【小売】豆腐 安売り歯止めを 食品で初、公正取引へ指針 農水省 [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
スーパーなどで売られる豆腐などの公正な取引を促す指針を、農水省がまとめた。日持ちがしない特性から、特売の対象になりやすいなど課題があったためだ。製造業者が適正な利益を得られるよう、取引に問題があれば是正し、原材料を提供する農家の所得確保にもつなげていく。政府は一連の農政改革で、小売りの安売り競争にも焦点を当てた。食品製造業で初となる指針が策定されたことで、他の食品業に議論が広がる可能性がある。
地位乱用を問題視 農家の所得確保にも
農水省が業界の要望を受け、豆腐や油揚げの取引について実態調査を行ったところ、小売店が優越的地位を乱用し、関連法案に抵触する恐れのあるケースが一部、確認された。指針策定に乗り出し、問題があった具体的な取引例を挙げ、11の対応方法を示した。
「セールを行う小売店から一方的に取引価格引き下げを通知された」とした事例では、原価や物流費を基に値決めをして、合意内容を書面で取り交わすとする。「小売業者からプライベートブランド（PB）商品の販売を打ち切られ、包装フィルム代が支払われない」ケースでは、事前協議で費用を小売業者が負担することを契約書に明記するよう例示する。
同省はこうした指針の周知に向けて、5月以降に事業者を対象とした説明会を開いていく。改善がみられない場合、設置した「かけこみ寺相談窓口」で、匿名の相談も受け付ける。
豆腐業界では事業者の高齢化に加え、小売店の不当廉売などによって廃業が相次ぎ、事業者数はピークだった1960年の5万から、現在7500に減った。危機感を強め、衆参の国会議員でつくる「日本の豆腐文化を守る議員連盟」などに働き掛けるなど、小売業との取引是正を要望していた。今回の指針策定について、全国豆腐連合会は「小売り側の改善や、仕入れ・販売価格の適正化につなげてほしい」と期待を寄せる。
他品目に波及へ 牛乳・乳製品も調査
豆腐業界の一連の動きは今後、他の食品業界にも影響を及ぼしそうだ。同省は豆腐類と同じく納入頻度が高く、不公正な取引が発生しやすい牛乳・乳製品の調査も既に進めており、問題があれば年内に指針を策定していく方針だ。
もやし生産者でつくる工業組合もやし生産者協会も3月に、納品価格より安く特売する小売りを引き合いに適正価格での取引を要望する声明を公表しており、「今回の指針について関心を寄せている」と言う。
日本食品関連産業労働組合総連合会の調べによると、小売業との取引で優越的地位の乱用を受けた経験がある食品関連企業の担当者が6割に上り、問題ある取引が常態化しているという。
乱用行為があった取引先は、食品スーパーが53％と最多で、総合スーパー（11％）やドラッグストア（8％）を大きく上回る。労務提供やリベートに関する問題などが挙がった。同連合は「食品産業が低価格競争などの課題を抱える中、フードバリューチェーン全体で取り組む必要がある」と訴える。
政府は農業競争力強化プログラムで、生産者が有利な条件で安定取引できるよう流通業界の見直しを課題に挙げた。スーパーなどが安売り競争している状況を改めるとし、不公正取引への監視を徹底するとしている。
生産、製造、販売 適正価格確認を
食品製造・小売りの取引実務に詳しいコンサルタントの近藤智氏の話
豆腐やもやしなど、比較的事業規模が小さく価格交渉力の弱い製造業で、問題となる取引が発生しやすい。放置すれば原料の買いたたきなど、生産側の経営圧迫を招く。生産、製造、販売の3者が取引の計画性を十分に共有し、適正な価格を確認していくべきだ。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170416-00010001-agrinews-pol 安売りに歯止めをかけるんじゃなくて、安物、まがい物に歯止めをかけてください。 でも豆腐が1丁100円以上したら、もう頻繁には買わないかな。
