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コアなファンも離れ…「かっぱ寿司」再生に苦戦 外食大手が買収したナゼ [無断転載禁止]©2ch.net
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0001のおいちゃん ★
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2017/04/25(火) 06:44:45.38ID:CAP_USER
《かっぱ寿司の経営不振が続けば、コロワイドの屋台骨が揺るぎかねない状況だ。なぜコロワイドは「買収するメリットよりはリスクの方が大きい」(関係者)かっぱ寿司を買ってしまったのだろうか。

 コロワイドがかっぱ寿司を買収してからまだ2年3カ月程度だが、蔵人会長はその間にカッパ・クリエイトの社長を3回も交代させている。それだけかっぱ寿司の再生に苦戦しているわけだが、これは異常事態である。
このままかっぱ寿司の経営不振が続けば、コロワイドの屋台骨が揺るぎかねない状況だ。コロワイドはかっぱ寿司の再生で読み間違いか、大誤算を冒したようだ。

 ■M&A戦略による事業再生がコロワイドの成功モデル

 コロワイドはもともと甘味処(甘い味の菓子を出す飲食店)だった。蔵人会長が77年に居酒屋業界に進出し、手作り居酒屋「甘太郎」を開業。80年代からチェーン展開を本格化させた。
もうけを新店舗に再投資、また出店する地域にセントラルキッチンを設置し、
食材調達から食材加工、商品開発などを川上から川下まで一貫して行うマーチャンダイジング(MD)を志向した。

 現在、コロワイド傘下の主要事業会社はコロワイドMD、アトム、レインズインターナショナル、カッパ・クリエイトの4社である。ちなみに直営店舗数は1517店舗、FC店舗を含めた総店舗数は2740店舗を数える。
売上高は2350億円(2017年3月期通期連結業績予想)で、外食企業の売上高ランキングでゼンショーホールディングス、すかいらーくに次ぎ、第3位に位置する。

コロワイドでは「実力主義」「信賞必罰」「被買収社員との差別なし」といった経営方針で経営の求心力は保った。蔵人会長は実績を上げれば被買収会社の社員でも出世させた。そのため30〜40代で事業本部長や社長に就くケースもあって、人事は活性化していた。
蔵人会長は「同じ釜の飯を食う仲間」としての意識を植え付けて、「全社員の一体化」を図ったことが企業再生の成功につながってきた。

 「かっぱ寿司はコロワイドへの身売りが3回目。『安かろう、まずかろう』という悪いイメージが定着していて、買収するメリットよりリスクの方がはるかに大きい案件でした」(関係者)

 それほどひどい案件だったのに、コロワイドはレインズインターナショナルの「牛角」チェーンとのバランスで、回転寿司チェーンのかっぱ寿司を欲しがった。蔵人会長は「コロワイドの総合力を活用すれば、かっぱ寿司は1〜2年で立て直しできる」と踏んでいた。
これまでM&A戦略を10数回成功させてきたという自信が、「おごり」と「過信」を生んでいたようだ。コロワイドは14年10月、銀行から借り入れた300億円を投じ、社運をかけてかっぱ寿司を買収したのだ。

 コロワイドはここに来てかっぱ寿司という“お荷物企業”を抱えて苦戦が続く可能性が出てきた。ただし、17年2月のかっぱ寿司全店の売上高は、前年対比で100%を少し超えた。
これが続くかどうか−−。今期(18年3月期)も赤字を出すようだと、かっぱ寿司の4度目の売却が現実化するだろう。コロワイドにとって正念場である。

2017.04.24
http://www.zakzak.co.jp/economy/ecn-news/news/20170424/ecn1704241339005-n1.htm
0003名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 06:52:04.03ID:ElZOzlUi
コアなファンなんていないだろ。
まあでもこれからはくら寿司の凋落が始まるよ。
あの訴訟は致命傷だろう。
0005名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 06:54:04.72ID:bf3m7PGv
なぜ、400億もあるならコメダやスシローを買わなかったのか?

