おいしい米の銘柄・産地 Part12[無断転載禁止]

※ · 2018/01/19(金) 10:47:32.38

美味しいと思ったお米についての雑談スレです。
年産・産地・銘柄の3点セットは必ず書きましょうね。

前スレ

おいしい米の銘柄・産地 Part11[無断転載禁止]
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1507211195/

※ · 2018/05/18(金) 18:51:47.94

>>785
やめた方がいいよ
後悔する

※ · 2018/05/18(金) 20:09:09.33

>>788
ななつぼしはどんな感じ？

>>790
何故？

※ · 2018/05/18(金) 20:54:22.00

ななつぼしだけは気を付けたほうが良い
好き嫌いが分かれる

※ · 2018/05/18(金) 20:59:17.22

>>789
精米機が違う、コメをとぐスキルも違う、炊飯器やら水も違う。
これで決めろというほうが無理。

※ · 2018/05/18(金) 21:08:08.05

ななつぼし今安いんだ？
俺はあまり好きじゃないから気付かなかった

※ · 2018/05/18(金) 21:18:30.68

無洗米にも、とぎ方や機械の種類によって種類があるってことだけど、
とりあえず共通の規格っぽい「BG無洗米」ってのを優先して買ってる
今のところ「不味いのは無洗米だから」ってのに遭遇したことはない

※ · 2018/05/18(金) 21:46:27.90

確かにあのテレビ見て無洗米食べてみたくはなったけど
無洗米って選べるほど種類がない
食べたくない品種はさすがに買いたくないしなぁ

※ · 2018/05/18(金) 23:52:54.07

>>795
無洗米に国が定めた正式な共通の規格はないよ。

ＢＧ無洗米ってのは、東洋精米機っていう会社の無洗米機で作った無洗米の事。ヌカでヌカを取るという謎の装置。
他にもタピオカで吸着する方法とか、ブラシで研磨する方法がある。

一応、全国無洗米協会っていうのがあって無洗米の基準があるんだけど、この協会自体が東洋精米機が勝手に作った物で、他社の無洗米機使ってると入れない。囲い込みの為の片寄った協会で、やり方が汚い事で有名ではある。

ＢＧ無洗米の装置はブラックボックスになってて、精米工場の人間ですら触らせて貰えず機械の中で何してるか詳しく知らない。
気持ち悪いから、一部の米卸が他社の無洗米機に乗り換えたら、業界紙巻き込んで相手を貶める大乱闘になったｗ

※ · 2018/05/19(土) 00:11:59.75

これだね
http://kohnan.co.jp/blog/news/903

※ · 2018/05/19(土) 00:48:51.69

>>797
ご飯好きとして興味があるのは、どの種類の無洗米が美味しいのか
どうでもいいのは米屋の政争
現状ではどれが美味しいのか（と言うより不味いのか）がよく分からんから、
銘柄の美味しさを比べるために、より多く使われている共通の規格を優先してる

※ · 2018/05/19(土) 12:01:40.17

>>799
無洗米工程ってのは通常の精米工程を通した後の後処理なんだよ。
手間やら価格面やらで販売数量は圧倒的に少ないから、大手卸でも無洗米の取り扱い種類は多くない。

さらに基本的にはＢＧ無洗米は大掛かりだから、量産はできても小回りが効かない。マニアックな米を少数生産できないんで、どうしても品揃えは悪くなる。

なんとしても無洗米で色々食べ比べたいなら、ブラシで研磨する乾式無洗米機という事になるよ。小ロットにも対応できるから。

※ · 2018/05/19(土) 18:16:02.04

>>800
米屋の政争なんてどうでもいいってのにw
雑学自慢も書き込みの主旨からズレた助言も要らないので、
自分ではなくてそれらが響く人に向けて書いてあげて下さいな

※ · 2018/05/19(土) 18:44:50.85

>>801
遠まわしに言っても無駄のようだから言っちゃうけど、無洗米で銘柄ごとの味を比べるなんて効率悪い。
ご飯好きを自称するなら多少は勉強した方がいい。

※ · 2018/05/19(土) 19:10:11.16

>>802
ご飯好きとして味比べの正確さは欲しいけど（だから同種の無洗米にしてる）、
米屋じゃないので味比べの数の効率なんて特に要らない
無洗米だけしか買わないし食べないとも書いてない
だからそれらの雑学自慢とズレた助言を求めてる人に向けて書いてあげて
ってストレートに書いたのに、なんでそんなに自分にズレたレスをしたがるのだか

