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米・米加工品


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最終更新日時:2023/10/01 01:02:09

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1: おいしい米の銘柄・産地 Part17[無断転載禁止] (985)

2: 炊飯器を使ってる奴は池沼 (210)

3: 【D専】大盛りの白米を食べたい (12)

4: 米粉 (185)

5: 西野七瀬「これで少しは休めるやろ?」 (5)

6: とにかく安い米 (100)

7: IDにkomeが出るまで頑張るスレ 35俵目 (430)

8: 何故日本人は糖質炭水化物が多い米を主食にするのか (39)

9: 玄米・十穀米・五穀米・雑穀米 part3 (966)

10: おすすめの炊き込みご飯の具 (629)

11: 【美味しい「ふりかけ」について語ろう】 (577)

12: 【三角の】コンビニおにぎり【小宇宙】 (176)

13: コシヒカリこしひかり総合スレ (69)

14: 【おにぎり】▲専門店・美味しいお店▲【おむすび】 (514)

15: 熱い熱い熱いめしに何のっけてワシワシ食う? (123)

16: お餅の美味しい食べ方を語り合うスレ (372)

17: 【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方 15膳目【釜土鍋】 (983)

18: 【もっち】 サトウの切り餅 【もちっっと】 (74)

19: 【米の妖精】小泉花陽を愛でる会【救世主】 Part.2 [無断転載禁止]©2ch.net (344)

20: 新・お米屋さん何でも質問に答えて【13俵目】 (875)

21: 【安かろう】ブレンド米、複数原料米【悪かろう】 (15)

22: ほほほの穂 (84)

23: 世界で最も普及されてる米料理 ビビンバ [無断転載禁止]©2ch.net (16)

24: 熱い熱いめしに何乗っけてワシワシ食う?三俵目 (821)

25: 【急募】まずい米を美味しく食べる方法 [無断転載禁止]©2ch.net (55)

26: 赤飯 [転載禁止]©2ch.net (76)

27: 明田川仁 死去 (8)

28: 明田川仁 死去 (2)

29: 酒粕使用方法 (43)

30: シチューライス13「荒らしは立ち入り禁止」 [無断転載禁止]©2ch.net (75)

31: ★新米は新嘗祭の後に食すのが日本国民の道 (5)

32: おすすめ米屋 (78)

33: あきたこまち総合スレ (48)

34: あきたこまち総合スレ (3)

35: お米自爆で小麦粉大勝利のお知らせ (51)

36: 米びつに虫が湧くんだが (246)

37: 新潟のお米農家さんに教えて欲しい! (4)

38: ササニシキ買えよ [無断転載禁止]©2ch.net (109)

39: 宮城県壊滅によりササニシキ終了のお知らせ (320)

40: a research about sushi (42)

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1:985レスCP:1

おいしい米の銘柄・産地 Part17[無断転載禁止]

