と同じ運び方されてききている、小麦に大豆にビール麦にメイズに沢山食べておきながら、
米穀だけことさら大袈裟に言うの？　そこから訊きたいんだけれど。
0084※
垢版 |
2018/07/06(金) 11:20:20.52ID:OLm8zJu4
ってかさ、国内産の米の方が、収穫後殺虫剤については、危険じゃないの？
どこの農家から農協から米穀商は大は大手卸から小は街中のお米屋さんまで、米蔵にバポナ吊ってるじゃん。
直接接触してないから規制外だとかなんとかウソぶいて、ジクロルボスの蒸気をたっぷり吸わせた米を出荷して食わせてんじゃん。
0085※
垢版 |
2018/07/06(金) 13:39:21.82ID:Ha27i2JP
>>84
うち釣ってないよ？虫どろぼうしか使ってない
あなたの偏見は何軒調べてのデータなのか教えてほしいんだが
海外の米は虫以外に防カビも撒くし精米してから何ヵ月もかけて船で入庫するわけで
いくら現地で安全な米だったとしても状態が良いわけないよね
0086※
垢版 |
2018/07/06(金) 13:43:48.67ID:Ha27i2JP
国内産の方が危険てのは信じられんw
輸送のためだけに余計な薬品添加しなきゃいけない海外の方が安全なんだw
国内だと輸送に無駄な薬品使わないしその分安全とは思わないの？？
お前は中国産の物だけ選んで食べとけよw
0087※
垢版 |
2018/07/06(金) 14:43:58.91ID:uV1Q9lHF
>>84>>85
どっちもサッサとソースを貼れ
データを教えて欲しいのはどっちもだ
0088※
垢版 |
2018/07/06(金) 16:55:37.91ID:Ha27i2JP
>>87
なんのデータ？少なくとも俺が買いに行った農家(50件以上)の中でパボナ使ってる人は１人もいない
保冷庫で保管してたらそもそも虫自体発生しないし
>>84はいつの時代の偏見で話してるんだってかんじ
薬剤の安全性についてはポストハーベストで検索したらわかるでしょ
ただ国内だと不要な農薬が精米に使われてるのは事実だからあとは買う人の判断でしょ
うちは嫌だから国内の米しか扱いたくないけどなw
0089※
垢版 |
2018/07/06(金) 17:09:01.69ID:Ha27i2JP
ちなみに7年ほど前に夏場の米が足りなくて仕方なく少しだけ外国米仕入れたんだ
現物知ってる人には常識だけど外国の米って再精米しなきゃ薬品臭くて使えないわけ
精米のラインって虫がわきやすいんだけどうちはずっとジクロルボス系の薬品は使ってなかったんだ
だから虫も多少は出て来るし仕方ないと思って掃除と地道な駆除頑張ってた
んで外国米を3袋だけ精米したんだがそのあと１ヶ月は虫が1匹も出なかった
ま、これがうちが外国米使わない１番の理由だわ
こればっかりは実感しなきゃわからんと思う
安全だって言い切る人って流通してる現物見てない触ってないから簡単に言えるんだろうな
0090※
垢版 |
2018/07/06(金) 17:13:52.76ID:Ha27i2JP
流通してる外国産白米の現物見たい人は近所の米屋に頼んでまるごとロット買いするから仕入れてくれって聞いてみ
余らないなら仕入れに応じるお店もあるはず
ついでにいろいろ聞いてみたらいいわ
0091※
垢版 |
2018/07/06(金) 17:42:07.87ID:r2/uIHzb
>>83
何度も言うが俺が食うには全然気にしないよｗ
子供が大きくなれば本人の意思で好きにさせるさ。

別に国産小麦が買えないレベルで金に困ってはいない。うちはホームベーカリーでパン焼いてる。
スーパーの棚に国産と外国産の製品があったら、わざわざ安全性の劣る製品を買わなければならない理由がないだけ。
どっちが得とかどうでもいいし、お前は好きにすればいい。
0092※
垢版 |
2018/07/06(金) 17:47:05.23ID:r2/uIHzb
俺もバポナプレートとか見たことないな。そんなに効くのか？

やるなら大手卸みたいに燻蒸した方が確実だね。一晩で床が虫の死骸だらけになるよ。
0093※
垢版 |
2018/07/06(金) 18:51:30.46ID:/YMDlPFe
汚染米　VS　輸入米
0094※
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2018/07/06(金) 19:09:11.59ID:uV1Q9lHF
>>88
聞かれてないことはよく喋るってやつだな
読み手にデータを調べさせるほどに、
聞かれたことの事実のソースが無いことは了解
0095※
垢版 |
2018/07/06(金) 20:02:45.53ID:Ha27i2JP
>>94
どちらの立場の意見もあるのは知ってるが俺はなしの立場だし
現物仕入れて「なし」の人と同じ土俵で話すなら現物仕入れるとこからやらないと話にならないよね？
だから>>90を書いたんだけど
流通してる現物見てない人と議論する気はない
0096※
垢版 |
2018/07/06(金) 20:18:37.41ID:uV1Q9lHF
自分はソースのある「事実」を知りたかっただけ
経験や推測で「議論」したかったのなら、
横から入って悪かったな、お互いに頑張ってくれ
0097※
垢版 |
2018/07/06(金) 21:10:15.42ID:Ha27i2JP
>>96
ちょっと調べたらポストハーベストは影響あるって文献もないって言う文献も出てくるわけで結局どちらの立場に立つかだけの話でしょ？
原発の汚染もありかなしかでいまだに全員が納得する１つの答えなんてないのに
ソースくれくれってwikipediaでもざっと読んどけよ
文献に出て来ない「リアル」な経験を元に俺はなしって思ってるだけ
つか、>>84のパボナの人のソースまだかなw
農家～卸までポストハーベストの農薬汚染が広まってるっていう方が気になるわw
俺見たことないしそんな統計あるわけないんだけどw
ちなみにパボナは家庭用の安全な商品で昔パナプレートっていう薬効強めの釣るタイプの薬剤があったのは事実だけど
今は販売終了してるからどこに行っても買えないんだよねw
代替商品もないってメーカーに確認済みw
ドラッグストアーで買えるパボナが本当に有害ならとっくに販売中止にしないとおかしいよねぇ
0098※
垢版 |
2018/07/07(土) 01:08:05.37ID:EQ+fSFwX
>>97
聞いてないことはよく喋る癖に、
聞いたことは自分で調べろ！なのはもう分かったから、
マウンティング議論したいアンカー先を間違わないでくれ
あるいは独り言に徹してくれ
アホに横から入ったことは謝っただろ
0099※
垢版 |
2018/07/07(土) 01:10:21.56ID:ojOBlg41
>>98
てめーのがアホだろ
ソースよこせとか自分で調べる頭ないのかよカス
0100※
垢版 |
2018/07/07(土) 01:20:42.07ID:+XIODv7S
見ろ、これが人類だ
0101※
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2018/07/07(土) 11:54:39.54ID:RJNTY9Bf
>>89
＞現物知ってる人には常識だけど外国の米って再精米しなきゃ
＞薬品臭くて使えないわけ

外国の米が精米した状態で入ってくるのか？ちょっと信じられない
0102※
垢版 |
2018/07/07(土) 14:41:19.89ID:Bv003pF9
>>101
外国産は安くないと意味ないし現地で精米にして運べば糠がない分1割多く運べるからその分安く済む
あとは検疫の関係で虫1匹残さないように徹底的に燻煙されて出荷
わかりやすく言えばバルサンを米に染み込むまで焚いた精米が運ばれてるってかんじ
消費者には不都合すぎる&イメージ悪すぎる話だからおおっぴらには言わないけどね
>>84の人的には国内の米よりこんな無駄な薬品漬けで流通してる外国産の方が安全らしいけどw
84の人が知ってるパボナの統計の資料まだかなぁw
つか、仮に米卸もパボナまみれなら外国産も同じように保管されてないとおかしいし
外国から直接米買う以外にパボナの罠避ける方法ないんじゃないの？w
0103※
垢版 |
2018/07/07(土) 15:50:22.78ID:hMrrcCST
>>102
もう相手息してないからやめたげてｗ
フルボッコにしすぎてかわいそうｗ
0104※
垢版 |
2018/07/07(土) 16:49:55.42ID:MqqxuAfh
スレタイのおいしい米とは関係のない書き込みを特に好むのが米屋の特徴
0105※
垢版 |
2018/07/07(土) 22:22:00.76ID:Q/uyH78C
>>104
フルボッコにされたのが余程こたえたんですね。


よお～～～くわかりますｗ
0106※
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2018/07/07(土) 22:27:00.82ID:4NN0lZ0c
>>100
いいえ
汚染米を食べた東北土人の末路です
0107※
垢版 |
2018/07/07(土) 23:16:27.54ID:1u2jKEIf
>>106がいつもの新潟農家か。。。
0108※
垢版 |
2018/07/08(日) 15:01:29.71ID:bnGUiQJp
米屋の自分ageと農家の他人sageは笑えるけど
役には立たない
0109※
垢版 |
2018/07/08(日) 21:44:01.41ID:OMxZwGrM
雨トークで魚沼食べてたね
Q太郎の実家農家だったんだ
塩むすびウマそうだった
0110※
垢版 |
2018/07/09(月) 21:41:54.76ID:1aqOjjzA
おかゆって不味いよな
どんな銘柄であれ
0111※
垢版 |
2018/07/09(月) 22:51:33.36ID:zq+po7U0
え？お粥大好きだけど
0112※
垢版 |
2018/07/10(火) 06:14:42.80ID:o4XU3Fd2
災害対策予算仕分けしたり
自衛隊の予算削減しまくったり

日本の治水と災害対策の邪魔しまくりして「中国の黄砂対策と朝鮮支援にもっと日本の税金を使え」と日本の足を引っ張っていたのが反日野党議員

反日議員がダブスタで政権批判しまくる気持ち悪い工作に釣られないようにネット見ないお年寄りにしっかり伝えましょう
0113※
垢版 |
2018/07/10(火) 12:43:30.16ID:lhmd8iGK
来週越後湯沢の温泉に行くんだけど、そこのスーパーで標準価格米買えば安くコシヒカリが買えますか?
0114※
垢版 |
2018/07/10(火) 13:57:36.06ID:5IKxctpI
意味が分からん
湯沢でも標準米は標準米だよ
0115※
垢版 |
2018/07/10(火) 14:25:01.77ID:0HslL9Lx
>>113-114
食糧法改正で、もう標準価格米そのものがないし、標準価格も決めてない。
0116※
垢版 |
2018/07/11(水) 20:34:41.37ID:X1IyBGjL
お粥は病人食という印象
美味い不味いの対象じゃないなぁ
0117※
垢版 |
2018/07/11(水) 21:20:49.60ID:2zlBZ8AR
おかゆが不味いと感じるなら味覚が麻痺してる
0118※
垢版 |
2018/07/11(水) 21:26:56.36ID:SrDXXQ3y
あんなもん旨いと感じる方がマヒしてんだろ
普段何食ってんだよお前ｗ
0119※
垢版 |
2018/07/12(木) 22:30:00.09ID:11Kjltpn
いろいろ買って試してるが、なんだかんだで魚沼産コシヒカリが美味い。
食味ランキングとかみると、もうなんか魚沼産コシヒカリは過去のもので、新しくてもっと美味しいお米が他にたくさんありそうな感じがするが、実際食ってみると他のはなんかイマイチな感じなんだよなぁ。
0120※
垢版 |
2018/07/12(木) 23:22:03.56ID:hBNowEv6
>>119
好みなんて千差万別。
自分の好みに合えばそれでいいんじゃない？
0121※
垢版 |
2018/07/13(金) 17:50:01.98ID:TF4MRLlD
どんな銘柄の米でも、トータル100点の食味値を、
硬さ・柔らかさ・噛み応え・粘り・歯切れの良さ・甘み・香り・保存性とかに
ステータスを割り振ってるだけで、単にバランスが違うだけな気はする

トータルで150点とかの圧倒的な米なんて、ついぞ無いんじゃないだろうか
0122※
垢版 |
2018/07/13(金) 17:56:33.02ID:XknUvkTi
>>121
関東コシが60点として
山形つや姫が99点ってのはあると思うよ
価格もそれに伴ってる
0123※
垢版 |
2018/07/13(金) 18:29:14.29ID:Zeq4Qjz/
>>121
味を数値化することがナンセンス
0124※
垢版 |
2018/07/13(金) 21:24:15.32ID:nVqeaH6V
>>122
両方とも5キロ1800円くらいで売ってるが？
0125※
垢版 |
2018/07/13(金) 23:01:44.73ID:XknUvkTi
>>124
どこの店で？
0126※
垢版 |
2018/07/13(金) 23:19:24.47ID:2F2d0QQR
価格と味を関連付けることはナンセンス
そもそも価格のソース1つさえマトモに関連付けられないのに、ましてや
0127※
垢版 |
2018/07/14(土) 00:06:27.72ID:6Zjqwvh0
価格のソースなんてここの連中ならすぐ分かるはずだ
わからないのは>>126だけ
それより早く>>125に答えれば？
0128※
垢版 |
2018/07/14(土) 01:34:48.64ID:z9R+YMXu
ナンセンスの方が主旨なのにソースの方に噛みつくのか

価格のソースなんて、地域や店や時期によって中身はバラバラだろうに・・・
っていう皮肉だったんだけど、マトモに受けてマウンティングしてくるのな

自分はコシもつや姫も好きだからああ書いたんだけど、好きに分析するがいいさ
0129※
垢版 |
2018/07/14(土) 07:55:29.34ID:I0gGsGQ+
>>121
確かに食味に関してはこっちを立てればあっちがダメになるみたいな部分があるのは否定できない。
でも、食味だけで言うと明らかにトータルで４０点の銘柄は存在するよ。一般の消費者が買える銘柄は、良食味とか極良食味と言われる米ばかりだからピンと来ないだろうけど。

食味以外にも割り振るステータスがあって、多収性、耐寒性、耐高温性、耐病性、耐倒伏性とか色々あるんだよ。
飼料用米はザリガニの風味がする。
0130※
垢版 |
2018/07/14(土) 21:17:24.81ID:TMv4UOf3
>>127
ロピア行けば常時1899円で売ってるよ
これが平売価格だから

関東コシは100円くらい安かった気がする
0131※
垢版 |
2018/07/15(日) 07:36:35.20ID:CJXmeA2V
>>130
ロピアの関東コシ1599とか1699

つや姫と同じ訳ないじゃん
0132※
垢版 |
2018/07/15(日) 07:48:42.87ID:OBM70oq6
>>124はちょっとおかしい奴だから…
0133※
垢版 |
2018/07/15(日) 14:40:51.53ID:1/G3EqzY
比較する一方を関東地方、
もう一方を東北地方ではなくて山形県にする「おかしくない人」の公平さよw
0134※
垢版 |
2018/07/15(日) 21:20:23.11ID:vkgljzGl
>>131
勘違いしてるようだが
俺は同じだとは一言も言ってない
100円くらい安かったとも言ってる
0135※
垢版 |
2018/07/15(日) 23:24:00.18ID:CJXmeA2V
>>134
200-300円は安いって
0136※
垢版 |
2018/07/15(日) 23:36:02.61ID:vkgljzGl
>>135
300円差じゃ話にならないじゃん
>>122が正しいのならつや姫1900円に対して関東コシが1150円になっていなければならない
0137※
垢版 |
2018/07/16(月) 07:54:18.41ID:oRN21o7b
>>136
価格がそうなってないんだから、
点数が間違ってるか、
点数つける事が間違ってるんだろ。
0138※
垢版 |
2018/07/16(月) 10:54:33.45ID:ktYSvZgr
米の値段が100～300円ほど下がってきた
そろそろ新米の時期か
0139※
垢版 |
2018/07/16(月) 13:09:38.42ID:5xoa0bsa
>>137
＞点数が間違ってるか、
＞点数つける事が間違ってるんだろ。

両方間違ってる
点数付けたやつバカだろｗ
0140※
垢版 |
2018/07/16(月) 17:29:33.98ID:oRN21o7b
>>138
去年は新米に向けて米価が値上がりしてったけどな。
0141※
垢版 |
2018/07/18(水) 10:44:29.33ID:Z/Z1iLn3
青森県まっしぐらを購入して食べてみた。
0142※
垢版 |
2018/07/18(水) 22:30:04.92ID:AgtUz2AO
>>141
ネコのエサみたいな名前
0143※
垢版 |
2018/07/19(木) 00:09:51.91ID:aHaKGhBl
>>142
糞ワロタ

猫まっしぐら

猫まんま用の米かよ

鰹節かけると美味いみたいな
0144※
垢版 |
2018/07/19(木) 23:17:47.68ID:Y8gBuy3z
こんなので本当に笑ったの？
なんという悲惨な人生…
0145※
垢版 |
2018/07/20(金) 01:15:09.62ID:qX02mL/R
それは言い過ぎだろ
0146※
垢版 |
2018/07/20(金) 01:33:33.08ID:5kl3prqK
デブまっしぐら
0147※
垢版 |
2018/07/20(金) 22:43:45.87ID:8nlGdExQ
>>90
丸ごとロット買いwwwww
大手商社にバルクタンカー満載分で頼めということか？
0148※
垢版 |
2018/07/20(金) 23:56:41.22ID:Cj+J4k4n
>>147
小分けで流す業者がいるだろ？
最低ロットにもよるけどうちが仕入れた時は5袋だったな
0149※
垢版 |
2018/07/21(土) 11:35:45.01ID:GS+e7mbH
普通に外米も通販で手に入るよ。
0150※
垢版 |
2018/07/21(土) 17:50:10.14ID:dsjJ6ImP
業務スーパーや西友やコストコで、普通に外米売ってるじゃん。
0151※
垢版 |
2018/07/21(土) 21:53:14.02ID:4PxNp/Vr
西友のオーストラリア米は特別美味い訳でも無いし、4キロで1300円だから買う価値は無いと思う
しかも精米から1ヶ月も経ってるし
話の種に食ってみたいってのなら別だけど
0152※
垢版 |
2018/07/22(日) 11:21:58.30ID:fPIPjHcl
今の相場だと外米もさほど安くないからなぁ。

主食用として輸入できる枠が１０万トンしかなくて、欲しがる人間が多ければ多いほど国がカネを吸い取って値段が高くなる仕組みだし。
国産米より大幅に安くはならない。
0153※
垢版 |
2018/07/22(日) 18:37:59.15ID:uVwOkY0+
外米は輸入されたままなら安いんだけど、
精選機かけて、小袋詰めして、輸送費かけてスーパーに並べて、
スーパーが利益取って店頭並べるってなると、メリットなくなるよね。

国産ブレンド(っていっても中米メインの米)と同じくらいの値段で売ろうとするし。
0154※
垢版 |
2018/07/22(日) 23:22:18.69ID:a2RqPiYG
TPPが始まったら、なんか変わるんじゃね（テキトー）
いつ始まるのかは知らんけど（やっぱりテキトー）
0155※
垢版 |
2018/07/23(月) 23:54:30.55ID:aMaoz4im
富富富、売ってないぞ
0156※
垢版 |
2018/07/23(月) 23:56:22.64ID:2pIbnKuy
ようこそここへ
0157※
垢版 |
2018/07/24(火) 08:16:12.60ID:o/CRCgxu
>>155
今年デビューだよ。

去年の秋のは試験販売。
0158※
垢版 |
2018/07/24(火) 09:01:22.77ID:+R3zNslt
コシ亜種は食べる前からお腹いっぱい
0159※
垢版 |
2018/07/26(木) 04:52:25.98ID:C+JILPme
新米はまず名産地のコシ入手から。それが一段落したら新しい品種に手を出す。
0160※
垢版 |
2018/07/26(木) 08:04:43.72ID:2nEaDTSC
糖質制限やったら健康になったという人達が気になる
0161※
垢版 |
2018/07/26(木) 22:51:58.00ID:C+JILPme
ライザップは日本から出て行け。
0162※
垢版 |
2018/07/27(金) 19:33:01.86ID:UYDLErIR
もう少しで新米が食えるというのにブランド米が強気の値段で売っている。
あれが売れ残ったら新米とブレンドして知らん顔して新米として売るのか。
0164※
垢版 |
2018/07/28(土) 00:07:22.51ID:zt8iYGaw
>>162
この時期になるとすでに在庫量は調整済みだから大きく余ることはないよ。
0165※
垢版 |
2018/07/28(土) 20:26:25.30ID:ShKwZWx5
これから西友を不買する。米以外も全部不買。
0166※
垢版 |
2018/07/30(月) 19:14:07.08ID:lEyT/QJK
きょう田んぼ見たら穂が出てたｗｗｗ

一週間もはえーわｗｗｗ

このまんまいくと、稲刈りは９月１０日じゃｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0167※
垢版 |
2018/07/30(月) 19:17:06.71ID:lEyT/QJK
９月１０日と言う事は、おめーらドンドン米食えｗｗｗ

夏はご飯とヤタラがいいぞｗｗｗ

なんと言っても金かからんし、体にやさしいし、財布にやさしいしｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0168※
垢版 |
2018/07/30(月) 19:22:15.42ID:lEyT/QJK
貧乏人は米を食えｗｗｗ

ヤタラじゃｗｗｗ

https://cookpad.com/recipe/2740702

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0169※
垢版 |
2018/07/30(月) 19:25:06.84ID:lEyT/QJK
貧乏人はウナギなど食うなｗｗｗ

ヤタラで夏を超すのじゃｗｗｗ

野菜上がってるのかｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0170※
垢版 |
2018/08/02(木) 08:10:58.30ID:9XYf7DYU
宮崎の新米もう出てる
いつもこんなに早かったかなー
0171※
垢版 |
2018/08/02(木) 11:28:19.96ID:Mz2RP64F
>>170
去年は遅かった。

今年はちょい早い程度。
0172※
垢版 |
2018/08/02(木) 18:38:22.00ID:/uEGUCRK
この時期の新米は高いばかりで旨くないけどね。早く出荷した方が高く買い取られる仕組みになってるから無茶苦茶だ。

保管状態が良ければ去年の晩稲のうまい奴の方が味は上。
0173※
垢版 |
2018/08/02(木) 21:48:50.05ID:UnkcKhin
ヨーカドー行ったら九州の新米が5種くらいあった
買わないけど
0174※
垢版 |
2018/08/02(木) 22:43:04.65ID:GsXn4HGE
>>173
早いっ
0175※
垢版 |
2018/08/02(木) 22:46:28.97ID:UnkcKhin
他のスーパーだと1種しか置いてないんだけどね
ヨーカードーは特設コーナー作って新米フェアやってたわ
0176※
垢版 |
2018/08/03(金) 00:08:03.89ID:jlHtclpY
>>171
だよね
こんな早くに新米ってびっくりしたわ
ど田舎のヨーカドーだからか、新米はこれ一つだった
0177※
垢版 |
2018/08/03(金) 10:20:39.97ID:7yFjfO3C
１ヶ月もしないうちに価値が落ちる物だから、普通は売れ残りを警戒して何種類も置きたくはないシロモノ。
0178※
垢版 |
2018/08/03(金) 21:34:36.55ID:3SZTPg2+
9月2週目あたりに一斉に全部新米に入れ替わるけれど、前年産は一気にそんなにきれいに捌けるものなん？
0179※
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2018/08/03(金) 21:48:42.12ID:zL2vE7wn
東北の日本海側は水不足で死んでるな
雨乞いやってるアホな地域もあるし
おまけにこの暑さじゃ全国的に期待はできないな
0180※
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2018/08/03(金) 23:17:06.19ID:qGeH60Ot
この糞暑いのに米なんか食わんわな
素麺、冷や麦、冷やし中華食べるわな
0181※
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2018/08/04(土) 00:05:42.10ID:453WNXev
地元の市場は宮崎のコシヒカリおいてあった@千葉
0182※
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2018/08/04(土) 07:30:28.04ID:oBox3XLz
>>180
そこでヤタラじゃｗｗｗ

甘く美味くない米だとダメだけどなｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0183※
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2018/08/04(土) 10:05:18.05ID:s6Js6Gvv
なして、さかな？
0184※
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2018/08/04(土) 21:05:27.86ID:wFUnyhiZ
あーあ触れちゃった
0185※
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2018/08/04(土) 22:01:34.96ID:51F6G4n+
>>179
穂が出ない、背丈伸びない

揺動と色選通ってない廃棄米を手選別
２７年産　精米中に選別
２８年産　　　　〃
２９年産　精米→手選別→貧困家庭、犬餌行き　
２９年産は冷めると変色します。
0186※
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2018/08/05(日) 00:00:21.47ID:2gClvuSI
>>178
在庫量は計算して調節する。足りなければ流通してる物を拾うし、余ってれば放出する。
あるいは卸どうしでバーターしたりもする。

もちろんピッタリとはいかないので、端数の余った分は業務用に回したりする。新米は水分安定してないんで嫌うような所もある。

そもそも今は米を家畜の餌にすると儲かるから日本全体でそんなに古米が余ってない。
0187※
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2018/08/05(日) 00:42:51.79ID:ChU6NYwR
新之助4割引きでも精米が7/3だったよ・・・
0188※
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2018/08/05(日) 10:05:25.24ID:5O0eaY8/
昔さ、昭和57年とかそこらの頃ね、バングラデシュ国が台風で国中の田んぼ大洪水で飢饉になったときに、日本が余しまくってるお米を援助物資として送ったんよね。
バングラデシュ国のお米は細長い粒の炊いたらパラパラポソポソの青畳みたいな匂いの南京米で、日本から送った少しねっちょりして糠臭いお米（古米）はとても不評。
配っても日本援助分は食べずに耕牛や鶏の餌にしてしまった。
それを知った日本の新聞はものすごい論調で非難しまくった。

少し経った、平成5年冷夏による、同年秋から翌6年夏にかけての米不足。
金はあるからちょっと強引な方法で買い漁ったタイ国のお米、これも細長い南京米。立場逆でもやはり食べ慣れた種類とは違うお米は不評で、結局、不足分200万トン
輸入して、6年の収穫期に余剰米200万トン。全部がタイ国からの米ではなかろうけれど、余した200万トンはどんなふうに処分したやら。

で、こんどは、日本で作ったお米を速攻で牛や鶏の餌にする算段。
なんだかなあ。
0189※
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2018/08/05(日) 15:11:53.06ID:2gClvuSI
効率的でいいじゃん。
しかも主食用を家畜の餌にするんじゃなくて、最初から飼料用として育ててるし。
0190※
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2018/08/05(日) 18:07:32.27ID:5O0eaY8/
>>189
なんで？
最初から飼料用とか、狂ってるで。
ちょい前に石油がアホみたいに高くてアメリカやブラジルバイオエタノールが流行ったときに、FAOの会合で日本の代表の提案が失笑買ったの知らないかな？
食糧逼迫を防ぐため、穀物や粗糖を燃料用アルコールにするのを禁止して、最初から燃料向けの作物を作れ、みたいな提案。
なんで失笑買ったか、昭和生まれの日本人の半分くらいは説明聴いても理解できないだろうけれど。
それと同じことだよ。
0191※
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2018/08/05(日) 20:16:00.49ID:nvltiPS3
>>189
家畜の立場に立ってみろｗｗｗ

日本は仏教国じゃｗｗｗ

食べていいのは鶏までｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0192※
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2018/08/05(日) 22:58:13.52ID:fec42IUa
>>190
田んぼは一度耕作放棄すると、3年はまともに米が育たない。
飼料米作っときゃ、次の年に主食米すぐ作れる。
今後十年以内に、農家の高齢化と後継ぎが居ない問題で、耕作放棄が増え、米すら国産で足りなくなる可能性がある。
国産米を餌にすることで、カロリーベースの自給率も上がる。
米を餌にした分、大豆やトウモロコシ買わなくて済む。

この辺が国の言い訳。
0193１８９
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2018/08/06(月) 00:44:54.62ID:CmUOeLCZ
>>190
あー…。
狂ってるからダメなのね。なるほどね。

