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【医学】「炭水化物が毎食7割超え」は注意 死亡リスク上昇
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0001しじみ ★
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2017/11/08(水) 14:21:44.57ID:CAP_USER
 炭水化物(糖質+食物繊維)の摂取割合が非常に多い人は死亡リスクが高く、
脂質の摂取割合が多い人は死亡リスクが低いという意外なデータが、世界の18の国・地域の13.5万人以上を対象にした研究で得られました。

■「低脂肪食」は本当に健康に良いのか

 現在世界的に用いられている食生活ガイドラインは、低脂肪食(総摂取エネルギーに占める脂質の割合が30%未満の食事)を推奨し、
さらに脂質のうち飽和脂肪酸(バターやラードなど常温で固まりやすい脂)を
不飽和脂肪酸(魚油やサラダ油など常温で固まりにくい油)に置き換えることによって、
飽和脂肪酸の摂取量を総エネルギーの10%未満に制限することを推奨しています(日本の状況は記事最後の囲み参照)。

 しかし、こうしたガイドラインは、循環器疾患(心疾患や脳血管疾患など)の患者が多く、
脂質の摂取量も多い欧州と北米の人々を対象とした研究結果に基づいて作られたものです。
そのため、欧米以外の地域にも当てはめられるのかどうかは不明でした。

 そこで今回、カナダMcMaster大学のMahshid Dehghan氏らは、低所得国(バングラデシュ、インド、パキスタン、ジンバブエ)、
中所得国(アルゼンチン、ブラジル、チリ、中国、コロンビア、イラン、マレーシア、パレスチナ、ポーランド、南アフリカ共和国、トルコ)、
高所得国(カナダ、スウェーデン、アラブ首長国連邦)の計18の国と地域で行われた、
大規模な観察研究「PURE」に参加した35〜70歳の13万5335人(年齢の中央値は50.29歳、男性が41.7%)のデータを分析しました。

 研究への参加が決まった時点で、それらの人々の食事の内容を調べ、その後、7.4年(中央値)追跡して、あらゆる原因による死亡(総死亡)、
循環器疾患の発症と循環器疾患による死亡などの有無を調べました。炭水化物の摂取量が多かったのは中国、南アジア、アフリカの国で、
脂質の摂取量が多かったのは北米と欧州、中東、東南アジアの国、たんぱく質の摂取量が多かったのは南米と東南アジアの国の人々でした。

 炭水化物、脂質、たんぱく質のそれぞれから摂取したエネルギーが総エネルギー量に占める割合を計算し、
最も少ない人から最も多い人までを並べて5等分しました。それら5群のうちの最低群を参照として、
最高群の総死亡と主要な循環器疾患(循環器疾患による死亡、死亡を免れた心筋梗塞、脳卒中、心不全)のリスクを評価しました。

■炭水化物が7割超になると死亡リスク上昇が有意に

 追跡期間中に5796人が死亡しており、うち1649人が循環器疾患による死亡でした。
また、4784人が主要な循環器疾患を経験していました。

 最低群と最高群のリスクに統計学的に意味のある差が見られた項目を、栄養素別にまとめると、次のようになりました。


続きはソースで

NIKKEI STYLE
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO22783430X21C17A0000000?channel=DF140920160927
0208名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 16:17:49.70ID:P8DxDQvI
いま王将でラーメン定食麺大盛り頼んだら予想外に大盛りでワロタw
5割増しくらいかと思ってたのに倍以上入っとるw
0209名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 17:17:17.83ID:tVd0DaGc
>>207
前者の理論で合ってるよ
記事見に行けばわかるけど、筆者が言いたいのは、高脂肪食がだめってのはガイドラインにかかれてるけど、炭水化物は特に何も制限がないから、ガイドラインに追加しろってこと
比較的貧困な国の方が炭水化物摂取率が高いのも言及されてる
0210名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 17:30:18.71ID:23GeybTU
>>207
ビンボー人は運動する時間が無いから。
0211名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 17:33:28.08ID:bVTM03Bu
あれ食ったら駄目これ食ったら駄目とか細かく気にしてる方が健康に悪そう
0212名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 17:38:36.02ID:eSJP6rvl
>>161
「精製穀物由来の炭水化物」とは?
それが米でしょ。
0213名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 17:40:00.69ID:eSJP6rvl
>>204
そういった厳格な糖質制限は、数多くの健康デメリットが指摘されている。
やり過ぎはよくない。
0214名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 17:40:30.48ID:23GeybTU
週3回以上の運動を義務化したらいいのに
0215名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 17:43:16.25ID:23GeybTU
>>204
糖質制限のどの辺が理論的なのかわからない。
0216名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 17:54:34.78ID:lLKmQgb4
カレー作って翌朝
鍋の周りやカレーの表面に
ロウのような塊ができているけど
油が冷えて固まったんだと思うけど

