【企業】ネスレ「アイスコーヒーサーバー」の深謀遠慮 [無断転載禁止]©2ch.net
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「サードウエーブ(第3の波)コーヒー」の先を行く
「フォースウエーブ(第4の波)」の到来がささやかれつつある。
その波のひとつと言われるのが、
ニューヨークを中心に大流行している「ドラフトコーヒー」だ。
ドラフトコーヒーは簡単に言えば、泡の立ったアイスコーヒー。
専用のサーバーで窒素ガスを入れながらアイスコーヒーを注ぐことで、
きめ細かい泡が表面に立つ。原理はビールサーバーと同様だが
、ビールを泡立てるために使う炭酸ガスより、
窒素ガスを注入したほうがきめ細かい泡ができるという。
なお、クリーミーな泡が特徴のギネスビールは、炭酸と窒素の混合ガスが使われている。
人気の理由は、クリーミーな泡によって味わいがまろやかになること。
また泡の内側に香りが閉じ込められ、
グラスを口にしたときに泡の中からふわりと香りが立ち昇る点にある。
■「ペットボトルコーヒー」市場は伸びている
まだ一部の先進的なカフェが導入したばかりのこのカテゴリーに着目し、
ペットボトル入りアイスコーヒーの市場拡大を狙うのが、ネスレ日本だ。
コンビニコーヒーの普及を背景に缶コーヒーの売り上げが減少する一方で、
ネスレ日本では、ペットボトル入りコーヒーの市場が伸びているという。
「この5年でペットボトルアイスコーヒーを飲む人も、
消費量も増えていますが、このままではいつか頭打ちがくるという認識で、
ニーズの先取りはつねに考えています」
(ネスレ日本飲料事業本部液体飲料ビジネス部・永田真一部長)
そこで、クリーミーな泡立ちコーヒーを家庭で簡単に楽しめるサーバー
「ネスカフェ ゴールドブレンド アイスコーヒーサーバー」を開発。
4月15日より販売を開始した。
前身はオフィス用アイスコーヒーサーバー
同社はこれまでにも「ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ」
「ネスカフェ ドルチェ グスト」といった家庭用コーヒーマシンを販売しており、
好調な売れ行きを記録している。前者は累計出荷台数380万台以上でシェア1位を獲得、
後者は世界で3000万台、国内に限っても220万台を出荷している。
そうした背景があるため、アイスコーヒーサーバーにも自ずと大きな期待が掛かる。
今回発売したアイスコーヒーサーバーの前身となったのが、
2016年に無料レンタルのサービスを開始したオフィス用アイスコーヒーサーバーだ。
「職場でもアイスコーヒーを飲みたいが、冷蔵庫がない、
氷が作れないといったオフィスでの課題がありました。
その課題解決を目指してサービスを開始したものです」(永田部長)。
この「ネスカフェ アイスコーヒーサーバー」は、冷却・保冷機能を搭載しており、
規格に対応するペットボトル入りのアイスコーヒーをセットすると、
いつでも冷たいアイスコーヒーが飲めるという製品だ。
なおネスレ日本では「ネスカフェ アンバサダー」制度という、
コーヒーマシンの無料レンタルサービスを2012年に開始しており、
同サービスへの応募者数はこれまでで約30万人に上る。
今回発売の家庭用アイスコーヒーサーバーでは、
泡立て機能をプラスしたほか、家庭のスペースに合わせてサイズダウンを図っている。
続きはソースで Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170423-00168323-toyo-bus_all ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタって美味しいの？ マシンは毎日メンテして清掃しないと細菌カビたらけ。
よって結局、紙ドリップとなる。 マシンばかり増やせるか！
引き取って新しいのをよこせ。 >>11
だよなー
一時期ネルドリップとかやったけどそれすらめんどくさくなった。 ドラフトつーかニトロコーヒーだろ？去年の夏はやってた
てか泡立てたアイスのネスカフェ飲むのはもともとギリシャ人のローカルネタ スイスの、、世界最大の食品・飲料会社。
買収、買収、また、買収、で、世界最大に。 > ドラフトコーヒーは簡単に言えば、泡の立ったアイスコーヒー。
