【飲食】外食「無休」もう限界　大みそか閉店や定休日。時給上げても人足りず

**ノチラ ★** · 2017/11/30(木) 08:30:58.65

深刻な人手不足が続く外食業界で、年中無休のビジネスモデルを転換する動きが広がってきた。居酒屋で大手のテンアライドが全店で12月31日を休業とするほか最大手のモンテローザ（東京都武蔵野市）は店舗ごとの定休日を本格導入する。外食業界では24時間営業の停止に続く見直しとなる。顧客の利便性は下がるが事業を安定して継続するためにやむを得ないと各社は判断している。

　1970年代から営業時間の延長を重ねた日本…
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO24060620Z21C17A1EA1000/

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:33:28.22

今日は調理がいなくて開店が３０分遅れた

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:34:38.31

いいんじゃないの？
休もうよパトラッシュ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:36:51.10

休めばいいよ。それが普通だって。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:40:17.82

夜11時から朝5時はいくらなんでも休もう
ガソリンスタンド以外不要
コンビニも飲み屋も風俗もいらない

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:41:08.30

>>4
逆だろ
外食産業が休むのは普通ではない

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:42:52.13

居酒屋の店員の態度が日に日に悪くなっているね。

自分たちは貴重な存在とでも思ってるのだろうか？？

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:43:27.59

正月は休ませてくれ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:45:17.90

休めばいいんだよ奴隷するために働くわけじゃないんだ
祝日やすんで早めに帰って暖かいご飯たべてお風呂にゆっくり浸かって寝る
こういう生活を多くの人に取り戻してほしい

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:45:42.16

儲けのために始めて儲からなくなったんだから止めるのは当然

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:47:05.39

勝手に休めばいいじゃん
なんで無理するのかいう話

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:48:05.73

>>1
安く使える留学生や研修生を増やさないと！

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:48:52.35

これまで散々悪いことをしてきたのだからしょうがないねぇw
店造りすぎ。新規出店でごまかさないとやっていけない会社はつぶれろ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:49:08.18

24時間働きもしないし
24時間遊びもしない
コレが普通の人間

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:49:24.62

>>7
疲弊してるんじゃないか？

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:49:53.91

別に無休を求めてない

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:50:09.32

我々が若い頃は早朝から深夜まで休まず働いた！
最近の若者は甘えている！

早速こんなコメントを団塊の弊社の老害がやってるわ...

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:50:35.74

ヨーロッパでは当たり前だし。法律で規制してるとこも多いし。昔は日本でもスーパーなどは元旦などは休みだったが。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:51:12.24

欧州とか日曜は休んで夜は8時には閉店なんやろ
それでも景気よく経済回っているのだから倣ったらええわ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:51:40.73

休みにしたら良いよ
昔はそうだったよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:52:19.65

ワタミ批判は出てもモンテローザ批判は出てこないなｗ
朝鮮人を批判したら差別だと言われるからな

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 08:56:48.24

近所のイオン
朝７時から営業してる
店員たまらんだろ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:00:33.74

これが本来の姿、サービス業というのは代わりが必ずいると言う今までの考え方がおかしい
従業員の質が商売の半分以上占めているのが飲食だろう

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:01:00.89

誰も年中無休を望んでないだろ。
定休日だったら他の店を探すだけだ。何も困らん。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:01:16.22

休日祝日時給3千円とかにすればさすがに出るんちゃうか？

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:03:16.12

休めばいいだろ、日本人アホか

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:03:58.94

>>7
おまえの態度が悪いんじゃないか。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:05:39.74

年中無休24時間営業の飲食店って、メンテや清掃はいつやってんの？？定休日くらい作れよ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:05:58.69

はっきり言って、盆、暮れ、正月に開店してなくても、
風情があるなぁ程度にしか思わないぞ。

何を張り切って店あけてんだか

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:06:44.27

ロボット大国を目指すんだから、自販機＆ロボットレストランでええんやで。

自販機だけでハンバーガーやうどんも食べれるし、美味いコーヒーだって冷たいジュースだって飲める。
お酒だって買える。冷えたパンツだって売ってるし電子部品ガチャだってある。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:06:54.20

