血糖値(HbA1c)が高い人ほど認知機能が低下しやすい
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2018/02/post-9461.php

「炭水化物」中心の食生活は認知症リスクを高める可能性あり
http://www.carenet.com/news/risk/carenet/30280