(;´Д`)ﾉθｳﾞｲｨｨｨﾝ 私ネスカフェアンバサダーです、って人に会った事がない ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ 使って丸4年
とても便利で大満足
なぜかインスタントが美味しくなる
顆粒でなければメーカー問わず楽しめるよ ブルーウェーブコーヒーも、行ったヤツの9割が失望してるだろ。第4の波なんてねえよ ドルチェグストはカプセルが高いのがなー。
あと1回ごとにカプセルのゴミが出るw
そういや今日のチラシでペットボトルコーヒーを使った泡マシンが出てたな。
これって空のペットボトルに安いコーヒーを再充填して使えるのだろうかw うちも会社で使ってるよ。
会社経費だから、個人的にはただ同然でコンビニコーヒーと同等のが味わえるからマイ財布にも優しい。 ネスカフェのアンバサダーになったけど、洗い物面倒だから
ドリップコーヒー、夏はコンビニアイスコーヒー。 水に混ぜ物するだけで買ってくれる商売っていいよなぁ
サーバって水が汚そうで嫌なんだよね
給茶機のお茶飲むと、たいていおなか緩くなるし 僕のおしっこも最近泡立つんですけど、大丈夫でしょうか。 ギネスが窒素ガス使ってるの知らなかったわ。
ということは普通の生ビールサーバに窒素ガス混合を使ったら美味しくなるんかな？
試したいな。 大阪で飲んだけどクソまずい ダッチコーヒーにはなわない
ぬるい クレマが気持ち悪い 香りが死んでる >>32
糖尿の疑いがあるから病院行け
結構マジで
https://www.ishamachi.com/?p=1116
尿に泡が立ちやすくなります。 豆乳って振るとめちゃくちゃ泡立つ
さらにレンジでチンするとさらに泡立つ ペットボトルでもネスレ以外はレギュラーコーヒーなのに
ネスレは自前のインスタントコーヒー溶かして詰めてるんだろ。
そりゃネスレ以外買うと思うんだが。 アイスコーヒーの美味さが未だにちょっと分からぬのであった > 「ペットボトルコーヒー」市場は伸びている
本当なのか？
缶コーヒーはまだ我慢が出来るが、ペットボトルコーヒーだけは飲めないよ。
喫茶店でもペットボトルコーヒーを出すとことがある。
高い金とって、手抜きしてんじゃねえよと思う。 ペットボトルコーヒーは徹夜仕事とか試験勉強の時は重宝したな。あれ飲むと目が醒めるのよ。
普通のコーヒーや、缶だと平気で寝れるのにあれだと目が覚めてる。 >>41
水出し作ってみ。コーヒー豆をペットボトルに入れて水入れて一晩寝かして翌日濾して飲むだけでいいから。 >>25
ネスプレッソはもっと高い。
コンビニでコーヒー買うより安いとは言うけど、家で飲むには贅沢だ。
そりゃまぁ美味いは美味いけど、ブルジョワ用だわな。 ダバダー ダーダッダバダー ダバダー あーあーあーあーあーあーあー♪ 90年代中盤まで、アメリカでアイスコーヒーなんて
馬鹿にされていたし、そもそもメニューにすらなかったのだが >>46
昔、馬ってあだ名の先輩がいて、他の先輩がコーヒー淹れるときに駄馬だーっていじってたの思い出したwww >>41
お店だとそう感じるかも。
そのまま飲める濃さで作られてると氷で薄まり、
作り置きで香りが飛んでたり…
先日は久し振りにマズいアイスコーヒーを飲んだよ…以前は白塗り看板で有名だったお店
美の為には、色も味も薄〜い薄い〜のが良いのか？w
水出しはお勧めだよ。
深入りのアイス向きのコーヒー豆を水出し用に挽いてもらって、
粉100gと水1,100cc位をペットボトルに入れて冷蔵庫で8時間以上放置。
その後ペーパーで濾してお終い。 野菜の直売所に設置してるボトルコーヒーを注ぐだけの謎マシンか
あれって補充のボトルコーヒーを定価で買わされたりする契約なん？ 酸素の方が健康にも良さそうだけどムリだったのかな？ 酸化で品質落ちるからじゃ無いか？
大抵酸化を嫌うものは不活性なガスを使う。
そん中じゃ窒素が一番安価だしね。 まぁ飲む寸前に泡立てるだけなら空気でもいいと個人的には思う。 >>50
水出し用ってのは挽きは粗いのか、細かいのか？ ネスカフェがアンバサダーとか流行らせようとしてるけど、語呂が悪くて嫌いだわ。
いい加減「アンバサダー」とか単語は消えて欲しいわ >>55
お店によって異なるw
個人的には、細かめの方がしっかり出るので好み。
粗く挽かれた時は、ここの豆はその方が向くんだ〜と思って試したけどイマイチだった… ネスカフェアンバサダーをやめて、ネスカフェ太鼓持ちとか、ネスカフェ
養分とかにしてはどうか？ >>5