>>6
なんで？

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:07:35.07

ジャップは劣等だからシステムを作り変えることができないｗ
システムが硬直ｗ
日本人頭悪すぎｗ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:07:44.33

>>29
よそが開けて儲けてるのにうちは儲けれないの悔しい合戦だからね

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:08:12.83

>>28
お客の少ない深夜〜早朝にやる。
掃除する時間帯に当たるとすげー損した気分。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:09:10.97

>>28
そんなことしてないっしょ
食品陳列棚なんてヌルヌルしてて気持ち悪いわ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:10:02.11

中国で働く方が収入がよくなったんだから中国人だけじゃなく周辺のアジア人もそっちに行くわな
自然な流れ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:11:26.84

昭和って確か大晦日、3が日休みが当たり前だった。
経営者の儲けたい都合でやってただけだな。
年末年始は休めよ。働きすぎの今が異常なんだよ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:13:46.63

日本人が就職バイトに応募をしてもどうせ雇わないくせになにをほざく

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:14:42.29

お客様は神様などという言葉は、今日では企業にとって負担になるのだから否定的にならざるをえない。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:15:54.76

大晦日と三が日ぐらい店閉まっててもどうって事無いわ、それを一部のワガママな客と
強欲な経営の理論で正当化してるのが異常だったんだ、静かになってよろしい閉めろ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:16:53.55

大晦日と元日ぐらい休んでも誰も怒らないだろう

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:17:00.71

日祭日や盆暮れに営業して、平日を定休日にするのが普通だろ。
うちは小売業だが火曜日休みだぞ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:17:02.38

AEONみたいなとこだとそうも行かないし、岡田の罪は重いわ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:17:05.69

>>31
意味不明。客観的な理由と根拠を出せよ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:17:05.96

いい気味だ
奴隷の血と汗と涙を吸って肥ってきた吸血鬼企業はもっと苦しみやがれ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:19:59.54

低賃金奴隷がいないと回らない店をつくりすぎたからだよ
（単純に店舗数が多すぎ）
そういう店が減ればいいだけだよ
そうすれば高給とはいかなくても普通暮らす給料の店だけになって
人もそこに集まる

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:21:26.83

百貨店も元旦営業とか明らかに狂ってる。
一部の傲慢経営者がやりだしたおかげで正月らしい風情も消えてしまった気がする。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:22:21.48

おせち料理作る意味も売る理由も消滅してるもんな。1/1から店開いてるし。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:23:18.95

厚生労働省は「コンビニ営業法（あるいは大規模店舗法）」を新たに法制化して、
総営業時間は一日につき16時間とすればよい。したがって店舗の年間の営業時間は
16時間　ｘ　365日　＝5840時間　＝　5800時間になる。これならば、店によって
クリスマスから正月3日まで24時間の営業は可能だが、別の日に必ず休むことになる。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:24:43.22

>>6
なぜ？

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:26:39.52

世の中一旦昭和30年代の生活に戻ればいいと思う。
それからまた高度経済成長を目指すんだ。
便利なことばかりの世の中じゃ目標を失いかねないからね

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:28:30.53

あれだよ、大晦日まで頑張って正月まともに休めよ
三ヶ日は営業しない、これでいいじゃん
現状、売り尽くしセールも何もあったものじゃないし
近くの地方スーパーとか、
大晦日は本当に売り尽くして、
正月4日間休むから気持ちのいいものだよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:28:34.38

>>51
まぁ、無理だな。昭和30年代だとカップヌードルすらない。
会社の残業族、深夜の道路工事のおっちゃんとかは食べるもの無くて飢える。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:29:04.53