安売りを続けて今までと同じ利益を得るか、
値上げして利益を削るか
まぁ生産者次第 >>5
ええ、うちの近所１００円以下の豆腐なんて
もうとっくの昔から売ってないし、
目玉にしてるスーパーもないけどな。 もやしやなっとう同様安いから買ってるわけで
値上がりすれば食べなくなくなって終わり
貧乏人の購買欲舐めんなよ 一丁38円、みたいな特売の豆腐は安すぎて逆に手が出ない ああ、これが安倍ちゃんの言ってたトリクルダウンなんだ
これは安倍ちゃんGJだね 豆腐の配達を初めて3年
最近になってやっと、容器の中で豆腐を回しながら走れるようになった
さすが豆腐屋を育てる車 86 >>1
これ以上消費者のわがままを聞く必要はない。どんどん値上げしろ。豆腐業者さんを守ってほしい 切って容器に入れた豆腐より、充填豆腐のほうが高いという
謎価格 >>6
随分物価高い地域なのかな？
俺は都内住みで、近くにライフや西友があるけど、西友が先に30円くらいの豆腐やモヤシを売り出した頃、ライフはそのまま80円円の豆腐やモヤシしか置いてなかったから、客が急に流れ出してその後慌てて導入したんだと。 >>7
早く貧乏人は食べるものなくなって死ねってことだよ デフレが主因だろ。
ミクロの解決を積み重ねても意味はない。
国が金使って好景気に導けば自ずと余裕が出て来るわな。 そこそこの豆腐食うと、もう安売りの豆腐になんか戻れないと思うんだけどなあ 価格破壊でやってけない場合って、公取に言ったら何とかしてくれるん？ 何処もかしこも会社員の皮被ったヤクザまがいのゴリ押し犯罪者ばかり
んで監督官庁も政治家も利権無いから放置プレイで21世紀になってこのザマ >>21
豆腐で違いが分かる男ってのも貧乏臭くて憐れだからやめて。 国が安売りに歯止めとかおかしいだろ、自由に競争させろよ
安売りの所為で何か安全性に問題を起こしたとこが出てきたら個別にしどうすりゃいいことで
価格維持して談合しろというのか国の役所が、おかしすぎるぞ 薄めてない豆腐がすき
男前豆腐っってみなくなったよな
味落とすからだ 記事よく読んでなかったけど、大手スーパーが立場を利用して仕入れ先の豆腐屋に無理な値引きを要求してるのをやめさせる目的なのか
そういうのならありかな。ダンピングはいけないな まあ消費者側が多数派なんだけどさ、
製品安すぎると経営成り立たないよ。
国内の製造業がすべて死滅しかねないレベル。 豆腐って安いものを選んで買うか？
確かにあまり高ければ避けるとは思うが
適正価格なら気にせずに買うけどなあ
むしろあまり安いと品質悪い安物なのかなと思って避けてしまうけど・・・ >>25
味は違うよｗ
それ以前に価格がダンチなんで、バカでも違い判るし >>14
西友がない地域ではあるけど、
あと１０円もやしとかもない。 経済学的には、スーパーが値下げしまくって需要が伸びた方が、加工業者は高値で売れるようになりそうなもんだけど。
たとえば、法律で100円以下の豆腐禁止にしたら、食べない人や自作する人が現れて、豆腐製造業者は生産ライン持て余して、過激な値引きしなきゃならなくなるのでは？
スーパーだって商売なんだから、豆腐の販売数量が落ちて、生産ライン持て余してる製造業者相手には、普通に値引き要求するよね？
この動きは、イオンとかの陰謀？ この業界は大量生産大手業者がつぶれて小さな豆腐製造業者が生き残ったほうがいい 豆腐の値段まで政府が決めるのかよ
これもう社会主義だろ >>19
エンゲル係数が上がった原因は食のレジャー化だよ >>31
これは仕方ないよ。消費者は値上げを受けいるしかない >>12
