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お蕎麦スレ
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2020/08/07(金) 14:13:48.03ID:8rJuoXOq
蕎麦湯が白濁してんのは、アレ全部手垢だからな
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2020/08/07(金) 14:15:36.10ID:STKPeRWM
良い機械で打った麺は、手打ちより遥かに旨いし清潔。
人間では機械に勝てないよ全方位的に
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2020/08/07(金) 14:20:58.95ID:UjLt8tJn
手打ちが嫌なら小諸そばとかゆで太郎に行けばいんじゃね
戸隠や福島に行った時は夢庵とかに行けばいいし
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2020/08/07(金) 14:30:46.29ID:UjLt8tJn
>>408
少し前に機械打ちでも美味い店を検索して教えてやる！
とか言ってた人？
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2020/08/07(金) 14:34:20.81ID:7S5DlAaA
この家に入ったものは決してあついと言ってはいけない
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2020/08/07(金) 16:53:07.73ID:aYkFcaET
>>408
えっ？
機械より清潔な人間だって？
大笑いだな。
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2020/08/07(金) 17:13:41.59ID:bPPw6OIM
自分の手が汚れているからって他人のまで汚いと思い込んでる所が
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2020/08/07(金) 18:37:54.96ID:5A2/RMah
手を洗う習慣がない飲食店で、しかもそれを営むのが自分の父か
底辺過ぎる
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2020/08/07(金) 18:42:12.26ID:5A2/RMah
その汚い父が製麺機を買ったとしても
毎日手も洗わないでその機械を弄るんだな
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2020/08/07(金) 21:15:54.55ID:NpTcYK2K
手を洗う習慣無いが、でも年収1140万円

上天ざるそば1600円だからな
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2020/08/07(金) 21:23:39.47ID:dwpW7MHa
キモ
そんな汚い手を洗わない父の年収とか
そんな職場で働いているの？
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2020/08/07(金) 21:30:11.87ID:7S5DlAaA
>>417
まず、お前は働けなw
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2020/08/07(金) 21:32:19.74ID:WSwSRRt7
ワインもおっさんが踏んだ葡萄で作るのもあるしな
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2020/08/07(金) 22:37:05.22ID:aYkFcaET
>>419
いまはビニール敷いてから踏んでるよ
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2020/08/07(金) 22:45:04.11ID:C3cZC5HL
パン屋さんの手はきれいなんだって・・
素手で生地をこねるのがいいらしい・・
角質がきれいに・・　　いやなんでもない。
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2020/08/08(土) 07:26:35.96ID:OcCssbwz
ハンバーグも餃子も食えないし刺身も寿司も無理だね
あ、回転寿司ならOKか
手を洗わないヤツは
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2020/08/08(土) 08:39:21.43ID:ZPrZ+hhZ
パンは機械でやるから大丈夫。
小さい店は汚いだろうが
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2020/08/08(土) 08:41:47.07ID:FAjMlJrH
寿司は大丈夫。とにかく食中毒を出さないために清潔に一番気にしている飲食店。
あと、如何に店内の生臭さを消すか日々努力している。
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2020/08/08(土) 08:42:29.38ID:s6z2jvAQ
例え機械でも手を洗う習慣のない飲食店なんか行かない
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2020/08/08(土) 09:01:09.88ID:lqihUfnU
鼻くそ丸めて食べるヤツいるよな
それ考えたら全然どうってことないよ
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2020/08/08(土) 09:04:35.56ID:OcCssbwz
手を洗わない習慣の家族が営む蕎麦屋で育った奴がかわいそう
手は洗うものだと誰に教わったのだろう？
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2020/08/08(土) 09:43:25.90ID:ygDtkIef
手を洗わない奴って多いよな
コンビニやファミレスのトイレでよく見掛ける
作業着着てる奴は特に多い
小便をして手も洗わず、そのままコンビニの弁当やおにぎりをベタベタ触っている
だからブルーカラーは…
とか言われてしまうんだよなあ
同じブルーカラーとして嘆かわしい
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2020/08/08(土) 10:19:54.44ID:G6C4Y09N
ブルーカラーってなに？
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2020/08/08(土) 10:34:40.82ID:lqihUfnU
あるネットの記事で
「トイレに小用で入った時、終えてから手を洗いうより
ティムポに触れて小用を足す前に洗うべきじゃね？」
というのがあった。
確かに汚ったない手で触りたくないだろ？
自分で手が汚いと思った時は、先に洗うようにしてる。
小用でなくティムポを触らないといけないシークレットタイムの時も。
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2020/08/08(土) 11:54:35.42ID:PTDsrZ0F
>>429
青系の色の服が似合う人の事だよ
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2020/08/08(土) 11:56:55.35ID:IBBHebeo
>>430
30年以上前に、ゴルファーのそんな話が有ったな
俺は手が酷く汚れてる時は、手を洗う⇒トイレに入る⇒再度手を洗う
という感じだな
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2020/08/08(土) 12:10:13.27ID:bA5tN5Wn