1 名前: 2021/12/06(月) 16:35:46.38 ID:EvKPgsX8
前スレ
おいしい米の銘柄・産地 Part15[無断転載禁止]
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1560751718/
おいしい米の銘柄・産地 Part16[無断転載禁止]
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1602826161/
976 名前: 2024/04/06(土) 18:51:58.42 ID:4JeOebpp
>>974
認定マーク基準から外れたゆめぴりか
977 名前: 2024/04/06(土) 18:53:18.36 ID:4JeOebpp
>>975
中米入りのブレンドよりは粒がしっかりしてて食感は悪くないが、米の甘みや味は薄い。
978 名前: 2024/04/08(月) 07:45:34.24 ID:IqMER1py
>>921
親戚が福岡で新米が取れる頃、送ってくれるのが旨い
品種は何か聞いたら「ひのひかり」だった
千葉じゃ売ってないから毎年楽しみ
979 名前: ころころ 2024/04/11(木) 22:26:17.81 ID:Zr+9BQ7j
熊本はアサリを産地偽装した
今熊本産のアサリはどこにも売っていない
愛知産のアサリもいなくなってしまった
北海道産だけが僅かに店頭に出ている
愛知産の鰻も怪しいものだ
980 名前: ころころ 2024/04/11(木) 23:18:48.72 ID:R2AtTnrB
熊本県民ですけど普通に地元のアサリ食べてますよ
貝汁やボンゴレ等に使っていますけどすごく美味しいです
981 名前: 2024/04/15(月) 03:59:58.05 ID:rMixJIVe
岩船産棚田米コシヒカリをネットで買って食べた
期待しすぎたのか感動もなく普通だった
982 名前: 2024/04/20(土) 01:43:52.59 ID:gC0yZZMP
今現在、日本は帰化系を通して大韓民国と北朝鮮に侵略行為を受けている。
だから「政治家に立候補する時、帰化朝鮮人の家系の人間か否かを公表する」を提出して過半の賛成を取って立法化しよう。
新聞、テレビ局、出版社が帰化朝鮮人の家系の人間に乗っ取られているから大変な騒ぎになるだろう。それでいいじゃないか、それが狙いよ。 
帰化朝鮮人たちに日本人のふりをされてこのまま緩やかなホロコーストに向かうなら、戦った方がまし。奴らがやっているのは緩い民族虐殺。隣国を侵略して
いいという国際法はない、差別を盾に奴らがやっているのは、隣国侵略行為そのものだろ?
帰化人たちが暴動やら起こすと日本は荒廃の一途を辿る、夜道も歩けないぐらいに。。。内戦状態になるだろう。
でもそこでようやく海外の人間たちにも伝わるはずだ、日本が帰化朝鮮人に乗っ取られて見る影もなくなっていると、やつらが日本で隣国侵略行為をしているのかと。。
自衛隊の機能も衰退しているはずだから中国だって武力で侵攻してくるかもしれん。
日本は一度灰燼に帰すだろう。
だがこのまま帰化人に日本人に成りすまされて、日本人が日本の国で迫害されて、過半を帰化人に占められるよりよっぽどましだ、
時間はあまりない、やつらが過半数を確保してからでは遅い。合法的に侵略行為が完了してしまう。
戦おう 
大韓民国と北朝鮮という隣国に侵略行為を受け、日本人が帰化朝鮮人に支配されるのは国際的にもどう考えてもおかしい。
拡散希望
983 名前: 2024/04/20(土) 06:09:12.87 ID:GO9ywrc6
米どこまで高くなんだよ
984 名前: 2024/04/20(土) 07:25:16.19 ID:h/1kVu6c
まさに鯉のぼりだな。中米もいつのまにやら昨年の丸粒の価格を越えて…
985 名前: 2024/04/20(土) 10:38:41.94 ID:6kepuTyN
新米まで5ヶ月あるのにヤバいよね。

米が高くてもう納められないってギブアップする業者が出始めた。
このまま安く相手に納め続けるより、玄米のまま売れば莫大な利益でるからね。

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名前: E-mail:

2:210レスCP:0

炊飯器を使ってる奴は池沼

1 名前: 2010/05/01(土) 19:04:25 ID:/BW5jv6H
圧力鍋で簡単に炊ける
普通の鍋でも工夫すれば炊ける
なのに米を炊くしか能の無い炊飯器を
貴重なキッチンスペースをとってまで置いてる奴は池沼以外の何者でもない
201 名前: 2021/08/17(火) 16:59:58.15 ID:36VNpS3j
米を炊くしか能の無い炊飯器?  炊飯器はナンチャッテローストビーフ作りに超便利やぞ
202 名前: 2021/12/02(木) 11:36:30.21 ID:H1jfSg+1
クソ重い圧力鍋だと手入れが大変
203 名前: 2022/08/22(月) 22:17:12.37 ID:39ICfug3
電気鍋でたけるから炊飯器イラナイ。
洗濯機は2槽式がベスト。
エアコンと冷蔵庫は省エネで基本機能だけでいい。
扇風機はAC扇風機の方がしっかりした風がくる。
健脚だから自転車で十分、並みの坂ならダンシングするからギヤすらいらん。
泳げるかうきわいらない。
大抵の家電は直せます。
直せないのは部品調達不可能な場合とエアコンや冷蔵庫のガス系。
コンピュータはスキルが高いやつほどボロマシンを使ってる。
など。
どのみちも、出来る奴ほど道具を必要としない。
204 名前: 2022/09/30(金) 19:37:08.06 ID:iFu/0IHb
最近ご飯が美味しく無くなってきたように感じる
205 名前: 2022/10/23(日) 02:00:23.35 ID:rdt8QtUs
ハリオの土鍋を買ってみて炊いてみた
こんなに楽して良いのかよ!
土鍋だよな…初チョロ中パッパも無く炊けるw
206 名前: 2023/08/08(火) 10:28:24.81 ID:tcbin9AR
オラオラ (  ̄Д ̄)y-*);゚皿゚)ノ アチチチッ!!!
207 名前: 2023/09/14(木) 03:56:38.52 ID:v6tNkXsh
圧力鍋は全然違う食感になる。
208 名前: 2023/10/13(金) 11:07:18.71 ID:7zQvBKi7
周りと比べるのではなく、自分と比べてみて
209 名前: 2023/10/17(火) 09:46:46.60 ID:E/w+uyd/
今まで圧力IH使っていた
ビルトインコンロを更新したら
炊飯モード付いていたので
ガス+鍋で炊いた
もう圧力IHなどつかえない
210 名前: 2024/04/08(月) 12:27:11.61 ID:qxMd8QZt
炊飯器 1万円、5万円、8万円って美味さが全然ちゃうの?‎🤔🍚 [676155121]
http://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1712472940/