価格統制で業者を保護できるわけがない
出来るんなら再販制度で保護されている街の本屋は潰れていない
役所が余計なことをするたびに日本経済は弱体化するだけだ >>39
悪貨が良貨を駆逐する事態でもあるし止むを得ない
昔ながらの豆腐を作る個人商店の豆腐屋がつぶれていってる 競争力のない個人商店が潰れるのは当たり前
そんなもん市場原理による淘汰の結果でしかない >>41 高けりゃ買うのを辞める
ただそれだけの話だ 地方に住んでるから都会はどうだか知らないが
豆腐もモヤシも近隣のスーパーじゃ別に安くないんだが
大体いつもは豆腐85円モヤシ42円くらいで売っててたまに安売りしてる 豆腐の販売価格を統制したら販売数量が減少するか
豆腐に似ているけど豆腐ではない代替食品を
業者が作ってそっちに客が流れるようになるだけだろう >>39 >>42 >>44
>>1にある通り不公正な取引方法によってフェアな市場で無くなってる(市場原理が壊れている)からその是正
公取が価格を指定してるわけではない 何か矛盾してるな。
業者は小規模なのに原材料を買い叩くの？ 豆腐の場合、工場で無菌状態で密封すれば全然消費期限伸びるんだよな。
期限が伸びれば販路も拡大、量産効果で安く大量に売れる
ドラッグストアや業務スーパーとかで30円前後で売ってるのは
容器にプリンみたいに原液充填して固めた奴 強欲な資本家に殺される日本人
強欲な奴程安さを求める
そして労働者に賃金を払わない スーパーの400グラム30円の木綿豆腐を食べている。
小さな豆腐専門店の手作り木綿豆腐（100円くらい）を食べた。
別にわからん。豆腐に限らず俺は何食ってもおなじだから、スーパーのでOK
いいのか悪いのか？ 悪いんだが 良いとも言えるし
沖縄の豆腐って固いが、あんなふうに違わないとわからん
特に味が濃いとも思わなかったし
でだ、豆腐は安すぎるから、スーパーのも百円で良い！
凝固剤とか良いのを使ってくれ（おれにはわからんけど気分は良いから） スーパーが叩き売りすればするほど、豆腐屋さんがスーパーに卸す値段は上がりそうなもんだけど？
豆腐屋は、ダイエーと生協が一丁一円まで値引き競争してた頃が一番儲かったのでは？
客寄せのための目玉商品にしてもらえたら、販売数量も卸価格も上がり、豆腐屋さんは感謝するのでは？
なんで、安売りに反対するのか全然わからん。 >>57
>豆腐屋さんがスーパーに卸す値段は上がりそうなもんだけど？
意味不明。どういう脳内設定になってんだ？
>なんで、安売りに反対するのか全然わからん
ド素人でも１を読めばある程度理解できるはずだが、１すら読めない人？ >>58
読んだけど、安売りをやめさせたら、もっと酷い状況になるのでは？
豆腐が売れなくなると、豆腐屋さんが今より儲かるようになるという話が、理解できない。
スーパーには、とことんまで安売り競争させた方が、製造業者は高値で売れるようになるのでは？ ３０円くらいのと、１００円くらいのでは味が違うね
安いのは麻婆豆腐とか、そういう豆腐自身の味をあまり意識しない料理に使う 豆腐の特売を禁止したら、価格競争に耐えられる大手企業以外、零細豆腐業者は潰れるだろう。
価格競争以前に、受注ゼロになってしまう。 >>46
売価が高いからと言って製造業者が儲けているとは限らない
安く仕入れて高く売っているスーパーがウハウハなだけな方が多い
販売店は全国から仕入れることが出来るが
零細製造業者は売り先が限られる
客も行動範囲内での買い物に限られる >>59
１が主に言っているのは販売店側の一方的な
後出しジャンケンな値引きや賄賂要求や代金踏み倒し
最初から安く作って安く卸して安く売るという契約なら何も問題は無い
１を読め >>57
スーパーが原価割れで仕入れるとでも思ってるのかな
スーパーが滅茶苦茶すぎなのを規制しないとね