馬鹿株屋珍聞よ、給料の上げ幅が朝鮮人の股間程度だから日本人が集まらんのじゃよ、
いい加減なこと抜かすな！

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:29:18.04

高給取りならともかく非正規程度でなんでそんな時期まで働くの？

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:30:51.78

昔みたいにオートスナックが流行りそう

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:31:13.65

そもそもバイトが作る1,000円の店なんて　いらねー

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:31:58.17

店同士チキンレースやってるようなもん
どっか法律で線引きした方がええ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:32:22.69

人手不足というのは24時間営業を前提としている業界が
あるからだろ。
逆に24時間営業を前提としなければ人手不足にはならないんじゃないか。
アマゾンの即日配達や翌日配達が当たり前と思っているが、その為
仕分けやら配送やら24時間働いている業界がある事はある意味異常と
思うが。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:35:45.86

店舗の数が無制限だから、人が足りない。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:35:52.57

ちょっとだけ不便になるのを皆で受け入れれば少しだけ生活がのんびりになる
ギャーギャー言う奴にはカップ麺食っとけって言えるようにしてくれ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:36:05.26

>>59
深夜営業終えて掃除してまたすぐ開店準備するぐらいなら
24時間営業してもぢつはそんなに人件費変わらないってのが元々の24時間営業の根拠の一つ。

だから深夜営業も止めないと人件費削減効果は薄い。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:37:18.33

カップ麺も冷凍食品もレトルトも格段の進歩遂げたんだから、
お店開いてなくても昔よりずっとずっと充実して美味い飯が食えると思うけどね。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:37:56.64

大晦日は蕎麦屋だけがんばれや

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:39:48.94

２４時間前提、売上主義これが弊害だろ
２０時間、利益率に変えりゃいいだけ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:40:37.36

あの高度成長期、年末年始どこも休みが当たり前だったのに。
バブル崩壊後稼げなくなってきたから経営者共が無理して年末年始も店開くようになったんだろう。

しかし、働き詰めで現場に余裕が無くなって閉めざるを得ないのが今の現状だろうな。
最近の日本人経営者のやる事ってここでも精神論取り入れてるね。
頭悪すぎでしょ。
もう欧州みたいにバランスの良い働き方しろよ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:41:40.06

深夜仕事で食事したいときも有るからな。
グーテンバーガーが有ればいい。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:46:12.84

>>31
>>50

仮に正月をハレの日としてありがたがるなら
そういう日のためにこそ普段の家の食事とは違う外食が必要になってくるだろう

そもそも正月だから皆休むのが普通ってのがタダの趣味なのだが

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:50:15.27

正月期間ぐらい休ませたれよ。
それでも稼ぎたいなら無人営業システムとか取り入れろよ。経営者ならそれぐらい考えろや。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:50:35.10

昔は昼食だけのために社食があったりとかしたのに、今は何でもコンビニだからなぁ。
コンビニが無くなるのは良いが、社食とか復活しないかなぁ？タックスイーターの老人児童には給食サービスする癖に。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:52:49.23

海外の半分以下の賃金しか払ってないくせに

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:53:51.60

>>68
その例はどうだろう。
ここでキミの言う外食は特別なものだろう？
言わば高級料理な訳だ。
牛丼屋や焼き鳥という大衆料理店と一緒にしても意味が無い。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:53:55.00

東京なら分かるが、地方都市や田舎は人余りなんじゃろ

俺の行動範囲の外食でバイト募集してんのは
居酒屋の深夜帯とマクドナルドくらいやで

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:54:19.75

>>1

まあ、安倍の円安のセイだな。

安倍が円安を進めたために、日本の内需産業のサービスレベルがどんど低下してるな。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:55:54.80

