インドネシアのKFCで「皮だけフライドチキン」が爆誕！これ鶏皮好きにはたまらないやつ…!!

**朝一くんφ ★** · 2019/05/29(水) 01:26:02.76

鷺ノ宮やよい 6時間前

焼き方しだいでパリパリやクニュクニュの食感を楽しめる「鶏皮」。焼き鳥は「もも」より「皮」が好き、居酒屋では鶏皮ポン酢は外せない、なんて人も意外と多そう。

さて先日、インドネシアのケンタッキーフライドチキンが販売をスタートしたのが「チキン・スキン（CHICKEN SKIN）」。つまり、皮部分のみのフライドチキン！

もしかしたら、世界的にも「なんならむしろ肉より皮だけ食べてたい！」という鶏皮好きすぎる皆さんは想像よりずっと多いのかも……？

【スナック感覚で楽しめそうな「皮だけチキン」】

ケンタッキーフライドチキン・インドネシアのインスタグラムによると、チキン・スキンを提供しているのはジャカルタにある6店舗のみ。

写真を見るかぎり、ケンタッキーならではのクリスピー感は健在なよう。これまで親しんできたオリジナルチキン、その皮のみをトコトン純粋に楽しめる1品となっているのではないでしょうか。

また、手で気軽につまめるサイズ感もGOOD！　チキンってかぶりつくと手や口がベタベタになってしまいがちですが、これならテイクアウトしてそのまま食べ歩きできそうです。

お値段は13636ルピア（日本円で100円ちょっと）。ケンタッキーのチキン、皮のところがいちばん好きな私としては「これ日本でも売って！」なーんて思っちゃいましたが……さて、皆さんはいかが？

参照元：Instagram ＠kfcindonesia
執筆=鷺ノ宮やよい (c)Pouch

グルメ #インドネシア #ケンタッキーフライドチキン #ジャカルタ #スナック #チキン・スキン #鶏皮

https://youpouch.com/2019/05/28/575011/

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 01:30:57.84

>>1
日本でもある！！

イオンの食材売り場には皮だけのフライドチキンがいつも売り切れだ！！
買いたいとねらつては、居るが、韓国人観光客の団体がバク買いして完了だ！！

なぜ普通の唐揚げが売れ残っているのは不明だ！！
だがなぜか皮がない！！

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 01:31:22.65

毛が見えなければ日本でも売れそう

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 01:34:01.62

ばくた…ﾌﾟｯ

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 01:46:43.01

ボクの股間も皮だけチキン

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 01:58:01.13

皮より衣の方が多くね？

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 02:04:49.16

豊齢線おばさんたちが買い占めてるのだよ。。。

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 02:30:56.88

一応日本でも、近いのは売っている

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 02:38:22.82

1個で300kcalかなw 安い、美味い、早死にw

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 02:49:54.36

ガキの頃給食で出てた鳥皮毛穴つきのブニュブニュ鶏肉のせいで今でも無理だわ

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 03:26:23.48

鶏皮のみのベストな食い方って何だろな
広げてスモークしたらいい感じに脂が抜けるかも
揚げは爺には辛いなw

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 03:48:16.20

皮うまいけど大量に食うと油で気持ち悪くなるわ

**サヨナラ宣言** · 2019/05/29(水) 04:13:57.37

高脂血症 & ハイカロリーが心配だぉ～

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 04:18:13.04

油の塊なんだよね。

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 04:19:11.73

衣だけって意味かと思ったw

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 04:28:06.47

鳥の皮は豚の白身より体に悪いんだぞ

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 04:30:07.14

足が6本ある鶏の次は皮だけの鶏、
生産者も大変だ

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 04:36:03.66

一方日本はゴキブリだけの唐揚げを売り出す。

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 04:41:39.16

>>1
皮肉

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 04:53:04.92

鶏皮好き舐めんなっつの。ケンタッキーの鶏皮は鶏皮とは言わないの。ケンタッキーはどこを切ってもケンタッキー。

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 05:29:42.36

皮だけ売るならパリッとさせろや

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 05:49:33.48

美味そうだが脂ぎってて体に悪そうでもあるな

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 06:13:49.74

カラッと揚げてないとダメだ
何時間も前からパックに入れて販売、あり得ない

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 06:35:57.15

皮だけ売っているから炒めて食べたけど、体に悪すぎる

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 06:45:57.78

鳥皮は焼き鳥のレパートリーの1本でいただくのが良いかな。
メインじゃきつすぎる。

あとはチキンステーキでカリッと焼きが入っててほかの部位と合わせていただく。

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 06:51:51.25

もう衣だけでいいのでは

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 07:27:14.04

>>18
何それ…？
またバイトテロ？

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 07:27:43.10

とさかだけは

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 07:41:52.03

砂糖醤油に生姜刻んで煮ると美味しそうな鶏皮
ニワトリさん感謝して頂いています
有り難う

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 07:56:25.25

毎日食ったら何か月で死ぬかな

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 07:57:38.50

ゆでて食ってみろ
生きてる限り皮は食べないって誓えるぜ

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 08:01:30.18

タイとかあっちの甘くて辛くて酸っぱいソースで食べたらウマいだろうな

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 08:12:57.07

>>17
最終的には、出荷時の形のが水槽で泳ぐようになるんだな。で、そのまま油槽に移す。

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 08:20:08.45

>>11
細く切って素揚げの2度揚げ
適度に脂も抜けて食感もサクサクになるから塩コショウ降ってスナック感覚で食うとうまい
調理済みで商品になったのもある
それか網で遠火でじっくり直火焼き
こっちも適度に油が抜けてパリパリもっちりでうまいぞ
焼き鳥の皮串をもうちょっと丁寧に焼いた感じ