仕入れた数を売った後から決めるとか
昔の1円仕入れより酷い上に証拠が残らんもの
拒否すりゃ他に行け→行き場所がないで終了だもの 大豆オーガニック栽培やったことあるけど
青虫がついて売り物にならんかった >>56
国産大豆と外国産大豆で比べてみなされ。
外国産は無味、国産のほうが甘い。
絹ごしだとわかりやすいかな。 >>60
使ってる大豆の量が違うんで
その大豆の味の差が出る
スーパーが特売協力をおねだり（半ば強制）するのをやめさせないとダメだわ。
30年ぐらい前で、通り相場１丁100円。
特売で55円ぐらいだったかな。
今の価格は異常すぎる。取引き（生産量）が十分ある
のに、商売をやめたいと、こぼす人が居るぐらいだ。
>>59
豆腐の仕入れ価格が高くなるとスーパーが仕入れなくなるという意味？？
それはあるかもしれないが、
店頭では叩き売りでも、スーパーはしっかり利幅を取るから、
その分メーカーが利益を損なってるからな。
作れば作るほど損じゃ、続かないよ。 >>57
>>64
スーパーの特売を禁止して豆腐の販売数量が今より落ちたら、スーパー側の不公正な賄賂要求や踏み倒しはさらに酷くなるのでは？
仕入れる数量が少なくなるんだから、豆腐製造業者は、さらに酷い値引き要求に耐えられる大手企業以外、潰れるだろう。 普段食べる玉子でさえ、ダイエー系のスーパーで価格高く設定して買わなくなったのに、
貧乏人が高い豆腐なんて買うわけねえだろｗｗ >>66
場合によるだろうけど、時には原価割れで仕入れてるでしょ。
1円はもうないけど、20円とかで売ってるのは原価割れしてるとしか思えない。
スーパーは無茶苦茶だが、豆腐の価格統制なんかしたら、さらに無茶苦茶なことしても大丈夫って話にしかならんよ。
仕入れ数量減らすんだから、さらなる賄賂要求について来れる業者だけしか残れない。 >>75
利益にならないものはスペースのジャマ、置く意味がない。
メーカーが赤字をかぶってると思う。 >>72
特売禁止して、平均の小売価格かわ上がれば、販売数量が落ちて、製造ラインが余り、製造業者が破滅的な値引き要求に応じざるを得なくなるということ。
スーパーは、曲がりなりにも生かさず殺さずで、製造業者をギリギリ生かしてきたが、特売用の数量確保の必要さえないとなれば、生かしておく理由ないよね。殺しに入るよ。 >>66
>スーパーが原価割れで仕入れるとでも思ってるのかな
原価割れで販売してるとでも、の間違いだろ？
そこが間違ってるから>>75が勘違いしてどんどん意味不明になっていってるｗ 実際、20円や30円で売ってるわけだし、
平均原価がそんな値段になるわけがない。 >>81
ビールの話だけど、値引き分メーカーにリベートを要求するらしいよ。
力が強いほう（大手スーパー）が譲歩する理由がないもん。 300gで30円の豆腐をいつも買ってる
安すぎるから止めようかと思うけど、ついつい買ってしまう
他の豆腐は70円や100円や倍以上値段が違うので買う気にならないんだよな イオンだろ
地位乱用してるクソは
あんなとこ絶対行かねえよ >>85
メーカーの営業でイオン本部を担当してたけど
あそこのバイヤーの仕事は商品を仕入れる事じゃなくて
メーカーや仲卸からどんだけリベートを毟り取るかだからなｗ
ただ君は思い違いをしている
他もどこも同じだ 多分、豆腐一丁の適正価格は100円くらいだろうな。安物の原料使ってても
安物じゃなくマシな原料と使うと一丁200円〜300円が適正
小さい豆腐屋の豆腐もスーパーに並んでるけど一丁300円だからな
高い豆腐はいつも売れ残って3割引き〜半額のシールが貼られてる。そうすると売れる 近所の直売所で売っている一丁150円の豆腐しか買ってないな 日本の地方の疲弊の原因は、東京圏の大資本がチェーン店や大規模店を出店し、地場スーパーや零細店舗を潰し、失業した従業員や家族の内の数％位は大都会へ去って行く、
