【漁業】不漁でも…国産ウナギ余ってる「買い手つかぬ異常事態」
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土用の丑（うし）の日（２０日）を控え、記録的な不漁が続く国産ウナギが食べられるのか、と心配するのが消費者心理。でも、宮崎の養鰻（ようまん）漁業者に言わせると、「実はウナギが売れずに余っている」らしい。
生産量全国３位の宮崎県内では、今年取れた稚魚が成長し、皮が薄く身がふっくらとした半年物「新仔（しんこ）ウナギ」の出荷が６月末、全国に先駆けて始まった。当初は「需要に対して出荷数が足りなくなる」と見込まれていた。県水産政策課のまとめでは、今期（２０１７年１２月１１日〜１８年３月２５日）のシラスウナギの漁獲量は９９・４キロ。前期（１６年１１月２４日〜１７年３月８日）の４１２キロに比べ、４分の１に減ったからだ。
でも、ふたを開けると、国産が売れずにだぶついているようだ。養殖業者の一人は「前年の１割程度の出荷量にもかかわらず、買い手がつかずに、多くのウナギが余る異常事態だ」と話す。
県養鰻漁業協同組合は、稚魚の不漁によって値段が高騰した国内産の需要が、値段の安い外国産に移ったためだ、と分析している。数年前から、老舗のかば焼き店を含む外食店の多くが、仕入れを外国産に切り替え始めていた。今年になってその傾向がより顕著になり、輸入物が市場の９割近くを占めるようになったという。
大森龍太郎・漁協副理事長（４…
2018年7月12日11時32分
https://www.asahi.com/articles/ASL7C5W4XL7CTNAB01C.html >>235
養殖の最初の3か月は与えた餌の95%体重が増えるそうな。そして4か月で出荷できる。
養殖サーモンの飼料効率の1.2程度
コスパ悪いと言っても1/10の値段の餌を使えば問題ない。 >>252
>>秋から春に比べても夏のものは味が落ちる。
いつの話だよ。
1%以下しか流通しない天然物かね。
今時は効率よく太るように、ガンガンボイラーたいて養殖するから年中脂のってる。
8度以下で餌食べずに冬眠するけど養殖でそんなことして体重落とすのはあり得ない。
逆に年明けの猟期に池入れした新物が出てくるから
現代なら夏が旬というならわかるけど。 >>391
なぜ遡上しないのか遡上しないのではなく出来ないからだ
日本の河川はとかく井関が多い上に三面側溝、一級河川ですらまともに魚道を設けない
本来であれば海で育つ何倍も川に登らなければならないが川に上がれない
結果栄養の少ない海に戻される事になり成長は遅く自然淘汰される数も多くなる
うなぎが減ったから食うな？冗談、食おうが食うまいがうなぎは増えない
日本の川は汽水域に住む生き物や遡上する習性を持つ魚を皆殺しにしている 3年後にはバカ高いくせに中国産しかない鰻なんか食うわけないだろと専門店が見捨てられる
そして誰も食わなくなったとさ 輸入だから安いなんて妄想なんだけどな
鰻はしょっちゅう相場が逆転してるぞ
輸入品が市場支配してるから相場変えたい放題な状況 そもそも鰻ってそんなに旨くないよな
昔は知らんけど今は値段に対して味が追いついてないわ スーパーでウナギなんか手に取ってる人を見たことがない
オブジェと化してる >>399
はあ？土用の丑とか、アホみたいに勝ってるぞ。 高いとか安いとかでなく、鰻そのものを売買しない方向にしないとな
獲っても売れないとなれば、漁師も諦める
それまでの１、２年は仕方ない 11月1日から4月30日までは食品スーパーで売るのを禁止したらどうかな？ 値段と味が一致してないからだよ。
高いなら美味しければ良いんだが、
鰻屋で食べるほどではない。
セブンで美味しく処理するのを
研究して貰うんだな。 うなぎ食べたくて店までは行くが、値段を見るといつも引き返し焼肉食べに行く >>398
可哀想な人だ。