※ · 2018/05/19(土) 20:25:11.10

自分は>>797の話聞けて良かったと思ってる
色んな背景があるもんだなあ

※ · 2018/05/19(土) 21:05:18.00

無洗米は売れないから、置かない。

売れるなら、どんどん種類もふやすよ。

ただそれだけなんだけどね。

※ · 2018/05/19(土) 21:10:10.66

無洗米は劣化早いからな。2キロくらいならいいが

※ · 2018/05/19(土) 21:26:24.44

米の品種ごとのアミロース一覧表のようなもの知りませんか？
食味チャートみたいなものは見つかるんですけど複数品種のアミロース、アミロペクチンの数値を比較してるようなものが知りたい

※ · 2018/05/19(土) 21:38:03.92

>>806
前にこの過去スレかお米屋さんに質問スレで無洗米の方が劣化が遅いと聞いた気がする
どっちが本当なんだろ？

※ · 2018/05/19(土) 21:44:36.26

>>808
肌ヌカに含まれる米を酸化させる成分を取り除いた無洗米は劣化が遅い

※ · 2018/05/19(土) 21:51:36.22

>>809
それだ！その糠酸化が理由だった
夏は劣化を恐れて野菜室で保管してるけど、無洗米なら更に安心かね

※ · 2018/05/19(土) 22:55:44.51

無洗米の劣化に関しては白米より劣化しないってグラフと劣化早いってグラフを見たことある。
前者はお米マイスターの講座だったと思うけど元がが無洗米協会とかいうとそれだけでうさんくささが。

※ · 2018/05/19(土) 23:30:03.30

そもそも同じ玄米の精米したてと精米３ヶ月常温放置の米を炊き比べた場合に
「はっきり」違いがわかる人って何人いるんだろうな
少なくとも俺はわかりませんでしたw
精米したて=鮮度が良いっていう気持ちの問題だと俺は思ってる

※ · 2018/05/20(日) 00:02:36.52

米を生鮮食品とは思わず10～12月迄の3ヶ月常温保存した時があったけど全然違ったよ
匂いも甘味も粘りも別物だった
米農家から安く譲り受けた新米で、初めは凄く美味しかったのに最後の方はただの臭い米になってた

※ · 2018/05/20(日) 02:00:10.69

>>812と>>813の感想の違いが、気持ちの違いなのか、保存環境の違いなのか、
米の銘柄の違いなのか、炊飯の上手さの違いなのか、舌の能力の違いなのか、
はたまたそれ以外の違いなのか、他人にはよく分からん

自分は買った米を冷蔵庫の野菜室にタッパー的なケースで保存していて、
常にガス火炊きだからか、3ヶ月くらいの経過では違いをハッキリとは把握できない

**812** · 2018/05/20(日) 02:35:20.79

>>814
アンケートとればはっきりしそうだけどな
>>813の場合ははっきり炊き比べしたわけじゃないから時間経過のせいか米の品質の問題かはっきりしないような

※ · 2018/05/20(日) 06:01:58.59

玄米だと半年ぐらい常温で置いてても味の変化はわからんな
炊くのは圧力炊飯器

※ · 2018/05/20(日) 12:26:49.66

無洗米の劣化が早いか遅いかという問題は、本当の所は正直俺もわからない。何をもって劣化とするか？試験方法にもよる。

経験上の話をするなら、循環式精米機みたいにヌカ切れが悪いと、酸化して臭くなりやすいのは多分誰でも体感できる。
が、今時の業務用精米機だと、普通精米でもほとんどツルツルのヌカ切れの良さなんで、あんまし変わらんというのも事実なんだよね。

劣化＝phの変化という仮定で話をするなら、無洗米処理の方式にもよるが、機械通した時点で少し酸性に傾く。
そこまで気にしなくて良いと思うけど。

>>803
なんか面白かったから気まぐれで突っかかってみた。特に意味はないぞ。

※ · 2018/05/20(日) 21:04:57.42

2キロ1400円の新之助買ってきた
…ただし精米からひと月経過してる4割引きのだけどｗ

これで結構旨かったら今度は新米を買ってみようと思う
新しい米食べるのはワクワクするな

※ · 2018/05/20(日) 23:03:29.39

>>818
食ってから書けと言いたいが、気持ちはよく分かるw
賛否両論の米なら、期待感とネタ感がなおさらだろうし

※ · 2018/05/20(日) 23:15:03.23

>>805
無洗米の売り場面積が増えている店は、それだけ売れてるのだろうとか、
米の銘柄ごとに精白米と無洗米とを横に並べている店と、
精白米のコーナーと無洗米のコーナーとに分けている店とは何が違うのだろうとか、
新規で初めて見る銘柄米の多くは、その後に二度と見ることはないなとか、
誰かのために分析するでもなく、なんとなく見るのは面白い