地場に納める地場食品零細製造業や地場産業も円高と納め先が無くなり廃業し、失業した従業員や家族の内の数％位は大都会へ去って行くという構造問題にある。
このようにして竹中構造改革以降、規制緩和と公共事業削減と共に地方は疲弊し、少子化問題と合わせ人口減少が加速している。
竹中構造改革の失敗は、東京圏が地方から利益を吸い上げる構造問題を放置して規制緩和と公共事業削減を行った事だった。
冷静に考えると規制緩和を行えば更なる地方交付税交付金を増やさなければならないのを逆に減らしてしまった。
そして非正規雇用などで絶望感を持った若者も東京圏に押し寄せ、更なる少子化で消費不況が加速してしまった。
地方のインフラが整ったら別に子供手当とか老人福祉とか農家への所得補償とかへ地方交付税交付金を廻し金額を維持するか増やすべきだった。
そして地場産業が規制緩和と円高で衰退したなら地産地消を強化し地場へのトリクルダウンを促すべきだった。それと大都市の購買力ある層へ地場産品を購入して貰う策を練る必要があった。今も各地方自治体の方々は努力されているが。
全て自由貿易やグローバル化は良い事であるようテレビで御用学者が言うがウソ八百だった。
地場の仕事が無くなれば地方の衰退、大都市への一極集中と貧困が進む。
程よい自由貿易、程よい関税、程よい規制などこれら中庸な政策が必要だった。
これらが出来ていたのが中底辺の購買力を上げ豊かな総中流社会を築いた旧田中派（経世会）だった。竹中構造改革で崩壊した。
日本再生の為、地方でインフラ公共事業以外で観光と農産物を含めた地場産品に所得補償で地方の活性化を行えないだろうか？
今まででも各地方自治体や各県の農協や大分県がやった一村一品とか努力してブランド品とかもそれなり成功した例も多い。
それでも円高と規制緩和で地方の疲弊は避けられ無かった。農産物を含めた地場産品に所得補償を行い、地産地消を強化していけば全国津々浦々に再び活気を取り戻せる可能性はないだろうか？
鳩山民主党は米とか所得補償を唱えてたが、地場産品にも魚や牛や山間地では地場の木材で造る家具とかも？安い中国産で衰退する陶磁器産地でも所得補償を行い、地産地消にするとか？。
建築・土木の設計技術者・職人の技術や技能の継承やインフラのメンテナンスは必要だがこれ以上道路とか必要がない地方がある分、地場産品に所得補償を付けて金を廻し地域を活性化とか実現の可能性は？。
所得補償は消費者に安く商品を提供出来るから国全体の損は無いと思う。雇用を産み地場へトリクルダウンになる。
それと低所得者の多い地方では社会保障負担が重荷になって少子化と更に購買力を下げている。地方だけでも軽減が必要。地方だけでも子供手当増額。
国の予算・権限を県に移し本社を地方に移転も必要。
竹中構造改革以来,地場企業がトリクルダウンを地方に行っていたのが無くなり、地方は衰退の一方になった。竹中教授は逆に地方にトリクルダウンを失わせる政策を行い、東京だけトリクルダウンの金が落ちる政策を行った迷学者だった。 ※※※※※★コンビニ・大手スーパーに地場零細が納めるコーナーを県や市が主導して枠を設けられないだろうか？★※※※※※
東京一極集中と地方の疲弊を人口減を阻止する為の方策として地産地消が上げられる。
規制緩和で東京とかの大資本のチェーン店や大規模店が地場スーパーや零細店舗を潰し、納める零細の納入業者を潰し地方を疲弊させたいった。
道の駅やＪＡの店舗もあるが、★コンビニ・大手スーパーに地場零細が納めるコーナーを県や市が主導して設けられないだろうか？
今でも価格とか折り合えばスーパーに地場零細が納めることもあるが。
これを行政が義務枠を設け、県が基準を決め零細の納入業者を監督しながら問題が出た時の責任を県が持つとして出来ないだろうか？