何もかもうまくいく代案があるんだろうから頑張って通してよ。先生にオレの１票あげるからさ。
0194※
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2018/08/06(月) 07:51:45.29ID:S9GzcUcW
>>192
的のズレたことをw
食用を作って、そのうちから飼料に転用する
という考えは無いんかい？
0195※
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2018/08/06(月) 07:55:47.67ID:S9GzcUcW
>>193
新米が出たタイミングで古米を市中から買い上げて備蓄して古古米を飼料に払い下げる
何のために先物市場とか作ったんやら。
相対だの公定価格とかで買うから政治折衝で高掴みする羽目になるんだろうて。
0196１８９
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2018/08/06(月) 08:33:42.45ID:CmUOeLCZ
>>195
すげぇな。保管コスト物凄い事になるな。古米ってただ置いといたらできると思ってるんだろうな。

現場知らないのね。
0198※
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2018/08/06(月) 21:42:39.70ID:yPYFLD9P
>>192
耕作放棄が3年を超えると飼料米の補助が出なくなる。それくらい知らないのか。
0199※
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2018/08/06(月) 23:47:19.33ID:CmUOeLCZ
とりあえず植えといてあとはヒエだらけでもOK。耕作放棄しないで済む。
0200※
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2018/08/07(火) 07:18:17.52ID:0xFONJrM
>>197
これから実るんだけどなｗｗｗ

米の買値を安くするための工作じゃねーのかｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0201※
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2018/08/07(火) 08:55:52.80ID:C/NbMMa2
>>198
耕作放棄は一切補助金でないよ。
補助金欲しかったら、飼料米作るか、特定の他の作物に転換するか
0202※
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2018/08/07(火) 08:57:11.99ID:C/NbMMa2
>>196
保管料は年間1俵あたり約1000円
0203※
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2018/08/07(火) 09:12:49.30ID:C/NbMMa2
>>195
払下げは5年古米だよ

政府備蓄米は、毎年20万トンを買い上げて、5年寝かすから合計100万トン
0204※
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2018/08/07(火) 09:27:49.84ID:C/NbMMa2
>>195
先物市場は民間だぞ
農協は一切米出してない
政府は反対していて、本上場を認可せず、ずっと試験上場状態

農協大好きな自民党
価格決定権は全農・農協にある、先物なんて邪魔ってスタンス
民間流通は邪魔だから、中小卸は辞めるか大手に吸収されるなら、今なら補助金出すってよ

自由化して消費者が米が安く買えることを歓迎せず、コメは国が管理して農家を保護することが優先されている
0205※
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2018/08/07(火) 09:39:28.14ID:C/NbMMa2
要するにコメはインフラ・公共事業に近い存在なんだよ。
表面上は自由化してるが、すぐに政治介入して根幹部分をコントロールしている
0206※
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2018/08/07(火) 09:53:43.86ID:ulZgqpbZ
九州と四国の新米が出てき始めた
0207※
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2018/08/07(火) 10:12:09.53ID:lXJt0B6C
飼料用米は強引ではあるが、とりあえず米価を引き上げるのには役立った。

米価が安い方がいいか高い方がいいかは立場による。強いて言うなら適正なバランスでなければならない。

ただ、基本的には消費者よりも生産者の方が立場が弱い。

じゃあ日本の農家なんぞ死滅すりゃいいじゃんって話かというと、突然貿易戦争みたいな事が起きて輸入食料が高騰したりすると困るわけで、ある程度公共事業化するのは避けられないな。
0208※
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2018/08/07(火) 19:37:54.16ID:hBfjIOMP
>>196
だから先物市場があるんじゃんw
メイズも小麦もそうやって輸送費や保管費を絞り出してるで。
横浜や神戸に揚がってくる小麦の値段、太平洋を横切って運んできてるのに、シカゴの農家の売値の平均よか安いんだぞ。
0209※
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2018/08/07(火) 19:39:37.35ID:hBfjIOMP
>>203
5年も寝かして価値が全くなくなってから出すからバカなんだよな。
毎年200万トン買って平年は同じ量だけ売り払うことすりゃいいのに。その中に飼料用途を入れる。
0210※
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2018/08/07(火) 19:53:32.95ID:Jf2jT8wm
5kg3000円の29年産コシを買ってみたけど全然うまくなかった。コンテスト日本一はあてにならない。
審査員が味覚障害なのかも。
0211※
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2018/08/07(火) 20:22:44.74ID:r8uEv9NJ
コンテストに出るやつは特別栽培米で市販のものとは同じ銘柄でも別物。
0212※
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2018/08/07(火) 20:52:00.09ID:hBfjIOMP
農家も米屋もそれが当たり前と思ってるのか、救いようが無いな。

工業製品ならぜってー許されないわ。サンプルと本出荷と品質が違うとは詐欺だ。
農産物だから許されるとでもおもってんのかな？　穀物は品質が揃ってることが求められるものなのに。
バラツキあって当然の、果物なんかでも、銘柄と等級とで或る一定内に揃うようにしてあるでよ。
0213※
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2018/08/07(火) 21:44:31.37ID:QQobyMBR
>>212
工業製品と化したら卸も小売もネット系列の超大手が支配して終わりだろうな。
規模勝負の価格競争でケリがつく。

食べてみるまでわからない。だからそこに
個人の創意工夫する余地がある。
果物が一定内？とてもそうは思えないけど。
0214※
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2018/08/07(火) 22:44:32.25ID:lfsVbnsw
>>209
不作が2年続いたらどうすんの？
しかも世界的な異常気象だったら輸入もで着ないぞ。

>>212
農作物と工業製品を同一に考えるのがおかしい。
同じ箱に入ってるミカンだって、甘いのと酸っぱいのがあるだろ。
0215※
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2018/08/08(水) 05:34:45.95ID:ZqcIo1ho
同じ地区でも田んぼによってうまい所とうまくない所がある。
道路一本隔てて全然違ったりする。作り方が違うわけではない。単純に土地がいいか悪いかの差。
0216※
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2018/08/08(水) 08:30:10.11ID:rOiA8Byp
>>208
本当に先物取引があるから大丈夫と思ってんのならおめでたいな。
0217※
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2018/08/08(水) 08:35:04.62ID:rOiA8Byp
主食用に手間かけて作った米を長いことコストかけて保管してから餌にするより、最初から多収の飼料用品種を手間かけずに作った方が効率がいい。
0218※
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2018/08/08(水) 13:05:17.06ID:3VE2yUV1
食糧難になったらタネも全部食用に回した方が効率がいい
0219※
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2018/08/08(水) 17:34:32.47ID:mduZSKGR
>>217
多収穫品種は、ススキかよ！ってくらいに成長する
多少投資して、多収穫に合う機械とかを導入しないと効率化できないよ

3年前は米価安かったから、生産者側は餌米制度歓迎ムードだったのに、
餌米制度のおかげで米価が上がったら、主食用作ったほうが手取りがいいからと、餌米離れがはじまってる。

補助金の金額も田植えする前に決まってないし、収穫終わってみないと満額もらえるかもわからない。
補助金額や要件が毎年ちょっとずつ変わるし、数年先には別な制度に変わるかもしれない

コシヒカリ作っときゃ安心っていう保守的な農家が大半で、反収(収穫量だけでなく、面積あたりの収入)の良い新品種もなかなか浸透しない。
安い業務用米が足りない原因はコレ。
手間のかからないけどあまり美味しくない米より、手間かけて美味しい米作りたいって気質なんだよね。
0220※
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2018/08/08(水) 17:43:28.12ID:mduZSKGR
その結果が高級ブランド米の乱立

生産側の供給と、消費者側のニーズが噛み合ってないんだよね
0221※
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2018/08/09(木) 00:52:15.96ID:v8+WGvbH
専用種の飼料米作ってるがコシよりも金になる。立ち枯れさせてモミのままフレコンバックに入れて出荷だから手間暇がかからない。
最初は追肥が大変だったが元肥多くしたら追肥が要らなくなった。
割れようが少しくらい雑草の種が入ろうが検査は合格する。支払いが遅いのがネックだがそれさえ我慢出来ればコシより全然楽。ヘリ散布が禁止だからその費用もかからない。
頑張って良いコシ作っても買い叩かれてブレンドされるのがミエミエなのが今の状態。あと２～3千円上がるまではコシを作らない。周りで多収米なんか作ってる人は誰もいない。信用ゼロ。
0222※
垢版 |
2018/08/09(木) 11:49:38.79ID:FSBHwiFy
>>219
コシヒカリ作るのやめても飼料用米がある限り、米価の水準は今のままだろうな。
まぁ、業務用米なんて高くなければ誰も作らないよ。年寄りばっかだから収穫量増えたら作業大変だし、安い米が大量に穫れても体力も人手も不足してるし。時給１５００円でも人が来ないからね。

俺は農家じゃなく商売人だけど、昔みたいにバカみたいに儲かる時代は来ないと思ってるし、３年以上前の業務用米が余ってて買い叩けていた時代も来ないと思ってるよ。
0223※
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2018/08/09(木) 23:22:56.74ID:hFWCPnuU
伊丹産業の宮崎県産こしひかり、新米なのに1500円切ってて安いじゃない
と思ったら4kgだった

見た目はほぼ5kgと同じ・・・罠だろこれ
0224※
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2018/08/09(木) 23:45:29.90ID:T9XAzw6K
持ちやすくなって新発売！
0225※
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2018/08/10(金) 01:00:47.14ID:fkXSLqhi
>>223
今年の新米はさらに値上がりしてるからね。
0226※
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2018/08/10(金) 07:12:47.72ID:ybgGBS+S
>>223
宅急便が悪いｗｗｗ

ジャストでは値段が上がる仕組みｗｗｗ

ｇとかバカにしてるｗｗｗ

スーパーでの銭とかもジャストでないんだから諦めろｗｗｗ

お前らが気前よくジャスト切り上げで金払えば問題なかったかもなｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0227※
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2018/08/10(金) 19:08:48.00ID:O6c9dbQp
神明が中国へ進出だそうだ。右下がりの日本の市場を見切ったのかな。
どうせなら本社ごと移転してしまえばいいのに。
0228※
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2018/08/11(土) 01:37:25.52ID:M55IRLi2
スーパーで買ったヤマトライスの10㎏の米を常温のまま2週間ぐらい放置していたら
中に黒い小さな虫が沢山沸いていて、横の袋の部分からその虫が這い出てきていた
この米のビニール袋は横の部分も密着させて形成されたタイプで
その横の密着させた部分が、シワのせいか完全に密着出来てないところが複数あり
小さな隙間が出来てしまっていて、そこから虫が入りこんだのではないかと思う

ここの会社の人がこの書き込みを見たなら、ちゃんと対処してくれ
0229※
垢版 |
2018/08/11(土) 01:53:25.98ID:hMunGvbr
>>228
シワのせいじゃなくてわざと。
米袋ってのは穴が空いてるのが正しい構造なんだよ。でないと空気が抜けなくてポテトチップ袋みたいにパンパンで積み上げられない。

安いポリでも見えにくいけどちゃんと小さいドットが空いてるし、張り合わせのポリポリやラミは側面に隙間をあける。

コクゾウムシが出入りするから側面隙間があるタイプ個人的に好きではないね。
ちなみに袋を作ってるのは専門の米袋屋。
0230※
垢版 |
2018/08/11(土) 02:01:07.23ID:T6PlGCFy
今年のような高温多湿な年に常温のまま2週間放置する>>228ってバカ？クレーマーでしかないな
0231※
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2018/08/11(土) 08:13:29.41ID:IDElneR4
米は本来は籾で保管するものだよ。
昔はどこもそうだった。籾は殺菌する成分があるから害虫やバクテリアが付きにくい。
籾すり機があるなら籾で保管しとけ。猛暑多湿でも2年くらいは平気だ。
0232※
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2018/08/11(土) 19:31:14.82ID:YoFgU6Ur
>>228
横？

袋は上下でシールするから、横は袋屋の不良品じゃないの？
0233※
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2018/08/11(土) 19:33:28.48ID:YoFgU6Ur
>>231
籾保管？常温なら籾臭でるじゃん。

玄米の低温保管がベストだよ
0234※
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2018/08/11(土) 20:32:34.96ID:fTsAzZiC
ネズミは籾の方を好むね
0235※
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2018/08/11(土) 21:46:03.12ID:ztfT9o4L
高知県産ナツヒカリ新米販売
0236※
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2018/08/12(日) 16:48:28.41ID:ORT9C7uH
新米は９月以降の奴にしとけ。
それより前は去年産の晩稲の米の方がうまい。
0237※
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2018/08/12(日) 17:40:03.30ID:O1V9iTsT
今年の天気なら二毛作できる。
0238※
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2018/08/12(日) 19:00:23.19ID:ce9BrbH4
土地が痩せていかないのかな
0239※
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2018/08/12(日) 19:04:43.09ID:xwMVdS+D
>>237
天候関係なく、二毛作は毎年できるぞ。

>>238
必要な分の肥料は入れないと、収穫量が下がる
0240※
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2018/08/12(日) 19:48:43.07ID:dspEIZT3
やっぱり、えびす華みやびグラスが一番じゃｗｗｗ

軽い飲みやすい、飲んでくれと言ってくるようじゃｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0242※
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2018/08/12(日) 23:10:07.89ID:fJzDN6+N
228が言ってるのは
肉を常温で2週間おいていたら腐った。なんとかしてくれ。
と一緒
0243※
垢版 |
2018/08/13(月) 23:03:37.99ID:DX0pRzzS
業務用のまずい米は神明ではないかと疑う今日この頃。
寿司の酢飯がまずいのはみんな神明が原因なのではないかと思えて来た。
0244※
垢版 |
2018/08/14(火) 03:39:59.02ID:BqY3tNMb
清水の息子(葛飾区青戸6－２３－２１ハイツニュー青戸202号室)はエロ動画を見ているところを
母親に見つかってしまった過去がある
0245※
垢版 |
2018/08/14(火) 19:17:51.28ID:0hfzHmT1
あきたこまち買ってみたけどザ・普通の米って感じだな
0246※
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2018/08/14(火) 20:13:45.50ID:G67D+NNH
>>243
神明が不味いコメを強制で押し付けてるのか？

神明が株主だろうと、コメを選ぶ権利くらいあるだろ。
0247※
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2018/08/17(金) 21:30:23.03ID:PBjonDqA
>>245
あきたこまちなんかわざわざ買う意味なw
もうスタンダードもスタンダード、何の特徴もない
でもって安いかと言ったらそう安いわけでもない
同じ金出すならハト麦とか黒米とかなんか変わったもん買った方がいい
0248※
垢版 |
2018/08/17(金) 21:31:22.28ID:PBjonDqA
>>247
買う意味なし
0249※
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2018/08/18(土) 23:02:13.18ID:0pbDeXWv
早場米の季節は馴染みない銘柄が回るから面白い
0250※
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2018/08/19(日) 14:08:36.47ID:JZynJBb4
コメとか糖質多すぎて健康に悪く
デブになるから辞めよう
0251※
垢版 |
2018/08/19(日) 16:59:02.85ID:maw0zHMR
宮崎新米5キロ1800円だった
ていうかこんなに新米早かったっけ？猛暑の影響？
0252※
垢版 |
2018/08/19(日) 20:08:43.06ID:cR3KFQWg
宮崎は二期作するところもあるし、この時期なら新米あるでしょ。
0253※
垢版 |
2018/08/19(日) 23:08:56.46ID:FVeSTcaI
>>251
西日本では早場米って言って、普通より早く新米を出すことで高く売るやり方があるんだよ。

当然、無理して早い時期に収穫してるから、同じコシヒカリでも普通期より格段に味は落ちる。
今は保管技術が進歩してるから、去年の遅い時期に収穫した米の方がうまい。
0254※
垢版 |
2018/08/20(月) 14:29:17.57ID:bMROIwYh
>>251
宮崎新米なら、今年は7/25あたりにはスーパーに並んでいたのに
0255※
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2018/08/21(火) 00:14:35.33ID:FLrt+HQx
千葉ふさおとめがもう売ってた
0256※
垢版 |
2018/08/21(火) 00:30:03.08ID:WxMMBHOT
あきたこまち　秋田県　鹿角のお米　５ｋ\１８１５税込み　スーパーで一番安い
0257※
垢版 |
2018/08/21(火) 07:32:37.14ID:m/8nBdYm
>>256
高いな
秋田産あきたこまちは投げ売り状態
最安で1480+税が出始まったよ
0258※
垢版 |
2018/08/21(火) 13:50:08.08ID:GfK3n7fq
今投げ売りなのが
ゆめぴりか
秋田あきたこまち

お前らの好きなはえぬきより安いぞ
0259※
垢版 |
2018/08/21(火) 21:07:46.33ID:KFc4Wn+N
いつもコメの安さにお前らに驚かれてる地域だけど
まだそんなに安くなってないな
これからかな
0260※
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2018/08/21(火) 21:35:26.20ID:WxMMBHOT
１キロの真空パック、賞味期限あと２週間という米、定価より何％オフの値段つける？どれくらい割引されてたら客は買ってくれるだろう？
0261※
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2018/08/21(火) 22:05:42.34ID:RPNA2N4T
>>260
アイリスかな？3割引だね
0262※
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2018/08/21(火) 22:32:59.03ID:WK21VxVK
>>260
産地と銘柄によるでしょう
0263※
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2018/08/22(水) 10:30:44.20ID:cT97rDdz
真空パックで賞味期限２週間前って精米半年以上前？
0264※
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2018/08/22(水) 20:09:50.26ID:85iVvXU+
>>261
アイリスの米は元が高いから、3割引いても安さ感出ないよね
0265※
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2018/08/22(水) 22:13:39.64ID:8m092TLV
>>261
FANCLの発芽玄米

>>262
北海道産きたくりん

>>263
精米は今年１月
0266※
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2018/08/23(木) 04:08:38.39ID:sxFRc5Qg
たぶん半額セールしても売れないに１票
0267※
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2018/08/23(木) 20:59:23.19ID:Goz7Dzbg
この時期は新米を買うか29年産を買うか悩む
0268※
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2018/08/23(木) 21:56:10.45ID:Chc1tXiD
新米ってシール貼ってても実は古米ってことあるの？(´･ω･)?
0269※
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2018/08/23(木) 23:20:49.88ID:gCoQpR2V
あーもう今年の米はダメだー
期待できそうなのは北海道だけかな
0270※
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2018/08/24(金) 04:04:26.71ID:lQPXZR6f
北海道は今年もたぶんダメ
0271※
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2018/08/24(金) 13:10:25.96ID:QJFP+iJI
>>268
精米日の上の年産を誤表示すると法律違反で罰則あり

リスク高いからメリットないよ
0272※
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2018/08/24(金) 13:22:25.32ID:TOFv6gne
>>268
去年産でも今年10月末日までは新米では
0273※
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2018/08/24(金) 18:07:23.80ID:dP3LqcTA
新米表示は収穫した年の１２月末までしかできないと決められているよ。

１月１日から新米でも古米でもなくなる。
0274※
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2018/08/25(土) 22:32:23.18ID:cfJaYjR3
ササニシキが気になって買ってみた　
普通に美味しかった　しばらく期間あけてリピートありだな　

いい意味で自己主張の無い自然な味　
甘みもちゃんとある　
感覚としてはななつ星に似てるかな　もっと個性のない感じ
コシヒカリよりたくさん食べられる感じ　
安心して飽きないで食べ続けられる米だね　　
0275※
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2018/08/25(土) 23:05:27.08ID:hpFYadOZ
そういう好みなら多分、銀河のしずくも気に入ると思うよ。コシみたいなガツンとした味じゃなく、炊くと艶と透明感があってフレッシュな味の米だ。

去年不作だったから、新米出たら試すと良いよ。
0276※
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2018/08/25(土) 23:40:20.44ID:BF3e3LjY
ササニシキはアイリスも販売してるので、
西日本の田舎でも店で買いやすくて便利
価格はちょっと高めだけど美味しい
0277※
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2018/08/26(日) 16:42:46.23ID:k/LF80Lo
30年産の新米「ふさおとめ」があったので、買って来た。　5キロ1680円（税別）
去年は「ふさこがね」だったけど、コレはそれのお袋さんの品種。　実は千葉の早場米で
あるこの双種類は、毎年出たら買っている。

今年の値段は決して安くはないけど、自分内恒例行事。　　完全に贔屓している銘柄だな。
0278※
垢版 |
2018/08/26(日) 23:10:55.31ID:bGcRjolY
うまい米ではないけどまずくもないよね。
0279※
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2018/08/26(日) 23:38:41.11ID:agDXvPyh
早場米だからね
味は期待してはいけない

おれは10月に入ってからのコメがうまいコメって感じだな
0280※
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2018/08/28(火) 04:26:17.82ID:X4Vja3Ob
越路早生5k1680円だったわ
食い終わる頃にはこしいぶきの新米、こしいぶき食い終わる頃にはコシヒカリの新米
これから新米シーズンだね
0281※
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2018/08/28(火) 05:57:11.33ID:1mKu8r9H
>>280
1週間で5キロ食うのか？
0282※
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2018/08/28(火) 13:14:06.27ID:ubaqdvAD
あきさかりがいつも安売りされてるんだけど食べたことある人いますか
コシヒカリの後継らしいけど
0283※
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2018/08/28(火) 17:50:40.25ID:Zr9qCF0Y
>>282
業務用に向いてる収穫量多めのローコスト品種。高級米の風格はないが、普通に食べやすい感じで悪くない。
コシヒカリ特有の強い香りとかはないね。

晩稲なので新米出るのが遅いが、そのぶん実がしっかりしてて品種としては並に食える米。こしいぶきほどあっさりさっぱりはしてないので、誰が食べても食べやすい。

保管状態や農家個人による味の違いはもちろんあるが、品種としては並のパフォーマンスは出してるし、普段食うのにはちょうど良い感じ。
冷めるとわずかに引き締まる感じで弁当でも悪くない。
0284※
垢版 |
2018/08/28(火) 22:36:56.05ID:ubaqdvAD
>>283
詳しくありがとうございます
0285※
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2018/08/29(水) 02:32:27.21ID:TFE6eFra
板復帰(OK!:Gather .dat file OK:moving DAT 185 -> 162:Get subject.txt OK:Check subject.txt 185 -> 184:Overwrite OK)2.30, 1.70, 1.68
age subject:184 dat:162 rebuild OK!
0286※
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2018/08/30(木) 21:43:31.98ID:nfUmgScv
うちは１０日で１キロだよ
0287※
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2018/08/31(金) 01:36:47.58ID:DwLFZo6w
食べたことのない米が同じくらいの値段で売られていると何にするか決めかねる
30年産ナツヒカリハナエチゼン
29年産あきさかり秋の詩みずかがみはえぬきつがるロマンななつぼしきたくりんゆめぴりか

があったけど結局きたくりん買った
こんなにあったら何買えばいいか分からんよ
0288※
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2018/08/31(金) 08:46:03.20ID:0YKVEN7V
>>287
そんなに揃えてる店見たことないな
どこの地域？東京？
0289※
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2018/08/31(金) 09:36:10.05ID:73PElWwk
さいたまのマルエツには常時それくらいあるよ
0290※
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2018/08/31(金) 10:56:02.40ID:DwLFZo6w
買ったきたくりんはAmazonアウトレット
それ以外は京都の複数スーパーなどで税別1480～1599円以下でここ2週間売ってたものです
0291※
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2018/08/31(金) 13:45:57.90ID:0YKVEN7V
こっち(神奈川)にも数としてはあるんだが、西の方の米ってなかなか見ないんだよね
早い時期の新米なら宮崎とか出るけどすぐ消えるし、一年通して常時あるのは熊本くらい
あまり聞かない銘柄結構あると思ったら京都だったのか
以前ここのスレで西の人が山形とか青森なんか見たことないって言ってたが、そっちにも流通するようになったんだなぁ
0292※
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2018/08/31(金) 15:39:04.44ID:SfCONG13
宮崎・鹿児島は早期米といって、他より早く新米が出るだけが取り柄の銘柄。
高いから一年を通して取り扱う物ではないし、すぐなくなる量しか出ないから一時期しか出回らないよ。

近年は輸送費や米価そのものの高騰で、ブランドネームのない銘柄を遠方から引っ張る事は少ない。

西側だと、新潟と山形と東北と北海道あたりの有名銘柄は引っ張って、他は地元の安い米って感じだね。
関東のコシヒカリとかは引っ張る理由も少ないから、無くはないけど滅多に見ない。
0293※
垢版 |
2018/08/31(金) 17:53:09.48ID:WGFpJqme
売れるなら取り揃えるけど、知名度無いコメはやっぱり売れない。

どうしても欲しい人はネットで買えるし。
0294※
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2018/08/31(金) 21:09:14.96ID:m2dmUFUX
まぁ一般人はコシヒカリとせいぜいゆめぴりかくらいしか知らんから
ブレンド米って品種だと思ってる人も多い
0295※
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2018/08/31(金) 21:17:17.16ID:4q0t8FE8
新米が出始めると、それまでの米はどこへ行くの？スーパーからは消えるよね？(´・ω・｀)
0296※
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2018/08/31(金) 23:49:33.46ID:GrqnsuAV
>>287
その中でうまいのは

はえぬき
みずかがみはえぬき
ななつぼし
ゆめぴりか

この４つ
その他の銘柄はあんまり
0297※
垢版 |
2018/08/31(金) 23:50:00.56ID:GrqnsuAV
はえぬき
みずかがみ
ななつぼし
ゆめぴりか
0298※
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2018/09/01(土) 02:39:20.50ID:fgQu/rlk
西（九州）だけど、コンスタントに買える東のコメは魚沼コシ、新潟コシ、秋田こまち、ひとめ、つや姫、ビリカくらいだよ。
5ｋｇ.10kg袋が積まれて売られているようなことはないね。2kg袋主体で入荷量も少ない。
三割引シール貼られているものが結構出るので、店頭での回転はよくなさそう。
たぶん東からの転勤族をターゲットにしているんじゃないかと思う。
0299※
垢版 |
2018/09/01(土) 10:01:49.04ID:Y27ugQgB
地産地消で良いことだよ
0300※
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2018/09/01(土) 11:03:35.91ID:p1BLqm+n
>>283
｢あきだわら｣って言う銘柄もちょっと調べると、多収穫化させつつも
味を損なわない様にしたモノみたいなんですが、｢あきさかり｣と
同じ感じと見て良いのかな？

近所のスーパーでは、オーストリア米に次いで安い値段層にあるけど。
0301※
垢版 |
2018/09/01(土) 12:55:58.56ID:ou8tak5W
>>300
品種としての食味のポテンシャルはコシヒカリより粘りや香りでやや劣る印象で、イメージとしては中の上ぐらい。悪くはない。

ただ、問題は作り方だね。
あきさかりよりもさらに多収が期待できて（飼料用米にも使えるぐらい）、生産者もとにかく収穫量重視で売上伸ばそうとする傾向。
外食のふつうのごはんの味をイメージすればわかりやすいかな。
0302※
垢版 |
2018/09/01(土) 13:21:29.23ID:LOG51si9
>>295
ブレンド米になったり業務用として食品加工や外食業者に売られたりでは
レトルト食品や冷凍食品その他の米加工品はだいたい古米
0304※
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2018/09/01(土) 20:34:26.83ID:p1BLqm+n
>>301
ありがとう。　
スレタイに合わないかも知れないけど、あまり拘らなければ
普段はこれでも良いかな？　と言うのも毎度炊くのが面倒なんで、
炊きたての一部はタッパーで冷凍もしているからね。

中の上なら、このやり方には充分だと思う。
0305※
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2018/09/01(土) 22:07:06.41ID:UPgsEJ4q
田舎から毎年はえぬき送ってくるけどまずい
つや姫送れよな
0306※
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2018/09/02(日) 00:25:54.33ID:IP78J01T
>>304
品種の実力は中の上。
消費者が実際に手に入る品物は収穫量重視で中の中と考えてね。
0308※
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2018/09/02(日) 13:11:56.33ID:KmPKgT6L
>>287
きょうびの米はそんなに長い名前してるのか
0309※
垢版 |
2018/09/02(日) 18:05:17.02ID:ukRrozT1
結局、銘柄とか地名とかあまり関係ない気がする　（もちろん土地は重要だが）
農家（作り手）次第なんだよな　　
0310※
垢版 |
2018/09/02(日) 19:35:12.16ID:WHlVQRUO
>>309
まずは産地というか気候。