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名前: E-mail:

3:12レスCP:0

【D専】大盛りの白米を食べたい

1 名前: 2023/08/25(金) 09:04:38.26 ID:MGL2/XWa
どうぞ
3 名前:大盛穂 2023/10/07(土) 21:54:45.56 ID:aNaj3iXk
(TдT)
4 名前: 2024/03/29(金) 21:55:39.21 ID:saQU9Fw4
G
5 名前: 2024/03/29(金) 21:55:51.61 ID:saQU9Fw4
P
6 名前: 2024/03/29(金) 21:56:24.30 ID:saQU9Fw4
>>1
笑ってはいけないもそうやけどガキ使の本編も
ダウタウの松ちゃん浜ちゃんも60歳の還暦を過ぎたから
松ちゃんの性加害問題関係なしに視聴率も低いし
元々遠からず終了の予定やったやろ
あと同じ日テレ系列の読売制作のDXデラックスも
シンプルに視聴率が低いから元々遠からず終了の予定だった
ガキ使とDXと笑ってはいけないの枠の後継番組は全部
千鳥がMCの番組にすればいいと思う
あとフジのジャンクSPORTSは
MCを千鳥ノブにすればいいと思う
ノブは前からスポーツ番組のMCをやりたいと
言うてたし
7 名前: 2024/03/29(金) 21:56:48.23 ID:saQU9Fw4
>>1
幽霊の正体見たり枯れ尾花
8 名前: 2024/03/29(金) 21:57:02.55 ID:saQU9Fw4
枯れススキ
9 名前: 2024/03/29(金) 21:57:16.92 ID:saQU9Fw4
ダウタウ
10 名前: 2024/03/29(金) 21:57:36.11 ID:saQU9Fw4
ダウタウ松本
ダウタウ浜田
11 名前: 2024/03/30(土) 15:35:52.41 ID:Qovje/vz
【悲報】すき家さん、牛丼値上げ

http://investorwhoprays.com/%e6%82%b2%e5%a0%b1%e3%80%80%e3%81%99%e3%81%8d%e5%ae%b6%e3%80%81%e7%89%9b%e4%b8%bc%e5%80%a4%e4%b8%8a%e3%81%92/
12 名前: 2024/04/05(金) 14:59:35.39 ID:KpCmz+rS
>>1
テレ東視聴率最下位脱出
やっぱりチャンネル番号変更の影響が
じりじりとボディブローのように積み重ねって
ここに結実した感があるよな
個人的にはNHKを含む在京キー局のチャンネル番号は
シンプルに開局日順に

地上波
1ch NHK総合
2ch NHKEテレ
3ch 日本テレビ
4ch TBSテレビ
5ch テレビ朝日
6ch フジテレビ
7ch テレビ東京
8ch 東京MXテレビ
9ch テレビ神奈川/テレビ埼玉/千葉テレビ

BS波(BS2K/BS4K/BS8K共通)
1ch BSNHKメインch
2ch BSNHKサブch
3ch BS日テレ
4ch BSTBS
5ch BS朝日
6ch BSフジ
7ch BSテレ東

こうするべきというか
本来これしかないと思うこれ一択
今からでも遅くないからこう再変更すべき

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名前: E-mail:

4:185レスCP:0

米粉

1 名前: 2010/03/15(月) 03:48:28 ID:TmnFS13a
おいしい
176 名前: 2024/02/01(木) 23:03:00.19 ID:Nr7CcXyu
初めてイースト使って米粉パンこさえてみた(炊飯器)
いつもはタッパでレンチン3分の米粉蒸しパンだったから
トーストできんくて不満だったんよ
カリカリもっちりで美味しいね
177 名前: 2024/03/02(土) 09:32:57.40 ID:DeDSCX2f
米粉のレシピYouTubeのやつ片っ端から試してみてるがどれも美味いね
スレの始めが2010年だがこの頃に比べると今は色々開発や料理家の研究が進んでるのかな
身体が小麦を受け付けなくなったので素人が今米粉でマフィンやケーキやパンを焼いて美味く食べられる世の中でありがたい
市販の米粉パンやら焼き菓子は逆に美味しくない
作って日にちが経ってるからだろうか?この点と価格を克服出来たらもっと普及してくれそうな気がする
178 名前: 2024/03/13(水) 13:34:02.57 ID:63Y8/d2c
国内産米粉に鉄分を添加(国から補助金を出して)して付加価値をつけて欲しい!
国内で(たぶん)米粉が売れるから