特にコンビニは売り場が狭く、地場零細の商品は置けない。一部あるかもしれないが。
半径15ｷﾛ圏の零細事業者を対象に直接納めることで県・市の指導で置かせて貰うことは出来ないだろうか？コンビニは足かせになるが。
零細事業者もコンビニで売ってたと自前の店舗で売れる可能性もある。
地場の菓子・饅頭店、蒲鉾等ねり製品業者、製麺業者、豆腐業者など零細地場業者、漬物製造業者を少しでも助ける方策にならないだろうか？
他に考えられる事として地場の零細魚屋が調理した魚・刺身を少量コンビニに置いて貰うことはどうだろうか？地場の零細パン屋とかも？
零細魚屋コンビニに刺身盛・鉢盛を承りますと刺身売り場に看板を置きコンビニ経由で注文を請けるとか。これらの共栄策はどうだろうか？
コンビニも地元と共存共栄しないと地方が疲弊して人口減になれば将来は店をタタムことになる。 >>80すまんのう
>>75 仕入れ価格割れの販売って基本ない
「作りすぎて畑に潰すよりマシ」って言ってたまにセールやるけど
それでもきっちりスーパーは利益は確保した上でやってますよ
仕入れ伝票の数量が白紙状態とか知らんのかね 食品はもっと値上げしていいよ安すぎる
だから中国産とか体に悪いものが市場にあふれる
デフレは日本人の生活をこわすだけ この調子で全商品の価格を政府が決めることになるんかな >>92
白紙伝票くらいあるでしょう。
特売やめて、店頭価格上げたら、なんで製造業者に還元されるのかわからん。
豆腐一丁100円になろうが、200円になろうが、スーパー側の不公正は悪化するだけだろうに。
スーパーの連中が、急にお人よしになるという根拠あるの？ >>93
中国産を高く売るから
実際問題ジジババが支えている日本の農業、あと何年？
>>94
日経主要銘柄の1/4の筆頭株主が行政法人GPIFと日銀だからね >スーパー側の不公正は悪化するだけだろうに
それを是正するってのが１の記事なのに、１も読めない可哀想な>>95は
トンチンカンなレスを付け続ける。インチキなスレタイに騙される偏差値低い人？
それともただのレス乞食かな 問題は竹中構造改革以降の規制緩和。旧田中派（経世会）潰し。それまで日本は調和のとれた談合社会だった。
それを弱肉強食に変えてしまった。日本の和の社会が規制で守られていた。 29円の豆腐、9円のもやしの生産者は大変だと思う
でもね消費者もエンゲル係数抑えたいから見切りのもの買うんだよ
半額の揚げ出し豆腐とかうまいね 日本の和の社会が規制で守られていた事が地方の疲弊から守っていた。格差を是正していた。 50円未満は競争不能な不当競争かもしれんが
豆腐屋の組合が100円って言ってるものを
工場大量生産でスーパーに並べるヤツを100円にすることないだろ。
豆腐屋は高級路線で売ってくべきなんだ。 豆腐の定義を変えて、満たない物は
大豆ゼリーと表記させること。 外食すると定食の漬物なんかどこも中国製なのに国産だと言い張ってる
水質違うから味覚オンチじゃなければ誰でもわかる産地偽装 中小零細が交渉力低すぎるんだよな
これはどうしたら改善するのか >>106
小さい会社をまとめて雪印みたいなデカい共同体にするしかないだろうなｗ >>68
国産大豆の豆腐とスーパーの30円豆腐。
並べて食べ比べたが分からんかった（分かるはずだが、分からん）。
いま、30円豆腐を食べてるが甘い（なんもつけんで）。
スーパーの豆腐、百円に値上げしていい。
全ての豆腐屋さんは閉店しないで続けて欲しい。 農水省は国民の敵
って、意外でもなんでもなく当たり前か。。。 >>18
＞国が金使って好景気に導けば自ずと余裕が出て来る
それが上手くいかないと現実で分かったから
還元セール禁止とか、庶民のサイフ直撃のバカなことをしてるんだろう >>42