都内の連中はアホなんだよ
0006名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 06:54:16.10ID:Iq2XyMsp
サラダ軍艦と数の子のためだけに たまにかっぱ行ってたが 
0010名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 06:56:48.69ID:A/Ewkvi2
コロワイドの居酒屋なんかクソ不味いし、全然行かないし、飲みに行く時もはなっから選択肢にもならない
0011名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 06:56:49.24ID:M3yGz8aQ
特急レーンで頼んだ寿司ネタが萎れていたのにはビックリしたw
0012名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:03:47.34ID:iFxary5d
>>11
特急で運んだから風で萎れたんだよ
0015名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:08:36.66ID:lsfgY8ch
ネタが高騰してるんだっけ。
そろそろ100円均一寿司自体が終了じゃないか?
他のくるくる寿司もなんだか雲行き怪しいし。
0016名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:08:51.39ID:BQK4JHC0
>>3
サイドメニューに力いれるのはわかるけど、なんで臭いのきついカレーなんだよ。
回転寿司なのに店内カレー臭じゃねえか。
0017名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:11:25.04ID:eqBegpbM
>>4
宣伝が嫌らしくなったな。イメージ悪いからくら寿司に変えるわ。
0019名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:11:53.32ID:HbJEC8xt
>>1
クラ寿司→ネットで疑問を口にした客を情報開示や
スシローなんかより
よほどましだと思う
0022名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:13:49.86ID:tYrvvbvQ
回転寿司の先駆者
吐いたり、下痢したりした思い出
衛生管理が杜撰で週刊紙に暴露されてましたね
0025名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:17:58.93ID:kQhaTIJy
ダイエット、ダイエットってこんな贅沢品を食べてるから太るんだよ。
寿司なんてほとんど炭水化物じゃないか。
0026名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:18:49.31ID:j2mSZVy6
朝鮮寿司
0029名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:24:33.14ID:ZV7U8pdU
私にいい考えがある
0030名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 07:28:26.80ID:ORHhQMA/
スーパーで売ってるお寿司がそこそこになったのでやすい回転寿司には行かなくなった。
0031名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:33:07.55ID:Jf9n8aGl
効率化して味を落とすという、負のスパイラルに突入。
 
 
 
0032名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:34:29.14ID:eQv05dyr
>>29
地下に囲っているかっぱたちに何をさせるつもりだ!
0033名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:35:14.42ID:rx4bJdgJ
200円以上の回る寿司にいくと100円寿司は食べられなくなる
0034名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:35:17.20ID:8yfLrQJw
>>30
下手な回転寿司屋に行ったらスーパーのパック寿司に
品質が負けてるもんなw
0035名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:36:56.80ID:XXAp3D/h
寿司職人がもう数いないからな
関西圏とか漁港の近く以外もう寿司じゃなくて
おにぎりやん
ままごとみたいな小学生の調理実習で出来るようなやつ
それが1皿安くても120円する
コンビニおにぎりのがまし
0036名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 07:37:17.01ID:syKAL+kM
クソ甘くてマズい醤油は最悪。丸大豆醤油にしろとは言わんが、まともな醤油出せ。
わさびももう少しましなものにしてくれ。
基本に立ち返って、おいしい寿司を出せ。
0037名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:38:04.11ID:ORHhQMA/
>>32
接客もかっぱが行う。
世界中の漁場でかっぱが直接魚を獲る。

コロワイド「かっぱも我社の社員!差別しない!役員もかっぱだ!」
0038名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:40:45.66ID:ORHhQMA/
>>36
マイ箸
マイ醤油マイわさび

がアタリマエになり、その分さらにコストダウン!
0039名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 07:45:02.74ID:CCbH5H7P
ネットでカッパ達酷使してるネタあるけどあれもイメージダウンだよ
子供達の中には本気にしてる子達いるからな
0042名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 07:55:41.40ID:9VAEYw/m
かっぱ寿司の地下では、捕まった河童たちが
泣きながら寿司を作る仕事をさせられている。
河童たちの給料は1日1本のキュウリだけ。
かっぱ寿司の正社員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
電気ショックを与えたりする。
河童のほとんどは子供で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」と
いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうとキュウリを減らされる。

