【食】大阪公立大学、ブロッコリースプラウトが超硫黄分子を大量に含有することを発見 [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2023/09/29(金) 20:33:38.51

大阪公立大学、ブロッコリースプラウトが超硫黄分子を大量に含有することを発見

　大阪公立大学大学院理学研究科の笠松真吾助教と居原秀教授らの研究グループは、強力な抗酸化活性やエネルギー代謝改善作用があることから近年注目されている超硫黄分子が、ブロッコリースプラウト（ブロッコリーの新芽）に豊富に存在していることを明らかにした。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

大学ジャーナルオンライン　2023年9月29日
https://univ-journal.jp/234682/

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 20:51:56.05

明日、スーパーに沢山売ってるといいなっ！

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 20:52:18.43

明日、スーパーに沢山売ってるといいなっ！

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 20:55:49.38

ブロッコリースプラウトってやっぱり良いんだなー

でも高いし不味いし食感も悪いww
どうやったら美味しく食べられるんだろ？

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 20:56:03.49

ブロッコリースプラウトってやっぱり良いんだなー

でも高いし不味いし食感も悪いww
どうやったら美味しく食べられるんだろ？

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 20:56:15.11

ブロッコリースプラウトってやっぱり良いんだなー

でも高いし不味いし食感も悪いww
どうやったら美味しく食べられるんだろ？

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 20:57:26.41

ブロッコリースプラウトってやっぱり良いんだなー

でも高いし不味いし食感も悪いww
どうやったら美味しく食べられるんだろ？

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 21:26:18.18

良いやつに当たると芯まで食えるけど、
悪いやつはスジだらけで茎も怪しくなるから
博打感が凄すぎて買わなくなった

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 21:26:26.38

良いやつに当たると芯まで食えるけど、
悪いやつはスジだらけで茎も怪しくなるから
博打感が凄すぎて買わなくなった

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 21:26:34.37

良いやつに当たると芯まで食えるけど、
悪いやつはスジだらけで茎も怪しくなるから
博打感が凄すぎて買わなくなった

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 21:32:10.94

良いやつに当たると芯まで食えるけど、
悪いやつはスジだらけで茎も怪しくなるから
博打感が凄すぎて買わなくなった

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 21:52:10.34

ブロッコリースプラウトってやっぱり良いんだなー

でも高いし不味いし食感も悪いww
どうやったら美味しく食べられるんだろ？

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 22:01:35.96

エコーがかかったみたいですごくうるさいスレだの。
ブロッコリは屁が臭くなるから嫌だと思っていたら、硫黄が多いのか。

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 22:13:21.29

硫黄が多かったら、どう体にいいんだ？抗酸化作用でもポリフェノールとは違うのか？

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 22:16:40.94

有名になるとバカが
殺到して高くなるから
やめてほしいな

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 22:49:29.20

カイワレ大根で十分！

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 22:52:14.72

また馬鹿が狂ったように食うだろうけど、ブロッコリーは核酸多いから、食いすぎると通風になる。

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 22:59:29.82

>>17 AI（そんなことはありません。）

なんにしろリスクがあるものだが・・。

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 23:00:18.44

超硫黄分子って何やねん (´・ω・`)

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 23:15:14.25

テレビ程の影響力は無いから買い急がなくていい。

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 23:17:52.14

韓国人のアナルにブロッコリーを🥦刺します。
3日放置します、超糞尿分子を大量に保有。

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 23:19:29.96

シムシティ2000のニュースみたい

**名無しのひみつ** · 2023/09/29(金) 23:35:26.75

>>17
アホの日本人だからなw

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 00:02:24.85

ブロッコリーで髪が生えた

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 00:14:44.48

健康に悪いってこと？

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 00:15:00.15

ブロッコリーみたいなまずい野菜はいくら特集しても人気なんて出ないから安心しろ

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 00:20:07.75

貝割れ大根じゃダメなの？

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 00:27:20.81

しかし、ブロッコリーはシュウ酸ナトリウムを含むため、多量の摂取は尿路結石の原因になる
カルシウムと同時に摂取を推奨だったはず

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 01:12:19.85

ああダメや　どこも売り切れや

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 01:22:13.33

今ブロッコリーめっちゃ高いな少し前は198円だったのに398円になってる
まあ野菜自体結構値上がりしてるな

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 02:29:08.56

ブロッコリースプラウト大好きだけどあんなにちょっぴりで高過ぎだろ、ゴルァ！
( ;ﾟ皿ﾟ)ﾉｼ

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 03:47:12.92

山岡さん、一体どういうことなの…？

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 04:23:57.52

これで今日からオレもフサ

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 06:50:41.67

うまくもなんともないよ。いくらいいと言っても食べる気はしないな

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 08:16:27.79

>>30
うちの周りは298だわ
100円近くあがった
不作なのかな

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 08:34:56.87

超硫黄分子は摂取しすぎると毒になる。

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 10:02:46.45

本田望結、セーラー服の高校生姿を披露　アドリブ演技に芸人たちあ然
https://ghyutr.mickreid.com/miyu_honda_official/lskps9.html