それでも仕方ないよ。消費者が安売りをもめすぎてるから規制するしかない >>47
代替食品も値上げして消費者に買わざるえない環境を作ることが大切だ >>110
これはハゲ同意。強欲な消費者に負けないでほしいわ >>100
消費者がエンゲル係数を抑えたいのは甘えだろ？ >>105
それは騙される消費者が悪いよ。まさに消費者の自己責任 健康にいい食品の安売りを規制ってアホか
ただでさえエンゲル係数が上がってるのに
死ねよ無能農水省 >>120
エンゲル係数があがってる原因は食のレジャー化だよ 豆腐やすくて安かる
ダイエットとタンパク質補給用に食べてる
豆腐サラダにしたらお腹いっぱい 飽きるけど そんなことをしたら豆腐を食べなくなるだけ
政府は実質賃金を増やす政策を進めるべき >>124
逆でしょ？日本人労働者は東南アジアとグローバル競争してるから賃金は下がるよ。これは仕方ない >>127
物価はインフレさせて賃金が下がることが理想だな >>124
増やす努力はしてるが、企業がそっぽ向いてるのが現状。
日本企業は従業員を歯車の1つ程度にしか考えてないからね。 いまの値段に慣れすぎて、実際いくらが適正なのかわからん
高額豆腐は味や原材料で差別化してるんじゃないの？ 値上げしろって豆腐屋のステマだらけだなこのスレはｗ >>134
消費者の強欲な安売り強制的にメスを入れるしかない どの業界もそうだけど儲からないのは 需要に対して供給過剰なんだよな
豆腐屋も供給過剰なんだろうから、業界団体で打ち合わせて生産調整するしかない
産油国みたいにさ
1番悪いのは安い豆腐を買う消費者
2番目に悪いのは安売りする小売店、豆腐業者を買いたたく小売店
3番目に悪いのは安売りに応じる豆腐屋、生産過剰な豆腐屋 これってもはや下請法の規制にした方がいいような案件 >>140
どの道、消費者が高いのを選んだとしても
買える数も、食べるれる量も増えるわけではないから
豆腐業界の淘汰の流れは変わらんだろう
購買力が上がらんと、何かの値段が上がれば、別の業種の商品の購入を切り詰めるだけだし
話は単純ではないよ 四人家族だと
一人一丁が基本だからなぁ
100円だと432円かぁ >>140
一番消費者が悪いよね。消費者が高い豆腐を買わないといけない >>140
一番悪いのは昔から儲からないことで有名なのに豆腐屋になろうと決めた豆腐屋自身だよ 豆腐に限らず国産の胡散臭さって付加価値やって壊滅した家電みたい >>140
安売り禁止なんてしたら、供給過剰が深刻化するだけなんだよな。
買い叩きが過激化するどころか、買い叩きさえなくなって、買い付け中止になりかねん。 >>148
安全で高品質なモノだったら高くても買う、中国産韓国産不買！
なんてネットのデマに騙されて消えていった起業家たちの屍が累々 >>150
今はPOSで発注管理厳しいからね
値上げ当初は良くても、豆腐離れで販売数落ち込んだら、すぐに発注数絞られるだろうね。日持ちしないからシビアだよ >>145
いや消費者にそんな余裕がないのはアベノミクスのせいだよ >>99
ほんとこれ
日本型の社会主義的資本主義を否定した小泉政権が諸悪の根源 こんなどうでもいい仕事する暇あるなら
公務員減らせよ 国民に死んでほしくて仕方ない癖に
なぜ安楽死施設を造らない！！！！！！！ うちの近所は、３８円の豆腐に１８円のモヤシなんだが うちの近所の、高級住宅の多い地域のスーパーだと
安い豆腐なんか売ってないけどな
金がある地域では安売りなんか昔から止まってるわけだから
結論は出てるだろ >>7
ほんそれ。
給料上がんないのにものばかり値上げ。
たまごだって高いしね。庶民泣かせだわ >>161
豆腐屋の職員からすりゃ
安売りされるから給与が上がらない、
となるわけだか
自分の給与は上がらないと嘆くのに
他人の給与が上がるのは許せない、とな