健康にはどうなのですか?
0217名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 17:56:38.72ID:lLKmQgb4
玄米も炭水化物だろ?違うの?
白米を変えて玄米にとか 意味不明
0218名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 18:26:37.19ID:ptTCgY2j
>>215
多くの病気は高血糖や高インスリン血症が原因
インスリン抵抗性が発生すると健常者に比べて空腹時血糖値/インスリンレベルが上がり
同じ糖質摂取量でも血糖値/インスリン分泌量が高くなる

→糖質制限すると血糖値/インスリン分泌量を下げられる

→健康問題が解決する

簡単な理論
0219名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 18:29:06.83ID:ptTCgY2j
>>215
糖質制限に反論するなら高血糖や高インスリンが健康に影響ないことを証明できればいい
0220名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 19:00:11.49ID:vOaM1BRM
先進医療が普及していることを抜きにしてもらったら困るよ
昔と今、それに国によっては大いに異なる
食事だけによるものではない
人種によっては臓器特徴、ホルモン分泌、耐性度も全然違う
0221名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 19:08:16.43ID:zM9Slnha
普通におかずが1品あったら、7割超えなんてしないじゃん
0223名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 20:58:41.09ID:fXGcRh09
>>217
もちろん玄米も炭水化物だが、白米にする際に捨ててしまうぬかや胚芽部分に食物繊維やビタミン類が豊富
ご飯の前に野菜などの食物繊維を食えば血糖値が上がりにくいってのは有名な話だけど、
玄米なら単体でも血糖値が上がりにくいし栄養価も高い
これは未精製の穀物全てに言えること
精製すれば美味しいけど、血糖値の急上昇が引き起こす病気と栄養不足の原因になってる
0224名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 21:09:10.85ID:joa0e+X3
>>1
今お昼に食べてる弁当がまさにそれ。日替わりだけど、おかずに必ず麺類が付いてる。
うどんとか焼きそば、ソーメンなど。まあおいしいといえばおいしいけどね。
栄養的にどうなのかなあ。と、時々考える。
0225名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 22:40:07.78ID:23GeybTU
>>219
言ってる意味がわからん。高血糖も高インスリンもある程度は必要だろ。
糖質制限で早死にする論文は多々あるわけだが。骨格筋が減るマウスの実験とか。
0226名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 22:46:57.18ID:tVd0DaGc
インスリン抵抗性が出来るんだから糖質制限したらずっと糖質制限しないといけないぞ
ダイエットには向かない
0227名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 22:52:08.82ID:HhQcuT6c
>>127
冤罪だ、砂糖も米も、むしろ善玉
(悪玉の疑いは、高フルクトース・コーンシロップ、トランス脂肪酸、肉類の飽和脂肪酸など)

昔の世代(ずっと多く米・砂糖を摂取)・・・糖尿の「少なかった」長寿世代
日本の砂糖消費は
1970年代がピークで、その後は減少中(先進国では非常に少ない)

 ※同年齢層で比較しても、現代人のが糖尿多い (高齢化の影響ではない)
http://jams.med.or.jp/symposium/full/116006.pdf
  米消費    ◎昔>>今
  摂取カロリー ○昔≧今
 ●肉類消費   昔<<今●
 ●油脂摂取   昔<<今●
http://aburano-hanashi.kuni-naka.com/397

  砂糖摂取    ◎昔>今
  飲酒・タバコ   昔>今   
  保健指導・健診・健康情報の普及  昔<今● 
  成人で週1以上スポーツ行う割合  昔<今●   ※生涯スポーツの普及

以上で、各年齢において、●糖尿  昔<今●
要するに、米・砂糖を減らして、「肉・油脂などを増やす(糖質制限)」・・・糖尿が増加中
とくに飽和脂肪酸(肉類)、トランス脂肪酸は、肥満・糖尿等の関与を強く疑われてる
0228名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 22:53:16.31ID:fWPm/hIv
>>225
ゾウさんは、ほとんど草や葉っぱを食べてるだけで
高血糖になるような食べ物は食べてない
イルカも魚を食べてイルカジャンプをやってる
0229名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 22:54:32.83ID:23GeybTU
>>228
おめーは象か?象なのか?
0230名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 22:55:54.54ID:23GeybTU
あいつらバカなんだから糖尿病になればいいんだよ
0231名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 23:04:29.88ID:7awvN/wr
長生きしても医療費の総額は変わらないから
健康長寿が社会保障費の削減には関係ないらしいね
0232名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 23:09:06.37ID:5OZZ7asA
うどん県民全滅じゃん
0233名無しのひみつ
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2017/11/10(金) 23:14:59.68ID:HhQcuT6c
 ◎栄養摂取は、負担の少ない「糖質中心」が良い
(糖質が不足→糖を作るのにまず筋肉を分解で減らす→貧弱で不健康な体)

 歴代世界長寿トップランカーは、甘党が非常に多い

・歴代1位 ジャンヌ・カルマンさん(122) 大好物 チョコレート(約1kg/1週間)・赤ワイン   
・前々1位 エマ・モラノさん(117)  大好物 クッキー (115歳まで赤ワイン)
・前1位 バイオレット・ブラウンさん(117)
好物 魚・羊肉・サツマイモ・ジャガイモ・パンノキ・オレンジ・マンゴー