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 10:42:14.26

自宅で簡単に栽培できる

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 12:56:13.28

https://i.imgur.com/kTENwsX.jpg
更に友人等など紹介して、プラス\4000×人数をゲットできる！
tk..tk [あぼーん用]

**名無しのひみつ** · 2023/09/30(土) 14:21:45.60

>>39
驚くほどハイペースで増えてる。

**名無しのひみつ** · 2023/10/02(月) 04:42:27.93

重量あたりブロッコリー成体の6倍とか書いてある。なぜ多いかの研究として意味はあっても実用的には成体食えば?になりそう

**名無しのひみつ** · 2023/10/03(火) 05:41:24.93

ふきのとうでよくない？

**名無しのひみつ** · 2023/10/06(金) 16:52:55.09

ブロッコリーみたいに生えてきた

**名無しのひみつ** · 2023/10/13(金) 02:33:30.64

スルフォラファンってやつでしょ
肝機能の改善にいいというから常食するようにしてる

**名無しのひみつ** · 2023/10/13(金) 11:06:27.03

>>44
スルフォラファンとは別と>>1の元記事に書いてある

超硫黄分子は抗炎症、抗酸化、ミトコンドリアエネルギー産生、感染防御、免疫応答と様々な効果があるみたいだが
過剰だと硫黄呼吸を阻害する硫黄ストレスも発生させるみたいだな
硫黄呼吸は6年前に発見された新たな哺乳類の細胞の呼吸機能で俺も含めよく知らない奴も多いだろうしまだ分からない事も多いだろう

哺乳類が硫黄でエネルギー代謝「硫黄呼吸」を世界で初めて発見
2017
https://www.tohoku.ac.jp/japanese/2017/10/press20171025-02.html

**名無しのひみつ** · 2023/10/14(土) 15:19:54.52

洗うだけで食卓に出せて
体に良いらしいから重宝してる
今まで買ってなかった人は今までどおりスルーして
店頭になくなると困る

**名無しのひみつ** · 2023/11/17(金) 22:58:36.18

私立の中で早慶が別格なのと同じで、公立の中で大阪公立大、都立大は別格(京都府立医、神戸市外大、国際教養、岐阜薬科、九州歯科など上位単科大は除く)

この四大学(早慶公都)は殆どの国立より上 ※阪公≧都立

他にも同エリアで公立＞国立の例は多数

名市大≧金沢＞滋賀静岡信州新潟＞三重岐阜
国際教養大＞＞＞＞＞＞＞＞＞秋田
横市大＞静岡埼玉＞山梨茨城宇都宮群馬
兵庫県立大＞徳島香川鳥取和歌山兵庫教育
京都府大＞滋賀＞京都教育
福岡女子大≒北九大≧大分山口佐賀宮崎琉球
愛知県立大≧愛知教育
高崎経済大≧山梨茨城宇都宮群馬福島
都留文科大＞山梨茨城宇都宮群馬
千歳科技大≧北見工業(偏差値35)
宮城大≧福島秋田

また、就職だけでいうと、例えば高知工科大＞高知大、秋田県立大＞秋田大、会津大＞福島大などがある

**名無しのひみつ** · 2023/12/20(水) 22:16:37.45

Nature index 2023 academic
https://www.nature.com/nature-index/annual-tables/2023/institution/academic/all/countries-Japan

1. 東京大学（東京一工）
2. 京都大学（東京一工）
3. 大阪大学（旧帝）
4. 東北大学（旧帝）
5. 北海道大学（旧帝）
6. 名古屋大学（旧帝）
7. 東京工業大学（東京一工）
8. 九州大学（旧帝）
9. 慶応大学（早慶）
10. 筑波大学（指定国立）
11. OIST（沖縄科学技術大学院大学）
12. 大阪公立大学（TOKYO）
13. 金沢大学（金岡千広）
14. 広島大学（金岡千広）
15. 早稲田大学（早慶）
16. 千葉大学（金岡千広）
17. 岡山大学（金岡千広）
18. 神戸大学（難関十大学）
19. 熊本大学
20. 名古屋工業大学（農繊名電）