こうして人件費を大幅に抑えることで、かっぱ寿司は
安くて美味しいお寿司をみなさんに提供できるのです。
0043名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 07:58:41.17ID:skomWL9F
>>1
てか看板変えるなよ
子供たちはあのカッパさんの絵を気に入って「カッパさんのお寿司」って覚えてたのに
0044名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 08:02:27.87ID:DT3Dhd9J
>>42
それを見に来た!!
0046名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 08:15:25.98ID:ymoQ/UAi
かっぱ寿司再生したって言うから千葉の幸町行ってみたけど、シャリがありえないほど固くて炊き方間違えてるんじゃねーかと思う程だった。
一ヶ月後にまた行ったら前回ほどでは無いけど固くてもう二度と行かないと誓ったわ
0047名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 08:16:06.43ID:CzIGuBXJ
俺はかっぱ寿司一番好きだけどな
赤字なのか
0048名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 08:19:07.59ID:1YxJzWvK
・看板をかっぱのキャラクターに戻す
・新しいコピペを自ら作って拡散する
・100円ネタの充実。種類を倍に
0049名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 08:20:53.02ID:rPQUWax7
かっぱ寿司の看板の下には無数の頭の皿が埋まっているとか…
0051名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 08:24:37.97ID:tGUKJKxQ
                 _,,,.. --- ..,,,__
              ,, r''"        `ヽ、
            /     , .∧     `'、
            //  , i  / ,/ 'i i,  ,   'i
           ',i' ,  /フ'メi_/   '、i_i,_L,, i  ',
       _,,_   ,/ ,,i / ,,r==、,,''  _,,,ニ,,i 'i,i i i,
      ./  'i ./ i. レ'i             `' i/レ'! ',    殺ワイド赤字
      |.  i i  '、 i    r─---┐    i  i ',     19億だって
     _,,L,,_ i, i   `'i,.   i      i   ,' /  ',
   ,r''"    `'i'、!    /ヽ,   '、    ノ  ./''"    i
 / -─'''''''‐く ト-、,/   フ-、`ー‐ '",,_-''" ',      i
 i   _,,,,,__ノ ,i.i.  `'ヽー" 'ヽ,  ̄ ̄''ー0'i   ヽ    i
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0052名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 08:25:04.32ID:v/hCh8Iy
コアなファンとか・・
どんな奴が記事書いてんだ?
店舗の隣に住んでるやつとか?
0053名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 08:26:25.42ID:KSFS/JpH
アレはアレで好きなんで昨日久しぶりに食ってきたが微妙にメニューが少なくなった気がする
煮卵軍艦好きなんだけどなー
0054名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 08:26:37.35ID:1AJRoTNO
>>42
良くできた話だけど「地下から地上まで製品をどのようにして運んでいるのか?」
 階段?エスカレーター?エレベーター? 正解を知りたい!
0057名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 08:40:19.80ID:KKxvbMWW
>>52
2chでコピペを貼ったりそれに反応してる奴だろうな
0058名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 08:42:20.68ID:2oWz00Td
土日の昼や夕飯時なんて
スシローもくらも1時間待ちとか当たり前だからなw
お前ら1時間も待って食いたいのか!って問い詰めたいくらいやで
はま寿司でも30分以上待たされるのに
かっぱはガラガラだからすぐ食いたいときは重宝するよな?
0062名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 08:55:04.91ID:ZhLc3LOn
どうして新幹線を廃止したんや
0063名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 08:58:01.40ID:2lpvNo4o
ワタミみたいにワタミ隠しして違う店名の店だしてV次回復するしかないだろう。
外食チェーン産業ではよくあること。
0064名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 08:58:45.64ID:N00yQIRQ
ローマ字で書くと見えてくるのは偶然なのかな?

KORowaido

KOREA
0065名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 09:00:08.26ID:46oLp1W/
かっぱ寿司は小僧寿しレベルという印象
0069名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 09:05:06.25ID:EW+ofTDm
結局ダイエーと一緒だなw
ダイエーのままだとしょぼいし
ダイエーの名前外すと数少ない買い物客が離れるw
どっちに転んでもダメダメ。コロワイドだけに
0070名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 09:07:21.50ID:26R+v/mT
かっぱ寿司のブランド捨てて、
全く新しいブランドで完全リニューアルをやった方がいいんじゃ無いの?

回転寿司は伝統的な寿司とは違うネタも色々出してるじゃん?
これをもっと発展させる方向で、海外の「SUSHI」を参考に、
今まで日本人の口に合わないと思って拒否してきた物をメインにするとかさ。

フルーツ使ってソースがかかった極彩色の寿司でも、慣れればイケるかもしれんよ?
昨今のパクチーブームみたいに、慣れると病みつきになって、リピーターが定着する可能性はある。

見た目が派手な寿司はインスタ映えするから女性客にもフックするだろうし、
低所得層の母親と子供も派手なのは好みだろう。

甘味偏重の味付けも、既に和え物系の軍艦巻とかで少なからず見かけるから、
抵抗なく受け入れる客は結構いるはず。

まずは比較的オサレな立地で若い女性客をターゲットにした店鋪と、
ロードサイドで中低所得者ファミリー層をターゲットにした店鋪で、
内装も外国風にして、寿司じゃ無い逆輸入「SUSHI」をテスト販売してみたら?

伝統的な寿司を残したまま中途半端なアレンジ寿司やサイドメニューをちょこちょこ出して、
「迷走してるな〜w」と思われるくらいなら、
伝統的な寿司を切り捨ててでも、「思い切ったな!www」と思われた方がいいと思う。
0071名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 09:09:41.13ID:Yezh2XTq
くら寿司とカッパ寿司がほぼ隣接してる所あるんだけど、

