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玄米・十穀米・五穀米・雑穀米 part3
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
0478※
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2020/11/24(火) 00:03:41.85ID:1NUCz2Hn
>>477
田んぼで無農薬米を作っているから言えるんだ
ヒエが生えてきてとんでもないことになるから、ヒエが生えないように、きつい農薬を数度散布
それを有り難がって食っている
0479※
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2020/11/24(火) 00:07:02.05ID:qw0dqW8w
>>478
お前が自分の書き込むが矛盾してることにすら気づかないどうしようもないバカだってのは分かったｗ
0480※
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2020/11/24(火) 00:47:22.89ID:nnonBnDw
>>479
ビンボウニンハ白い農薬玄米を食う
0481※
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2020/11/27(金) 19:19:48.97ID:dpKyixTX
アマゾンのランキング高めのパック玄米食べたら次の日ガチで赤ちゃんの頭くらいの大きさの硬めのウンコが出てケツの穴切れまくった
一切消化してなかったんやろか
過去一にトリプルスコアくらいの大差つけたデカ差だった
我が目を疑うとはあのことやわほんまに
0482※
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2020/11/28(土) 14:27:00.74ID:X7l5Xgmc
水飲んでる？
玄米とか消化悪いから味噌みたいになることが多いよ
大きな塊になったのはなんか変
0483※
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2020/11/28(土) 15:16:35.12ID:yR9lnfSa
快便軟便の僕が最近硬い便になり週に一度くらいの割合で夜腹痛下痢にみまわれ
おまけに排便時に痛みと血が付くようになったのは玄米を食べるようになったから？
0484※
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2020/11/28(土) 17:17:29.40ID:rFpgJjYP
玄米の食物繊維は不溶性なので、便が硬くなって詰まることがあるよ。
もち麦の食物繊維は水溶性なので、私の場合６（玄米）：４（もち麦）にしたら快腸になった。
0485※
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2020/11/28(土) 17:48:57.54ID:A4dqGSUr
>>483
軟便で快便だったの？
0486※
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2020/11/28(土) 19:57:26.21ID:XGh5ARY7
スーパー玉出のお刺身食べると便秘解消になるわよ
腹痛を伴うのが玉に瑕
0487※
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2021/01/07(木) 20:54:50.86ID:S8AEM6OJ
知り合いの農家から買った玄米をコイン精米機で一分づきにしたものでもちゃんと発芽した
しかも玄米を発芽させたのより更に食べやすい
しばらくこれでいくわ
0488※
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2021/01/07(木) 22:36:54.42ID:A4pliaO6
知り合いの農家だと変な農薬を使った米を売らないだろうな
0489※
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2021/01/10(日) 05:28:31.02ID:o0oceGmA
>>487
発芽玄米もち米で餅をつこうとしていて苦戦していたが、その手があったか！
てか発芽後に乾燥させて1部づきにするってのは無理かな？
0490※
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2021/01/10(日) 16:59:55.91ID:BocdfyHS
それだと手間もかかるしなんか米がすごく劣化しそうだなあ
そうしたい理由はなんだろ？
0491※
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2021/01/21(木) 19:00:44.07ID:VduV/pYS
発芽玄米に胚芽もち麦混ぜたらめっちゃ美味い
食感が好きだ
0492※
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2021/01/23(土) 13:01:49.58ID:VH7k4hXu
一割くらいの押し麦を入れて炊いた玄米が好き
0493※
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2021/01/23(土) 15:48:38.92ID:3igdJvPU
土鍋でべちゃべちゃに炊いちゃったんだけど、べちゃべちゃだと茶碗一杯分って多くなるのかな？少なくなるのかな？
0494※
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2021/01/24(日) 12:03:39.39ID:D/m/22Yw
農家から玄米買ってるせいかもみがらが結構混じってるのでテーマ籾殻が結構ぬかに混じってる。
ふるいで分離してみたが、籾殻って使い道ある？
0495※
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2021/01/24(日) 12:04:18.56ID:D/m/22Yw
なんか予測変換で酷いことになってるw 精米後の糠に混じった籾殻の使い道あるかな？
0496※
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2021/01/31(日) 13:06:57.38ID:W3P9lUdd
別の農家からうるち米玄米30kg買ったけど、こっちは籾殻なんかほとんど無くて綺麗だった。
元々消費者向けに売ってるところで、前に買ったもち米玄米は普段米屋にしか卸してないところだった。
農家から玄米買う時は色彩選別機にかけてるか聞かないとあかんねえ。
0497※
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2021/01/31(日) 13:21:04.91ID:W3P9lUdd
発芽玄米もち米でもちをつきたいんだが、どうしてもつぶつぶが激しく残ったもちでは無いものにしかならない。なんかうまい方法ないかな？
0498※
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2021/02/07(日) 02:17:07.05ID:yKzDq+pR
発芽玄米仕込んでて、昨日の夜発芽しててすぐには炊けない用事があったから数時間のつもりで冷蔵庫(0度)に入れたんだが
そのまま忘れてて24時間経ってしまった
これまだ食べられるかね？
芽はけっこうのびてた
0499498
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2021/02/07(日) 03:45:29.32ID:mbSyRUhC
全然大丈夫だった！
0500※
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2021/02/07(日) 04:56:17.71ID:v7EmUPG9
冷蔵庫保存なら1週間くらいなら大丈夫みたいだよ
時々洗った方が良いだろうけど
0501※
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2021/02/07(日) 07:28:47.55ID:mbSyRUhC
>>500
1週間も！
それは便利でいいねありがとう！
0502※
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2021/02/07(日) 18:01:09.54ID:gMkDtAKq
1分精米してから発芽させると食べやすいって聞いて、MB-RC23は2分精米からしかないから1分で発芽するなら2分でも発芽するかなと思って実験したら見事に全然発芽しなかったw
0503※
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2021/02/07(日) 18:39:13.66ID:v7EmUPG9
やったことないけど7分づきでも発芽するって見たことあるわ
精米機によるのかな
0504※
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2021/02/07(日) 19:44:16.95ID:gMkDtAKq
>>503
え、まじで？
なんか変な匂いのする微妙なコメになってしまったわ。食べたけどなw

ところでさ、5合精米機で一人暮らしだから1-2合しか精米しないせいか糠に結構割れた米が混じるからふるいで分けてるんだけど、糠と割れた米以外に胚芽らしき粒が沢山出てきたんだが、これって使い道ある？
栄養豊富そうだけど。
0505※
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2021/02/07(日) 20:05:32.53ID:SDKZeA1P
玄米茶は？ほうじ茶とも言うらしいが、ぬかごと煎る
我が家は米を作っている
完全無農薬が分かっているのでぬかごと摂取する
0506※
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2021/02/07(日) 20:10:58.51ID:gMkDtAKq
>>505
胚芽から作るの？どうやって？
0507※
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2021/02/09(火) 01:17:20.91ID:5cj8blYy
白米でも玄米でも雑穀米でも麦飯でも食うとやっぱ腹出るな
食うのやめるわ
0509※
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2021/02/09(火) 04:20:16.03ID:VV4HjtCS
もちもちじゃない発芽玄米の炊き方ってどうしたらいいのでしょう
ググるともちもちばかりで
0510※
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2021/02/09(火) 13:00:41.16ID:JspcJQuO
>>509
水を少し減らすのと米の品種を高アミロース米にする（はえぬきとか…）のをおすすめする　もちもちじゃなくしゃっきりという感じになったよ
あとは浸水時間を減らすとかかなぁ
0511※
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2021/02/09(火) 21:09:01.48ID:bxjNzJtW
>>510
ありがとう！
そう、しゃっきりがいいんだ
なるほど、さっそくはえぬき買います！
0513※
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2021/02/13(土) 08:45:45.11ID:s93gv+f4
>>512
100円なんだから買ってみればいい
やっててつらいなら高いの買えばいい
その前に飽きると思うけど
0514※
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2021/02/13(土) 10:13:48.72ID:VKhAqmR6
>>513
やってみればいいって、やってるからいってるのだが。
100円のふるいで分離するのより何かいいことがあるのか聞いてるだけだ。
0515※
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2021/02/15(月) 11:43:13.60ID:Op9uiinP
>>514
使ってみればわかるよ
すごい便利
0516※
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2021/02/15(月) 13:30:12.96ID:hZR4gypb
>>515
そうなのか。どう便利なん？
0517※
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2021/02/15(月) 23:10:35.72ID:NzGMMpNY
別に発芽させなくてもいい気がする
0518※
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2021/02/15(月) 23:13:04.15ID:NzGMMpNY
>>473
コンシェルジュって漫画読んだら気にしなくていい気もする
0519※
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2021/02/15(月) 23:31:48.84ID:PDDEVKmF
色々調べたけど発芽させなくても毒なんてないよね
ミネラル吸収しにくくなるな程度だった
あとは食感の好みの問題だけだわ
0520※
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2021/02/16(火) 01:55:10.91ID:MjR1gqXA
毛髪ミネラル検査してみりゃいい
ミネラル不足なんてないことが分かるから
ま、ヒ素は大目だろうけどねｗ
0521※
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2021/02/16(火) 07:50:45.18ID:cSJo7uVq
玄米のアブシジン酸がミトコンドリア傷つけるとかもデマらしい
農薬はあんまり気にしてないけど無農薬の方が良いんかな
0522※
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2021/03/07(日) 22:27:43.48ID:MNwZMzaf
>>214
雑巾を食べたことあんの？
0523※
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2021/03/08(月) 00:02:32.16ID:OCDJhT4e
シンデレラなら皆1度は食べてる
0524※
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2021/03/08(月) 04:49:05.51ID:/FnwN9xS
匂いはともかく、固すぎて消化が悪いのか硫黄のような匂いの屁が止まらん！
0525※
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2021/03/08(月) 17:25:26.87ID:itd2iPFY
去年の秋まで無洗米しか買わない生活が30kg玄米を買って激変した。
精米機2台で色んな分づきを試したり発芽玄米パン焼いたり。
とりあえずライスロンで6分づきがちょうど良くてうまい。
0526※
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2021/03/15(月) 16:35:27.20ID:3bA78x5p
>>478
ヒエも食っちゃえばいいじゃん
もったいない
ヒエはなかなか売ってないし売ってても高いんだよなあ
0527※
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2021/03/15(月) 16:58:57.29ID:RoCn+RfB
>>526
販売しているヒエと
稲の中に生えるヒエとは別物らしい
後者は小さくて皮だけ剥けない
0528※
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2021/03/15(月) 20:19:41.67ID:vWcxaw2o
雑穀米でおすすめのある？
冷え性対策でそばの実とキビは玄米に入れてるんだけど
0529※
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2021/03/16(火) 09:25:14.06ID:3aaJ9t/a
ヒエは冷えにいいんじゃなかったっけ
0530※
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2021/03/16(火) 11:17:50.13ID:iDdSzECm
わざわざ栄養価を削ってまで精米する意味
0531※
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2021/03/17(水) 04:17:09.80ID:3Ama8xOl
同意だわそのせいで江戸で脚気が流行ったと言うのにな
栄養もあるしうまいし玄米のままでいいじゃねーか
0532※
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2021/03/17(水) 09:46:30.29ID:kjhbHWxr
玄米はパラパラしてて素朴な味わいなんだけど噛むと甘いね
0533※
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2021/03/17(水) 14:05:26.09ID:la61A3zZ
精米と玄米で食後の血糖値を比べてみたら明らかに違う
0534※
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2021/03/17(水) 15:36:15.14ID:97ySsDB8
まあ単独なら玄米がうまいけど、ぽろぽろしておむすびにできないし、おかずとは合わないんだよな。
なので俺は家庭用精米機でいろんな分づきを試して6分付きが一番ちょうどいい、という結論に至った。
精米で出るぬかはぬか床にしたりふりかけにしたり、胚芽もふるいで分けて味噌汁に入れたりして摂取してるよ。
ぬかと胚芽はご飯に入るとまずいがおかずに入れるとうまい、という傾向があるな。
0535※
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2021/03/17(水) 16:37:50.51ID:S9f9FH0X
むかしはよく玄米むすびを作ってたけどなあ
水多めで炊いて、砕いた胡桃を混ぜてた
0536※
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2021/03/17(水) 18:30:45.27ID:/VyEmg5Y
玄米食べてから糞が止まらん！どうしてくれるんだ！
0537※
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2021/03/17(水) 23:26:50.59ID:HwklQmA/
ものすごい量が出るよな
こんなに食ったっけって首傾げるレベル

