【栄養学】沖縄の長寿、秘密は「高炭水化物食」にあり？［03/26］
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人間は何世紀にもわたり、世界の大陸をまたいで「若さの秘薬」を探し求めてきた。
そんな中で近年、注目の的になっているのが、東シナ海に浮かぶ沖縄諸島だ。ここの高齢者は地球上のだれよりも長い平均余命を誇るばかりでなく、ほとんどが驚くほど元気な老後生活を送っている。
特に注目されるのは、100歳まで長生きする人の数だ。沖縄では人口10万人につき、100歳以上の住民が68人もいる。米国人の割合と比べたら3倍以上だ。
沖縄の人が100歳を迎える確率は日本国内を基準にしても抜群に高く、他の地域を40%も上回る。
研究者たちが沖縄の長寿の秘密を解き明かそうと、何十年もかけて遺伝子や生活習慣を調べてきたのも無理はない。
中でも最近、研究者が注目している実に興味深い要因のひとつが、炭水化物の多い食生活だ。沖縄の食事はたんぱく質に対する炭水化物の割合が目立って大きい。特にサツマイモが豊富で、カロリー源のほとんどを占める。
「今は高たんぱく、低炭水化物食を勧めるダイエットが人気だが、それとは全く逆」と指摘するのは、オーストラリアのシドニー大学で栄養と老化の研究に取り組むサマンサ・ソロン・ビエット博士だ。
アトキンス式やパレオ（旧石器時代）式といった食事法が大きな人気を呼んでいるにもかかわらず、高たんぱく食が実際に長期的な健康効果をもたらすことを示す証拠はごく少ない。
では逆に、炭水化物とたんぱく質を10対1の割合で取る「沖縄比率」が長生きと健康の秘訣なのだろうか。そんな説をもとに生活習慣を変えようとまで言い出すのは、あまりにも早すぎる。
しかし人間を対象にした追跡調査や動物実験で出てきた最新の結果からみて、この仮説は本気で注目する価値がありそうだ。
研究結果によれば、たんぱく質を抑えて炭水化物を多く取る食生活は体にさまざまな生理反応を引き起こす。そしてこの反応が、がんや心血管疾患、アルツハイマー病など老化に関連するさまざまな病気から私たちを守ってくれるという。
その効果を得るのに最適なバランスが、沖縄比率で確保できるのかもしれない。
研究の中心になっているのは、1975年から沖縄県内150以上の島で高齢住民の健康状態を調べてきた沖縄百寿者研究（OCS）のデータだ。OCSでは2016年までに100歳以上の計1000人が調査対象になった。
沖縄に住む100歳以上の高齢者は晩年に長患いすることもなく、よくある老化現象の進行が遅いように見受けられた。
3分の2近い人が97歳になるまで自立生活を送っていた。この見事な「健康寿命」は、老化に関連する多くの病気にはっきりと表れていた。
沖縄の100歳代は総じて、動脈壁に石灰化したプラークがたまり心不全の原因になるという、心血管疾患の典型的な兆候がみられなかった。がんや糖尿病、認知症の発生率も他の地域に比べてはるかに低い。
■大当たりの遺伝子
このような結果からみて、沖縄に特別な人々が住んでいることは間違いない。だがその並外れた長寿はどうしたら説明がつくのだろう。
遺伝学上の運が良かったというのは、重要な要因のひとつかもしれない。沖縄の住民は島の地理的条件のせいで、外部から比較的隔絶されていた時代が長かったため、独特の遺伝子構成を持つようになった可能性がある。
予備研究で指摘されている例を挙げると、心臓病やアルツハイマー病のリスクを高めるとされるAPOE遺伝子を持つ人が少なく、代謝や細胞の成長にかかわるFOXO3が保護的な遺伝子型である人が多いようだ。この遺伝子型を持つ人は背が低めで、がんなど老化に関連するさまざまな病気のリスクが小さいとされる。
とはいえ、沖縄住民の長生きが遺伝子だけで完全に説明できるとは考えにくい。生活習慣も重要な要因だろう。
OCSによると、沖縄は他の地域より喫煙率が低い。農業と漁業に従事する人が多く、よく体を動かしている。地域社会の結び付きが強いため、住民は年を取ってからも活発な社会生活を維持することができる。
社会的なつながりはつらい出来事に対する体のストレス反応を抑え、健康状態や寿命に良い影響をもたらすことも知られている。（その反対に、孤独は1日15本の喫煙と同じ害を及ぼすという報告もある）
続きはソースで
https://ichef.bbci.co.uk/news/624/cpsprodpb/1283C/production/_106063857_dbb99076-1fa9-4f0f-a58a-a21e7ebb380c.jpg
BBCニュース
https://www.bbc.com/japanese/47607624 というか以前は逆に沖縄が長寿なのは豚肉などでタンパク質を取ってるから、とか言ってたと思うんだが
大体、イモとか言ってるけど昔はともかく今の沖縄では長寿者に限ってもそんなに芋は食ってないぞ
いったいどこで調査したのやら 前見たテレビでは ゴーヤとかモズク酢が良いって言ってたぞ 人は記憶型と思考型に大別できる
ま～どの都道府県も大した違いはない
https://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/life/tdfk05/02.html
ただ・・・気になるのが最下位の青森
な～んでだ？？？ だいたいさ、毎日口に入っているから体に影響がある という理由だけで、
寿命も病気も食い物だけに結論付けるのやめろや
人類誕生以来いろんなもん食って来て、薬だと考えて飲んでみたりしてきたんだから
寿命や病気治す食いもんだったら、もう定番化してるっつうの
毎年、やれ何とか野菜だとか、栄養成分だとかあほか
マルチだろ こんなん 今は成人病予備軍だらけって聞いたんだけど、まだ長寿県なの？ 炭水化物ダイエットのせいで米小麦食品の消費が落ちてるからBBCさん記事頼むよ。1000万やるから。
こんな感じやろ。 楽～なお仕事で金ガッパガッパ貰えるですもん、オキナワ様はね。
そりゃ寿命もさぞかし延びるでしょうね。おかげで本土の日本国民は税金を搾り取られてヘトヘトですわ。 最近、ご長寿は肉を食べている…などと番組でやっているが、今の高齢者が若い頃は粗食だった
栄養の吸収が悪くなる高齢になってからの肉食は長寿に役立つのだろうが、若い頃からの肉食は動脈硬化を招くだけ 「沖縄は長寿」っていう売りで売ってるけど
実際は『長野は長寿』だからな(沖縄はランキングTOP10圏外どころか下から数えた方が早いレベル)
お前ら、科学を愛する人間なら口先だけの根拠無し報道を信じるなよ？ 食生活もあるだろうがあまり気にしない大らかな性格勤勉でないこと頑張って働かなくても周囲が何とかしてくれて生きていけることストレスフリーな生活
これ >>20
記事の話は長寿者に限った話と思って聞いてる、他の人も同じだろ
90以上は昔の長寿状態らしいしな、下手すると80以下より100近い婆さんの方が元気という話もある
そういう意味で読んでる >>20
当然さ、スティーブ
俺の祖母ちゃんも言ってたぜ
非科学的な事を信じていると、夜中に便所から白い手が伸びてきて引きずり込まれるってな 沖縄の食事はたんぱく質に対する炭水化物の割合が目立って大きい。
特にサツマイモが豊富で、カロリー源のほとんどを占める。
↑沖縄ではサツマイモが主食なのか？ 時間に縛られないゆるやかなとこもいいんじゃないか？
大学で沖縄出身者の友人いるけどプライベートじゃ時間絶対守らないからな