日本は世界有数の鉄・欠乏大国
2019年時点で、鉄分を食品に添加している国は世界で80か国を越えている

鉄は、肺から組織へ酸素を輸送する赤血球(タンパク質であるヘモグロビン)の必要不可欠な成分である。酸素を供給するもう一つのタンパク質であるミオグロビンの成分として、鉄は筋肉代謝や健康な結合組織を支えている
鉄は、身体の成長や神経発達、細胞機能および一部のホルモン合成にも必要である。

世界の貧血患者の30〜50%は、鉄分が不足することで起こる鉄欠乏性貧血だ。鉄の欠乏は死亡の危険因子であり、脳卒中や心筋梗塞、認知機能障害、抑うつなどとも関係することが知られている
近年、母体の鉄欠乏が胎児の脳の発育に影響を及ぼすことが報告されており、幼児や小児の認知能力低下の要因の一つとしても再認識されている

鉄欠乏性貧血は特に、幼児期、思春期の男女および妊娠可能期の女性に頻発する栄養障害であり、食物からの鉄供給量不足や食事鉄の難吸収性がその主な要因だ
他の先進国の鉄欠乏の頻度は20%以下だが,日本人女性は半数の49.9%にものぼる

日本人女性に鉄欠乏が多い理由は,食生活以外にも「国家的な対策が不足」しているからだ
「鉄欠乏症は、社会の生産性に著しく影響する」ことから、国家における経済活動と関連しており、海外では重要な公衆衛生課題の一つとされている

世界の鉄分の食品添加
小麦粉 アメリカ・イギリス・カナダ・トルコ・タイ・スリランカ・中南米22ヶ国ほか欧州諸国

砂糖 グアテマラ
トウモロコシ粉 ベネズエラ・メキシコ
塩 モロッコ
米 フィリピン
ナム、チャパチ パキスタン・ネパール
醤油 中国
ナンプラー ベトナム

妊婦に公費で葉酸と鉄のサプリを支給 韓国

1942年 全米に流通する全ての小麦粉にビタミンB1B2ナイアシン葉酸と鉄を添加することを義務付けることを米国食品医薬品局(FDA)が決定、他の欧州諸国も同様の対策を実施
179 名前: 2024/03/13(水) 15:34:07.75 ID:FiEqbZRU
単純にもっと安くしてくれたらもっと売れると思うよ
180 名前: 2024/03/17(日) 01:36:35.75 ID:oYu5A0d1
米粉を電動ミルで粉砕する際、表面をしっかり乾かさなくても良い事に気づいた
むしろ濡れてたほうが残った堅い米粉に水分が浸透して砕けやすくなる
181 名前: 2024/03/19(火) 09:34:10.75 ID:Tps/0uxd
パン用の米粉1キロ注文したわ。送料込み699円
182 名前: 2024/03/19(火) 10:48:20.27 ID:AWyG/Yxz
お安いねー
183 名前: 2024/03/19(火) 10:51:35.29 ID:AWyG/Yxz
同じミズホチカラでもブランドによって質に差があるのかな?
youtubeのレシピと同じ分量の水で混ぜても粘土のようにな硬さになる
水を追加してなんとか動画と同じような硬さまで調節してる

ちなみにD'sTsというブランド
880g/990円の商品で「米粉(国産 ミズホチカラ)100%なので保存料・着色料・香料・甘味料は無添加です」と表記されてる
184 名前: 2024/03/20(水) 02:32:27.34 ID:avr2eJmu
米粉に添加物が入ってないのは当たり前だし
わざわざそんな事書いてるやつは俺なら買わないね
185 名前: 2024/04/04(木) 19:57:09.52 ID:PvK9J+sv
…農水省が米粉利用促進チーム「コメニ」を公募で発足 [少考さん★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1712214609/

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名前: E-mail:

5:5レスCP:0

西野七瀬「これで少しは休めるやろ?」

1 名前: 2018/07/04(水) 09:30:19.66 ID:MPpz+wML
西野七瀬「ナナが前にディレクターとご飯行ったこと文春にリークさせて注意をひきつけるから。そしたらお見舞いに行く隙もできるやろ?」