同じ県内で同じ品種でも海辺と山間で違うし、
同じコシヒカリでも九州と北陸と関東じゃ別物。
0311※
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2018/09/02(日) 21:25:30.50ID:r/sYyXtK
>>305
ただでくれるなら蠅抜きでもゴロピカリでもいい
くれ
0312※
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2018/09/02(日) 23:11:15.71ID:IP78J01T
>>309
土地という越えられない壁はあるよ。
どんなに努力しても一定以上うまい米作れないような所はある。
また、品種が持ってる力もあって、まずい品種はどうあがいてもまずい。

土地と品種で最大値が決まるが、そのポテンシャルを最大まで引き出せるかどうかは作り手次第ってところかな。

基本的には作り手は一生その土地で作るし、作ってる品種もリスクあるからそうそう変えない。（複数品種作る事はあるが）
だから生産者で米を選ぶってのは、産地銘柄で米を選ぶ事＋作り手で選ぶって事に他ならない。

普通の人は産地銘柄だけで選び、よりこだわる人はさらに作り手まで選ぶ。そういう事だね。
0313※
垢版 |
2018/09/03(月) 09:26:35.22ID:XUzzrJo4
>>310
>>312
愛知県の全然米の産地じゃないところでの合鴨農法とか三重県のどっかの農家のとか食べたら激ウマだったんでそう思った　
その農家が作った「土地」って意味で「」重要だと思ったわ　
0314※
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2018/09/03(月) 10:39:24.09ID:71k/cBGD
ヨーロッパの葡萄の畑みたいに、一枚ごとに格付けがあって、畦はさんで隣の一枚はもう別のもの、とかいうことやってないからなー

作りては作り手で、売れだすとすぐOEMしちゃうし。隣近所から買って自分の名前で売る。
0315※
垢版 |
2018/09/03(月) 16:08:06.72ID:psYFYRrG
フフフのCM初めて見た
0316※
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2018/09/03(月) 17:43:37.60ID:0RzdcML7
「気候」「土地」単位で一般消費者が買い選べるものでもないし、
「農家」単位で選ぶほどに情報が周知されているわけでもないしなぁ
0317※
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2018/09/03(月) 22:46:42.44ID:gIMnXctS
>>305
ただなら、文句言っちゃあかんよ
金出してるなら、まずいだの、他のくれとか言ってもいいけど
0318※
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2018/09/03(月) 23:05:02.55ID:d5COcx/n
>>317
はえぬき憎しのいつもの人じゃない？
相手にしちゃダメ
0319※
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2018/09/03(月) 23:15:29.90ID:z+OiALfq
>>316
こだわる人は田んぼ見に来て、作業してる農家に声かけて、秋に買いに来るぞ

田んぼも見に来ない奴に、産地や作り方とか言われてもね。
0320※
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2018/09/03(月) 23:20:53.58ID:VjfKCqe4
大手業者は農家にはコッソリと現地下見した上でJAと契約する
0321※
垢版 |
2018/09/03(月) 23:30:18.25ID:psYFYRrG
>>317
お前はゴミ送られてきてにこにこしてられるの？
こっちはいらねーつってんのに毎年贈られてくる身にもなれよ
捨てんのだってただじゃねーんだよ
0322※
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2018/09/04(火) 08:54:21.64ID:lYzo7e3T
>>316
農家を下見して選ぶ作業を代行するのも米屋の仕事なんだけどね。

昔ながらの米屋は米卸から仕入れてるからダメだけど、最近の若手米屋は産地まで走るのが常識。
0323※
垢版 |
2018/09/04(火) 21:21:39.96ID:8WX8WF5D
何食っても長続きしないわ
最初は　おっ！こいつは旨いなと感動するが
0325※
垢版 |
2018/09/04(火) 22:14:34.51ID:cV2b2Dfp
去年のはえぬきマズい
米嫌いになりかけた
やっぱコシヒカリ
0326※
垢版 |
2018/09/04(火) 22:34:00.55ID:8WX8WF5D
はえぬきは10年近く前に食ったっきりだな
すげーまずかったからそれ以来食ってない

一度まずかった米って再び買うことはまずないよね
0327※
垢版 |
2018/09/04(火) 22:46:51.79ID:gDQezPav
>>325
>>326

いつもいつもご苦労さん
哀れな亡霊よ
0328※
垢版 |
2018/09/04(火) 22:53:09.28ID:cV2b2Dfp
ゆめぴりかは美味いけどお菓子みたいなものだし
米って言えるのはコシヒカリとあきたこまちだけ
0329※
垢版 |
2018/09/05(水) 10:38:50.25ID:8VsqoIss
きらら397が出てきた時には「おっ、北海道米もここまで来たか！」って感じたもんだが、
今や売り場で値が張る商品の棚には「ゆめぴりか」とか「ななつぼし」が陣取っている。

ササニシキ・コシヒカリの二大巨頭の頃から考えると、他の地域のご当地銘柄も色々と
あって、実に賑やかになったもんだな………なんて思った。
0330※
垢版 |
2018/09/05(水) 12:21:01.60ID:8dohgGX1
やっぱコシヒカリうめぇ
涙出てきた(T_T)
米嫌いにさせかけた「はえぬき」の罪は重い
0331※
垢版 |
2018/09/05(水) 15:29:58.76ID:9OVsM0Nl
貧乏舌だな。
0332※
垢版 |
2018/09/05(水) 18:46:31.52ID:U8HwXzlE
>>329
きらら３９７以前の米、具体的に何の銘柄食べてたの？
0333※
垢版 |
2018/09/05(水) 21:23:38.82ID:0792yfKg
>>329
むしろ品種が多すぎて何買っていいのかわからないから片っ端から買いあさってる
0334※
垢版 |
2018/09/05(水) 21:35:58.02ID:yt6Uxrxk
>>330
だっせえ
ざまぁｗｗ
0335※
垢版 |
2018/09/05(水) 22:20:54.65ID:0792yfKg
ゴロピカリ　はえぬき　きらら　まっしぐら
糞まず米四天王
0336※
垢版 |
2018/09/05(水) 22:42:38.88ID:r8KBozq7
この手の味覚の人はもち米とかミルキー混ぜて食えばたいていのもの美味しく感じられると思うよ。
0337※
垢版 |
2018/09/05(水) 22:50:30.60ID:8dohgGX1
>>336
旨みがない米とかただのデンプンじゃんｗ
おかず前提に食う人ばかりじゃないんでね
0338※
垢版 |
2018/09/06(木) 00:58:39.40ID:QoXkJ2da
味の濃さ＝うまみ
アミロースの高さ＝もっちりおいしい

こういう人いるよねｗ
好みだから否定はしないけど。
0339※
垢版 |
2018/09/06(木) 01:06:37.47ID:3XweJa2C
はえぬきを一穂残らず駆逐してやる
0340※
垢版 |
2018/09/06(木) 07:16:18.12ID:Hn5RQ2Xd
やっぱりコシヒカルが最高に上手い
0341※
垢版 |
2018/09/06(木) 08:11:05.49ID:ckhmLWrs
>>339
>>337
>>335
>>330

こいつ病気だな
山形と北海道を叩いてるところから見てやっぱり新潟農家なんだろうか

新潟コシなんか値段も下がり続けてるし、落ち目だからな
哀れで愚かな荒らし
0342※
垢版 |
2018/09/06(木) 13:52:47.91ID:fido/Nd1
>>338
低アミロースじゃない？
0343※
垢版 |
2018/09/06(木) 15:21:01.11ID:wLo/7oQ1
>>342
スマソ。間違えました。
0344※
垢版 |
2018/09/06(木) 21:25:30.37ID:RFIRGXSc
実際今は低アミロースが受けてるんだから
それを踏まえて作らないと
0345※
垢版 |
2018/09/06(木) 22:02:29.79ID:s4oonZ78
>>344
低アミだらけで飽和で余ってるよ。ゆめぴりかなんて分投げられて、最後はそれこそはえぬきより安くなってたし。
0346※
垢版 |
2018/09/06(木) 22:15:28.82ID:9aPceEue
もっと不味い米をくれー
なのか？
0347※
垢版 |
2018/09/06(木) 23:40:27.00ID:RFIRGXSc
まずいはえぬきを食べることによって
直後に食べる米が倍うまく感じる
0348※
垢版 |
2018/09/07(金) 00:58:42.78ID:Nu4IXfBT
新之助はどお？
値段的にはマツコDXの米と同じくらいだった
0349※
垢版 |
2018/09/07(金) 08:43:32.78ID:nN9+YuKq
不味くはないが特別に旨いわけでもない
銘品からいいとこ取りしようとした企みが鼻につく凡作
0351※
垢版 |
2018/09/07(金) 16:59:17.51ID:T79tZ3RT
新之助は好きじゃないわ
誰かが言ってたけど本当グミみたい
これじゃ魚沼には勝てんだろう

はえぬきよりはうまいけどねｗ
0352※
垢版 |
2018/09/07(金) 17:14:29.88ID:xnf8BKXL
コシヒカリ基準の舌だと新之助はせいぜい良くて並の評価になるよね。
甘いんだけど香りが爽やか系で、ガツンと来るコシヒカリの香りがないから薄味と感じやすい。

個性が強いオンリーワンタイプだから、人を選ぶ米だと思う。
個人的には新之助は炊きたてより冷やご飯の時の方が、食感が少し落ち着くから好き。
0353※
垢版 |
2018/09/07(金) 18:08:06.27ID:bA0kK2W9
不味いなら不味いでもいいけど、どんな味でどんな風に不味いのか？
くらい書けば、そのアンチに乗っかる人がいるかもしれんのに
0354※
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2018/09/07(金) 18:41:59.38ID:xnf8BKXL
はえぬきはあっさりしてるから、嫌いな人は嫌いだよ。
まずいという言葉を嫌いという言葉に置き換えて理解すればいい。
0355※
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2018/09/07(金) 18:45:56.71ID:CX5aOL5j
個人的にはとにかく「ななつぼし」だけはダメ　あれだけはもう買わない
0356※
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2018/09/07(金) 21:43:35.78ID:Nu4IXfBT
お前ら、米にやたら詳しいな
0357※
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2018/09/07(金) 21:57:16.88ID:T79tZ3RT
食べ比べるの面白いじゃん
米は毎日食べてるし
自炊してるからね

まぁでも米変えたことを黙って食べさせると気づかれない
変えたことを報告してもよくわかってないことが多い
一般人の米に対する興味なんてそんなものなんだよなｗ
ここも人いねーし
0358※
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2018/09/07(金) 22:12:48.09ID:mhfY3oYE
>>353
はえぬきアンチの荒らしは、たぶんはえぬきを食べたこともないんだと思うよ
なんせこの荒らしが味について詳しく語ったことが一度もない

売れてるから嫉妬してるんだろう
新潟コシは年を追うごとに安くなってるからな、恐怖してるんじゃないか
0359※
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2018/09/07(金) 22:50:45.29ID:DzzisNcb
新潟コシヒカリの原料は今年高いぞ。
0360※
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2018/09/08(土) 20:18:39.39ID:v6zweZkU
>>358
新潟コシヒカリは29年産も高かったし、
新米30年産も値上げなんだけど。
0361※
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2018/09/08(土) 20:32:41.04ID:zoDitMuJ
>>355
俺もダメだわ
ななつぼし　はえぬき　ふさおとめ（こがねだったかも？）　まっしぐら
この辺は大っ嫌い
0362日本第一党
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2018/09/09(日) 01:01:04.64ID:2IOaBs1/
朝日売春婦捏造をちゃんと不買しているか？
電子新聞を契約していないか？
携帯電話で朝日売春婦捏造と契約していないか？
携帯電話のサービスに朝日売春婦捏造のコラムが読めるなどというものと契約していないか？
ただでネットで読むことまでは否定しないが、朝日売春婦捏造を買い支えてはいけない。
家族親戚友人知人にも朝日売春婦捏造の不買を呼び掛けよう。
0363※
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2018/09/09(日) 01:02:19.59ID:QL2lYvkw
マツコDXを起用したことはある意味成功かもしれない
その米の名前はいま思い出せないが、米屋のガラスにでかでかとマツコのポスターが貼ってあったことは覚えてる
それが北海道産の銘柄だということも
0364※
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2018/09/09(日) 01:45:49.93ID:WMGstYA8
>>361
それらの安いＢ銘柄の方がこの３年で値段が爆上げしてるのがなんとも微妙な気分。
0365※
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2018/09/09(日) 02:41:05.70ID:PPjJpYDX
>>364
値段と人気が爆上げしてる銘柄を、ねたんでるのさ例の荒らしは
不人気の新潟は値段がダダ下がりだからしょうがない
0366※
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2018/09/09(日) 08:01:35.97ID:WMGstYA8
>>365
いや、家畜の飼料用米を作る方が手間かからずに儲かるから、農家がそっち作るようになって、結果的に業務用のＢ銘柄不足して高くなっただけなんだけどね。
0367※
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2018/09/09(日) 09:52:31.74ID:xZ9a184C
なんかもう、どんどんと新しい銘柄が出て来ちゃて、気に入ったのがあっても店頭から
無くなってしまうモノも多いね。　　サイクルが早くて、コンビニのカップ麺のスグに入れ
代わる「陳列」を連想してしまう。

定番のコシヒカリやあきたこまちは、さしずめカップヌードルや赤いきつねの立ち位置って感じ。
0368※
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2018/09/09(日) 10:32:03.71ID:2g0fRFMw
数ありすぎるからの
①分からないので安いのを買う、これで十分だ
②ジプシーしてるうちに口が肥えて中程度以上じゃないとダメに
③分からないけどとりあえず高いの買えば間違い無いでしょ
④味は値段に比例する
0369※
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2018/09/09(日) 11:04:20.65ID:reZIHXl6
例の種子法の廃止云々で、各地で一斉に現在あるものをあるだけ販売してみて、
各々がテンでバラバラに市場からの注目度を見てるんじゃないの
一つでも当たればよし、当たらなくても現状維持なだけなんだし
全国区で失敗しても、地産地消として成立するだけでもめっけものくらい感覚で
0370※
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2018/09/09(日) 12:58:10.80ID:2WwWpxbm
ふっくりんこっどうなの？
0371※
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2018/09/09(日) 19:47:46.08ID:xkffL1sW
名前ほどふっくりしてなかったな
0372※
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2018/09/09(日) 22:01:34.19ID:MukccBBr
Ｂ銘柄不足したといっても雑未検とコシヒカリとが６０ｋｇで５００円差とかいうのが現状の品種ブランドなんて意味ねーってのを物語るな。
0373※
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2018/09/09(日) 22:18:46.59ID:xkffL1sW
魚沼以外はあまり価格差ないよね今は
米の需要は減り続けてるのに品種ばかりが増えてなんだかなぁ
0374※
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2018/09/10(月) 07:00:18.69ID:g07Wn/Dx
>>372
本来であれば最低1000円、できれば2000円差が欲しいところ

みんなA銘柄ばっかり作るから、A銘柄が余って安くなり、
安ければ欲しいB銘柄が少ないから値上りしてる

500円差ならコシ使う派と、500円差でも安いほうがいい派に別れる綱引きの最小価格差が500円になってるだけ
0375※
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2018/09/10(月) 09:20:57.99ID:oUXLq7eB
作る手間は変わらんからなぁ。
Ｂ銘柄だからって飼料用米みたいにほったらかしで作れるわけじゃない。

あとはまぁ、一部の地域以外はまだまだ多収品種に積極的じゃないよね。若い人は積極的な人もいるけど。
0376※
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2018/09/10(月) 14:22:14.17ID:Zz9RZp9k
>>319
武豊が言ってたよ、「お客さんはパドックで馬をみて何が判るんでしょうねえ？」って。
素人が夏の田んぼ見て何が判るのやら。味が解っても、田んぼの土や稲の葉っぱがどう品質に結びつくかなんて、んなもの判りよう無いわな。
0377※
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2018/09/10(月) 14:38:17.03ID:mW+Z+mfM
>>375
収量が違うよ。
コシとか8俵取れるかどうかなのに、B銘柄なら10俵狙える品種が多い。

その差なら、Bは2割安くても収入はそんなに変わらないよ。それでも農家はAを作りたがる。

>>376
競馬みたいに一発勝負じゃないからな。
一度食ってみて不味かったら当然リピしないで、次探すだろ。
美味くて、田んぼの景観や作ってる農家の人柄気に入れば、それでいいじゃん。
0378※
垢版 |
2018/09/10(月) 16:58:08.86ID:Fxbyua1Z
>>377
俺も流通側だから言いたいことはわかるけど、農家の孫でもあるから生産側の都合も多少はわかる。

多収品種で多肥栽培すると確かに多く採れるんだけど、案外肥料コスト嵩むんでコスパにも限界がある。
色々弊害も出るし。

んで、収穫量多いから１反あたりの袋代、乾燥の燃料代、コンバインなどの機械類の消耗品代とかも増える。
あと、単純に収穫量多くて力仕事が増えるから、年寄りだとしんどい。

それでも理論上は多少コシより儲かる。でも、今の儲けだと一部のやる気のある若い人じゃないと動かない感じ。

農水省が農業資材を安くするように動いてるらしいが、万が一その辺の効果が出てきたら今後、多収品種が増えるかもね。
0379※
垢版 |
2018/09/10(月) 18:16:17.15ID:iATbUKX7
>>373
各地の農家農協同士の連係が無くて、
それぞれの長期的展望も無いんでしょ
目先だけの行き当たりばったり
0380※
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2018/09/10(月) 18:20:49.13ID:KjJUURp4
需要が減り続けるからこそ生き残りにラベル必要
みんな一緒じゃ共倒れだよ
0381※
垢版 |
2018/09/10(月) 22:15:46.68ID:g07Wn/Dx
>>380
コメ以外の農作物は、トップブランドや、明らかに他と違う品種以外は作物名しか書いてないけど、別に衰退してないぞ。
0382※
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2018/09/10(月) 22:44:02.96ID:q33L6vCR
一人暮らしになったら米減らねー
けど2キロじゃもったいないから悩むな
0383※
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2018/09/10(月) 22:58:55.62ID:KjJUURp4
>>381
コメはその他とは違うよ
少なくとも今までは
0384※
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2018/09/11(火) 10:56:58.37ID:z9XVgF5r
コシから業務用米に変えた人いるがコシより取れなかったそうだ。
10俵取れれば儲かるという美味い話に乗せられて赤字。
0385※
垢版 |
2018/09/11(火) 11:10:49.93ID:bG2SXhRO
生育にカネと時間をとられるから新品種とか多収品種は農家的にはあまり美味しい話ではない
0386※
垢版 |
2018/09/11(火) 19:37:16.65ID:zyM4E+/B
多収でも刈取り乾燥調整出荷経費は量に比例して増える
単純に増えた分利益になる訳じゃない
0387※
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2018/09/11(火) 19:45:41.25ID:ynhBJqrK
>>384
作り慣れてないとリスクは伴うね。
うちの取引先の若い生産者さんは、年々コシヒカリ減らしてる。

業務用米とタンパク制限あるブランド米の両極端振ってるけど、そこそこ儲かるらしい。
0388※
垢版 |
2018/09/11(火) 22:40:33.37ID:k/jQgOrA
手間と肥料がかからず、たくさん採れて、食べて美味しい米の品種があれば良いけど、そんな便利なものはないか。
0389※
垢版 |
2018/09/12(水) 09:13:03.93ID:YAXX0Ag6
コシヒカリ絶対君主制も長期政権過ぎたのかな？　　確かに食っていても、
新鋭ご当地米の方が旨く感じる事が結構ある。

もっとも新王朝の君主候補たちも、その多くは3代・4代前にコシヒカリの血筋を持つ
ものが多い。　　間接的にはコシヒカリ政権は維持されて行く様なもんかも知れんな。
0390※
垢版 |
2018/09/12(水) 10:36:06.30ID:miY6loNJ
ササニシキは冷害が原因で消えたけど、コシヒカリは高温障害で消えていくかもね。
地域によるが、今年は高温に弱いコシヒカリは２等になるわ量も穫れないわで、厳しいみたいだし。
0391※
垢版 |
2018/09/12(水) 11:58:53.51ID:FoxAvtuQ
来年は冷害かもしれないし天気のことは誰にも分からん。
0392※
垢版 |
2018/09/12(水) 17:01:02.47ID:61oQ6NvD
色々食ったけど
ゆめぴりかより旨いのは無かったな
0393※
垢版 |
2018/09/12(水) 21:07:22.75ID:ET0UApLq
今ゆめぴりか食べてる
けどこれだったらミルキーの方が好きだな
0394※
垢版 |
2018/09/12(水) 21:47:38.14ID:1KE5p3FX
ぴりかって夏場に保温切って翌日まで放置とか不精をするとあっという間に腐敗する印象がある
0395※
垢版 |
2018/09/12(水) 22:40:06.67ID:yP5IOqh9
そら、ぴりかに限らんやろ
0396※
垢版 |
2018/09/12(水) 22:52:37.26ID:+ezZg0+o
>>394
それ品種関係なくない？

腐敗菌の侵入しやすさと、温度・水分の条件次第
0397※
垢版 |
2018/09/12(水) 23:11:48.20ID:ET0UApLq
夏場に常温で米を丸一日放置することなんかないからどうでもいいわ
0398※
垢版 |
2018/09/12(水) 23:59:21.74ID:1KE5p3FX
あくまで横着な一個人の日常では、どうもぴりかだけ炊飯後の傷みが他より早い（余熱蒸気に弱いのか、特にこの時期は
上部にサラサラ・テラテラした腐敗がすぐくる）とごく私的に感じてるだけで、しっかり衛生管理・始末をしてる人には
きっと無縁な話、disるつもりでレスしたわけでは決してないので適当にｽﾙｰしてくれ
0399※
垢版 |
2018/09/13(木) 04:11:03.86ID:YM0XDr/l
16日に某ブランドコシヒカリの新米が出る予定。60kg3万だったかな。
5kg2500円じゃ高くもないか。コンテストで優勝すると3000円以上になる。
0401※
垢版 |
2018/09/13(木) 12:07:43.38ID:GpN17BF2
>>377
トウモロコシなら1トン2万5千円だけれど、それと競争できるレベルでの価格帯になるまでの補助金ってすごいよね。
食糧米だと2万5千円というと、100キロか120キロくらいだろ？
0402※
垢版 |
2018/09/13(木) 12:55:53.95ID:cGDsuGeH
>>399
それ系は農家が直売で好きにやればいいと思う
余ったからってその金額ベースで米屋に売ろうなんて思わないようにしてもらいたいわ
0403※
垢版 |
2018/09/15(土) 23:33:15.33ID:nNmjl6tx
宮城のつや姫がなかなか美味しい。すごくもちもちしてるから
お弁当にも良さそう。
0404※
垢版 |
2018/09/15(土) 23:47:38.15ID:CEckEXLz
つや姫はそこそこ粘りはあるけど、どちらかというと表層がしっかりしたタイプだと思うが。

まぁ、気に入った米に出会ったのなら何より。
0405※
垢版 |
2018/09/16(日) 03:30:30.40ID:XJJodkgI
>>403
宮城県産のつや姫は、すべてが特別栽培米である山形県産とは違って
何かいまひとつなんだよな
0406※
垢版 |
2018/09/16(日) 09:18:39.57ID:/2oKsqg7
米のうまい炊き方。
なるべく少ない量の米を使う。
炊き上がりで釜の20%程度の量になるのがちょうどいい。
欲をかいて沢山米を入れるから不味くなる。
0407※
垢版 |
2018/09/16(日) 11:01:12.89ID:x+jF5XIN
確かに釜のMAXの量を炊くのはおいしくないけど、少なすぎても難しいよｗ
平べったいフライパンで炊いてるみたいなもんだから対流も起きにくいし。

あと、直径の大きい釜で少量炊きだと、水加減の目盛り合わせるのが誤差が大きくなりやすいね。

５合の釜だったら３合炊くぐらいが無難。
0408※
垢版 |
2018/09/16(日) 11:27:26.87ID:/2oKsqg7
>>407
だったら自分の場合はこうやってると書けよ。
気安く人のレスに乗るな。
0409※
垢版 |
2018/09/16(日) 15:27:33.22ID:tKyCL5ya
一人暮らしだけど定番の3合釜じゃなくて、5.5合炊きの釜を使ってます。
一度に4合炊くからね。　　もちろん一度には食べきれないから、タッパーで冷凍もする。
後は、3合釜だと「釜めしの素」とか使って3合炊くと、吹きこぼれちゃうからですね。

今は「萌えみのり」で、買い置きは「あきだわら」の5キロ。　次は初めての銘柄だなぁ。
0410※
垢版 |
2018/09/16(日) 16:39:20.97ID:x+jF5XIN
>>408
だったら自分の場合はこうやってると書けよ。
気安く人のレスに乗るな。

あんたがそういう飯が好きなのは自由だが、それは釜の性質によってまったく結果が変わるような変則的なやり方だ。
0411※
垢版 |
2018/09/16(日) 17:49:42.09ID:1HGUchnA
>>407
少ないと何故よくないのか教えてもらえて有意義でした
感謝

>>408
そういうことがイヤなら書き込みやめた方がいいと思いますよ
掲示板とはそういうものだから
0412※
垢版 |
2018/09/16(日) 18:11:32.44ID:/2oKsqg7
>>410
他人のレスに乗って結局全否定するくらいなら絡まないでくれないか。
そういう乞食みたいなヤツがオレは一番腹が立つ。
0413※
垢版 |
2018/09/16(日) 18:13:29.31ID:/2oKsqg7
>>411
お前が書き込み止めたらどうだ？乞食2号はみっともなさ過ぎるぞ。
0414※
垢版 |
2018/09/16(日) 21:39:33.60ID:oN2gEXOZ
>>405
俺宮城県産の方が好きだなー
鳥取だか島根のも食べてみたい
0415※
垢版 |
2018/09/16(日) 21:54:17.63ID:Zn8Os5m+
うむ
宮城産つや姫うまいよな
ささ結も美味しかったぞ
0416※
垢版 |
2018/09/16(日) 21:58:08.84ID:nP2s8+6Z
>>412
５ｃｈに書き込みしといて何言ってんのやらｗ
逆に斬新だわ。
0417※
垢版 |
2018/09/16(日) 22:12:03.39ID:8ND5BP7a
電気炊飯器の使い方としては、>>407は理由も含めて割と定番のこと

>>406の中の「沢山米を入れるから不味くなる」も同様の定番だけど、
「なるべく少ない量の米を使う」の方は全く聞かないから、その理由を
書いてみてほしいわ
0418※
垢版 |
2018/09/16(日) 22:38:31.99ID:/2oKsqg7
乞食1号2号はID出せよ。NG登録してやるから。
0419※
垢版 |
2018/09/17(月) 00:33:56.31ID:+5dN9Akx
>>418
ID出てるし
ID毎日変わるんですけど
やっぱり慣れていない初心者さんですか？

病状が悪化するとよろしくありませんから
こちらには立ち寄らない方が良いと思いますよ
おだいじに
0420※
垢版 |
2018/09/17(月) 01:12:40.21ID:xHu/Rjff
>>419
IDあったのか。ということでNG登録スッキリだ。清々した。
お大事に。
0421※
垢版 |
2018/09/17(月) 05:34:56.25ID:iCp+f2/X
5chのID理解してねぇなｗ
0422※
垢版 |
2018/09/17(月) 09:58:37.48ID:iwYjqI/a
>>406
回る中華に行った時の、炒め物の注文の仕方だろ。
7人で卓囲んで全員が炒飯沢山食べたいと言っても、7ツ1度に頼むなよ、1つか2つずつ頼む
とかいうような
0423※
垢版 |
2018/09/17(月) 17:08:46.07ID:JBbIgGk2
2ちゃんの仕組みも知らない奴がどうやってNG登録したかの方が気になるｗ
0424※
垢版 |
2018/09/18(火) 22:21:18.69ID:bJY3fjBB
九州で食べたイサヒカリがうまかったもんで農家さんに新米頼んだ
たのしみ
0425※
垢版 |
2018/09/18(火) 22:38:04.14ID:S/DvUDY9
お米なくなりそう
新米買うか古米買うか微妙な時期だ
0426※
垢版 |
2018/09/19(水) 09:26:46.77ID:r5FyBwYL
中古の３０ｋｇの米袋をふと見ると、吉野家のゼンショーホールディングスの傘下、ゼンショーライスの袋だった。
福島のコシヒカリ使ってるのね。