授業時間も守ってなかったが もうだいたいわかっているのに
慢性炎症とか微小循環
食いすぎも炎症、あと肥満も炎症の元なｗ
医学が今まで軽視してきたものといえば腸内細菌だな
というのは、お決まりともいえる煽りのパターンがあるからだ
歳をとってくると減っていきます、だから補いましょうってやつだ
補っても酵素活性が衰えてるなら、ただのゴミみたいなものなんだぞ
ねずみの実験でも、ちゃんとやってないのはこれ
若いネズミでやっても意味ねーからｗ
で、老化にもかかわらず、それと関係なくがんばってくれる可能性が高いのが腸内細菌だ
様々な物質や酵素を宿主のために生み出してくれる
「元気ならなｗ」 韓国人のやり方
●善人面で日本人に接近しろ。
●片言の日本語を一生懸命に喋れば、日本人は善人と信じ込む。
●日本を韓国文化で浸食しろ 。
●日本文化に「韓国発祥だ！」と言いがかりを付けろ。
●韓国の歴史観を否定する者は、土下座するまで恫喝しろ。
●「韓日併合は植民化までの通過点に過ぎない。」と主張しろ。
●日本人に なりすまし、世界中で悪事を働け。
●韓国アプリ「ＬＩＮＥ」で日本人の個人情報を盗み取れ。
●国際ＩＴ企業に潜り込み、内側から支配しろ。
●世界中の韓国系・中国系・ユダヤ系と連携して日本を叩け。
●「日本＝ナチス、韓国人＝迫害されたユダヤ人」と世界中で同一視させろ。
●韓国の失業者を日本へ大量移民させろ。
●移民は最強の侵略兵器。大量に入れて日本を植民化しろ。
●日本の右翼に成りすませ。日本の左翼を援助しろ。
●日本へ陰湿な嫌がらせを繰り返せ。
●危険な毒食品・不良製品を日本へ大量輸出しろ。
●日本の神社に放火しろ。神仏を破壊しろ。御神木を薬物で枯らせ。
●性病にかかったら、日本へ行け。日本人とヤリまくり、病気をバラ撒け。
●対馬の土地を侵略目的で買い漁れ。
●日本にグローバリズムを植え付けろ。韓民族のナショナリズムは守り抜け。
●日本人に親切にする事は、見返り狙いの「先行投資」である。
●反日はどんな苦痛も和らげる万能薬。 日本人はストレス等を考慮すればかなり長寿ですね
でも調べたら、世界にはものすごい村が存在してたりする
村民２０００人のうち100歳長寿が300人もいて普通に暮らしている
いろいろな前提条件はあるが、そこの村には特徴的な食生活がある
とにかく、あるものをまぶして食べるのである
そてはハーブの一種である ローズマリーと呼ばれるものだ
ハーブって腸内環境を整える（炎症を抑える）には最高のものだよ 長寿・・・・・でも、最近では男女ともに「長野県」に抜かれているんじゃないの？
「男性」はドンドン低くなり真ん中あたりだし。 なぜ長野は日本一の長寿県になったのか 2013.05.03
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/35599
長野の気候は厳しい。「過酷な環境で栽培された植物ほど、抗酸化作用や免疫力を高める栄養素・フィトケミカルをより多く含んでいます」…
海や魚はないがエゴマ油があるし水が綺麗で蕎麦やワサビも高級品だ。沖縄とは対極にありそうなんだがなぁ。個人的には「水質」だと思うが、それも一例でしかないか…
あとは県民性だろうか。沖縄はおおらか、長野は勤勉。共通項があるとすれば先に挙げた「過酷な環境」。かもしれない。じゃ青森は一体、、、となる。結論がでねぇ 小麦をメインにすりゃ悪いのは決まってるだろ。
食物については誰しもが考えているだけに、極論が多い。多すぎる。 同じ炭水化物でも、イモ類はエエのよ。
いわゆるＧＩ値は低いし、ビタミンや繊維質が多い。
沖縄は、炭水化物の代謝を高めるビタミンＢ類を多く含む
豚肉を多くとり、豆腐類も多食してるし、ゴーヤのような
健康効果の高い野菜や海藻類も多く食べている。あと海に
囲まれてるから魚介類も多食してる。 これが長寿に関係してる。
ただ、近年はアメリカに影響うけたジャンクフードを
たくさん食べるようになって、沖縄人＝長寿ではなくなってる。 【ランダムに①高糖質(60%)、②中糖質(40%)、③低糖質(20%) …の3群に振り分けて20週間摂取させたところ、
低糖質群では高糖質群と比較して、1日あたり209〜278kcalもエネルギーの燃焼が高かった…との研究報告】
https://www.bmj.com/content/363/bmj.k4583
※医学界で最も権威があるとされる世界五大医学雑誌の1つBMJにて公表
【60歳以上の人の80%は，LDLコレステロールが高いほど総死亡率が低い】
http://bmjopen.bmj.com/content/6/6/e010401.full?sid=cfb00014-f0a8-407d-ae71-a3278160ca49
※医学界で最も権威があるとされる世界五大医学雑誌の1つBMJにて公表 【血糖値が高いほど、直線的に全がんになりやすい】
(肝がんを除外すると、HbA1c値は直線的に全がんリスク上昇と関連)
http://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/3753.html
※国立がん研究センターがん予防・健診研究センター・予防研究グループ
医師・白沢卓二「糖質制限は認知症の予防にもなるんです」
https://dot.asahi.com/wa/2015120300080.html?page=1 【境界型糖尿(健康と糖尿の境界にいる）人の間食での血糖値上昇度】
http://www.dm-net.co.jp/kanshoku-file/catagorydata/graph_list/
※完全に糖尿なってる人は上がり方がこれよりもっと酷い
※血糖値180を超えると血管が傷つきそれが一定年数&回数超えると恐怖の合併症に
【糖質制限 結局いいのか、悪いのか】
血糖値の“乱高下”は悪化原因！合併症「糖尿病性網膜症」、制限食で失明救える
http://www.zakzak.co.jp/lif/news/170502/lif1705020006-n1.html 何で遺伝子とか最初に考えないんだろ
栄養士はバカなのか？まあ、バカなんだろうな だから支那人は、ウイグルに次ぐ臓器牧場として期待してる。
それでいま、手下を使って米軍を追い出そうとしているわけ。 ソースはＢＢＣだから、
食生活がつつましい、ウイグル人を使っている中国の臓器牧場のことなら、
良く知っているだろうけどさ。 うどん食い過ぎの香川県は、子供まで糖尿病が多くて問題になってるけどな。
うどん、つまり炭水化物の塊。
うどん１玉で角砂糖１４個分。 全員と言う訳では無いだろうけど、沖縄は補助金漬けで伝統的な食生活から離れ、
グダグダした生活で平均寿命を下げまくっていると言う話が数年前に出てたな。 豚肉をよく食うのがいいとか昔きいたことがあるんだが。 確か沖縄って十数年前は長寿だったけど、今や男性は滋賀、女性は長野に代わっている。
あくまで戦前の世代に限り、本土に住む人よりも豚や魚を食っているからだったと聞くが、
現在では本土以上に不摂生で、特に世代間では食っているモノが違う。 美味しんぼの沖縄長寿食編では沖縄人が長寿なのは
豚肉ほか魚介類なんかの良質なタンパク質と
昆布やわかめやなんかの海藻類やイモ類の食物繊維をたっぷり摂取してるから
と解説してたぞ 炭水化物っつうか食物繊維だろwwそれに付随した糖質は野良仕事で消費する
って理想的な食と生活ww >>52
そして福島県民は311以降、皆鼻血だっけ？
