ペッパーランチ運営会社、ハンバーグを販売休止　食べた客に体調不良者続出……「心よりお詫び」2023/10/30 [朝一から閉店までφ★]
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0007名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 12:48:40.79ID:gOXf1tzU
複数店舗で発生、特製ハンバーグを食べた客が発症か
調理不備じゃなく原材料の汚染かね
どんな肉を使ってたんだか
0008名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 12:53:33.75ID:Fhj9EUtr
ちょっと前に食ったけどなんでもなかったぞ。
0009名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 12:56:17.22ID:jiRWv+Tx
元々の運営会社はいきなりステーキだけ残してペッパーランチの事業を今の会社へ売却したのに
運営会社が変わっても衛生面の問題が起きてしまったか
0011名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 13:03:33.51ID:pQ8lUAsv
床にビターンしてんのか？
0013名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 13:05:10.91ID:dNs1jJz9
ハンバーグにまで何か仕込んでたのかよ
気分悪くなった人は性被害がなかっただけましかも
0014名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 13:05:17.52ID:/08lybut
>>2-3
この店は熱いトレーで出された後に自分で火を通す
スライス肉は表面焼けばいいが、ミンチ肉は中まで火を通す必要がある
でも客はそういう意識が低いから雑に焼いて食べてしまう
ハンバーグは焼いて出すべき
0015名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 13:05:22.96ID:ysFniBWD
ここまで爆弾ハンバーグの話題なし

ペッパーって確か提供前に「よく焼いて食べて」って言ってなかったか
指示守らなかったなら自己責任じゃね？
0016名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 13:06:53.02ID:LCbNY7Yq
ポンニチは馬鹿だから生肉ばかり食ってるんだよな。
肉なんて脂身少なく焼くときはガッツリ焼くのが美味いわけよ。
最近のジューシー、もちもち、しこしこ、箸で切れる、ニンニク、油、濃い味等の馬鹿舌の風潮なんとかならないかね。
0017名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 13:08:58.30ID:dNs1jJz9
＞ニンニク、油、濃い味等の馬鹿舌の風潮
それ、半島由来だな
0018名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 13:10:18.93ID:WxIfnvlf
話題に上らない所をみると、レ〇プ事件も風化されてしまったのか…。
0019名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 13:12:36.65ID:LCbNY7Yq
本当に美味い肉なら脂身なんて無くても肉に旨みがあるんだよ。
脂食いたけりゃ濃口鮎の煮干しラーメンでも食っとけ。
0020名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 13:13:59.40ID:/pUEKB3e
うわー何が入ってたんだよ。こわっ
0021名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 13:15:50.88ID:/08lybut
>>18
あれは会社の責任か？
0022名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 13:17:28.95ID:RVHUH0ka
加熱が不十分とかいう単純な話じゃないんだろう
0023名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 13:17:45.58ID:gOXf1tzU
>>14
ずっと行ってないから最近どうなってるか知らんが
生状態で出てくるのはステーキ肉だけでハンバーグや成形肉はちゃんと焼けた状態で提供だったような
以前にもサイコロステーキか何かでやらかしてて改善した気がするけどまた元に戻したの？
0024名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 13:19:50.53ID:dNs1jJz9
歪みすぎてみんな認識できてないかもしれないが
〇イパーランチのロゴは色も形もチュッパチャップスのパクリ
0028名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 13:36:37.10ID:4QkgeQNz
仮に菌がいたとしても焼いてる訳で、一部の担当者がミスして焼き不足だったとかならわかるけど続出はなぜなんだろう
0030名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 13:41:27.19ID:J4/g82lS
もう二度と食べられない「得々ハンバーグランチ」￥580円…
終った…もう行けねぇよ
0031名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 13:52:26.20ID:JOx0AaCv
ネズミ肉かな！
0032名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 14:09:01.16ID:YZ5dFKPg
体調不良って濁す　何でしょうねぇ
マスゴミも噛んでるってことかね
0034名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 14:27:51.53ID:EcDvtYFg
>>2
分割して売り払われたから別の会社
0035名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 14:28:29.99ID:6Mm9ynZ6
>>7
まさに特製なんでしょ
0040名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 15:10:54.18ID:8LVFc3u5
　
ハンバーグだけでなく営業そのものを停止しろ！
ハンバーグだけでなく営業そのものを停止しろ！
ハンバーグだけでなく営業そのものを停止しろ！
　
0042名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 15:26:53.29ID:7BOfl4Xf
ｷﾞｬｱｧｧｧｧ━━━━━━(|||ﾟДﾟ)━━━━━━!!!!!!