・現1位 田島ナビさん 117歳 好物 コメと砂糖を原料にした発酵飲料、沖縄料理
・現2位 都千代さん 116歳 好物 寿司・うなぎ・ワイン・クリームソーダ

  健康年齢46歳の“ひふみん”77歳が2日間で板チョコ8枚を食べる理由
http://www.hochi.co.jp/entertainment/20170826-OHT1T50081.html
> 主治医から
> 「健康年齢46歳、骨年齢27歳」と言われた健康体を保つ意外な食生活を明かした。

 世界一の長寿者の大好物はチョコレートだった!? 122歳まで生きたフランス人女性の食卓
http://diamond.jp/articles/-/51415
> 消化器官に負担をかけないよう、少量で効率よく栄養素を摂取することが重要になってくる。
> チョコレートはその点でも優れた食べ物

> 白寿まで生き抜いた野上弥生子、抹茶とお菓子が朝ご飯代わり(09月14日)
0234名無しのひみつ
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2017/11/11(土) 00:06:40.17ID:C4x4BtBk
異常に食いすぎるなって話だろ?
たまにラーメンライスやお好み焼き定食、グラコロを食うくらいなら
殆ど関係ないぞ・・・
0235名無しのひみつ
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2017/11/11(土) 01:25:40.42ID:npDC29W1
血糖値の急上昇は糖尿への超特急みたいなもんだろ
特にご飯の割合が高いと実感できるくらい血糖値が上がる
ご飯の割合を減らした時とご飯がつぐいしたときで感覚を研ぎすませて比べてみたら嫌でも分かる
なんでも誰かが言ったことを鵜呑みにしないで自分の感覚で判断したらいいんじゃね
0238名無しのひみつ
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2017/11/11(土) 08:43:12.76ID:5yFsLGo4
結局スイーツのダイエット理論よりウェイトトレーニーの科学的手法の方が正しいと言うことが毎度実証されるだけ。
糖質制限馬鹿はいい加減気づけよwww
0239名無しのひみつ
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2017/11/11(土) 09:51:03.23ID:2TlO8ad7
おやつに、みたらし団子3本入り1パックを毎日摂取してる俺は…。
0240名無しのひみつ
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2017/11/11(土) 10:15:54.68ID:n78IOVh4
糖質制限ダイエットとかでてきたあたりから糖質は悪ってアホが湧くようになった
広めた奴は死んでしまったけど
危険性をいくら指摘されても陰謀論で片付けたり
>>1のようなのを都合よく解釈して持論の補強材料にしたり

科学ニュースのほうに疑問点あげてる反論スレ立ったな
0241名無しのひみつ
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2017/11/11(土) 14:14:25.57ID:pInDaieD
世界歴代で長寿トップ級の、沖縄県(戦前の長寿世代)は、食事が9割サツマイモ

1980年代の80-90歳代の沖縄県民は、解剖所見で
「大動脈や冠状動脈の粥状動脈硬化や石灰化がほとんど認められなかった」と非常に健康
http://www.ryudai2nai.com/doc/20120612.pdf
> 第2次世界大戦終結時,35歳以上)の沖縄県民の大部分は
> 朝,昼,夕の三食ともに幼少期より“煮イモ”を主食としており

しかし米軍の影響で加工肉・脂が急増し
壮年以下の沖縄県民の食事は摂取カロリー・炭水化物は少なく、肉・油脂が多い
(→そして沖縄クライシス)

http://www.osaka-ue.ac.jp/zemi/kusanagi/2009nagizemi/pdf/08_Matano.pdf
 > BMI指数の高い沖縄県は
 > エネルギー摂取量も炭水化物の摂取量も低い結果となり、
 > どの値が高いのかを調べたところ、
 > 肉類の消費量がトップであり、脂質エネルギー比もトップであった。

 都道府県のスポーツライフ・データ
http://www.ssf.or.jp/research/sldata/tabid/378/Default.aspx
1. 週1回以上の運動・スポーツ実施率  沖縄県 全国4位

沖縄は食事9割イモの時代は健康だったが
炭水化物を減らし、肉と油脂を増やすと(スポーツ盛んでも)肥満・生活習慣病が最悪レベル
0242名無しのひみつ
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2017/11/11(土) 18:05:46.99ID:e4o+SWeu
脂肪細胞が中性脂肪を溜め込むことを促すホルモンはインスリン
0243名無しのひみつ
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2017/11/12(日) 17:49:03.87ID:jfI47bF9
うどん県ネタがあるな
そういえば、香川県って2008年だけは糖尿病死亡率1位だったけど
他の食生活の特徴は 野菜摂取の少なさ  ハンバーガー消費の多さ 

香川県民の野菜摂取量について、2006-2010年の「国民健康・栄養調査」によると
   男性 全国ワースト2位(266g)
   女性 全国ワースト1位(229g)