くら寿司のほうがいつもお客が多い。くら寿司が後から建ったんだがw
0072名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 09:10:43.26ID:lHid3G3Q
マグロの代わりにアカマンボウをネタに使っているのはここだったかな?くら寿司だったかな?
0073名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 09:11:25.14ID:8z2BZBQp
ネットだと新幹線廃止されて皿新しくなった出てるけど
俺の近所のかっぱは外観や店内のロゴマークは新しくなったけど
皿にも普通にかっぱマーク付きの古いまま(経年劣化もしてる)だし
新幹線もそのまま健在なんだが
この違いはなんでだぜ?
0076名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 09:40:06.77ID:P6S9yPV2
アルバイトは監視カメラの中で働く
朝礼も旧日本軍みたいに大声でお客様の為と…
みんな中が悪い
0077名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 09:42:20.90ID:SGzc42Xk
>>1
コロワイドはもともと甘味処(甘い味の菓子を出す飲食店)
記事書いてるやつあたま悪るっ! こんなん書くなら居酒屋も説明しろ
0078名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 09:43:59.57ID:4B8dtuHK
昔カッパ寿司で働いていた事のあるカッパですが
ネットで言われる地下で寿司を作らされているという話は誇張されています
きゅうりは一本ではなく家族の人数分頂けますし余ったカッパ巻きも貰えます
お父さんとお母さんも皿洗いの仕事をしてますので会えないという事もありません
お昼なればお父さんとお母さんと一緒に地下で休憩しています
監視されているとありますが正社員の人は殆ど寝てますので監視されているということも無いですw
電気ショックもサボった子がされているだけで無意味にはされないですよ
無意味にされたら流石に僕達も怒りますよw
0079名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 09:48:34.43ID:WClYHQ5s
>>76
節子それはくら寿司や

http://kura3.photozou.jp/pub/755/1734755/photo/145017867.v1343307420.jpg
http://kura2.photozou.jp/pub/755/1734755/photo/145018882.v1343307673.jpg
http://kura3.photozou.jp/pub/755/1734755/photo/145017981.v1343307438.jpg
http://wha2up.com/wp-content/uploads/2015/08/00715.jpg
http://wha2up.com/wp-content/uploads/2015/08/00812.jpg
http://wha2up.com/wp-content/uploads/2015/08/00911.jpg
http://wha2up.com/wp-content/uploads/2015/08/01011.jpg
http://wha2up.com/wp-content/uploads/2015/08/01111.jpg
0080名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 09:51:55.64ID:0+LkQCTl
店員がDQNばかりで応対が最悪
寿司はほとんど作ってなく、干からびた寿司が延々回ってる
でもなぜか家族連れには人気
俺は二度と行かない

やはり百円寿司はスシローが一番
0083名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 09:59:48.66ID:2lpvNo4o
新幹線とかっぱのマークがリストラされたからね。
ちびっ子から見放されるだろう。

スーパーのパック寿司で十分。小僧寿しのきもい小僧マークより愛嬌があったのに
0084名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 10:07:35.15ID:/Es0vEAy
新幹線って何?と思ってググって見たら、これは子供喜ぶわ、てか幼少時の俺なら大喜びだわ。

ただかっぱのマークがリストラされたのは>>42も原因なんじゃないかと。
0085名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 10:19:59.84ID:IaKlTVBw
くら寿司の地下では、パートさんたちが
泣きながら寿司を作る仕事をさせられている。
くら寿司の正社員は、パートたちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。