※ · 2018/05/20(日) 23:36:46.69

近所のスーパーどこも無洗米置かなくなって来た。金めまいはあるけど。やはりかなり高いから敬遠されてるぽい

※ · 2018/05/20(日) 23:47:02.73

今日チラッと見たけどゆめぴりかの無洗米は売ってた

※ · 2018/05/21(月) 21:31:41.05

イオンに滅茶苦茶高い米が売ってた
名前は忘れた
魚沼産とかよりもっと高い
龍という字と瞳という字が入っていたような気が…

※ · 2018/05/21(月) 21:43:25.04

龍と瞳かぁ
うーむわからん
コイツは難題だ

※ · 2018/05/21(月) 22:08:02.29

龍の瞳
http://www.ryunohitomi.co.jp/

龍の瞳は、水稲品種「いのちの壱」の中の最高級のお米です

※ · 2018/05/22(火) 12:14:09.50

２kg 3,000円かぁ

※ · 2018/05/22(火) 13:38:37.96

通常の3倍か！

※ · 2018/05/22(火) 14:07:12.15

>>755
山形は阿川の前は、クソブスな知事（民主党のババア）がやってた
あれでイメージ最悪になった
クソブスなババア知事なんて見たくねえわ

※ · 2018/05/22(火) 14:45:00.67

>>825
生産者はこういう米作りたがるけど市場規模が狭すぎてもう参入しちゃだめなレッドオーシャンゾーンだよな
逆に業務米に割りきって安くても採算とれる方向に舵きってるとこのほうがまだ伸び代ありそうなのにやりたがらない

※ · 2018/05/22(火) 16:00:53.72

>>828
ババアでも、美人ならいいってこと？

※ · 2018/05/22(火) 16:48:27.38

>>830
阿川佐和子はババアだか美人
辛くも許せるレベル
知事は無理

※ · 2018/05/22(火) 18:10:08.79

>>829
企業として農業やるなら、利益と効率の追求になるけど、
基本的には、農家は小規模個人経営で、職人気質だからな。

手間を惜しまず、より品質の良いものを生産することが第一。

ブランド米は、面積あたりの収穫量を低くすることにより、食味を追求することが多く、
1俵単価は高いけど、1反あたりで考えると大きく儲かるわけでもない。
でも、作りたがるよね。

逆に、手間も少なく、収穫量も多く、1俵単価は安くても1反あたりでより儲かる米は、食味はイマイチなことが多く、作りたがらない。

餌米なんかも、全員がちょっとずつ作る訳じゃなく、
集落の大半が今まで通り主食米だけを作り、一部の人が餌米ばっかり作って、
地域として達成する方式。

※ · 2018/05/22(火) 18:42:05.71

個人の農家はまだまだ多いけど、後継者不足で減少ペースはかなり加速してる。
今後は利益重視の大規模農業法人が増えるだろう。

※ · 2018/05/22(火) 20:57:46.72

後継者がいないなど閉業するって時、田んぼを売りに出したら、広大過ぎて、すごい安くなるよね

※ · 2018/05/22(火) 23:21:11.41

>>834
農地は基本的には農家以外は買うことも出来ないし、農地以外へ転用も厳しく制限される。
→近隣の農家さん以外に買い手は有り得ない

先祖代々の土地を手放す・荒らすことに抵抗も強いので、
土地を貸すというか、委託で生産・販売してもらって、最低限の賃料を貰う(といっても農業用水や税金でほぼ利益ない)形式がほとんど。

※ · 2018/05/23(水) 05:43:09.54

>>834
知人が静岡の農家だけど周りの農家も後継者がいなくてどんどん廃業してるらしい
それで農地がくそ余ってるけどそもそも買う人がいないから、事実上放棄されてる農地が大量にあるんだって