ふざけんな死ね！(>>52の事じゃないよ) 沖縄男女は肥満全国一だが女性は全国トップクラス長寿、男性は中の下に落ちたが精々一年
ぐらい、確かなのは沖縄老人は外出が大好きだが背中が曲がってる老人を一度も見たことが
無い、学生時代九州に住んでたがたまに背中が曲がってる老人を見かけた。 長寿の要因は温暖な気候じゃないか？
冬の寒さは体にわるいだろ 昔の研究結果かな。今は沖縄は最長寿じゃないはずだ。 >>58
寒さを感じるとミトコンドリアが成長する
ミトコンドリアは長生きに欠かせない物質 >>58
一年間の気温の変動が一番少ないんじゃなかろうか
去年本土で最高気温が40℃越えてたとき一番最高気温が低い都道府県を探したら沖縄だったはず
夏でも33℃は羨ましいかぎり そもそも沖縄の人がきちんと歳を数えているのかから調査しろ。 豚肉、魚、海藻とかが思い浮かぶけど
高炭水化物食って本当かよ 冬暖かいからだと思う
夏は逆に東京ほどの酷暑は無い
東京に住む事の健康上の利点は少ない ゴーヤやモズク酢が身体に良いと言うけど本土でも
普及したしね。大きなのが取れる。寒暖もエアコンが
省エネで決め細かく温度湿度設定。空気清浄器も活躍
泡盛に似た循環系血栓防止に良いと言う焼酎もある
魚や納豆、果物などは本土のほうが豊富
結局なんと言いましょうか中国大陸に近くＰＭ2.5も本土2割増し程度あるもも
お年寄りまで良く集い食べ、飲み、そしてじゃみせんだっけ、弾きながら
すぐ踊ってストレス解消する文化慣習がよろしいんびではないかと
大型台風が直撃しようが、有毒ハブが居ようが.。 ただ甘い顔で接近し
沖縄独立と中国人民解放軍駐屯、沖縄のﾁﾍﾞｯﾄ化と三跪九叩頭の礼（朝鮮のみならず
琉球にも強いていた９や朝貢体制への誘導にはレンコリチヨン左翼勢力共々
十分ご注意を。 後悔先にたたず、です >>52
美味しんぼは健康・寿命だけでなく地球上のすべてのトラブルが
食べものだけで解決してしまう素晴らしき世界だから 追伸
台湾まであるデング熱やマラリアは
南西諸島に北上の兆しがあります。
その他熱帯疾患を媒介する蚊にはご注意ください。暖かめな事で活動シーズンも長いです
あと西日本にやや多い成人Ｔ細胞白血病にもご注意 三味線では無く三線でしたね
失礼 ソウキ蕎麦とオリオンビールは乙であります >>51
沖縄に侵食したコンビニ防腐剤が腸内細菌叢を破壊してんだろうな ろくすっぽ勉強も労働もせずノンストレスで食っちゃ寝してるからだろｗ この前、ナニコレ珍百景に出ていた88歳のおばあちゃんが毎日ご飯3合食ってたな。
すごい働き者でよく動いていたし、炭水化物をたくさん食べて、よく働くのが良いんだろう。 それはそうだよ。
今の高齢者が何を食ってきて85以上の年まで生き延びたか考えてみればすぐ判る。 昔の沖縄県人だろ
いまは戦後の占領、在日米軍の影響で、デブとアメリカ化が進んで短命のはずだぞ
豚足が食べてるとかも誤解があって日常食ではない
実際は記事のとおり芋など炭水化物 >>77
左翼が増えたからだろ
左翼は癌が多いもんな
祟ってんだろ 沖縄 長寿崩壊の危機 ～日本に迫る“短命化社会”～
2013年3月5日
脂肪のとりすぎと関連する病気の増加。
それが沖縄の若い世代に短命化をもたらしていると指摘する研究者がいます。
公衆衛生学が専門の渡邉智之さん。
この３０年で、沖縄では全国と比べて相対的にどんな死因が増えているのか分析しました。
沖縄で最も増え方が顕著だったのは、循環器系疾患。
心筋梗塞や脳梗塞などの、いわゆる生活習慣病です。
なぜ全国に比べ、沖縄の特に若い世代で循環器系疾患が増加しているのか。
琉球大学准教授の等々力英美さんは５０年以上前に起きた食生活の大きな変化が影響していると考えています。
等々力さんは、古い資料の中から、それまで沖縄にはなかったある食べ物が急速に食卓に普及していたことを突き止めました。
アメリカ軍占領下の１９６０年ごろ、肉の加工品などが海外から大量にもたらされたのです。
野菜や芋類中心だった食生活は、肉類の多い食事へと大きく様変わりしました。
全国に先駆けた食の欧米化です。その結果、県民の摂取カロリーに占める脂肪の割合は急激に上昇。
７０年以降は、国が定める適正値の上限を上回る高い水準のまま推移しています。
全国平均よりも短命な６５歳の人は、脂肪摂取が急増したこの１０年間に成長期を過ごした世代です。
それよりも若い世代は、子どものころから高脂肪の食生活にさらされ続けてきたのです。
食生活が激変して、その結果、脂肪の摂取が非常に増えております。
沖縄県では成人男性の２人に１人の方が、肥満であるということも報告されています。
http://www.nhk.or.jp/gendai/articles/3320/1.html スパムミート、じゃないかな
沖縄の人は大好き、とか読んだことがある 暖かいから身体の負担が少ないんじゃないの
トシを取ると寒さが応えるわ うどんって小麦粉だろ
日本に昔からある米や蕎麦にしとけよ あれだけの戦争を生き抜いた方々、頑強でない訳がない
亡くなられた方々を含めたら平均寿命はどの様に再計算されると言うのか？ ＞秘密は「高炭水化物食」にあり？
ホームランパンか？ホームランパンだな？
あれは沖縄にしかないだろ・・ >>88
まあ
見た目にも明らかに違いはあるんだから
沖縄女と寝たことねーの？ 沖縄人なら遊びに行く約束しても雨降ったら自然消滅、連絡しなくても阿吽の呼吸で誰も出かけない >>93
海外の記事だから、海外に比べて炭水化物が多いだけ。
沖縄は、呼吸器疾患が少ないから長生き。
大気中の細菌やウィルスや化学物質を含んだ粉塵が海に落ちると再び舞い上がらない。
現在20度以上の気温で暖かく過ごしやすい。 ヒートショックが少ない。
本土よりタンパク質を多く食べる。 カルシウムも自然に沢山摂取する。
開かずの踏切でイライラしない。
あまり働かないで暮らせる。 気温が高いってのとDNAだろ
まあサツマイモは腸内細菌の餌になるけど
そんなに食ってるの？ >>94
> あまり働かないで暮らせる。
これはマイナスだろ、体動かした方が健康には良い
というか沖縄の長寿の高齢者ってみな現役って話だがね、今も畑や作業してるっていうし 沖縄料理で出しとりに使う鰹節は半端ない多量だ。ワシは長寿の秘訣はコレと思う。しかし飲む泡盛の量も半端ないからな。 >>97
働かなくても遊ぶのにカラダは動かすだろｗ
働く＝体を動かすじゃない。 >>20
滋賀も中々健闘してる
でも長寿率で長野県にはかなわないけど
長野と言ったら…
昆虫食(高タンパク低カロリー)か？？？
沖縄も蝉食べるよね？ 確かにな、オトンは間食取らずにせっせと働き、オカンはテレビ見ながらおやつを食う。それでいて寿命は女性の方が長い。とはこれいかに >>86
生存者バイアスだろ
若くて健康なオスから死んでいったんだろ
だったら別の要因があるんだよ 時間を守らない
約束を忘れる
借りたものを返さない
責任感がない
すぐ激昂する
そりゃあ長生きするさ。 食物繊維？そらいっぱいさ
切干大根、昆布、島ニンジン、芋のかずら、シマナー、青パパイヤ、etc >>99
> 働かなくても遊ぶのにカラダは動かすだろｗ
どっこい、沖縄では遊ぶと言ったら飲み食いですよ、それも今の連中は自動車ばかり使う
そして老人はそういう遊びはしない、畑仕事や野良作業ですよｗ
それが如実に表れてるから老人は元気で中年以下は短命なわけで >>106
やっぱそこだよね
野菜というか繊維質の豊富な食材地域で