案外、まともな値段の米を使ってるんだなぁ。
0427※
垢版 |
2018/09/19(水) 11:06:13.93ID:cCIdCrVH
>>426
ゼンショーなら、吉野家じゃなくて「すき家」じゃないの？
0428※
垢版 |
2018/09/19(水) 12:11:04.60ID:3QO8ctG+
株主優待でもらえる米だと、マックスバリュ東海の静岡米食べ比べセットが良かった。
キロ数減らされたから今年は米選んでないけど。
0429※
垢版 |
2018/09/19(水) 13:07:34.80ID:lBLKzPae
>>427
ごめん。素で間違えたｗ
すき屋だね。
0430※
垢版 |
2018/09/19(水) 14:52:25.13ID:lM+pTepD
すき家はかなり昔から、国産コシヒカリ100%
地域により、産地は異なるよ。
0431※
垢版 |
2018/09/19(水) 16:51:25.86ID:3LMA+XDd
すき家が一番好きだわ
0432※
垢版 |
2018/09/21(金) 20:35:02.38ID:gq89F80+
まずい飯を食いたかったら牛丼チェーンに行くのが一番手っ取り早い。
0433※
垢版 |
2018/09/21(金) 20:43:06.99ID:v9HNf+jd
料亭の仕出し弁当の米ってなんであんなにまずいんだろう
1食5000円とかするんだぜ
弁当だからおかずがまずいのはわからなくもないが
米自体がまずいのが許せない
良い米使えよな
0434※
垢版 |
2018/09/21(金) 23:08:47.89ID:qcFLLfkK
弁当屋はご飯が蒸れてベチャベチャになるから、粘らない米を使いたがるよ。もしくは硬めに炊く。

フタ閉めないと乾くが、フタ閉めるとベチャつく。
添加物使ってないと難しい。
0435※
垢版 |
2018/09/23(日) 13:38:32.88ID:6A6XEKk8
会社でケータリングの不味い弁当食ってるが米だけはうまい。
おかずは日によるがほとんどクソ不味い。中国産で間違いないと思ったらHP見たらオール国産ということだった。
どう見ても嘘臭い。米は美味いが量が減ってお茶碗に軽く一杯くらいしか入ってない。
おかずを全部米に乗せてレンジでチンすると290円の弁当にしか見えない。無残。
0436※
垢版 |
2018/09/24(月) 08:34:33.00ID:XVh8S/J4
>>435
弁当は仕出してあって、ケータリングとは言わないぞ。
ケータリングはスタッフも来て、その場で切り分けとか盛り付けしてくれるやつ。
0437※
垢版 |
2018/09/24(月) 11:43:00.28ID:sd+Vdc+o
やっぱり炊き立てか、程よく水分を吸収してくれる「お櫃」が必要なんかな？
でも弁当を自作しても、仕出しの弁当ほどには不味くはならない。
冷ましてから蓋をしていないとかだろうか？
0438※
垢版 |
2018/09/24(月) 18:19:40.26ID:zIE6GJGD
おらのは１０５０時間で刈ったｗｗｗ

娑婆の連中はまだ刈らん、雨が多いしｗｗｗ

予想では１２００時間を超えてるｗｗｗ

時間的にはアウトじゃが天候が悪いのでセーフかもなｗｗｗ

本当に日光に関係なく１０００時間が目安なのだろうかｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0439※
垢版 |
2018/09/24(月) 18:26:57.47ID:zIE6GJGD
>>435
米が美味けりゃ、不味いおかずでも一段と美味く感じるものだがｗｗｗ

味噌汁でも上等なのにすればと思うｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0440※
垢版 |
2018/09/24(月) 21:20:17.20ID:zIE6GJGD
もう２週間ぐらいしたら俺の米をアップしてやるかｗｗｗ

浄土の米じゃｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0441※
垢版 |
2018/09/25(火) 08:41:46.90ID:gxGh+U0n
今日も雨じゃｗｗｗ

奴らは１２５０°でコンバインじゃｗｗｗ

どんな米が出来るやらｗｗｗ

今年は暑かったし、あの暑さと刈り遅れがどう出るかｗｗｗ

おらの心配はハゼが倒れなくよう台風２４号を見てるｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0442※
垢版 |
2018/09/25(火) 08:53:14.74ID:YLrQ24vi
とりあえず草を刈れ
0443※
垢版 |
2018/09/25(火) 09:12:39.58ID:gxGh+U0n
雨の中はいやじゃｗｗｗ

今日は寝てるのじゃｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0444※
垢版 |
2018/09/25(火) 17:45:49.80ID:dHr4F63x
「あきたこまちにひとめぼれ」って漫画を読んだ方います？
内容気になるのですが、、
0445※
垢版 |
2018/09/25(火) 20:58:19.40ID:v2KV4a2q
あの精神病のジジイが監修してると思うと気持ち悪い。
0446※
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2018/09/26(水) 13:55:40.30ID:yWE/rnSL
今年米高いな
新潟コシヒカリの新米がセールになってたけど
セールで5キロ1880円て…
0447※
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2018/09/26(水) 17:08:48.79ID:C96r0z/M
その値段でもスーパーの利益は５ｋｇで１００円以下だと思うよ。

新潟コシヒカリは去年不作気味だった影響で、今年は農家からの出荷価格が大幅に上がった。
今年も猛暑で不作気味なんで、下がらないと思う。

農家は今年から１０a７５００円の補助金なくなったから、別にこれでも儲かってる訳じゃないんだよね。新潟以外の農家は値上がり幅が小さめだから、逆に減収。
米屋だって値上がり分を完全に転嫁できてないし、転嫁できた分は消費者の負担だし、誰も得しない不思議。
0448※
垢版 |
2018/09/26(水) 17:24:15.98ID:YgANB53T
もうな、農家なんてもんじゃなく囚人じゃｗｗｗ

ただ、権力に盾突いてるだけじゃｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0449※
垢版 |
2018/09/26(水) 17:54:47.56ID:QoqVdNE9
一般のお客さんに値段上げてほしくないとか言われたけど農家に渡す手取りの段階で値上がりしてんのにどうしろと
こっちで吸収できるほど粗利ガバガバ抜いてないのにやってられんわ
運送コストも値上がりしてるのに転嫁しなきゃ無理
価格転嫁してつぶれるならそれまでと思うしかないわ
0450※
垢版 |
2018/09/26(水) 18:33:13.38ID:C96r0z/M
大手卸が頑張って値上げの風潮作ってくれれば良いんだけどね。運送業界みたいにうまく値上げはできないだろうね。

運送業界と違って、高ければ消費者が米を食わないだけだし。
0451※
垢版 |
2018/09/26(水) 19:05:02.51ID:YgANB53T
>>450
佐川は荷物ほんなげてマスコミが同情したなｗｗｗ

あんな感じかｗｗｗ

マスコミ自体がチョンだから無理じゃねーかｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なりｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0452※
垢版 |
2018/09/26(水) 20:15:31.73ID:YgANB53T
そうじゃｗｗｗ

米が上がると景気良くなるって説明しろｗｗｗ

田舎に落ちる金は総て都会に回るのじゃｗｗｗ

米屋は儲けてませんで通せｗｗｗ

あくまでも日本国の為じゃｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0453※
垢版 |
2018/09/26(水) 20:17:35.53ID:YgANB53T
米屋は日の丸揚げてｗｗｗ

さらに、旭日旗もあげてｗｗｗ

田舎を持ち上げるのじゃｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0454※
垢版 |
2018/09/26(水) 22:29:55.70ID:cZ/eZvsK
輸出して品薄にすれば値段が上がるかも。中国に1kg500円くらいでも購入する富裕層がいれば可能性あるかも。
0455※
垢版 |
2018/09/26(水) 23:09:52.27ID:KzSWEfAc
神明がやってるけど、中国頼みで輸出するにも限界があるよ。日本の米は世界基準だとべらぼうに高価だし、アメリカや中国で作ってる単粒種の米だって、普通に日本の業務用米と大差ない味。
どうしても日本の米が欲しいような中国の富裕層だって人口が限られてるからあてにはできない。

それに、単に品薄にして価格上げるなら、すでに品薄状態だよ。飼料用にかなり持って行かれてるからね。

問題はどのような形にしろ、価格上げると国内の消費が落ち込むこと。

根本的な解決するなら、世界基準まで生産コストを下げる事しかない。
関税なくしても輸入米や輸入小麦に勝てるレベルまでね。
0456※
垢版 |
2018/09/26(水) 23:53:57.82ID:XwZ4rWDs
店頭に置いてあった古い米はどこへ行くの？
0457※
垢版 |
2018/09/27(木) 00:07:06.82ID:fGPoo+1y
弁当
0458※
垢版 |
2018/09/27(木) 00:14:42.95ID:j9i9Krrl
値上げ恐怖症のあまりコッソリ量を減らすのが日常化
モノによっちゃ半分近くなって平気で売ってるものもある
0459※
垢版 |
2018/09/27(木) 00:29:30.32ID:bV27osuj
タニタの金芽米4.5kgの微妙な重量は謎
0460※
垢版 |
2018/09/27(木) 08:53:33.75ID:crcRkf+p
だから、そんな事いってると日本が乗っ取られるのｗｗｗ

もう中国に買われてるんだからなｗｗｗ

何のために戦争したんだｗｗｗ

金の為かｗｗｗ

日の丸じゃｗｗｗ

それも日本のＯＤＡとかバカじゃねーのかこの国ｗｗｗ

トランプ習近平に見習えｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0461※
垢版 |
2018/09/27(木) 20:50:13.02ID:Vl3Z8UtJ
>>456
業務店なんかは年内は新米よりも古米納入してって結構あるよ。
冬超える前の新米は味が落ち着いてないし。
0462※
垢版 |
2018/09/28(金) 08:30:21.57ID:3fO4CEV0
即今なんて糞食らえｗｗｗ

即今なんてあるもんじゃなく、正見だけがあるのじゃｗｗｗ

そのための修行じゃｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0463※
垢版 |
2018/09/28(金) 13:20:07.35ID:750ia0ZY
稲刈り終えて狂いまくってるバカ魚…
0464※
垢版 |
2018/09/28(金) 18:54:16.41ID:3fO4CEV0
狂ってなくちゃ米なんて作ってランねーだろうｗｗｗ

俺は宗教的に修行だと思ってるんじゃｗｗｗ

でもな、買った方が安いとか言われるとショックがでかいのじゃｗｗｗ

お前らも同じだろｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0465※
垢版 |
2018/09/28(金) 20:48:56.60ID:hSbr9jl+
なんでさかな？
0466※
垢版 |
2018/09/28(金) 21:27:21.41ID:HpIJ17ls
笑っちゃうよｗ→笑っちゃうおｗｗ→笑っちゃ魚ｗｗｗ
0467※
垢版 |
2018/09/28(金) 22:28:52.51ID:hhTa7VgH
魚沼の魚だろ
0468※
垢版 |
2018/09/28(金) 22:41:03.64ID:pT97ioo2
基地外に構うバカは怪しいお米でも食って死ねよ
0469※
垢版 |
2018/09/29(土) 10:07:54.76ID:dYdWR9Ko
農林水産省が２８日公表した９月１５日時点のコメ（水稲）の作柄概況によると、
全国の平成３０年産の作況指数（平年＝１００）は１００と２年連続で
「平年並み」が予想される。

ただ、既に収穫を終えた水田は全国の３割強にとどまり、
今夏の猛暑の影響ははっきりしていない。
千葉県や茨城県では、稲が熟す時期が遅れているという。

地域別では、北海道が９０で、９年ぶりに「不良」が見込まれる。
６～７月の低温や日照不足が響いた。
このほか、秋田県と新潟県は９８、高知県は９６で「やや不良」となる見通しだ。
一方、九州は全体で１０３と「やや良」が予想される。
0470※
垢版 |
2018/09/29(土) 14:20:06.08ID:J0gpplUg
>>466
笑っちゃう［ＢａｃｋＳｐａｃｅ］魚じゃｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0471※
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2018/09/29(土) 17:47:07.30ID:uMyIM+mN
>>458 >>459
タニタのは無洗米処置をして減って元の５キロ相当という感じだろうけど、「お茶碗で何杯ぶん（キリ数字）です」とかいう名目で9.何キロのはこないだ見たわ。
0472※
垢版 |
2018/09/29(土) 21:38:06.23ID:KFRPDDAF
持ちやすい！とかで900mlになった牛乳とか
0473※
垢版 |
2018/09/29(土) 21:49:08.54ID:s8KX+QgB
うれしい食べきりサイズ！とかで8g5gと徐々に減ってってるポテチとか
0474※
垢版 |
2018/09/29(土) 22:59:47.69ID:KFRPDDAF
量が半分になっても「カロリーハーフ」の付加価値で値上げも出来る
0475※
垢版 |
2018/09/30(日) 08:35:37.06ID:qRgB9Y1u
あのな、ジャストは宅急便とかで送料が上がって不利なんじゃｗｗｗ

まったく融通が利かない、バカどもだらけになってしまったｗｗｗ

ゆとり教育顛末じゃないかｗｗｗ

悪いのは段階世代だろうｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0476※
垢版 |
2018/09/30(日) 09:23:23.92ID:Bc1mX7ld
キロあたり20円で出荷。飼料米。
おまえら家畜になるか？
0477※
垢版 |
2018/09/30(日) 10:56:18.28ID:C3GfSRLH
今年は不作気味だけど、満額補助金出るまで採れたのかな？
0478※
垢版 |
2018/09/30(日) 13:06:00.26ID:u8UopWF1
飼料米も言われなきゃ
普通に食えるよ。
0479※
垢版 |
2018/09/30(日) 17:24:19.02ID:8eLDJLWw
安定供給なんてする気が無くて、農家所得維持か゜もくてきだからな。

減反も飼料米補助金も、結局のところ、野江地と言う形の財産のあるヤツに公費を給付する、貴族禄のようなものだ
0480※
垢版 |
2018/09/30(日) 19:44:55.37ID:6oOd+Lxx
新米うめえ
輝きからして違うな
0481※
垢版 |
2018/09/30(日) 21:33:12.38ID:msL/GHgc
米屋で規格外米というのを買った。一応はその銘柄の正規の袋に入っていた。
フツーに食えるわ。某業務ナントカで買った銘柄米がめっちゃ粒が小さくてこりゃダメだと思ったに比べたらむしろ安いし。
店員（店主？）は無愛想だったけど品は確かっぽい。次もそこで、他の米も試してみよう…。
0482※
垢版 |
2018/10/01(月) 03:08:07.12ID:JYDCqK0w
10月下旬出荷のつや姫予約したけど山形庄内の田んぼは無事か
0483※
垢版 |
2018/10/01(月) 03:32:46.71ID:UetDH8JO
>>481
そのクラスがうまいのは新米の間だけだね。
規格外や中米クラスは味が落ちるのが速い。
0484※
垢版 |
2018/10/01(月) 08:42:37.70ID:Wa0/rKQh
中米とは何ですかｗｗｗ

ちゅうべい産とか中国産ですかｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0485※
垢版 |
2018/10/01(月) 09:18:05.94ID:UetDH8JO
>>484
マジレスすると、出荷用の丸米とくず米の中間の米のこと。ちゅうまいと読む。

例えば出荷用の米を1.90mmの網で選別してるなら、網下に落ちたくず米をもう一回1.85mmや1.80mmで選別すると、普通に食える米がとれる。これが中米。
農家によっては自家消費用で食う。

小さい農家だと、選別計量機の横のくず米出てくる所に、ちびメイトっていう小型の米選機置いてる。
大きい農家は選別計量機２台置いて、小さい方の網を通してから大きい方の網を通してる。そうすると丸米が２回網を通るから、投入スピード上げても品質が良い。
0486※
垢版 |
2018/10/01(月) 09:25:44.11ID:Wa0/rKQh
>>485
そうなんかｗｗｗ

勉強になったわｗｗｗ

しかし、味としては中米と丸枚を混ぜた方が美味いとか無いかなｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0487※
垢版 |
2018/10/01(月) 11:15:38.68ID:MXZpaAiH
>>486
基本的には味より価格重視の米にブレンドされる事が多い。

古米に青米の多い中米混ぜると美味しいけど、中米自体が味落ちるのが速いんで春になると微妙。
0488※
垢版 |
2018/10/01(月) 11:58:55.61ID:3WXzPnPU
>>483
いや、平成29年米だったよ。
あんまり繊細な舌でもないから、そこそこの好みの範囲に納まっていたら自分には大丈夫みたい。
新米は水分過多でちょっと苦手というぐらい。
しかしそれでも業務ナントカのあの米はイタダケナかった。今は改善されているかもしれないけど。
0489※
垢版 |
2018/10/01(月) 16:21:00.92ID:low1Fba6
>>488
規格外の理由は？
なんで3等未満になったか理由が大事。


>>482
庄内は水不足による渇水があったけど、9月の雨が丁度良かった感じ。
今朝の台風の影響はわからん。
はえぬきは今週末あたりから本格的に稲刈りだね。
0490※
垢版 |
2018/10/01(月) 18:53:47.83ID:Yc9CjH1q
>>485
最後のレスが意味分からん
0491※
垢版 |
2018/10/01(月) 22:34:15.39ID:UetDH8JO
>>490
選別計量機２台のくだりの事？

例えばまずは玄米を1.80mmの網で選別する。
網の下に落ちた1.80mm以下の米はくず米業者に出荷。
↓
網の上に残った1.80mm以上の米はさらに1.90mmの網で選別する。
網の下に落ちた米は1.80mm以上1.90mm以下の中米。
↓
網の上に残った米は丸米として検査に通して出荷。

網を使って選別してる関係上、米を大量に投入すると、本来網の下に落ちるはずのくず米が落ちずに残る事がある。
このやり方だと、丸米が網を２回通る事になるので、くず米が網の上に残りにくい。

最初に1.90mm通して落ちた奴を1.80mmで再選別して中米を取るという方式だと、丸米は１回網を通るだけになる。
0493※
垢版 |
2018/10/02(火) 18:51:39.65ID:vOYu042T
>>492
販売する側から言わせりゃ、別に遺伝子組み換えだろうがＦ１品種だろうが、買って売るだけだから関係ない。

文句言ってるのは、既得権益で飯食ってる奴だよ。
0494※
垢版 |
2018/10/03(水) 01:37:52.80ID:YVEQTBKD
>>491
篩でなくて、網でやんのか？
0495※
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2018/10/03(水) 16:02:10.02ID:8+MClcmR
>>494
米選機も縦だったり横だったり色々あるが、基本的には一定の間隔で細長いスリットが入った金属製の筒状のドラムのような物で選別する。
スリットの幅より米の厚みが小さいと、筒の外側へ落ちる仕組み。

メーカーでも便宜上、網と呼ばれる事が多いと思う。
昔はピアノ線を平行にたくさん張って、その上に滑り台みたい米を流して選別してたらしいよ。

いかにもふるいらしいふるいにかけるのは、米屋の大型精米設備だね。
精米するとどうしても砕けた米がでるから、金属網をゆさぶってふるいにかけるロータリーシフターって機械がある。
もしくは石抜き機に簡易の小米取り網が付いてる。
0496※
垢版 |
2018/10/05(金) 12:23:45.52ID:H7aCGDUS
ほしい新米やっと予約開始した！早速注文したぜ
0497※
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2018/10/05(金) 21:31:35.69ID:QHk17GgE
中米なんて補助金貰ってニワトリの餌に出せよ
0498※
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2018/10/06(土) 00:04:23.65ID:qAsUDkXh
>>497
餌米と屑米は別物

屑枚を餌米を混ぜると違法
0499※
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2018/10/06(土) 06:20:58.91ID:jjesshyM
全農パールライスから出てる米て良いのか？安いけど、どれも検定マーク付いてないから別の高い魚沼産コシヒカリ新米買ったわ 艶々でモチモチで美味しかった
２Κ\1680
全農パール新潟産コシヒカリ新米２Κ\1098
0500※
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2018/10/06(土) 07:03:54.30ID:ze1iYMMp
新之助5㎏、去年より300円近く下がってるな
0501※
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2018/10/06(土) 09:30:26.15ID:9HQQxX7i
新之助おいしくないからな
0502※
垢版 |
2018/10/06(土) 14:46:15.45ID:IU2Etkp/
新之助、新潟県人にはかなりウケがいいみたいよ
0503※
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2018/10/06(土) 20:01:45.79ID:2+QG5TpV
新之助はいまいち
他に採用すべき米があっただろうに
決めたの誰だよ
0504※
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2018/10/07(日) 00:16:04.55ID:jSb9TIhh
600円も差が有るんなら、新之助よりつや姫だよな
0505※
垢版 |
2018/10/07(日) 14:03:29.98ID:yUlGpXwS
新之助と比較なら当然つや姫を買うよ
味がまったく違う
0506※
垢版 |
2018/10/07(日) 17:12:46.91ID:sHAHjCX4
明後日脱穀するかなｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0507※
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2018/10/07(日) 18:00:37.03ID:yUlGpXwS
>>506
いま干してんの？写真うｐ！
刈り入れがまだなら田んぼの写真でもいいよ
今年の出来はどうだった？
0508※
垢版 |
2018/10/07(日) 20:44:49.42ID:sHAHjCX4
前にも言ったが、おらのは積算温度１０５０時間位ｗｗｗ

ちょい近くの田んぼは１３５０℃超えてるｗｗ

そんな訳で、食ってみなければわからない事が多いので食うまで写真はアップできんｗｗｗ

しかし、１３５０℃の米は胴割れか、胴割れしなくても固い米が採れるんじゃなかろうｗｗｗ

歯茎が痛くなるような米じゃｗｗｗ

お前らも産地だけじゃないって事が今年はわかるじゃろうｗｗｗ

要するに金じゃ、金がなければ美味いものなどできんのじゃｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0509※
垢版 |
2018/10/07(日) 20:51:49.31ID:sHAHjCX4
丸米丸米とか言ってるが、堅い米は噛むに噛めんし、味も分らんぐらいだぞｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0510※
垢版 |
2018/10/07(日) 21:01:09.21ID:sHAHjCX4
特に今年みたいな長雨でコンバインで刈り遅れた田は

たとえ産地とは言えがっかり米が多いかも知れんなｗｗｗ

米屋はその辺見分けられるのかｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0511※
垢版 |
2018/10/07(日) 22:55:24.75ID:+ped2h9O
>>505
そんな汚米買うならゆめぴりか買うわ
0512※
垢版 |
2018/10/08(月) 00:07:43.72ID:Jb06icua
>>508
俺は硬めの米が好きだけどそこは各自の好みだね
魚の米もいいのができるといいね
0513※
垢版 |
2018/10/08(月) 13:51:24.03ID:JstAtFo2
米粒は小さい、というか普通サイズがうまいな
大粒はまずいわ
0514※
垢版 |
2018/10/08(月) 14:26:22.82ID:pyLqxq0d
まったく魚沼産新米ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
0515※
垢版 |
2018/10/08(月) 16:26:42.28ID:Z94qPdSv
過去の栄光に胡坐をかいての怠惰の末にもう特A等級のお米が作れなくなった魚沼とか、もう用は無いよ
0516※
垢版 |
2018/10/08(月) 16:49:56.84ID:JstAtFo2
>>515
お前ずーっと同じことばっか言ってるな
どこの板にも粘着基地外はいるけど本当キモイわ
0517※
垢版 |
2018/10/08(月) 18:18:50.35ID:qY82m7LC
>>514
味を報告しろやｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0518※
垢版 |
2018/10/08(月) 23:09:43.62ID:cxyX92rS
>>513
秋田小町は結構大粒だぞ
けど旨い
0519※
垢版 |
2018/10/09(火) 00:50:40.97ID:YAMFPSk0
秋田w
まずみんなが、買う気が起きねえって言ってるから、味以前の問題だな
0520※
垢版 |
2018/10/09(火) 06:03:47.91ID:1s2vHESs
富山のミルキークイーンをはじめて買ったけど小粒で美味しい
当分これでいいわ
0521※
垢版 |
2018/10/09(火) 15:24:08.84ID:tgaQEq4+
東の新潟魚沼コシヒカリ
西の島根仁多米コシヒカリ
0522※
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2018/10/09(火) 16:04:49.47ID:78HxAX8x
僕はコシヒカリは好きじゃない
0523※
垢版 |
2018/10/09(火) 17:02:31.38ID:3Ox2/QvI
>>520
最も太りやすいお米だよ
0524※
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2018/10/09(火) 18:52:54.62ID:Elgu5muw
太らない食い方は箸の先ちょでちっこっと掴んで食べると良いと思うのじゃｗｗｗ

美味い飯をガバット掴んで大口開けて食うと人生終わりなのじゃｗｗｗ

米屋には内緒だぞｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0525※
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2018/10/09(火) 18:56:07.48ID:Elgu5muw
稲こき終わったのじゃｗｗｗ

アーリータイムズ飲んでるのじゃｗｗｗ

すこし祝いじゃｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0526※
垢版 |
2018/10/09(火) 19:11:37.41ID:Dso39lns
美味しいお米と言えば、セシウムさんだろ
0527※
垢版 |
2018/10/09(火) 19:14:45.09ID:Elgu5muw
そうだなｗｗｗ

そう言うタイトル付けたら俺のは倍値でも売れるなｗｗｗ

俺の所はセシュウム関係ないしｗｗｗ

でも、人として出来んわｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なりｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0528※
垢版 |
2018/10/09(火) 19:52:25.18ID:Elgu5muw
俺はセシウム穴子も食いたいんじゃｗｗｗ

東北ガンバレｗｗｗ

別に東北を大和民族と思ってる訳でもないけどなｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0529※
垢版 |
2018/10/09(火) 20:13:33.91ID:bv1RLbwh
会津は戊辰戦争の頃でもまだ蝦夷だったろ
0530※
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2018/10/09(火) 22:14:08.63ID:jCcCQWO9
>>520
いいなー
ミルキー一番好きだから食べ比べしたいわ
こっちの方だと茨城産しか売ってないんだよな
0531※
垢版 |
2018/10/09(火) 22:48:57.78ID:4s5dxwp9
>>511
>>530
放射脳そろそろ死んでくんない？
つや姫からセシウムなんて出たこと無いわ
2011年産ですらな
0532※
垢版 |
2018/10/10(水) 00:04:45.74ID:ZapIAx1T
そりゃそうと、地下に発電機作った東電を訴えたのかｗｗｗ

何やってんだ福島ｗｗｗ

糞かｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0533※
垢版 |
2018/10/10(水) 08:01:40.09ID:ZapIAx1T
人災を天才とすり替えた東電かｗｗｗ

あんな糞所長がヒーローだって、ヒーロー扱い、奴はたぶん殺されたんじゃろうｗｗｗ

どうせ糞州の民族じゃろうｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0534※
垢版 |
2018/10/10(水) 15:42:00.01ID:KUnHtd15
なすひかり初めて見た
食べてみたかったけどまだ新米買ったばかりだから断念
栃木と書いてあった
0535※
垢版 |
2018/10/10(水) 16:35:12.64ID:eT7uZr12
那須のコシヒカリなんだろな
0536※
垢版 |
2018/10/10(水) 18:12:09.49ID:MZ5Eu3e2
>>535
品種名が『なすひかり』
0537※
垢版 |
2018/10/10(水) 18:21:28.68ID:a625w36f
ﾃﾗｯﾃﾗに黒光りしているナスビがよぎる
0538※
垢版 |
2018/10/10(水) 19:27:06.75ID:ZapIAx1T
明日は精米できるかも知れのじゃｗｗｗ

