食後高血糖から何時間で正常値に戻るかでインスリンの分泌が正常か異常かが推測できるし
5〜8時間経っても正常値にならないなら糖尿病の疑い有りでHbA1c測定。

赤血球の寿命が2〜3ヶ月なんでHbA1cの値＝酸素を運ぶ役目のヘモグロビンが
酸素を運ばずに糖質と結合してるかという％値や2〜3ヶ月前に糖質を摂り過ぎたかどうかがHbA1cから分かる。