【食】手間なのに…「巻きうどん」なぜ人気に？[11/16]

**のっぺらー ★** · 2017/11/16(木) 18:19:49.98

ネット上で話題になっている「巻きうどん」。
色々と“手間がかかる”うどんなんですが、
ネット上では「なにコレ面白い」と言われるなど人気になっています。

このうどんの“手間”の１つ目は、やはり「ロールケーキ状」のかたち。
これは、幅２２ｃｍ、長さ３７ｃｍもある１枚のうどん生地を
一本一本、職人の手でロールケーキ状に巻き上げた手間をかけたもの。
巻くことで、空気に触れる面積が少なくなるので麺（めん）に含まれる水分が減りづらく、
鮮度が長持ちし、打ちたてのうどんの様にもちもちの食感になるそう。

２つ目の“手間”は切らなくてはいけないこと。
食べる時は、やはり切る必要があり、ロールケーキの状態で切ってもＯＫですが、
いったん開いて３枚に折りたたんでやると切りやすいんだそう。

この切る作業があることで、幅を自由自在にできるのも魅力。
その日の気分で、きしめんやほうとうなどの平麺、ざるうどんの様な細麺にすることもできるんです。
また、星形などにくりぬいて、ラザニアのように食べたりもできるそう。

このうどんは、埼玉県の業者が作っているもので、スーパーなどで販路をどんどん拡大しているそう。
確実に欲しい人は、ネット通販を使って、２人前２５０円で買えるそうです。

ＳＮＳ上では「俺の自家製（切った）うどん　おいしい？ってドヤ顔で言いたい」という投稿がありました。
手間がかかっているからおいしい、まさに発想の転換です。
http://www.news24.jp/images/photo/2017/11/16/20171116-115113-2-0001_l.jpg

以下ソース：日本テレビ　2017年11月16日 16:56
http://www.news24.jp/articles/2017/11/16/07378116.html

**名前をあたえないでください** · 2017/11/16(木) 18:23:18.30

別に昔からあるよなぁ…

**名前をあたえないでください** · 2017/11/16(木) 18:23:41.52

これは巻きパスタも出るな

**名前をあたえないでください** · 2017/11/16(木) 21:02:15.25

　　　大　袈　裟　太　郎　を　不　当　逮　捕　

大袈裟太郎を不当逮捕した警察官、罪に問われる可能性があることが判明。逮捕か。
https://twitter.com/logicalplz/status/928959762556846083

　　　「　だ　っ　て　お　金　欲　し　い　も　ん　～　」

今朝、辺野古で新基地建設に反対するママの会メンバーに対して、
機動隊員が「お前たちには汚い血が流れている」などと暴言を吐いたそうです。
自分のやっていることを「だってお金欲しいもん～」
「俺の写真を待ち受けにしろ」とも（顔写真）
https://twitter.com/MothersNoWar/status/690357793702940672

　　　彼　ら　の　時　代　は　ほ　と　ん　ど　終　わ　っ　て　い　る

世界教師マ人トレーヤ

「多くの国々のリーダーは自賛に耽ることによって、
　国民の生活を握るよろよろした力を維持しようと望む。
　彼らの時代はほとんど終わっている。
　間もなく起こる出来事が政府の力を再分配し、国民を解放するだろう。」

　　　危　機　は　い　つ　も　突　然　、　訪　れ　る　。

突然の大暴落の可能性も　アベノミクスの下支え「官製相場」も終焉か
AERA 2017年11月20日号
今年は米国の株価暴落「ブラックマンデー」からちょうど30年。

**名前をあたえないでください** · 2017/11/17(金) 11:05:41.81

パスタもあるでしょ？
てか、日本人が能無し道具知らず民族だからいまだに麺棒でのばしてるだけで
イタリアではパスタ生地を平らに伸ばす機械は一家に一台
伸ばした生地を丸めるだけなんだから、誰でも作れすぎて商品にならないだけ
イタリアは年寄り一人暮らしでもパスタは作れる　道具が揃ってる
日本が変

**名前をあたえないでください** · 2017/11/17(金) 18:39:40.80

冷凍うどん最強