年末31日から3日まで休めよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:56:09.59

別に無理して営業しろとは言っていない

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:56:23.93

>>72
牛丼屋はともかく正月は家族そろってファミレスみたいなのは割と多い

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:56:27.83

休みたければ休めよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:57:16.81

人を奴隷化して評判下がったツケですな。わはは

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:57:49.91

人を使い捨てにするから。自己責任

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 09:58:53.86

正月までブラック労働しても誰も幸せになれないわ。
しかも同じ様な飲食店がひしめき合ってジリ貧で競い合ってるだけ。
ブラック元旦って言葉も認知されてくるな。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:00:53.45

>>1

まあ、これで、

「ナゼ、２４時間営業、年中無休」がサービス産業にとってどれだけ成長の要因になるか、
その認識がある企業（セブンイレブンなど）と、ただ「アイツらが儲けてるようだからオレ達もやってみよう」と追随していた企業の振るい分けがなされるだろうな。

まあ、物まねで「２４時間営業、年中無休」をしていた企業は、それをヤメて、ドンドン潰れるだろう。
そのほとんどが、中韓系の企業だろうな。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:02:36.31

店なくても誰も困らないし、畳めばいい
経営者株主らは下々の人間に働かせて一国一城の主として儲けたいだけだろうけど

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:02:54.24

>>19
スイスに行ったら、スーパーが１０時開店、１８時閉店だった
しかも、１２時から１３時までは昼休み
日曜はもちろん休み

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:04:22.52

休むべき時に休まずに続ける企業が悪い

疲弊して企業体力が落ちるだけに

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:04:50.71

年末年始のレジャーや外食は値段を上げて、がんばって働く人に還元したらいいのに。
。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:05:57.28

24時間年中無休の飲食店ていつ掃除してんの？

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:06:20.46

>>85

まあ、このアホは経営者でもあるまいし、消費者の立場でモノを言ってねえよなw
つまり、中韓の工作員ってことだよ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:07:20.51

こういうブラック労働するほど鬱の罹患率が上がる。
医療費がかさみ国家の損失にしかならないんだよね。
最終的に皆が不幸になるわけだから働き方を改め直さないとね。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:08:25.28

>>87
まあ、日本のコンビニを利用してる人間なら、普通に知ってるがw
掃除の際は、店舗を部分的に掃除区域に分けて、そのエリアは客の立ち入り禁止にするのだよ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:08:36.31

>>89
これをブラックというのは正しくはないだろ
ちゃんと時給上げてるんだし

正月だから休まなくてはいけないという同町圧力の方がよっぽど鬱の罹患率をあげるかもしれない

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:09:05.31

1995年くらいまでバイトやるのは基本学生か主婦
1995～2015年くらいまで就職できずにバイトやる人が激増

2017年～バイトやるのは基本学生か主婦の時代に戻ろうとしてる

これだよ

バイトの供給が減るので、バイトに頼った業界は苦しくなる

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:09:14.93

24時間営業の富士そばは、結構前から大晦日と正月三が日は休業しているよな

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:10:02.53

>>89

オマエが心配することじゃねえよw
各経営者が心配することだ。

朝から、生活保護チョンが全力で工作レスしてるようだなw

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:10:37.44

>>84
それでいて国のレベル高いよな。
ITにしろ、時計作りにしろ。
日本は何か間違った方向に進んでると思う。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:13:28.79

>>95
行って思ったけど、すべてに無駄がないんだよな
無意味なポイントカードもなければ、無意味な値引きセールもない
どこの店にいっても、同じ商品は同じ値段
いろんな国に行ったけど、街並みも含めてスイスが一番だわ
やっぱり、GDPを上げるには、頭よくならないと無理だ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:13:54.49

アメリカですら元日はほとんどの店が閉まる
やってるのはマクドとか

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:14:04.17

>>95

おい、チョン。

youtube でもスイスからの観光客がヒンパンに動画をアップしてるが、
「日本に来て店がいつでも開いてるからビックリした。ものすごく便利だ。自分の国でもそうして欲しい。」
というものバカリだぜ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:15:08.69

日本って目先のことしか考えないからな
長期的視野がゼロ
お得感出して需要の先食いとか、そういうことには熱心だけど、
長期的に発展する方法なんてみんな考えたこともない