まじだったんか!
>>79
0087名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 10:26:34.14ID:ZaEhRo4W
庶民の贅沢の嗜好に変化が出てきただけじゃないかな。回転寿司全体というかフランチャイズの家族向けレストラン全体が
あまり好まれなくなってきているんじゃないかな。
0088名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 10:30:13.57ID:HRb6llk/
>>87
他の3社は売れてんのに、その予想はおかしい
0090名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 10:41:42.84ID:bZcCp4lp
もう100円寿司では勝負にならない訳だから他のニッチなとこ狙うしかなくない?
150円均一とか、でかシャリとか、手巻きバイキングとかさ
0092名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 10:45:24.05ID:rDW1jpf4
さらに安っぽくしてどうするんだという話
0094名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 10:46:17.80ID:kyzv7v08
100円寿司、頑張ってくれー!!!
全部潰れたら、今行ってるちょっと高めの寿司屋に客が押し寄せちゃう。
待ちが少ない程度が良いのに、長蛇の列になるとか勘弁してくれ(-_-;)
0095名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 10:48:22.66ID:fHxyJ312
近所のスーパーでは10かん398円で売ってる、
ワサビも初めから入ってるしカッパより旨いしな。
0096名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 10:49:36.08ID:rDW1jpf4
>>95
その唯一のとりえだったワサビ有りも
一律なくす改悪ぶり
そりゃ客離れも起きる
0097名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 10:50:10.51ID:yWvCaCsR
特選だのなんだので分類されすぎなタッチパネルとネタとシャリとお茶とガリと
店員の質だけ改善すれば復活するよ
0098名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 10:57:16.43ID:doo1Lu+m
コロも買収する会社ほぼ成功してるから天狗になったんだろうなw
東京チカラめしやってた居酒屋チェーン思い出すわw
たまには壁にぶつかったほうがええ会社になるで
0102名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 11:23:43.39ID:ZhLc3LOn
スシローも一時期まずくなってたんだが、3年ぶりに行ったら味も客も戻ってた。
0103名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 11:24:38.75ID:CTImmf7g
根本的な大前提として、100円寿司って安くないんだよなー。
なんだかんだ調子こいてると、一人当たりの1500〜2000くらいすぐに行く。
この値段を最初からハラ決めて払ってるのであれば、
そこそこ旨いモン喰える腹一杯ハズなんだわ。
0106名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 11:35:15.36ID:hgngZTOz
回転寿司言ったらめちゃ混んでたのでそのまま近くのイオンで寿司買って帰った
8カンで400円
0107名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 11:36:27.31ID:2tWGjajm
>>103
俺昼休みにスシローによく行くけど、かけうどんと寿司5皿で700円くらいだから安いよ
0108名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 11:37:25.57ID:iGpkaVPa
ネタが薄くて小さくてカチカチパサパサしてる寿司に人々はうんざりしたんですよ
0109名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 11:39:06.99ID:mQgMWYxr
>>103
寿司を2000円以下で食えるからいいんだろw
回転寿司の原価率はどこも50%超えてるからな
まあ貧乏人は吉牛でも食ってろってこったw
0110名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 11:44:00.99ID:0s84Fov7
肉も廻してテーブルで焼かせろ
0113名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 11:48:51.19ID:NzDmCUu9
>>109
自慢だが、吉野家の株主優待持っているから、吉牛に行ったり
三崎港に行ったりして300円割引して食っている
0114
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2017/04/25(火) 11:50:36.99ID:0QF22SHB
あのまま元気寿司チェーンと合併させとけばよかったのに、
0115名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 11:51:17.61ID:0ienHUnI
>>7
カッパの川流れ…
0117名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 11:57:44.72ID:9t+pBOMc
そんなに悪いイメージはなかったけどね
0118名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 12:00:02.15ID:Iwzkjruu
無配になったけど株価はたいして下げてないな、コロワイドに守られてるおかげか
0119名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 12:04:24.02ID:9t+pBOMc
スシローは初めて行ったときは好きじゃなかったけど
2回目言って好きになった
独創的なメニューが特徴なのかな
エビとパクチーは絶品
0120名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 12:07:14.09ID:rlqTwmL/
かっぱ寿司不味すぎる
0121名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 12:07:20.45ID:GsFXkUji
> コロワイドはここに来てかっぱ寿司という“お荷物企業”を抱えて苦戦が続く可能性が出てきた。ただし、17年2月のかっぱ寿司全店の売上高は、前年対比で100%を少し超えた。

うまくいってるだろ、余計なお世話だ
0122名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 12:13:23.42ID:A+sSY+BA
近くの回転寿司屋には、昼過ぎに○○食品からシャリのおにぎりを
何ケースも配達される。
あのおにぎりが深夜も明日の昼も活躍するんだろうな。
0123名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 12:23:13.69ID:RZGtsEcl
近所のかっぱ寿司はペットショップになってしまった
0124名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 12:27:04.40ID:G20S5mb+
大阪26号線のカッパはいつまで持ちこたえる事が出来るんだろうか。
真後ろにくら寿司の新店舗作られて大苦戦だろう
0125名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 12:29:15.18ID:IhKjejhf
スシローが地に落ちたところで、ネタはスシローよりましになってきたが
圧倒的に不味い醤油がそのままで全てが台無し
あんな不味い醤油よく仕入れようと思うわ
0127名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 12:29:43.11ID:vHg5SRTm
小僧寿司買ってくれ
0128名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 12:33:27.47ID:6Do6hnJ5
温野菜の親玉だ!
0130名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 12:43:09.07ID:x0whbQRX
次は韓国資本のスシローと
ピットクルーやテレビ局、マスコミとの関係についてお願いします
0135名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 13:09:56.92ID:YJa7tf6v
食材コストかけすぎ
0136名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 13:10:39.54ID:fuvqdO7N
とうとう 近所のカッパ寿司もあのカッパが看板から消えた
地下工場に居た子がっぱ達もリストラされて
餌になったのか
0137名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 13:13:23.54ID:YJa7tf6v
マスコットも追放された
0138名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 13:26:07.80ID:DKW72H1/
スーパーの寿司は1貫100円くらいで持ち帰り
かっぱは1貫50円未満の外食
これでスーパーのほうが不味かったらびっくりだわ
0139名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 13:58:49.62ID:OkTC+nlF
アイデンティティーのかっぱマークを捨てた時点でもう終わりだった
0141名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 14:21:07.14ID:l9wqacS7
シャリが小さすぎ。ネタの種類少な過ぎ。
100円じゃ無理だよね。わかってるんだけど、ついつい不満に思っちゃう。
お客の方がワガママ過ぎなんだけどね。
0143名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 15:14:02.90ID:blQjq6RC
回転ずしなんて、どこもそんなにちがわないようにみえるが、
実際かなりちがうのか?
0144名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 15:22:40.90ID:0sn/4nKM
近所のカッパは、タイヤ屋になっちゃった。
しかし、かなり客入ってたんだけどな。
なんで閉めたんだか理解できなかった