白石麻衣「ごめん七瀬…ありがとう」

松村沙友里「まいちゃんのためならまた不倫して撮られてもええんやで?」

白石・西野「」
2 名前: 2018/08/14(火) 03:56:23.62 ID:BqY3tNMb
色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)の挑発
色川高志「関東連合文句があったらいつでも俺を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 関東連合の糞野郎どもは俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)
3 名前: 2022/02/26(土) 17:33:42.99 ID:W9OHXstc
オラオラーーーッッ!!、たまちゃん様が>>3getしちゃうぞ〜?
ひれ伏せ無能な糞人間共めが!!!
〜⌒〜⌒〜⌒〜/⌒\〜⌒〜
⌒〜⌒〜⌒〜/  `・ω)ミ
〜⌒〜⌒〜⌒〜 U彡〜⌒〜⌒〜⌒
〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜

>>2二足歩行でアザラシより速ぇの当たり前じゃんかよ(プ
>>4気安くたまちゃんなんて呼ぶんじゃねーよ童貞(プ
>>5デブヲタじゃ泳げないかな?(プ
>>6鶴見川より臭ぇぞ(プ
>7俺をバックに家族で記念撮影なんかしてんじゃねーよ(プ
>8海に帰れ?てめーが土に還れよキモいから(プ
>9-1002は鶴見川の水でも飲んでろってこった(ゲラ wwwwwwwwww
4 名前: 2023/02/25(土) 12:50:52.02 ID:mBaYih5F
美味い。
5 名前: 2024/04/01(月) 12:23:48.63 ID:3197wGN1
http://archive.md/hM5us

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名前: E-mail:

6:100レスCP:0

とにかく安い米

1 名前: 2019/12/12(木) 21:04:42.39 ID:0Yy7ngpp
とりあえず普通に食えて安い米について語ろう
91 名前: 2024/03/03(日) 18:45:23.63 ID:nXVKztkA
アコレでふさこがね5キロ1480円で売ってたわ
92 名前: 2024/03/04(月) 16:08:44.54 ID:mgxF/PrT
>>90
都内のドンキではそんな安い価格の米は売られていない
93 名前: 2024/03/04(月) 21:39:53.00 ID:Xn7SRhG/
1280円のブレンド米を都内を探し回るより
1480円のブランド米をアコレで買った方が普通はいいと思うけど
せっかく>>91が情報載せてくれたんだから
94 名前: 2024/03/05(火) 18:04:17.99 ID:Q0LVwTWP
http://todo-ran.com/t/kiji/25184
ここ見たら東京は57軒だって
57軒回って確認した>>92ってすごいな
95 名前: 2024/03/18(月) 11:18:06.01 ID:zdXGvy0p
サミットで明日まで
山形産はえぬき1480円だよ
96 名前: 2024/03/23(土) 08:50:55.44 ID:Fhq06PR3
バローで今日明日
あきたこまち10kg2980円税抜
97 名前: 2024/03/28(木) 10:24:56.10 ID:u+O7Opc+
最近はスーパーで一番安い米は1580円、セールで1480円という
ところかな?
98 名前: 2024/04/06(土) 18:20:50.95 ID:fXZHg0oU
カルローズ 1500ちょいの価格
そんなかわらんな安物国産と
99 名前: 2024/04/13(土) 20:21:55.39 ID:l0/hr6yf
最近めっちゃ高い
税込みのコスモスでも高い
おにぎり専門店とか需要増えたから?
100 名前: 2024/04/14(日) 15:11:05.38 ID:Rswt2YZo
>>99
何度も書いてるけど安い米が足りないから相場がどんどん値上がりしてるんだよ
今の仕入れ値を価格転嫁したら10kg4000円〜が普通になるよ
新米の見通しつくまでは値下がり要素ないし新米が不作見込みになったらもっと上がる

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名前: E-mail:

7:430レスCP:3

IDにkomeが出るまで頑張るスレ 35俵目

1 名前: 2023/12/21(木) 17:23:48.44 ID:S0R34lbz
前スレ
IDにkomeが出るまで頑張るスレ 34俵目
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1674523004