もっと客観的に考えなよ 豆腐一丁30円台はどこのスーパーでもやってる。特売じゃなくて毎日30円
20円台の店もある
原価と納入価格を知りたいもんだ
原価20円、納入価格25円、販売価格30円 こんなもんかね >>164
原価3〜40円で納入20円前後かと
当然業者は潰れるのだが実際潰れてるw
豆腐だけじゃなくおからも売るし
他業種展開もしてるから持ってるって感じ
当然留学生とかも使って人件費下げもね
昔はスーパーに安く卸すぶん個人店に高く卸てトータルで得にしてたが
個人店が消滅してるからね 豆腐業者が潰れてもスーパーで豆腐が品薄にならないってことは
豆腐業者が多すぎるのが問題なのかもな
豆腐業者が激減すれば納入価格が上がる 100円以下の豆腐なんて、偽物だろ。最初から買わないわ。 >>166
普通のミクロ経済学がわからん奴の方が、世間でも2ちゃんでも多数派なんだよ。
このスレでもそうだろ。
マクロ経済学と違って、ミクロの方はかなり実証的だし、流派の違いや論争もほとんどないんだが。 スーパーで売ってる豆腐の価格帯
30円 70円 100円 200円
30円豆腐が売り場の大半を占めてる。実際一番売れてる
70円100円200円豆腐はあまり売れてない
200円豆腐はいつも3割引き、半額値引きシールが貼られている ここでカキコしてる人のいう３０円とか５０円ってなにを元に言ってるんだろ？パックか一丁（一個
ふつう売ってるやつは２こ一パックで７８円とか１４７円とかで、あるいは４個で一パックあつかいとか 遺伝子組み換え大豆を原料に、表示義務のある食品添加物にあたる凝固剤で水多めに固めると安い豆腐ができるわけだが
>ttp://www.kokusen.go.jp/pdf/n-20040804_1g.pdf
>豆腐の品質と衛生（概要）
>独立行政法人国民生活センタ-
> :
>また、そのうち3銘柄は「凝固剤（硫酸カルシウム、塩化マグネシウム）」と表示されており、グルコノデルタ
>ラクトンの記載はなかった。
> :
>今回テスト対象とした29銘柄には、全てに遺伝子組換え大豆を使用していないことが表示されていた。そこで、実際
>に豆腐から遺伝子組換えの大豆の遺伝子（以下、遺伝子組換え大豆とする）の有無について検証した。
> その結果、遺伝子組換え大豆が29銘柄のうち18銘柄から検出された。 >>174
豆腐1パック(一丁)300ｇが標準的
スーパーで売ってる豆腐1パックの価格帯が
30円 70円 100円 200円
特売日ではなく毎日この価格帯 >>163
でも実際消費者は金がなければ、どこかで節約するしかない。その商品を買わないという選択枠も当然ある。
文句を言うべき所は農水省なんかではなく、食料品まで税金を掛けた無能政府に言うべき。 デフレをやめさせるには
価格統制をすべきなんだよ
自由な競争ってのはモラル破綻を引き起こす つか、官邸が小売業界へ圧力かけて
この4年前からそれに近いことをすでに裏でしてたの
最近、大手小売から暴露されたじゃん
自由な競争してなかったのに、今さら言われても マジで30円のと100円のと200円のとはどう違うんだ
俺はいつも100円の買ってるが 同じ分量でも栄養価が違う
コンクリートの品質みたいなものでさ おれも高い豆腐と安豆腐の味の違いぜんぜんわかんねｗ
どっちも麻婆の味しかしないわｗ そのまま食べるんなら、高い豆腐と安い豆腐の違いはわかるけど、調理したらほとんど違いはわからなくなるなぁ もやしは分かるけど豆腐みたいな加工品は原料で細工できるからなあ 美味しいまずいは実際買ってみないとわからんし
で、これは絶品と思って再度お店に行くと売り切れ再入荷しませんだもんなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