正直、クラやスシローとはあまり変わらないと思う。
個人的には、くら寿司嫌いなんだが。
0145名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 15:24:31.29ID:iWeet2E2
かなり違うね
かっぱは大手の中じゃダントツにレベル低い
はま寿司より低い
ならば寿司以外で勝負すべきなのに
それの開発もままならない
本来ならカレーやラーメンなどは
かっぱがやるべきトライ
0146名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 16:38:48.05ID:aUS83TN4
カッパと名前が食欲をなくす(´・ω・`) 
0147名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 16:54:25.98ID:DGbHmdPk
コロワイドにかっぱ寿司売却した神明の判断が正しかったんだね。
かなり売却損が出たようだが。
0148名刺は切らしておりまして
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2017/04/25(火) 17:10:05.37ID:bpftojMk
http://news.livedoor.com/article/detail/9660849/
10年間生き残れるのは1割…厳しさ増す飲食店経営の現状

廃業率は非常に高く、1年未満で閉店した割合は34.5%、2年以内で閉店し
た割合は15.2%。合計すると49.7%となり、約半数の飲食店が2年以内に閉
店しているというデータもあります。さらに、開業3年では約7割が廃業
し、10年後も営業している飲食店はわずか1割程度と言われています。つ
まり、「どんどん新店舗がオープンする一方、どんどんつぶれている」
のが、飲食業界の実態です。

飲食店が廃業しやすい理由の一つは、「市場規模の縮小」です。外食産業
の市場規模は1997年の約29兆円をピークに年々減少し、2013年の段階で約
24兆円。ピーク時に対して8割程度の市場規模に縮小しています。
(※「公益財団法人 食の安全・安心財団」統計資料より)言い換えれば、
顧客が外食に使うお金が少なくなっているということです。

そして、飲食店が廃業しやすいさらに重要な理由の一つは、「競合店の
存在」です。数十年前は、顧客の外食ニーズに店舗数が追い付いていなかっ
たため、よほど問題のある店でなければ、それなりに繁盛していました。
しかし、今は店舗数が過剰に増え、需要よりも供給が大幅に上回っています。
さらに、惣菜、コンビニ、スーパーマーケットなどの中食や、宅配、通
販なども飲食店の競合として台頭してきています。つまり、小さくなって
いる市場を、多くの店舗が奪い合っている状態なのです。

顧客にとって「選ぶ理由のないお店」が急増

競合が増えれば、顧客は多くの選択肢を持ち、より満足できる店を選ぶよ
うになります。つまり、これまでよりも高いレベルの満足を提供しなけれ
ば、顧客がリピートしなくなっています。そんな中、顧客にとって「選ぶ
理由のないお店」が急増しています。顧客が「選ぶ理由のないお店」は、
オープン時や割引などの広告販促を行った際には集客できますが、それ以
外では売上が上がらず、どんどん廃業に追い込まれています。
0150名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 17:34:23.19ID:EqF+7ldx
100円茶碗蒸し復活してくれよ
甲殻類アレルギーだからエビが入っていると食えないんだよ
0151名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 18:06:33.52ID:KmJ2eINw
>>104
どこだっけ?…えー、兵庫県の…
0152名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 18:07:59.00ID:wNkHwPAw
接客はいいけど味がなあ
0154名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 19:52:01.64ID:iYD4iQ0O
コロワイドは黒いダボハゼ
0158名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/25(火) 23:12:34.64ID:J7XQKZu9
コアなファンなんていた?
0161名刺は切らしておりまして
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2017/04/26(水) 05:29:00.85ID:ZxRq2gjW
地下のかっぱをもっと働かせないと
0163名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/26(水) 06:04:31.90ID:wqYdoipC
かっぱも含めた郊外店は俺みたいな独り身にはハードル高いんだよなあ
カウンターの席がほとんどないし
駅前にある中小チェーンや個人店の方が入りやすい
0164名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/26(水) 06:23:23.00ID:66xRR3wC
くら寿司・・・無添加どころか添加物多い寿司(四大添加物は不使用らしいw)
スシロー・・・韓国企業の朝鮮寿司
かっぱ寿司・・寿司も醤油も不味すぎてお話になりません。