油抜きしたいなら調理前に茹でるかレンチンするといいぞ

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 08:20:49.73

スィートチリソース、唐揚げに最高
１００均で並んでた

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 08:23:42.29

スィートチリソース、唐揚げに最高
１００均で並んでた

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 08:24:38.39

スィートチリソース、唐揚げに最高
１００均で並んでた

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 08:26:33.70

つーか焼き鳥食え

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 08:26:50.44

>>1
マレーシアあたりで出してる、ガーリックライス風のやつ！
うまいと思うけど。

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 08:29:08.47

スィートチリソース、唐揚げに最高
１００均で並んでた

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 08:46:16.28

皮膚炎、ダニの宝庫の鳥さんですよ！一緒に揚げましょう

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 08:46:23.54

剥がした皮はフライパンでカリカリに焼いて塩が最高
油は取っておいてラーメンに入れる

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 08:46:55.16

スィートチリソース、唐揚げに最高
１００均で並んでた

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 08:50:31.25

鳥である必要性無いよな。
ケンタッキーが串揚げ屋を始めたら最高だと思うんだが。

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 08:52:56.42

>>1
食べたいな
ぜひ行きたい

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 08:59:03.95

サウスパークでカートマンが皮だけ独り占めしたの思い出した

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 09:13:51.27

>>18
えーと、ゆうやだっけ？
彼のおじさんから聞いたけど、あの後留学したけど統失発症して帰国したらしいよ

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 10:11:25.08

胃もたれしそう。

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 10:32:41.92

サウスパークでカートマンが皮だけ一人でたべて
切れられる話思い出した

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 12:53:32.56

鶏皮は美味しいからいつもスーパーにあるときは買ってる

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 13:31:53.20

皮だけ買って日清のから揚げ粉付けて唐揚げにしたい
唐揚げで一番美味しい部分だと思う

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 18:11:51.87

鶏皮煎餅ってやつかな

さぁ、次は煎餅なのにとり天の味がして
とり天を食べたくなってしまい余計に腹が減る
謎のとり天煎餅をワールドワイドな存在にしてくれ

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 18:27:01.98

韓国人はイオンのカルパス大好き
成田の通関で大量のウンコをお土産として持ち帰る韓国人

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 18:29:02.40

バターのテンプラとどっちが旨い？

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 19:02:23.61

皮が一番うまいのは間違いない

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 19:14:48.20

薄いコンニャクで作れば良いじゃね

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 19:29:58.84

昔パリパリの鶏皮を食いたくて鶏皮をそのまはま炒めたらプルンプルンの鶏皮が山盛り出来て仕方なく食ったが吐くほど胸焼けした
料理って失敗例して覚えていくんだな

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 20:01:04.83

>>31
スープの具材に普通に使ってるけど何で？

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 20:25:37.90

>>11
福岡の焼き鳥の皮は
下処理に手間かけて油おとして
一人で5本10本食べるのも珍しくないそうな

https://five-star-stories.com/wp/wp-content/uploads/2018/11/2019-01-04-21-45-27.jpg

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 22:07:02.75

>>57
パリパリの皮が食いたければ直火で焼きながら油落とすのが一番
炒めるなら油が出きるまで時間かけて炒めないとダメ
中途半端だとぶよぶよになる
ブヨブヨの皮も塩コショウすれば美味しいことは美味しいけどね

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 22:31:03.71

最近また小さくなったよな。

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/29(水) 22:33:41.43

福岡の皮焼き鳥はぐるぐるに串に巻いて何回も何回も焼いてはタレにつけては焼くの繰り返しだから油が飛ぶんだよね。だから味がクドくなく油っぽくもないから何本でも食べられる。ビールの究極のお供だな。
それが皮の本来の食べ方なんかっつーたら、まあ、間違っても違うけどな。だがしかし美味しいのは間違いない。

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/30(木) 05:16:50.13

油っこくなりそうだけど油で揚げるのが油落とすには簡単な方法
二度揚げするとパリパリサクサク

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/30(木) 05:34:08.92

お前ら皮のカロリーってエグいぞ。

**七つの海の名無しさん** · 2019/05/30(木) 06:08:29.12

何でもカロリーの高いものは美味しいんだよ

**七つの海の名無しさん** · 2019/06/04(火) 11:21:15.29

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**七つの海の名無しさん** · 2019/06/04(火) 12:51:01.32

>>66
QUOとすかいらーく貰った