【今日の特選】17年、パックご飯の生産量最高 単身・高齢層に人気[04/23]

1朝一から閉店までφ ★2018/04/23(月) 05:21:40.16ID:CAP_USER
17年、パックご飯の生産量最高
単身・高齢層に人気
2018/4/23 05:154/23 05:16updated
©一般社団法人共同通信社

(写真)
スーパーに並ぶブランド米などを使ったパックご飯=東京都江戸川区の「いなげや江戸川船堀店」


 電子レンジで温めて食べられるパックご飯の国内生産量が2017年は19万トン近くに達し、2年連続で過去最高を更新した。炊飯の手間が要らず、
少量ずつ食べられる点が単身世帯や高齢者を中心に受けている。消費拡大が続くと見込まれ、メーカーは増産のための設備投資に動いている。

 食品需給研究センター(東京)によると、無菌包装とレトルトを合わせたパックご飯の17年の生産量は約18万9千トン。00年の約7万9千トンに比べると2.4倍だ。
特に11年以降の伸びが目立ち、業界関係者は東日本大震災を機に食べる機会が増えて認知され、非常用から「日常食」に移り変わってきたとみている。
https://this.kiji.is/360881538243855457

2名前をあたえないでください2018/04/23(月) 05:26:51.40ID:YyZ0S7Sg
ごはん炊くのが面倒なんだよなあ

3名前をあたえないでください2018/04/23(月) 05:36:38.00ID:/ko0ukEu
>>2
家族少ないと面倒でしょうねぇ。

親戚のお年寄り、炊飯器に残ったご飯がだめで2人暮らしで、
ガスコンロ買い替えで鍋で炊き出したな。

4名前をあたえないでください2018/04/23(月) 05:40:59.45ID:q2K+j1ek
おれは25年ほど都会で一人暮らしをしているが、米を買ったことがない。
米を合計10kgほど貰ったことがあるが、そのときは文化鍋で炊いた。
まれに、ご飯を食べようと思うことはあるが、その場合は
パックご飯をレンチンする。

そうそう、以前はピラフやお弁当(白米のご飯入り)を週一回くらい?
は食べていたが、近頃はサッパリ買わなくなった。
まあ、以前からパン、スパゲティー、ソバを食べることが多かったけどね。

5名前をあたえないでください2018/04/23(月) 05:45:36.26ID:2tXv2L66
1パック毎釜炊きだからうまいんだよな

6名前をあたえないでください2018/04/23(月) 05:49:43.51ID:q2K+j1ek
>>4 だけど、一人1〜2食分のコメを(鍋や釜で)炊くと、
鍋肌にくっついてしまう分が気になるんだよね。
いつだったか、慎重にくっついて残った分量を調べたことがある。
まさか一割には達しなかったような記憶がある。

7名前をあたえないでください2018/04/23(月) 05:51:38.44ID:RSw5+RFf
家族が2人以下なら炊飯器で炊くのは時間の無駄(贅沢ではある)
吸水、炊く、蒸らす、食う、洗うこれらで1時間は消費する

8名前をあたえないでください2018/04/23(月) 06:12:01.25ID:N/CohzhM
>>6
>鍋肌にくっついてしまう分が気になる

少し話題違いだが、麺類みたいに「ゆでこぼし」方法で調理すれば、
残ってしまう分量を大幅に減らせるだろう。
タイ米なんかは、そういう調理方法をすると、おいしく食べられるのだとか。

9名前をあたえないでください2018/04/23(月) 06:25:04.98ID:nwqORLoR
>>1
原材料表示をちゃんと見ないとな。
保存のために酸味料が入っている奴は不味くて食えたもんじゃない。
サトウとか一部メーカーは無添加。

10名前をあたえないでください2018/04/23(月) 06:31:08.14ID:9QnhF6gC
長時間保温すると不味くなるから
まとめて炊いて一食分ずつラップに
小判型に薄く広げて冷凍