もう、回転すしとかいいわ・・・
金を捨てる様なもん。
0165名刺は切らしておりまして
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2017/04/26(水) 06:25:29.90ID:66xRR3wC
>>151
兵庫県福崎町の辻川山公園
0167名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/26(水) 06:44:10.89ID:014DPHrS
嘘つけ、ゴミが
0168名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/26(水) 09:02:31.42ID:15Swd8NP
カッパ寿司って名前が安っぽい感じがするから
店名変えないと無理かもな
別にネタ自体はスシローなんかとも大差ない
カッパはエビ天巻きを注文したら揚げたてで出してくれるから
むしろ好き
0169名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/26(水) 09:53:25.02ID:LJb6IcEy
カッパがまずい、という過去のイメージが響いているな
現状、コロワイドが買収する前の元気寿司時代に相当改善されていて
むしろ韓国系ファンドの支配下にあったスシローの地盤低下のほうが深刻だ
実際店舗に行って自分の舌で確かめるような行動はいつの時代も必要
0170名刺は切らしておりまして
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2017/04/26(水) 09:57:01.80ID:Kzdv7Ssf
食い物屋ってまず味やからな
100円なりの味を出せないと勝負にならんやろ
スシローは過去のイメージで得してるし、かっぱはそれで損をしている
0173名刺は切らしておりまして
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2017/04/26(水) 10:16:46.35ID:caUG+JgU
人間の社員にもキュウリ現物支給にしたらコストカットになる
0174名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/26(水) 10:24:08.02ID:FBAXrFWL
ネタが他より生臭いように感じるんだけどなんでだろ
けして古いとかではないんだけど
解凍方法の問題だろうか
あと、寿司の種類のセンスが微妙
0176名刺は切らしておりまして
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2017/04/26(水) 10:26:57.83ID:Wp2XSeQN
かっぱ寿しのシャリを食べると数時間後に胸焼けするんだけど体質かな?
スシローは胸焼けしないん
0177名刺は切らしておりまして
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2017/04/26(水) 12:01:29.29ID:AHECkMvN
>>103
上握り寿司でも2200円で食べれるお!
新鮮で食べ応えあるネタだし幸せな気分になってお腹いっぱいだしw
店選び視点変えたら幸せになれる!
0178名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/04/26(水) 14:38:19.46ID:PTBqorPo
かっぱの奴隷労働が知れ渡ってしまったからな
農業研修生と同じくらいの待遇だろ
0179名刺は切らしておりまして
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2017/04/26(水) 14:42:01.71ID:efNxW+tc
俺様は小僧寿し派
0183名刺は切らしておりまして
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2017/04/26(水) 20:54:48.74ID:Wlga0T1J
小僧寿しはお坊さんが「小僧時代の素直な気持ちを大切に」と名付けたんであって
かっぱ寿司みたいに小僧を攫ってきて働かせてるわけじゃないぞw
0184名刺は切らしておりまして
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2017/04/26(水) 23:06:20.37ID:XPalQv+K
やはり無添加に拘ったくら寿司じゃないとな
何たって無添加くら寿司と名乗るくらいだからな
添加物は一切使用してないから超健康にいい
0185名刺は切らしておりまして
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2017/04/27(木) 07:30:26.19ID:ePzOLEI/
>>184
体にいい添加物入れた方が体にいいに決まってるだろ
0186名刺は切らしておりまして
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2017/04/27(木) 07:51:09.32ID:i6RaL5S/
全員がアルバイトのすし屋は5面だな
危なくて食えない。
0187名刺は切らしておりまして
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2017/04/27(木) 08:03:56.94ID:ePzOLEI/
店長は社員だろ
0189名刺は切らしておりまして
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2017/04/27(木) 14:02:18.65ID:WAmzMyQw
>>184
無添加くら寿司なんて名乗ってない
無添くら寿司だ
無添という言葉はググってもくら寿司しか出て来ない
勝手に作った造語
0190名刺は切らしておりまして
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2017/04/27(木) 14:21:23.56ID:Hymz3a3W
貧しい田舎者相手の商売すると潰れるんだなぁって思った
0191名刺は切らしておりまして
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2017/04/28(金) 15:32:23.92ID:29cba+JG
みんな気づいたんだよ
寿司なんて腹ちぎれんばかりに食うもんじゃないし、それなら近所のカウンター寿司屋で1200円も出せば美味しいネタ10貫握ってくれる、そっち行く方が満足ですわということに
0192名刺は切らしておりまして
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2017/04/28(金) 22:05:59.46ID:Ni6cppCp
問題として、魚べいやスシロー、くら寿司はなんで北海道に出店してるんだ?