不健康ってのは考えにくい 今の常識で行けば高炭水化物と云うよりさつま芋の食物繊維だろ
それと沖縄の過酷な激戦を生き抜いてきた、言い方を変えると選別された
生き残ることに長けた特別な人達なんじゃないかなｗ >>94
違うベジタリアン研究者が調べると地中海食も高炭水化物食になってしまう
サルディーニャ島もブルーゾーン理論では高炭水化物食のはずだったが
実は豚肉料理が名物だったりする 寒冷地ではあるが、長野が北国という感覚は無いな
まあ差があるとすれば塩分だろ、すでに言ってるけど
青森はとにかく高塩分だからな日本一じゃなかったか >>113
長野もけっこう
塩分取ってたような
後、運動量の差かなあと >>115
うん、とってた。それも青森に負けないほど
でも今は減塩運動したせいか、以前より大分減ったらしい、だから寿命も延びた、というわけ
他の理由としては一説によれば食べ物が比較的タンパク質が多い事と高地が有利に働いてるって話を聞く >>113
うちのカーチャン、漬物ばっか食うんだよな
止めろって言っても聞かない 軽く考えてる 塩分は身体に良いからな
取りすぎよりも取らなすぎが病気で早死にする >>118
どうして嘘を言うわけ？お前はそれで誰か人が死んでも何とも思わないのか？ >>119
いや、それ多すぎ東北地方の短命さが証明している >>104
激昂グセの上司、タバコとアルコールでボロボロよ 今の日本の食生活で
塩分不足なんてなりようがないだろ
まったく調味料を使わない食事でもないかぎり 多分ストレスだよな。
沖縄は楽天的でストレスが少ない社会。 白米が毒なんだよ
サツマイモは食物繊維が豊富
ちなジャガイモは白米並みにGI高い >>111
｢名物｣って｢ごちそう｣と｢日常的に食うもの｣どっちも指すけど、両者を混同するいい例じゃね？
おまえら毎日寿司食うか？ 白米が不健康の一因と言われることもあるけど
なんだかんだで長生きの人は適度な量の白米を主食に３食しっかり食べてる
もちろん他のおかずも食べてるけど >>124
毎日寝てても生きていける土地だからな。 炭水化物抜きダイエット最高ジャップはさっさと絶滅しろ >>130
カロリーオーバーが身体に悪いだけなんだよな
それ以外では内臓にもっとも負担がかからない >>130
糖尿病にならない自信がある人はどんどん食べればいいんだよ
自信は何のあてにもならないけどね >>86
沖縄市街戦は苛酷だが短期間。地域では日本本土からの応援兵士も
特攻その他沢山死んでます。本土は物資封鎖もキツイ上に人口大だから
食料事情もより大変。空襲など長期間続きましたし原爆まで落ちた
本土の状況は実は沖縄以上に苛酷だったのでfあります。それこそ最前線で
苛烈だった南方太平洋戦線や満州北方からの復員引き上げ兵士も大勢いましたので >>136
でも、沖縄では地上戦を生き延びた住民全員が強制収容所に収容され、
かなり過酷な生活を長期間強いられたらしいぞ。
掘っ立て小屋みたいなところに大人数が詰め込まれて雑魚寝させられ、
感染症でも随分死んだらしい。 >>30
マリーゴールド食べるのを思い浮かんだ
よく考えたら別物だった インフラの整ったあたたかい島で暮してれば
健康に決まってるだろw 日本含めアジア各国で
伝統の、「高炭水化物・低脂肪・高食物繊維」の食で健康 →戦後、肉・油脂を増やし糖尿が急増
バングラデシュは日本の4倍ほどコメを食べるのに、世界一肥満が少なかった
→肉食・食用油の普及 →一気に糖尿・肥満が激増
アジアの伝統的な食事スタイルが糖尿病の予防に効果的 体重も減少
http://tokuteikenshin-hokensidou.jp/news/2014/003913.php
＞ アジアでの2型糖尿病の増加の一因は食事の欧米化だ。
＞ 伝統的なアジア式の食事をとっている人は、体重が減少し、
＞ インスリン抵抗性が改善しやすいことが確かめられた。
◎＞ アジアの伝統的な食事スタイルは、
◎＞ 高炭水化物、低脂肪で、食物繊維をたっぷりとることが特徴となる。
アジア伝統の、繊維の多い炭水化物でヘルシーだったんだよ
＞沖縄では人口10万人につき、100歳以上の住民が68人もいる。
＞米国人の割合と比べたら3倍以上だ。
日本国内の比較は正しいが他国と単純比較してもね。
日本は米国ではありえないような延命治療をやっている。
だからアメリカより全般に長寿命なのは当たり前。
米カリフォルニア大学デイビス校の栄養生物学者、カレン・ライアン博士によれば、
アミノ酸が不足すると、
細胞は（新しくたんぱく質を合成するより）古い材料を再利用しようとするとも考えられている。
「このような変化が一緒になって、
劣化したたんぱく質が細胞内にたまるのを防いでいるのかもしれない」と、ライアン博士は言う。
劣化たんぱく質の蓄積は老化に関係し、一般にさまざまな病気を招く可能性があるそうだ。
しかし低たんぱく食を続ければ日常的に掃除ができるので、蓄積を防げるという。
ttps://www.bbc.com/japanese/47607624
沖縄式食生活の効果は、カロリー制限だけにとどまらない。
ソロン・ビエット博士はこれまで、食べ物の内容（単なる分量ではなく）が動物の老化にどう影響するかについて研究を重ねてきた。そこから一貫して導き出されたのは、炭水化物を多く与えてたんぱく質を少なくすると、さまざまな動物の寿命が延びるという結論だ。
最新の研究では、脳内にみられる老化の兆候が一部抑えられることが分かった。
そして驚いたことに、
炭水化物とたんぱく質の比はいわゆる「沖縄比率」と同じく、10対1が最適だと分かった。
人間での比較対照試験はまだ実施されていないが、
ソロン・ビエット博士によれば、世界各地のあらゆる疫学研究が同じような結論を物語っている。
博士は
「寿命の長い他の地域の食生活も、たんぱく質の摂取量が比較的少ないパターンだということが分かっている」と指摘し、
例として「パプアニューギニアのキタバ島民や南米の先住民チマネ族、地中海式の食事を取っている人々」を挙げた。 その比較の仕方だと国内でも沖縄は今も高い方の可能性がある
平均寿命を下げてるのは昭和以降の世代だからな
90以上は昔のままらしいから 1）沖縄や奄美に高齢者が多いのは、昔は陸路でなく海路でわざわざ出生・死亡届しなきゃならないので、めんどくさいので、戸籍届け出しない人が多かった
2）戦争の被害多く、戸籍関連の記録が消失した
故に、正確な戸籍担保されてない
研究報告した医師もいたが、報道されなかった
日本臨床内科医会という学術集会記事に残ってる >>6
ゴーヤは言われるほど栄養はないってテレビでやってたな
沖縄で食べてる人に聞いてたが栄養とか関係なく美味いから食べてるってさ 暑いからだろ。
暑い気候では新陳代謝が良くなり
病気になりにくい。 「長寿の県」ショック再び
沖縄平均寿命 女性7位、男性36位に後退
65歳未満の死亡率が男女ともに全国ワースト｡平均寿命の延びを抑制
沖縄タイムズの記事 2017年12月14日 10:19
ttps://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/183880 >>9
田舎過ぎて救急車がすぐに来ないとかじゃね？
沖縄は人が住んでる地域が狭いからな >>140
食用油 っていうのは良くないような気がするよな
わけのわからないサラダ油・なたね油など
抽出方法も問題なのではないか >>30
世界丸見えでやってたやつか?
