お蕎麦スレ

**７７４ＲＲ** · 2020/06/28(日) 09:20:04.32

蕎麦好きな人

**７７４ＲＲ** · 2020/10/06(火) 08:56:23.24

あれはラーメンではなくてかけ中華
近畿では黄そば

**７７４ＲＲ** · 2020/10/06(火) 09:37:53.70

浅草の蕎亭大黒屋はまさしく隠れ家的な名店だったな
とはいえ食べログの百名店に選出されて有名になってしまったけど

**７７４ＲＲ** · 2020/10/06(火) 12:30:40.55

蕎麦好きが蕎麦屋するために自宅を適当に改装して客席作っただけってのが二軒程

**７７４ＲＲ** · 2020/10/06(火) 23:48:55.76

長野なら大丸はマストやろ？

**７７４ＲＲ** · 2020/10/07(水) 07:55:52.32

かどの？

**７７４ＲＲ** · 2020/10/07(水) 07:59:45.53

卓造

**７７４ＲＲ** · 2020/10/07(水) 15:54:04.10

>>937
だよね

**７７４ＲＲ** · 2020/10/07(水) 16:00:07.25

かどの大丸は創業300年かよ
すげー

**７７４ＲＲ** · 2020/10/07(水) 17:48:39.14

>>928
そりゃ蕎麦位しか名物が無いからコロナで客減って必死なんだろ？w
山梨なら葡萄とかも有るけどさ

**７７４ＲＲ** · 2020/10/07(水) 17:59:30.82

自演草

**７７４ＲＲ** · 2020/10/07(水) 20:00:18.17

>>960
葡萄なら山梨と長野がツートップじゃん
どうでもいいけど

**７７４ＲＲ** · 2020/10/08(木) 07:56:14.56

このスレ見て蕎麦ライダーが実在するのを知った

**７７４ＲＲ** · 2020/10/08(木) 11:38:30.78

>>960
山梨はワインだね

**７７４ＲＲ** · 2020/10/08(木) 12:51:59.04

山梨は、ほうとうじゃないのかｗ

**７７４ＲＲ** · 2020/10/08(木) 18:28:38.78

山梨は、
武田信玄生誕500年記念
なんて、やって盛り上げようと頑張ってるぞ

**７７４ＲＲ** · 2020/10/08(木) 18:34:17.71

おい10月8日の今日は「蕎麦の日」だぞ
全く世間一般には浸透してないけど

**７７４ＲＲ** · 2020/10/08(木) 18:58:00.85

そうか　乾麺茹でて食べよう　西友の信州そばで十分

**７７４ＲＲ** · 2020/10/08(木) 19:09:42.89

一昨日西友行ったら蕎麦だけ一つも無かった
もしかして新蕎麦になるのかもと思ったけど、この価格帯の乾麺でそれは無いかな

**７７４ＲＲ** · 2020/10/08(木) 19:17:36.11

西友の信州そばは戸隠のおびなただが
DEENの蕎麦森（池森）が、おびなたとの共同開発で「信州戸隠池森蕎麦二八の極み」
を限定販売してる

**７７４ＲＲ** · 2020/10/08(木) 20:27:00.83

ツーリングで蕎麦を啜る　2玉
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bike/1602156338/

