キャブのガソリン抜いて、バッテリー端子外しとけばいいんじゃないか？
ガソリンは一杯まで入れて、ヒューエルワンを入れとけば、劣化を抑えられるとかなんとか・・・
オイルは空でも構わんと思うけどね、大体のバイクは樹脂タンクだし年単位の放置なら、復活させるときに入れ替えるだろうし