ハンバーガーの消費量の都道府県ランキング
https://region-case.com/rank-h27-hamburger/
  全国平均は6.7個ですが、トップは、香川県で11.9個となっています。

香川県、野菜摂取が少ないのにハンバーガーを食いまくり、なら体に悪いわ
0244名無しのひみつ
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2017/11/12(日) 18:05:14.58ID:JsWGLnN4
日本がデータに入ってない時点で、なんの意味もない

はい解散
0245名無しのひみつ
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2017/11/12(日) 19:35:03.50ID:3OkGF0PC
糖質+脂質=ハンバーガー
インスリンが糖質も脂質も脂肪細胞に溜め込ませる
0246
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2017/11/12(日) 20:13:14.00ID:Lwc/PVpV
 香川県民、大変だな。
0247名無しのひみつ
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2017/11/12(日) 23:00:43.05ID:R2tfOFuM
>>2
大阪でも一部だけどな
メニューにライスさえない店が多い
0249名無しのひみつ
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2017/11/13(月) 11:22:26.25ID:f/vtdKSN
ポテトチップスめっちゃ食う人は?
0251
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2017/11/13(月) 22:53:07.04ID:gvXLAIy/
 いずれ死ぬ可能性じゃね。
0252名無しのひみつ
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2017/11/13(月) 23:40:35.29ID:B8WfQwdE
 人類は、猿人時代は果実食を中心として木の実、塊茎なども食べてたらしいが
縄文人も植物質が主食だったようだ
http://rarememory.justhpbs.jp/suwajyou6/suwa.htm
 「 縄文人の主食は、
  種実類(しゅじつるい)と根菜類を中心とした植物であることが、今日では定説になっている。」

>>51
 食事は1975年の日本食が最強だった!がん予防に長寿といい事ずくめ!
http://tetsusism.com/1975nihonsyoku-saikyou-tyouju-wasyoku-sekaju-ganyobou-344

 「実類、海藻類、魚介類が豊富で、ほかに卵や豆類、砂糖などもよく使われていた。

 タンパク質や脂質を肉ではなく魚介類から主に取っていたことや、
 ワカメやヒジキなどの海藻を多く摂取して、食物繊維が豊富に取れていた」

日本人の摂取量 >>227
ttp://aburano-hanashi.kuni-naka.com/397
・1975年(コメ241、肉類49、魚介類95、油脂類29) 最も健康的 〔※砂糖も多い〕
・2013年(コメ155、肉類82、魚介類75、油脂類37) コメは少なく、肉類が過剰で不健康
0253名無しのひみつ
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2017/11/14(火) 15:03:54.36ID:onJhZwco
肉を食べるようになって長生きになったんだから健康になったんだよ
0254名無しのひみつ
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2017/11/14(火) 15:47:50.49ID:DZItKlux
長生きは医療が進歩したのが大きい
新生児の死亡率が低くなったことや、結核やインフルエンザなどの流行病で死ななくなった
0255名無しのひみつ
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2017/11/14(火) 17:19:40.00ID:onJhZwco
>>254
栄養が不十分だと感染症になりやすいだろ?
0256名無しのひみつ
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2017/11/14(火) 22:49:27.88ID:DZItKlux
>>255
それはそれで要因の一つなのはわかるが、
それと肉を食べるようになったことの因果関係が不明確
肉を食べなくても必要な栄養やタンパク質は摂れるし、野菜や果物のビタミンやミネラルも重要

たまたま欧米食が入ってきたのと貧困が減ったり医療の進歩が同時進行だったから、
現代で主食が肉食の人と炭水化物食の人で長期比較実験しないとわからない
マウス実験でなら動物食が多くの生活習慣病を引き起こすという結果が出てるんだけどね…
0257名無しのひみつ
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2017/11/14(火) 22:59:40.02ID:KMC80oq8
>>246-247 都道府県、不健康ランキングの2巨頭。

1《最悪:青森県》 糖尿病ワースト連覇中、
 インスタントラーメン消費全国1位 (油揚げ麺+塩分)。

 青森の慣習:「朝ラーメン」 子供の保育園の朝食にカップラーメン。
 喫煙・飲酒率が日本一高いし、食塩摂取量も日本一争い 。

  【青森】短命県返上!は無理? 朝ラー、喫煙、飲酒…が大好きな青森県民
https://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1456485569/
> 「下北地域の保育園でのアンケートによると、
> 子どもの朝食にカップラーメンを食べさせるお母さんが多いという。
> 朝からラーメン、いわゆる「朝ラー」だ。

 糖尿病の最新全国ランキング ワーストは青森県 ベストは愛知県
http://www.dm-net.co.jp/calendar/2017/027157.php

2《次世代最悪候補:沖縄県》 低炭水化物・高脂肪食で肥満率ワースト(沖縄クライシス)。

  イモ多食時代の高齢世代の健康で相殺され目立たないが、沖縄は急速悪化。
  65歳未満の心疾患・脳血管疾患死亡率も激増。脂肪肝も多い。

 【肥満率ランキング】日本一の長寿県と言われていた沖縄県が1位!?
https://tasu.calna.me/okinawa-diet/
> つまり、油はたくさん摂っていて、野菜は少ししか摂らないということです。