それフェイクニュースで自称100歳は実際60くらいやぞ 若干、スレタイと記事が不完全だな
沖縄の『長寿の人々の伝統的な』食生活が良い（1と>>142の論文のは1949年の食生活）
沖縄の食生活は、「昔の長寿世代は」”煮イモ”が主食、食物繊維が多くて質素で健康的
琉球では日常食の9割を占めたさつまいも
http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/48348?page=3 >>144
それは何度もスレで言われてる、ログぐらい読めやｗ
あと100になるような人はいまだ多いし長寿だよ、平均寿命下げてるのは昭和生まれ以降が
食生活が欧米化して自動車などの普及でろくに運動しなくなったから 昔さつまいもが主食だったのが、戦後、コメを主食にしたんだろ
本土と変わりないものを食うようになった 沖縄クライシスといえば
米軍の軍用食料から供給されたコンビーフなどの「肉加工品の大量摂取」が特徴だな
アメリカの影響受けた、加工肉の多食、高脂肪食が悪影響なのは当たり前
食肉への課税で死亡率9％、医療費14％減 赤身肉、加工肉を対象に検討
http://medical-tribune.co.jp/news/2018/1219517487/
> 世界保健機関（WHO）は、牛、羊、豚などの加工肉を「発がん性がある」と指摘。
> 加工されていない赤身肉も「おそらく発がん性がある」としている。
> 赤身肉と加工肉の消費は、
> 冠動脈性心疾患（CHD）、脳卒中および2型糖尿病の増加にも関連している。 BBCはバカなの？
最近の沖縄の寿命は下から数えた方がいいんですけど
ソース古過ぎ 暖かくて医療が完備して、食うに困るほどの貧困層が少ないからやろ
食生活が全てじゃない 何も考えずボーと生きているからだよ
基地に土地貸すだけで懐に年一千万入ってくるんだからな
国からも優遇されて他の県民は怒っているというのに
何も考えないから偏差値全国最下位
羨ましいね
私ら中国朝鮮半島の悪魔の独裁国家から子供たちを守ることを日々考えてるというのに。 基地で金もらってるのはごく一部だろ阿保かとｗそもそもそれなら収入全国下位なわけもない
大体最近は本土の連中が結構いるともきくし沖縄嫌いで出鱈目適当言うとか、特亜人と同じ人種というかｗ 沖縄県
（戦前世代）・・・食事が煮イモ9割、炭水化物主体で超長寿
（戦後～の世代）・・・米国統治の影響による沖縄クライシス、不健康県に転落中
・ハンバーガー店舗数1位
・ポーク缶、コンビーフなど、加工肉の輸入缶詰が安く大量に生活に浸透
・ツナ缶消費1位
現代沖縄県民のソウルフード： スパムに代表される「ポーク缶」そりゃ寿命縮む
しかし
戦前までの沖縄の伝統の食生活の超長寿者は、炭水化物主体でお元気なまま アメリカ食になってデブが増えた世代がどうなってるか知りたい
基本、食が豊かでなかったので粗食が多いんだと思うよ まあな、スレの趣旨はそれなのに、現在の沖縄はどうとかどうでもいいわ、昔は長寿だったわけだし
今でも100になるような人は長寿の要素があるんだろ、ならば問題はない。
問題は、炭水化物を多くとってるから、という近年の報告からはやや離れた結論だということだ
仮にそうならそっちのほうが大問題だろうに 今となっては沖縄の人だけが特別な食事をしているわけでもないし、特に有害な
ものを食べているわけでもない。日本中どこにでも売っているものを食べている
だけで日本人の平均的な食事をしているにすぎん。それでも都道府県でランキング
すれば何らかの順位になるというだけのことだろう 昔は炭水化物中心の食事で世界トップクラスの長寿だった
その子孫はアメリカ統治の影響による肉加工品の多食から一気に短命化中 そもそも沖縄は豚肉などたんぱく質が他地域に比べ多く食ってるから、ってのが
有力な説であったわけでそれが炭水化物中心ってのがどうも
イモ類を多く食ってた、ってんなら多少はわかるが炭水化物なら一昔前の日本人は
コメをバカスカ食ってたわけでさ 今の日本人がトップクラスに長寿
全国、食事は何も変わらない とっくに否定された迷信 ＞豚肉などたんぱく質が他地域に比べ多く
琉球大での、1980年代の80～90歳代の沖縄県民の解剖所見では
★ 「大動脈や冠状動脈の粥状動脈硬化や石灰化がほとんど認められなかった」と驚かれてる
「 豚肉や動物性脂肪分の多いいわゆる“伝統的”沖縄料理は
実際には王族・富裕層が正月や祝祭などの特別なときにのみ口にできた」との話
http://www.ryudai2nai.com/doc/20120612.pdf
★ 1975年当時，65歳以上(すなわち，第2次世界大戦終結時，35歳以上)の沖縄県民の大部分は
★ 朝，昼，夕の三食ともに幼少期より“煮イモ”を主食としており
★ ，線維成分が豊富できわめて低カロリー・低脂肪の質素な食事をとってきたことが記録されている．
～～～
１の論文の、沖縄では高炭水化物世代が長寿、てのは以前から話題だ 運動量も違うな
真似して高炭水化物にしたら血糖値ドーン血管パーン なるほど
だから、主食がまずコメ、シンガポール・日本・香港は長寿なのか
スペイン・イタリアも主食コメのことが多いし
>>1の元の記事にある、地中海式の食事、でもダイエット・ピラミッドの多い順に
（多←）穀類芋＞野菜果物豆＞オリーブ油（*他の油は制限）・ 低脂肪乳製品＞獣肉（→避ける）
炭水化物中心で、、脂質は制限、そして赤身肉・加工肉は厳しく控えた健康食 豚肉食べてビタミンB1をとって、山にさえぎられない日光を浴びられる 超高齢世代は沖縄はイモ9割の高炭水化物食>>175で健康だったのにね
戦後はアメリカ統治の影響によるハンバーガーや加工肉の多食で一気に不健康に
【医学】ベーコン1切れでも「大腸がんのリスク高まる」＝英研究［04/17］
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1555490615/ 今日の俺のメシ
鳥の胸肉ともやしとブロッコリーと卵２個を
オリーブオイルとフライパンで炒めて食った
枝豆も食った
そしてキュウリとツナ缶で腹いっぱい
ほかにデザートでアイスクリーム、牛乳
ここ２週間、米とパンと麺と揚げ物と砂糖の入ったジュースは
一切取らない糖質ダイエットしてる
腹の肉が目に見えて落ちてきた
腹筋割れるまで頑張る俺４７歳
米はあんまり良くないよ
腹減ったら
納豆・豆腐・ゆで卵を常備して食ってる 沖縄の若者→マクドナルド
沖縄の老人→食事の８０%が炭水化物
動脈硬化が少ないチマネ族→食事の72%が炭水化物
玄米を食べろ コメ→魚
肉→魚
野菜→野菜
魚野菜ダイエット最高 大型魚の多食は短命てのがあったが
青魚の多食で動脈硬化が進行する（頸動脈などのプラークが悪化する）。
http://majimaclinic22.webmedipr.jp/kanzenyobou/column2/53.html
小魚は内臓ごと調理するので多食すると当然尿酸値に影響してくるし
酸化した魚の干物も健康的とは言えない >>188
青魚の多食で動脈硬化が進行するなんて言ってるのは真島さんだけ
しかもたった一人の患者の自己申告を根拠にしてるでしょ？
信用には足らない例だと思う 脂質をとると、胆汁で乳化されて小腸で酵素リパーゼにより
グリセリンと脂肪酸に分解されて小腸などで吸収されて血液に入る。
その脂肪酸だかグリセリンだかが血中の濃度が高いと、
血管壁にへばりついて潜り込み、細胞膜に割り込んで、
血管壁の堅さをかえてしまうらしいな。紙に油を
染み込ませた油紙のようにタンパク質の繊維が変化する。
それでどうなるのかはよく知らないが、本来血管壁には
無い物質が染み込んでいると、炎症が起きて血管を異物と
みなして免疫系が攻撃したり、あるいは老化した血管の
細胞を壊して作り直すときに、分解作業、交換作業が
うまく進行しないで垢のようなものが溜まるのかもしれ
ないな。
油の摂り過ぎは危ないのだろうな。油があるものって