>>430
ちんちんより先にパンツが汚れる
洗っても落ちないから厄介
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2020/08/08(土) 12:36:06.30ID:PTDsrZ0F
それは膿が出てるな
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2020/08/08(土) 18:58:45.15ID:SI3ab39U
ファーストフードください
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2020/08/08(土) 19:28:32.94ID:kFaWqLyD
寂しくて無理

もう無理
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2020/08/08(土) 19:39:24.83ID:/lJ8UJ9r
その汚い親父に手を洗えと言えよ・・・
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2020/08/11(火) 10:28:51.58ID:HUcLN1bu
ぶっかけは味が一律化するからあまり頼まないのじゃ
山かけもおろしもつけを選びたいが両方ある店は少ない
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2020/08/11(火) 15:06:38.74ID:s2B5xlwv
ビーナス、道の駅美ヶ原でぶっかけ蕎麦食べた。
冷凍蕎麦だな。
かき揚げ冷凍品も。
でも美味いなｗ
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2020/08/11(火) 16:15:31.54ID:emuumBZq
ぶっかけはネットで言うと変なのが湧く説
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2020/08/11(火) 16:45:13.10ID:NLDBj/N9
>>444
お前気持ち悪いな。死ねば😃
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2020/08/11(火) 20:09:03.11ID:Ow+Ml0te
マツコの知らない世界でDEENの蕎麦森がテロップで紹介していた「たんぼ」に行ってみた
今まで戸隠で色んな店で食べたけど一番美味いと思った
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2020/08/11(火) 20:13:02.86ID:s2B5xlwv
>>446
うずら家より美味い？
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2020/08/11(火) 20:20:06.94ID:Ow+Ml0te
>>447
うずら家より混んでなくて蕎麦の香りもよく、そばがきも美味かった
次の日に行った飯綱町の「よこ亭」もこれまた美味かった
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2020/08/11(火) 21:18:33.58ID:InvVuKYK
でも、やっぱり一番旨いのはゆでたろうだな！
頭のいい企画部の連中が日々研究しつくした、旨い蕎麦。つゆ！
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2020/08/11(火) 21:54:12.27ID:TAirFEfi
ゆで太郎はそういうジャンルの食べ物であって
旨いけど、蕎麦界の中では旨くない
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2020/08/11(火) 21:58:58.78ID:Tyyr8Eki
ゆで太郎なんか蕎麦じゃないからスレチってんならわかるが、蕎麦の中ではうまくないからスレチとか言われても
蕎麦のお話をする場所なんでしょ
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2020/08/11(火) 22:05:23.13ID:NqdDzvU5
>>450
稀にこういう気持ち悪いオッサンが居るから嫌だなぁ。
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2020/08/11(火) 22:06:44.99ID:QGC/4v72
ステーキスレで
「やっぱり一番旨いのはペッパーランチだな！」って感じ
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2020/08/11(火) 22:19:13.69ID:QoGFVyZa
ぶっちゃけ、蕎麦なんてどれも同じって感じしてるw
やすくて腹いっぱいになりゃいいや、天ぷら蕎麦とかでw
立ち食い蕎麦で充分うまい
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2020/08/11(火) 22:36:57.74ID:oAubk/kE
渋谷駅の本家しぶそばが閉店するんだってさ
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2020/08/11(火) 23:09:48.53ID:B9VIgypb
馬鹿舌は立ち食いそばで満足
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2020/08/12(水) 07:48:52.97
高級蕎麦〜立食い蕎麦、色々で良いんじゃないかね
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2020/08/12(水) 08:13:16.40ID:O9BC6T7+
雰囲気で観光地蕎麦も食べるけど、立ち食いと違いがわかる訳じゃないわ
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2020/08/12(水) 09:06:00.82ID:YLoXFGRx
>>447
うずら屋は戸隠蕎麦の標準的存在と思う
京都北白川の實徳は戸隠蕎麦を忠実に再現してる
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2020/08/12(水) 09:20:37.58ID:fTislE8c
地元民だけど田んぼ未訪
行ってみよ！
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2020/08/12(水) 10:15:20.15ID:xu5rFnii
以前はふじおかばかり行ってたな
転居してからは足が遠のいているがコースの前菜も絶品で一人でいくと前菜が1.5人前位の量があってたっぷり堪能出来た
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2020/08/12(水) 12:22:41.04ID:fTislE8c
群馬県藤岡市
広いな
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2020/08/12(水) 13:49:16.84ID:G+20yUau
彼女が茹でてくれた蕎麦が世界一旨いんだわ。
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2020/08/12(水) 18:37:02.37ID:LB4mITT3
>>466
あのコーヒーの淹れ方はワロタわ・・
あんなにゆっくり入れたら一杯できるころには冷めちゃうよねえ・・
ちょいお高めのインスタントコーヒーをチャチャっと淹れたほうが美味いと思う。
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2020/08/12(水) 19:42:10.58ID:XEP37Vnj
>>469
水だしコーヒーはミネラルウォーター2LPETボトルに粗挽きコーヒー100g入れて一晩置いたら出来上がる