>>534
もち米を少し混ぜればポロポロにならないよ
0538※
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2021/03/17(水) 23:41:12.64ID:97ySsDB8
>>537
もち米って玄米のもち米？白米のもち米？
0539※
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2021/03/18(木) 23:20:56.51ID:EMkU2v80
玄米のもち米は使ったことないからわからん
0540※
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2021/03/18(木) 23:23:48.72ID:EMkU2v80
または、金のいぶきやミルキークイーンのような粘りが強い品種の玄米にするとか
0541※
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2021/03/19(金) 07:23:52.06ID:78fFi8ww
もち麦を入れたら美味しくなった。
もち麦は水溶性の食物繊維が多いので、腸の具合も良くなるよ。
0542※
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2021/03/19(金) 19:42:38.65ID:0KpVZFh6
は～玄米炊いてる時の香りが最高だわ
やめられない
0543※
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2021/03/19(金) 20:14:18.00ID:IImKgLAv
酵素玄米専用の高い炊飯器って必要？
保温が勝手にoffになる機種じゃなければ1万円未満の安い炊飯器でも全然いけるよね
置く場所さえあれば炊飯器+保温ジャーか炊飯器2台でローテしたほうがまだ安上がりだし合理的
0544※
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2021/03/19(金) 20:18:15.00ID:IImKgLAv
専用炊飯器で、4時間とか6時間で発芽するって謳ってる製品があるけど、本当に発芽するの？
炊飯器の仕組的に水温を上げるくらいしかできないんだから、そんな魔法みたいなことできないと思うけど
0545※
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2021/03/20(土) 00:49:50.66ID:eIsfxHqu
発芽させた水換えずにそのまま炊飯するってまぢか？
0546※
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2021/03/20(土) 06:44:33.98ID:Y1w1SbB5
>>534
玄米のとろろご飯、毎日でも食べられる最高の贅沢
0547sage
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2021/03/20(土) 18:24:02.67ID:Mb/XjI63
>>545
そのまま炊くのはまだマシ
リジュベラックとかいってあの水をそのまま飲むらしいぜ
わざわざ作る人もいるらしい

玄米なんて選別前は異物混ざってるからどんな雑菌が付いてるかもわからないのに
0548※
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2021/03/20(土) 18:26:55.40ID:pM/Rx+Ez
適度に雑菌とらないと免疫力落ちるかるな
0549※
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2021/03/20(土) 22:05:40.06ID:7Y+8wKn8
>>547
ああ、発芽後の水っていつも捨ててるけど、なんかに使えないかなって思ってた。
やっぱり使う人いるんだな。
0550※
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2021/03/21(日) 11:47:25.24ID:lA8/DjZA
発芽温度=雑菌繁殖適温
0551※
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2021/03/21(日) 15:29:35.92ID:zWb3vwEG
玄米に切り替えようと思うけど炊飯器じゃなくても炊ける？
0552※
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2021/03/21(日) 16:43:07.79ID:lA8/DjZA
前日からの吸水が面倒でなければ普通に炊ける。もちろん普通の炊飯器でも炊ける。すぐ炊きたければ圧力鍋か、びっくり炊き。
0553※
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2021/03/21(日) 16:53:48.28ID:QbL9wqaA
>>551
つ 【ロウカット玄米】
0554※
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2021/03/21(日) 17:00:17.91ID:hiLwqHDg
むかし発芽玄米を生食して二週間近く下痢（というか食中毒か）で外に出られなくなったことあったわ
他の食品が原因かもしれないけどタイミング的にあやしいので生食はこりごり
さっと熱湯を通せば安心かも
0555※
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2021/03/21(日) 17:09:29.63ID:EfZYrgMp
>>554
生食ってなんかメリットあるの？
0556※
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2021/03/21(日) 18:50:31.06ID:OQLwY8qD
ヤマトライスの玄米
0557※
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2021/03/21(日) 20:54:31.39ID:52KsBVGZ
>>555
ダイエットにいいらしい
本が出てる
自分で調べろ
0558※
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2021/03/21(日) 22:14:43.18ID:VBxkKX0l
玄米にしてから体重が93kgから91kgになったな。
0559※
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2021/03/21(日) 23:11:57.62ID:zWb3vwEG
>>553
ありがとう！調べたらシャトルシェフで炊けるみたい
0560※
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2021/03/22(月) 00:00:17.15ID:2E+3VEIq
>>557
おなか壊したり消化悪いだけやで
食べないと気がすまないんだろ
カサ増しできる野菜食べたほうがいいよ
0561※
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2021/03/22(月) 00:47:43.52ID:kGTehAV5
>>557
それを信じてるならアホだな
0562※
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2021/03/22(月) 01:23:24.62ID:7l/5K77V
>>559
保温鍋で炊くのは難しいし美味しくないからやめた方がいいよ
圧力鍋でやった方が簡単だし美味しい

>>561
原理も把握してなく実ろした訳でもないのに頭ごなしに批判する奴って老害と変わらんよな
0563※
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2021/03/22(月) 01:29:39.63ID:hJNKG0Uf
生玄米やってたことあるなー懐かしい
0564※
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2021/03/22(月) 01:34:57.94ID:Vz5hbone
>>559
シャトルシェフで発芽させてるな。
発芽玄米も炊いて食うには俺は厳しいのでGOPANの玄米パンモードでパンにしてる。
これだと玄米と白米でほとんど差がなく食えるな。時間かかるけど。

てかてか、精米した糠を振るいにかけるとと出てくる胚芽、ハンバーグのパン粉の代わりにつなぎになりそうなので今度パン粉代わりに使ってみよ。
0565※
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2021/03/22(月) 01:37:06.29ID:gDpgqElC
>>555
世の中にはローフーディストという人種がいる
非（微）加熱食だと酵素が破壊されないので消化の負担が少なく健康によいという理屈
0566※
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2021/03/22(月) 01:48:21.49ID:kJAlmGEP
GOPAN懐かしい
あれグルテン使って作るからやめちゃった
味は良かったんだけどね
0567※
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2021/03/22(月) 04:30:33.29ID:ROYqnrsP
>>566
グルテンが健康に悪い説があるってこと？
0568※
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2021/03/22(月) 04:32:36.19ID:Hh7qp5lg
グルテン許容するなら態々パン粉使う意味はないだろ
0569※
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2021/03/22(月) 04:33:46.34ID:3Izi+c0C
米粉だった
0570※
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2021/03/22(月) 05:18:07.42ID:ROYqnrsP
>>568
グルテンや小麦を避けるためにパン粉の代わりに胚芽を使うなんて誰も言ってないぞ。
0571※
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2021/03/22(月) 05:35:49.10ID:jio/T8xJ
パンは普通に小麦で作った方が美味しくないの？なにごパンって
0572※
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2021/03/22(月) 05:39:47.41ID:jio/T8xJ
しかも油とか添加物入れて焼くからご飯より体に悪い
手間使って不健康にはなりたくないな
0573※
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2021/03/22(月) 06:31:52.92ID:ROYqnrsP
どんなパンにも油ぐらい入っとるぞ。
フランスパンは入れないこともあるが。てか歪んだ健康志向って怖いな。NGいれとこ。
0574※
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2021/03/22(月) 07:33:31.31ID:YVmbiT4D
小麦アレルギーのある人は米粉などの代用品で作られた食物を食べるしかないからなorz
0575※
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2021/03/22(月) 13:17:50.34ID:0rjyUq0h
発芽玄米は生で食べてたらしいね
0576※
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2021/03/23(火) 05:17:52.58ID:PRnmSVUv
>>574
小麦アレルギーって想像しただけでもう・・・
0577※
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2021/03/23(火) 08:10:52.50ID:9P4d8NrV
かわいそうだよね(泣)
0578※
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2021/03/23(火) 09:14:02.19ID:Zy2WME2a
>>551
ざっと洗ったら浸水することもなく炊飯器の玄米モードにポンで炊いてる。美味しい。でもそう感じるのは自分は固めに炊いたごはんが好きだからかも知れない。
0579※
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2021/03/23(火) 15:12:29.68ID:6YXYxdVC
>>576
急になる人もいるらしいので小麦製品を毎日沢山食べるの怖い
体の許容量を超えたら突然なるらしい
0580※
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2021/03/23(火) 15:29:16.66ID:b2E6qaoH
アレルギーは自己免疫疾患。
免疫とは体を外敵から守る、人間社会でいえば警察や軍隊。
しかし平和になると暇な警察や軍隊は予算や利権確保のために善良な市民を犯罪者に仕立てあげたり自国市民を攻撃したしだす。
アレルギーもこれと同じ。清潔すぎて暇になった免疫系が無害な小麦や卵を敵と認識して自分の細胞ごと攻撃し出す。
だからある程度不潔にしたり、普段食わないもの食べたりして日常的に弱い外敵と戦わせとけ。
0581※
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2021/03/23(火) 21:42:33.34ID:sdmhXE9A
分づき米って炊飯器の手入れが大変になることを知った
なんかペースト状のものが丸洗いできない部分にへばり付いてたわ
もう電気炊飯器は捨てて鍋で炊こうかしらね
0582※
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2021/03/23(火) 21:57:11.53ID:wjysubhL
ちょっと話はそれますが、アップル社の創業者であるスティーブ・ジョブズさは56歳という若さで命を落としました。
彼の直接の死因はすい臓がんですが、私は彼の食生活に原因があったと考えています。彼がベジタリアンだったことは有名ですが、生のアーモンドを好んで食べてたそうです。
そして、これが彼のすい臓を痛めつけたと思われます。
彼は、それこそ、”四六時中”、生のアーモンドを食べていたそうです。さらに、ジョブズはフルーツを好んで食べていたとも聞きます。真偽は不明ですが、フルーツを種ごと食べていたという話もあります。
もし、これが本当だとすると、彼がすい臓がんに侵されたのは、大いにうなずけます。
というのも、すい臓がんで私の病院を訪れる患者さんに食生活の話を聞くと、「フルーツを種ごと食べる」とう人が多いからです。