※ · 2018/05/23(水) 14:30:14.36

農家に嫁はこない
農家は人権ってものの存在を知らないからな
自業自得ではある

※ · 2018/05/23(水) 16:05:47.66

新之助より魚沼の方が高いんだな
2キロで1400円と1600円だったわ

古い魚沼が4割引きだったから悩んだけど
まだ米いっぱいあるし買わなかった

※ · 2018/05/23(水) 19:34:44.00

米屋のうんちくの全ては、スレタイに書かれている
「おいしい米の産地」には一切繋がらないのがアホらしくてオモロイ

※ · 2018/05/23(水) 19:50:05.02

産地と味は関係ないって知ってるからしかたない。関係あるって思ってるアホなんて今時いないでしょ。

※ · 2018/05/23(水) 19:55:26.34

最近無洗米高くない？去年普通のと変わらないくらいだったのに

※ · 2018/05/24(木) 10:57:14.45

シンプルに無洗米に適した安い原料がない。

※ · 2018/05/24(木) 17:49:48.42

>>841
ウチの近くだと同じ産地の同じ銘柄で、
普通の白米からプラス100～200円くらいで変わりなし

※ · 2018/05/25(金) 21:29:58.24

>>490
きぬむすめ食べたんだけどコシヒカリっぽい感じだった

※ · 2018/05/26(土) 00:11:05.45

無洗米でも、一度洗うよ

※ · 2018/05/26(土) 11:11:16.21

ホラー話をきっかけに知った島根の弥栄村の秘境つや姫とコシヒカリはどうですか！！！

※ · 2018/05/26(土) 11:18:53.36

ホラ話じゃなくて？

※ · 2018/05/26(土) 18:36:12.14

報道特集
斑点米はカメムシによる被害で多いと等級が下がり価格も安くなる
斑点米を取り除くピカ選下がらずに済む

等級なんてこんなもんなんだなと思った

※ · 2018/05/26(土) 19:50:19.35

>>848
1等14000円なら、2等は▲600円で13400円→→単純に4.3%の価格差しかない。

色彩選別機をかける時間や手間と、弾かれて抜けちゃう目減り分を考えると、
2等を1等に格上げするのは馬鹿くさい。

※ · 2018/05/27(日) 00:26:27.81

で

※ · 2018/05/27(日) 00:28:33.32

ｇｔ

※ · 2018/05/27(日) 09:58:06.15

>>848
普通の消費者では下がった等級の米を買う手段がない
色が悪くて僅かに味が落ちるくらいで価格が下がるなら、
それに適した食べ方をするからむしろ買いたいくらい

※ · 2018/05/27(日) 11:40:18.22

普通の都会育ちの人がカメムシが原因で２等の原料玄米買って、自分でコイン精米機で精米したらビックリしてクレーム付けると思うよｗ

安い米を食いたいなら、中米を食えばいいよ。業務スーパーとかに売ってる安い奴。

※ · 2018/05/27(日) 22:18:08.44

アイリスとかが出してる安くてまずい米とかね

※ · 2018/05/27(日) 22:30:53.32

糖質制限

※ · 2018/05/27(日) 23:33:36.70

>>854
アイリスの米は高い

※ · 2018/05/27(日) 23:57:22.42

色が違うだけのコメなら確かに食ってみたいが、
粒の大きさの食感が違うコメは、もう別のコメだろうに

※ · 2018/05/28(月) 17:07:26.21

日本人として知っておきたい「ブランド米ごとの味の違い」 http://a.msn.com/0E/ja-jp/AAxRydx?ocid=st

ササニシキとあきたこまち　俺好き

※ · 2018/05/28(月) 17:30:55.87

米の評価であっさりとかもっちりとかふっくらとかなんなんだよ
本職のくせに小学生みたいな表現しやがって

複数産地のこしひかりを基準にして数値でだせばいいものを

※ · 2018/05/28(月) 17:47:06.14

>>859
テンシプレッサー測定値
硬さ 45.56
こし 42.38
付着 53.64
粘り 63.28

※数値は適当だけど、こんな感じ

って書かれて、理解出来る？

※ · 2018/05/28(月) 18:09:14.13

米の全品種がそういう表記にすれば相対的にどんなもんか分かるよ
普段こしひかり食べてる人ならこしひかりを基準にして大雑把に判断できるYO

※ · 2018/05/29(火) 01:47:27.40

新しめの品種を試してみるけど、やっぱりコシヒカリに戻っちゃうよ
魚沼の

※ · 2018/05/29(火) 07:55:22.52

今年は魚沼よりも、飯山（長野）の方が良いよ。
昔は魚沼の偽物として出回ったが、本家があぐらかいてるうちに、とうとう今年は追い抜いた。（俺の主観）

※ · 2018/05/29(火) 17:59:14.34

>>861
ここに限らずの話で消費者をバカ扱いしているのかなぁとも思ったけど、
売る側の米屋なり農協なりも、それらを知らないし分かってもいないのじゃないかなぁ
評価の数値の存在を知らないのか、数値の分析方法を知らないのか、
そもそも何が美味しいのかを知らないのか、知らなさも色々だろうけど