  沖縄、男女とも中性脂肪が全国最悪 男性の3人に1人
https://ryukyushimpo.jp/news/prentry-241329.html
http://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/44199
> 中性脂肪の高値者率が、65歳未満の心疾患と脳血管疾患死亡率の伸び率
> 全国ワーストにつながっていると判断。
0258名無しのひみつ
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2017/11/15(水) 09:48:59.17ID:9uzkT9Sl
>>256
実際には米主体の食生活では必要な栄養素は十分には摂れてなかった
だから豊かになるにつれて平均身長が伸びただろ
0259名無しのひみつ
垢版 |
2017/11/15(水) 10:13:52.09ID:bb+X60oI
>>258
日本人の炭水化物の摂取量は減り続け、肉や脂肪の摂取量は増え続けてるけど、
平均身長はこの20年ずっと横ばいだよ、もう遺伝的に限界だな
ただ、欧米に多かった病気が増え続けているのは、やっぱり食だろう
アメリカでも高所得者ほど有機野菜や果物をよく食べて健康長寿
0260名無しのひみつ
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2017/11/15(水) 10:31:08.11ID:U7cfv8/k
うちのばあちゃんは最後老衰で100歳で亡くなったけど
親族みんなに囲まれて幸せそうだったよ
なくなったあと俺が抱えて布団からベッドに移したけど
まだ温かくて涙出てきた。

ちなみにケンタッキーフライドチキンが好きだった
0261名無しのひみつ
垢版 |
2017/11/15(水) 11:06:53.00ID:9uzkT9Sl
>>259
20年前に広く国民全体に十分に栄養が行き渡るようになったということ
0262名無しのひみつ
垢版 |
2017/11/15(水) 15:51:19.60ID:ci+rMDBy
日本は米中心の食事だと
糖尿病、アルツハイマー病だらけになるぞ・・
0263名無しのひみつ
垢版 |
2017/11/15(水) 22:50:36.89ID:6kEuQVq8
1975年ごろの日本食( >>252 )が最も健康的で

肥満抑制、糖尿病・脂肪肝・認知症を予防、寿命延ばす上で最も健康に良いという研究
その特徴は
コメ・砂糖・豆・魚介類・野菜果物が多く、多様な食材を少しずつ(肉と食用油は少ない)

  40年前の献立が最も健康的な「日本食」だった!
http://info.ninchisho.net/diabetes/archives/4503

> さらには、「1975年型日本食」を続けると、
> ヘモグロビンA1c(糖尿病の指標)が減少傾向になるなどの研究結果も明らかになっています。

> 糖尿病などの生活習慣病の発症率が増加しているのは、
> 食生活の欧米化が原因だといわれてきましたが、まさにその通りだったということです。
0264名無しのひみつ
垢版 |
2017/11/15(水) 23:13:44.54ID:kSohNj+d
ごはんの代わりに豆腐を食べてやせた
0265名無しのひみつ
垢版 |
2017/11/15(水) 23:25:05.48ID:q0K+Ru+a
脂質や動物性蛋白をがっつり喰ったうえに炭水化物も摂取したら、単純にカロリーオーバーって話じゃね?

それぞれ少しづつ減らして全体量は変わらずって事にすりゃ問題ないだろうに、畜産業界が煩いんだろ?

馬鹿でかいステーキ喰っといて、脂身が少ない赤身肉だからヘルシーだとか、付け合わせのマッシュポテトとか喰って野菜は取ってるから問題ないだとか言う連中が多い国の言うことなんざ聞くだけ無駄だわ
0266名無しのひみつ
垢版 |
2017/11/15(水) 23:47:58.85ID:9uzkT9Sl
インスリンは脂肪細胞に食べた唐や脂を中世脂肪として溜め込ませる
インスリンは脂肪細胞内の脂肪の分解を抑制する
インスリンは脂を食べても分泌量は増えないが、糖質を食べて血糖値
が上がると分泌量が増える
0267名無しのひみつ
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2017/11/15(水) 23:59:03.42ID:6kEuQVq8
その代わり、脂を食べると代謝異常で糖尿病を招く

高脂肪食→血中に増加する遊離脂肪酸
→・インスリン作用の障害 ・インスリン分泌能への悪影響

 > 肥満症にともなう過剰な遊離脂肪酸は,耐糖能を悪化させる.
 > 遊離脂肪酸によるインスリン作用の障害を(広義の)脂肪毒性,
 > インスリン分泌能に及ぼす悪影響を膵β細胞脂肪毒性(狭義の脂肪毒性)と呼ぶ.