正直、不味いと思う。なんか粉っぽいというかインスタントまんま。
好きな人もあるだろうけど、俺はダメ。 数年前に炭酸コーヒーっての飲んだけど、クソ不味かったぞ 水出しも種類あるんだけど 点滴式最強 しんし式も勿論美味しいけどさ 街の自販機で金属のカンに入って売られている某シアトル系第二位のコーヒーは努力不足！ 麦茶飲んでた日本人が甘いコーヒー飲むようになって病気とか増えんのかなあ。水みたいに飲んだらいかんと思うんだが1日何杯までなら健康的な許容範囲なんだろうか。 甘いコーヒー言っても、どのぐらいの糖分なのか砂糖換算でどのくらいかったので変わってくるだろうし、なんとも言えない。 >>5
所詮はインスタントコーヒー。
ネスレ曰く消費者を欺いた名称のレギュラーソリュブルコーヒー(笑) >>66
子供の頃麦茶に砂糖入れて飲んでたよ。
今はブラックコーヒーばっかりだけどｗ あんなまずい酸っぱいコーヒーでよくもまあ企画したよな これ買おうと思って見てみたら
ペットボトルを逆さに設置しただけでした。
要る？普通に冷蔵庫に入れといた方が冷たく飲めるじゃないの？ 多 発 心 不 全
第16回日本心不全学会学術集会
「心不全パンデミック」大震災における心不全の増加はこれまで報告がない。
『チェルノブイリの祈り』
たくさんの人があっけなく死んでいく ベンチに座ったまま バスを待ちながら
説明のつかない死が多かった 多くの人が脳卒中や心筋梗塞を起こした 駅やバスの中で
ランナー３人、一時心肺停止。 名 古 屋 ウ ィ メ ン ズ マ ラ ソ ン
小路啓之(46)、心筋梗塞。 リ カ ン ベ ン ト 運 転 の 漫 画 家
小林大哲（24）。崖下に転落。 ト ラ イ ア ス ロ ン
小泉義仁(51) 、駅で脳梗塞。 ス ピ リ チ ュ ア ル Ｔ Ｖ
森岡賢(49)、、心不全。 元 ソ フ ト バ レ エ
飯野賢治(42) 、心不全。 Ｄ の 食 卓
今井洋介 (31) 、心筋梗塞。 テ ラ ス ハ ウ ス
木村唯(18)、右足切断、筋肉腫。 花 や し き 少 女 歌 劇 団
私 立 恵 比 寿 中 学
エビ中の松野さん高一の頃から不正脈があったそうだ。
東京の友人の子供も同じ年で高一に不正脈があり、クラスの半分以上があったと聞いたそうだ。
https://twitter.com/husataro/status/8322327299912704
同 時 突 然 死
2014年11月23日 昨日夕方、埼玉市の某マクドに寄り、
マクドを出てから体調不良を訴えた女子高生二人組が動けなくなり…
途中、二人は共に完全CPA(心臓停止)を起こし、既に死亡した状態で病院に到着
https://twitter.com/neko_aii/status/840925448301248513
福島市郷野目で老夫婦がほぼ同時に「心筋梗塞」で突然死(テレ朝)
見つかったのは、80歳の夫と74歳の妻で、
自宅の庭先で重なるように亡くなっていた­。死因は、いずれも心筋梗塞だった。
小岩近辺で2011年の春過ぎ食品販売業従事者が3人ほぼ同時に突然死
「江戸川区の小岩あたりで、僕は同日におきたと聞いています。
持ち帰りの飲食店の店長と副店長、隣接する魚屋のおやじさんが、突然死したそうです。」
https://twitter.com/neko_aii/status/856128817131274241
突 然 出 血
ロンブー淳さん
「北茨城に行った次の日鼻血まみれ。美味しんぼの話もなくはない」
『進撃の巨人』作画監督・杉崎由佳（２６）
ツイッターで親族から死去報告後、非公開に…真偽不明
「頭が重たい」「歯が痛い」「親戚のおっちゃん亡くなってもうた」
「嫌な予感していたんだよな。頭打ってくそいてえ」
「服に血がめっちゃついているけど出血原因がわからん」などとツイート
橋本環奈
おうちで勉強してます…何故か鼻血が出てきました…英単語の本に鼻血が…
https://twitter.com/H_KANNA_0203/status/820094849462333440
コンビニ各社が淹れ立てコーヒーを出してるけど、ポプラは
ネスカフェ ネスカフェを筆頭に100円前後のペットボトルコーヒーで
まともなものはないからなぁ。
この機械の詰替え容器にしかならんよな。
まずは最低限で美味しい商品を作ってから提案してほしかったわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
