【医学】「炭水化物が毎食7割超え」は注意 死亡リスク上昇
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炭水化物（糖質＋食物繊維）の摂取割合が非常に多い人は死亡リスクが高く、
脂質の摂取割合が多い人は死亡リスクが低いという意外なデータが、世界の18の国・地域の13.5万人以上を対象にした研究で得られました。
■「低脂肪食」は本当に健康に良いのか
現在世界的に用いられている食生活ガイドラインは、低脂肪食（総摂取エネルギーに占める脂質の割合が30％未満の食事）を推奨し、
さらに脂質のうち飽和脂肪酸（バターやラードなど常温で固まりやすい脂）を
不飽和脂肪酸（魚油やサラダ油など常温で固まりにくい油）に置き換えることによって、
飽和脂肪酸の摂取量を総エネルギーの10％未満に制限することを推奨しています（日本の状況は記事最後の囲み参照）。
しかし、こうしたガイドラインは、循環器疾患（心疾患や脳血管疾患など）の患者が多く、
脂質の摂取量も多い欧州と北米の人々を対象とした研究結果に基づいて作られたものです。
そのため、欧米以外の地域にも当てはめられるのかどうかは不明でした。
そこで今回、カナダMcMaster大学のMahshid Dehghan氏らは、低所得国（バングラデシュ、インド、パキスタン、ジンバブエ）、
中所得国（アルゼンチン、ブラジル、チリ、中国、コロンビア、イラン、マレーシア、パレスチナ、ポーランド、南アフリカ共和国、トルコ）、
高所得国（カナダ、スウェーデン、アラブ首長国連邦）の計18の国と地域で行われた、
大規模な観察研究「PURE」に参加した35～70歳の13万5335人（年齢の中央値は50.29歳、男性が41.7％）のデータを分析しました。
研究への参加が決まった時点で、それらの人々の食事の内容を調べ、その後、7.4年（中央値）追跡して、あらゆる原因による死亡（総死亡）、
循環器疾患の発症と循環器疾患による死亡などの有無を調べました。炭水化物の摂取量が多かったのは中国、南アジア、アフリカの国で、
脂質の摂取量が多かったのは北米と欧州、中東、東南アジアの国、たんぱく質の摂取量が多かったのは南米と東南アジアの国の人々でした。
炭水化物、脂質、たんぱく質のそれぞれから摂取したエネルギーが総エネルギー量に占める割合を計算し、
最も少ない人から最も多い人までを並べて5等分しました。それら5群のうちの最低群を参照として、
最高群の総死亡と主要な循環器疾患（循環器疾患による死亡、死亡を免れた心筋梗塞、脳卒中、心不全）のリスクを評価しました。
■炭水化物が7割超になると死亡リスク上昇が有意に
追跡期間中に5796人が死亡しており、うち1649人が循環器疾患による死亡でした。
また、4784人が主要な循環器疾患を経験していました。
最低群と最高群のリスクに統計学的に意味のある差が見られた項目を、栄養素別にまとめると、次のようになりました。
続きはソースで
NIKKEI STYLE
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO22783430X21C17A0000000?channel=DF140920160927 >>379
心臓病系はいろいろデータいじって無理に飽和脂肪酸悪玉説にもってった論文あるけど
大腸がんや乳がんに飽和脂肪酸関連付けた論文なんてあった？
赤肉とかじゃないの？ >>1
食文化の異なる日本に、その結果がそのまま当てはまるのかね？
他国の人間に合わせた食事で、はたして日本人の体は適用するのかな？ >>378
国でもサルコペニア予防に蛋白質の摂取は重要視してる
http://www.mhlw.go.jp/file/05-Shingikai-10901000-Kenkoukyoku-Soumuka/0000042643.pdf
高齢者では軽度の腎機能障害ステージの範疇にある対象者も多いが、サ ルコペニアの予防を考慮すると、推奨量程度のたんぱく質を摂取することの危険性は低いと考えら れる。
平成 22、23 年国民健康・栄養調査の結果では、たんぱく質摂取量の平均値は男性では15~ 17 歳で88.8 g/日であり、18~69 歳では 75 g/日程度である。70 歳以上では71.9 g/日(標準偏差: 23.4 g/日)となっている。
女性では、70 歳以上で61.5 g/日(標準偏差:19.9 g/日)となってい る 52)。平均値でみると比較的十分なたんぱく質量を摂取しているように見えるが、標準偏差が大 きく、