0044名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 16:40:37.19ID:TYb/iqTj
ビジネスニュースが、自然と集まってくるスレ
ここを見ておけば！経済情報はバッチリ！

◆スレ立て依頼スレ@ビジネスnews+[8/29-] [はな★]
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1693282293/
0046名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 20:14:51.22ID:HwQiAT/j
レッドカード2枚累積でレッドカード！退場！
0047名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 20:15:04.35ID:HwQiAT/j
レッドカード2枚累積でレッドカード！退場！
0048名刺は切らしておりまして
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2023/10/30(月) 22:43:22.76ID:tB+D+DBi
例のレイプの店か
0052名刺は切らしておりまして
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2023/10/31(火) 00:54:10.47ID:T79KwJoM
牛脂注入サイコロ肉もミンチ肉も中まで加熱して提供しなきゃ
そりゃ腹下すだろうに過去に食中毒やらかしても
全然反省してなかったのか
0055名刺は切らしておりまして
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2023/10/31(火) 08:50:36.33ID:H3S7JGLO
生ハンバーグとかいう細菌培養肉喰うやつ
0056名刺は切らしておりまして
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2023/10/31(火) 09:04:04.58ID:CZR4SGRf
いきなり体調不良ｗ
0057名刺は切らしておりまして
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2023/10/31(火) 09:40:15.86ID:b3lAiAFa
レイプされた上に食中毒にまでなってしまうのか
0058名刺は切らしておりまして
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2023/10/31(火) 09:40:43.32ID:T1DOjldK
>>37
にゃーん
0061名刺は切らしておりまして
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2023/10/31(火) 12:43:12.41ID:VzsMDpQX
>>1
回転重視して炙るくらいで出してたんだろうな
ナマ肉状態だったのかも
最近自分で焼くハンバーグ系の店増えてるけど某ユッケみたいに規制かかるかもな　ナマ焼けではヤバい
0062名刺は切らしておりまして
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2023/10/31(火) 12:43:31.08ID:rvetaia/
ハンバーグ大好き😋
0063名刺は切らしておりまして
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2023/10/31(火) 17:05:03.72ID:p8A4kbBu
>>59
ほんまやな
何で営業停止にならんの
0064名刺は切らしておりまして
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2023/10/31(火) 17:31:15.41ID:k0s2W0iw
0157出しといてお詫びで済むとは到底思えない
0065名刺は切らしておりまして
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2023/10/31(火) 17:46:28.79ID:bEouRlU1
肉をそのまま焼くステーキより、肉をこねる挽肉やハンバーグの方が注意を要する
菌が付いてる可能性のある表面がこねる事で中に入るから、しっかり中まで焼かないと危険
0066名刺は切らしておりまして
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2023/10/31(火) 20:50:35.63ID:49Zrq5rO
>>65
ステーキなら加熱具合を客に任すスタイルでもいいけど、ハンバーグの火加減を客に任しちゃダメだよな
0068名刺は切らしておりまして
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2023/11/01(水) 02:53:38.87ID:e7fZuilq
結局O-157だったか
0069名刺は切らしておりまして
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2023/11/01(水) 03:48:17.81ID:8kbHdAma
日本人は生食が通だから
それに合わせてただけなんじゃないの？
0070名刺は切らしておりまして
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2023/11/01(水) 11:05:44.80ID:6q768LX6