肉と食用油の使用が増えると糖尿病が増えた(特にアジア各国)
0268名無しのひみつ
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2017/11/16(木) 00:57:24.40ID:2MSx16Wv
1日24時間の内できるだけ長い時間12〜18時間インスリンの
分泌量を増加さないことだ(より時間は長いほど効果的だ)
そうすれば脂肪細胞の脂肪分解が活発になってメタボリックシ
ンドロームを防ぐことができる
夕食を早めに食べ終えて、夜食は取らず、朝食から糖質を排除
すれば16時間ぐらいの間インスリンの血中濃度を低くできる。
昼食からも糖質を排除すれば、夕食後の数時間だけインスリン
の濃度が上がるだけになる
0269名無しのひみつ
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2017/11/16(木) 01:55:38.96ID:iLw+3WFf
今月厳しい夜勤俺の食事
朝飯 卵2個のオムレツ+カレーライス、素焼きミックスナッツ50g
晩飯 (6枚切)トースト二枚、ポタージュスープ、筑前煮少々
間食 リンゴ1個

これにマルチビタミンミネラル服用。体調良好
0271名無しのひみつ
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2017/11/16(木) 08:10:59.60ID:MeJdsG1F
>>270
日本の人口数が減ってるからじゃね?
0272名無しのひみつ
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2017/11/16(木) 08:14:12.33ID:MeJdsG1F
>>270
訂正
一人当の米消費量は、減ってた。
0273名無しのひみつ
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2017/11/16(木) 08:30:13.76ID:2MSx16Wv
うちではお米を買わなくなったのでコメ消費の減少に貢献している
以前は毎年2人で50kg以上は食べてたのがほぼゼロになった
不思議なのだが肉などのオカズを増やしているわけでもないのに、オカズ
だけで満腹になってしまう。以前はこれにご飯1〜2杯が付いていたはずなのだが・・・

以前はBMI25だったが今は22を若干切っている
ようするに以前は不必要なものを食べていただけだった
なぜ食べていたのか? 食べるものだという思い込みもあったろうが
満腹中枢がおかしくなっていたのだろう
0274名無しのひみつ
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2017/11/16(木) 08:40:30.95ID:VK7S1hEe
>>8
ソーメンに薬味をも付けなければ、箸休めの漬物もつけないとか、
お前日本人じゃないだろ
0275名無しのひみつ
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2017/11/16(木) 20:16:44.03ID:pQTSqEdn
貧困の男ヤモメなら腹を満たすためにソーメンと汁だけはよくあるだろw
0276名無しのひみつ
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2017/11/16(木) 23:15:26.71ID:1L9jXxF5
糖尿病が多いのは、高脂肪・低糖質食の国であり

耐糖能は糖質制限で悪化し、糖質投与で改善する
https://sugar.alic.go.jp/japan/view/jv_0003a.htm
------
> 最近まで過剰の砂糖摂取が2型糖尿病を引き起こすという考え方が通説となっていた。
> しかし、疫学的見地及び実験結果からも、
> このような考え方を支持する成績はほとんど得られていない。

> そして、2型糖尿病と診断された患者の砂糖摂取量は、
> 健常者と比較してむしろ少ないという成績が報告されている。
------
> 糖尿病と食事内容についての疫学的研究によれば、
> 糖尿病の頻度は高脂肪・低糖質食の国に高いといわれ、Himsworthらの成績では

> 糖質制限により耐糖能は悪化し、糖質の投与により再び改善している。
> そして、
> この耐糖能の改善は糖質源として砂糖を投与しても同様に認められるという報告もある。
0277名無しのひみつ
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2017/11/16(木) 23:23:40.87ID:31AIniHn
なんでも採りすぎたり偏ってたりするのはよくない。こんなん医者じゃなくてもわかるわ。
0278名無しのひみつ
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2017/11/16(木) 23:24:06.82ID:31AIniHn
7割までは炭水化物で問題ないと。
0279名無しのひみつ
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2017/11/16(木) 23:26:36.53ID:4dS8WEzm
>>278
6割な
6割から上昇傾向で7割から統計的に有意に死亡リスクがあがったって結果
0280名無しのひみつ
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2017/11/16(木) 23:38:42.12ID:NiNU3a3v
食べたいもの食べられないんなら早死にでいい
0281名無しのひみつ
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2017/11/17(金) 00:00:54.85ID:P+rEwMSl
食べるために生きるのではない
生きるために食べるのだ
0282名無しのひみつ
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2017/11/17(金) 00:04:54.31ID:UCRK2Huc
江戸時代の百姓の食生活したらいいじゃん
平均身長150cmになりたいなら好きにすればいい
ゴミみたいな体形のピグミン野郎が量産されるが、
ジャップがこよなく愛する伝統的な食生活だもんな
0284名無しのひみつ
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2017/11/17(金) 00:15:18.76ID:r70c69op
夜だけ炭水化物抜きが正解
0285名無しのひみつ
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2017/11/17(金) 00:19:15.56ID:eSlNd15z
まあ、肉と野菜食って、油バンバン使って、
ご飯、パン、ジュースは、抑える。
ん、おいらの食生活は完全だ。
0287名無しのひみつ
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2017/11/17(金) 02:11:49.17ID:XufVoNkq
金無かった頃、ご飯にマーガリンと醤油かけて何倍もおかわりしてたな
0288名無しのひみつ
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2017/11/17(金) 02:28:56.94ID:loQT/5s+
脳凶と自民が圧力掛けそうな話題だな
0290名無しのひみつ
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2017/11/17(金) 09:57:37.41ID:pYIxfUUW
>>284
夕食から寝るまでの時間が短い場合は
むしろ炭水化物だけを軽めに摂った方がぐっすり眠れるらしいよ
0291名無しのひみつ
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2017/11/17(金) 10:04:47.07ID:KXtqYwsQ
結局メリハリだよ
日本人は従来はハレとケの食を切り替えてた
白米やうどんだけを常食する現代が異常すぎる
0293名無しのひみつ
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2017/11/17(金) 11:51:46.57ID:/ugYCf3V
インスリンの濃度を上げない時間をできるかぎり長くする。
糖質を食べるのを1日一回にすれば20時間以上濃度が低い
状態を維持できる
夕食に糖質を食べても次の日の昼食まで糖質を食べなければ
16時間インスリン濃度を低く保てる
・インスリンは体脂肪の分解を抑制する
0296名無しのひみつ
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2017/11/17(金) 15:57:47.47ID:IWZZsTQa
肉のホルモンは糖質制限の有効な批判になるな
ただし、アメリカじゃ同じようにソイフリーが売りになるのに日本では完全無視だな
0297名無しのひみつ
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2017/11/17(金) 16:04:21.10ID:Ck259XK5
   D B ブ ル マ 役 声 優 が 被 爆 死

声優の鶴ひろみさんが16日夜、
東京・中央区の首都高速都心環状線でハザードをつけたまま停車している車が見つかった。
運転席に声優の鶴ひろみさんがシートベルトをつけたまま意識不明の状態で座っており、
関係者によると13日の収録でも体調が悪そうだったといい、途中退席することもあったという。
http://www.news24.jp/articles/2017/11/17/07378172.html

   脳 や 心 臓 の 疾 患 が 多 く

運転中に急病で死亡したトラック、バス、タクシーの運転手が、
昨年までの5年間で計196人に上ったことが、国土交通省への取材でわかった。
脳や心臓の疾患が多くを占めている、
「突然意識がもうろうとして、記憶がなくなった。アパートに衝突した記憶はない」
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171117-00050031-yom-soci

   2015 年 ノ ー ベ ル 文 学 賞

たくさんの人があっけなく死んでいく
ベンチに座ったまま バスを待ちながら
説明のつかない死が多かった
多くの人が脳卒中や心筋梗塞を起こした
駅やバスの中で(『チェルノブイリの祈り』)

   安 倍 晋 三 の 実 兄 、 安 倍 寛 信

三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信。
これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある。
書けばツイッターで速攻削除されている。
ネットにおける言論統制は、非公然で陰湿に進んでいるようです
https://twitter.com/東海アマ/status/664017453324726272

鶴ひろみ(57)、東名で運転中死亡。ド キ ン ち ゃ ん 、 ブ ル マ の 声 優
朝本浩文(53)、自転車転倒事故。 U A , イ エ ロ ー モ ン キ ー 作 曲
小泉義仁(51) 、駅で脳梗塞。   ス ピ リ チ ュ ア ル T V
森岡賢(49)、、心不全。      元 ソ フ ト バ レ エ
ハヤブサ(47)、くも膜下出血。  元 プ ロ レ ス ラ ー
小路啓之(46)、運転中に心筋梗塞。リ カ ン ベ ン ト 運 転 の 漫 画 家
前田健(44)、心不全。      あ や や モ ノ マ ネ 芸 人
齊藤彰良(43)、がん。      グ ラ デ ィ ウ ス ・ ド ラ キ ュ ラ 伝 説
飯野賢治(42) 、心不全。     D の 食 卓 ・ エ ネ ミ ー ゼ ロ
松来未祐(38)、くも膜下出血。  「 ハ ヤ テ の ご と く ! 」
小林麻央(34)、乳がん。     フ リ ー ア ナ ウ ン サ ー
黒木奈々(32)、胃がん。     フ リ ー ア ナ ウ ン サ ー
今井洋介 (31) 、心筋梗塞。   テ ラ ス ハ ウ ス ・ 写 真 家
優(?)、急性心不全。     お お か み こ ど も の 雨 と 雪
ポムポムまゆゆ(23)、末期がん  渡 辺 麻 友 さ ん の 大 フ ァ ン
丸山夏鈴(22)、脳腫瘍、肺がん。 福 島 県 郡 山 市 出 身 ア イ ド ル
木村唯(18)、右足切断、筋肉腫。 花 や し き 少 女 歌 劇 団
松野莉奈(18)心筋梗塞。     私 立 恵 比 寿 中 学 り な な ん