『ただしい玄米食、危ない玄米食』鶴見隆史著より

逆にトランプ元アメリカ大統領、来日時のメニューを見ても、加熱されたアメリカ産の肉、高温処理されたポテト、
など糖化しまくったものが大好きなご様子。食物繊維の摂取が少なそうで、健康学的には、アウトなものが多いんですね。
ファーストフードが大好きで、マクドナルドもよく食べているとか。
マクドナルドのようなファーストフードを常食したりしている場合、栄養学的には、段ボールをたべているのと変わらないのではないかと思うのですが、
でも、トランプさんは70代で大統領になりバリバリ働いています。今も昔も、とってもお元気そう。
こういうケースを見るに、好きなものを好きなだけ食べてストレスフリー、なほうがいいのかもしれませんね。
https://i.imgur.com/bYe9tsS.jpg
0583※
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2021/03/23(火) 22:37:31.26ID:ztG7KmKK
>>580
アレルギー癌になりにくいって言うのは有名
アレルギーない人はどん感らしい
0584※
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2021/03/23(火) 23:03:38.90ID:sdmhXE9A
免疫システムが活発だからか
でも長寿者にアレルギーが多いって話は聞いたことないな
0585※
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2021/03/23(火) 23:09:23.11ID:nwIT0ZsB
と言うか花粉症やアトピーなんかって殆どが添加物のせいなのにな
鈍感な奴は添加物のせいで日本人が馬鹿になっていってるのすら気づいて無さそうだな
0586※
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2021/03/24(水) 10:27:06.31ID:b+c1hGXv
あとは白血球の数値が通常の範囲を超えた1.5倍くらいの人や平熱が高めの人
0587※
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2021/03/24(水) 11:37:37.03ID:24z8Pihf
パン好きでパンばっかり焼いてるけどご飯の方が身体にいいよね？なんかご飯だとおかずやら準備しないといけなくてなかなか面倒なんだよなぁ
0588※
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2021/03/24(水) 12:05:14.48ID:od4kk9PB
白米と比べるなら似たようなものだけど無農薬玄米と比べたら体に悪いよ
全粒粉っつってもパンは農薬まみれだからな
0589※
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2021/03/24(水) 14:17:39.61ID:PX+5J20v
日本には諸外国と比べて10倍前後の添加物が許可されている
許可されている添加物は単用で危険性が証明できなかった物
年間蓄積量や他の添加物と併用した場合の安全性が証明されたものでは無いと言うこと
しかも検査対象は実験動物なのだから話しにならない
人間への危険性がないことすら証明されていないのだ（笑）
0590※
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2021/03/24(水) 15:06:22.72ID:yLWTMMn8
>>580
ちゃいます。アレルギーと自己免疫疾患はイコールではありません。
0591※
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2021/03/24(水) 22:03:43.46ID:cKYch800
>>587
塩昆布とか鮭フレークとか納豆ではダメなの？
0592※
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2021/03/24(水) 22:39:12.83ID:qKXZQkvc
>>591
ご飯だとどうしても味噌汁が飲みたくなって魚も好きだから焼かないと物足りなくてそしたら漬物も漬けないと！ってなっちゃうんだよねw
卵かけご飯だとお味噌汁と漬物だけでいいんだけどね
0593※
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2021/03/24(水) 23:09:50.68ID:MOdM5x+I
>>585
農薬、重金属、遺伝子組換え作物にピカ毒
添加物以外にも容疑者はたくさんいる
0594※
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2021/03/25(木) 00:16:19.71ID:AotDvCNa
>>587
パンをおかずにすればいいだろ
0595※
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2021/03/25(木) 11:54:01.48ID:DMkLyLDD
>>592
まぁ気持ちは分かるw
御飯の友ひとつだけだとなんとなく寂しくて一汁三菜的なやつを…ってなるね
0596※
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2021/03/25(木) 13:12:12.74ID:lMxEYKVv
海外は既に小麦とコーヒーは貧困層の食べ物
0597※
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2021/03/25(木) 13:57:41.36ID:zu9BcyN3
金持ちは赤米黒米キビ
0598※
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2021/03/25(木) 20:48:00.06ID:dP502pL1
>>595
そうそうw
ご飯の友だけで食べれるよう練習してみるわ
0599※
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2021/03/26(金) 01:18:34.61ID:JG+xQWTE
>>596
そうなの？
ソースあったら教えて
0600※
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2021/03/26(金) 06:11:37.55ID:7wnQ07Xa
カップラーメンを世界で初めて開発した日清製粉の会長は毎日カップラーメン食ってたが90過ぎまで元気に働いていた。
これはもう科学的にもはっきり実証されているが、長生きした人に共通するのは「楽天的」「細かいことを気にしない」だ。
だけど健康のことを細かく気にしてな祖父は90過ぎまで生きたし、死因も頭ぶつけたケガだから、怪我してなければもっと生きたかも。
0601※
垢版 |
2021/03/26(金) 08:34:02.18ID:EKzBqQYx
カップラーメン食べなかったらもっと長生きしたんだろう
おやつもだけど老化促進するものはなるべく食べたくないな
0602※
垢版 |
2021/03/26(金) 09:21:01.48ID:Sv8KQ7Gj
身体に良い食べ物って精神的な満足感があるよね
0603※
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2021/03/26(金) 10:31:17.17ID:eAfqiuQw
>>600
日清製粉ではなく、日清食品な。
両社は全くの無関係、資本関係も無し。
勘違いしないように！
0604※
垢版 |
2021/03/26(金) 15:51:12.94ID:z60Ws37d
>>592
在宅で朝余裕ができたので、納豆とかサラダとか食べ始めてから魚焼いたり作り置きのおかず温めたりして、できたらご飯よそって食べるってやりはじめた。
準備の分時間かかるから早食いにならずにすむ。
0605※
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2021/03/26(金) 15:58:05.65ID:1GL1j0ix
>>600
そんな話を真に受けるなんて
0606※
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2021/03/26(金) 16:16:01.03ID:7wnQ07Xa
>>603
へー、そうなんだ。
0607※
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2021/03/26(金) 16:16:47.68ID:7wnQ07Xa
>>601
長生きしてる人であんたみたいなことを言う人見た事ないんだよな。だいたい好きなもん食ってるよ。
0608※
垢版 |
2021/03/26(金) 16:51:51.19ID:wFXbKn3g
>>607
発達障害乙
お前の感想はどうでもええねん
0609※
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2021/03/26(金) 16:59:10.65ID:7wnQ07Xa
>>608
俺のは客観的事実、感想はお前の「どうでもいい」ってやつ。お前がどうでもいいかどうかなんて、それこそどうでもいいわw
0610※
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2021/03/27(土) 00:27:54.34ID:miBqLFRc
毎日食べてる→味確認のため一口だけ

かもしれない
0611※
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2021/03/27(土) 01:08:26.00ID:8CF5VgxX
>>609
客観的事実なら科学的データもちゃんと提示しないとな
まあ出来ればだけど
0612※
垢版 |
2021/03/27(土) 03:52:36.99ID:RZV3R4mz
「特定人の観察でその周囲に長生きしてる人に食健康食にこだわる人を見かけない」というのは客観的事実で、
「そんなのどうでもいい」というのはお前の頭の中の個人の感想、と言うだけ。その根拠のデータの有無は関係ない。

まあこうやっていくら丁寧に説明しても分からんのだろうね。多分お前は平均寿命-20歳以下しか生きられないタイプだよ。
0613※
垢版 |
2021/03/27(土) 04:18:44.18ID:/d7h1bYq
だいたいとか自分から感想言ってるのすらも認知できずに
お前の方が感想だとかしか言えない人を相手にしするだけ無駄でしょ
0614※
垢版 |
2021/03/27(土) 04:48:42.41ID:RZV3R4mz
「見かける」は見かけるという事実を示す動詞で、「どうでもいいと思う」は個人の頭の中の感想ってのが分からないようだな。
もう黙ってろよ。みんな迷惑してるって気づけ。てかNGしとくからあとは一人でやっとけ。
0615※
垢版 |
2021/03/27(土) 04:53:44.37ID:/d7h1bYq
自分に背くものは同一人物だとみなしてるようで
その思考、相当ヤバいよ
0616※
垢版 |
2021/03/27(土) 12:31:08.42ID:8CF5VgxX
結局ソースも示せず尻尾を巻いてトンズラかｗｗ
まあ所詮その程度のカスの戯言だわなｗｗｗ
0617※
垢版 |
2021/03/27(土) 15:19:07.02ID:pkDetpy+
コシヒカリ、あきたこまちに続いてゆめぴりかの玄米。今のところあきたこまちが一番好み。
0618※
垢版 |
2021/03/27(土) 15:46:21.72ID:nWFa0fFq
あけぼのが好きだよ
0619※
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2021/03/27(土) 17:34:48.90ID:pkDetpy+
>>618
今度試してみます
0620※
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2021/03/27(土) 17:53:28.40ID:u52tqQTc
玄米って毎日食べてもいいの？
0621※
垢版 |
2021/03/27(土) 17:53:44.63ID:u52tqQTc
量は1合くらい
0622※
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2021/03/28(日) 09:58:53.28ID:uMwxVYVK
>>620
なんでダメなの？
0623※
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2021/03/29(月) 11:28:52.23ID:BmIcqx+E
8CF5VgxXGが自己紹介してるw
0624※
垢版 |
2021/03/29(月) 11:29:10.69ID:BmIcqx+E
まあ長生きできなさそうだからほっとけば勝手に死ぬか。
0625※
垢版 |
2021/03/29(月) 11:45:35.29ID:v6zNFoGA
NGしとくとか言っておいてもどってくるのダッセー
0626※
垢版 |
2021/03/29(月) 12:39:31.04ID:QRjalGqC
コシヒカリ食べてるけど粘り気強くて釜にこびり付く。美味しいんだけどね
ゆめぴかりとミルキークイーンの玄米が気になってるんだけど
食べてる人いる？
0627※
垢版 |
2021/03/29(月) 13:58:36.37ID:ht7l2ksl
ゆめぴりか（だよね？）は食べたことないけどミルキークイーンは低アミロース米だからめっちゃ粘るよ
0628※
垢版 |
2021/03/29(月) 14:49:01.68ID:1KHKdoHw
ゆめぴりかも粘り気は強いと思います。
0629※
垢版 |
2021/03/29(月) 14:52:33.92ID:BmIcqx+E
ID:v6zNFoGA
NGの意味がわかってないのだな。
0630※
垢版 |
2021/03/29(月) 17:51:52.41ID:W9sEwTd7
>>629
まーた3連投とかどんだけ涙目なの？

どんな卑しい家庭に育ったら、そこまで卑屈な人間になれるんだろうね！ｗｗｗ
0631※
垢版 |
2021/03/29(月) 18:06:42.96ID:BmIcqx+E
ID:W9sEwTd7また別環境か。
自分の家庭でも見とけば？
はい、次！
0632※
垢版 |
2021/03/29(月) 18:12:53.23ID:Ehp4BElF
>>631
お前いい加減ウザイぞ荒らし野郎
0633※
垢版 |
2021/03/29(月) 18:17:18.11ID:BmIcqx+E
IDいちいちかえんなよ。
ID:Ehp4BElF
はい、次！
0634※
垢版 |
2021/03/29(月) 18:20:12.93ID:3zE/+N9t
WiFiスポット軽油するとID変わるのにな
引き籠もりなのか田舎者なのか知らないけど無知って可哀想だな
0635※
垢版 |
2021/03/29(月) 18:33:22.38ID:BmIcqx+E
ID:3zE/+N9t NG追加。田舎者である自己紹介はここではいらないよ。
はい、次！
0636※
垢版 |
2021/03/29(月) 18:36:16.71ID:OPg+SzeY
軽油するのも無知だと思うけどなw
ID:BmIcqx+Eは只の荒らしだからスルーしとけよ

>>626
ゆめぴりかも粘るね
逆に粘らないお米って言うのが知りたい
0637※
垢版 |
2021/03/29(月) 18:38:56.33ID:BmIcqx+E
ID:OPg+SzeY
これもNG。無知って自己紹介しなくてもわかってるから無用！
はい、次！
0638※
垢版 |
2021/03/29(月) 18:41:11.42ID:KB8aEo8N
ササニシキ系はあっさりしてるんじゃない？
0639※
垢版 |
2021/03/29(月) 18:45:54.77ID:3zE/+N9t
>>637
みんなお前のこと荒らしだって言ってるの分からないのか・・・
話しにもならないから消えてくれ
0640※
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2021/03/29(月) 18:58:30.17ID:OPg+SzeY
>>638
なるほど>>627が言ってる通りアミロースで粘るかどうか変わるらしいね
粘るのが好きだからササニシキさんすまんw
0641※
垢版 |
2021/03/29(月) 19:35:07.45ID:1rww3gyZ
活発だから見にきてみればキチガイが真っ赤になって喚いてるだけだったw
0642※
垢版 |
2021/03/29(月) 19:56:20.30ID:BmIcqx+E
ID:1rww3gyZ こいつもNG
今来たってやつはだいたい本人だよなw
はい、次！
0643※
垢版 |
2021/03/29(月) 20:22:17.31ID:Ehp4BElF
>>633
通報しといたから
0644※
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2021/03/29(月) 21:47:27.48ID:ZbZ1fsiU
フルボッコで草生える
0645※
垢版 |
2021/03/30(火) 09:21:07.46ID:oil+Phxm
精米した時に出る胚芽の使い道に困っていたが、ハンバーグにパン粉の代わりにれてみたらかなり美味かった。
0646※
垢版 |
2021/03/30(火) 13:30:06.76ID:wYn95QM2
>>645
普通にオクに出せば健康オタクが買ってくれると思う
うちは胚芽3倍のお米炊いてるけど値段は２倍で体にはいいけど財布にはよくない
0647※
垢版 |
2021/03/30(火) 13:48:21.39ID:DASBlXev
あきたこまちは、コシヒカリやゆめぴりかに比べると粘り気が少なく感じた
0648※
垢版 |
2021/03/30(火) 15:41:22.54ID:gPIePQJw
>>646
まあたしかに糠とかも売れてるよな。
ぬかはぬか漬けに、胚芽はごまやパン粉代わりに使おうかなと。
魚焼く時に胚芽まいて焼くとカリカリしてうまいよ。
0649※
垢版 |
2021/03/31(水) 00:00:30.38ID:g0PAr43/
もち麦100パーセントで食べたらお腹やばい頭痛い
0650※
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2021/03/31(水) 00:06:53.27ID:+LocVqA1
>>620
毎日食べても問題ない人はたくさんいるけど、
旧2chでみた話では普段から下し気味でお腹の調子が悪い人の場合は玄米食だと悪化するらしいよ
私は便秘気味なので玄米や分搗き米続けてるけど
0651※
垢版 |
2021/03/31(水) 01:13:23.98ID:FMkKAzJz
うん子から玄米が沢山出てきたんだけど
よく見たら発芽してたよ
0652※
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2021/03/31(水) 01:43:58.80ID:fAjrgUpy
ポテチとか油こいもの食べると翌日口の周辺とかに吹き出物できてたりすることは誰にでもあると思うけど
健康考えて白米から玄米に変えたら油こいもの食べてないのに吹き出物出るようになったけど何で？
普段食べてるもので変えたもの玄米しか思い当たらないんだけど・・
0653※
垢版 |
2021/03/31(水) 11:43:18.87ID:njHYsh8I
玄米やめて吹き出物がなくなるなら玄米が原因
そうじゃなきゃ玄米関係ない
まあ普通に考えると体がストレスに感じてるんだろう
0654※
垢版 |
2021/03/31(水) 12:07:09.65ID:+LocVqA1
>>652
上の方でニッケルアレルギーでミネラル豊富な玄米でできものできたなんて方がいたなぁ
金属アレルギーはお持ちではないですか？
0655※
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2021/03/31(水) 12:34:43.03ID:O3Gq8ehw
ちゃうちゃう
胃腸が荒れると吹き出物ができるんだよ
添加物なんかも炎症起こすからね
だから玄米に悪い形で食べれば玄米でも腸に負担かける
玄米お粥にすれば吹き出物も無くなるだろう
0656※
垢版 |
2021/03/31(水) 12:51:30.87ID:FMkKAzJz
>>655
うん子が発芽してる場合どうなのよ？
0657※
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2021/03/31(水) 13:31:45.11ID:XIQbUyko
糠を別の料理で使うことを考えたら初めに洗米しなきゃと思うけど
精米器に掛けることを考えたら乾かさなきゃとなるから面倒なのだ