取りあえず玄米食ってみるｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0539※
垢版 |
2018/10/10(水) 20:54:35.16ID:KUnHtd15
ちなみになすひかりは5キロ1680円だった
0540※
垢版 |
2018/10/10(水) 22:16:46.40ID:xDoMzO9i
過去特A取ってるけど、所詮B銘柄。

値段も栃木コシヒカリより下
0541※
垢版 |
2018/10/10(水) 23:13:22.26ID:KUnHtd15
>>540
まっしぐらやはえぬきと同レベルか
そう言われると購買意欲が失せる
やめとくわありがとう
0542※
垢版 |
2018/10/11(木) 05:50:45.96ID:ODJligQh
ちなみに関東コシが今年ははえぬきやまっしぐら以下レベル
0543※
垢版 |
2018/10/11(木) 06:40:52.91ID:00a5CQ2k
長崎ひのひかりが上手いのは内緒
0544※
垢版 |
2018/10/11(木) 06:45:08.64ID:tN4o/t7Q
>>541
>>542
今の相場は
はえぬき＝関東コシ＞まっしぐら＝なすひかり

ここ数年後は
はえぬき＞関東コシ＝まっしぐら＞なすひかり
だったけどね。

久々に東北が安くなった。
0545※
垢版 |
2018/10/11(木) 08:00:11.31ID:NTOX7q22
東北の品質が天候で落ちたの？
0546※
垢版 |
2018/10/11(木) 12:35:31.60ID:l+QJuWyx
逆に質が良く豊作だから値が下がったんじゃ？
0547※
垢版 |
2018/10/11(木) 15:28:50.73ID:UKsz/BSo
今年は全国的に不作だよ。

暑すぎ台風きすぎ秋の長雨。
北海道は普通に冷夏で死亡。
0548※
垢版 |
2018/10/11(木) 15:29:46.24ID:UKsz/BSo
ちなみに米の原料玄米の価格は４年連続で上がってる。
0549※
垢版 |
2018/10/11(木) 16:29:45.48ID:RU4He4x9
精米したのじゃｗｗｗ

暗いので写真は明日じゃｗｗｗ

見た目では９月の天候が悪いので遅く出した穂は未熟な感じもするｗｗｗ

早く穂を出したのは問題ない感じ、要するに今年は刈り時が難しかったのじゃｗｗｗ

米やも苦労するじゃろうｗｗｗ

まあ、白米は食ってもないが見た目俺のは左程問題なしｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0550※
垢版 |
2018/10/11(木) 16:53:15.14ID:q8Ri631m
ダメってことか
0551※
垢版 |
2018/10/11(木) 18:00:17.81ID:RU4He4x9
いま研いだところじゃｗｗｗ

これから食うのじゃｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0552※
垢版 |
2018/10/11(木) 18:02:40.53ID:RU4He4x9
小さい米を取り除くのに目開き幾つが良いのじゃｗｗｗ

篩では無理かｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0553※
垢版 |
2018/10/11(木) 19:42:20.65ID:RU4He4x9
ジンギスカンで二杯飯食ったｗｗｗ

何杯でも食える米じゃｗｗｗ

味はいつものごとく直ぐには出てないｗｗｗ

食感は良いと思うｗｗｗ

何より、高品質米と言う事だけは分るｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0554※
垢版 |
2018/10/11(木) 20:48:35.34ID:tN4o/t7Q
>>547
作況指数くらい見なよ

http://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kome/attach/pdf/index-56.pdf

全国平均100の平年並み、北海道だけ90の不作


>>548
全農の概算金は去年より少し上がってるけど去年は追加払いがあった。
今年は追加払い無しだろうから、それ含めると実質は値下げ

自由米相場は去年より少し安い。

もち米だけはヤバいくらい高い。
0555※
垢版 |
2018/10/11(木) 21:19:48.76ID:Hx92RBn1
>>547
特定の品種は不足する事が出てくると思う。
平均的に日本全体としてみて…では不足はないと思う。

当たり前だが断定などしたら問題なので
あくまで俺の考え。

作況概要をみると、北陸から東北の日本海側は苦労しているようで、
東北の太平洋側はまあいいみたい、
関東は…暑すぎたんだろう。


田んぼの状態では良くできているのに剥いてみたら量が取れない例が多い。
いいスタイルの女を脱がしてみたらパットで誤魔化されていたような感じだ。
0556※
垢版 |
2018/10/11(木) 21:48:14.77ID:ODJligQh
>>554
作況指数ってくず米入れてだからね。
上物だけでなら９５くらいだと思う。＠東北
0557※
垢版 |
2018/10/11(木) 21:52:19.05ID:Cq2tKP4d
よく不作だと味は良くて
豊作だとまずいって言うけどどうなん？
あながち的外れでもないのかな
0558※
垢版 |
2018/10/11(木) 22:34:39.21ID:RU4He4x9
>>554
それは見込みだろうｗｗｗ

今や、寝るほど採れる田んぼは無いｗｗｗ

要するにじゃ、追肥もしないし米は少ないと言う事じゃｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0559※
垢版 |
2018/10/11(木) 22:42:37.85ID:Hx92RBn1
>>556
東北も大きく太平洋側と日本海側では違うし
さらにはそれぞれの地方によっても違う。

今年はそういう個々事例での差が出ているのが目立つ。

ただ、主食用作付け面積が昨年より増えているのと
年々需要が減っているのを考えると、足らないというのは
あまり考え難いと思うんだが。
0560※
垢版 |
2018/10/11(木) 22:44:39.42ID:FcPKAEnB
>>549
写真待ってるねー
0561※
垢版 |
2018/10/12(金) 00:20:57.44ID:jxwC6Q3R
>>554
おいおい‥。
９月１５日時点の作況指数で判断とかやめろよ。

こっちは実際に各地の農家と話をしてんだよ。
0562※
垢版 |
2018/10/12(金) 00:27:53.46ID:82FVDMsL
>>556
実際は網下に落ちる中から中米で主食用に戻るやつがあるから上物だけの話じゃないんだよな
全部の刈り取りが終わったわけじゃないしまだ不確定だけど
足りないとなれば外食が外国産に切り替わって国産米の消費量がさらに減って帳尻合うだけだし
外国産に走る前に帳尻合わせの中米もあるし古米残してる業者も多いし
足りなくてもなんとかなるわ感は業界全体に漂ってるかんじはあるね
0563※
垢版 |
2018/10/12(金) 01:06:12.00ID:5FQekCT8
>>561
各地の農家

でしかない。つまりそれは森の中の木に過ぎない。
無い無いとしていた29年産が今頃になって出てくるという現状では
実際の生産量は意外と多いのではないか？
0564※
垢版 |
2018/10/12(金) 02:44:34.17ID:xE6HodDU
古々米ブレンドだな
0565※
垢版 |
2018/10/12(金) 07:42:09.28ID:PPsqq5Em
多いと言えば食わないしｗｗｗ

少ないと言えば買い溜めまでする始末ｗｗｗ

だから、米の収穫高は報道しないのがベストじゃｗｗｗ

マスコミとかには報告ご無用ｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0566※
垢版 |
2018/10/12(金) 08:23:16.13ID:nEuw90Rg
テレビに乗せられやすいオカンが始めた断捨離に乗じて実家からせしめてきた無水鍋で、パン焼いてるぜ。
意外に簡単。油っ気のないパンは色々なものに合うぜ。
お米高いから、カレーのとき以外はパンばっかし食べてるぜ。クラーク先生推奨の食生活だ。
0567※
垢版 |
2018/10/12(金) 08:26:33.24ID:ARgLQPdf
>>563
まぁ５ｃｈの書き込みだから信じるか信じないかは自由だな。
今年は不作。丸米は少ない。

実際には
>>562
の言うように不作＝不足ではないのであんまり慌てる必要はないけどね。

見てる限りまだ売りに出されてないけど、中米のアタマは２等と見間違えそうな良質なのもある。
そういうのは自分で使う分に残すかして、ひょっとしたらあんまり表に出てこないかもね。

去年の高い中米をさばききれずに抱えてる奴は辛いだろうな。
0568※
垢版 |
2018/10/12(金) 09:37:09.60ID:PPsqq5Em
出鱈目でよいのじゃｗｗｗ

多いと思う奴は思えば良い、少ないと思う奴は少ないと思えば良いｗｗｗ

どちらでも良いのじゃｗｗｗ

むしろ、決定づけることが不利になるのじゃｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0569※
垢版 |
2018/10/12(金) 09:58:08.16ID:YIaaFBjp
普通・豊作言っちゃうと値段下がっちゃうからね
必ず不作、思ったより穫れないっていうのが産地

作況の網目とか、数年前から見直し入ってるのすら見てもいないかな？

産地は自分のとこだけで話するけど、
別に特定の産地銘柄が不作で高いなら、
安くて買いやすいものにシフトするだけ
0570※
垢版 |
2018/10/12(金) 13:04:35.21ID:KaGrMcjJ
作況基準が変わったらダメだろ
反収ってなら正確な方がいいが
0572※
垢版 |
2018/10/12(金) 17:01:10.44ID:PPsqq5Em
ちなみにおらの所は台風被害ゼロｗｗｗ

夏は干ばつだけど、用水の近くだし水がない時は１日あるかどうかｗｗｗ

正にパーフェクなコシヒカリトじゃｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0573※
垢版 |
2018/10/12(金) 19:18:34.87ID:OJ0qGk5r
米なんか余ってんだから不作くらいでちょうど良い
0574※
垢版 |
2018/10/12(金) 19:21:24.62ID:euUIg1g0
>>570
実勢の網目は、作付け品種の変化や品質向上のために、大きな網目を使うようになっていった。

作況指数の網目は以前小さい網目のままだったから、中米の頭まで含むようになってしまった。

数年前に実勢に近づくように少し大きな網目に変更。
全国一律ではなく、その県ごとの標準的な網目に近づけている。

それでも実勢よりは少しだけ小さい網目だけど、以前よりは改善された。

他の人も言ってるけど、結局は中米もブレンド米に混ぜられて食べちゃうから、
実勢の網目で作況出したら100でも米余るよ。
0575※
垢版 |
2018/10/13(土) 00:47:17.25ID:IGMq803/
>>571
いいじゃーん！
いい場所じゃーん！
魚の田んぼ？
いい田んぼじゃーん！

米作りがんばってね！日本にはこれからも続けてくれる農家が必要なんだ！
0576※
垢版 |
2018/10/13(土) 12:09:11.90ID:Kr1q6hrn
魚くんの話はイマイチおもんないな
無駄に行間あけるなよ、おもんないんだから
0577※
垢版 |
2018/10/13(土) 12:26:49.76ID:WwIdxt3S
馬鹿は無駄に行間空けるんだよな
0578※
垢版 |
2018/10/13(土) 12:48:22.18ID:eBTkF0BE
以前は皆スルーしてたのに触るなんて新参増えたもんだ
0580※
垢版 |
2018/10/13(土) 21:55:44.68ID:hwnUvXu0
スーパーで5キロの新之助が1999円。山形つや姫が1699円で売ってたから
うおおおおおおおおと思ったけど
29年度産だった
僕は新米を買いました
0581※
垢版 |
2018/10/13(土) 23:24:33.61ID:IGMq803/
>>580
山形つや姫が1699円で売ってたら俺は買うよ好きだし
それに山形つや姫の新米は今年はまだ出荷されてないよね晩生だから
0582※
垢版 |
2018/10/13(土) 23:37:42.36ID:5TDSdIP4
>>581
さすがにされてる。１０月１０日くらいからは普通に出回ってるよ
0583※
垢版 |
2018/10/14(日) 00:24:12.50ID:OCgDbQkA
>>581
晩稲はこれからだよ？つや姫はまだ稲刈り始まったとこじゃないかな
0584※
垢版 |
2018/10/14(日) 12:11:49.96ID:PGbnDOpK
29年産いわてっこ・ゆめみづほが最近よく安売りされてる
粘りが強いのは好きじゃないから買わないけど
0585※
垢版 |
2018/10/14(日) 12:31:42.80ID:LnBuyUg7
ふくしま・みづほは買うんじゃねーぞｗｗｗ

こういうのはおもしれーのかｗｗｗ

なんか・いわって・ゆめみづほも妖しそうな名前だなｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0587※
垢版 |
2018/10/14(日) 21:26:52.46ID:gczAJx5v
>>583
早いとこだと１０月５日くらいには県内で新米つや姫セールはじまってた。
0588※
垢版 |
2018/10/14(日) 22:22:10.44ID:Q1SvkGy6
関東コシ新米安い
5キロ1380

今日からはえぬき新米5キロ1680
こっちは毎度おなじみの価格

うちはまだつや姫は来ない
0589※
垢版 |
2018/10/14(日) 23:28:52.92ID:TbqgJKjR
関東コシ単一原料で１３８０円はモヤシ１円と同じだろ。
基本的に去年より原価上がってる。

猛暑の影響で落等した奴でもそこまでは安くない。
0590長谷川亮太
垢版 |
2018/10/15(月) 03:59:07.93ID:8MeskclK
ワイは松戸の長谷川亮太や！
今日もうんこぶりぶりや！
0592※
垢版 |
2018/10/16(火) 02:57:12.28ID:Bb8UGQms
カルロースでいいや
0593※
垢版 |
2018/10/16(火) 13:07:59.91ID:t8YzemUq
外国米ってイメージと違ってたいして安い市価でもないんだよなあ。
炊きたてはけっこうイケるけどちょっと保温するとすぐ水気が飛ぶ印象。
0594※
垢版 |
2018/10/16(火) 19:38:31.30ID:MkqtHi8M
一般の主食用の外米は、SBSっていう輸入のシステムだからあんまり安くない
。

ざっくり言うと、輸入枠の年間１０万トンの一部を、入札で手に入れるシステム。
国が輸入業者との間に入って上納金を巻き上げるんだけど、渡す上納金が多ければ多いほど落札しやすいという感じ。

国産米が高くて安い外米の需要が高まると、それにつられて値上がりしちゃうのよ。
実際の輸入する時の価格はもっと馬鹿みたいに安い。
0595※
垢版 |
2018/10/16(火) 21:33:05.06ID:LPV6PUtR
バカいってんじゃねーのｗｗｗ

今の米だって只みたいな金額だろｗｗｗ

南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ
0597※
垢版 |
2018/10/17(水) 12:29:56.31ID:Xz8w9LvM
実家が米を作るのをやめちゃった…
タダでハツシモもらいたい放題だったのに…

みんなネットで買ってるの？
0598※
垢版 |
2018/10/17(水) 19:38:47.37ID:RfqVQ9St
カルロース、この前近所のスーパーで、10キロ2299円、5キロ1299円だったよ。
0599※
垢版 |
2018/10/17(水) 19:40:08.78ID:RfqVQ9St
>>597
減反に応じるとお金貰えるからね。
農家は土地持ってるだけでお金がもらえる楽な商売ですよ
0600※
垢版 |
2018/10/17(水) 19:48:02.13ID:Jm+p2d4P
>>599
減反制度は廃止になりましたよ、おじいちゃん
0601※
垢版 |
2018/10/17(水) 20:40:40.37ID:hSLwS3Yc
>>597
跡を継がなかったからだろ
0602※
垢版 |
2018/10/17(水) 21:32:21.41ID:wxDx/CY6
>>597
うちは毎年田舎からはえぬき送ってくる
まずいからいらないっつってるのに強引に送られてくる
この時期は鬱だわ
0603※
垢版 |
2018/10/17(水) 22:29:21.02ID:msSXeyBe
>>597
ふるさと納税でもらえるよ
0604※
垢版 |
2018/10/18(木) 22:35:39.12ID:Bg4pFTju
さっきテレビで日本一高い米として京都のコシヒカリが出てた
1キロ1万
尚番組調べ
0605※
垢版 |
2018/10/18(木) 23:12:07.10ID:V5M6haDp
>>604
その番組みていないけど、京都の店で売る京都の米だろ？
0606※
垢版 |
2018/10/18(木) 23:52:31.73ID:hGoD7xf2
魚沼産コシヒカリが新米で売ってたから買って食ってみたけど やっぱ艶々で旨い！
２㎏ ￥１８６０税抜
ちと高いけど満足
0607※
垢版 |
2018/10/18(木) 23:57:34.78ID:RlI1IB1W
魚沼産は特A落ちとか言うけど、食ったら美味いよね。
特Aの他の銘柄が、なんでこっちのが特Aなんだろ？と思うことがある。
0608※
垢版 |
2018/10/19(金) 00:28:33.20ID:CxrVxVFd
それは単にコシヒカリが好きなだけでは。
っていうか、ランキングは提出されたサンプルの評価だからあてにならないけど。

長野の飯山コシヒカリ食ってみ。
昔は魚沼の偽物みたいな扱いだったが、本家の味が変わってしまったから、今ではこっちの方が昔ながらの魚沼らしい味だと思える。
0609※
垢版 |
2018/10/19(金) 04:17:54.71ID:L3Do7S/E
富山県産のコシヒカリは不味い 冷めたら更に不味い
0610※
垢版 |
2018/10/19(金) 07:25:23.32ID:yOuHenKn
コシヒカリ全般が嫌い
0611※
垢版 |
2018/10/19(金) 08:55:31.37ID:iMfpYWs1
>>606
いまどきコシヒカリBLなんぞ食べてうまいと感じるものかねえ
古い感覚のままイメージに騙されてるよ
0612※
垢版 |
2018/10/19(金) 11:11:11.75ID:dJe7Jtjn
>>611
十分美味いぞ。

美味くないってなら、味覚のハードル上げ好き。
ブレンド米食ったら吐くレベルなんじゃねーの？
0613※
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2018/10/19(金) 12:37:09.43ID:p+EfH3hN
寒冷地で作れるように改良した東北の米より、関西、中国、九州の米の方がほんとは旨い
0614※
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2018/10/19(金) 12:38:19.97ID:WasP+lr/
味に今時も何もないだろ
流行りを追ってるだけの意識高い系さんか
0615※
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2018/10/19(金) 12:49:12.18ID:z807iNPD
ここ最近、新潟の気候がコシヒカリに適合しなくなってるのが一番の原因だよ。
新潟だけでなく他の地域も徐々にきつくなってきてる。

コシヒカリは日本の気候に合わなくなってきてる。
0616※
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2018/10/19(金) 13:01:10.68ID:Q8rZKMCB
ライシー宮城の米は石貫も出来ていないジャリジャリ
0617※
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2018/10/19(金) 21:51:45.61ID:Ai0rpxLa
>>613
じゃあ何で西の米はまずいの？
0618※
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2018/10/19(金) 22:02:11.14ID:yOuHenKn
>>617
西の米の方が旨い
0619※
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2018/10/19(金) 22:02:52.88ID:yOuHenKn
>>617
酒だって西の米の方が旨い
0620※
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2018/10/19(金) 22:10:10.55ID:z807iNPD
佐賀のさがびよりうまい
0621※
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2018/10/19(金) 22:18:50.91ID:Ai0rpxLa
>>618,619
まずいじゃん
0622※
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2018/10/20(土) 20:30:26.83ID:SCdDd2Ac
うん不味い
0623※
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2018/10/20(土) 21:51:47.32ID:xaqnOTMl
西に住んでる奴が無理やりうまいと褒めたたえてるだけの哀れな米
0624※
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2018/10/21(日) 14:09:57.61ID:n2vQC3B+
知り合いの農家が言ってたが田んぼは水のかけ方次第らしい。水の加減をちゃんとやれば天候関係なくうまい米が作れるとのこと。
0625※
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2018/10/21(日) 14:25:33.42ID:EZT8Sj8i
そんな馬鹿みたいに簡単だったら世界中のどこだってうまい米が作れることになると思うのこと。
0626※
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2018/10/21(日) 14:54:26.81ID:vwkROymG
おかずの味付け、好みが地域で違うからな。京都や大阪の和食文化に合うのは西の米とそれで作った酒。
0627※
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2018/10/21(日) 16:30:57.61ID:49Vsln/H
それなのに京都の割烹がほとんど東北の米を使っているという
0628※
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2018/10/21(日) 17:10:01.43ID:fES5elBL
料亭の菊乃井ではつや姫を使ってる
京都吉兆嵐山本店もそうだな
0629※
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2018/10/21(日) 22:25:06.63ID:zg32qC+H
昨今は北海道米もブランド化して値も上がり、ブランドに乗っかって質の低い品も見る気がするので、自分が住む地方内に注目しているわ。
水道取水の川の水源方面とか。
0630※
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2018/10/21(日) 22:28:36.86ID:cnO9gaMN
>>626
たこ焼きで飯でも食ってろでんがなまんがなｗ
0631※
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2018/10/21(日) 22:54:11.14ID:n2vQC3B+
コシヒカリはやっぱりうまい。他へ浮気してもまた元に戻る。
0632※
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2018/10/21(日) 23:43:13.07ID:4PFyBfXR
コシヒカリはもうダメだ。
温暖化についていけない。
今年も痩せてる。
0633※
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2018/10/21(日) 23:48:33.09ID:cnO9gaMN
もう10年以上前からそんなこと言ってるな
相変わらずコシ一強だけど

消費者はコシに対して信仰に近いもの持ってるからなぁ
0634※
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2018/10/22(月) 00:05:38.47ID:PgG8cnli
コシヒカリ信仰を打ち壊すほどの、味の不味さが実現されてないから、
信仰が続くのも当然の話だわ
例えば新潟コシが不味くても、千葉コシがそれなり以上に美味しければ、
コシヒカリが不味いのじゃなくて、新潟の出来が悪かったんだ、となる
0635名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!
垢版 |
2018/10/22(月) 08:19:08.78ID:M1rcYvbG
味で消費者に見放されるとかそんな問題じゃない。
収穫量と玄米品質が落ちてるのが問題。

量も採れない、等級も落ちるだと農家が儲からないから作らなくなるんだよ。
0636※
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2018/10/22(月) 12:12:11.29ID:hbBK2S4b
東北がササニシキやめて各県ごとにこまち・ひとめ・はえぬきになったように、県単位の育種や営農指導がないと農家が自発的にコシヒカリやめたとはならないよ。
ガチ保守派高齢個人農家の柔軟性の無さは想像以上。
0637※
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2018/10/22(月) 15:53:56.95ID:xku7yAd7
無洗米をもっと売ってほしい
種類が少ないから安売りもされない
0638※
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2018/10/22(月) 17:26:21.12ID:i3cEqEId
まっしぐらwww
0639※
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2018/10/22(月) 17:27:46.72ID:s9TfzWes
コシヒカリほど信頼されるブランドはなかなか無い。
国宝や世界遺産のような何かに指定してもいいのではないか。
0640※
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2018/10/22(月) 17:53:49.23ID:2Nh4ocvV
>>637
もっと無洗米買ってくれよ

売れてないから、いろんな品種置けない
0641※
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2018/10/22(月) 23:37:32.55ID:PgG8cnli
コシヒカリはもうダメだ！収穫がダメだ！品質がダメだ！の人は、
全国的に「いつ」ダメになるのかの目安くらいは書かなきゃ意味が無いわなw

ダメになってくれ！の願望か、ダメになってしまう！の恐怖症か、どっちかね
0642※
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2018/10/22(月) 23:59:02.32ID:FqKGq2dX
ダメってわけでもないけど昔ほどの価値がないってだけじゃないの
コシってだけじゃ安いし、魚沼のコシBLの値段もどんどん下がってる
コシでやっていこうと思ったら難しいんじゃない？
0643※
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2018/10/23(火) 09:27:02.10ID:KYjv328M
>>641
すでにダメ。

若手の生産者は採算にシビアだから、年寄り連中が引退したらコシヒカリの生産量も自然に下がってくるだろうね。

新潟もコシヒカリ偏重から脱却しつつある。
今年は１０aあたりコシヒカリ６～７俵に対して、つきあかり１３俵とかだよ。生産量の１俵あたりの手取りはそれぞれ１５０００円台と１３０００円台。
計算してみ？
0644※
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2018/10/23(火) 11:20:06.79ID:KgzNcp8H
山形がつや姫やはえぬきに移行して、価格や生産量を上げた
秋田が秋田こまちに移って…
宮城も…


新潟だけはそういった工夫がいままで無かったんだよな
新潟コシのブランドの上に胡坐をかいてたから価格がどんどん下がっていった
新潟は今後かなりがんばらないといけないと思うよ
0645※
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2018/10/23(火) 12:05:32.07ID:7JAuTB6W
>>644
東北A銘柄は軒並み14500なのに、新潟コシは16500で取引されてる。(自由米相場)

新潟ブランドは健在だろ。
0646※
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2018/10/23(火) 19:20:59.69ID:9ToxOb3p
コシはもうダメ儲からん
って事かと
0647※
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2018/10/23(火) 19:38:36.52ID:byQ2Sd3D
何しろJA勤めの農家がコシヒカリをやめて失敗したと愚痴をこぼしてるくらいだから、他の農家はなおさら手を出さないだろう。言うのは簡単だが他に変えるのは大きなギャンブル。
0648※
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2018/10/23(火) 20:15:37.61ID:KYjv328M
コシヒカリと他が栽培特性が違うのは当たり前。

っていうかまともな収益上げてる農業法人は、稲刈りの時期を分散させるのも兼ねて、どこも最低で３品種以上は作り分けてるよ。
そうしないと作業が回らないし。

コシヒカリしか作ってないような零細農家は後継ぎする人間いない事が多い。
0649※
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2018/10/23(火) 20:21:29.52ID:byQ2Sd3D
知ってる農業法人はコシヒカリと飼料米で時期を分散させてるな。他のブランドは作ってない。
0650※
垢版 |
2018/10/23(火) 21:43:09.78ID:4C7P9M0D
ヨーカドーで青天の霹靂が4割引きで売ってた
霹靂の無洗米も（無洗米もあったんだな）
どうせ古米だと思ったら新米だった
なんでや
0651※
垢版 |
2018/10/23(火) 21:44:45.80ID:4C7P9M0D
>>644
その中で何とか成功と呼べるのはつや姫だけで
あとは失敗してるんだが…
0652※
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2018/10/23(火) 23:29:04.06ID:qAzLiI6k
>>648
後継者が居ないからこそコシヒカリ作る

農家は職人だよ。年金貰ってるし、後継者も居ないから、儲ける必要もない。
味や品質を上げることが高齢農家の喜びだから。
0653※
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2018/10/23(火) 23:41:52.32ID:9ToxOb3p
>>648
それは消極的選択でコシの所為では無い
何作ってもそうなる
0654※
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2018/10/23(火) 23:46:15.64ID:I2vAAePl
>>640
精米精度落とすしかw
マジで最近のは3回グルグルで十分
0655※
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2018/10/24(水) 01:07:25.47ID:RYQGdxYb
>>651
収量と価格考えたら東北の１４５のほうが新潟の１６５より上じゃね？
作り手側の目線なら。
山形だとつや姫でさえはえぬきに比べるといまいちって評価だよ。
単収がだまって２～３俵違うのに価格差が小さい。
特栽で１８０００円のつや姫作るなら１４５００円のはえぬきのほうが収入が上
0656※
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2018/10/24(水) 01:16:58.20ID:fcOVivjI
収益無視、食味第一のこだわり農家は反収7俵が一番うまいと言う。
7俵では農業法人はやっていけない。赤字出して終わり。
0657※
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2018/10/24(水) 08:33:22.60ID:DXREC1T4
>>652
そりゃ、職人じゃなくて年寄りの趣味だな。
持続可能な農「業」ではない。

>>653
コシヒカリがこれから減っていく原因ではある。
何にしろ、農業で他の品種より収益性悪いってのは致命傷だよ。

今は県の奨励品種じゃないから他のをつくれない（検査通せない）って生産者も多いけどね。
農産物検査もこれから変わるし、内容によっては品種の勢力図変わるきっかけになるかもな。
0658※
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2018/10/24(水) 12:25:17.01ID:mc4dG61n
いちほまれが結構旨くてビックリ
0659※
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2018/10/24(水) 12:57:51.33ID:11WBhwl3
>>657
米作ってる大半が老人と片手間の兼業