その結果が、一目で分かりやすいけど漠然としている米の食味チャートなんだろうし、
それにすらイチャモンを付ける（だけで対案のない）アホな奴なんだろうし

上の方で米のアミロースの数値を知りたいって人がいて自分もザッと調べてみたけど、
年度別銘柄別産地別とかで纏められていて相対的な差のわかりやすい表とかは
見つけられなかったし

※ · 2018/05/29(火) 18:13:58.40

だってタンパク・アミロースって温度で変わるから同じ品種・県でも平野部と山間部でまるで違うし、刈り取り日が３日ずれたらかなり違う。
数値で表にするのって無理じゃね？

※ · 2018/05/29(火) 20:57:09.51

大雑把でいいからこんな感じのレーダーチャートを米袋に載せてくれればいいのに
http://www.aomori-komehonbu.gr.jp/cookingRiceProperties/radar.html
https://www.kaneko-shouten.co.jp/fs/rice/c/uonuma

※ · 2018/05/29(火) 21:14:51.41

>>866
それが>>860のテンシプレッサー

条件を全国統一しないと、意味ないぞ。

同じ産地銘柄でも、地区や生産者の作り方(肥料や、田植えとか刈り取り時期)で変わるし、その年の天候にも影響する。

炊き方も、水の量で硬め・柔らかめでも違うし、電気炊飯器・ガス釜・圧力鍋でも変わるし、
炊飯後の時間経過でも変わってくる。

※ · 2018/05/29(火) 21:31:41.34

テンシプレッサーは
炊いたご飯を機械にいれて、
棒で潰していくときにどのくらいの力がかかり、
潰れた後に戻すときにどのくらいの付着による粘りで力を使ったかを測る機械。

粒感や、潰れ具合、潰れた後の付着具合をみるだけで、
味や甘みなんかは一切測れないよ

※ · 2018/05/29(火) 23:13:38.95

米屋または米農家やってる人が、どれくらいパンやパスタやラーメンを消費しているか知りたい
そういう番組作ってくれないか
若い子供たちは、案外パンやラーメン食べてたりして

※ · 2018/05/29(火) 23:28:40.02

米にかかわってる人は
流通できないようなくず米を食べるから大変なんだよ
米作ってるのにおいしい米食ったことない農家も多い

※ · 2018/05/29(火) 23:34:54.15

>>866
確かに種類は少ないけど、どれか銘柄を食べたことがあれば他の味の参考になる
横からだけどありがと

>>867
じゃあお前がコメやご飯について書くときは、
「炊き方、水の量、電気炊飯器・ガス釜・圧力鍋、炊飯後の時間経過」は必ず書いて、
「産地銘柄、地区・生産者・作り方、その年の天候」とかを分かる範囲で書いとけよw

※ · 2018/05/30(水) 00:34:34.63

食味ランキングとかやってないで>>866-877みたいな全国基準作ってほしいね

※ · 2018/05/30(水) 07:09:41.93

農産物の成分や特性を具体的に表示なんて怖くて無理だねぇ。
例えばそんなのを袋に具体的に数字で書いたら、袋の中身を実際に測定したら全然違うって事が日常茶飯事に起こる。
嘘書いてるって言われて監査入ったら倒産する。

具体性のない、もっちりとかさっぱりとかそういう表現で説明するのが精一杯だね。

※ · 2018/05/30(水) 09:25:49.05

時期によっても違うからな
米屋目線で今からのおすすめ言うなら晩稲の米を選んどけば外れが少ないんだけど
じゃあスーパーに行ってどの米が晩稲の米かと言われれば表記もないしわからないでしょ
ま、天候によって晩稲でも外れる場合があるからその年その年の天候まで頭に入れとかないと
当たりを引くのは難しいんだけどね
天候が外れの年は>>866のチャートは使い物にならないしな