>>652
咀嚼が不十分で消化不良気味なのかもね
ヒ素抜きを兼ねて炊く前に五分煮沸すると食べやすく消化されやすくなる
もちろん浸漬することも有効
二分搗き三分搗きにしてしまうのが一番楽だが
0658※
垢版 |
2021/03/31(水) 15:46:58.74ID:rFIhOQlX
玄米に変えて吹き出物出るのは瞑眩反応(好転反応)て書いてるサイトもよくあるけど
なんか飲尿療法そかそういうやつみたいでオカルト匂を感じるわ・・
0659※
垢版 |
2021/03/31(水) 16:04:34.19ID:y4uiLjZw
>>656
その発芽はよくない発芽

胃腸にいい生活を心がけると自然に添加物や刺激物グルテンガゼイン揚げ物の摂取が減る
ピロリ菌で胃がやられているだけで様々な症状が出るのも胃腸が健康と密接に関係し合ってるから
消化に良い調理、よく噛むことを意識する生活をする
そうすると無闇な食欲衝動も無くなり食費も浮き体は健康になり身体が軽くなる
アレルギーや胃炎胃潰瘍偏頭痛などの体調不良も無くなる＆緩和する
体調の快調は胃腸から始まる
0660※
垢版 |
2021/04/01(木) 08:50:38.26ID:BJL4+D2r
濃い農薬が入っているんだろう
0662※
垢版 |
2021/04/15(木) 19:54:56.25ID:AgLagrg7
玄米をお湯に着けて発芽玄米にして使った水をリジュベラックとして残そうと思ったら、クセで水を捨ててしまったww
しかし保温調理気使うと発芽早くて便利だねー。
とりあえず気を取り直して発芽玄米と生クリームでgopan焼こ。
発芽玄米をまた水につければリジュベラックになるぽいけど、早く生クリーム米パン食べたいのでまた今度だな。
0663※
垢版 |
2021/04/15(木) 21:41:48.66ID:i+i64DQA
GOPANやる人って美味しいからやるのか
個人的には小麦より不味くてグルテン入ってるから
絶対食べたくないわ
0664※
垢版 |
2021/04/17(土) 11:22:51.44ID:VqyVe5dF
もともとはあまったご飯の有効利用とか
お米だからものめずらしさ（食感も違う）とか
小麦が駄目な人向けだとかじゃないの
0665※
垢版 |
2021/04/18(日) 17:11:29.83ID:HbK3jMKn
普通の炊飯器でびっくり炊きしてみた。モチモチして美味しい。
0666※
垢版 |
2021/04/19(月) 22:07:45.93ID:knWnCmKl
冷蔵庫で2日水に浸した玄米を
1:4の割合でご飯に混ぜて頂いた
もっと面倒で食べ辛いものかと思ってたら
金のいぶきみたいで美味しかった
0667※
垢版 |
2021/04/20(火) 08:31:01.12ID:HPEgeH58
>>666
2日も？
いつも一晩だけしてたけど長い方がいいのかしら
0668※
垢版 |
2021/04/20(火) 08:56:11.72ID:iglZeW/O
>>667
自分がズボラだからそうなっただけw
でも見た目が1日浸した時よりふっくらしてた気がする
0669※
垢版 |
2021/04/20(火) 10:02:27.98ID:uF+qdJ5D
二晩続けて長くするの？イヤらしい
0670※
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2021/04/20(火) 12:55:33.21ID:cCPchjfG
2日じゃ発芽すらしないだろ？
0671※
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2021/04/20(火) 13:33:38.74ID:HPEgeH58
とりあえず今日の朝から冷蔵庫
2日目指してやってみる
いつも酵素玄米にしてるので＋3日後まで
お預けだけど、楽しみ～
0672※
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2021/04/20(火) 13:44:37.37ID:cCPchjfG
なんで冷蔵庫なんだ？
1日1回水変えりゃ常温でいいだろ？

炊飯前にはちゃんと乾煎りもするんやで
0673※
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2021/04/20(火) 16:00:35.05ID:iglZeW/O
ごめんなさい
発芽関係ないのよ
0674※
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2021/04/20(火) 23:09:34.31ID:AQ/Ca3Gs
じゃ何が2日なの？
0675※
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2021/04/22(木) 17:01:56.52ID:UabjJGR4
発芽玄米に興味持ったのですが
玄米を低温調理器で３８度に設定し６時間ほどしたら
発芽するのでしょうか
0676※
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2021/04/22(木) 19:17:31.28ID:oElHO42Q
2日から3日位かな？胚芽がちょっと膨らんでくるくらいで出来上がり。水は換えないとゲロ臭くなるよ。
0677※
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2021/04/22(木) 19:31:20.46ID:rkCna0Hf
>676
３８度の温度でも。2～3日かかるんですか？
0678※
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2021/04/22(木) 22:15:27.96ID:n+OM996W
3日経った
なんか発芽してないような気もするけど、炊飯→3日保温開始
0679※
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2021/04/22(木) 23:27:00.75ID:AUezQ5Ao
土鍋で炊いてるんだけど雑穀米で炊くとお焦げが付きやすくて美味しい~一気に1合食べちゃう
0680※
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2021/04/23(金) 10:00:09.19ID:EeuCqn6Y
>>677
ヨーグルトメーカーで保温してそんな感じ。
0681※
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2021/04/23(金) 10:17:31.28ID:t8jWdEiC
>680
そうなんですか。。。。。　韓国の発芽して焚く炊飯器は
どんな原理で6時間で発芽するのでしょうか
0682※
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2021/04/23(金) 11:37:17.63ID:3iOADj2j
雑穀って結構お高いのね。白米のが安い
安さで選ぶと押し麦もち麦位かな
0683※
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2021/04/25(日) 10:52:04.64ID:ZpXDfHKD
発芽玄米を初めて食べた。　「うまい！」3分つきより食べやすい
こりゃいいわ、4歳の子供も喜んでる。
3分つきより、食が進んでる。
今日は３日分を炊いてみます。
そして、ここで教えてもらった　炒るにも挑戦してみます。
0684※
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2021/04/30(金) 21:00:53.41ID:Zj8maqy4
高校生の時運動部だったのでオートミールを食っていた
親から”それは鳥の餌だ”と言われたので、なるほど！と手をたたいて
飼料用燕麦を安く仕入れた。少ない小遣いでも腹いっぱい食えるようになった。
0685※
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2021/05/01(土) 02:33:05.51ID:LwLvR7+Z
わろす
0686※
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2021/05/01(土) 03:14:33.69ID:bCmRZEKa
のちのホスト＝燕であった
0687※
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2021/05/02(日) 16:12:03.95ID:FZbh5VUI
麦ってほんまに鳥来るよな
母が祖父から相続した農地があったんだけど
そこに一部場違いに麦が生えてた
豊穣の証として数日経ってから刈り取って神棚に供えたんだけど
空だったと後で気がついた
草刈してたとき普通に鳥が来てたのでそのとき食べられてた模様
0688※
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2021/05/07(金) 18:13:24.41ID:pubylpdk
今日玄米レンジで炒ってから少しだけ白米に混ぜて炊いた
香ばしくて美味しかった
黒米と赤米ご飯にもハマってたけど飽きたらこれだわ
黒米は米が綺麗な紫になるから好き
0689※
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2021/05/08(土) 23:11:16.13ID:Bo1LYetU
血のような赤になる黒米を食べた
赤米はおいしくないけど食っている
0690※
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2021/05/09(日) 02:19:13.46ID:eNkTKqtr
688だけど、やっぱり玄米は炒ってもお腹張るし何か具合悪くなったかも？
普通に雑穀米食べるわ
0691※
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2021/05/09(日) 11:32:50.59ID:LZvqHk4i
玄米から胚芽米に変えたら食べてる量は同じなのに脂肪肝になったわ
一日二合だから食い過ぎってわけでもないんだけど
0692※
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2021/05/10(月) 14:45:39.79ID:RzjvHpaC
玄米購入初めて半年ほど、は玄米食はほとんどしなくなったなー。
分づき精米して食ってる。
その間精米機は4台買って試して、2台売って2台残して使ってる。
0693※
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2021/05/12(水) 19:09:18.16ID:/YawI9Uf
玄米、納豆、香の物、味噌汁だけで幸せ
まあコレだけだと栄養的に問題がるから主菜も摂るけど
0694※
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2021/05/13(木) 14:56:46.22ID:nHEnmSqC
1ヶ月前から発芽玄米デビューしたけど旨いわ
白米はあんまり好きじゃなかったせいか
玄米は香ばしくて美味しい。
おかずなしでも問題ないし、すぐに食べてしまう
0695※
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2021/05/13(木) 15:01:27.19ID:nHEnmSqC
あと、白米の頃は硬いウンコの後、下痢便みたいな柔らかいのが出る感じだったけど
玄米にしてからは程よい1本糞がﾓﾘﾓﾘ出るようになったw
凝ったおかずを作らなくても栄養が取れるようになったし良いこと尽くめだわ
0696※
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2021/05/13(木) 15:05:31.92ID:nHEnmSqC
白米が不味いというわけじゃないけど
味気なくて途中で飽きてしまう
おかずのオマケというか、単に腹を膨らますために食べていたのかもしれない
0697※
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2021/05/13(木) 16:07:56.20ID:/nfSkfn8
松屋みたいなチェーン店の定食屋でも完全玄米とまではいかなくとも玄米半混ぜライスと普通のライスとボタンで選べるようにすれば世の中健康志向だから普通にアリだと思うんだよなぁ
CoCo壱にだってカリフラワー刻んでライスに見立てた低糖質メニューあるだろ
https://i.imgur.com/yxhIpfb.jpg
0698※
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2021/05/13(木) 17:41:11.93ID:n7J5ijFJ
>>696
へー、すごい玄米があってるんだな。
玄米は俺の好きなおむすびにしにくいから炊くのためらってしまうな。
まあ精米しなくていいから楽ではあるが。
0699※
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2021/05/13(木) 17:41:42.88ID:n7J5ijFJ
糠が溜まってどうしようもなくなってたら、今度は玄米炊いてみるかなー。
0700※
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2021/05/13(木) 17:45:32.35ID:uMBENV+O
私は今日も黒赤米ご飯を炊く
美肌に効いてる
0701※
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2021/05/13(木) 18:10:52.39ID:dtYn7r6y
肌なんかはきれいになるんだが爪が物凄く弱くなってしまった
0702※
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2021/05/13(木) 18:17:58.56ID:nHEnmSqC
>>698
オニギニにするのは銘柄にもよるよね
今自分が食べてるのはAmazonで買った無洗発芽玄米だけどモチモチしててオニギリにも違和感無いよ
0703※
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2021/05/13(木) 18:18:57.58ID:nHEnmSqC
値段は高いけど、おかずにお金をかけなくなったから
金額的には相殺されてるかなって思ってる
0704※
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2021/05/13(木) 19:45:40.49ID:fRceBgr8
>>701
爪と玄米は関係ないんじゃない？
0705※
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2021/05/13(木) 19:57:07.62ID:DJxjS/kP
>>702
無線発芽玄米ってどういうもの？
発芽玄米は自分で作ってるが。
0706※
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2021/05/13(木) 20:22:54.34ID:nHEnmSqC
>>705
自分が今食べてるのは、特別栽培米 大潟村あきたこまち 発芽玄米鉄分 1kgってやつです
すぐに炊けるから便利

前は普通の玄米買って一日くらいお湯につけてたけど
ものぐさな性格だから。。
0707※
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2021/05/13(木) 22:04:59.65ID:fRceBgr8
>>705
Wi-FiかBluetoothで発芽させるんじゃね？
0708※
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2021/05/14(金) 04:35:29.01ID:MrKNwSAu
？？？？？
0709※
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2021/05/14(金) 05:37:22.14ID:H07H4Wed
無線だからね
0710※
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2021/05/14(金) 06:06:07.45ID:KOfYgx2u
発芽してまた乾燥させてる市販の発芽米は普通のより毒性強くなってるって聞いたけど
0711※
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2021/05/16(日) 22:56:25.87ID:fhsUESPU
発芽じゃない玄米食ったらいいよ
0712※
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2021/05/17(月) 01:55:31.61ID:Xy8MmOtC
毒って何が？オカルト？
0714※
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2021/05/17(月) 02:44:56.44ID:UM0vQDtu
あとほとんどのお米は白米前提で育成、農薬散布が行われるので、精米しない玄米は白米よりも残留農薬の問題もある
無農薬玄米を買えるのであれば問題はないけど、自分のような貧乏人には無理なので、少しでも排出させるために長時間浸水させている、という理由もある
0715※
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2021/05/17(月) 08:59:34.79ID:/wvvtx+P
水に付けといても発芽しないぽいんだけど、これは良くない玄米？
酵素玄米にして美味しく食べてはいるんだけど
0716※
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2021/05/17(月) 09:13:07.96ID:SQ/QALGH
発芽しないのは、高温乾燥させてるから
流通してるほとんどの玄米は高温乾燥してるって玄米売ってる会社から聞いた
高いけど発芽させたいなら自然乾燥の玄米を探す探すしかない
0717※
垢版 |
2021/05/17(月) 12:04:20.22ID:9QUEo8OV
発芽を目視できるまで3日前後掛かると思う
発芽してなくても一晩浸漬すれば十分って言ってる人もいたけど真相は不明
日干しすれば残留農薬は分解されると言ってる人もいたけどこれも真相は不明
金儲けのために不安を煽る業者もいるから何が正解なのか分からない
個人的には天日干し有機玄米を買って一晩浸漬して5分煮沸（砒素抜き）して食べてる
0718※
垢版 |
2021/05/17(月) 12:19:00.04ID:/wvvtx+P
とりあえず3日水に漬けて見たけど発芽してなかったような
安かったので死んだ玄米か
72時間保温でモッチモチで美味しい
玄米の栄養は半端ないっすね
0719※
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2021/05/17(月) 17:24:06.33ID:k2Y3snzS
>>713
科学的根拠に薄いいわゆる俗説の類だと思われるのだが如何
0720※
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2021/05/17(月) 20:47:36.45ID:9QUEo8OV
調べてみるとこんなところか

常温の水で夏12時間程度、冬24時間程度の浸漬によって、
アブシジン酸（ABA）はファゼイン酸（PA）とジヒドロファゼイン酸（DPA）に変化し毒性も消滅
フィチン酸はビタミンB複合体のひとつイノシトールに変化し、ミネラルをキレートする作用により毒性も消滅
しかし再び乾燥させるとアブシジンの毒性は復活するかもしれない
炒れば完全に不活性化するが不味くなるし、完全に発芽させても不味くなる

取り合えずこれを信じるわ
0721※
垢版 |
2021/05/17(月) 20:52:48.53ID:9QUEo8OV
いやフィチン酸はそもそも毒性はないか
ミネラルの吸収を阻害するってことだから
0722※
垢版 |
2021/05/17(月) 22:26:41.74ID:UM0vQDtu
>>720
昔色々調べたけどもう細かいことは忘れたわ
今はただ発芽、乾煎りがルーチンワークになってる
0723※
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2021/05/17(月) 22:40:36.93ID:k2Y3snzS
>>721
そもそもミネラルの吸収を阻害するほどの高濃度摂取するわけではないと思われるのですが。
アブシジン酸も植物に普遍的なんだろうからほかの野菜（とくに生食するもの）は気にしなくていいのかっていう話だろうし、植物でも微量で作用するのは特異的な受容体があって、そこからシグナルが伝わることによると思うのだが、ヒトにもその受容体があるのかということと、食事から摂取したアブシジン酸が、ちゃんとその受容体に届くのかっちゅうのが疑問。
0724※
垢版 |
2021/05/17(月) 22:49:05.66ID:9QUEo8OV
たしかに玄米特有の話じゃないもんなあ
0725※
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2021/05/18(火) 06:05:56.71ID:PM/C3waD
とにかく水によくつけてから炊けばええんですね
0726※
垢版 |
2021/05/18(火) 07:44:24.51ID:HHdvpWQz
玄米もち麦以外にメインでいけそうな穀物ってある？
両方混ぜる予定だけど玄米メインだと貧血が酷くなってもち麦メインだとガスが溜まりやすくなることがわかって悲しい
0727※
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2021/05/18(火) 14:30:31.38ID:D7gLLjNL
もしかしてマクロビやってる人？
マクロビは鉄欠乏性貧血になる人が多いって聞いたことある
原因は発芽させてないことと、ビタミンC不足かな
生野菜や果物は非推奨だから
野菜は根野菜推奨でビタミンCの多い緑黄色野菜はあんまり勧めてなかった気がするし
あと食後の番茶（タンニン）か
0728※
垢版 |
2021/05/18(火) 16:56:47.81ID:c7W82I7g
発芽玄米 低温調理機で38度にしたら
半日で目が出てたよ
2-3日ってのは、わざと書いた嘘？
0729※
垢版 |
2021/05/18(火) 16:57:48.77ID:c7W82I7g
発芽玄米 ササニシキでやったらパサパサ過ぎた
何かいい方法ないでしょうか
0730※
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2021/05/18(火) 19:23:31.49ID:HHdvpWQz
>>727
それが何もやってなくて、子供の頃からの体質
発芽は3日させてるんだけどなあ
タンニンは紅茶一日一杯だけだし
0731※
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2021/05/18(火) 20:31:08.09ID:X1U6MpkS
>>728
普通の人は常温で発芽させてるんだな
0732※
垢版 |
2021/05/18(火) 22:57:23.02ID:adZ7Y4iW
小鳥用の餌にヒエキビ粟あるが米より遙かに高い
人は小鳥以下の食い物を食っている
0733※
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2021/05/20(木) 22:11:47.56ID:WiD6lseU
酵素玄米に韓国海苔で何杯でもいけちまう
早く次の分浸水しとかなきゃ
夏場は半日あれば良いから良かった
0734※
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2021/05/20(木) 22:26:13.92ID:U2I0gQuJ
>>718
今回Yahoo!ショッピングでコシヒカリ2等米、10kg、送料込3,680円の玄米買ってみたけど、常温3日で発演閧ｵたよ
麹｡炊いてるとこｂ�ｾから味はまｂｾ分からないけｂﾇ、どうせ以前粕モﾁてた、自称ャ~シュラン店に演ｵしているといｂ､ブランド玄米ｂﾆ大して変わらｂﾈいと思う
0735＝ｦ
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2021/05/21(金) 05:18:46.50ID:bglHcDEx
>>734
お安いのに発芽するの凄いなぁ。2等米だからいいのかなぁ
レビュー見たら蛾が二匹出てきたって書いてあったから怖くて頼めないけど…
0736※
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2021/05/24(月) 06:20:19.87ID:IP235hLz
発芽玄米 なんで常温なの
3千円でヨーグルト機買えるよ
本当に簡単 今までの人生返せと言いたいぐらい
美味しいし、なんで白米が当たり前なのかわからないくらい
4歳の子供の食事が増えた
無くなるのが早すぎ
0737※
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2021/05/24(月) 08:51:28.79ID:p8SIf1X3
>>736
一回に何号も出来なくない？
0738※
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2021/05/24(月) 10:59:58.61ID:lMEDgEQ6
ヨーグルトメーカーで発芽させてたんだけど、酷い発酵臭がするんで辞めちゃった。毎日水取り替えたりしても、洗っても匂いが抜けなくて断念した。
0739※
垢版 |
2021/05/24(月) 11:24:56.33ID:YjL/r2HO
山善ので5合できる
0740※
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2021/05/24(月) 16:32:52.41ID:+9XxyddH
5号入れて水入り切れる？
0741※
垢版 |
2021/05/25(火) 13:26:14.46ID:26FytYta
・5合　玄米を洗う
・山善ので5合入れて、水入れて　38℃　計算では3時間　こわいので6時間
　（蓋は全部無しです。蓋すると出来ないとのコメントがあった）
・米を洗って、炊飯器へ
成功してます。　炊いて白米並みの柔らかさなら発芽してるんでしょう
玄米は、無農薬無肥料のを使ってます。
これぐらいの贅沢いいでしょ
ウ○チの形がいい　いい硬さなのが1本で出てくる。　
ドリフのウ○チが作れる感じ
悪いのは、米の減る量が半端ない
0742※
垢版 |
2021/05/25(火) 15:07:45.62ID:fBQm4GyE
>>741
6時間ね！
今のやつ発芽しないって言われたから、次買ったらやって見るわ
そのドリフウ◯チを作るには一日お茶碗何杯食べてなん？
0743※
垢版 |
2021/05/25(火) 15:21:02.47ID:zF/G+Jyh
>>741
普通発芽は目視で確認するだろ？
0744※
垢版 |
2021/05/26(水) 10:19:08.13ID:eJ2TB1gk
私は　1日1食しか食べない　夜だけ
強い老眼鏡で見るがツンがあるのとないのがある
ツンなのかな膨れてるような
食べたら柔らかいので発芽してるのでしょう
細かい栄養なんたらは知らない
ただ食べれなかった玄米が柔らかく食べれる
味もコクがあり美味しい
昔から玄米水につけてたのは
知らない間に発芽させてたのではと
0746※
垢版 |
2021/05/27(木) 13:23:24.99ID:sd58PuaD
・米を洗って、炊飯器へ　酒50ml、塩3.5g　水　白米普通の分量　かき混ぜる
　（塩が殻を割り　酒がふっくらさせる）

らしいよ
0747※
垢版 |
2021/05/27(木) 13:24:43.42ID:sd58PuaD
炊飯コースは　玄米のもちもち　にしてます。
0748※
垢版 |
2021/05/28(金) 09:42:17.65ID:aa1jc/Fe
ほんの少しヒエとキビを植える用意をしている
白い米と小麦は毒
0749※
垢版 |
2021/05/29(土) 10:55:08.08ID:pV5QOFL6
>>748
え？毒？
0750※
垢版 |
2021/05/29(土) 11:43:49.63ID:FMN1Iexn
>>749
オレは小麦はどうかと思うが、白い米、白い砂糖、白い覚醒剤は毒だな
0751※
垢版 |
2021/05/29(土) 12:07:54.16ID:pV5QOFL6
>>750
米は磨いただけだろ？
0752※
垢版 |
2021/05/29(土) 13:46:19.22ID:FMN1Iexn
>>751
血糖値スパイク知らんの？
0753※
垢版 |
2021/05/29(土) 15:58:34.94ID:+RFy62w7
荒らしに反応するのも荒らしですよ
0754※
垢版 |
2021/05/29(土) 16:54:10.87ID:FMN1Iexn
ちなみに香川県が糖尿病率が高いのも白いうどんのせいだ
なるべく蕎麦を食おう

うちは玄米、黒糖、蕎麦しか食べない
でもたまにお弁当で白米や、うどん食べると美味しいよねｗｗ
0755※
垢版 |
2021/05/29(土) 18:02:46.89ID:aMJbkFXj
小麦も全粒粉ならok
0756※
垢版 |
2021/05/29(土) 19:23:17.38ID:SHomm1WI
ソバ割と小麦粉混ぜられてるよ
高い十割ソバしか買わないの？

私も玄米好きだが白米より多少手間かかるのと色彩選別機にかけられてる玄米が安く手に入りにくいので
オートミールと分搗き米に逃避中
もうスレチだけど
0757※
垢版 |
2021/05/29(土) 23:32:44.03ID:v4QONn00
ほぼ玄米食だけど
外食時、たまーに白米食べると旨すぎて
パクパク食べてしまう

その反動で家でも白米食べるんだけど
やっぱり玄米の香ばしい香りが恋しくなってまた戻って行く
0758※
垢版 |
2021/05/30(日) 00:53:59.11ID:l6E7gMgB
玄米はオカズが質素でも満足感あるというか質素なオカズの方が合う
0759※
垢版 |
2021/05/30(日) 02:15:55.61ID:N8TdDiTn
>>758
ほんまソレ！
納豆、お味噌汁、香の物だけで幸せ
まあ主菜でタンパク質摂りますが
0760※
垢版 |
2021/05/30(日) 02:49:55.02ID:zIV4RLf6
江戸時代の食を再現したのを見ると質素なおかずに大量の玄米だよね
0761※
垢版 |
2021/05/30(日) 06:31:16.96ID:XtnQgD+h
再現するだけでなく実際に何日か食べた人をSNSで見かけたが
「玄米2合が地味に多くてきついかも」という感想だったな>江戸めし
0764※
垢版 |
2021/05/31(月) 06:56:51.52ID:fDCGaD/e
喰い過ぎるからダメなんだろ　適度に喰えよ
0765※
垢版 |
2021/05/31(月) 13:13:47.02ID:wKFdMkB5
>>753
それは食べ方の問題
0766※
垢版 |
2021/05/31(月) 13:16:50.19ID:wKFdMkB5
>>762
今どきの食料事情で白米食ったから脚気の話を持ち出すのはナンセンス。自分は好みで玄米食にしてるけど。
0767※
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2021/05/31(月) 13:44:50.45ID:rml5jdA7
>>766
ナンセンスなのは会話の流れが読めてないお前だろ？
0768※
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2021/05/31(月) 13:48:45.83ID:wKFdMkB5
>>767
そりゃすまなんだ。申し訳ない。
0769※
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2021/05/31(月) 16:05:45.08ID:X4tbOjVr
いいってことよ！
0770※
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2021/06/01(火) 20:23:41.49ID:wVWhwFlx
市販の発芽玄米でアブシジン酸は検査で検出されなかったことを確認してますって紹介してるものがあるけどアリなんです？
0771※
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2021/06/01(火) 20:45:24.21ID:8UjvTjxW
玄米とオートミールだったらどっちがED(中折れ)改善に効果ありますか？
0773※
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2021/06/07(月) 06:03:22.10ID:TuZ+0laO
｢糖質制限ダイエット｣がいけないこれだけの理由　炭水化物は少なすぎると不健康に
https://www.newsweekjapan.jp/stories/culture/2021/05/post-96394_1.php

玄米には毒（フィチン酸やアブシシン酸）があるので発芽させないと身体に悪いというのは都市伝説です。
昔、動物実験レベルでアブシシン酸が健康に悪影響があるかもしれないという報告があったのですが、
どうやらそれが真実かのように広まってしまったようです。
0774※
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2021/06/09(水) 00:10:44.88ID:5YrGBoCu
玄米に農薬は付着しているよ　”無農薬”なんてセールストーク

腐らせて（芽を出して）食うと余計体に悪い気がする
0775※
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2021/06/11(金) 09:00:43.74ID:1DZ9NYC5
玄米意外の雑穀米を食べてます
0776※
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2021/06/15(火) 23:58:24.26ID:U1Y5hBpI
玄米ともち麦だけどうん子で過ぎてやばい
0777※
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2021/07/05(月) 00:21:51.02ID:yl9B8Jcu
炊飯器古いせいか玄米保湿してるのにカピカピに乾燥する
新しい炊飯器買おうと思ってるんだけどカピカピに乾燥しない炊飯器オススメないかな？
0778※
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2021/07/05(月) 17:14:40.00ID:kQRCXN1+
>>777
冷凍してレンチンじゃダメですか？
0780※
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2021/07/31(土) 04:02:17.09ID:TbHNHyA4
発芽玄米始めた
前に玄米で続かなかったけど、コレは炊くの楽だし塩混ぜて炊くとむしろ白米より味わえる
更にもち麦ブレンドのを注文してみた
0781※
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2021/08/01(日) 14:07:23.53ID:6pa72r/v
体に優しい高アミロース米が好き
このリストに追加できる人がいたら自由にして下さい

越のかおり、とおせんぼ：約33％
夢十色：約30-34％
ホシユタカ、ふくのこ：約27-29％
ホシニシキ：約25％
ミズホチカラ、モミロマン：約24％
インディカ米（ウルチ性）：約22-28%
はえぬき：約21%
ササニシキ：約20-23%
つや姫、さわのはな、亀の尾、ななつぼし、風さやか：約20%
ゆめぴりか、ふさこがね：約19％
どまんなか：約18-20％
きらら397、ひとめぼれ、こしいぶき：約18％
コシヒカリ、あきたこまち：約17-19%
ゆきさやか：約16％
シルキーパール、ミルキークィーン、おぼろづき：約10-14%
スノーパール：約7-9％
はなぶさ、彩：約4％
もち米（こがねもち）：0％
0782※
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2021/08/01(日) 19:22:16.40ID:OJ8sBgoI
マルちゃんの玄米ごはんパック、
ダイソーで買い始めたら品薄に…
0783※
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2021/08/01(日) 23:41:11.35ID:sXpGUcDv
玄米って毎日1合くらい食べてもいい？そろそろ白米なくなるから玄米買おうかと検討中…ちなみに炊飯器なく土鍋かちびクロちゃんで炊く予定
0784※
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2021/08/04(水) 11:45:50.45ID:kMzcjgRd
>777 日立の炊飯器使ってる
「スチーム保温」をしたら、普通の炊き具合が保てる？
ネチョもいやなので、1日1回以上のかき混ぜが大切。
0785※
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2021/08/06(金) 13:06:59.94ID:olYbcYwG
なんで1膳ごとにご飯用タッパーで冷凍保存しないのか不思議
0786※
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2021/08/08(日) 12:14:08.19ID:cU3Ow8o9
発芽玄米で、丼系を作りたいですが
向いてる米の品種を教えて下さい。
0787※
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2021/08/08(日) 23:40:45.30ID:sHx8YErC
発芽玄米食べてたら結構噛んでても毎回お腹痛くなるから白米に戻ろうかなあ
0788※
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2021/08/10(火) 09:07:11.21ID:PP5Pj4TH
>>784
やっぱ普通の炊飯器なら日立のふっくら御膳が最強かな？
東芝の真空IHと迷ってるんだが、東芝は保温が心配
0789※
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2021/08/11(水) 23:44:47.08ID:C4sc0+Gv
どこの玄米後美味しいですか？
0790※
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2021/08/16(月) 03:27:58.93ID:bBxH3oRy
>>783
玄米ってヒソやカドミウムが多いし毎日１合は食べ過ぎと思うよ
せめて白米と半々くらいが良いと思うよ
栄養だって別に白米より少しだけ多いってだけで、例えばサツマイモなんかに比べると圧倒的に少ないし
0792※
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2021/08/17(火) 19:55:57.50ID:5CLrj/mX
>>790
ありがとうお茶碗一杯くらいにしとくわ
0793※
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2021/09/07(火) 22:08:25.74ID:IV5tZG+w
東洋ライスが販売してる「金芽ロウカット玄米」の実際のGI値が知りたいんだが
ググっても出てこないんだよな
常来の玄米が低GIなのは周知のとおりだが、ロウカット玄米は逆に血糖値が上昇するって
情報が出てきたりして、本当のところはどうなのか解らないんだわ
正解知ってる人いないかね？
0794※
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2021/09/08(水) 14:15:42.94ID:estUYbEw
雑穀をおやつとして食べるのは良くないかな
間食自体が良くないらしいけど美味い
0795※
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2021/09/08(水) 15:38:58.01ID:SKXNPGko
>>793
そもそも玄米ってのが低GIで食物繊維豊富でありながら食後血糖値は白米並みに上がる食品。理由は知らん。
それでも糖尿病を防ぐ効果がある。わけわからん。
だからロウカット玄米のGIや食後血糖値が分かったところであまり参考にならないんじゃ？と思う。
もしかしたら
①玄米のロウが糖尿病保護因子であり、それだけなくしたロウカット玄米は糖尿病に最悪という可能性
②玄米のロウが血糖値を上げる因子であり、それだけなくしたロウカット玄米は糖尿病に最高という可能性
どちらの可能性も考えられるのではないかと
0796※
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2021/09/08(水) 17:52:37.36ID:v9eXJ20l
>>795
俺も素人なのでどれだけ信用できるか知らんけど、こんなのがあった
https://www.naro.go.jp/publicity_report/publication/files/shokuryo55-19.pdf
玄米の血糖値があがる理由は
・玄米を炊くときに白米より水が増えるのでデンプンがより分解されて吸収されやすくなってる
・炊飯器の玄米モードで炊くと白米モードよりデンプンが分解されて吸収されやすくなってる
・咀嚼時に玄米の方がより細かく分解されて表面積が増えて吸収されやすくなってる

ってことかな。

この中に出てくる少人数の血糖値変化のグラフだと、50分くらいで白米より玄米、表面加工玄米のが血糖値高く、80分くらいで白米より下がってる。
GI値って血糖値が時間で変化する際の面積なので
GIは、玄米・表面加工玄米が低いが、血糖値の変化幅は白米より大きいってことか。

結局なにがいいんだかは分からん。
0797※
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2021/09/11(土) 17:00:09.08ID:1OI6NKp+
>>796
なるほどね
すると玄米は長い時間煮て細かくドロドロにするから血糖値が上がる、長く煮るのが原因ってことなんかな？
だとすると自宅で精米機で玄米を胚芽米に精米して、出た米ぬかと胚芽米を混ぜて炊けば、血糖値も上がらず最高なのかね？
それなら炊飯時間は白米並みに短くできて米ぬかも取れるだろう、味は玄米だろうが

玄米が（血糖値は上げるくせに）糖尿病を防ぐ理由の１つは、米ぬかが抗酸化物質を含むからと、腸内細菌に良い影響を及ぼすからだと思う
米ぬかはアッカーマンシア・ムシニフィラ（Akkermansia muciniphila）菌の餌になって
この菌はインスリン抵抗性、血中インスリンレベル・総コレステロール値、肥満・体脂肪量、肝機能障害・炎症指標を改善する
ロウカット玄米でも米ぬかは残ってるだろうけど、やっぱりロウに何か良いか悪いかの働きがあるのかないのか、そこが分からないと
玄米よりもロウカット玄米を選んだ方がいいのか悪いのかわからないな

脱ロウ玄米飼料は肥満および糖尿病モデルマウスの脂肪肝を改善する-PubMed
ttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29970571/
脱ロウ玄米には、TLRを介したマクロファージ活性化を示すかなりの量のリポ多糖が含まれています-PubMed
ttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27354629/
ロウカット玄米は白米より良いようだけど、普通の玄米との比較はないのね
0798※
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2021/09/14(火) 00:28:27.97ID:G3TElnl6
玄米で生きていこうとしたけど飽きてきた……かといって白米も置くスペースが冷蔵庫にないんだよなぁ
0799nemo
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2021/09/14(火) 00:33:00.23ID:95ZRfqGy
>>798
そこで家庭用精米機の出番。
0800※
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2021/09/14(火) 09:09:58.83ID:n4MXucP0
>>798
自分は今更白米なんて食べたいと思わんけどなぁ
ビビりなんで外食や弁当、うどんとかインスリンスパイクが怖いわ
0801※
垢版 |
2021/09/14(火) 10:29:53.93ID:osWZkQGG
玄米クリーム
６食分くらいミルサーで粉末にして冷蔵保存
作る時に高野豆腐、わかめ、昆布、スライス椎茸、冷凍オクラを入れる
出来上がったら高野豆腐に醤油とかポン酢とかをかける
ごまとけずり粉を適量かける
いりこと梅干しをのせる

次は冷凍ブロッコリーを入れてみる
0802※
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2021/09/14(火) 15:38:27.62ID:yMCIBK75
>>799
めんどくさそうw
>>800
なるほどね自分はそういうの気にしてなくて何となく体に良さそうと思って食べてるから…
0803※
垢版 |
2021/09/14(火) 20:53:18.69ID:8TL6I8zN
パックのお米でロウカット玄米とマンナンヒカリご飯どっちか常備しときたいんだけどダイエットに良いのはどっちだと思う？
0804※
垢版 |
2021/09/21(火) 09:57:40.95ID:pMqGdKCY
白米と小麦は毒
0805※
垢版 |
2021/09/23(木) 10:56:34.31ID:DWcq5tAt
玄米って体に悪いの？
0806※
垢版 |
2021/09/27(月) 11:18:05.50ID:VDwh1W6V
あわきびひえの話しようぜ
0807※
垢版 |
2021/09/27(月) 11:30:46.37ID:6JWpSyy5
Amazonセールで玄米買うからおすすめ教えてください
0808※
垢版 |
2021/09/29(水) 01:50:36.93ID:rkCD5rQb
なんやロウカットて
0809※
垢版 |
2021/10/17(日) 12:47:14.80ID:nvbQosBt
とりあえず
おいしい玄米とか
「無洗米」の玄米を買ってきた。
(吸水時間が白米と同じぐらいのやつ）

土鍋圧力IHジャー炊飯器を使用

水を多めに
塩（天日干し）を少し入れる。

とりあえず
玄米モードで炊く

炊きあがると、茶碗に小分けして
冷凍保存します。
0810※
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2021/10/17(日) 21:56:41.14ID:Qs6aNnPO
尼で

白米
新潟県産コシヒカリ (受注精米5㎏)

雑穀
やずや 発芽十六雑穀お徳用サイズ 25g×30小袋入り

血圧が高めなので1日1食はこれでカバーしている。
白米は美味いから主食のベースにして他で調整する。
0811※
垢版 |
2021/10/21(木) 15:35:07.05ID:FYXTLgm+
玄米は食べにくいとよく聞きますが、これはどう言う状態を言ってるのでしょうか
硬いとか美味しくないと言うことですか？
先日玄米を初めて注文しまして、届くのを楽しみにしています
0812※
垢版 |
2021/10/25(月) 02:43:13.61ID:OOTP9hEK
白米よりパサパサしてるかな
でも自分には、白米の方が糊(のり)みたいで不自然に思える。
世間で言われてるような玄米への抵抗感はまったく無かったなぁ。
0813※
垢版 |
2021/11/06(土) 08:46:17.51ID:+pZ9bdmN
玄米と白米、2対1。
7ヶ月。

血圧　110　80


これには驚いた。
0815※
垢版 |
2021/11/06(土) 11:50:55.95ID:yfyDOLn5
市販のものは毒なので自分で作る
0816※
垢版 |
2021/11/09(火) 14:51:06.96ID:6HwjgDWc
いわゆる白いもんが毒
0817※
垢版 |
2021/11/09(火) 17:59:08.59ID:8GSiAMnm
>>813
玄米高いんだよなぁ

なんで白米の方が安いんだ
0818※
垢版 |
2021/11/09(火) 18:36:36.60ID:0iolGU7V
>>817
残留農薬とかちゃんと考えてる？
無農薬自然農法の玄米なんてメチャ高いぞ
しかもソレ、本当かどうかも確認しようがないしｗ
0819※
垢版 |
2021/11/09(火) 18:38:41.19ID:0iolGU7V
この世界、オーガニック詐欺とか普通にあるからな
農家＝真面目な人、なんて幻想だし
0820※
垢版 |
2021/11/11(木) 08:09:06.76ID:GYAtOigP
ロウカット玄米にすることで
玄米食に対する健康的不安要素や面倒くささの９割は解消するな
0821※
垢版 |
2021/11/13(土) 20:20:07.49ID:CEWD7umn
くず米食べてる人おる？
0822※
垢版 |
2021/11/14(日) 11:32:05.58ID:Kmg/Y33g
>>820
あれも血糖結構上がるつーんでまだ注意は必要
0823※
垢版 |
2021/11/15(月) 01:59:04.18ID:As0oL3h7
検査入院したときに朝昼晩毎回白ご飯200g出てきたけど白ご飯の方が健康にいいの？量が多すぎて食べれんかったけど
0824※
垢版 |
2021/11/15(月) 02:41:24.91ID:/gFBa4J0
>>823
お前が元気になったら病院は商売あがったりだろ
つまりそういうことだ
0825※
垢版 |
2021/11/15(月) 13:36:07.63ID:i+vX1s9J
>>824
でも病院食って栄養バランス完璧なんでしょ？
0826※
垢版 |
2021/11/15(月) 14:29:01.39ID:/gFBa4J0
>>825
はぁ？頭悪過ぎだろ？
お前実際入院中に出された食事がまともだと思ったのか？

やっすい炭水化物中心でタンパク質や希少栄養素なんて僅かだろ？
0827※
垢版 |
2021/11/15(月) 16:16:46.99ID:EbmE1JwQ
豚の餌が出てくるな　キビ収穫した
0828※
垢版 |
2021/11/15(月) 17:40:24.78ID:tx1ILpcC
南会津の病院に入院した時はご飯が美味いと思ったなあ
0829※
垢版 |
2021/11/18(木) 04:55:31.02ID:brNTpH/A
もともと米がそんなに好きではないんだけど（できれば麺類がいい）、玄米は美味しいと思った
0830※
垢版 |
2021/11/18(木) 09:47:57.10ID:/08HhFlu
白米は美味い。玄米はまずいわ。

でも玄米に替えてから調子がいいのよね。
0832※
垢版 |
2021/11/21(日) 21:01:46.65ID:671T3YTe
くず米の玄米食べとる人おらんか？

なかなか美味いで
安いし
0833※
垢版 |
2022/01/12(水) 22:56:50.00ID:h/85LttH
玄米でびっくりしたのはうんちが全く臭くない
0834※
垢版 |
2022/01/14(金) 11:17:19.99ID:82WVzcw2
ニワトリの餌がうまいのか？　キヌアもうまいぞ　北海道産は１キロ＝８千円
0835※
垢版 |
2022/01/18(火) 18:50:34.49ID:ielTdFxT
玄米の発芽から炊飯まで出来る炊飯器って変なマイナーメーカーのしかないのね
それなら大手の玄米モードでいいやってなえう
0836※
垢版 |
2022/01/18(火) 22:43:51.61ID:lEo/69Pr
汚い話なんだけど玄米って未消化でお尻から出てこない？勿論最大限よく噛んではいるんだがどうも消化しきれてる感じがしない
0837※
垢版 |
2022/01/18(火) 23:30:10.56ID:Fs6S4min
>>836
家庭用精米器買って分付き米にしてみれば？
0838※
垢版 |
2022/01/18(火) 23:32:50.15ID:dakiWhCt
>>836
逆に私はそれを狙ってるわ
ダイエットになるから
0839※
垢版 |
2022/01/18(火) 23:56:57.08ID:lEo/69Pr
>>837
あー炊き方で頑張ってたけど精米を変える手もあるのか
考えてみるよ
>>838
その発想は無かった
まぁ吐くよりは健康的かもしれない
0840※
垢版 |
2022/01/19(水) 11:00:08.35ID:WANCo4Pg
>>839
玄米をこんにゃくの代用として使ってる感じね

こんにゃくって食べてもそのまま出てくるじゃない？
0841※
垢版 |
2022/01/23(日) 20:47:17.60ID:D1TjJOXf
忍者の食い物を米代わりに１日中食った
0842※
垢版 |
2022/01/28(金) 11:34:54.35ID:QgT9VwCK
おフランス産の粟を楽天でポチった
300g=1980円
0843※
垢版 |
2022/02/10(木) 19:21:39.07ID:bmXw3bky
あほらし、もち麦1kg450円で売りつけるわな
0844※
垢版 |
2022/02/10(木) 23:13:32.62ID:IihX8pHz
キヌア　キビ　アワ　ヒエと食ってきたが外国産だと薬剤の匂いがキツイので
今度からは国産にする
クッキーを作るのでオーブンを買ってこよう
0845※
垢版 |
2022/02/16(水) 14:19:16.84ID:ilD6XXzF
玄米にしたら、その日から体調に変化あった。
便秘だったのに、ズドーンとでかいのが出て快腸

困ったことは、うんこが毎回40cm位あって一発じゃ流れてくれない。
前回なんて5回目にやっと流れた。
0846※
垢版 |
2022/02/21(月) 10:48:09.90ID:ySaP+BEj
便通ならキヌア
0847※
垢版 |
2022/02/21(月) 23:46:39.69ID:c3breBC2
twitterでちょっと話題のこの方法
https://grapee.jp/1077214

玄米に切り餅入れて赤飯作ってみたらかなり美味しかった。米の感じは寝かせ玄米みたい。
炊き方は普通の(圧力でない)IH炊飯器の玄米モード。
0848※
垢版 |
2022/02/22(火) 01:58:43.34ID:2ZwYdUA/
食物繊維だけならライ麦＞押麦＞オートミール＞アマランサス＞キヌア＞そば＞ひえ＞あわ＞玄米＞きび、…だから
安くて早炊きで炊ける押麦の方が優れてて高かったり炊くのに燃料が倍かかる玄米やキヌアの出る幕ない
0849※
垢版 |
2022/02/24(木) 12:31:30.79ID:w6SA5ifP
玄米だの雑穀米だのを常食してると人によっては腸閉塞を起こす場合があるね
0850※
垢版 |
2022/03/22(火) 23:55:36.09ID:7cgBqvV+
20穀米とやら買ってみた
0851nemo
垢版 |
2022/03/23(水) 01:09:41.54ID:dX0RQQmR
>>847
なるほどね。玄米はもともとパラパラに炊き上がるから餅米を入れたりするが、餅という手があったか。
0853※
垢版 |
2022/07/04(月) 13:36:00.03ID:BIxMmO++
ごめん

結局の所玄米って別に健康に良くない？

白米でいい？
0854※
垢版 |
2022/07/04(月) 14:24:21.85ID:wpStLrL2
人による
0855※
垢版 |
2022/07/05(火) 10:14:08.87ID:ta3F/Ete
５万円を超える炊飯器だと柔らかく炊けるな
うちはパナソニックのＷおどり炊き　玄米もちもちコース
0856※
垢版 |
2022/07/08(金) 21:44:54.63ID:g3sK0PL1
初めて発芽玄米を作ってみた。あとは軽く分つき精米して食べるだけ
0857※
垢版 |
2022/07/15(金) 22:51:04.24ID:GFyBDb9B
発芽させないほうがおいしく食えるな
0858※
垢版 |
2022/07/15(金) 23:50:45.44ID:fNNPkudJ
玄米って毎日150ｇ食べても良い？
0859※
垢版 |
2022/07/17(日) 16:14:13.29ID:ZpSYuRB6
自分で精米して5分づきで毎食食ってる
0860※
垢版 |
2022/07/17(日) 22:14:53.42ID:ICzuSHl+
玄米をプチプチに炊きたいんだけどどうすりゃいい？
普通に炊くと皮が破れるし水減らすとボソボソ
0861※
垢版 |
2022/07/19(火) 16:32:30.56ID:iWJpVHVb
卵、乳製品、小麦、砂糖を一切断つ生活をしてみたらどうだろうか。
0862※
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2022/07/19(火) 17:15:52.89ID:goeMwp/0
>>861
いきなりどうした？
ちなみに自分はヴィーガンでマクロビアンですがなにか？
0863※
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2022/08/02(火) 15:30:15.99ID:fXCfXoBZ
酵素玄米炊飯器Labo使っている人いる？高いから悩んでる
0864※
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2022/08/06(土) 04:29:16.16ID:FvU7PthW
玄米は炒ってから炊いてる、種子毒が消えるから
あとさっき、炊き立て玄米にオリーブオイルと醤油混ぜてみたらめっさ美味しかった
バター醤油ご飯のオリーブオイルバージョン
0865※
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2022/08/06(土) 06:04:49.78ID:vBMVOE9s
>>863
自己レス
買っちゃいました♥
0866※
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2022/08/07(日) 18:06:58.00ID:6WhT5i8a
良いなぁ発酵玄米
0867※
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2022/08/07(日) 18:07:17.45ID:6WhT5i8a
あれ、酵素玄米か
0868※
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2022/08/07(日) 18:42:01.28ID:BBWTZP91
>>867
蓋閉めただけでシューって排気音が(笑)
子供がダース・ベイダーみたいって(笑)
0869※
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2022/08/07(日) 18:44:04.38ID:6WhT5i8a
>>868
楽しそうで良いことだw
0870※
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2022/08/10(水) 18:36:22.83ID:ztGoNqiX
>>869
もうめっちゃめっちゃ旨い
白米には戻れないわ
0871※
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2022/08/12(金) 10:33:51.35ID:MQJ5jXYC
購入を検討しよう
うまそうだ
0872※
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2022/08/12(金) 11:42:59.51ID:yVHiGLvH
>>871
今まで時間かけて発芽させていたのが馬鹿馬鹿しいくらい簡単
0873※
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2022/08/12(金) 12:39:06.27ID:EoZ1Uhs8
炊飯器持ってないから買ってみようかな
0874※
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2022/08/13(土) 10:08:47.96ID:xhpSMTAg
ロウカット玄米って水分含有量が増えるからgあたりのカロリーが減るっていうことだと思うから、パッケージ通りの炊き方で柔らかすぎて水減らしたら意味ないかね
0875※
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2022/08/15(月) 17:39:14.54ID:D+5hnkks
なんかロウカット玄米粒が崩れて水と浸水時間減らしてもまだ粒が崩れる…
0876※
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2022/09/06(火) 12:38:57.98ID:Qi6dUKGq
玄米摂取したかったらミキサーで粉にしてホームベーカリーでパンにしたら食べやすいぞ
0878※
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2022/10/17(月) 11:13:03.29ID:l9Fgtzbz
10月17日　神嘗祭
天皇がその年の新穀を天照大神に奉納する祭
年間1500回に及ぶ神宮の恒例のお祭りの中でも最も重要なお祭りが神嘗祭
0879※
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2022/10/18(火) 15:27:58.03ID:Y/lVntUd
夏場は冷蔵庫で2日間水につけて作っていた発芽玄米、涼しくなったので常温で2～3日置いておいたのを炊いたら臭いがゲロみたいやべえ。
こりゃ駄目だ。ここ最近また暑い日が続いたから発酵が進み過ぎたかな。
0881※
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2022/10/23(日) 21:51:41.70ID:DOLEod9m
赤米だろう
0882※
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2022/11/22(火) 05:38:07.73ID:HL0oliLp
今まで普通の玄米を白米に混ぜて炊いてたけど農薬が心配だから無農薬の高い玄米買おうかなと思ってる
ただ玄米の割合は少なくする
それでも何も混ぜないより良いかなと
0883※
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2022/11/22(火) 05:38:24.49ID:HL0oliLp
皆さん農薬には気を使ってますか？
0884※
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2022/11/28(月) 15:13:30.34ID:2HJcDuF5
若玄米って玄米より身体にいいのでしょうか？
そんなに身体にいいならもっと昔から流行したはずで半信半疑です。
ギャバが、なんと通常の発芽玄米の2倍以上含まれています。
と書いてありました。
0885※
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2022/12/01(木) 13:31:47.71ID:7Abq2BJd
玄米類は無農薬がいいから、無農薬オーガニックの黒米や赤米を混ぜて炊く事にした
0886※
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2022/12/03(土) 14:06:48.07ID:gyDSom01
質問ですが、
玄米を精製すると白米になる
その際のカスが米ぬかになる
ってことでOK？