推奨量に満たない対象者が相当数いる可能性も考えられる。しかし、国民健康・栄養調査は 1 日調査であることもあり、摂取量の分布についての解釈は慎重にする必要がある。 >>381
むしろ日本人だからこそ危険
http://www.dm-net.co.jp/calendar/2013/020683.php
日本人を含む東アジア系民族は、インスリン感受性は良好だが、インスリン分泌能は低い傾向があるという研究が発表された。日本人は、標準体重をわずかに超過しただけで、インスリン感受性が低下し、2型糖尿病発症の危険性が上昇するという。 普通に腸内細菌の問題な、７割とか可能性だけの問題で
例外は常にある、
綺麗なｳﾝｺだせ、それが最初の１歩だ ＞脂質の摂取割合が多い人は死亡リスクが低い
悪玉コレステロールの多い牛豚脂質の摂り過ぎは動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞を促進する
ラードやフェットで揚げたフライドポテト、フライドチキンは成人病の原因物質 >>340 >>346
糠の中に炭水化物エネルギーに変える＝運動する時
必要なビタミンＢ1が豊富。
糖質・脂質・タンパク質の代謝に不可欠な
ナイアシン (＝ビタミンB3) も玄米200g食べれば
1日に必要な分量を摂取できる。
マグネシウムも豊富。
骨粗鬆症、狭心症や心筋梗塞、糖尿病などの原因はマグネシウムの欠乏。 そう言えばうどん県も醜いらしいな。まさにこの研究を壮大な人体実験。 >>336
コンビニやイオンなどで売っている惣菜、炭酸飲料には
甘味料として砂糖(＝蔗糖＝グルコース（ブドウ糖）とフルクトース（果糖）)や
発がん性が疑われる人工甘味料アスパルテームやアセスルファムKが使われている。
糖質は太るからと云って発がん性人工甘味料入りの炭酸飲料を飲んでる馬鹿は長生きするわな。 >>342
食後血糖値は台風の瞬間最大風速のようなもの
HbA1Cは平均風速のようなもので酸素を運ぶはずのヘモグロビンが
酸素の代わりにグルコース(ブドウ糖)と結合している%値。
8%を超えると重症の糖尿病 >>366 >>378
一日のたんぱく質摂取の目安は、体重1ｋｇに対して0.8ｇだとか
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20150609/1065133/?P=4
> 米国医学研究所（Institute of Medicine）は、
> 1日のタンパク質の摂取量の目安を、体重1kgに対し0.8g（体重が65kgなら52g）、
中高年の高タンパク食に癌リスク
http://natgeo.nikkeibp.co.jp/nng/article/news/14/8993/
> 高タンパク食を好む中高年（50～65歳）は、
> 癌（がん）で死亡するリスクが4倍、死亡率も75％高まるという研究結果が発表された。
そして、たんぱく質を積極的にとるべきは「老齢」者であり
「中高年」の高たんぱく食は、ガンなど死亡率が激増するという話だった ・糖質とタンパク質を一緒に食べると不健康になる
・糖質と脂質を一緒に食べると不健康になる
・糖質だけ食べると不健康になる
この3つのポイントを避ければいい カロリーベースの７割と言っても
デブが毎日食べる4000ｋカロリーの７割と
普通の人食べてる2000ｋカロリーの７割では
ご飯に換算すれば丼飯2杯分の開きが有る 普通に食事しながら、それ以外にポテチなどのおやつを２袋食ってりゃ
どんなに健康的な食事でも総合的には炭水化物７割になる
まして、その袋が徳用だったりすると… ちがう
ポテチで問題なのは・・・他のスレにもあるポテチの大量の植物油の危険性
あとジャンクフード全般の、塩・油コンビの中毒性 超糖質制限やって1ヶ月
とんでもない便秘
難消化性デキストリンと難消化性オリゴ糖のビートオリゴ
を摂取するようにした
これでいいの？エロい人 >>397
どんなタンパク質を食べてる？ちゃんと植物性も摂ってる？
がんの予防や治療に糖質制限を推奨している本を読んでみたけど、牛豚の赤肉、脂身、鶏皮、加工肉など飽和脂肪酸の多い肉類は禁止だった
タンパク質は牛豚のヒレ肉、鶏肉、卵、魚で3～4割、残りは植物性で摂らないといけない
ちなみに食物繊維は1日20グラム以上必要だってさ >>359
植物ホルモンのアブシシン酸(アブシジン酸)の事だろう
たくさん摂取すると活性酸素が増えたり、
ミトコンドリアのATP合成阻害したりと色々と都合が悪いんだそうだ
植物の種子を休眠状態に移行させるホルモンなので、
水に長時間つけておくと玄米は発芽しようとしてアブシシン酸が減少する
つまり、無毒化するという事
ただ、アブシシン酸は抗炎症効果や抗糖尿病効果もあるとされているのでなんとも言えん