そんでも金がない若者しかいなかったが
0194名刺は切らしておりまして
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2017/04/29(土) 03:47:27.98ID:apWunnB1
無添加くら寿司に負けたのか
0195名刺は切らしておりまして
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2017/04/29(土) 04:29:44.66ID:gSDP/96L
あの水っぽいマグロにもコアなファンがいたんだな
0197名刺は切らしておりまして
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2017/04/29(土) 06:24:05.00ID:7rpq84yo
>>192
安く食いたい人間もいるしな
地元資本の店は少し高いし
0198名刺は切らしておりまして
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2017/04/29(土) 06:50:06.80ID:p8kpLAHT
>>194
お前さんよく詐欺に騙されるだろ
0200名刺は切らしておりまして
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2017/04/30(日) 11:18:37.64ID:EBSd9EVe
シャリが小さく美味しくなくて
あれなら
家で作ったおにぎり喰ってるほうが
美味いわ
0201名刺は切らしておりまして
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2017/05/02(火) 07:30:45.69ID:T7i7n1o9
ちょっとマシになってたのに、最近看板変わってから来たら全部サビ抜きだしまた酷くなってたぞw
0202名刺は切らしておりまして
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2017/05/02(火) 11:53:45.73ID:AOGO3At/
もっと地下の子かっぱを酷使しろよ
0204名刺は切らしておりまして
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2017/05/02(火) 20:05:35.60ID:Ov2xSHiZ
かっぱに電気ショックが足りへんのんとちゃうか
0205名刺は切らしておりまして
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2017/05/02(火) 20:11:57.42ID:+hvgvQe/
クズ社長、自殺しろや
0206名刺は切らしておりまして
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2017/05/02(火) 20:39:16.11ID:btY06uo4
看板変わって知らずにスルーしてるマイカー=ファミリーが地味に効いてるんじゃない?
今さらどうあがこうと無駄、無駄w
さっさと退場しなよ。
0210名刺は切らしておりまして
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2017/05/03(水) 09:48:17.94ID:LsfOaPED
さすがにガイアももう相手にしないかw
100円イクラの後日談くらいやったらと思うけど。
0212名刺は切らしておりまして
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2017/05/03(水) 13:23:03.74ID:wArl/E85
ほかと比べてメニューが少ない
0213名刺は切らしておりまして
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2017/05/03(水) 13:44:24.82ID:0VV5KCM7
机に座ってる人がいうの簡単だしな
品物よくしろもっと値切れその頭で考えろとか
0214名刺は切らしておりまして
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2017/05/03(水) 13:53:49.36ID:wOwolXt1
>>1
> 蔵人会長はその間にカッパ・クリエイトの社長を3回も交代させている。

名前は玄人でも素人志向
0215名刺は切らしておりまして
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2017/05/03(水) 16:56:29.73ID:wj+mfIm9
温野菜を風化させるために支配下にいれた
0217名刺は切らしておりまして
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2017/05/03(水) 21:17:00.73ID:PAoLLWZM
昨日夜、前通ったけど店内無人で営業終了かなと思ったらまだやってたw
看板地味すぎてあれじゃ店閉まってると思うわ。前は道路側にかっぱの看板が
ピカピカ光ってたのに今は変なロゴが電飾も無しに薄暗く見えてるだけ。
新経営者か知らんが業績悪化させて楽しんでるとしか思えんwww
0219名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/05/11(木) 13:42:24.06ID:OCocoRE/
温野菜はどうなったの?
あのババア店長!
フランチャイズ続けてたりするの???
0220名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/05/11(木) 14:12:58.28ID:lsrqk81k
カッパは俺も再生する自信あったな
俺もそういう立場なら買ってたと思う
単にやり方を間違ってただけだと思う
どうやったら再生するかのイメージが無いヤツが買ったって意味ない
0221名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/05/15(月) 17:18:56.20ID:52PACLQU
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170515-00084728-playboyz-soci
ヤマト問題で“カタカナ系”弁護士事務所が狙う! オイシイ「未払い残業代請求」とは…

週プレNEWS 5/15(月) 6:00配信

『トラックドライバーの皆様、残業代をあきらめていませんか? まずは電話で無料診断→0120−××−
××××』

高速道路のサービスエリアのトイレや喫煙所にそんな文言でひときわ目立つポスターが貼り出されて
いる。内容を見ると『初期費用“0円”、残業代を回収できなければ報酬“0円”。完全成功報酬制で
残業代請求を代理します』とある。

このポスターを掲示した東京の法律事務所の所員がこう話す。

「運送業界ではサービス残業が常態化しています。そこで、1年ほど前からトラックドライバーの方々が
多数利用される高速道路のサービスエリアにこの広告を張り出したのですが、今年に入っての相談は
予想以上に増えています。

営業職、飲食店、美容師、SEなど一般的にサービス残業が多いと言われる職種の中でも、
トラックドライバーは当事務所で最もご依頼件数の多い職種になっていますね」

・・・
 
0222名刺は切らしておりまして
垢版 |
2017/05/15(月) 18:16:35.75ID:7PZfT+Pc
やっぱライバル店にちょくちょく食べに行ってるのかな?
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