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【外食】スシロー「回らない」店舗 横浜の商業施設に
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0001ムヒタ ★
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2018/03/19(月) 13:11:41.31ID:CAP_USER
回転ずし「スシロー」を展開するスシローグローバルホールディングスは19日、横浜の商業施設に初の回転レーンを設置しない店舗を出店すると発表した。大手各社が郊外に大型店の出店を競う形で拡大してきた回転ずし市場は出店余地が少なくなっている。スシローは新しい出店方法を確立し、成長余地を探る。

20日に横浜に開業する「FOOD&TIME ISETAN」内に新型モデルの「スシローコノミ」を出店する。店には回転レーンがなく、紙に食べたいネタを記入して店員に渡し、会計を済ませるとすしが出てくる仕組み。

1貫60円、100円、200円の3種類の価格帯の中から、好きな組み合わせで、6貫から12貫まで4種類の中から選択する。店にあるテーブルの他、フードコートの共有スペースで食べることができる。持ち帰りの盛り合わせメニューも用意する。

スシローがフードコート内に出店するのも今回が初めて。現在の出店計画は未定だが、多店舗化も検討するという。

回転ずし業界はスシローは年間30店強郊外に出店しているほか、競合のくらコーポレーションも年間20店程度を出店するなど、市場規模は拡大傾向。一方で、郊外にはコンビニエンスストアなどの出店も増えており、徐々に余地は少なくなっている。スシローは昨年にも都心部へ小型店を出すなど、新しい成長モデルを模索している。
2018/3/19 12:53
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO28299870Z10C18A3000000/
0002名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 13:13:35.51ID:3pYdME54
エスカレーター式って

いいとおもうけどな
0003名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 13:14:26.41ID:YUSBYxcB
口に直接飛ばしてくるってのはどうだろう?
0004名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 13:22:06.32ID:W/LfX71W
ガッツだぜ、愛は勝つ、それが大事
そして2018年は

『人生はリベンジマッチ』

名曲、ユーチューヴ検索
0006名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 13:27:35.42ID:7x+abDuB
元気寿司の魚べいみたいなやつ?
0009名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 13:42:41.17ID:oJn9BAIt
回転レーンなくした分上下複線化して上段はリニアで1皿1000円下段は新幹線で100円にすればよい
格差が広がっている日本にピッタリ
0012名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 13:55:43.63ID:y1NxY7gW
>>1
手間減らして客回転させたいんだろうけど事前申告制とか選ぶ楽しみ無いな
気分次第とか回ってるのに釣られて注文もするのに
0013名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 13:56:24.38ID:axuyWF/V
ジョイナスに新規オープンするんか
0014名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 14:00:35.85ID:HVFoQVp8
それは振動しないピンローみたいなもんだろ
0015名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 14:02:38.66ID:x3YHbCi/
回転ずしなんて貧乏くさいと思ってて、でも回らないすし屋に行くほど金のない
勘違い富裕層が行くんじゃね
0016名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 14:03:41.21ID:q6eOHbKA
回転寿司に外人が増えると寿司ネタの間にワサビをたっぷり仕込んでレーンに戻して
それを食べた客を大笑いしてついでにビデオに撮ってyoutubeにあげる外人が出そう
0018名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 14:14:18.64ID:zuQLQA61
店舗は回らないだろ。
0019名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 14:14:40.85ID:Pi5/8NLN
そっちじゃないな 3人前24貫をどーんと持ってくる方だな
0020名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 14:19:18.68ID:6xC2yLVs
昨日、はま寿司行ったら もう回ってなかったな。すべてタッチパネルでオーダーだった。回ってるのを眺めながら注文するのも良かったんだけどなぁ。早く食ってはよ帰れって感じがするわw
0021名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 14:21:16.54ID:HVFoQVp8
注文で来る寿司ってハズレの部位だったりすることがあるからなあ
0023名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 14:24:40.78ID:450QSc4X
じつは人材不足で設備受注してくれなかったとか
口座凍結されて設備発注できなかったとか
0024名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 14:28:16.01ID:SkOO0C0m
高価な回転機械の導入コストとメンテナンスが重荷になったんだろう。
0025名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 14:33:23.51ID:VSnf0fUv
はま寿司だったがベルトコンベアのようなので
目の前で止まるのがあったな
タッチパネルとも相性がよく廃棄物がなくなり
なかなか進化してた
0026名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 14:35:06.20ID:HVFoQVp8
>>25
くら寿司は新幹線みたいなのが来て止まるよね
0027名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 14:36:14.92ID:dr/nV/99
違うスシローはフル回転。
0030名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 14:39:29.57ID:mXTZlq3A
回る〜、回る〜よ、オヤジが回る〜♪
0034名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 15:06:12.85ID:nds9R27J
いっそ客席を回せばいいじゃん
0035名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 15:24:53.90ID:M23KWOqN
回る方がしゃべらなくていいから気楽
0037名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 15:41:08.30ID:EvOFUtbC
「すしざんまい」に対抗とな。
0038名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 15:47:27.00ID:betiZCrx
100円の回転寿司は廃棄が多そう。
捨てても大したコストにはならないのかもしれないけど、それも問題。、
0039名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 15:52:50.96ID:lg7tNfLO
>>8
経費節約で回転台を撤去、メニューみて画面に入力 安い人件費の外人さんが寿司は直接もってくる。そうなら、なんか何かが違う気が。
0041名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 16:04:38.76ID:Ko/AC4Hh
正月休みに初めて行ったなスシロー
高めの限定メニューみたいなのはまあまあ美味しかったけど他はスーパーの寿司でいいやと思った
0042名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 16:06:09.55ID:ZMf32ftM
興味はある
0045名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 17:58:01.89ID:gN5fHkkZ
スシローはカツオも薄くなってガッカリだ
0046名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 18:09:47.20ID:lV5akRoz
スシロー色分けしてるけど同じ色のが続けてきたりするとどっちか分からなくなるんだよ
専用レーン設けろよ
0047名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 18:52:04.22ID:+NeqZQ6s
スシローってなんで駅近に無いんだろうと思ってたけどスペースの関係か
0048名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 19:10:50.87ID:drHxIQOh
飲食業は永遠に拡大しないと潰れるからな
0049名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 19:15:51.24ID:Fs3dgpI6
回らない寿司なんて寿司じゃない!
0050名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 20:44:45.81ID:iDx18V6P
客を回せば良いのに
0052名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 21:24:09.06ID:LU8CDvUw
人がやるよりうまく握れるロボット作れよ
スペースシャトル作れって言ってんじゃねーんだよ
出来ない訳がないだろう。
0053名刺は切らしておりまして
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2018/03/19(月) 21:48:03.61ID:9zOfLL8b
人が回るビュッフェスタイルでもいいぞ
0057 【東電 62.3 %】 ◆/V7CGJSSmle1 (地震なし)
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2018/03/20(火) 06:31:43.76ID:gBrMkFQp
>>1
彡⌒ ヾ
( ^ω^)スシローは韓国資本の韓国企業だ

彡⌒ ヾ
( ^ω^)日本人は絶対に利用するなよ

彡⌒ ヾ
( ^ω^)韓国企業は他に ロッテ コメダ珈琲店 など
0058名刺は切らしておりまして
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2018/03/20(火) 14:20:14.60ID:ZqTODvNh
近くのはまはオーダーのみのシステムになったな
会計も全部注文だからラク
最近は流れてるのを取ることも少なくなったから
合理的ではある
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