大体、アブシシン酸は植物全体で産生してるから野菜食ってたら確実に体に入ってくる代物だし、
おまけにマクロファージとか刺激を受けたら自分で合成したりしてる
多少口から入ったからといってどれくらい体に影響があるのかは不明
正直、長時間給水させたら良いと言われるのは
発芽モードに入って胚乳のデンプンを糖に分解してくれるから
味や消化が良くなることによるものだと思う >>397
きのこ類や葉物野菜は食べた方が良いらしいよ
サイリウムハスク（オオバコ）を摂るといいよ >>394
「料理は学問」だぞ
ポテトチップスの、塩の粒と油の甘さ、そして脳内麻薬エンドルフィン
「鉄鍋のジャン！」連載中 2皿目
https://kohada.5ch.net/test/read.cgi/csaloon/1319202614/238
「あなた達は今エンドルフィンに支配されているんですよ！」と、種明かしする刈衣。
エンドルフィンとは脳内麻薬物質のこと。
肉汁と脂身とあわさって緩和されてはいるが、岩塩が爆弾のようなショックを与えている！
そして、その痛みをやわらげるために、
防衛反応として“快感”をもたらすエンドルフィンが分泌されるのだ。
とはいえ、これと同じような物は皆よく食べている。
塩の粒と油の甘さ、食べ出すととまらなくなる物
――「そう！ポテトチップスです。いわゆるジャンクフードと呼ばれている物ですね」 いろんなものを食べればよい。
それ以外の説は出ては消え、消えては現れる泡沫のごときもの。
いちいち気にするとストレスで早死にするぞw >>18
副流煙だとなんで癌にならないの？
吸ってる本人はフィルター通して吸ってんのにw >>354
象印の玄米活性モードや
タイガーのGABA増量モードって
よくないの？ ＞追跡期間中に5796人が死亡しており、うち1649人が循環器疾患による死亡でした
これ違う実験の時に「対象年齢が25から78歳、20年間の調査」で死亡した人が多かった！
というのがあったけど
単に年齢で亡くなったんじゃないのか？という疑惑があった いつも結論は
「いろんな食材をバランスよく腹八分目で」
ってことになっているような気がするんだが いろんなものを食べたからってバランスが良くなるという
理論は成り立たない。ただバラバラに食べてるだけのことだ 低炭水化物（ローカーボ）ダイエット」は危険 コメを主食とした日本食が健康に良い
炭水化物（糖質＋食物繊維）の摂取割合が非常に多い人は死亡リスクが高く、
脂質の摂取割合が多い人は死亡リスクが低いという意外なデータ ご飯抜きでレトルトカレーを食った
レトルトカレー1人前にも糖質20gも入ってる
ブロッコリーや鶏肉やゆで卵にレトルトカレーをかけて食べた
満足した 同窓生100人いたら成人してから40代半ばまでに死ぬ人は1～2人しかいない
人はこの年齢までは滅多に死なないということだ
ところが40代半ばから60代半ばまでの20年間では100人のうち10人が死ぬ
ここで早死にしたくない人は、なるべく早い年齢から炭水化物を控えるべきである
50代になってからだともうかなり遅いかもしれない >>1
2017/11/6
1） 炭水化物：最高群の死亡リスクは28％増
炭水化物については、最低群（総エネルギーに占める炭水化物の割合の中央値が46.4％）
と比較した最高群（同77.2％）の総死亡のリスクは28％高く、摂取量が多いほど死亡リスクは高い傾向が見られました。
最高群では、循環器疾患以外による死亡のリスクも36％高くなっていました。
摂取量の増加とリスク上昇の関係を調べたところ、総死亡のリスクは、総エネルギー量に占める炭水化物由来のエネルギーが60％を超えたあたりで上昇傾向を示しました。
おおよそ70％を超えると、リスク上昇は統計学的に意味のあるレベルになり、それ以降も上昇は続くことを示す結果が得られました。
70％を超えると、主要な循環器疾患のリスクも急上昇していました。
2） 脂質：最高群の死亡リスクは23％減
脂質については、炭水化物とは反対に、最低群（総エネルギーに占める脂質割合の中央値が10.6％）に比べ
最高群（35.3％）の総死亡リスクは23％低くなっていました。
同様に、脳卒中と、循環器疾患以外による死亡のリスクも低くなっていました。
脂質の総摂取量の増加とリスク低下の関係を調べたところ、
死亡リスクは、総エネルギー量に占める脂質由来のエネルギーが15％を超えたあたりから、
統計学的に意味のある低下を示し、しばらくはその値を維持していました。
さらに30％以上になると、摂取量の増加に伴いさらなるリスク低下を示しました。
飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸の摂取はいずれも、
少ない人より多い人のほうが、総死亡リスクと、循環器疾患以外による死亡のリスクは低いことが示唆されました。
3） たんぱく質：最高群の死亡リスクは12％減
たんぱく質摂取量についても、最低群（総エネルギーに占めるたんぱく質割合の中央値が10.8％）に比べ
最高群（19.7％）の総死亡リスクは12％低く、循環器疾患以外による死亡のリスクも15％低くなっていました。
なお、動物性たんぱく質の摂取は総死亡リスクの低下に関係する一方で、
植物性たんぱく質の摂取は総死亡リスクに影響を及ぼしていませんでした。
これまでに欧米で行われた研究と比べると、今回の分析対象となった人々の炭水化物の摂取量は多く、
およそ4分の1が総エネルギー量の70％超を炭水化物から摂取していました。
今回の研究は、「総エネルギー量に対する炭水化物由来のエネルギーの割合が高すぎる人は総死亡リスクが高い」こと、
「脂質摂取量は、少ない人より多い人のほうが、総死亡リスクは低い」ことを示しました。
著者らは、「低所得国の食生活は、炭水化物の摂取量が非常に多く、
それも精製穀物が中心であるため、炭水化物を減らして脂肪からエネルギーを摂取したほうがよい」とし、
食生活に関する世界的なガイドラインの再考が必要との考えを示しています。
論文は、2017年8月29日付のLancet誌電子版に掲載されました［注1］。
［注1］ Dehghan M, et al. Lancet. 2017 Aug 28. pii: S0140-6736(17)32252-3. doi: 10.1016/S0140-6736(17)32252-3. 偏りが悪いのであって
まったく食べないのも逆に偏る どうして日本が不況になったのか、まとめてみたよ。^^
ﾊﾞﾌﾞﾙ崩壊と「失われた20年」の図説。
http://livedoor.blogimg.jp/sheltem3/imgs/c/3/c3605818.png
住専と住専国会の図説。
http://livedoor.blogimg.jp/sheltem3/imgs/0/6/06132e84.png
日米構造協議と今治新都市、臨海副都心。「忖度」でつながる経世会人脈。
http://56285.blog.jp/archives/51091822.html
田中軍団と対中ODA。
http://56285.blog.jp/archives/50822171.html
「談合の帝王」平島栄氏のバックには金丸信氏 (ﾋﾞｼﾞﾈｽｼﾞｬｰﾅﾙ)
http://biz-journal.jp/2016/03/post_14163_3.html
小沢はその後継者で、金丸、竹下、小沢は、外戚関係。(以下、家系図)
http://kingendaikeizu.net/seizi/takesita.htm
臨海副都心や関空、URがやっている「～新都市」とかいう再開発は、
すべて「日米構造協議」に書かれています。↓
http://www.twitlonger.com/show/n_1sqb46v
【金融ﾋﾞｯｸﾊﾞﾝの年表】
http://pastport.jp/user/sheltem2/timeline/%E9%87%91%E8%9E%8D%E3%83%93%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%90%E3%83%B3%E3%81%AE%E5%B9%B4%E8%A1%A8
さいきんよく聞く「ｱﾍﾞﾉﾐｸｽ」というのは、
ﾃﾞﾌﾚを解消することを目的にしているんですが、
そもそも日本はどうしてﾃﾞﾌﾚになったんでしょうか。
実は、これには条件が必要なんですね。↓
・途上国などに投資をして、安い労働力を確保する。
(対中ODA、国内では実習制度)
・国民が金欠になり、節約志向に走る。
(ﾌﾟﾗｻﾞ合意、ﾊﾞﾌﾞﾙ崩壊、日米構造協議、BIS規制)
良いか悪いかという判断は置いといて、
ﾃﾞﾌﾚの原因は何かというと、そういうことなんですよ。
これは国民個々人の努力では、そう簡単に乗り越えられるものではない。
中国で起きている低賃金労働、自殺者続出、大規模な環境破壊。
日本は与党も野党も親中派だったから、誰も文句を言わなかったが、
裏では大変な人権問題が起きていて、
私達はその奴隷と競わせられていたんですよ。
こうした中で、過労死したり、餓死したりするのは、
決して自己責任ではない。 【田中内閣】(創価との歩みの始まり)ｏｙ
・「日本列島改造論」を打ち出し、地方のｲﾝﾌﾗ整備に乗り出す。( → 特例公債法による赤字国債発行へ。)