直接の原因は病原性大腸菌が混入した上で、火を中まで通さず生焼けで客が食べたのが原因だな
被害者が広域にわたるから、同じセントラルキッチンのハンバーグ製造ラインの公算が高い

ちなみに営業停止の行政処分は地元保健所が経路特定してから行われるはずだが、もっと早く発表して自主休業しないのは悪手だったな
0071名刺は切らしておりまして
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2023/11/01(水) 11:05:54.21ID:6q768LX6
直接の原因は病原性大腸菌が混入した上で、火を中まで通さず生焼けで客が食べたのが原因だな
被害者が広域にわたるから、同じセントラルキッチンのハンバーグ製造ラインの公算が高い

ちなみに営業停止の行政処分は地元保健所が経路特定してから行われるはずだが、もっと早く発表して自主休業しないのは悪手だったな
0072名刺は切らしておりまして
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2023/11/01(水) 11:30:13.35ID:IFQvvrNi
レイプのときも立てこもり事件が発生して
テレビがレイプ事件を報道しなくなったし
今回は食中毒程度でも、また立てこもり事件が発生
金あるんだな、遣ってる年寄も、義理堅い
0073名刺は切らしておりまして
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2023/11/01(水) 18:51:55.32ID:r5ViEGmV
実は大根おろしでした、だったりしてな
0074名刺は切らしておりまして
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2023/11/02(木) 01:40:37.34ID:vNCiNVKL
>>73
それなら他のメニューでも出そうな
いや他メニューで大根おろし付くのか知らんけど
0075名刺は切らしておりまして
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2023/11/02(木) 08:40:09.77ID:YSr4E7zN
>>29
事件後の会社としての対応もよくなかった記憶があるわ
0076名刺は切らしておりまして
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2023/11/02(木) 09:22:13.67ID:OnP7ZXvt
犬バーガーいらね
0081名刺は切らしておりまして
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2023/11/04(土) 11:44:50.28ID:kGkdQoh0
一枚肉は良いとしても、ひき肉は火を通さんとダメやろ。区別せな。
0083名刺は切らしておりまして
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2023/11/04(土) 19:56:36.98ID:rseUMQyK
>>82
いきなりステーキのペッパーフードサービスは、既にペッパーランチの経営に関与してないから関係ないよ
0084名刺は切らしておりまして
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2023/11/04(土) 19:57:20.65ID:GwYydhhw
腐ったハンバーグを冷凍しても新鮮なものにはならんだろう。
0091名刺は切らしておりまして
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2023/11/14(火) 22:13:28.54ID:AAEdfAh9
もう10年前にここで食べるのやめていた
秋葉に行く時ここか松屋やなか卯で食べてた
近所のフードコートにあるけどここと大阪王将には注文しない
何故なんだろう
0092名刺は切らしておりまして
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2024/01/01(月) 18:44:01.17ID:cHYVtcmi
【実話】店員が営業時間中に女性客を拉致、監禁、強●した本当の理由がヤバい『ペッパーランチ事件』
https://www.youtube.com/watch?v=4oKr0wCmsVE
0094名刺は切らしておりまして
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2024/03/03(日) 08:34:03.64ID:AYIwZHd4
ペッパーフードサービスは1985年設立。2006年に株式を上場した頃は「ペッパーランチ」を主力業態としていましたが、一瀬氏の手により、いきなりステーキの第1号店を2013年に開業し、すぐに熱狂的なブームを巻き起こし
チェーン店経営史上最速と呼ばれるペースで全国に広がりました。
2000年代には70億円台がピークだった売上高は倍々ゲームで600億円規模まで急拡大。ところが新規出店ペースが速すぎて店舗同士が顧客を取り合い
開業5年後の2018年に既存店での売り上げ減少が始まります。
0095名刺は切らしておりまして
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2024/03/03(日) 09:03:07.44ID:V0IWGZ50
ペッパーフードサービスの品質管理はそれなりに良かったんだな
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