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:15:17.44

>>1
働いても働いても楽にならず
サービスや税の負担で苦しんでいるから、時給上げてもくるわけない

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:16:30.36

>>1
休めばいいじゃん
無理に開店すんな

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:16:58.13

昔の正月は街も静まり返って良かったわ
従業員だって家で過ごしたいだろうし、正月くらい休めよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:17:12.01

>>100

オマエ、まさか２４時間営業や年中無休は、交替せずにやってると思っているアホじゃねえだろうなw
どうせチョンの工作員だろうが。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:18:35.96

>>98
そんな消費者の都合を一方的に受け入れてたら働く側にしわ寄せがいく。
おもてなしでよく疲弊してるじゃないか。
売る方も買う方も対等な関係が一番。
スイスのやり方は間違ってないんだよ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:19:39.53

>>102

オマエが心配することじゃねえよ。

正月休みでも時給が上がるなら、働きたいという学生バイトなど腐るほどいる。
オレも学生時代はそうだったけどなw

しかし、チョン・チャンコロの工作員が湧きまくるなw

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:20:00.64

飲食店が夜中とか年末年始に営業する必要とかないだろ
今はコンビニもそこかしこで24時間営業だし
コンビニもそこまでがんばる必要ないと思うけどw

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:20:14.41

日本は客と店（従業員も）が対等じゃねーんだよ
挨拶とかもしないしさ
欧米では対等っていう意識があるから、挨拶も会話もあるし、失礼にならない程度に買い物もしてくれるよ
こういう方向の努力とか、日本人の経営者には間違っても無理だろう

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:21:28.70

>>105
時給上げても人がこないってなってバイトの奪いあいなのにそれは無いだろｗｗｗ
そら際限なく上げれば人は来るだろうが人件費一定ライン超えると
休んだほうがマシってなるから閉店で正解だろ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:23:09.64

正月の風情なんかどうでもいいだろ老害
ピントがずれてるわ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:23:40.59

正直、どこに行っても高いんだけど、
どこの店でも基本、同じ商品なら同じ値段だし、
逆に、諦めが入って気持ちよく買えるんだよね
安いから要らないものまで買うっていう消費スタイルは無くなるかもしれないけど、
それはそれで必要あったのかという話だしね
一部の人の買い物依存症を増やしてただけなんじゃないかと

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:23:49.98

>>7
開店時から、それは始まっているよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:23:55.33

小さな改善とか突き詰めすぎると単なる無期限労働力ダンピング合戦になって
人が疲弊して潰れるんだろうな　メリハリつけて休むとこはバカな消費者が不便だカイゼンしろ
と喚いても無視して休んでいいと思うよ　労働するために生活してるんじゃないし、生活するために労働を
してるという当たり前な感覚にならないと

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:24:27.32

妹の旦那、そばかうどんのチェーン店？勤務。土日、祝、盆暮れ正月は絶対休みないらしい。
結婚の挨拶と式、旅行だけはなんとか休み貰えたらしい。
飲食ってこんなブラックなの？
オレもブラック病院勤務だけど、さすがに土日祝盆暮れ正月の全部が仕事って事はない。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:24:32.45

乗合の鉄道バス航空船舶辺りも三が日＆GWくらいは休業した方が良いな。
無休なのは電力ガス水道とか公安系くらいで十分。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:24:39.78

元旦で出掛けてもどこも飲食店が空いてないとかになったら終わってるけどな
長期休暇でも意味がない

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:24:46.97

>>21
ちょんなの？

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:24:47.30

こういう時期って割高だったり割増料金とかとってたけど、そういうの無くなったから
人件費上がると売上あっても赤字なる
店をあけておく経済的合理性がない

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:24:58.93

>>109
これ

年間通しての休日数の方がずっと重要

正月だから皆休めって主張はただの趣味でしかないことを理解しろジジイ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:25:05.27