おいしいけれどね。 炭水化物・糖質を食べると血中の中性脂肪やLDLコレステロールの
濃度が高まることが医学的に知られている >>13
極端に低い運動量と
高脂質食に高いアルコール摂取の食生活で
相変わらず不健康県だね 食の欧米化が急速に進んでタンパク質（肉）の摂取量が増えた年代から
長寿率が下がって今じゃ日本一県の座は滋賀（男）と長野（女）に抜かれちゃってるけどねに その長野県でも肉は食べてるし日本人の平均寿命は今も伸びている マジレスすると、食べ物とか関係ないから、結局は細胞が鍵を握っているんですから。持って生まれたもんだからどうしようもない。 >>20
それ逆に大事なんじゃねえの？
なんで下になったのか、１００歳くらいまで生きてる人達は早死する人と何が違うのか研究する価値はある >>197
ラーメン、ハンバーガーばっか食ってると早死するのは間違いない >>199
まあ、ラーメン系の有名人てやたら早死にするよね
たまに食うならともかく毎日食ってるからだろうな、とは思う 基本、摂りすぎると早死にするのは、塩と炭水化物
そこへ食べ合わせとして油が加わるとよろしくない作用が起きる ナトリウム過剰摂取が起因の病死、アメリカで増加
2019年4月23日
赤身肉の摂取が多い食事に起因する病気が死につながったとされるのは
10万人当たり2人弱
ナトリウムの過剰摂取に起因する病気が死につながったとされるのは
10万人当たり33人 平成２７年の都道府県別平均寿命は男性は滋賀県が８１・７８歳で初の首位
ふな寿司が長寿の秘密だろう
いや「赤こんにゃく」かなｗｗ >>206
0.1％分の遺伝子の差がデカイってわかっただけだぞ馬鹿
アメリカ人と同じ食生活してたら日本人はとっくの昔に絶滅しとるわ 問題は、小麦は遺伝ｓ組み換えされてるので発癌すること、次は米の遺伝子がやられる。 >>207
そうなのか？ 日本人は何を食べても長生きできるとも表現できる
おまえと同様に適当にな >>190
脂質エネルギー割合を高めると遊離脂肪酸の毒性が様々な病気を引き起こす
また脂質は高カロリーだから、一線超えると掛け算で太るが
炭水化物のみから脂肪を作るのは非効率的
肥育には、合成アミノ酸、肉骨粉、動物性油脂などが使われ
「濃厚飼料での脂肪・タンパクの多食」が肥満に効率的だ
なおタンパク質の制限により細胞の保守保全となる
アミノ酸が不足すると、細胞は古い材料から再利用して劣化タンパクの蓄積を防ぐ
同じカロリーなら、炭水化物の率を高め、タンパク・脂質制限の群のが健康的に痩せている http://promea2014.com/blog/?p=7870
http://promea2014.com/blog/?p=7919
先日、糖尿病研究では世界トップのアメリカがこんな発表したけど
炭水化物バカバカ食わしてバランス比率とかいい加減なこと主張し続けた
日本はどうすんだ？これ >>188で魚の多食が短命な件
過酸化脂質、体内酸化、も考慮すると魚油もやはり適量摂取が原則
【薬学】体に優しいオメガ3脂肪酸がアレルギーを促すことを発見 東京大学
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1508508347 パプアニューギニアとかタロイモが主食で魚もよく食べるけど
長寿だというのは聞いた事ないな というかアメリカは一時期あきらかに食べすぎだった
とにもかくにもやりすぎ
中華もにてるところがある >>210
家畜を効率よく太らせるために餌は穀物糖質 どう考えても酒のんで仕事しねえのが長寿の秘密だろ沖縄は
あれは長生きするよ ストレスゼロだろあいつら >>219
酒のんで仕事しねえ沖縄県民はだいたいチョンや中国人
ナマポにたかってる
そんで今は沖縄は短命な あほくさ、酒は寿命にマイナスだろうが、スレでもあるのにメクラかよｗ 食い物だけと違ごて、遺伝や腸内細菌叢の問題もあるわな
あと気候 はいデマ、それ効率悪い＞家畜を効率よく太らせるために餌は穀物糖質
健康的に牧草と穀物のみで育てるのは効率が悪い
だからわざわざ
油分も混ぜてカロリー上げ
「肉骨粉」など動物性飼料も使う（ただし健康に大問題だと大きく規制された）
効率よく太らせるには肉骨粉、さらに屠畜時に出る血を固めて飼料にする
わざわざ「肉骨粉を与えた鶏の糞を牛に与える」ようなマネを何故するかだ 本来牧草しか食べない動物に糖質を食べさせるのが健康的なのか つーか太らせたいなら糖質脂質ミックス最強なのはあったり前
沖縄も戦後そういうアメリカンジャンクフードのせいで長寿地域から転落 肥育には共食いに近い動物性のタンパク・脂質こそ効率良い
沖縄の戦後も加工肉と食用油脂の多食で一気に肥満と糖尿が急増した 「肥満の原因は動物性食品の摂り過ぎ」の面は否定できんぞ
1のように高炭水化物でも他が少なければ太りにくく健康だし
肉を作るには肉、脂肪を作るには脂肪、材料が近ければ再合成に効率が良い >>228
コメたくさん食ってた日本人が長生きで、肉や脂くってるアメリカンヤンキーどもは短命
おまえ頭悪りーな 牛肉を効率よく得るために牛には大豆粕を食べさせる
要は大豆プロテイン
牛に油を食べさせると胃の発酵阻害する為
単に大豆を与えるのではなく大豆から油を搾り取りその搾り粕を与える >>229
ただの思い込みの持論じゃねえか
実態で完全に否定できる >>230
黒姫山も死んだ
同時代に活躍した力士、北の湖、輪島、貴ノ花、千代の富士、隆の里、北尾、死んでる 沖縄で、沖縄の時間で、沖縄の伝統食を食べて、よく寝る まあ沖縄が長寿県から転落した原因を詳しく調べるのは長寿を知るためには重要だよな
よくある長寿地域を調べるよりもっと明確に長寿と短命の原因がはっきりするんじゃないのか
長寿地域は何度も出ていてある程度分かってるが、これだけ短期間に転落した例は少ないからね、原因もわかりやすい 女の平均寿命は未だ沖縄がトップ
食事以外の経済要因で男が短命になってるだけだろう
経済苦から飲酒が多いとか 炭水化物中心、でもきちんと蛋白質、脂と塩分は控えめ、適度な運動。
沖縄も長野もこれ。青森は真逆。 >>237
いつの話だよそれ
1位長野、続いて岡山、島根、滋賀、福井、熊本だ
情報古いなー >>239
ああ古かった
ちなみにもっと古い昭和50年の沖縄県の平均寿命は1位ではない
ということが分かった
これはどういう説明になるかな >>1
BBC=CIA
KILL YOURSELF SUSAN! 競争社会とは無縁で、通勤交通の渋滞ストレスもなく、格差社会や人口密集によるさまざまな弊害も縁遠く
国の維持発展のためにやむなく原発をうけいれることもなく、辺野古移設を騒いで国に養われる
そりゃ長生きするだろ 人体の主成分はタンパク質
糖質は血液をドロドロにし脳溢血の原因となります 医療の向上、食のアメリカナイズ、これらが一部ダブって作用したとか 体内で石を作っても農作業で水がぶ飲みして排出
うまくできてる 日本ほかアジア諸国で
穀物食中心だった→穀類減らして、肉類・油脂の摂取は増やして糖尿病が増加
アジア人における糖尿病の特徴
http://med.m-review.co.jp/magazine/detail1/J06_18_1_17-22.html
> 糖尿病や肥満とかかわりの深い脂肪摂取量は,
> わが国では長い歴史の中で1955年まで20gを超えることはなかったが,
> 短期間に激増して最近40年間の増加量は300%にも達し,そのほとんどが
> 飽和脂肪酸(肉食)の増加である. 炭水化物を主食に食べているところに、主食を主食のままに
少々減らしても減らし方が不十分な状態で
油脂の摂取量を増やすのはよろしくないということ
インスリンの影響で食べた油脂は脂肪細胞に溜め込まれてしまう
ということで説明可能 1972（昭和47）の返還まで
アメリカの加工肉文化がどっぷり入ったからな
肉でも（魚ですら）動物タンパク多食が日常のとこは短命だからね
まして
沖縄には缶詰の加工肉大量消費の文化が根付いてしまった 動物タンパクが多食できるところは豊かだからメタボで短命になる