   エ ビ 中 り な な ん

エビ中の松野さん高一の頃から不正脈があったそうだ。
東京の友人の子供も同じ年で高一に不正脈があり、
クラスの半分以上があったと聞いたそうだ。
https://twitter.com/husataro/status/8322327299912704
0298名無しのひみつ
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2017/11/17(金) 17:36:26.76ID:/ugYCf3V
>>296
メタボリックシンドロームの発がんリスクのほうが心配
0299名無しのひみつ
垢版 |
2017/11/17(金) 22:21:34.20ID:VhnnKrGG
 ジョスリン糖尿病センターの研究で
体重・インスリン抵抗性を改善した、健康的なアジア伝統食は炭水化物中心

「アジア伝統食は、カロリー摂取量の70%が炭水化物、15%がタンパク質、15%が脂肪で、
1,000kcal当たりの食物繊維量が15gだった。」

 横綱・白鵬は、肉はあまり食べず、玄米・穀菜食(炭水化物中心)の食生活に変え
10kg減量し、血管年齢39→25歳に肉体改造して全勝優勝

さくらと白鵬の合言葉は 「マゴワヤサシイ」
https://www.golfdigest.co.jp/digest/column/back9/2014/12/16/d.asp

横峯さくら、白鵬ほか超一流が玄米おにぎり食べて体調管理してるのも炭水化物中心の少食
トップアスリートですら、脂肪・タンパクは少量で足りる
0300名無しのひみつ
垢版 |
2017/11/17(金) 22:36:54.37ID:/ugYCf3V
脂と穀物を一緒に食べるからインスリンによって両者が脂肪になり
体重が増える
それを穀物だけにすればインスリンが分泌されても脂がないのだ
から脂は体脂肪にならない。10kgぐらいなら原料は可能だろう
それでも155kgもあるけどな!
0301名無しのひみつ
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2017/11/18(土) 00:04:21.27ID:1F0uF5D1
>>2
東京周辺で朝から
ハンバーガ+フライドポテト
を食ってる奴も似たようなものだ
飽和脂肪酸、炭水化物過剰で
食物繊維、ビタミンABCDEが足りないぞ
もっとグンマーのセシウム入りキャベツを食って
関西にグンマーのセシウム入りキャベツが出回らないようにしろ
0302名無しのひみつ
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2017/11/18(土) 00:16:55.37ID:1F0uF5D1
>>265
>脂質や動物性蛋白をがっつり喰ったうえに炭水化物も摂取
これにピッタリ合致するのが
kfcのフライドチキン+フライドポテトの組み合わせ

レタスなどの野菜無しハンバーガー

亜米利加の漫画ポパイにもハンバーガーばかり食って
丸い顔したオッサンキャラクターがいるだろ
0303名無しのひみつ
垢版 |
2017/11/18(土) 01:03:35.10ID:1F0uF5D1
>>299
玄米おにぎりには細胞膜の老化を防ぐビタミンEや
不飽和脂肪酸は飽和脂肪酸の約3倍含まれているし
燐、鉄、亜鉛などミネラルも豊富
糖質・脂質・タンパク質の代謝に不可欠なナイアシンが
1日に玄米おにぎり200g食べりゃ不足しない。
0304名無しのひみつ
垢版 |
2017/11/18(土) 23:57:58.04ID:BzRudLGG
玄米おにぎりほか
健康的な食事は、DASH食、地中海食など
炭水化物中心で、赤身肉やトランス脂肪酸を減らす>>123 これが基本
0305名無しのひみつ
垢版 |
2017/11/19(日) 12:22:53.93ID:sVTOTiqs
従来、悪者とされてきた砂糖の害は、わりと冤罪くさい…>>276
ただし
多量の飲酒・肉食による膵臓のダメージ他、様々な真犯人の手がかりが見つかってる

 ● 肉を食べ過ぎると糖尿病リスクが上昇 
http://www.dm-net.co.jp/calendar/2017/027327.php

 ● 赤身肉や加工肉を食べ過ぎると糖尿病リスクが上昇
 ● 肉に含まれるヘム鉄がβ細胞にダメージをもたらす
 ● 赤身肉には飽和脂肪酸も多く含まれる

> 今回の研究はアジア人を対象としたものだが、欧米の研究でも、
> 肉を過剰に摂取すると一貫して糖尿病の発症リスクが上昇することが報告されている。

 ●赤身肉を過剰にとると腎臓病リスクも上昇

あと、量産した食用油ね…>>267
耐糖能を悪化させる遊離脂肪酸(毒性あり)の増加原因は、糖質制限・高脂肪食など
0306名無しのひみつ
垢版 |
2017/11/19(日) 16:35:30.84ID:A1Ar8EgO
>>303
ただし玄米を白米と同じように炊いたら健康を損なうので要注意
これは玄米の中に毒素があるため、水に11時間以上浸して無毒化してから炊かないと危険
こういう情報は、ちゃんと出回らないよなあ
0307名無しのひみつ
垢版 |
2017/11/19(日) 16:44:45.97
>>306
へー
それは何て言う毒なの?
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