飽和されてない業種に移ればいいんや
というてもアホ経産省と馬鹿政府が現状維持決め込んでるから無理やけど

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:25:30.79

>>108

バイトの奪い合い？w

それは、デマだよw
事実、オレの自宅の周囲にも３点ほどコンビニがあるが、
バイトの定員で溢れてるぜ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:25:51.97

>>107
あったけど、近寄る店員がうっとうしいから無くなったんでしょ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:26:25.58

そもそも、１年３６５日、２４時間営業で売れる量も、１年２００日、１０時６時営業で売れる量もそう変わらないと思うんだ
売り上げが増えてるように見えるだけだよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:26:33.87

>>113
うどん・そば店って平日にリーマンが食う印象が強いのになぁ。
今どきはファミレスにすら行けないほど、貧困化が進んでいるのか？w

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:26:38.47

>>120
ド田舎はしらんけど都内は本気でいないから外人店員で溢れてる

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:26:41.59

拉麺屋とかそういうどうでもいい店は閉めろ
コンビニは開いてなきゃコンビニの意味がない

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:27:51.29

外食産業が休む→冷凍倉庫会社が休む→トラック運転手も休む
俺も家族を外食に連れて行かなくて良いとなり休める

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:28:26.08

>>112
日本って、木を見て森を見ず、みたいなことが多すぎるんだよな
KAIZENなのかなんか知らんけど、細かなことを追求しても、大きな利益は得られんよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:28:28.25

>>121
そうそう、話しかけてくんなウゼーってのが日本人だろうにアホだな
変わったのは客の方だ
客のニーズに応えてるだけだろうと

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:29:12.87

飲食店にしても同じジャンルの店が多過ぎて体力精神力を無駄にすり減らしてるようにみえる。
日本人経営者って何故か他社と同じ様な事始めるの多いよね。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:29:20.06

人件費安く抑えられたからこそ出来たことは出来なくなっていく
っていう当たり前の話だからな
今までがおかしかったんだよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:29:34.41

休め言ってるのは友達も恋人もいんし正月は引きこもりのアニオタ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:29:56.16

>>124

で、今は、学生バイトの話してるんだがなw チョンよ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:30:24.83

>>128
客から挨拶するんだよ
逆
そうしないと扱いが悪くなる

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:31:46.60

Amazon送料無料じゃないとヤダ、ヤマトはゴミっていうアホと同じ
俺が不便なる困るって理由つけてタダこねてるだけ

**憂国の記者** · 2017/11/30(木) 10:32:17.42

もう廃業したらいいじゃん。何が足りないかわかってないんだよ

時給２０００円にしろ　それだけで全てが解決する

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:33:19.28

東京と地方はもはや別の国だな

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:34:15.76

>>1

まあ、先日、セブンイレブンのトップが、

「２４時間営業をこれからも見直すことはない！」　と断言したが、
普通にそうだろうな。

中韓人を含め、欧米人も、アメリカから始まって日本で根付いた「２４時間営業」のコンセンプトを理解できるアタマはねえからな。
中韓系のコンビニや外食産業は２４時間営業から撤退すればヨロシ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:34:30.81

>>116
昔から店名のパクリ具合が半端ないイメージ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:35:49.23

ネトウヨってホントに居るんだな、チョンだのなんだのリアルじゃ話せないタイプ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:36:07.17

無休にしないといけないとか別に法律で決まってないんだし何を焦ってるのか。
そんなにやりたけりゃその期間だけ経営者がワンオペ出来るような体制作ったらいいんだよ。
臨機応変ってのが全く無いね。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:36:31.96

休めよアホか

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:36:58.47

だから移民を補充すれば24時間365日営業が続けられるのに

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:37:11.22

せめて31日から2日までの３日間は休んで良いんじゃないの。コンビニも休めばいい。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:37:22.37