美味いウナギを食ったことが無いんですね。
明日、俺に付き合ってくれませんか？
本当に美味いウナギを、俺が食わせてもらいますよ 本物の国産ウナギは5000円くらいする
生きたウナギを中国から輸入して一晩いけすに入れると国産ウナギと表示できる農水省基準がおかしい おかしいな
食べたくても高くて食えないのだが
余っているなら安くしてくれよ なんかそこまで払って食いたいものではないんだよね。
肉の方が高いぶんだけうまいと思う。 >>410
そもそも鰻はどこ産なのか
分かりにくいものだからね 次のターゲットは、夏物衣料、そして冬物衣料、クリスマス関連商品、その次はおせち、そのあとも恵方巻と、
どんどん続く販売不振ｗ 絶滅って声が挙がってから買わないと決めた。
それで売れないとか馬鹿そのものやんけ ウナギはそろそろ、完全養殖できそーだから、食べて応援・・・ 今日のチラシにうなぎ100g980円とのっていた
他のスーパーは一匹1780円と
見苦しい書き方だよな岡田くんよ >>415
お中元とお歳暮がすでに壊滅してしまいましたね… 高く売れると思って、高いシラスを仕入れた結果、こうなった。
単純に商売の失敗だな。
次から学習するだろ。 特上の鰻重が３０００円で食えたらなぁ。昔は食えたんだよ。 2000円あればカイジが地下でやってたような豪遊ができる(たぶん) ウナギ （引用元:Wikipedia ）
★＞ なお、2007年以降は中国が最大の消費国となっており、
★＞ 2013年には世界における日本のウナギ消費量は1割強にまで落ち込み、
★＞ 中国の消費量が約7割となっている[9]。 余ってるのでは無く、売らずに出荷調整してるだけだろ？
土用の丑の日に向けて在庫抱え込んでるだけさ。
>>430
韓国産のアナゴは止めてほしいのに、近年アナゴの韓国産が多く出回る。 >>422
「新車」ももうすぐ仲間入りするはず。
非正規雇用2100万人の人たちの個人消費の中ではすでに壊滅している、 ぶっちゃけ、うなぎが美味いと言うより、タレが美味いわけだしな。 すまんな。お前らが中国産で満足してくれるお陰でマジで最高に美味い鰻を俺は堪能できる。 中華の人糞豚糞味のウナギを喜んで食ってる日本人は食糞民族同様だ
今後は、日本人に、日本の河川で育ったウナギの味を啓蒙していかなくてはならない 東京だと4500円以上出さないとまともなの食べられないよな。 国産ウナギを美味しいと思ってもらえる舌を育成して行かねばならない
「中華糞尿風味のウナギ」を、美味しいって食べるのはトンスル以上の国辱だよ 私もウナギより美味しいものが他に沢山あるからという話かなと思いますね(;^_^A
あとは価格以上に待ち時間の問題もあります。普通４５分は待ちますよね？
年に１度も食べれば十分ですし、あと個人的にそれなりのウナギはホクホクしすぎというかご飯に合わないと思います。
アツアツホクホクではあるのですが頬張ったときに「お、美味い」という感じじゃない。
おそらく味も香りも今の味覚の基準では少し足りないのかな？と思えます。 いつの間にか中国の鰻消費量が日本の３倍以上になってて草
中国人に鰻を美味しく食べる方法を教えてしまったかｗ >>398
高いウナギなら旨いけど、その金出すなら別のもの買うよなって思う
安いのははずれが多い もともとそんな旨いもんでもないしな、タレでごまかしてた泥ヘビ ほぼうなぎとかうな次郎のかまぼこベースのうなぎの蒲焼き風の食べ物が意外と美味しいから絶滅危惧種をひんしゅく買いながら無理して食べる必要がないと思う
うなぎはもう専門店のみの取り扱いでいいと思うよ 日本は高いからウナギ客が減ったし
新たに飛び付いた中国は消費が激増して、ウナギ消費の7割が中国
さらに韓国やロシアもウナギ消費が増える 鰯の蒲焼食ったら下手なウナギよりずっと美味くてﾜﾛﾀ
やっぱ9割方タレが美味いんだろう 値段下げたら、中華人糞豚糞風味のウナギが、日本古来の味だと勘違いされんだろうがｗ