今までのネ申
6俵目
775 :※:2010/05/31(月) 20:20:56 ID:UovKOMEt
    語尾に「コメ」をつける。
421 名前:にせぬそ ◆7Dq///nuso 2024/04/18(木) 21:17:37.53 ID:qBo+Q/E9
|-=・=- 米 -=・=-) .
422 名前:ピラフゆずらん 【豚】 ◆TSaqkUM.pc 2024/04/19(金) 00:33:46.57 ID:0y3YGTZr
復興ごはん
423 名前: 2024/04/19(金) 08:52:13.47 ID:Q1WzU7Dr
オコメ
424 名前:コンブ ◆KONBUM3loQ ころころ 2024/04/19(金) 19:08:09.25 ID:Pt1WVak4
(*^o^*)鮭おにぎり
425 名前:にせぬそ ◆7Dq///nuso 2024/04/19(金) 21:56:15.96 ID:zsQZ7oG0
|-=・=- 米 -=・=-)
426 名前:ピラフゆずらん!omikuji ◆TSaqkUM.pc 2024/04/20(土) 13:38:35.60 ID:UmyCv/yi
飯盒炊爨ごはん
427 名前:にせぬそ ◆7Dq///nuso 2024/04/20(土) 18:29:38.78 ID:0Ma6ovG6
|-=・=- 米 -=・=-)
428 名前:コンブ ◆KONBUM3loQ 2024/04/20(土) 19:52:28.21 ID:PCBYnQx1
(*^o^*)おこわおにぎり
429 名前:ピラフゆずらん 【大吉】 ◆TSaqkUM.pc 2024/04/21(日) 00:36:33.89 ID:yG7flavB
救援米
430 名前: 2024/04/21(日) 09:56:18.64 ID:rdtbcv/s
オコメ

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名前: E-mail:

8:39レスCP:0

何故日本人は糖質炭水化物が多い米を主食にするのか

1 名前: 2019/01/30(水) 11:41:00.89 ID:O8+l4qA1
米よりハンバーガーだろ糖質考えるなら
30 名前: 2023/02/25(土) 12:32:58.05 ID:3FlwRfPM
>>18
パン食(油が多い)は太り易いが、「ご飯」は健康的
太る朝食、痩せる朝食をマスターして簡単ダイエット > allabout.co.jp/gm/gc/401404/2/

* 朝食のパンが太る理由 その1 ▼> それは「油」の量です。

* パンの朝食が太る理由 その2
 > 小麦粉は小麦を粉砕したものなので、
▼> 粒になっているお米に比べると、早い時間で消化できます。
 > 消化が早いということは、それだけ空腹になりやすい、ということ。
 …
●> 実際に、BMIが25以上の肥満者に
> 「基本的に朝食の主食は何を食べていますか?」というアンケートを取ったところ、

●> 48%がパンで、約半数にまで至りました。
> ちなみに
> ご飯と答えた人は18%、麺類は11%でした。

☆> 一方、BMI22以下の体重が標準以下の人の場合は、67%がご飯、と回答しました。
 > 朝のパン食が太りやすい、という傾向がはっきりと見えた結果となりました。
31 名前: 2023/03/04(土) 16:19:19.13 ID:EksVhW8p
【昆虫食】 (;゚Д゚)、 たらこパスタにカイガラムシ
://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1677648076/l50
OEKAKI Image: 20mci.png
32 名前: 2023/03/05(日) 00:22:29.63 ID:8b/XxMyw
>>16
実は、日本人が「肉・パン・油」多く食べても、肥満が激増するが、身長…

 日本人が太りにくいわけでない、ハワイの日系人を見よ
> gooday.nikkei.co.jp/atcl/report/14/091100024/022400042/?P=3

☆> 日本人の平均体型が身長168cm、66.9kgであるのに対し、

▲> 日系アメリカ人は身長167cmとほぼ変わらないが、体重は78.7kg。
▲> BMIでは英・米国人を凌いでいる(下図)。
33 名前: 2023/08/24(木) 12:13:57.51 ID:t8EHk4PM
ウマイゼィ (★`▽´)y-°°
34 名前: 2023/09/20(水) 18:33:27.73 ID:gA4nObH+
彼女いる?
35 名前: 2023/11/15(水) 19:18:37.23 ID:vXjCRJ/u
>>29
農民はそうかもだけど
江戸の一般市民はすでに白米食べてたぞ
そのために脚気になって「江戸病」と呼ばれてた
江戸は仕事に困らなかったそうで
長屋住まいでも食はそこそこ豊かだった
36 名前: 2023/11/22(水) 15:28:16.49 ID:vDh2LHrg
そもそも「主食」という概念からして
日本人らしい独特の発想w
37 名前: 2023/12/21(木) 23:57:00.27 ID:Amz90nc2
>>16 主食として米が広く普及したのは戦後から

引用元:キヤノングローバル戦略研究所) cigs.canon/article/20220823_6945.html

> 戦前、米を食べられるのは裕福な家庭に限られていた。米は「銀シャリ」と呼ばれ、
> 一般人のあこがれだった。
★> 日本人がすべて米を食べられるようになったのは戦後のことである。