>>134

オマエが、Amazonやヤマトの利用客でなくて、工作員であることが丸分かりだろうがw

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:37:41.03

>>126
それは嫁さんが許さないｗ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:37:46.89

休むなら休むで消費者も適応出来るだろう
消費者の責任ではなく企業競争の結果、年中無休24時間営業にジリジリとなってしまっただけでは

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:37:50.79

いまどきは休日出勤の加給がほとんどない

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:37:58.29

今まで悪待遇で散々ボロ儲けしただろ、上層部は！
従業員は派遣やパートやアルバイトで充分だ！
人件費は徹底的に切り詰める。
フェアじゃないからこうなる。
行き過ぎ規制緩和の負の側面だよ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:38:32.82

>>143

休む必要はねえよ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:38:38.69

「月月火水木金金」・・・・言うてた戦時中も、正月とお盆はちゃんと休んどったんやで。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:41:18.45

>>102
本当に。昔は駅前も正月は閉まってる店ばかりだった。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:41:33.82

供給能力が落ちるということは本当の貧困化が始まる
今までは需要不足が問題になってたから借金するか
消費を我慢してたら何とかなっていた
例えば店に行って売り物がなかったらどうしようもねえじゃんw

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:41:41.36

>>142
移民だって休むときは休みたい

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:41:45.72

残業大好き
休出こそ生き甲斐
な人が居るのも事実なのよね

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:42:30.28

氷河期世代が成人して奴隷労働者が雇用にも客にも大勢居たから成り立った産業
これまでが異常だった

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:43:20.95

>>37
そうそう。
大晦日と正月三が日はそれで街もノンビリしたムードだった。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:43:25.46

モンテローザグループなんかでよく働くな
時給一万じゃなきゃ嫌だわ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:43:29.86

おおみそかと言わず三が日は休め
神社と病院とガソリンスタンド以外は

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:43:43.80

正月までやるようになって殺伐とした社会になった感じ。
日本は一度立ち止まって考え直したほうがいい。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:43:45.53

休むために働いてるんじゃないの？
休もう

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:44:42.50

昔は料理作りたい人が店出してた
今は最初からバイトにやらせるつもりだもんね
そのバイトがいつまでも居ると思うのが甘いんだよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:45:20.99

人出が多くて儲かるからやってるだけだろ
自分のとこが休んだら他店がより儲かるから止められないだけだろ

顧客どうこうじゃなく自己利益基準だろうが、綺麗事言ってんじゃねえよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:46:35.58

外食産業に若い人材流れてたから日本の海外競争力落ちたんだよねここ20年

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:46:50.74

従業員じゃなくて奴隷が欲しいだけ、しかも面接の時にえり好みして突っぱねるから人が来ない

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:47:20.91

休みゃいいんだよ
正月も大晦日から6日くらいは休みでいい
日本の社会はそれでいいんだよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:48:24.12

>>161
ね。人材が次から次へ使い捨てにできた時代は、もう過去の話

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:49:11.99

他から移ってきたくなるほど時給あげてないでしょ
時給３０００円なら来るよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:49:21.27

>>149
やる必要もないけどな

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:51:12.80

>>154
個人事業主になればいいんだよ24時間だろうが好きなだけ死ぬまで働ける

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:52:01.15

全ては経営者の傲慢チキが巡り巡って今がある。
人来ないのは自己責任でしょ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:52:15.98

ちょっとニュアンスが違う話だけど
ハワイに住んでいた頃
クリスマス期間はKFCも閉まっていたわｗ
誰もクリスマスにフライドチキンなんて食べないからなｗ
日本人も正月はお節料理食えよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:53:24.54

>>152
もう政府が財政出動する必要もねーぞ
あんまりやるとハイパーインフレになるしな
増税と歳出カットでやっと今の状態が維持できる

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:54:01.74

需要がないならやめればいいだけでは…？

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:54:13.72

>>158
それじゃ不公平だろ
休むなら皆休め

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:54:17.40

むしろ開いてる方がおかしい
不便だけど本来そんなもんだろ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:55:59.98