11名前をあたえないでください2018/04/23(月) 06:37:22.09ID:N/CohzhM
>>8 こんなのを見つけた。
>タイ米 ぱらっと美味しい茹で方
https://cookpad.com/recipe/3217146

12名前をあたえないでください2018/04/23(月) 06:47:23.06ID:cA8C7Kqb
>>10
冷凍するのはいいけれど、食べるときはどうするの? ぜひ教えてね。
(特に一人暮らしだと、冷凍庫なんて持っていない場合が多い、と思う。)

13名前をあたえないでください2018/04/23(月) 07:03:06.31ID:9QnhF6gC
>>12
冷蔵庫とは別の独立した冷凍庫でなくても
冷蔵庫の冷凍室で大丈夫だよ
冷凍室がない冷蔵庫だともちろんできないけど
冷凍する時には100均にもあるステンレスパッドに載せて冷凍室
食べる時にはそのままレンジで温め

14名前をあたえないでください2018/04/23(月) 07:11:45.76ID:cA8C7Kqb
>>12
うん、オレが悪かった。ここに訂正致します。
△ 冷凍庫なんて持っていない
○ 冷凍庫(冷蔵庫の冷凍室を含む)なんて持っていない

15名前をあたえないでください2018/04/23(月) 07:15:06.01ID:cA8C7Kqb
>>14 ごめんなさい。>>12 は間違いで >>13 です。

16名前をあたえないでください2018/04/23(月) 07:22:18.79ID:+x8AKiw8
しかしまあ、小家族化・パックご飯・電子レンジ・冷凍庫
とかの話が出てくる。世の中って変化したものだなー。

17名前をあたえないでください2018/04/23(月) 07:44:30.17ID:Yp1hvTjc
「電子レンジ」で思い出した。
https://ejje.weblio.jp/content/ 電子レンジ
日本語の表現はヘンだと思うが、例えば英語でもかなりハチャメチャみたいだ。

まあ、新しすぎて、表現・単語が追い付いていないのだろう。

18名前をあたえないでください2018/04/23(月) 08:02:28.11ID:Yp1hvTjc
>>17
ちょっと舌足らずだったかな。その Web ページを半分強進んだ後で
例文が出てくる。microwave を動詞化しているぞ。
それの過去分詞は、microwaven に違いない、とかイイカゲンに言ってみた。

19名前をあたえないでください2018/04/23(月) 09:11:09.53ID:EJcsES16
面倒を金に替えてあげるのがビジネスだ

20名前をあたえないでください2018/04/23(月) 09:33:37.07ID:1qCiev/T
この歌のサビはイケる

ガッツだぜ、愛は勝つ、それが大事
そして2018年は

『人生はリベンジマッチ』

名曲、ユーチューヴ検索

★カバー、コピー大歓迎。  女性が歌ってもイイネ

21名前をあたえないでください2018/04/23(月) 09:45:18.91ID:0nCnMi3a
>>18
>microwave を動詞化している

日本語の俗語だと、「(電子)レンジでチンする」、もっと略して「レンチン」。
「○○する」というのは、現代の日本語では名詞 → 動詞化 の普通の方法。
すると、「(電子)レンジでチン」というのは、きっと名詞扱いなんだろう。

まあ、レンジなら食物を気持ちよく温められる。それは至極もっともな機能だよね。
電子線を照射をしても、まあいろいろな物体を温められる。但し金属は困難だろうが。
適当な周波数の電磁波を使うと、水を含むいろいろな物体を効率的に熱することができる。
それは大変な発見だったと思うよ。

22名前をあたえないでください2018/04/23(月) 14:07:35.80ID:NBaxoM4q
今の炊飯器って、そんな高くなくても、内釜が結構重いのが多いからな。
ちょっと前のは軽くて、ブラスチックのちょっとした持ち手付いてたりしたけど、
今のはそういう持ち手もないの多いから、
年寄りが使うには、中々厳しいのかもしれん。

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