【外食】スシロー「回らない」店舗 横浜の商業施設に
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回転ずし「スシロー」を展開するスシローグローバルホールディングスは19日、横浜の商業施設に初の回転レーンを設置しない店舗を出店すると発表した。大手各社が郊外に大型店の出店を競う形で拡大してきた回転ずし市場は出店余地が少なくなっている。スシローは新しい出店方法を確立し、成長余地を探る。
20日に横浜に開業する「FOOD&TIME ISETAN」内に新型モデルの「スシローコノミ」を出店する。店には回転レーンがなく、紙に食べたいネタを記入して店員に渡し、会計を済ませるとすしが出てくる仕組み。
1貫60円、100円、200円の3種類の価格帯の中から、好きな組み合わせで、6貫から12貫まで4種類の中から選択する。店にあるテーブルの他、フードコートの共有スペースで食べることができる。持ち帰りの盛り合わせメニューも用意する。
スシローがフードコート内に出店するのも今回が初めて。現在の出店計画は未定だが、多店舗化も検討するという。
回転ずし業界はスシローは年間30店強郊外に出店しているほか、競合のくらコーポレーションも年間20店程度を出店するなど、市場規模は拡大傾向。一方で、郊外にはコンビニエンスストアなどの出店も増えており、徐々に余地は少なくなっている。スシローは昨年にも都心部へ小型店を出すなど、新しい成長モデルを模索している。
2018/3/19 12:53
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO28299870Z10C18A3000000/ ガッツだぜ、愛は勝つ、それが大事
そして2018年は
『人生はリベンジマッチ』
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名曲、ユーチューヴ検索 回転レーンなくした分上下複線化して上段はリニアで1皿1000円下段は新幹線で100円にすればよい
格差が広がっている日本にピッタリ >>1
手間減らして客回転させたいんだろうけど事前申告制とか選ぶ楽しみ無いな
気分次第とか回ってるのに釣られて注文もするのに 回転ずしなんて貧乏くさいと思ってて、でも回らないすし屋に行くほど金のない
勘違い富裕層が行くんじゃね 回転寿司に外人が増えると寿司ネタの間にワサビをたっぷり仕込んでレーンに戻して
それを食べた客を大笑いしてついでにビデオに撮ってyoutubeにあげる外人が出そう だいたい
廻ってる寿司をとるやつなんか、少数だろ。
レーンなんか必要ないよ。 そっちじゃないな 3人前24貫をどーんと持ってくる方だな 昨日、はま寿司行ったら もう回ってなかったな。すべてタッチパネルでオーダーだった。回ってるのを眺めながら注文するのも良かったんだけどなぁ。早く食ってはよ帰れって感じがするわw 注文で来る寿司ってハズレの部位だったりすることがあるからなあ じつは人材不足で設備受注してくれなかったとか
口座凍結されて設備発注できなかったとか 高価な回転機械の導入コストとメンテナンスが重荷になったんだろう。 はま寿司だったがベルトコンベアのようなので
目の前で止まるのがあったな
タッチパネルとも相性がよく廃棄物がなくなり
なかなか進化してた >>25
くら寿司は新幹線みたいなのが来て止まるよね 100円の回転寿司は廃棄が多そう。
捨てても大したコストにはならないのかもしれないけど、それも問題。、 >>8
経費節約で回転台を撤去、メニューみて画面に入力 安い人件費の外人さんが寿司は直接もってくる。そうなら、なんか何かが違う気が。 正月休みに初めて行ったなスシロー
高めの限定メニューみたいなのはまあまあ美味しかったけど他はスーパーの寿司でいいやと思った フードコートの店舗か
ってことは小僧寿しみたいな感じになるのかな スシロー色分けしてるけど同じ色のが続けてきたりするとどっちか分からなくなるんだよ
専用レーン設けろよ スシローってなんで駅近に無いんだろうと思ってたけどスペースの関係か くら寿司は皿を入れるシステムが嫌だ めちゃくちゃ汚くないか? 人がやるよりうまく握れるロボット作れよ
スペースシャトル作れって言ってんじゃねーんだよ
出来ない訳がないだろう。 >>52
ttp://www.suzumo.co.jp/products/rolledsushi/
こういうの?
人が握るより均一にできるみたいだけど >>1
彡⌒ ヾ
( ^ω^)スシローは韓国資本の韓国企業だ
彡⌒ ヾ
( ^ω^)日本人は絶対に利用するなよ
彡⌒ ヾ
( ^ω^)韓国企業は他に ロッテ コメダ珈琲店 など 近くのはまはオーダーのみのシステムになったな
会計も全部注文だからラク
最近は流れてるのを取ることも少なくなったから
合理的ではある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています