【テクノロジー】器用にたこ焼きを返す調理ロボットを開発、コネクテッドロボティクスが6300万円調達［18/01/25］
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
調理ロボットを開発するコネクテッドロボティクスは1月25日、
500 Startups Japan、Draper Nexus、エースタート、
複数の個人投資家を引受先とする第三者割当増資を実施したと発表した。調達金額は6300万円だ。
コネクテッドロボティクスは企業向けの調理ロボットを開発するスタートアップだ。
同社はその第1弾として、たこ焼き調理ロボットの「OctoChef」を2018年春にリリースする予定としている。
この調理ロボットがなかなかスゴイ。
ロボティクスに関しては素人の僕がOctoChefの話を聞いた時、
どこまで自動化できるのだろうと疑問に思った。でも、その答えは”最後まで”だった。
このロボットが実際動いている動画を見て欲しい。
たこ焼きのなかに入れる具材こそ調理済みのものだけれど、生地の流しこみからたこ焼きのひっくり返し、
そして容器への移し替えまですべてをロボットが行っている（まだまだ大阪人の読者からはツッコミが入る出来かもしれないが）。
「ロボットが苦手とするのは”切る”という動作。
その工程が少ないたこ焼きはロボットでも可能だと考えた。
あまりに素早い動きを繰り返すと安全性も低くなるし、動力のロスも大きくなる。
だから、焼き上がるまでの待機時間がある点もロボットとは相性がいい」とコネクテッドロボティクス代表取締役の沢登哲也氏は話す。
聞けば、このロボットのプロトタイプの開発費用は200〜300万円ほどだったという。
しかも、それに要した期間もわずか2ヶ月だ。
「プロトタイプの開発に必要なロボットはオリックス・レンテックを通してレンタルした。
このような環境が整ったことで、ロボットビジネスを始めるためのハードルはかなり低くなった」（沢登氏）
同社はOctoChefのような調理ロボットを「2年で投資回収できる程度の」価格で企業に提供していく。
また、そういった買取型のマネタイズだけでなく、
初期費用を抑えることができるサブスクリプション型も将来的なビジネスモデルとして視野に入れているという。
沢登氏は、東京大学でロボット工学を学んだあと、京都大学大学院に進学。
卒業後、最初は飲食店の立ち上げというかたちでビジネスの世界に足を踏み入れた。
彼の祖父母や叔父が長年飲食店を営んでいたことから、もともと飲食業界への興味があった沢登氏は言う。
その後、飲食とロボティクスを組み合わせた「飲食ロボット」の製造を専門としたコネクテッドロボティクスを2014年2月に創業した。
同社は今回調達した資金をロボットエンジニアの採用とロボット機材の購入費用に充てるという。
今後はたこ焼きだけではなく、カレー、寿司、牛丼、焼き鳥などの自動調理にも取り組んでいく予定だ。
画像：写真中央がコネクテッドロボティクス代表取締役の沢登哲也氏
https://techcrunchjp.files.wordpress.com/2018/01/robot.png?w=1024&;h=682
関連動画
自動たこ焼き調理システム by Connected Robotics Inc https://youtu.be/HLE1R1EEsvQ
TechCrunch Japan
http://jp.techcrunch.com/2018/01/25/connected-robotics-fundrasing/ >>1
なんか生地がはみ出してるよ…。
普通何度か回転させて球形にしていく過程がない
あとタコを入れていくのが遅いから生地が焼けちゃいそうだけど
見た限りじゃ業務にはまだ無理じゃないか 調理ロボは確実に市場に展開される
なんせ世界で２００兆円産業 >>3
はみ出すのは普通
はみ出させたのをまとめるのが難しいからあまりはみ出さないように作ってるんだろこれは >>1
わざわざロボで返す動作する必要あんのか？
2枚プレート用意して重ねりゃ楽だと思うのだが・・・
たい焼きみたいにさ 借りてきたロボットに動きを入力しただけで
特に変わったことはしていないように見えるんだが
どこに6300万円の価値があるんだろう？
たしかに飲食業は人手不足でロボット化の需要はあるけど
なんか違う気がする >>3
お前人間がたこ焼き作ってるとこ見たことないの？ >>4
今都心でバイト雇うと時給1200円程度出さないと、深夜シフトありだとやってくれない。
もちろん深夜勤分は別。
一日平均1万円として、240日働くとして、240万円。
実際には三人くらいで回すから700万から800万くらいはバイト代で消える。
もちろんバイトに仕事教えたり、急なシフト変更に対応したりするのは別途費用がかかる。
そう考えるとそんなに高くはない。 >>14
普通にあるよ。
基本的に生地をはみ出させないなんて焼き方をしている人はいない。 ロボットに人と同じことさせて喜んでるのが日本
ロボットで人ができなかったことをするのがアメリカ こんなくだらん、未来のない技術開発にリソースを投入するのは、やめてほしいは。
戦局が厳しいのに有望なレーダー技術にリソースを投入せず、怪力光線なる電磁兵器を作り出して敵機を一網打尽にしようと頑張っていた、優秀な日本陸軍の研究陣みたいだ。
たこ焼きは、手でひっくり返しているのが楽しいし美味いんだ！ ゲームに興味は無いがリンク先にあったこの関連動画の方がすごいと思った。
https://youtu.be/gMySGU0J7Ss >>14
普通に店で買うときに見るだろ
自分でも作るし ぐずい。焦げてしまう。
ひっくり返した後もう一回とき汁を掛けないからどら焼きみたいになってる。 なぜ人と同じ動作する必要あるわけ？
最小動作で効率よく作る方法を考えろよ なんかまずそうだな(-_-;)
最近のは工場生産のでも形もよくおいしいしな
改善のレベルは高そうだ。 >>32
だよなあ。普通の冷凍たこ焼きみたいに振動でゴロゴロ丸めるやり方の方が
簡単できれいにできるのに。 汎用ロボットをプログラムしただけだな
どこかのたこ焼き屋が特注するより安く買えるのがメリットだろう
まあたこ焼きの返しの素早い捌きが無いのが残念だなw 動きがドンくさくてわろた。
振動ブルブル方式のほうがよくね？ >>1
たしかに凄い！画期的だ！
ただスピードがおじいちゃんみたいだけど... 街のたこ焼き屋が客寄せを兼ねて人件費の節約を目論むためのロボットだろう
たこ焼き専用の機械も作らないからハード的に安上がりに出来る 半導体製造機器みたいに速くやれっての
所詮素人に毛が生えただけの奴が設計 やっぱ昔から有るよな設備投資の元が取れんのだろうか人件費高いからいけるか 外はカリッと中はとろ〜りが美味いのに
こんなボテッとした小麦団子まずいに決まってる
ちゃんと回転させてないから出来上がりがパックマンみたいになってるし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