スレが終わりそうなので適当に立ててみた。

**７７４ＲＲ** · 2020/10/09(金) 10:34:37.16

今年はコロナの影響でどこもそば祭りが中止でつまらん

**７７４ＲＲ** · 2020/10/09(金) 15:26:04.80

https://i.imgur.com/QOzYJsK.jpg

**７７４ＲＲ** · 2020/10/09(金) 18:29:58.60

バイク板なんだからせめてツーリング先で食べた画像上げろ
ゆで太郎で酒飲んでんじゃねえよ、貧乏人かよ？

**７７４ＲＲ** · 2020/10/09(金) 18:33:27.63

ゆで太郎を馬鹿にすんなよ・・
飲んだ後の締めには最高なんだぞ・・

**７７４ＲＲ** · 2020/10/09(金) 18:40:45.88

ゆで太郎で真昼間からビールｗしかも少し飲んでるｗｗｗ
こいつどんだけゆで太郎好きなんだよ

**７７４ＲＲ** · 2020/10/09(金) 18:55:05.77

大根おろしの容器がプラスチックw

**７７４ＲＲ** · 2020/10/09(金) 18:59:18.17

このゆで太郎好きは他の立ち食い蕎麦系（のテーブル席ありの店）には行かないのかな

**７７４ＲＲ** · 2020/10/09(金) 19:11:55.89

立ち食い系でも新橋の丹波屋や長野の中島会館、新潟の万代そばなら風情もあるけど
ゆで太郎や小諸そばの普通のチェーン店はな・・

**７７４ＲＲ** · 2020/10/09(金) 21:08:04.27

長崎に行ってリンガーハットに入れる俺に隙はない

**７７４ＲＲ** · 2020/10/09(金) 23:30:48.76

リンガーハットが麺なしチャンポンを出してしかも大ヒットさせた時には驚いた
今やコンビニにも同様の品が置いてあるほど

そば命のそば屋には到底マネが出来ない罠。マネされても困るがｗ

**７７４ＲＲ** · 2020/10/10(土) 06:25:38.51

リンガーのは逆に
そば屋の天ぬきをマネたんじゃね

**７７４ＲＲ** · 2020/10/10(土) 09:22:54.36

そろそろ新蕎麦スタンプラリーの時期だな・・

**７７４ＲＲ** · 2020/10/10(土) 10:46:03.10

ここのスレの住人は新そばの新そばらしい味って分かってるのか？
違いって分かる？

**７７４ＲＲ** · 2020/10/10(土) 11:06:25.68

正しく味わう為にはまず服を脱ぎます

**７７４ＲＲ** · 2020/10/10(土) 11:56:26.30

>>984 判るわけないだろ
蕎麦ってソバ粉とみずの味だぞ
俺にはそんなものを区別出来るだけの舌はない
でも旨い蕎麦ってのは確実にあるし、食べた後に満足感のある蕎麦は間違いなくある

**７７４ＲＲ** · 2020/10/10(土) 15:31:54.99

昨日秋新食べた、昔は明らかに秋新の香りや味って違うなと思ったけど
最近は玄そばの保存方法がよくなったのか知らないけど、味は夏のそばが昔ほどまずいと思わない
香りはやっぱり違うけど

**７７４ＲＲ** · 2020/10/10(土) 15:54:04.31

香りの秋、味わいの秋といいますな。いま作ったけど。

**７７４ＲＲ** · 2020/10/10(土) 16:03:21.42

海原雄山は新そばより香りが強いネギとわさびを薬味としてだされて
「この大たわけが！」と激怒した
だったら使わなければいいじゃんと思った

**７７４ＲＲ** · 2020/10/10(土) 18:51:45.62

>>989
薬味出さなかったら、出さない事にブチ切れそうw

**７７４ＲＲ** · 2020/10/10(土) 19:10:38.90

たわけって、海原雄山って尾張の出なのか？

**７７４ＲＲ** · 2020/10/10(土) 19:31:07.21

蕎麦　海原雄山でググってみたらヒットしたけど
料理人の良三に薬味の小皿を顔面に投げつけて
「この大たわけが！お前の顔にへばりついているのはなんだ！」と一喝で席をたつ

今ならパワハラだのモラハラだのと大問題になるな

**７７４ＲＲ** · 2020/10/10(土) 20:24:09.76

>>992
今でもこれからもそれなりの店の料理人や職人の世界にパワハラやモラハラは存在しない
師匠と弟子であって
経営者と社員ではないのだから

久兵衛で刺青入れた奴が問答無用に首になったのは当然の事と同じ

**７７４ＲＲ** · 2020/10/10(土) 21:22:53.08

雄山はブチ切れて金も払わず中川を引き連れて即帰るのが毎度で
だったら外食するなよと

**７７４ＲＲ** · 2020/10/10(土) 22:09:29.15

夏の蕎麦は犬も食わぬとか失礼なこと言ってたねえ・・
山岡さんも・・

**７７４ＲＲ** · 2020/10/11(日) 09:32:50.59

次スレ立てたよ

バイク乗りが食べた蕎麦『一杯目』
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bike/1602376341/

**７７４ＲＲ** · 2020/10/11(日) 09:34:50.21

**７７４ＲＲ** · 2020/10/11(日) 09:35:11.12

梅

**７７４ＲＲ** · 2020/10/11(日) 09:35:29.15

999

**７７４ＲＲ** · 2020/10/11(日) 09:35:47.03

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