日本のウナギって、脂ののったナマズに近い味なんだよ、日本人なら、はよ気付け
中華民の人糞食うのが美味しいって言ってるみたいなモンだぜ
近年の中華鰻偏重、日本人が自ら糞食民族だったと公言してるみたいなモン 今年は店と出前で3000円台のを食べたな、どっちも俺の金ではないが。
スーパーで1000ぐらいのを3回買ったかな。やっぱり店のほうが美味しいな >>458
そういうのってうなぎが絶滅寸前とか頭の片隅にもないの？ >>14
業界を零細中小が構成する業種で、業界の意思統一を図ろうとしても
抜駆けするところが必ず出てくるから、やりたくてもできない。
国が介入するしかない。 >>461
なんでそういう時だけお上（行政）頼りなわけ？ｗ
民間は超優秀、超効率、超無謬の存在なのだから馬鹿な公務員に任せておけないものなんじゃないのかｗ
民の叡智によって解決するのが小さな政府主義であろう。 右へならへって号令かからないとやらないのよね
世界共通でしょ あれだけ高ければ買わないわ
政府のインフレ洗脳に騙されて、消費者の実態を掴めてないだけだろ >>462
俺は民間無尽論者ではない。どこをどう読んでそう思ったんだ？
「小さな政府？」俺はそんなことを一言も言ってない。
あんたは俺のことをそう思ったかもしれないが、
あんたがそう思っただけで、俺の考えとはとは一致しない。
あんたが勝手に作り上げた俺像を前提にするのを妄想という。
妄想であんたは俺をこき下ろしている。
病院に行きなさい。 >>462
おいおい、そういうときの政府だろ。
どうでもいい事に一生懸命なのがダメなんであって。 台湾中国の鰻は実際に美味いし、
シラスの仕入れ時の判断をミスったんだろ
高いシラスは要注意 絶滅するから食べない
完全養殖はよ
3年も禁漁すりゃ資源復活するのにな うなぎなんてそんなに食わないだろ？
他に安くて美味しい魚あるしな うなぎに数千使うなら一皿平均300円くらいの寿司屋で10皿食うわ
鰻重以外の食べ方が流行らない時点でタレで食ってるだけ あんまり日本食が旨いとか言わないほうがいい
魚でもなんでも取られる 異常事態でも何でもない
価格上がってもそこそこ売れてたからといって、その価格が世間に許容されてたわけではない
高過ぎだとみんな思ってる
購買力が落ちた状態でTPPをやっても同じことが起こる 十数年前にテレビで中国が新たな鰻市場！
日本の鰻をたくさん食べて（輸入して）もらう！
とか言ってた生産業者は息をしてるのだろうか？ うなぎのみならずそもそも国産を信用してない
吉兆や高級ホテルのような食事ですらあんな杜撰なのに
スーパーに売ってる食料品買う時もいつもボッタクリ値で買わされてると思ってる
渋々食ってる毎日だしやるせない気持ちになるね
国産だから安心とか少しでも思ってる奴は昭和で止まった池沼でしかない >>482
飲食業なんか、昔は使いまわしなんか日本では当たり前やったし、イマもやってる所はやってるからね ここ数年、粗悪なものばかり並べるから
誰も見向きもしなくなったな
ミカンも去年は酷かったから同じ運命を辿るのかもしれん >>484
日本産は既に粗悪品前提なんだし見合ったもっと安い値段で売れよと思う
食料品にしてもまだまだボッタクリ価格
販売者はウチに限ってというが原材料、加工業者が偽装してるかもしれん
偽物を掴まされてる可能性高いんだしさ ウナギって魚介類の中ではそれなりに高級なイメージだが、
言うほど有難がるほどでもないだろと昔から疑問だったわ ウナギも鮎も、養殖ものは、臭い
喰えません、マズイ >>486
昔は高級でもなく、わりと普通に食える値段だったから
寿司一人前と同じくらいの感覚、専門店以外なら600円くらいから弁当で食えた >>487
なら四万十川の皮の厚い天然でも食ってろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