専業農家で手間暇かけられるなら、米以外作ったほうが儲かるよ
0660※
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2018/10/24(水) 13:56:20.63ID:E/BASGGs
ｽﾚ （´∀｀（　´∀｀） ﾁｶﾞｲ
0661※
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2018/10/24(水) 14:15:36.16ID:fcOVivjI
ラーメン屋ではよく耳にする。個人経営のうまいラーメン屋がチェーン店化して大規模化したら全然食えた代物でなくなったという話。米も一緒だ。
0662※
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2018/10/24(水) 14:22:32.75ID:Oa1nVq+b
雪若丸とかいうのがあったから買ってみた　うまいといいなあ
0663※
垢版 |
2018/10/24(水) 14:27:22.54ID:UYc/T23w
某スーパーの弁当に使われてたつや姫がクッソまずい
こんなにまずい米だったかな…
0664※
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2018/10/24(水) 14:33:19.46ID:ooV5UJ0Q
>>659
先祖からもらった土地＋請け負いで耕作して大規模効率化してる専業農家はそれなりに儲けてるよ。

年寄りの零細農家は土地を無償に近いレベルで大規模農業法人に委託して耕作してもらってる。
0665※
垢版 |
2018/10/24(水) 14:45:31.91ID:fcOVivjI
大規模なところが何がまずいかというとうまい米もまずい米も一緒にしてしまうところ。
細切れの田んぼを持ってる小規模農家ならうまい米はうまい米で分けることが出来る。
最悪でも一番まずい米は避けられる。しかし大規模するとみんな一緒くた。
0666※
垢版 |
2018/10/24(水) 17:03:35.11ID:qdUTBcYq
こしひかりって普及し始めたころは栽培が難しい
品種だったんだよなあ。
0667※
垢版 |
2018/10/24(水) 18:56:15.40ID:zDj6cDrf
大規模になるとこまめな見回りが不可能になる
機械的に管理してたら圃場ごとの癖は吸収できない
結果品質のバラついた米が混合したものしか出来ない
零細ならではの影の仕事はマニュアル化しにくいし雇われ人には無理だ
0668※
垢版 |
2018/10/24(水) 19:14:54.21ID:ooV5UJ0Q
大規模で品質に劣るかどうかは、社長の考え方による。キチンと几帳面にやる所もあるし、そうじゃない所もある。
ある区画だけ特別な作り方をして、コンクール受賞米として高く売ってる所もある。

零細農家も８０のジジイで体動かないから、田んぼが草ボーボーって所も多い。機械の扱い方も覚束ないから、選別も悪い。
下手すると籾摺り機を掃除してなくて去年の虫わいた玄米混じってる。
0669※
垢版 |
2018/10/24(水) 19:16:52.17ID:aUgrwFT9
雪若丸炊いてみた
だめだこりゃ
0670※
垢版 |
2018/10/24(水) 19:26:22.15ID:fcOVivjI
82歳でコンバイン乗ってる婆さんいるぞ。息子らはモミ運び。面積は2町くらい。
NHKのローカル局にタレこめばまず間違いなく取材に来るが、息子がなぜ運転しないかというツッコミが入るとぐうの音も出ないので実現してない。
0671※
垢版 |
2018/10/24(水) 20:22:25.70ID:KVeG0jEm
なぜ運転しないの？
0672※
垢版 |
2018/10/24(水) 20:50:42.49ID:fcOVivjI
コンバインはその婆さんが自分が金出して買った。ハウスや路地野菜も面積は少しだが自分で全部やってる。
耕運機を運転するし、自分でメンテナンスも出来る。
0673※
垢版 |
2018/10/24(水) 20:54:12.83ID:UYc/T23w
>>669
どんな感じの米？
0674※
垢版 |
2018/10/24(水) 21:09:30.46ID:RYQGdxYb
つや姫もだけど雪若丸も肥料がんがんやって量を取る気だと１２～１３俵とか取れる米。
下手するとはえぬきよりも取れる。
だから特栽でないこの２つの米は基本地雷。
雪若丸も買うなら特栽とかの雪若丸を買ってみて。全然違う。
うちの今年の集荷で食味値で最低５５　最高で８７
同じ地域の雪若丸で。
山形の場合つや姫は特栽のくくりあるのでくそ地雷の割合が少ないけど雪若丸は地雷率がむちゃくちゃ高い。

>>673
硬めだけどもちもちしてる　って米。
旨いやつはかなり旨い。つや姫よりも好きだって人が結構でてきてる。
ただ結構特殊な味わいだけに合わない人はまったく合わない。

>>669
次回、水少し多めで炊いてみて。結構違うかもしれない。それでもダメな場合は合わないか、質が悪いか。
0675※
垢版 |
2018/10/24(水) 21:13:44.73ID:mltrSY7B
カルローズってどうなの？
5kg込み1300円だった
一瞬買おうかと思ったが地雷なら嫌なんでやめた
0676※
垢版 |
2018/10/24(水) 22:08:38.00ID:FMCfEr6X
コシヒカリがスーパーで全く買えなくなる日まで、
少なくとも20年くらいは必要って話なのな
農家でも米屋でもない俺には、全く関係ないわw

たとえ買えなくなっても、他の米を買うだけだから
やっぱり関係ないけど
0677※
垢版 |
2018/10/25(木) 04:43:59.29ID:gIZsl6fx
コシヒカリは多収を狙うと倒伏して等級が落ちてしまう。だから肥料は抑える。結果自然と食味が良くなる。
他の多収米は追肥をバンバンやって倒伏防止剤というのをやって10俵以上当たり前に取る。当然だが食味は悪い。
0678※
垢版 |
2018/10/25(木) 08:39:05.58ID:w+DXQaYz
>>674
そういえば特別栽培米でない宮城県産のつや姫を食べたことがあるけど
山形県産と比べてひどかった
宮城県産のは甘みも旨みも薄くて
0679※
垢版 |
2018/10/25(木) 10:27:45.83ID:IlV8T/Hu
>>674
興味本位で５本ほど雪若丸仕入れたけど、まだ試食してない。
特栽じゃないから心配になってきたわｗ

なんか見た目が細長くて頼りなく思えるけど、山形も今年は良くないの？
近畿はあんまり量とれてないよ。
0680※
垢版 |
2018/10/25(木) 12:13:46.91ID:IlV8T/Hu
いま雪若丸、試食した。
確かに硬さはしっかりしてるけど粘りもあるね。
新之助のグミ感とはまたちょっと違う気もするな。

味も思ったよりはしっかり乗ってて甘みも必要十分にある。濃厚ってレベルではないけど、そのかわりクドさがないので食べやすいかな。
香りは強くも弱くもなく、かな。

粒が長いんで炊飯米もやや長くて大きく見える。ただ。今年の天気の影響かどうか知らないが、思ってたよりは厚みがない。
0681※
垢版 |
2018/10/25(木) 14:33:00.16ID:sh0kbzQ5
雪若丸　美味しいのだが　もちもちしている　俺はもちもち系は苦手なのだ～
娘は好きらしいが・・少しでももちもち感をへらして炊きたいのだが
どうすればいいのかなあ　　知ってる人いたらおしえてほしい　ちな土鍋

>>675　カルローズは味はあんまりなくて固めだよ　俺は好きだけどね
業スーのやつかな？
0682※
垢版 |
2018/10/25(木) 22:28:54.80ID:ufkuwc9n
雪若丸も新之助もはっきり言ってまずかったわ
魚沼こしとつや姫の方がうまい
0683※
垢版 |
2018/10/26(金) 02:46:57.54ID:HGlo4YRz
なぜキラキラネームをつけたがるのか。DQN親かよ。
0684※
垢版 |
2018/10/26(金) 20:05:39.34ID:eyAAYFS7
キラキラって読めないやつじゃん
読めなかったら商品にならん
0685※
垢版 |
2018/10/26(金) 21:10:16.84ID:iFWikIQm
富富富（ふふふ）
0686※
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2018/10/26(金) 22:05:09.85ID:06NPxzWF
末期にはラノベ風品種名とか出てそう。
「異次元に転生したらニートな妹が魔王に白米奉納してた件」とか
0687※
垢版 |
2018/10/26(金) 23:01:28.29ID:3QXwmxvR
つまんね
0688※
垢版 |
2018/10/27(土) 14:55:11.64ID:KJG409hh
【国連、20mSvから1mSvに戻せ】　線量20倍だと死者8千人が16万人に増加、人口減20万人/年とほぼ一致
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1540606609/l50
国連「女性と子供をフクシマに帰すな」　自民「内政干渉だ！　我々は選挙で選ばれたんだぞ！」
0689※
垢版 |
2018/10/27(土) 15:32:21.34ID:WFYMfr9N
特別栽培米を高い値段で売ってるが、あれは稲作農家にとって普通の作り方でわざわざ高くして売るようなものではない。
むしろ大規模農家が作ったいろんなブランドの多収米の値段を下げるべき。まずいから当然安くないとおかしい。
0690※
垢版 |
2018/10/27(土) 16:33:09.02ID:hbTuTpgb
特栽でも色々ある。
５割減減ぐらいなら玄米６０キロで１００円玉２枚プラスとかそんなレベルだよ。

１０割減減を普通の値段で売るのは絶対無理。スカスカで植えないと病気になるから、収穫量なんて普通の６割ぐらいだし。

あと、値段はうまいとかまずいで決まる物ではない。まずい米でも量が少なければ奪い合いになる。
0691※
垢版 |
2018/10/27(土) 20:35:21.16ID:7ZD/XqlJ
不味い米を奪い合いにさせれば良いのか
0692※
垢版 |
2018/10/28(日) 11:56:36.15ID:i7KhXFe3
悪貨は良貨を駆逐する。食い物も同じ。まずい米がうまい米を片隅に追いやる。
0693※
垢版 |
2018/10/28(日) 12:31:41.35ID:MMGkIP9X
不味い米が占拠したら奪い合いにはならんのではないか？
0694※
垢版 |
2018/10/28(日) 14:13:26.83ID:mszy8lqZ
悪貨は良貨を駆逐するってのは、供給側のこうなれば儲かるという希望の話だから、
情報社会の現実には、神の見えざる手の方が強くて、悪貨が駆逐されて終わるだけ
0695※
垢版 |
2018/10/28(日) 14:40:25.99ID:b2WLL3Ls
一般消費者が欲しがらないような米にも需要はあるんだよ。
酒米なんかはおいしくないけど需要はある。酒にすると美味しいけど。
0696※
垢版 |
2018/10/28(日) 15:41:35.76ID:SpvG8rH/
新之助スーパーで5ｋｇ1999円だった　でもまだ米あるから買わなかったわ・・
0697※
垢版 |
2018/10/28(日) 17:04:23.27ID:ZlQa6f0L
だって消費者が５ｋｇ２０００円のそれなりに旨いコメよりも５ｋｇ１５００円の味いまいちの米を欲しがるんだから仕方ない。
結果旨いコメでも５ｋｇ１９００円で売れ残り、いまいちな米でも取り合いになって５ｋｇ１７００円くらいまであがったわけで。
でも今年は雑とコシの価格差去年よりもでかいかな。
去年は１俵で５００円差くらい＝１０ｋｇで１００円違いくらいまで雑が奪い合いになったから。
0698※
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2018/10/28(日) 18:03:52.83ID:MMGkIP9X
味に金は出せないってことだな
0699※
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2018/10/28(日) 18:21:59.67ID:i7KhXFe3
悪貨は良貨を駆逐する。
生き残るのはまずい多収米とそれを買う卸業と消費者。
0700※
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2018/10/28(日) 18:26:50.63ID:UXpMy7Py
底辺の消費者相手の商売と、一般レベルの消費者相手の商売と、ついでに上の人らのそれとは、
それぞれ自ずと違いがあるだろうにな、でも見てないものはこの世に存在しないってことで
0701※
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2018/10/28(日) 20:05:33.26ID:i7KhXFe3
可能な限り国産米を不味くしてカリフォルニア米との差をなくすのが目的かもな。
中国の不味い米を標準にしてしまえばどこからでも輸入できるようになる。
自由化には日本人の舌を馬鹿にしてしまうのが一番手っ取り早い。
0702※
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2018/10/28(日) 20:39:30.36ID:o/j9j8ya
悪貨は良貨を駆逐するの意味を理解してる奴いないのかよ
0703※
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2018/10/28(日) 21:34:41.93ID:r3lUDAtQ
新しい銘柄とかよくわかんない
だから安くないと売れないだけ

逆に有名なブランドだとイマイチでも高く売れる
0704※
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2018/10/28(日) 22:17:34.27ID:MMGkIP9X
舌は十分にバガになってるよ
ご飯は味がしないから子供は食べない
0705※
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2018/10/28(日) 22:34:35.39ID:JJRGRfCd
おかずがメインでご飯はオプションだからなー
0706※
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2018/10/28(日) 22:47:44.49ID:7Sar9T/D
味がしないから何のおかずにも合うという事実
0707※
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2018/10/28(日) 22:54:45.89ID:MMGkIP9X
おかずやお菓子の味とご飯や水の味は全く別な物なんだけど
と言うかセンサーの位置が別
0708※
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2018/10/28(日) 23:04:33.91ID:7Sar9T/D
イミフ。はぐらかしたいのは分かった。
0709※
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2018/10/28(日) 23:37:58.43ID:QI0gCIbe
>>697
味に大差はないからね

それにお米はあくまでおまけ
おかずが主役だし
0710※
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2018/10/29(月) 04:41:10.28ID:Vyw4O4Ie
>>709
そそ、統計でだいたい９０％くらいの日本人は米は安ければ味はどうでもいいという結果がでてる。
0711※
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2018/10/29(月) 10:08:57.06ID:16GfzGKw
>>710
その統計の名前言えよ嘘つき
0713※
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2018/10/29(月) 19:37:51.64ID:psYj3tpU
カキコの90%がウソというヤツがこのスレにいるのは紛れもない事実
0714※
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2018/10/29(月) 19:39:57.00ID:D0xJ/JiN
>>711
業界紙とかでお米の購入アンケートで結構でてるよ。
俺が見たのだと５ｋｇ２５００円以上してもいいから味重視ってのは７％程度というのは見たことがある。
0715※
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2018/10/29(月) 20:09:28.68ID:GG8U95Pz
>>714
つまり97%の人は、5kg2500円未満で味重視ということだな
味はどうでもいいという答えを導くアンケートって、どんな設問だろ
0716※
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2018/10/29(月) 21:10:09.92ID:W6NRIwXz
どんな計算と理屈だよ
頭狂ってるｗｗｗ
0717※
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2018/10/29(月) 21:18:24.51ID:tP+9Qndy
>>636
消費者もそうだけれどね。
特別に美味い米なんて求めてないんだよ。ほどほどに美味い、いつもの味、を求めてる。
品種の入れ替わり速すぎるんだよ。消費者が味を憶えて指名買い始めたところでその銘柄が店の棚から消えてる。
そんな中で、コシヒカリはずーっと長く有るから、安心だ。
0718※
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2018/10/29(月) 21:20:47.63ID:tP+9Qndy
>>650
イトーヨーカドーは古くなった品物に厳しい。
米なら13日で値引きワゴン行き
0719※
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2018/10/29(月) 21:23:45.84ID:tP+9Qndy
>>657
そんなもの、大阪万博の年からだろ。
所謂「米価逆ザヤ」と減反の始まった年だ。
もはや補助金目当ての趣味の園芸に転落したその当時に農業継いだ人が寿命で死んでるくらい経過しているで。
0720※
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2018/10/29(月) 21:27:12.79ID:tP+9Qndy
>>675
結構おいしい。
そりゃ、輸入せない一粒も入れないと、頑張るわけだよ。こんなの十分の一の値段で入ってきたら、農家全滅だよ。
0721※
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2018/10/29(月) 23:02:03.42ID:u4i/SCCW
>>720
1/10とか何言ってんの？

安くても1/3だよ
0722※
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2018/10/30(火) 05:08:12.30ID:qFBcZwno
ホムセンに行ってみると中華製の値上がりがひどい。
価格破壊で市場を独占し、ライバルがいなくなると値上げする。
米もその道を辿りそうだ。
0723※
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2018/10/30(火) 09:16:21.22ID:gyK5Vrhd
>>722
単に中国人の人件費があがったから。
0724※
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2018/10/30(火) 09:43:35.42ID:qFBcZwno
同じこと。今安いからと言って安値が永続することはない。
0725※
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2018/10/30(火) 13:56:48.85ID:SMMbF0qe
何故素直に自分の過ちを認められないのか
0726※
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2018/10/30(火) 15:53:46.52ID:qFBcZwno
とんだ大馬鹿発見。人件費アップはその会社の経営方針だ。生産コストを抑えるかどうかは経営ひとつで決まる。人件費のみ切り離すのは大馬鹿。
0727※
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2018/10/30(火) 17:24:21.52ID:gyK5Vrhd
>>726
バカはお前。最低賃金ってあるでしょ
0728※
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2018/10/30(火) 17:37:31.98ID:qFBcZwno
中国の企業の元締めである中国共産党は経済発展に伴い最低賃金を上げる必要が出てくるのは想定内のはず。計画通りだ。
低賃金低コストで海外の市場を奪い独占してライバル企業を淘汰してしまえば、あとは値上げするのは意のまま。
それくらいの事を中国が計算に入れてなかったら大間抜けだ。
コメも市場開放すればあっという間にやられる。その前段階がまずいコメに慣れされること。馬鹿な業者は目先の利益だけ考えて利用されるだけ。
0729※
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2018/10/30(火) 18:55:14.44ID:TPGcxcPc
一部開放してるのに、ここ数年安い中国米は誰も輸入しない

主食用として輸入されてるのは、ほとんどがアメリカで、残りがオーストラリア
0730※
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2018/10/30(火) 19:00:23.35ID:qFBcZwno
中国に進出した神明あたりが日本向けのコメを栽培させ日本へ輸出したらどうなるかな。
0731※
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2018/10/30(火) 20:44:01.70ID:TPGcxcPc
>>730
一時は黒竜江省で日本種を契約栽培してSBSってのもあったけど、もう輸入してない。


中華街の中国人ですら、中国産米嫌う始末。客が嫌がるからって。
0732※
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2018/10/30(火) 21:08:47.56ID:YuDFFomS
>>731
その低劣なコメを捌きに神明はわざわざ中国へ出たわけだから、何か裏があるよな。
0733※
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2018/10/30(火) 22:05:46.00ID:6LlVvn9n
>>731
そうなるようにトレーサビリティー法で飲食店で産地明記を義務化したから。
>>732
神明だけでなく木徳やらクボタやらサタケやらでてるよ。
単に日本の中では消費減って海外いかないとやっていけなくなったから。
SBSは昔の話で今は現地生産現地販売が主。
日本の米を輸出ってのは話題にはなるけど額としてはほんの少し。
0734※
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2018/10/30(火) 23:51:53.19ID:E+IvI7rw
>>721
浜値に890％の関税かけてんじゃん
0735※
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2018/10/30(火) 23:54:43.97ID:E+IvI7rw
>>729
穀粒で輸入するとアホみたいに関税かけれらてしまうけれど、中国なら現地で加工して持ち込んだら高い米穀の関税納めなくて、
一般工業製品の安い関税で輸入できるからなあ。
ピラフ、煎餅、団子…等々に加工してから輸入してんだよ。
0736※
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2018/10/30(火) 23:59:13.99ID:AkPrOTJn
ササニシキを買って食った、宮城県産2kg900円

あっさり味と書かれていたけれど、羽釜で炊いたら、
噛みしめると上品な甘さを味わえて、美味い

買いたいときに、いつでも買えるくらいになればいいのに
0737※
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2018/10/31(水) 00:01:30.19ID:5MO53yBE
そういえば、原産国で米と砂糖か何かを混ぜて輸入して、円心分離機で米と分離させるなんて話聞いたことがある。
0738※
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2018/10/31(水) 03:55:08.67ID:SWYRfXVX
コメではないが、値段の安いあおさを見ると中国産ではないかと疑念が沸いてくる。
北京五輪時の中国では海水の富栄養化が原因であおさがヘドロのように海岸に溜まって重機で回収する事態になった。
あのあおさがどこへ行ったのか分かっていない。日本へ輸出された可能性が大きい。
伊勢のあおさは値段が高いが、中には異様に安いものが出回ってる。
あれが中国産なら安く売っても十分儲かる。
0739※
垢版 |
2018/10/31(水) 10:56:34.24ID:AUieurfm
一人暮らし始めたから自分で米買うようになったんだけど
安くて割とうまい米ってないものかな
今まで茨城と千葉のコシヒカリ、山形のはえぬきと一目惚れ、北海道の米（ブレンド？）試したけどおいしくない

実家で食べてたもの聞いたら、新潟のお米かミルキークイン（産地忘れた）だそうです
だから、それらに近いようなお米を教えてもらえると助かる
0740※
垢版 |
2018/10/31(水) 12:54:11.85ID:5MO53yBE
飼料用米の補助金のせいで、安くてそこそこおいしいって米が高くなってしまったので、そこそこおいしい米はそこそこ高い。
安い米は外米か網下。

ミルキークイーン好きなら、柔らかくてもっちりしてる米はOKって事だから、低アミロース系でいいんじゃないか。

ゆめぴりかなんかは、気持ちアミロース低めでどこでも手に入りやすい。ただし北海道広いんで品質にバラつきが多いし、今年は不作。

岩手の金色の風も柔らかくて粘るタイプだな。味が超濃いので好き嫌いはあるかも。
0741※
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2018/10/31(水) 14:01:24.83ID:+AGr/ck1
炊飯器がマイコンという罠も・・・
0742※
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2018/10/31(水) 18:09:08.46ID:RJPUOLDi
>>740
米は主食だから一定量は食べるはず、その量は多少高くても買わずにはいられない、という妄想のせいで、
生産側では高値誘導、消費側では消費量の低減。
補助金貰って今はウハウハでも、結局は、消費量が減って農家は自分らの首絞めてるだけだ。

主食だから、日常的に沢山食べるものだから、消費者は価格に対してシビアなんだよ。そこを解ってない。
平成5年冷夏でコメは価格弾性が高い性質の商品だということが判ったはずなのに、ほっかむりして無視して
所謂米離れに向かわせてる。
小学校の給食で、週2回から、4回にまで米飯を増やして強制的食べさせている分が増えているにも拘わらず、
平成7年から平成27年までの20年間で一人当たりの消費量が12キロも減ってる。
0743※
垢版 |
2018/10/31(水) 19:52:19.34ID:Kl0fnKG4
家電だって国産は高いではないか。
20万円もする冷蔵庫や洗濯機やテレビはおｋでなせコメだけ安くなければならないのか。
身勝手な言い分。
0744※
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2018/10/31(水) 20:33:54.14ID:uecgI02D
>>739
ミルキークイーンが好きなら安い米で御気に召す銘柄は無いよ
北海道のゆめぴりか、おぼろづきが近いけど、どちらも安くはない
手っ取り早いのはいつもの米一合につき餅米を大さじ1程度加えて炊くことだね
0745※
垢版 |
2018/10/31(水) 20:50:11.43ID:EcWNc5qn
米の値段がガクンと下がったから消費が減ったんだよ
特別な物からただの一食材になった
0746※
垢版 |
2018/10/31(水) 21:56:47.68ID:yCuNU7VV
>>743
国産だから高いんじゃねーよ。性能差考えてみ。
国産のやっすい家電は１０００円程度のトースターとかあるよ。
0747※
垢版 |
2018/10/31(水) 22:28:11.06ID:AUieurfm
>>744
以前テレビで見たの思い出したけど
切り餅をちょっと入れて炊くとお米がおいしくなるという奴と同じことですかね
モチ米安かったら買ってみようと思います
ありがと
0748※
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2018/10/31(水) 22:40:14.05ID:5MO53yBE
>>742
せやなぁ。
主食は誰でも安くそこそこの品質の物を買えるから主食であるのであって、貧乏人は外米か輸入パスタでも食ってろっていう現状は、ちょっと違うわな。

昔は米がもっと高かったって言うけど、それは米しか選択肢がなかった時代。
今は米の輸入は制限されてても、小麦やら肉体やら他の安い輸入食品が溢れかえっている。
間接的に国際的な競争に晒されて、日本の稲作農業が負けてるだけの話。
0749※
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2018/11/01(木) 00:47:04.42ID:OCkjvsoW
>>744
ゆめぴりかはドンキホーテで安売りしてるイメージ
0750※
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2018/11/01(木) 03:54:04.54ID:qgLzMuuF
余ったご飯でお粥を作るとうまい。
鍋にご飯と水を入れそこに切ったホウレンソウを入れて煮るだけでおいしいお粥が出来る。
きのうをそれをやったら一日中体調がよくて最近落ちてきた視力がかなり回復した。
0751※
垢版 |
2018/11/01(木) 16:12:37.75ID:OCkjvsoW
ここにポパイがいるぞ
0752※
垢版 |
2018/11/01(木) 22:45:32.66ID:CvcwcYbs
一度炊いたご飯で粥とかゲロかよ
0753※
垢版 |
2018/11/02(金) 20:10:30.59ID:EgARwxji
ホウレンソウは煮ただけでは苦くてうまくない。
しかしお粥に入れるとお粥の甘さで苦みが緩和される。　
丁度いい塩梅になる。
0754※
垢版 |
2018/11/02(金) 20:15:51.56ID:AHHY1IqU
>>750
それってお粥じゃないじゃんｗ
0755※
垢版 |
2018/11/02(金) 21:52:01.25ID:JcjgInHX
つべこべ言わずにホウレンソウのお粥を作ってみろ。
0756※
垢版 |
2018/11/02(金) 21:56:07.23ID:SRACpC4s
なぜそんなまずいものを作らなければならないのか
アホか
0757※
垢版 |
2018/11/03(土) 08:03:49.87ID:4EhN3m06
ほうれん草は下茹でしてから入れろよ
0758※
垢版 |
2018/11/03(土) 19:35:22.37ID:MbRFaUOo
近所の特売で岐阜産「いのちの壱」っていう銘柄米が、
1.4kg1200円で売ってたから食ってみた