正月も働く職種なんていくらでもあるんだから正月は休むもんだというバカげた主張だけは止めろよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:56:54.22

正月開けてても別に儲からない店は閉めればいい
それだけの話だろ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:57:23.38

大晦日や新年は会社は還元日にして純利益を勤務した人で頭割りにすればいい。
そしたら勤務するやつも出てくるだろ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:57:27.52

昔話する老害は死んでくれ
昔と今は違うんだよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:58:23.97

昔は老人はもっと早く死んでて清々しかったよ
昔話するならまずそこだな

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:58:44.55

各企業の取締役とか上のポジションが店に出ればいいじゃん
ど～せヒマなんでしょ？

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 10:59:50.52

>>176
正月それやらないと社会が回らないっていう仕事なら仕方ない。
だが飲食店なんて年末年始休んでも生活に困らん。
多くの企業が該当するんだし正月ぐらい休めよって言いたい。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:02:23.75

時給二千円にしろ、俺が行ってやる

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:02:40.51

店を休んだらいいんだよ。
掻き入れ時だと欲張って営業するから大変なんだ。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:02:56.95

もういいよ
「パトラッシュ、疲れたろう。僕も疲れたんだ。なんだか、とても眠いんだ。」

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:04:10.13

>>182
お前は遊びに行かないからだろ
今の時代ジジババ以外は正月は休むもんじゃなく遊びに行く日なんだよ
引きこもりの理屈だけで社会は回らんよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:05:39.79

老害は若者の事を考えてないからな
若者は遊びに行くもんだ
正月はバイトじゃなく正社員で回せばいいだけ
問題がずれてる

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:05:57.75

人手不足も少しは解消か

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:06:19.75

どこ行っても老害の意見は糞
老害殺してえええええw

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:07:14.07

>>186
で、そのジジババ共は八つ当たりして従業員が病んで辞めていくんでしょ。
やらない方がマシじゃん。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:08:11.00

そんな事ないけどな。
某一部上場企業は正月/年末のバイト確保の為、特別手当として時給以外に1日1.5万出して人員確保している。
実質時給2倍になるのでバイト君も納得して応募殺到して人手不足とかないわ。

結局、労働内容/待遇が給与と見合ってないのが人手不足の原因。

いい加減この事実を認識しろっつーの

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:08:18.49

>>190
ジジババが死ねばいいだけだろ
問題をすり替えるな

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:12:00.36

>>21
風営法違反の疑い　白木屋や笑笑などおよそ2000店舗の居酒屋を展開する飲食チェーン「モンテローザ」を書類送検する方針・宮城県警
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1512005543/

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:13:04.09

人来なけりゃ閉めちゃえよ。
どうしてもやりたいなら1人で焼くたこ焼き屋スタイルにしたらいいだけ。
人は常に来るものと思っているところからして経営者の素質無し。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:15:34.23

インフラストラクチャー以外は夜間営業辞めればいい
盆暮れ位休みにしろ
小中学校は土曜日は半ドン（これは懐かしい言葉）で
いい
学校行事はしがらみ、利権等が面倒臭いから廃止
昭和40年代後半位相当の暮らし振りで十分

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:18:58.53

大晦日は蕎麦屋だけ空いてればいい
３が日はコンビニ空いてればいいよ
ただ、休憩のためにカフェは空いててほしい

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:19:22.56

うちの近くのマクドやコンビニは最低賃金で募集してるけど、本当に人手不足なの？
大阪駅から電車で10分チョイの都市部だよ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:19:59.08

人を奴隷のようにコキ使ってきたツケだな

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:20:55.73

>>197 東京23区みたいに働く場所が腐る程あるところは競争原理が働いて時給は上がる傾向にある。
田舎は逆。

**名刺は切らしておりまして** · 2017/11/30(木) 11:21:12.97

>>195
インフラで働く人用の店が必要になる。