長命は動物タンパク豊富な普通食
特に高齢者は食が細くなるから動物タンパクを増やさないと栄養を摂るのは難しい 高齢者の身体維持はともかく、65歳以下は肉を控えろとあちこちにあったが どちこちだか知らないが栄養充足してるなら動物タンパクに頼る理由はない
メタボなら肉は害だが米も害
メタボならカロリーがあるなら何でも害 アメリカの食品はアメリカ人に合わせてあるのであって他は全然考慮されてないので 若い頃にちょっとでもメタボだとリスク上がるらしいよ
力士の短命見たらわかるよね
若いから運動するからって無闇に食べたら駄目なんだよ 小太り長寿のコホートを勘違いしてるな
本当の理想は栄養が足りてる標準体重
メタボは栄養は足りてるがエネルギー過多で生活習慣病になって投薬ありきの延命
無投薬な理想とは程遠い 中高年の高タンパク食に癌リスク
http://natgeo.nikkeibp.co.jp/nng/article/news/14/8993/
「高タンパク食を好む中高年（50～65歳）は、癌（がん）で死亡するリスクが4倍、
死亡率も75％高まるという研究結果が発表された。」
「あらゆる微量栄養素の組み合わせを調べた論文 もありましたが、
最も長生きできるのは
やはり低タンパク質、高炭水化物の組み合わせでした。 」
ただし、「65歳以上は高タンパク食によ って死亡率が下がるという、正反対の可能性を示している」からだ。
つまり、中高年までは低タンパク食が望ましい >>263
その分がんリスクを高める糖質を極力ひかえることで相殺される 大事なことは良質な臓器が入手できることアル ウイグル人と同じように期待しているアル ガンリスクについて、日本脂質栄養学会が詳しいな
http://jsln.umin.jp/yougosyu.html
日本人のガン全体の死亡数、死亡率は増加の一途をたどっています。
なかでも、膵臓、乳房、大腸、前立腺ガンなどの増加が目立ちます。
これらのガンは食事の急速な欧米化に伴い増加傾向にあるため、欧米型ガンとよんでいます。
欧米型ガンの原因としては、
肉、乳製品の摂取による動物性たんぱく質や脂肪の摂取量の増加、
米離れによるでんぷん性食品の摂取量の減少などが挙げられます。
特に、脂肪摂取量は1950年にはわずか18gであったのが、1998年には約60gにも増加していますが、
このような
脂肪の摂取量の増加と欧米型ガンとの間には深い関係があると考えられています。 でんぶん質の摂取量の減少なんて微々たるものだよ
5分の１に減って初めて減らした意味がある
そこまで到達しないで減少してても有害性は何も変わらない >>269
同じページにグリーンランド先住民の話が載ってるがイヌイットは高脂肪高蛋白質食だから癌が多くないと辻褄が合わない
日本人の癌の原因は脂肪増加ではなくでんぷん減少に伴う食物繊維減少 沖縄で老人が具なしお好み焼き食ってるよ、調味料付けずに薄く焼けば以外と美味しい 繊維というとなぜかレタス何個分とか言う宣伝文句に詐欺にも似た感覚を覚える
そもそもこの手の何個分とかよく分からん表現の上になぜレタスなのかと
レモン何個分ならまあレモンは多いほうだから許せるがレタスは別に繊維多くはない、
なんだかどうせ消費者は馬鹿ばかりだからこれで多いと勘違いするだろうという嫌らしさを感じてしまう 沖縄が長寿は過去の話
怠け者権は今後最低ラインとなる もっと過去の話では、沖縄県は最長寿県ではなかった
男子の平均寿命1位だったのは1980年と1985年だけだ
1975年は10位だった 75年とか復帰直後だから医療設備とか整ってなかったんじゃねえの
正直、本土の２、30年遅れだったと思う、色々聞いた話だとそう聞くし 一通り調べても、
返還後ずっと男は最上位争いに加わり、女はほぼ最上位の長寿県だったが
最近はアメリカ食文化に毒された世代の影響が強いわけだな 一つ気づいたことがあるんだが、男性と女性の平均寿命に差がある都道府県の
上位県というのは、比較的貧乏な都道府県ということだ
逆に東京神奈川大阪など大都市の裕福な都道府県は平均寿命の男女差が少ない
そのような傾向がある
たとえば最も男女差が大きいのは俺が調べた限りでは青森県だった
そして沖縄県はその次ぐぐらいの順位だ。
それは何を示唆しているかというと、働き盛りの男性がアル中になったり
自殺したりすると平均寿命に大きな影響があるわけだ。貧乏な都道府県では
経済的な問題から働き盛りの人が死んでおり、男性の平均寿命が短くなってい
るのではないかということである スレ的に問題なのは沖縄がどうとか、どの県が一番ということではなく、高炭水化物が長命になるのか？
ということだろうに、どうあってもどうでも良い、事実上結論が出てるどの県が一番という話題にしたい
人がいるらしいｗ 食生活で説明がつくんなら
炭水化物よりも食物繊維かな
サツマイモだろ？ 令和ではジャガイモとか人参を推奨
根拠は血糖値が意外に高いから >>230
健康的な炭水化物、つまり果物・野菜・豆類・全粒穀物由来のものは私たちの身体にとって最も健全な栄養源
High-carbohydrates diet lead to weight loss, according to new study
PHYSICIANS COMMITTEE FOR RESPONSIBLE MEDICIN
高炭水化物でダイエットと糖尿病リスク減少
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-09/pcfr-hdl092418.php
カロリー制限の無い植物性の高炭水化物食で、運動量を増やさなくても体重と体脂肪が減少、インスリン機能も改善したという。
米国「責任ある医療のための医師の会」が
BMI25以上の人を対象に行った研究から。この研究では被験者を以下の2群に分け、無作為臨床試験を行った。
＜植物性食群＞
一切の動物性食品を避け、料理や加工食品に添加された油を1日20-30gとする。
それ以外は制限を設けず、炭水化物・カロリーも好きなだけ摂って良い。
＜対照群＞
普段通りの、肉や乳製品を含む食事。
両群ともに、運動についてはこれまで通りの習慣を維持してもらうこととした。
16週間経過後、試験開始前に比べ、対照群では炭水化物摂取量に変化はみられなかったが、植物性食群では炭水化物摂取量が増加したほか、
炭水化物由来のエネルギー比率も高くなった。また、果物や野菜、全粒穀物や豆類といった、炭水化物と食物繊維が同時に摂れるような食品を豊富に摂取していた。
また、植物性食群のみにおいてBMI・体重・体脂肪量・内臓脂肪量・インスリン抵抗性が有意に低下したことがわかった。
研究者のカフロバ氏は「気まぐれなダイエットは、人々に炭水化物を恐れさせることがあります。
しかし、健康的な炭水化物、
つまり果物・野菜・豆類・全粒穀物由来のものは私たちの身体にとって最も健全な栄養源であることを、研究が示し続けています」と話している >>287続き
（以下は引用部分）
今回の結果は、植物性食品ベースの高炭水化物食が体重調整と身体組成に役立ち、
2型糖尿病のリスクを低下させるという先行研究を裏付けるものである。
最近「ランセット」誌で発表された研究でも、
動物性食品ベースの低炭水化物食を摂る人の寿命は、
より炭水化物摂取量が多かったり、植物性のたんぱく質・脂質をより多く摂っている人に比べて
短い傾向があることが明らかにされている。
天然の食物繊維を豊富に含む、植物性の「複合的な」炭水化物は、
余分なカロリーを追加することなく料理のかさを増してくれる。
先行研究でも、食物繊維の豊富な食事が減量に有効であること、
また2型糖尿病や心疾患、特定のがんリスクを低下させる可能性があるとしている。 それ関係ない何事も西洋かぶれが悪いだけ今となってはもう遅いが 死に至る病は今のご時世ガンな訳だから、食べ物というよりストレスの多寡では？ 温暖→冷えが少ない→免疫機能低下防げる