※ · 2018/05/30(水) 19:06:31.93

晩稲は精米してて安心感あるよね。実がしっかりしてる。

なんで誰も測定を大々的にやらないのかって言うと、そもそも機械の測定値だけでは米は評価できないんだよね。味って五感で感じるものだから。

食った方が確実で手っ取り早くて合理的というのが現状。

※ · 2018/05/30(水) 21:35:36.65

果物の糖度とか、スーパーの店頭で普通にテキトーな数字が貼られてるけどなw
食べて「騙された！」と思うことがままあっても、それでで潰れた店なんて見たこと無いわ
上に張られている県単位の農産品の販促ページみたいなのもあるんだし

結局のところ売る側のやる気の問題と、嘘にならない逃げ道を作る脳みその有無の問題w

※ · 2018/05/30(水) 22:32:20.25

>>876
というか手に入るかどうかの問題が大きいんだよ
米はかさばるから遠方の米をわざわざ送料かけて取り寄せることにメリットが薄いから
主力の米は地域ごとに住み分けができてるんだよね
例えば九州の米は九州でほぼ消費されちゃうし四国もそう
米処の米以外はだいたいそうなってるのが現実で遠方のマイナーな米の食味もチェックして参考になるようにしろと言われても
無駄な送料がのっかったたっかい米買う客のあてが大量にないとそこまでやるメリットが米屋側にないんだよな
それができるのは超都会の店頭販売メインのお店が独自にやるしか今のところ期待できないし
そこのおっさんの舌や人柄を信用できるかどうかって話になる
つか、お客さんからしたらわざわざそんなおっさんの努力を認めてその店のリピーターになるより
ネットで検索して高い安いでポチるだけなんだろうから
ただで便利な情報だけよこせって言ってるようにしか俺には見えないんだけどw
チャート出してる店でちゃんと買ってお客さんになればそれなりの情報は引き出せるとは思うけどな

※ · 2018/05/30(水) 22:34:34.70

長文うざ

※ · 2018/05/30(水) 22:40:34.87

ほんとはそれやるべきなのは毎年特Aとか発表してる穀物検定協会なんだけど
あそこの検定に出てくる米ってその産地の超一級品に仕上げたやつだから
一般に出回る米と品質が同じかと言えば全然違うわけで一般人には参考にならないチャートが出来上がると思うw

※ · 2018/05/30(水) 23:27:22.41

アホな米屋にやる気がないのは勝手だけど
それなら消費者に対しては黙ってろって感じ

※ · 2018/05/30(水) 23:31:50.83

米屋って相当暇なんだな
朝から晩まで一日中2ちゃんとか羨ましすぎる

まーそんなんだから米屋じゃ米買わないんだけどもｗ

※ · 2018/05/30(水) 23:33:33.89

青天の霹靂初めて食べたけど感動した！

※ · 2018/05/30(水) 23:58:42.72

ここにいる米屋は業務用をやってるらしいし
一般消費者なんてどーでもいいんだろ
こっちも品揃えの悪い米屋では買わないし

>>882
どう感動したんだよ？もしかしてお値段か？w

※ · 2018/05/31(木) 17:38:07.56

>>876
どうせ騙されるなら書かない方が親切でしょｗ

※ · 2018/05/31(木) 17:57:48.49

はえぬきが硬くてパサついて家族中から大不評だったけど
ミルキーと半々でブレンドしたらほぼミルキーになった
ミルキー強すぎｗ
こんなことならもっと早くやればよかった

※ · 2018/05/31(木) 18:42:50.17

あきたこまちとまっしぐらが特売中なんですが　どっちがいいですかね？
あんまりねっとり系は苦手です

※ · 2018/05/31(木) 18:52:35.65

試しにゆめぴりかに他の何かの銘柄米を混ぜた時は、かなりゆめぴりか寄りになってたから、
ミルキーならなおのことなんだろうなぁw
自分はもち米を常備してるから、食感がイマイチ合わない米の時はそれをブレンドしてるが

それはそれとして、はえぬきがパサパサになるってどんな炊き方をしてるんだかw

※ · 2018/05/31(木) 20:06:46.43

>>886
あんたの好みを知らんから、>>490を見て、
自分の好きな銘柄に近い方を選ぶよろし

※ · 2018/05/31(木) 21:56:05.98

北海道のゆきひかり食べたことある人いる？
もしいたら教えてほしい
きらら、ななつぼし、ササニシキあたりと比べてどんな感じか