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2020/08/12(水) 21:16:59.34ID:ENK0n9Sg
DEENの池森がオススメする蕎麦屋は、へーコイツよく知ってるよな〜って店が多い
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2020/08/14(金) 12:23:35.40ID:/hhP5xPi
蕎麦は基本細目が好き
汁は甘めでも辛めでもいける
薬味はワサビ、下ろし大根、さらし白ネギ、細ネギ小口切り何れもOK
十割粗挽きが一番好きだが十割細挽き、二八、外五もOK
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2020/08/14(金) 12:40:10.43ID:lE4JdwBu
↑
要するに何でもイイんだろ？
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2020/08/14(金) 12:59:18.80ID:vCPW42ht
意識低い蕎麦屋とかないの？
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2020/08/14(金) 13:06:46.69ID:Ir0/TJfj
そうめんでもいいのでは…？
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2020/08/14(金) 16:38:42.10ID:8xLL8av8
>>477
最強に、うまいたろう
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2020/08/14(金) 17:22:55.14ID:I7bSbmCa
>>479
じゃあ死ねば？🌠
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2020/08/14(金) 17:25:29.42ID:e4JZGuIk
何故か定期的に沸くな
ゆで太郎厨は
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2020/08/14(金) 18:24:58.20ID:L+AYcA3j
お箸が二膳
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2020/08/14(金) 18:33:29.77ID:suPjP+G3
狭山そばとか
哀愁しかない
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2020/08/15(土) 20:37:47.59ID:g7GX6aEe
おろし蕎麦にわさびをつける感覚が解らない
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2020/08/15(土) 20:41:04.78ID:0+l3DwgL
馬鹿舌は
ゆで太郎や狭山そばで十分だから
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2020/08/15(土) 23:07:12.79ID:ODMTGDCQ
蕎麦の好みは人それぞれだからなあ・・
一部の人々を非難するのは良くない。
多数派以外は不正解なのか？　そんなことは無いだろうよ・・
疑いたまえよ　評判とか　口コミを
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2020/08/16(日) 06:47:40.52ID:xmEX8JUd
>>488
行ったこと無いくせに
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2020/08/16(日) 07:50:04.02ID:3Xk4y2FT
そば、食べたくなってきた。
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2020/08/16(日) 09:00:24.71ID:AWv9Qp6j
時間無い時ぐらいにしか行かない
ゆで太郎とか小諸そばの路面店は
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2020/08/16(日) 11:19:55.78ID:xuNf6+mq
長野住だが
どこか安くて美味くて並ばずに食べられるところは無いかな？
さすらってくるとするか！
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2020/08/16(日) 11:25:33.50ID:6yyWhg1J
>>494
高くても誰も文句言わないのに安する自信の無い店主が経営する　美味しいのに客が寄り付かない店を探してるのか
そんな店あんのか？　
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2020/08/16(日) 11:28:07.34ID:/ZmFfn0+
梓川とか姨捨SA
新町や小川の道の駅とかは？手打ちだし
0497７７４ＲＲ
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2020/08/16(日) 13:10:18.21ID:UTfns6ym
郡上八幡北のぎふ大和PAの食堂
一般道からも入れる
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2020/08/16(日) 19:34:35.83ID:xuNf6+mq
結局さすらったんだけど
十日町の「由屋」前まで行って
あまりの混雑に帰宅した
0499７７４ＲＲ
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2020/08/16(日) 19:40:29.74ID:gg9KMYdW
長野住みなのに新潟の十日町に行くんだよ
飯山は富倉で食えよ
0500７７４ＲＲ
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2020/08/16(日) 20:01:27.65ID:xuNf6+mq
富倉で美味しいそば屋あるか？
センターとか、富倉とか美味いか？
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2020/08/16(日) 20:15:02.64ID:sLfSFd/W
>>500
ID違うけど499、センターは涌井せんたぁだと思うけど美味い
北信のあの辺りだと出川が電動バイクで行った岩本屋とか
富倉はどこも有名だけど、飯山の入り口の静間にある富倉そばも美味しいよ
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2020/08/16(日) 20:43:41.24ID:1Xq9+qU9
旨い蕎麦屋は開店直後でないとほぼ30分以上待たなきゃならないな
一見客は大抵正午過ぎてからやって来るから開店後30分〜一時間の間に常連客の来店との隙間が出来ることが多い
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2020/08/17(月) 08:59:22.67ID:Dq41brOI
蕎麦屋に美味いとこ無し
蕎麦屋に不味いとこ無し
立ち食いでもなけゃ蕎麦屋ってそんなもんだろ
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2020/08/17(月) 11:06:20.64ID:ESmzvXqj
>>503
んーなるほど
でも蕎麦って、なんか美味しい
そんな感じじゃないかな？
自分も立ち食い蕎麦は本格的な蕎麦と別だと思うし、小諸蕎麦は大好きだ。
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2020/08/17(月) 12:09:03.09ID:/3+dzdnQ
確かに立ち食い蕎麦と本格手打ち蕎麦は別モノだな
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