・日中の国交を正常化。その後、大平外相によって、対中ODAがｽﾀｰﾄした。
・石油ｼｮｯｸにより、列島改造は中断したが、怪我の功名で、省ｴﾈ･低燃費製品が海外でﾊﾞｶ売れ。
・ﾛｯｷｰﾄﾞ事件で児玉誉士夫らと逮捕される。(資源外交がｱﾒﾘｶの虎の尾を踏んだとの陰謀論がある)
・郵政利権といわれる放送局の利権や、原発を利権化した電源三法、数々の特別会計を生み出した。
・田中金脈問題で退陣。後任には、ｸﾘｰﾝなｲﾒｰｼﾞのある三木が選ばれた。
--↓------------------------
【三木内閣】
・「本州四国連絡橋」推進派の地元議員が多く入閣。
・田中金脈問題の追求や、田中派外しの組閣で、田中派が反発し、選挙で負けて退陣。
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【福田赳夫内閣】
・ﾌﾞﾚｼﾞﾝｽｷｰ大統領報道官の意向で、親中路線へ転換。鄧小平と平和友好条約を締結し、開放経済へ。
・金丸と対立し、総裁選で敗北し退陣。
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【大平内閣】
・蔵相時代に、特例公債法を認めた責任？から、消費税を提案するも、不評を買い、選挙中に撤回。
・選挙中に心筋梗塞で急死。後任には、話し合いにより、大平派の鈴木善幸が選ばれた。
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【鈴木善幸内閣】
・批判を浴びた増税を封印して、行革を試みたが、内外の激しい反発により、突如退陣。
・幹事長には、創価とのﾊﾟｲﾌﾟ役だった二階堂進を起用するなど、田中の影響力が見られた。
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【田中曽根内閣】
・田中の力添えで誕生。田中が無罪を勝ち取るための万全の布陣。
・「ｱｰﾊﾞﾝﾙﾈｯｻﾝｽ計画」や、金丸民活担当大臣によるﾋﾞﾙの高層化。→地価が上昇し土地ﾊﾞﾌﾞﾙへ。
・ﾘｸﾙｰﾄ事件は地方支局の手柄で、東京本社は、ﾘｸﾙｰﾄと親密な関係。
→ 事件後にｻﾝｺﾞ礁事件を起こし、処分された中江専務が、なぜか後任の社長に就任。
→ 電通に修飾子ていた中江の息子が謎の自殺。中江の目の前で野村秋介が自殺。
・竹下蔵相のﾌﾟﾗｻﾞ合意によって、円高不況、金利を引き下げたことで、土地ﾊﾞﾌﾞﾙが起きた。
おまけに、不況対策の無駄な公共事業を約束させられてしまう。(その後の、日米構造協議へ)
・景気対策の予算を捻出するために、民活･民営化に乗り出し、国有地を売却。
・後藤田官房長官の回顧録によれば、JRの民営化をいい出したのは田中だという。
・政治団体の会員も、竹下派の取り巻きで、次の総理･総裁は竹下に決まる。
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【竹下内閣】
・消費税導入。
・ﾘｸﾙｰﾄ事件で退陣。
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【宇野内閣】(中曽根派の隠れ竹下派)
・就任早々、「日米構造協議」を行っていくことを約束。
・その後、女性ｽｷｬﾝﾀﾞﾙであっという間に退陣。ちなみに、これを暴いたのは鳥越俊太郎。
--↓------------------------
【海部内閣】(三木派の隠れ竹下派)
・金丸の一声で、小沢が幹事長に就任。
・日米構造協議で、430兆円のﾑﾀﾞな公共事業を約束。
・その後、村山内閣(自社さ政権)で、630兆円に上乗せ。(梶山-村山ﾗｲﾝ)
・小沢が勝手にやっていた「政治改革」関連法案で、海部おろしが起き、小沢にﾊｼｺﾞを外され退陣。
(細川内閣の法務大臣が公明党人脈の三ｹ月章だったのも、この「政治改革」を見越した動きと思われ。)
--↓------------------------
【宮沢内閣】
・海部内閣から引き継いだPKO関連法を成立させ、自衛隊をｶﾝﾎﾞｼﾞｱへ派遣。
・日米包括協議。細川内閣で中断した後、羽田内閣で再開し、橋本内閣で妥結された。
・東京佐川急便事件で金丸が捜査を受け、不起訴となるも、脱税で逮捕。家宅捜索を受け、60億円が押収された。
・宮沢内閣の不信任が決議され解散。金丸の子分だった小沢一郎が羽田、細川らをかついで離党。(55年体制崩壊)
-* >>98
月一回程度にしときなさいってことさ。
そうでないと中年になった時に一気に来るよ。負の症状が。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