●> 明治から昭和の初期にかけて、かなりの農家は米を食べていなかった。
> 小農は、作った米を売って肥料代や生活費を捻出し、
> 自分たちは麦やアワ、ヒエといった雑穀に大根などの野菜を加えて増量した雑炊を食べて、
> 飢えをしのいでいたのである。

★> 小農にとって、米はめったに食べられない高級品だった。
★> 米を食べても、それは通常の商品としては流通しない屑(くず)米だった。
> 柳田國男は、明治時代の農民は、ハレの日以外、米を食べていなかったと書いている。
38 名前: 2024/01/05(金) 19:45:48.63 ID:Y14LzL/Q
日本人は米を食え
現代は余計なものを食いすぎなんだよ
一汁一菜を意識しつつ、時々はめを外せば痩せる
39 名前: 2024/03/24(日) 14:09:00.94 ID:foW2LFdc
>>16
そもそも日本人は長い間、「大半で雑穀が主食だった民族」で、白米が主食の数十年で体格向上

戦後の一時期までは、水田より畑の方がずっと面積の多い地域もあちこちにあった

・関東ローム層で畑だらけ
・東北地方…ヒエの実は人が食べ、茎や殻を馬の飼料にしてたが
→その馬産が衰退
+耐冷性の水稲品種が昭和に登場→昭和後期にやっとヒエが減った

引用元)www.bestamenity.co.jp/culture/rice/
 > 江戸時代中期・元禄の頃には、上流階級のほか江戸など一部地域で、
 > 武士や町民の間でも玄米に変わって白米を食べる習慣が広がりましたが、

◆> 多くの日本人は少量の白米にひえやあわを混ぜたものを主食としていました。

★> その後、戦後まもなくの間まで雑穀は日本各地で栽培され、
★> 多くの日本人が主食として食べていましたが、

 > 高度経済成長とともに主食が白米へと変わっていきました。
▲> 日本の長い歴史の中で、主食が白米である時代はここ数十年と非常に短く、
 > 日本人の食生活を支えてきた穀物は、雑穀だったのです。

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9:966レスCP:0

玄米・十穀米・五穀米・雑穀米 part3

1 名前: 2018/05/24(木) 19:23:02.95 ID:NNTAmSdz
玄米・十穀米 part1
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1301856122/
※前スレ
玄米・十穀米・五穀米・雑穀米 part2
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1394177443/
957 名前: 2024/03/07(木) 21:57:56.78 ID:9txqr6nN
そりゃ食う人が少ない、売れないしな
精米の手間だけじゃない

無農薬発芽玄米だと逆にすごく高いよ
個人的にはその広告の玄米買いたいけど30キロは多すぎる
コスパ、栄養、安全性、人それぞれの求めるもので取捨選択すべし
958 名前: 2024/03/07(木) 23:26:15.64 ID:ArKWSO2k
>>956
喜んで買います。
友達と分けてもいいし、普通に食べる分にも20kgずつとかで精米したらおいしさも保てそうですし。
それと同様に、みんな30kg買って5kgずつ精米したらいいと思っちゃいます。

>>957
まとめ買いする人がちょっとお得になる、という範囲にしては安すぎないかと思いましたけど、そんなもんなんですね。
無農薬などにもこだわりがないんでたくさん食べるから安く買えるかもって喜んでおきます!
959 名前: 2024/03/08(金) 12:03:37.37 ID:Uga7e0mP
たまに玄米の安全性って言う人いるけど籾摺りしてるから農薬が付着してるなんてことないよね?
籾ごと炊くのもありなのかな
960 名前: 2024/03/08(金) 23:15:31.07 ID:x1I65l4r
発芽玄米初めて買ったけど臭すぎる。
畑の肥料とかおしっこ臭いような
冷凍したら匂い消えたけど、白米と混ぜなきゃだめだわ

大戸屋で一時期あった発芽玄米は美味しかったから期待したんだけど
961 名前: 2024/03/09(土) 09:10:49.60 ID:tAlt3V2S
保管が悪かったのかもね
962 名前: 2024/03/09(土) 14:39:35.27 ID:K75j5s03
>>961
ファンケルだよ
963 名前: 2024/03/24(日) 13:32:01.19 ID:foW2LFdc
>>118
主食としての白米の普及は、戦後数十年の話であり
それまで、日本人の相当数の主食は「雑穀」