→結果的にガンも少ない 沖縄戦を生き抜く生命力があったから
故に強いんじゃね ランキング見たら全然一位じゃないじゃん
それより女が男より7年近く長生きするのは何で? >>16
その通り。気候が温暖だから寒さで朝目覚めることがない。よって睡眠時間の乱れがないから血糖値も上がらない。 カロリー制限のうえ、高炭水化物食とする利点
タンパク質制限・・・劣化タンパクの蓄積>>142を防ぎ、重大病リスクを減らす>>263
脂質制限・・・体脂肪・血中脂質を改善、腸内環境も改善
【医学】高脂肪食は腸内細菌に悪影響があると人体実験で明らかに［03/17］
≫ 研究者は「高脂肪食をとった被験者は、
≫ 特定の細菌と細菌が産出する物質のレベルに『好ましくない変化』があった」と述べています。
≫ この変化は長期的にみると2型糖尿病といった代謝性疾患のリスクを高めるものだとのこと。
≫ 特に低脂肪食のグループの体重が最も減少したとのこと。
体脂肪の減少に有効なのは糖質制限よりも脂質制限
NIHの研究者らが厳格な管理の下で肥満者対象のRCTを実施
https://medical-tribune.co.jp/news/2015/0819023981/
https://diamond.jp/articles/-/80555
その結果、1日あたりの体脂肪減少量は糖質制限で35グラムだったのに対し、
脂質制限では89グラムと有意に多かった。
糖質制限では、インスリンの分泌量が低下し、脂質燃焼量が増加したにもかかわらず、である。
≫ 研究者は「体脂肪の減少には、インスリン分泌が関与する必要はないのかもしれない」と推測している。
≫ また、総コレステロール値など脂質の検査値は脂質制限で改善していた。 >>294
体温も基礎カロリーも10%以上低いから
運動欠乏と運動過剰は寿命を縮めるが男はどっちかになりやすい >>294
肝疾患の死亡率、沖縄は男女とも最悪 肝硬変要因の約6割がアルコール
https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/124107
肝疾患 1位 全国平均の1.9倍は多すぎるだろう
大腸ガン2位 全国平均の1.22倍 順位は高いが倍数はそれほどでもない
自殺 3位 全国平均の1.24倍 順位は高いが倍数はそれほどでもない
男性は高齢者になるまえに酒の飲み過ぎで死んでいる人が多い。
だから男性の平均寿命が目に見えて下がる 自殺者の場合は、年齢が若い自殺者が多いほど平均寿命下げにインパクトがあるので
順位だけでは単純に言えないものがあるかもしれない
全国自殺者の年代別の人数
https://seniorguide.jp/img/sng/docs/1040/191/180319jisatsu04_o.png >>16
沖縄はめっちゃ暑いぞ。最高気温でいうと日本のトップクラスには見劣りするが、
最低気温、夜間の気温が非常に高く、結果的に平均気温でもトップクラスになる。 戦後の沖縄県の状況悪化に関連して
アメリカ統治で摂取が増えた、加工肉・赤身肉の有害性ついては指摘が多いな
---
・赤身肉や加工肉を食べ過ぎると糖尿病リスクが上昇
・肉に含まれるヘム鉄がβ細胞にダメージをもたらす
http://www.dm-net.co.jp/calendar/2017/027327.php
---
・赤身肉を過剰にとると腎臓病リスクも上昇
調査では、赤肉の摂取量がもっとも多かった群では、
もっとも少なかった群に比べて腎不全のリスクが40％高いことが判明した。 ポーク缶詰スパム好きは塩分も多いしやめたほうがいいけど
豚肉は問題ナシング 肉は食った方が長生きできるだろ
毎日食べてたらかなり危険だと思うが ビタミンCはどうするんだよｗ食物繊維もなしじゃ速攻病気になって死ぬだろうよｗ ステーキや唐揚げやトンカツにレモンをかければいいだろ
付け合わせにキャベツの千切りぐらいは食べるだろ >>311
全然足りないわｗ
そもそも、肉以外を食うと危険じゃなかったのかｗ馬鹿は黙ってろとｗ >>312
おれはとくにビタミンCを取ってない
とりかたをおしえてやっただけだ
猫だって猫草程度は食うんだよ、おれもその程度に食う
その程度に食うなら問題ない >>313
あほくさ、お前は近々死ぬか、或いは嘘をついてるか、どちらかなだけｗ 忘れてた
リポソームで包まれたビタミンCサプリならたまに摂ってる
ビタミンCは普通に摂取してもほとんど吸収されない
リポソームで包まれたビタミンCならその千倍吸収される
人間はビタミンCを作る能力を失った哺乳動物だが、
ビタミンCの抗酸化作用を尿酸で代替している
しかし風邪をひいた時など上記のサプリを飲むといい 欧米化すると肥満化する
炭水化物ダイエットでは肉を大量に食べると痩せる。
結局、太るのは炭水化物が一番の原因としか思えない。 >>316
高脂質食/低炭水化物食は低脂質食/高炭水化物食に比べて、LDL コレステロール値は増加し、
食後遊離脂肪酸値や食後トリアシルグリセロール値が増加する。
さらに、高脂質食/低炭水化物食は穀類に含まれるミネラルが不足し、たんぱく質摂取量が多くなるため、
総死亡率、糖尿病罹患の増加が懸念される 食事なんぞより人間性の部分がでかい気がするが
沖縄時間とも言われるルーズな感覚
そういうのほほ～んが許される土地柄
仕事でものんびりやって罪悪感も感じてないような奴いるじゃん
んでそういうノロマをフォローするために必死でやる奴の方がストレスフルで早死にするの >>13
まだ長生き世代が頑張って平均を保ってる返還後世代の寿命は図抜けて短い >>319
順位が変わっただけで平均寿命は伸びているのだ 沖縄は老婆を大事にする文化があるよね、簡単に言うとオバーは大切に扱われる
老爺は邪魔あつかいだけど、この文化も関係あるかな？ >>323
そのスレで質問してみたんだけど一晩たってもレスつかないからどなたかここで教えてほしい
そのスレの>>1に
>もしも甘いものを食べたいという欲求を我慢した場合、脳は脂肪や筋肉からグルコースを取り出して脳へ供給しますが
とあるけど、（筋肉からは可能だけど）脂肪からグルコースって作れるの？
無理じゃない？ >>324
中性脂肪のグリセロールは糖に近い物質なんでグリセロールからは普通に作れる
脂肪酸からは教科書レベルでは書いてないけどアセトン経由で作れるそうだ
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3140964/ ありがとう
>>325
内容がいきなり
The question whether fatty acids can be converted into glucose in humans has a long standing tradition in biochemistry, and the expected answer is “No”.
だったからびびったｗ
常識的には、教科書的には一応、できないということだったけど
実はできるよ、みたいな感じでいいのかな？ >>325
In Silico evidenceって、まだ証拠がないと言ってるのと実質同じじゃないか えー
じゃあくまで計算上では可能かもしれないけどじっさいは>>323のスレの>>１の
「脂肪からグルコースを取り出す」って記述はまちがいだってこと？ 製薬会社が莫大な政治献金で薬剤の輸入販売が即禁止されそうｗ 2019/06/22
【生物/栄養】竹を肉代わりの「栄養食」にできるジャイアントパンダの秘密とは？[06/22]
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1561205824/1,39,41,54,56,63,65,67,45,61,69 >>4
俺も、高蛋白高脂肪だったはずだか？
と思った。なんか、この記事うさんくさいのだが。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