「水加減を少なめに」と説明が書かれていたから3%ほど
少なくしたけれど、いつもの自分の好みよりも柔らかめ
食い切るまでにキチンと調整できるか微妙

米粒の大きさが1.5倍とのことで、ご飯よりも小粒の豆を
食っているような印象もある
味そのものは、よくあるコシヒカリの複製劣化版っぽい
0759※
垢版 |
2018/11/03(土) 20:37:52.42ID:c5loxiB2
小粒の豆かぁ
0760※
垢版 |
2018/11/03(土) 20:52:18.31ID:QVnGsjbK
大粒アピールしてる米多いけど
大粒はまずいわ
0761※
垢版 |
2018/11/03(土) 21:46:57.80ID:k23UnulX
うまいコメは小粒で身が細いことが多い。大粒でうまかったコメは今までない。
0762※
垢版 |
2018/11/03(土) 23:34:03.27ID:kFx2S77Q
銀のみかづきはどんな感じ？
大粒らしいけど。
0763※
垢版 |
2018/11/03(土) 23:39:26.06ID:nJDpqVGa
岡山県産みつひかりが売ってた
おかげでハイブリッド米という存在を知った
0764※
垢版 |
2018/11/04(日) 08:50:47.92ID:y6yUWH8A
>>761
カルナローリ、レドンド、アルブフェラ、ヴィアローネ・ナーノ
0765※
垢版 |
2018/11/04(日) 09:51:11.36ID:VI1dBymv
>>758
そもそもコシヒカリの変種
0766※
垢版 |
2018/11/04(日) 11:09:01.26ID:USS3vq0Y
>>762
龍の瞳も銀のみかずきも商品名で米の名前ではない。
「いのちの壱」って品種にそれぞれ勝手に名前つけた米。
0767※
垢版 |
2018/11/04(日) 12:36:07.24ID:hGZmpdPu
生産違いと選別違いでブランド化してるだけだろ
ブランド化したのを一度玄米貰ったが、小粒混じりで信用出来ないな
0768※
垢版 |
2018/11/04(日) 13:03:57.75ID:LDejb/8E
今日こちらでもとちぎの星、だて正夢、青天の霹靂を見た。
大激戦ですね。
富富富はなかなか見かけない。
0769※
垢版 |
2018/11/04(日) 13:16:04.09ID:sG3QRdnp
富富富は最初の年ってことで縛りや指導が厳しかったお陰か驚異的な一等比率
来年は作付け希望が殺到して品質落ちないように資格審査するそうだから量はそんなに急には増えないだろう
0770※
垢版 |
2018/11/04(日) 14:22:45.30ID:SMLH+2fj
青天の霹靂がテレビCM出てるな。買ってガッカリしないといいが。
0771※
垢版 |
2018/11/04(日) 18:47:25.65ID:7IKJWNfq
驚異的な１等比率ってどの程度？
今年うちの県の全品種の平均１等比率９８．５％とかだ。
0772※
垢版 |
2018/11/04(日) 19:22:48.51ID:vSI6M1oO
そろそろ米なくなる
次は何買おうかな
0773※
垢版 |
2018/11/04(日) 20:58:33.23ID:gVkB7Iv7
5キロ2500円の新米しんのすけめちゃくちゃ美味かった
0774※
垢版 |
2018/11/04(日) 21:52:20.20ID:sG3QRdnp
>>771
みんな色選で造り一等ばかりなら100%だろうけどね
そんな県があるのかはわからないが
全品種平均で98とか信じられん
富富富は99.いくつかだったらしいが
0775※
垢版 |
2018/11/04(日) 22:36:21.11ID:EH3kDtIj
>>773
不味かった
0776※
垢版 |
2018/11/05(月) 09:19:03.87ID:RtpkJMmP
>>769
名が売れて指名買いが入る段階で品質が下がる、ってのを繰り返してりゃ、そりゃ、やっぱりコシヒカリが良いわってなるよな
0777※
垢版 |
2018/11/05(月) 09:21:37.25ID:RtpkJMmP
>>743
過去のブランドイメージの貯金食い潰して、もはや、日本製の家電なんて高いだけのダメ製品という評判しかないけれどな
0778※
垢版 |
2018/11/05(月) 10:12:53.67ID:0gFr+T6E
>>777
いやチャイナやコリア、アメリカメーカーの家電よりも日本のメーカーの家電のほうがずっと優秀だし壊れにくいぞ
0779※
垢版 |
2018/11/05(月) 14:20:18.69ID:TAIG4MH3
米作り名人は最初は自分で全部やるが売れると名前だけ貸して監修役になる。
そうなる頃は高い品質を維持するのは無理。
0780※
垢版 |
2018/11/05(月) 16:31:54.16ID:z4a/EQ/4
近場の農業法人を通して出荷とかはザラにあるね。

袋はその有名な農業法人のだけど、作ってるのは社長とは全然別の人の名前が書いてあったりとかはよくある。
0781※
垢版 |
2018/11/05(月) 18:06:58.24ID:pzDRzWwj
>>777
日本家電の品質低下っぷりはヤヴァイよね
シャワートイレが最後の砦という情けない状態
0782※
垢版 |
2018/11/05(月) 18:49:21.29ID:RtpkJMmP
>>778
そんなこと言ってる老害を騙して最後の稼ぎにしている。
もはやそれも通じなくなって、日本の家電は絶滅寸前。
0783※
垢版 |
2018/11/05(月) 20:16:07.23ID:4nQ4rPPE
日本の家電が駄目で絶滅するとして、「で？」って話
日本の農家が駄目で絶滅するとして、「で？」って話

絶滅する！ヤベー！でも、絶滅する！ヤッター！でも、
どっちにしてもだから何なんだろ
0784※
垢版 |
2018/11/05(月) 20:31:18.68ID:cOd1JGOu
>>782
まあ、今までのような形の家電だったら後進に追いつかれるのは
当然だろうなぁ…

洗濯機だったら…そうだな、

洗濯物入れたら畳んだ状態で出てくるまでが
取りあえずの目標にすべきだろうね。
0785※
垢版 |
2018/11/05(月) 20:35:23.98ID:cOd1JGOu
ＭＲＪに至っては、仮に予定通りに完成していたとしても、

まさに「で？」って奴だよ。


何度も2ｃｈで書いてきたけど

「全席射出座席装備」

ぐらいのレベルでやってくれないと。

勿論その場合、100人乗りでもハードルは高いが、
仮に完成に至らなくてもそこまでに新たな発見やイノベーションがあり
発展したり横に移動して使われたりして「意味があった開発」になるだろうに。

既存の小型航空機を作りました、日本品質です。なんてのは
なんの意味も無い。
0786※
垢版 |
2018/11/06(火) 13:14:03.43ID:2uu9mND6
何でMRJまで出てくるんだよ。変態か。
0787※
垢版 |
2018/11/07(水) 01:26:50.94ID:fD2zqTvz
>>761
民間育種の竜の瞳が予想外に美味かった
0788※
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2018/11/07(水) 12:37:31.13ID:SNtne0v7
>>761
九州の人ですか？
0789※
垢版 |
2018/11/07(水) 13:41:12.17ID:Soo8soZP
農研機構のゲノム育種に期待
0790※
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2018/11/07(水) 13:47:00.49ID:j8qzvE/w
いちほまれマジでうまいわ！
0791※
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2018/11/08(木) 04:23:56.91ID:uEZaa5+R
物価が上がってるのに何で米だけ値上がりしてはいけないのか。理解に苦しむ。
米を作るには石油が必要。その石油が高留まりしてる以上経費の高騰は当たり前。
0792※
垢版 |
2018/11/08(木) 08:28:01.54ID:XZqwtw4w
>>791
いけない事はないが、年間８万トン減のペースで需要が減っていたのが、この何年かは倍近いスピードになってる。
それだけ。

ちなみにこのペースだと単純計算であと４５年ぐらいで需要がゼロになるｗ
0793※
垢版 |
2018/11/08(木) 09:31:05.07ID:uEZaa5+R
何か問題でも。米農家は補助金貰って転作すればいいだけのこと。
役所のコネで商売変えも出来る。にっちもさっちもいかないのは米卸業者くらい。
0794※
垢版 |
2018/11/08(木) 12:13:43.90ID:lMLwT2os
転作ってｗ
稲作の機械設備に数千万から何億かけてるのを買い換えて、さらに水田だったのを整備し直す借金地獄か。
それとも酪農家がいないのに飼料用米作るのか。

コシヒカリから新しい品種に切り替えるだけでも渋ってるのに大変だろうな。

そもそも地方なんてその頃には過疎ってて、インフラすら崩壊してネットも繋がらないかもね。
0795※
垢版 |
2018/11/08(木) 12:21:22.49ID:uEZaa5+R
それだけ？地方が過疎ってるのは何を今さらだし、周回遅れの話されても退屈で仕方ないわｗ
0796※
垢版 |
2018/11/08(木) 12:29:30.78ID:XZqwtw4w
>>795
そもそも君はその頃死んでるから関係ないもんねｗ
どこの小作人か知らんが、辞めるなら今のウチに辞めた方が楽だよ。
0797※
垢版 |
2018/11/08(木) 12:42:51.52ID:7KKBVySQ
いい加減美味い銘柄のはなしをしろよ屑米屋
0798※
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2018/11/08(木) 12:44:30.87ID:uEZaa5+R
だったら何で米を安くしろなんて、先の短い小作農に必死になってるのかねえｗｗｗ
何を心配してんだか、小心者すぎるわｗｗｗ
0799※
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2018/11/08(木) 13:09:47.66ID:7w4txZnB
新之助　青天の霹靂　雪若丸
新しい米全部まずい
３つとも似たような感じだし…

ふふふはどうかな
楽しみでもあり怖くもある
0800※
垢版 |
2018/11/08(木) 13:24:24.46ID:xyH+6V4s
>>792
需要減もどこかで下げ止まると思うけどな
高齢化による離農も現実問題として増えてるからしばらくは需要と供給のおいかけあいが続くだけでしょ
0801※
垢版 |
2018/11/09(金) 02:26:37.57ID:xybj8cis
このスレ面白いわ。
物価は上がってるのに何で米だけは上げてはダメの？と素朴な疑問を持つと、まともな反論もせずに血眼になって突進して来る猪みたいな住人がいる。
0802※
垢版 |
2018/11/09(金) 07:26:16.48ID:kBxbdA3K
>>801
上げたきゃ上げればよかろう。

ただ、売れ残ったら安く処分するしかない。




ガキのおまえにゃわからんだろうが。
0803※
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2018/11/09(金) 08:56:53.41ID:7kBa4ca9
売れ残ったら半額セールでもやればいいじゃないか(笑)
儲からなければ廃業するがヨロシ。
人手不足だからコンビニ店員や介護職など引く手あまただ。
0804※
垢版 |
2018/11/09(金) 11:17:38.52ID:3aTUOivU
上げてはダメというかここ三年は毎年上がってるよ？
農作物の場合は需要より多ければ下がる少なければ上がるってかんじだから一般的な物価とは違うんだよね
石油も市場でだぶつけば値下がりするし今は中東関連のゴタゴタで値上がりしてるのが要因
0805※
垢版 |
2018/11/09(金) 11:50:54.73ID:W9MOc9eE
下げすぎて戻してるだけ
0806※
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2018/11/09(金) 12:50:40.55ID:pLHXdSze
誤読曲解極論の正義厨なバカが一人いるとスレが無駄に伸びるのなw
0807※
垢版 |
2018/11/09(金) 19:53:03.45ID:7kBa4ca9
>>805
米価はむしろ安くなってるね。高い時は今の2割増しくらいだった。
0808※
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2018/11/09(金) 20:00:49.23ID:7kBa4ca9
農業捨ててサラリーマンになった元百姓は日本だけでウン千万人いる。米で儲からなければ廃業するのが当たり前。稲作を捨ててリッチになった人間の方が断然多い。
なぜお前らは米にしがみつくのか。コンビニ店員やガソリンスタンド店員でもやればいいではないか。
0809※
垢版 |
2018/11/10(土) 00:12:01.54ID:nq3eXGef
>>807
高い時は今の倍あったよ
0810※
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2018/11/10(土) 06:38:53.04ID:Ine5HL/6
百姓でさえほとんどが米で生計立てるのやめてるというのに、何で米で稼ごうとする椰子が未だにいるのか分からない。
さっさと廃業しろ！米で食えないなら期間工でもやれ。
0811※
垢版 |
2018/11/10(土) 11:47:28.96ID:nuTWyJdZ
昔は米が高くても必要な物だから買うしかなかったけど、今は食卓においてオプション扱いだからな。
米が主食じゃなくなってきてる。

ただの穀物に成り下がったから、他の輸入食品に押されて、高ければ売れない時代になった。

政府の予測の倍のペースで米の需要が減ってるのは、そういう事。
0812※
垢版 |
2018/11/10(土) 22:27:49.85ID:Ine5HL/6
売れなくても知ったことではない。少しでも高く売るのが正義。
0813※
垢版 |
2018/11/10(土) 22:55:54.91ID:LmKauD62
イトーヨーカドーで雪若丸のセールしてたから2キロ買った
超まずい、、、そして固い
こんなまずい米食べたのに何年ぶりだろうか
2キロでよかった
0814※
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2018/11/11(日) 00:17:44.91ID:Mqk/wLnz
>>813
そりゃ、硬いのを狙った品種ですから。
0815※
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2018/11/11(日) 01:54:39.62ID:LIMO2QOU
むらせライスは全部まずくて臭い
0816※
垢版 |
2018/11/11(日) 02:43:41.04ID:JsnRJd2L
マズイと感じるのは舌が肥えてる証拠。それで良い。
0817※
垢版 |
2018/11/11(日) 05:42:29.14ID:WVGIJl3P
ゆめぴりか、ななつぼしは新米もうスーパーで買えるかな？
30年度も美味しいですか？
0818※
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2018/11/11(日) 09:31:42.49ID:pvsFr/ci
>>813
歯が悪いおじいちゃんですか？
歯みがきは大事だとあれほど
0819※
垢版 |
2018/11/11(日) 10:01:58.11ID:eFxmCiJe
>>812
売れなければ概算金も下がる。
今年は不作で良かったよ。
２９年産がだぶついてるから。
0820※
垢版 |
2018/11/11(日) 10:24:59.67ID:cl8NpboI
>>813
固めで、歯応えのあるご飯が好きだから興味が出た、ありがと
2kg以下だとお手軽に試し買できるから、新しい銘柄はそっちで拡販して欲しいもんだ
0821※
垢版 |
2018/11/11(日) 11:19:34.61ID:ZNx3yH0m
雪若丸、ツボにはまる旨さだな。硬いけど粘りあって旨い。
0822※
垢版 |
2018/11/11(日) 15:33:36.97ID:5zDxoSwy
>>821
トンカツとか唐揚げとかガテン系の弁当にバッチリハマりそう
0823※
垢版 |
2018/11/11(日) 18:01:07.61ID:QJBEbLgJ
>>817
今年の北海道米は気候が凄く悪かったので期待できません。
ただ北海道は広いので出来が良いものに当たれば或いは
0824※
垢版 |
2018/11/11(日) 19:07:27.81ID:eFxmCiJe
>>820
しっかり粒感ある米が好きなら、さがびよりうまいよ。今年は去年より甘かった。

>>817
ゆめぴりかはタンパクの基準（低い方が良いとされる）があって、第一区分Ｓと第一区分までが基準米として扱われる。
今年は基準米の数量が半分近くまで落ち込む可能性があるとのこと。

本物のおいしいゆめぴりかは手に入りにく可能性がある。
0825※
垢版 |
2018/11/11(日) 20:16:05.99ID:PFtfnzZI
新之助と雪若丸は本当にまずいわ
新潟一般とはえぬきの方がまだうまい
0826※
垢版 |
2018/11/11(日) 20:27:13.91ID:0xgllpAv
>>819
今年は不作だったらしいですね。
でもウチの田んぼは大豊作で、
例年より４％ほど収穫が
多かったです。

おそらく気温が高かったから？
0827※
垢版 |
2018/11/11(日) 20:35:13.04ID:ZNx3yH0m
新潟コシってまずいでしょ。雪若丸のほうがずっと旨い
0828※
垢版 |
2018/11/11(日) 20:48:10.26ID:PFtfnzZI
>>827
魚沼＞＞一般＞＞新之助
つや姫＞＞＞はえぬき＞雪若丸
こんな感じ

魚沼とつや姫は甲乙つけがたい
一般とはえぬきは一般の方がうまい
新之助と雪若丸は等しくまずい
0829※
垢版 |
2018/11/11(日) 21:06:23.29ID:UqvegE7D
ゆめみずほというの売ってたな
コシヒカリ系？
0830※
垢版 |
2018/11/11(日) 21:09:23.88ID:Mqk/wLnz
う～ん

・魚沼…近年はばらつきが目立つ。そもそも平成の合併により魚沼の範囲が広がったので
　　　　　もともと魚沼とはみなされない無い地域も魚沼となっている。長年の安定王者だった
　　　　　せいで生産者つくれば勝手に売れる状態が長く続いたこともあり、外れも多数有る
　　　　　農家をしっかり選ばないと「高いだけの駄目な米(とくに　硬い　)」を掴む。

・つや姫…ディスカウントストア、あるいは大型ホームセンターでもそこそこの価格を維持している点では
　　　　　　　近年の成功品種。多収性があるとのことなので、雑に作っても出来てしまうとの声があり。
　　　　　　　内部ランクがぴりかと同じくあるらしいので、上位ランク品を掴めば安定なのかな？

・はえぬき…安く売られているので「不味くてもいいや」的な買い方をして当たりにめぐり合うと
　　　　　　　　より美味く感じられる品種。滑らかさというより「軽さ」が良いときの特徴。綿飴みたい。
　　　　　　　　大抵は「可もなく不可もなく」という立ち位置。

・新之助…とりえあえず、取引価格が高いので美味かろうが不味かろうが売値が高い。
　　　　　　　今のところ生産が限定的なので品質的には一定レベル以上…だと思いたい。

・雪若丸…つや姫と似たような感じで食べると面食らう。エールビールとラガービールのような違い(言い過ぎか)
　　　　　　　硬い、そっけない、しかし粘るという、およそ流行から外れた食感。うまみがどれだけ入っている
　　　　　　　かで勝負が決まる。来年以降どれぐらい扱えばいいのか悩ましい品種。今は流行で売れるけど…
0831※
垢版 |
2018/11/11(日) 21:15:52.72ID:0xgllpAv
>>827
新潟産コシって
ニセモノばかりですよ。

魚沼産コシに至っては
生産量の50倍以上流通してます
0832※
垢版 |
2018/11/11(日) 21:27:12.87ID:0xgllpAv
一般人が
本物の魚沼産コシを
購入できる可能性は
ほぼゼロです。

魚沼の農家が他県のコシを
魚沼の袋に入れて出荷しているのですから。

本物はひとくち食べたら
絶対に分かります。
米農家の私がびっくり仰天したほど
おいしいです。
信じられないおいしさ。
それが本物の魚沼産コシです。
0833※
垢版 |
2018/11/11(日) 21:45:14.70ID:ZNx3yH0m
>>831
３０年くらい前の話ですね。

>>832
基本米農家って自分ちの米しか食わないから一般の消費者より馬鹿舌なだけ。
0834※
垢版 |
2018/11/11(日) 22:31:27.76ID:0xgllpAv
私はいろんな米を食べますから。
産地偽装に気がつかない馬鹿とは違います。
0835※
垢版 |
2018/11/11(日) 22:42:31.81ID:JsnRJd2L
>>833
このアホは何だろう。米農家は弁当買うし外食するしコンビニでオニギリ買うのも知らんのか。
冠婚葬祭では割烹料亭の飯も食わされる。
0836※
垢版 |
2018/11/11(日) 23:03:48.85ID:xdbKgAD6
>>834
え？自分とこの米食べずにいろんな米わざわざ買うの？？自分の米がまずいから？
0837※
垢版 |
2018/11/11(日) 23:32:25.84ID:PFtfnzZI
米農家や田舎の人は可哀そうだよね
自分が作った米か地元の米しか食べないんだもの
そりゃ視野も狭くなるわな
0838※
垢版 |
2018/11/12(月) 00:12:26.71ID:HWN8FI8M
>>836
やっぱりこういうのが出て来たか。予想通りｗｗｗ
0839※
垢版 |
2018/11/12(月) 00:12:41.17ID:UsaZta6D
仮に一番美味いものしか食べなかったら視野が狭くても問題ないな
0840※
垢版 |
2018/11/12(月) 00:15:54.81ID:HWN8FI8M
>>837
弁当チェーンやコンビニ飯や外食は地元の米なのか？アタマ大丈夫？それとも涙でレスが見えない？ｗｗｗｗｗｗｗ
0841※
垢版 |
2018/11/12(月) 00:18:39.64ID:HOYzplaH
個々の農家が味オンチかどうかは知らんけど、
味の評価を書いているのに、
「うまい」「まずい」しかボキャブラリーの無い人は
等しく味オンチだわ
0842※
垢版 |
2018/11/12(月) 00:28:03.21ID:oZghwo+f
びっくり仰天したほどおいしいその米が魚沼コシの袋に入れた他県の米というおち
0843※
垢版 |
2018/11/12(月) 00:57:58.29ID:UUhUa6vT
コンビニのおにぎり、弁当の冷や飯やレンジ飯飯、外食の産地銘柄不明の飯、
更に産地偽装上等な農家らの作った産地銘柄明記の飯とかを食って、
舌の肥やしや、味の知識として何か有効なものになるのかねぇ
0844※
垢版 |
2018/11/12(月) 01:06:01.76ID:wRYn2yiB
水多めで雪若丸炊いたけどただの柔らかいまずい米になってしまい
状況が悪化したｗ
これは諦めてカレーやチャーハン、雑炊で食べよう
でもチャーハンだと固さがネックかな
0845※
垢版 |
2018/11/12(月) 11:14:09.90ID:U8vvUaeY
スーパーで米買っても
産地はほぼ違ってるのに
何言ってるのだ？

通販も他県の米を入れて
売ってるのに。

銘柄別の味を知ってるのは
農民だけ。

これ基本な。

農民ディスってる粘着クズは
偽装米卸してる在日か部落。
ま、差別に負けず正しい道を
歩いて欲しいが生まれながらの
悪人はどうしようもない。

笑えるw
0846※
垢版 |
2018/11/12(月) 14:07:28.88ID:PE6DpxXF
>>845
偽装するために仕入れた他県の米袋の中身が行き場を失った魚沼コシヒカリなんですよ。どうりで不味いでしょ？
しかし魚沼コシ売れなくて大変ですね。
0847※
垢版 |
2018/11/12(月) 14:36:41.02ID:ILXQbilS
農家の人は基本的には自分ちの米食って、たまに外食や弁当で業務用米を食うのが普通。
さすがにコンビニの飯や外食の長時間保温された米食って、やっぱり自分ちの米がうまいってなるのよ。

食味重視でやってる農家に求められるのは、去年の自分ちの米より今年の米の方がうまいかどうかだよ。それだけで十分。

試食するのは米屋の仕事。
食べて好き嫌いを決めるのは消費者の仕事。
0848※
垢版 |
2018/11/12(月) 17:05:34.88ID:U/quhzpD
>>847
米屋は仕入れて売るのが仕事

売れるもんを仕入れて売りゃいいんだよ

美味けりゃ売れるわけでも無いし、不味くても安けりゃ売れるんだし。
0849※
垢版 |
2018/11/12(月) 18:06:04.17ID:ILXQbilS
>>848
そりゃそうだｗ
商売においては全くその通り。

でも、安くてまずい米を仕立てる時でも、ちょくちょく試食はしてるよ。俺は。
それに新しい品種は大体取り寄せて食ってる。
0851※
垢版 |
2018/11/12(月) 21:23:43.91ID:HWN8FI8M
>>841
>>842
>>843
全く反論になってない。頭が悪いから米で商売やるしか能がないのだろう。
0852※
垢版 |
2018/11/12(月) 21:41:25.06ID:wRYn2yiB
カレーにしたら普通に食えるな雪若丸
カレーは偉大だｗ
0853※
垢版 |
2018/11/12(月) 22:58:00.97ID:RZ/VkAXb
>>851
お前はもっとバカだから米農家なのに米買ってるんだろ？
米食べるの好きだけどまずい米しか作れないなら作るのやめて米屋で働けばいいんじゃない？w
0854※
垢版 |
2018/11/12(月) 23:33:40.32ID:yYSU5PgQ
>>851
上から、漠然とした私見、ボケ込みの推論、皮肉込みの疑問に読みとれるけど、
これを、反論だ！でも俺の勝ち！ってとる自意識過剰な人もいたもんだw

ちなみに自分は米で商売をするほどに職には困ってないw
0855※
垢版 |
2018/11/13(火) 08:52:33.36ID:mK9LEHjv
米の商売は馬鹿だと即赤字で無理だよ。まじめな話。
0856※
垢版 |
2018/11/13(火) 09:29:26.98ID:7ji5iSDl
そうやって煽るから荒れるんだぞ
0857※
垢版 |
2018/11/13(火) 11:50:47.63ID:+tz65g8K
雪若丸おいしい
粒がしっかりしてるのにふっくらもちっとしてる
ここでDisってる人は何なんだろう
0858※
垢版 |
2018/11/13(火) 12:04:23.51ID:WbQ5WfHi
>>857
福井か新潟か岩手か北海道からの刺客
0860※
垢版 |
2018/11/13(火) 21:21:09.05ID:LXbKrSfO
米屋は精米する時に客から貰った料金の他に黙って五合升一杯分抜いてしまう。儲けのために勝手なことをやる習慣が身に染み着いてる。
米屋が悪徳なのは長年の積み重ねの結果でたまたま魔が差したというような生ぬるい話ではない。スリの指を斬り落とすくらいのことをやらないと治るものではない。
0861※
垢版 |
2018/11/13(火) 21:25:54.64ID:mo/KI14I
馬鹿を弾く色選くれ。クズ抜きでもいい
0862※
垢版 |
2018/11/13(火) 21:31:34.42ID:/SKf/y/C
なんだこのスレｗ
0863※
垢版 |
2018/11/13(火) 21:54:34.84ID:0UV+ujtR
>>855
そもそも開業しようと思ったら初期投資がとんでもない。

仕入先や売り先のルートも受け継がないと、新規で参入するのはほぼ不可能に近いよね…。
0864※
垢版 |
2018/11/13(火) 21:57:29.12ID:/SKf/y/C
だから失敗したお前らは一日中こんなスレでストレス解消してるのかｗ
0865※
垢版 |
2018/11/13(火) 23:29:59.29ID:0UV+ujtR
まぁ、人並みには成功してるんで。
0866※
垢版 |
2018/11/13(火) 23:36:49.41ID:O3OjdLAz
銘柄米を不味いって言ってる人は、
美味しいご飯の炊き方とか、
米の種類ごとの炊き方を実行してないんだと思うわ

水を少なくとか多くとか、
長めに浸水しろとか、いやするなとか、
ちゃんと説明を読んで守って調整してるんかいな

あるいは調整をしてくれる炊飯器を
使ってるんかいな
米なんて普通に炊けば不味くなりようがないだろうに

アホな一般消費者はともかく、
農家とか米屋とか米のプロは、
その辺詳しいと思ってたけど、そうでもないんかね
0867※
垢版 |
2018/11/13(火) 23:40:36.05ID:/SKf/y/C
まずい銘柄あなんていっぱいあるじゃん
なんというバカ舌ｗ
0868※
垢版 |
2018/11/13(火) 23:42:03.57ID:QU4amWdp
ある人がまずいと感じる味を別な人はおいしいと感じるからな
0869※
垢版 |
2018/11/13(火) 23:48:29.24ID:/SKf/y/C
水分量調節したところで柔らかいまずい米になるか
固いまずい米になるかの違いだけ

そもそも今の炊飯器に浸水は必要ない
>>866は老害
0870※
垢版 |
2018/11/14(水) 00:05:38.24ID:lxUz2lMP
自分の個人的の嗜好を、
他人を含めた普遍的な味の善し悪しに変換して断言する老害は多いな
0871※
垢版 |
2018/11/14(水) 09:05:05.81ID:H2J8siSk
>>869
>そもそも今の炊飯器に浸水は必要ない
いやいやｗ
0872※
垢版 |
2018/11/14(水) 11:09:51.64ID:JiC5cyEB
>>860
五合枡wwwあきらかにじじいが書いてるのもろばれじゃんww
若い人はそんな枡の存在すら知らないし米屋と関わりたくないなら生産者から買って黙って食っとけよ
0874※
垢版 |
2018/11/14(水) 20:37:14.52ID:CnboJI26
>>871
俺の象印も必要ないよ
お前相当古い炊飯器使ってるだろ
0875※
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2018/11/14(水) 21:22:54.04ID:3/dykFVn
>>872
指切り落とせクソ爺米屋
0876※
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2018/11/14(水) 21:55:54.66ID:fA0iRFQD
>>875
おっすじじいwうまい米の話まだかよー
あ、そうか。流通から米買わないから食べ比べ自体できないんだっけ
何でこのスレにいるの？？構われたいの？
0877※
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2018/11/14(水) 23:19:42.47ID:QGqVRScD
>>869
今の炊飯器には浸水時間も炊飯プログラムに含まれるってことだろうけど、
逆に言えば、浸水時間が不要か、短い方がより美味しく炊ける銘柄米は、
その炊飯器では「まずい米」扱いになる可能性が高いってことでもあるわな