 江戸時代の農民の食生活を『錦町史』では、以下のように記述している。
引用元) www.ysn21.jp/~eipos/data/2006/WB18_001/kyoudoryouri/annkozusi/newpage1-4-2-2.html
 > 『寛永十九年(1642年)の『郷村諸法度』には
◆> 農民の食物は雑穀を用い、
 > 米を多く食べないように申し渡す事とあるが、
 > 年貢などの負担が大きくて、
●> こうした法度がなくても農民は米を食べることはほとんどできなかった。
 (中略)
●> 農家の食料は米と麦を二対八、又は三対七にして二度炊きにしたり、
 > 粥や雑炊にして、
◆> 雑穀を主食にしたものが多かった。

 > さらに、米麦の不足を補うために、大根飯、菜飯を食べ、
 > 春先には令法(りょうぼ)の若葉を入れた令法飯や令法雑炊として食べ、
★> 米を作る農民が米を食べられなかったのである。』
964 名前: 2024/03/25(月) 09:32:20.87 ID:iMytdKhx
そういうのって多分みんな中学生で習ってるぞ
965 名前: 2024/04/16(火) 01:53:51.05 ID:mB+h/bFx
 
植物はウシ目の動物が反芻消化によって吸収力を高め、ウシ目に属する動物が大量に増えた。
ウマ目は絶滅危惧種

人類は「料理」をすることにより消化効率を高め、より多くのカロリーを脳に与えることができるようになり、知能が発達した。

つまり植物を「生」で食べるのは原始人以下の野生動物体験に過ぎない
人間なら料理しろってこと。料理もせずに吸収が悪い~とか馬鹿丸出しなの。

縄文人がなぜ、苦労して栽培した稲を玄米で食べずに、手間暇かけて精米して食べたのかを考えよう
玄米のほうが栄養価が高い~とか紹介してるバカ専門家が世の中に溢れてる。境界知能だらけ
966 名前: 2024/04/20(土) 16:13:52.34 ID:CnB47LbK
縄文時代からタイムリープしてきた人なのかな

精米や反芻で欲しかったエネルギーという面はハーバーボッシュ法でクリアされていて、現代において必要とされる栄養は玄米の方が多く含まれてるという話

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10:629レスCP:0

おすすめの炊き込みご飯の具

1 名前: 2010/05/27(木) 15:47:04 ID:sC1BevFp
炊き込みご飯の具でお勧めの具材を教えてください
620 名前: 2024/01/18(木) 22:22:30.50 ID:uI0mcSBB
干しえび(オキアミ 10g 120〜150円位で売ってるやつ)、油揚げ、にんじん
出汁が出て美味い。安いし。干し桜エビは高いんでね…
621 名前: 2024/01/18(木) 22:23:37.26 ID:uI0mcSBB
干しえび(オキアミ 10g 120〜150円位で売ってるやつ)、油揚げ、にんじん
出汁が出て美味い。安いし。干し桜エビは高いんでね…
622 名前: 2024/01/18(木) 22:24:46.14 ID:uI0mcSBB
干しえび(オキアミ 10g 120〜150円位で売ってるやつ)、油揚げ、にんじん
出汁が出て美味い。安いし。干し桜エビは高いんでね…
623 名前: 2024/02/08(木) 09:51:04.30 ID:ESaBW4bg
油揚げ
624 名前: 2024/02/10(土) 12:07:46.59 ID:fP3cqjtm
油揚げっていい仕事しますよね。
625 名前: 2024/03/07(木) 15:34:23.58 ID:QX9fEhHr
干し椎茸と油揚げ、人参
きのこでは干し椎茸最強。
626 名前: 2024/03/24(日) 01:18:39.85 ID:Ks1/ArMM
レトルト主眼の炊き込みご飯 & 混ぜご飯の話題を語れるスレって
ありますか?今探してるけどここくらい?
627 名前: 2024/03/24(日) 07:58:17.96 ID:6k2bYYm8
ここくらいだな
628 名前: 2024/03/24(日) 15:02:34.75 ID:Ks1/ArMM
どうも。では語るけど、
トップバリュPBの「鶏五目釜めしの素」
これ、安かろう目線の人が多いかもしれんが
じつは貴重な項目が一点あって、
「ごぼうが入ってない」んよね。

オレ、ごぼう好きなほうだけど
まぜ飯や炊混飯の具材に関しては
ごぼうナシのほうが好きだけど、
市販の殆どの即席の素にはゴボウ入ってるからね
だから、安物にしては評価してる
629 名前: 2024/03/31(日) 20:25:07.75 ID:ir1B7AiP
豆ごはん美味し

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5ちゃんねる BBS.CGI - 2024/04/21 13:36:46 JST
SETTING.TXT

last modified at 2024/04/21 13:48:08 JST