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おいしい米の銘柄・産地 Part12[無断転載禁止]
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0001※
垢版 |
2018/01/19(金) 10:47:32.38ID:xYI2dmOX
美味しいと思ったお米についての雑談スレです。
年産・産地・銘柄の3点セットは必ず書きましょうね。


前スレ

おいしい米の銘柄・産地 Part11[無断転載禁止]
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1507211195/
0971※
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2018/06/10(日) 22:42:24.58ID:sV7biDAy
>>970
>自前で炊いてるスーパーなんかほぼねえよボケが

こう書いたお前さんの負けだ。
0972※
垢版 |
2018/06/10(日) 22:47:23.27ID:cY01k+0+
ほぼの意味も知らないとか
米食うと知力落ちるのだろうか
0973※
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2018/06/10(日) 22:49:17.62ID:sV7biDAy
>>972
ならこの世のスーパーの何パーセントが炊いていないという
統計をだすのがアナタの義務だな。

言いだしっぺはアナタ。
敗北するのもアナタ
0974※
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2018/06/10(日) 22:52:12.30ID:cY01k+0+
勘違いして逆ギレ
みっともねえ

あ、みっともないの意味もわからないよね
ごめんね（笑）
0975※
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2018/06/10(日) 22:56:34.94ID:k0k/yRjd
このスレもう辞めようぜ
馬鹿がスレチな話で荒らしたり米屋がスレチなマウント取ったりw動物園かよここw
0976※
垢版 |
2018/06/10(日) 22:58:51.03ID:L+aGFxST
横から失礼。
まあ、自前で炊こうがよそで炊こうが、生鮮食品の残りを寿司、惣菜や弁当に転用ってのは今時の大手、中堅チェーンスーパーではまずない。
生鮮部門と惣菜・弁当部門って仕入れが別で、生鮮部門からよそに回すってのは普通しない。
生鮮部門で生肉の売れ残りを味噌漬けにしたりパン粉付けたりして売るってのはあるが。
0977※
垢版 |
2018/06/10(日) 23:13:03.44ID:k0k/yRjd
あのさ？だからどうしたんだよw
米のうまい品種を語るスレで
馬鹿がまた増えたしwゴキブリだな
0978※
垢版 |
2018/06/10(日) 23:18:33.35ID:bucQBCTk
この板ってワッチョイは効くのかいな
0979※
垢版 |
2018/06/11(月) 00:52:43.56ID:Qkhg83tx
>>976
だよな仕入れ自体違うのに流用なんてまずしない
0980※
垢版 |
2018/06/11(月) 00:54:39.88ID:lMPnCAfj
>>972
自分が働いてたのはそれなりの規模のチェーンだから
少なくともそのチェーンの店はちゃんと炊いてるはずだよ
0981※
垢版 |
2018/06/11(月) 01:35:51.85ID:afG8vMYl
>>967
味の素　お米ふっくら調理料
α-グルコシダーゼとは非還元末端α-1,4-グルコシド結合を加水分解し，α-D-グルコースを生成する酵素
特に当社独自のα-グルコシダーゼは，アミロペクチンの中・長鎖を選択的に加水分解するため，澱粉の再結晶を防ぐのに高い効果を発揮いたします。


はえー、こんなもん売ってるの初めて知ったわ
0982※
垢版 |
2018/06/11(月) 05:44:51.25ID:8WcC8Wpy
自分が知ってる範囲がこの世の全てみたいな考えで2ちゃんやるのはどうかな。
知らない世界があって意外な発見があるのが楽しみでオレは2ちゃんやってるから屁理屈で相手を否定してもつまらんと思うのだが。
0983※
垢版 |
2018/06/11(月) 07:17:10.61ID:Qkhg83tx
>>981
あーたぶんこれだな
業務用のパッケージだから見た目は違うけど成分がそんな感じだった
冷めてもわりと美味しかったのはそれ入れてたからなのかも
0984※
垢版 |
2018/06/11(月) 12:44:19.65ID:rVblokug
>>981
弁当業界で炊飯改良剤はよく使われててるよ。

家庭用だと、「お釜にポン」が有名だね。
0985※
垢版 |
2018/06/11(月) 21:46:20.69ID:xvP4YNLA
あきたこまちってどんな感じ？
0986※
垢版 |
2018/06/11(月) 21:49:12.47ID:BjKIq49Y
あと、ふっくりんこってどんな感じ？
0987※
垢版 |
2018/06/11(月) 22:14:37.06ID:xr/osCG1
それと、ササニシキってどんな感じ？
0990※
垢版 |
2018/06/12(火) 13:29:29.76ID:kRZK/fi9
otu
0991※
垢版 |
2018/06/13(水) 00:20:38.09ID:A2KlqEww
玄米は体に悪い。
それどころか米は体に悪い。
糖尿病になつたら最悪。米なんて食わなくていい。どうせ米農家なんて既得権益にしがみついた売国連中だから。
0992※
垢版 |
2018/06/13(水) 05:50:19.07ID:5/0QDv9T
頭悪そう
0993※
垢版 |
2018/06/13(水) 15:11:56.55ID:1BKRUJFO
そろそろ石垣島の新米が収穫・出荷なんだけど、
毎年、沖縄や九州の超早場新米を買うって人、いる？
0995※
垢版 |
2018/06/14(木) 00:12:05.96ID:NjVUwF2w
ある大手スーパーの寿司の酢飯がえらい不味い代物になってた。そこの寿司はけっこうな上物だったから週一くらいで買ってたんだが、これでもうおさらばだ。
不味い米が美味い米を駆逐する現象がそっちこっちで起こってるのは残念だ。日本人はやっぱり美味い米を食って米の味にうるさいくらいでなけりゃいけないと思う。
0996※
垢版 |
2018/06/14(木) 07:20:05.53ID:NZvj5X1n
>>995
で、その上物だったころの銘柄は何で、不味くなった銘柄は何なのよ？w
不味くなったけど、何も言いませんでしたってだけの話じゃん
0997※
垢版 |
2018/06/14(木) 17:27:32.40ID:rVFAjLZ8
>>995
不味い米が、美味い米を駆逐してるんじゃない。

値上げすると売れなくなる消費者の購入動向が、質の低下に繋がってる。

魚も米も人件費も輸送費も何もかも高くなってるんだけど、
>>995は、同じ品質キープしてるなら、値段か1割2割高くなっても、その寿司買い続ける？
1000※
垢版 |
2018/06/15(金) 06:45:05.42ID:c21kxZVn
うめ
10011001
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