銘柄選択機能とかは、そんな取りこぼしへの対応もあるじゃないかと思ったり
0878※
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2018/11/15(木) 05:21:08.34ID:Ho9heBuw
流通に出回ってるものしか食べ比べられないって痛々しいな。だから馬鹿舌になるんだよ。
ホントにうまい米食いたかったら米どころの米農家と親戚になるのが1番早い。
先月遠くの親戚のところまで行って30kg売ってもらったらうまかった。ここ何年か味わったことがないうまさ。
食べるだけで極楽気分になれるのは良いことだ。長生きする。
0879※
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2018/11/15(木) 09:51:24.06ID:SMGBmQTy
農家と親戚になるのも考え物だよ。
元々たいして美味しくもない米を、いらないって言ってるのにわざわざ古米にしてから送ってくるし。

３０キロなんか玄米で送られても邪魔だし。処分してほしいならせめて５キロずつ精米して送れよな。
0880※
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2018/11/15(木) 10:37:36.15ID:HKDpWwD+
>>878
うまい米のために親戚w戦時中かよw戦国時代かよw
米がうまいから娘よ嫁に行けってどんな理屈w「たまたま」米がうまい地域の農家と親戚になっただけだろ？
ちなみにどこの地域か書かないと内容がぼんやりしすぎてわからないんだが
0881※
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2018/11/15(木) 12:24:06.09ID:ZdL+Ua7S
田舎ポトラッチは結局割高だからなあ
0882※
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2018/11/15(木) 13:49:39.47ID:DfmHPhya
「年産・産地・銘柄の3点セットは必ず書きましょうね。」の
テンプレを読めない人と、味の詳細を書けない人は、
馬鹿舌ならぬ、単なる馬鹿だと思うだけだけど、まあ頑張って

賢い人らによる不味いという感想を読んで興味が出たんだけど、
ウチの近くでは雪若丸が売ってない、地方だと新銘柄ならそんなもんか、残念
0883※
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2018/11/15(木) 20:20:57.57ID:Se+CJHJo
>>878
毎年くそまずいはえぬきが送られてくる俺の身にもなれ
0884※
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2018/11/16(金) 09:28:11.42ID:j/RTA3We
はえぬきでも不味いって、お前の親戚は米作り相当下手くそなんだろうな。
0885※
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2018/11/16(金) 10:05:35.45ID:2OUdd302
>>884
いつも粘着してる山形憎しの新潟農家でしょう
かわいそうな人だよ
0886※
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2018/11/16(金) 11:26:27.87ID:H4BPbVWj
ゆめぴりかの新米出るの待てずにななつぼしの新米を購入♪
0887※
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2018/11/16(金) 17:45:37.85ID:K5boV4s0
やっぱり新米は旨いんじゃー
0888※
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2018/11/16(金) 20:25:48.79ID:YaSbVh+v
今は西日本が頑張ってるからなあ
ヒノヒカリおいしい
0889※
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2018/11/16(金) 21:16:53.32ID:K5boV4s0
東北は味落ちてるし
汚染されるしで悲惨だわな
0890※
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2018/11/16(金) 23:08:18.87ID:k2hpT2Pe
北海道と中国九州は中国からの汚染
関東東北北陸は放射能で汚染

四国の米最高
0891※
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2018/11/16(金) 23:43:43.20ID:KK+R3xkp
ギャグだよな
0892※
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2018/11/17(土) 02:17:19.25ID:ZAKCpKg+
四国の米は有機肥料だから美味い。人糞肥料。
0893※
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2018/11/17(土) 18:12:08.43ID:H278k7ej
四国の米なんてここで名前すら出てこなかったゴミ>>890とともにゴミ箱行きだ
0894※
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2018/11/17(土) 18:30:22.46ID:qv/17zcu
四国の天空の郷しらんとか893がアホなだけ。
0895※
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2018/11/17(土) 18:35:05.83ID:ZAKCpKg+
米の生産量ランキング
1位新潟611,700
2位北海道581,800
3位秋田498,800
4位山形385,700
5位茨城358,900
6位宮城354,700
7位福島351,400
8位千葉299,700
9位栃木294,200
10位岩手265,400
0896※
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2018/11/17(土) 18:52:46.06ID:Pr7TG60P
関西の京都でも四国の米なんて見たことがない北陸、東北、北海道、中国、九州あたりは見かけるのに、
関東の米と同じくらいに四国は見ない
地産地消で回転して終わってるんじゃないだろうか
0898※
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2018/11/17(土) 20:08:48.85ID:Iruhi/c3
>>896
うどん食ってるから
と言うのは冗談で、香川出身の後輩に聞いたら地産地消のバランス取れてるみたいよ
0899※
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2018/11/17(土) 22:01:39.55ID:9jAMCHyR
関東に住んでるけど
四万十なんちゃらって米は見たことあるな
0900※
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2018/11/18(日) 00:09:54.06ID:wJjMi/+/
>>896
大阪だけどたまに徳島コシは見かけるよ。
0901※
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2018/11/18(日) 05:16:28.65ID:LThKk+dA
うどんをおかずに白米食うのがうどん県だっけか。
0902※
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2018/11/18(日) 06:24:09.45ID:vWKL9jSH
生産量は多くないし、平均的に旨いとは思えないけど「日本一うまい米」となると四国はちょくちょく出てくる。
0903※
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2018/11/18(日) 06:27:50.32ID:LThKk+dA
モンドセレクションみたいなもの。そっちこっちでコンテストやってるから日本一はあてにならない。
0904※
垢版 |
2018/11/18(日) 09:05:30.03ID:vWKL9jSH
穀検の食味ランキング程度の信用性しかないね
0905※
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2018/11/18(日) 09:53:31.68ID:cD8YNxJD
全体的には四国は並程度。
0906※
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2018/11/18(日) 18:42:23.56ID:LThKk+dA
チョーうまい餅を食った。絶品。コシが美味いところはもち米も美味いのか。産地は内緒だ。少量しか生産してないから買い漁られるとすぐ無くなってしまう。
0907※
垢版 |
2018/11/18(日) 21:54:16.68ID:n8izF7ZL
高知天空の郷ヒノヒカリマジで旨いよ
0908※
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2018/11/18(日) 22:06:28.76ID:YoA7+tlz
四国でも高地の米は旨いけど平野の米はなあ…
0909※
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2018/11/18(日) 23:52:24.49ID:uO3K1NVy
旨いと言われても売ってない
それにそこまでして買わなくても関東にはもっとうまい米いっぱい溢れてるし
0910※
垢版 |
2018/11/19(月) 00:42:16.31ID:iIGqS6Da
汚染された米があふれてるな
0911※
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2018/11/19(月) 12:55:28.71ID:JGD3lLv7
汚染は甘え
0912※
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2018/11/19(月) 20:13:29.49ID:JnlBzzTn
広島県産　恋の予感
可も無く不可も無く
0913※
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2018/11/19(月) 20:15:10.90ID:XxMnQtce
すげえネーミングセンスｗ
0914※
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2018/11/19(月) 22:22:16.64ID:6fJ+yb/C
米屋で産地県だけ表示の米って、一般にどんな感じ？　スーパーやドラッグストアで「国産」だけの米は如何にも不安だけど。
そこの店は地方内の米作県の地元ブランド米が５キロ1800円（税込）で問題なく旨かったわ。クーポンとか景品とか呉れるからもうちょっと安くついているかな。
産地だけ表示米は1300～1400円、安いのでオマケは無し。
米屋だけに上手に調達やブレンドをしているもんなのか、やっぱりクズなのか。
0915※
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2018/11/19(月) 22:24:44.96ID:6fJ+yb/C
長いし読みにくいついでだけど、産地はブランド米と同じ地方内米作県です。
0916※
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2018/11/20(火) 03:52:13.86ID:jreVnKcI
キラキラネーム真っ盛り
0917※
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2018/11/20(火) 06:55:03.45ID:MoYhmUuq
>>914
米屋で一括すんなよ

米屋もピンキリ

値段相応かそれ以上と納得できなら当たりだよ
0918※
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2018/11/20(火) 07:44:11.37ID:aB9gaFKw
四国の米といえば高知の十和錦もちろん10割で。
0919※
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2018/11/20(火) 12:12:31.16ID:NkOUhUfy
残るのはいちほまれぐらいじゃないか
あと全部消えそう新之助も
0920※
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2018/11/20(火) 14:41:25.93ID:Gyjil0Aq
>>914
スーパーなら中身見えるからそれを確認すればいい
白濁米や割れた米が沢山あったら間違いなくハズレのクズ米
0921※
垢版 |
2018/11/20(火) 16:30:21.05ID:jreVnKcI
白濁液に割れたメコに見えた
0922※
垢版 |
2018/11/20(火) 20:11:52.62ID:ws1sB8tq
>>914
税込でその価格は１等米を使える値段ではない。
網で大きさを選別する時に落とされた中米だと思われる。

形が不揃いで規格外になった安い野菜みたいな物だと思えばわかりやすいかと。
（米の場合、厳密には中米と規格外は違う物だけど、消費者からすりゃ似たような物だ）

規格に当てはまらない物だからロットによって品質にばらつきが多い。
コスパ重視だから美味しさを求めるならおすすめできない。
0923※
垢版 |
2018/11/20(火) 23:33:11.70ID:8Bm2OuFC
>>910
もちろん東北米は食べませんよ
0924※
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2018/11/21(水) 02:11:16.04ID:+YrpJ4xa
あぼーん
0925※
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2018/11/21(水) 02:39:19.80ID:RuFh3cKA
東北と言っても青森辺りはセーフだろ
0926※
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2018/11/21(水) 02:43:01.95ID:+YrpJ4xa
元々放射線の基準が厳しすぎる。100倍あっても大丈夫。本当に有害ならレントゲン技師がバタバタ倒れてる。
0927※
垢版 |
2018/11/21(水) 02:46:23.18ID:+YrpJ4xa
汚染汚染騒いでいるのは輸入で儲けてる業者。ヤツらはの本性は火事場泥棒。人の不幸にとことんつけ込む。
0928※
垢版 |
2018/11/21(水) 19:22:14.44ID:8tfH5ZGA
新米つや姫５キロ買ってきた、全農パールライス
0929※
垢版 |
2018/11/21(水) 20:11:51.68ID:KpGJPHVj
昔、金井克子がCMやってたな
0930※
垢版 |
2018/11/21(水) 22:49:57.24ID:QIFKe+dV
つや姫美味いよな、固め好きだから買いたいが高くて買えない
0931※
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2018/11/21(水) 23:53:44.05ID:ks4S/aPw
パールライスはアカン
0932※
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2018/11/22(木) 06:27:36.50ID:0D7Dkw00
今年の山形つや姫、新規での仕入れはほぼ無理だな
0933※
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2018/11/22(木) 09:14:36.62ID:bRmJ82qQ
なんで？高いの？
0934※
垢版 |
2018/11/22(木) 11:00:11.22ID:3GkbzvhY
ぴりか不足でつや姫に流れてるのかな
0935※
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2018/11/22(木) 14:16:04.45ID:LDabvevz
北海道ほどじゃないにせよ山形の作況もよくはないよね…
0936※
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2018/11/22(木) 14:58:59.09ID:APDlNgNO
ななつぼしお高い
0937※
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2018/11/22(木) 15:29:21.61ID:V9OyRewb
なぜかめむしというブランドはないのか。かめむしがつくくらいだから無農薬をアピールできると思うが。
0938※
垢版 |
2018/11/22(木) 15:45:40.85ID:IPMjjTo6
>>936
北海道米の中でも一番って位に安いだろ
0939※
垢版 |
2018/11/22(木) 16:12:31.05ID:+hHaAKwJ
生協のテキトーブレンド米、
今回は29年産の北海道ななつぼし50%宮城ひとめぼれ50%の無洗米を5kg1,800円で買った
コシヒカリ比で、硬めの歯応えとさわやかな甘さが美味しい
比較的安くて尖らず無難に美味しいので、特に目当てがなければ最近はつい買ってしまう
ただ安いマイコン式炊飯器で炊いた場合、保温後の美味しさが新米に劣るのは他と一緒
0940※
垢版 |
2018/11/22(木) 20:19:00.52ID:3Imm52DW
米の小売価格は完全に地域差だよなぁ
うちの方はつや姫もななつぼしも2000円以下で安い恵まれた地域
肉も野菜も安いしな
今日はジャガイモ一個10円ｗ
0941※
垢版 |
2018/11/23(金) 02:15:42.79ID:ATWMbwvl
>>896
そりゃ行動範囲内の店が怠けてるからじゃないのか？
こっち大阪、盆過あたりに、高知産・徳島産が沢山出てきてきて暑い時期の新米ったらそればっかり。
今は、大坂も京都も物流に差は無いだろ。
0942※
垢版 |
2018/11/23(金) 06:47:28.80ID:rz74SLm5
>>933
価格は魚沼コシかそれ以上のうえ、契約でほとんど荷物が結びついていて余剰分がないので売り物がない。魚沼コシは高いけど余ってる荷物が潤沢なので変な話お金さえ出せばいつでもいくらでも買える。
>>934
ぴりかは関係ない。去年くらいから山形つやは関東圏で完全に必須アイテムになったから取り合いなんだけど今年はそれに加えて山形の収穫量が落ちた。
ぴりかはうちではもうなくてもいい品種なっちゃったな。新品種いろいろでてるしね。
0943※
垢版 |
2018/11/23(金) 07:43:58.68ID:jSNdBRJH
>>941
大阪と京都はちゃうで。東夷の都詣での奴等が左に乗りよるのに合わせてエスカレーターも左や。料理屋かてあいつらの好きな東北米。ついでに言うと京女は巨人ファンが多かった。野球が流行ってた昔やけどな。
とにかく、京都は京都の事情と理屈。大阪と一緒にされとうないと言う気持ちの町やわ。
0944※
垢版 |
2018/11/23(金) 08:59:50.61ID:EcuvPN/j
大阪と京都は仲がわるいのか。大阪人はいつも京都の悪口ばかり言う。
0945※
垢版 |
2018/11/23(金) 09:26:57.79ID:uzik7Flx
>>931
何がアカンの？どこのパールさんがアカンの？
0946※
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2018/11/23(金) 09:41:29.51ID:EcuvPN/j
どういうブランドであろうと多収目的でチッソを大量に投入したコメはまずい。
これに異論は認めない。
0947※
垢版 |
2018/11/23(金) 16:40:23.73ID:u0yHCpPa
牛ふん堆肥の米ってあんまり美味しくない気がする
仁多米とか
0948※
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2018/11/23(金) 17:06:41.70ID:GwAAYioS
もしかして鶏糞肥料使用も判るん？
0949※
垢版 |
2018/11/23(金) 19:47:26.84ID:h5P4OHet
>>902
四国は高地の寒暖差がすげえところあるからそういうところの米は旨いのかもね
よそに出てきそうもないけど
0950※
垢版 |
2018/11/23(金) 20:18:57.63ID:VPFPSdxg
食いてえな
そんな幻の米

下町ロケットのコラボで2キロ1680円もする米が売られてたわ
下町ロケット自体知らんからなんのこっちゃわからんけど
0951※
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2018/11/23(金) 20:56:16.94ID:EcuvPN/j
山の腐葉土が染みこんだ水がコメをおいしくするのではないかとオレは思ってる。
井戸を掘って水をかける陸田のコメが不味いのはただの地下水だから。井戸水は腐葉土の成分を含んでいない。
0952※
垢版 |
2018/11/23(金) 20:58:14.25ID:EcuvPN/j
トン糞や牛糞や鶏糞でコメがうまくなったとか聞いたことがない。
有機肥料なら何でもいい訳ではない。
0953※
垢版 |
2018/11/23(金) 21:58:47.76ID:udwZtGV7
米に晩成ってあるの？植える間隔が広くと田んぼの栄養が充分で晩成のやつがあるなら食べてみたい。
0954※
垢版 |
2018/11/23(金) 22:37:48.05ID:WKtZOltA
はつしもとかかね
0955※
垢版 |
2018/11/23(金) 22:58:12.25ID:LzPz27DI
天使の詩
さがびより
0957※
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2018/11/24(土) 05:14:52.73ID:8L98kjeL
ハツシモ食べたことないわ
0958※
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2018/11/24(土) 08:30:09.06ID:ZOB67nOe
朝日
0959※
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2018/11/24(土) 08:44:24.08ID:wKSxLuVr
>>957
ハツシモ食べたことあるけど、なんか普通だった
がっかり
さらっとした米が好きだから期待したんだけどもう買わなくていいわ
0960※
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2018/11/24(土) 13:01:05.86ID:0YrNX/d/
米も早生・中生・晩生あるよ。
晩生の方が実がしっかりしてるから、精米しても割れたり欠けたりしにくいね。
味に関しては晩生だから必ず美味しいとも言えないな。コシヒカリは中生だし。

あと、疎植であれば米がうまいとも限らないよ。風とおし良いと病気になりにくいから、無農薬でやる時にはそうするけど。

勘違いしてる人もいるから書くが、必要なタイミングで必要な量の成分が土にあるのが重要で、下手すると茎ばっかり伸びて倒れて食味落ちたり、沢山採れて豊作だけどおいしくない事も多々ある。
養分が多ければいいってもんじゃない。

有機肥料だからおいしいってのも間違いで、肥料入れてから分解されて効いてくるまでタイムラグがある事が多いから、逆に難しいよ。
無農薬無化学肥料の高い米が、食ってみると案外普通だったりなのはよくある。
0961※
垢版 |
2018/11/24(土) 16:11:53.40ID:blNjTtxI
適時適材適所は常識だけど、
農家と米屋がその常識を嘘で勘違いさせているのだから、ある程度は仕方ないw
0962※
垢版 |
2018/11/24(土) 16:53:34.97ID:AGfX3gDo
特別栽培米とかは農水省が定めた基準でやってる
正直な農家を嘘つき呼ばわりって何様だ？
0963※
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2018/11/24(土) 23:04:25.91ID:8SLlxcTz
>>959
粘りのない感じの米が好きなんだけどおすすめあったら教えてください
0964※
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2018/11/25(日) 00:31:12.36ID:NJtP3eSI
みずかがみ
ふさおとめ
0965※
垢版 |
2018/11/25(日) 05:17:17.99ID:LA2CvMAN
まずい多収米の中にたまたま普通に美味しい米があると人気になる。
しかし特別栽培米が普通の食味だとガッカリされる。世の中そんなもの。
0966959
垢版 |
2018/11/25(日) 09:50:26.67ID:m/eFJJNA
>>963
今ははえぬきを土鍋で炊いて食べてる
いろいろな米と焚き方を試したけどこの組み合わせがよかった
土鍋ね
0967※
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2018/11/25(日) 16:13:25.73ID:ORQLbQ/s
>>963
前世紀の食味標準米の日本晴れとササニシキがあるけど
今じゃ入手困難
0968※
垢版 |
2018/11/25(日) 19:08:10.85ID:uUi3IIOH
土鍋で炊いてみたけど水が多かったのかあげ方が悪かったのかべちゃべちゃになってしまった
0969※
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2018/11/25(日) 19:42:59.52ID:m/eFJJNA
じゃ水を少なめにしてみて
0970※
垢版 |
2018/11/25(日) 21:50:24.82ID:Nrg1r+g7
古米でも６０度２時間浸水したら美味かった。
0971※
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2018/11/25(日) 21:51:51.74ID:Nrg1r+g7
冷蔵庫での浸水が一番ってのも聞くけどどうなんだろう。
0972※
垢版 |
2018/11/25(日) 22:54:30.17ID:Nrg1r+g7
大粒がマズイってのは浸水が難しいからなのかな？
0973※
垢版 |
2018/11/26(月) 07:22:26.84ID:2UM7BG2B
高級圧力炊飯器、土鍋、羽釜と買ってみたけど羽釜が一番うまかった
土鍋はおこげが嫌だし言うほどうまくなかった
0974※
垢版 |
2018/11/26(月) 09:48:09.19ID:ZkWYWlmY
リンナイの直火匠が最強
0975※
垢版 |
2018/11/26(月) 10:55:27.71ID:lOvDbpIK
>>943
きょうびというか、昔からそんなこと本気で言ってる人居ないわなw
田舎の人が地域対立好きなので、そういう人に対してリップサービスのネタでいうことあるけれど。

鉄道が4路線、高速道路と幹線国道が各2路線直通して、人も物も行き来しまくり。
通勤・通学・ルート営業等々で日々通ってる人も多数、ほとんど一つの町のように機能しているのに
地域差もヘッタクレもあるかいな。
0976※
垢版 |
2018/11/26(月) 11:00:54.71ID:lOvDbpIK
>>965
化学肥料・合成農薬の使用量がその地域での並の栽培法の50％以下
というガイドラインの設定そのものがｸｿインチキだからな
0977※
垢版 |
2018/11/26(月) 12:24:58.28ID:Ia7zT+aE
>>975
えー？
0978※
垢版 |
2018/11/27(火) 16:56:16.06ID:eJx7e1P7
千葉の早場米、「ふさおとめ」と「ふさこがね」。
関東なら9月にはお店に出回るんだけど、あまり人気が無いのか精米から日数が
経ってしまったとかの理由で、よく割引販売される事があります。

自分はこの2つのお米が好きなので、ありがたく買わせて貰って美味しく頂いています。
0979※
垢版 |
2018/11/27(火) 18:37:26.45ID:gRyJouJP
Amazonなども含めいろいろ米買いすぎてわけわからんくなって　
一周してスーパーによく売られてるド定番な「あきたこまち」（JA全農あきた）←赤と白の袋で女の絵が書かれてるド定番なヤツ買ったんだが、
普通に質が高く美味しかった。　

コシヒカリより少し小粒で若干アッサリでモチモチ感は今の標準でやや柔らかめな米
新米なんだが質が高いのか色が真っ白でつるつるツヤツヤだった　
0980※
垢版 |
2018/11/27(火) 18:40:19.19ID:gRyJouJP
無駄に銘柄を増やしすぎるより１０銘柄ぐらいでいいからより美味しい米作って欲しいわ　
ちゃんとした評価する人が例えばコシヒカリでも５段階ランクわけして価格差つけて売ってほしい

昔食べたつや姫が美味しかったんで５年後とかに再度買ってみたら全然美味しくなかったりとか　
　
0981※
垢版 |
2018/11/27(火) 19:04:24.82ID:0JumQaXt
面倒だから朝日と亀ノ尾の2つでいいよw
0982※
垢版 |
2018/11/27(火) 23:44:04.71ID:FDNA8wE/
>>980
初めて食べた山形つや姫は確かにうまかったなぁ
それ以降毎年一度は買うけどそのたびにがっかりさせられる
今年はだめらしいし多分パスだな
0983※
垢版 |
2018/11/27(火) 23:54:56.62ID:gRyJouJP
>>982
去年のつや姫が酷かったんで二度と買ってない　
ちなみにゆめぴりかも以前は美味しかったのになんだかイマイチになってたな　

モチモチだろうがサッパリ系だろうが美味しけりゃ美味しい　　

コシヒカリ、ゆめぴりかなど銘柄ごとの特徴の差異よりも
その米の出来不出来のほうが重要だと思う今日このごろ　
でもそれをちゃんと見分けるシステムｏｒ評価がないのが残念　
0984※
垢版 |
2018/11/28(水) 05:03:00.45ID:LFe4Md7j
稲作農家が減って法人化が進む。大規模したら60点の米しか作れなくなるね。
道楽でやってうまい米を生産してきた個人農家が無くなったら、他のまずい米とブレンドして儲けてきた米屋はやりづらくなるだろうな。
消費者を馬鹿舌にするしか方法がなくなる。
0985※
垢版 |
2018/11/28(水) 07:26:28.03ID:FK3XFmMH
去年もうまいつや姫はうまかったけどね。ただはずれ率が異常に高かった。
今年はできはそこそこいいのではずれは少ないと思う。
結局は銘柄ってよりも安定してうまい米買いたいなら、どの店で買うかってほうがでかいと思う。
0986※
垢版 |
2018/11/28(水) 09:18:37.75ID:TmtZ1dxd
つや姫一応置いてるけどほとんど売れないわ。
積極的に売りたい米ではない。
0987※
垢版 |
2018/11/28(水) 09:42:28.11ID:krPw7ib1
単純に高いんだよなつや姫
0988※
垢版 |
2018/11/28(水) 11:09:31.16ID:N3Db5NFc
つや姫は数人だけど固定客付いてる
0989※
垢版 |
2018/11/28(水) 11:35:04.23ID:9O+0tiSj
うちは山形つや姫だけで年４００俵くらいは小売ででるかな。今年は仕入がきつくて。
0990※
垢版 |
2018/11/28(水) 17:31:11.62ID:dNEldwQk
テンプレに、誰が次スレを立てるかの指定が無いから、
立てる気のないスレ住人の米屋たちによる雑談で終わりそうだねw
0991※
垢版 |
2018/11/28(水) 17:34:23.35ID:IfJsUmCA
>>987
今は安かった米が品薄で底上げされてるからそうでもない
0993※
垢版 |
2018/11/29(木) 00:00:57.39ID:eUnymVoU
>>992
乙です
感謝
0994※
垢版 |
2018/11/29(木) 04:32:24.25ID:Y068b/G9
>>992
乙
0995※
垢版 |
2018/12/01(土) 07:04:55.73ID:xEq8PGUk
皆さん、美味さは銘柄だけで決めていませんか？
この辺もそいう産地ですが、コメは圃場の条件が違えば同じ品種でもピンキリかもしれません。
美味いコメが食べたければ、産地と農家の圃場を現地で確認してみるのも良いことなのかなと感じます。
自分が知っている限り、美味かったコメは、例えば山から流れる水が入水路から入ることと機械が沈むようなぬかるみの圃場である事、などです。
量産には向かないような山間地の田んぼのコメも美味かったです。
平地で採れた銘柄米は、普通に炊飯して食べても確かに美味いけど、そういうところで採れたコメは同じ銘柄でもずいぶん違うなと感じました。
また、およそ8年前に起こった汚染についてですが、これも数値で示されるデータのみを尊重すべきで、一概には言い切らないほうが良いカモです。
当時の天候はうすら寒く風が渦を巻いて流れていたため、それが及ぶ範囲はこの辺だけではありません。
いい加減な書き込みでスミマセン。
0996※
垢版 |
2018/12/01(土) 19:01:03.26ID:nBMg+bDm
初めてミルキークイーン買ってみたけど水加減難しいな
炊きたては少し柔らか目でいいのかな
0997※
垢版 |
2018/12/01(土) 20:00:37.65ID:+JEPz8j9
なぜベクレルを気にするような発言が出てくるのかと言うと、その方が儲かる人たちがいるからだ。
神戸や広島の貿易商は関東東北の食料が売れなくなってくれると助かる。
中国韓国からの輸入品が相対的に安全に見える。実際はpm2.5や重金属に汚染されてるにも関わらずセシウムよりはマシのような印象を与える。
単なる金儲けと食の安全は混合しない方が自分にとってプラスになる。
ちなみに自分は原発事故当初は福島はおろか東北や北関東の食べ物にかなり用心してたが、安全だと分かってからはどこのものでも食べるようになった。
福島沖で取れた白魚も今では普通に食べてる。
0998※
垢版 |
2018/12/02(日) 12:02:44.83ID:eEInL5gI
>>995
ラーメンの漫画であったよなあ。ハゲの店主が、
客は味なんか判っちゃあいない、ストーリー性や情報を食ってるんだ
とかなんとかいう。
たしか、鮎の煮干のダシというのがそのストーリーやら情報とかいう文脈で
0999※
垢版 |
2018/12/02(日) 22:03:46.07ID:XlUUmbv+
>>998
そのような方々は何割かいるでしょうけれど
このスレのプロの書き込みを参考にして
もっとお米について知りたい者もここにおります
今後とも書き込みを楽しみにしてますので、よろしくお願いいたします
1000※
垢版 |
2018/12/02(日) 22:10:46.07ID:XlUUmbv+
>>998
単に情報だけでなく、てきとーに炊いただけの味わいだけでなく
それぞれのお米の特性や、産地や年々の事情や知りつつ吟味していきたい
という意味です
このスレをROMるようになり、お米もワインのように繊細なものだと
やっと知ることができました
感謝
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