それから煎りぬかって安く売ってますけど、
玄米を食べるより、煎りぬかを食べたほうが安くて、栄養がたくさん取れるって事あります？
0887※
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2022/12/03(土) 22:48:06.31ID:f9GOTp4+
>>886
それでＯＫ

栄養が沢山取れるが農薬も沢山取れる

コイン精米機に行ったら米ぬか持ち帰り自由となっている。スズメも沢山来ている
0888※
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2022/12/03(土) 23:37:01.88ID:gyDSom01
>>887
おお、ありがとう！
0889※
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2023/01/21(土) 00:04:00.28ID:Xt9MrqdV
玄米炊いてベチャベチャになって不味くて辛かったけど、水の量を調整したら硬めのいい具合の仕上がりになった
普通に白米感覚で食えるし全然これでいいわ
0890※
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2023/01/21(土) 11:18:38.48ID:b/7EPmA2
5万以上の高級機種でないと玄米はうまく炊けない
安い炊飯器でも玄米モードがあるけど使い物にならない
0891※
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2023/01/28(土) 20:55:01.00ID:z96mBybi
あまりこだわりないから普通の炊飯器で炊いてる
十分美味しい
0892※
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2023/01/31(火) 00:50:49.18ID:Ko31gCfd
毎日玄米だけど外食で白米食べた時の感動がたまらん
0893※
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2023/01/31(火) 06:48:48.67ID:R9kCRN7O
酵素玄米専用炊飯器最高ですよ！
0894※
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2023/01/31(火) 23:28:05.27ID:/3141EhM
玄米アンチの自称専門家がたまにいるけど
あれは製薬会社から金もらってる子悪党かな？
0895※
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2023/01/31(火) 23:36:48.54ID:Ko31gCfd
シャトルシェフで玄米炊いてるけどうんまいよ
0896※
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2023/02/02(木) 16:02:25.57ID:NDfqQZpu
自分で発芽させ炊いてるがプチプチ歯応えが病みつきになったよ
セール中の尼で定期購入出来て良かった
0897※
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2023/02/03(金) 03:07:32.68ID:/nA6aogJ
釜を綺麗に洗わずに次の炊飯することがある
その時はベチャベチャになる
これは洗わなかったことが原因の可能性あるのか？
0898※
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2023/02/27(月) 20:44:44.89ID:MKYyNQeI
ちゃんと洗いなさいww
0899※
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2023/03/05(日) 17:40:58.01ID:8b/XxMyw
>>118
雑穀に関して、はるか昔は水田よりも畑がずっと多い地域も結構あった

例えば、関東ローム層で畑だらけ、だとか
東北地方など、ヒエの実は人が食べ、殻・茎を馬の飼料にしてたが
馬産が衰退したのと
また、昭和になって耐冷性の水稲品種の登場でやっとヒエが減った地域とか
0900※
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2023/03/15(水) 09:26:31.11ID:I29Qaxib
今、長生きされてる方は戦中、戦後に米食べてなかったり今で言う質素な食事を日常としていた世代
井戸水にも勝ち、公害にも勝ち、添加物にも勝ち抜いたハイパーミラクルつよつよ生命体なのだ
0901※
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2023/03/27(月) 12:49:23.43ID:QneXDnVR
みんな、玄米は何時間くらい浸水させてる？
0902※
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2023/03/27(月) 17:25:05.93ID:FCerYDYj
12時間
じゃないと体のミネラル欠乏になる
0903※
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2023/03/28(火) 01:19:08.94ID:n/e+oeSC
少なくない？それ
最低24時間じゃない？
0904※
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2023/03/28(火) 21:48:54.18ID:kRzGBp4A
いきなり炊いてるwww
0905※
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2023/03/29(水) 17:13:09.72ID:Vqj3LxNw
自分も圧力鍋で炊くので、浸水しない。
0906※
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2023/03/29(水) 17:56:11.72ID:lcwGzqyO
浸水しない人は玄米食べない方がいいよ
逆効果で毒を食べてるようなもん
浸水しないなら白米を食べる方がマシ
0907※
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2023/03/29(水) 18:54:19.39ID:lDyCeA94
冬20時間、夏12時間くらい
寝る前とか起きた後とかの作業時に浸けてる
0908※
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2023/03/31(金) 06:27:44.14ID:uQsKdyLE
浸水なしで炊いた玄米を10年以上、一日3～4合食べ続けたが、
体調不良や病気にはなっていない。
健康診断でも、それに起因するような問題は見られなかった。
数十年スパンの弊害というなら、どうでもいいやと思ってる。
0909※
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2023/03/31(金) 18:07:09.60ID:NTj3nqV3
時間かけて浸水しなくても、炊くときに吸水されるわけだから、結果同じなんじゃないかな
0910※
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2023/03/31(金) 18:32:03.80ID:rxAIaFPX
ロウカット玄米なら1時間くらい。
0911※
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2023/04/01(土) 19:51:38.36ID:GwOv4W5V
>>908
一緒
なんの問題もおきないまま15年
健康診断はすべてA
0912※
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2023/04/02(日) 15:01:32.66ID:3NlZRkHz
同じ１５年でも、20歳からの15年と、３５才からの１５年じゃ意味が違ってくる
。
0913※
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2023/04/03(月) 20:39:28.53ID:hfheLwW3
40歳からの15年
0914※
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2023/04/05(水) 22:44:14.72ID:YdPH9rp8
玄米100と十六穀米どっちが体に良い？
0915※
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2023/04/06(木) 16:18:37.03ID:0H1jbG2R
健康のために玄米買ったのに毒だのなんだの面倒くさっ！
体の中で解毒したるわ
0916※
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2023/04/06(木) 21:20:01.82ID:38fewCff
＞　彼らはよく、社会に貢献したいと口にする。
＞　なんでも社会悪のネトウヨを自殺に追い込むことが、社会に貢献することなんだそうで。
＞　イジメや嫌がらせで社会に貢献できる教師や警官になるために、あえて帰化したんであって、祖国同胞を裏切ったわけではなく、心は●●人なんだそうだ。
＞　
＞　昔は帰化すると裏切り者と呼ばれたりしたが、祖国に国籍を残したまま帰化する方法が確立された現在では、社会に貢献するためにむしろ帰化することが推奨されている。
＞　拳銃所持で前科のある生粋の反日家ですら、今では普通に帰化している。
＞　
＞　●●学会などはネトウヨ認定した日本人を盗撮して、痴漢の写真だと言ってばらまいている。
＞　それらの写真は、集団ストーカーに使用される。
＞　彼らは集団ストーカーを、［地域で子供を守る安心安全パトロール］と称している。
0917※
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2023/04/25(火) 10:54:28.26ID:b4XXHvu7
玄米１白米１で炊いてる
0918※
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2023/05/11(木) 23:24:17.55ID:tN68Rf3t
近所の八百屋のどこ産か不明のビニール袋入った玄米買ってる
5キロ1000円で安いし美味い
0919※
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2023/05/13(土) 04:18:04.79ID:n4e0EgAz
鍋炊飯（非加圧）の人は加熱時間ってどのくらいにしてんの？
沸騰してからの時間だと
0920※
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2023/05/15(月) 13:10:15.26ID:VZq3laV3
麦飯が大好きなんだけど家族が尽く嫌うもんでなかなか炊く機会がない
0921※
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2023/05/19(金) 07:51:04.97ID:DXJN4hhS
玄米って残留農薬を気にする？
無農薬、低農薬、特別栽培、普通米とか色々あるけど。
0922※
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2023/05/19(金) 23:34:14.77ID:Nyat/FYP
残留農薬や水銀を気にする人は玄米食べないだろう。
玄米食の人はフィチン酸が万能解毒薬になると信じてる向きも多いけど。
0923※
垢版 |
2023/05/19(金) 23:49:56.58ID:IsH7eELp
米で気にするのはヒ素
常食者はヒ素抜きして食べてる
0924※
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2023/05/20(土) 06:16:57.63ID:qJF+UG3g
>>921
細かいことは気にしないから洗ってすぐに炊くが、玄米事態は一応無農薬栽培のやつ
0925※
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2023/05/20(土) 09:24:28.95ID:8FiCN3zr
俺は２日位浸けてるよ
0926※
垢版 |
2023/05/22(月) 00:14:33.80ID:iqNTA9Ox
初めて食べた。下痢が止まらない
0927※
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2023/05/22(月) 13:36:10.33ID:8JxMRgtF
胚芽米食べてる。
0928※
垢版 |
2023/05/22(月) 16:16:14.49ID:1D8eWJru
>>921
一応気にしないことはないってくらい

・特別栽培米 秋田産あきたこまち 1800円/5kg(通販で30kg単位)
・普通 福島産こしひかり 1700円/5kg(近所のスーパー1袋)
が手頃な玄米購入の選択肢だけど、一応前者を買っている
ちなみにスーパーから通販に変えた時も味の違いはわからんかった
0929※
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2023/05/26(金) 07:48:21.11ID:ul6UywbI
>>924　>>928
サンクス
とりあえず道の駅みたいなとこの、玄米から売ってる売り場でも聞いてみた。精米の程度を調整出来るかとか、いろいろ質問した後に米袋の表記(農薬使用の欄)を漏れなく確かめてる間、すっごい複数からの視線を感じた笑
でも連れが病人用ニット帽してるので、その辺は理解してくれてるとは思う。今のとこ無農薬の米ぬかに頼るという手もあるかなって感じ（´・ω・｀）
0930※
垢版 |
2023/05/26(金) 15:01:15.66ID:Sgzt1kAa
特別栽培米は農薬は掛かってないけど土にはまだ化学肥料が残っている（つまり有機栽培への移行期間）って認識でいいのかな
0931※
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2023/06/02(金) 20:57:11.27ID:Ra+ekyvE
>>921
私も次米かう時から玄米１００に切り替えようと
思ってて今まさに残留農薬の事気にしてたところ。
地元の直売所やスーパーには特別なんちゃらの
残留してない玄米は売ってなくて、ネットだと
結構お高い・・・
折角玄米に切り替えても農薬は摂取したくないね
やっぱり
0932※
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2023/07/09(日) 16:44:41.54ID:JNeXEbwZ
発芽玄米ってどこで買うのが一番単価安いですか
近所の業務スーパーにはない
0933※
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2023/07/10(月) 02:57:18.87ID:nVCD0G/8
ドラッグストアとか
0934※
垢版 |
2023/07/10(月) 15:08:19.36ID:DKr+ykt6
心配ならタイガーの精米機の
柔らか玄米コースで
軽く表面削れば安心だよ
0935※
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2023/11/30(木) 04:26:34.20ID:0A1pxeQY
炊飯器で玄米炊いて、小豆や塩も普通に使って、3日間保温したら、発酵玄米らしくもちもちしていて、お腹に優しいのができたんだけど、保温時間が長いせいでどうしても炊飯器の匂いが、仕上がった玄米につくみたい。電気釜じゃないとこの工程はむずかしいだろうな。
以前、発酵玄米をだしているよく流行っているレストランで食べたときも、この匂いはついてた記憶がある。
0936※
垢版 |
2023/12/13(水) 03:34:32.46ID:ILE07fnM
発酵玄米を好んで食べてるひとはいないのかな？youtubeにはたくさん動画が上がってるようだけど。
0937※
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2023/12/13(水) 11:31:50.74ID:rnqja6J/
発酵詐欺
酵素詐欺
健康によさげな単語並べて商売するのはやめましょう
炊いた玄米を低温調理だけ
0938※
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2023/12/14(木) 21:31:17.22ID:fgsdWn4P
商売っていっても、酵素玄米炊飯器を買わずに普通の炊飯器の保温機能使えばできるわけだし、
その仕上がりは普通に炊いただけの玄米とは明らかに食感が異なるわけだから話題にあげてもいいんと思うんだが。
0939※
垢版 |
2023/12/18(月) 11:33:38.38ID:JH/c5/4W
よく噛まない現代人は炊いた玄米を３日以上低温調理して消化しやすくする方がいいと思う
臭くなると言ってる人は保温温度が低いんじゃないか?
0940※
垢版 |
2023/12/18(月) 21:12:12.17ID:Fkrh2hBm
圧力鍋なら30分じゃないの
0941※
垢版 |
2023/12/19(火) 01:34:39.59ID:5+/AFUCb
>>936
いたら何なの定期
0942※
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2023/12/21(木) 17:53:31.02ID:o5vJXNOw
酵素とか発酵とか言ってる奴は頭がアレだから相手にしない方がいい
0943※
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2023/12/23(土) 15:00:52.77ID:287la+lV
発酵玄米とは
玄米で作る甘酒のことである
酵素玄米とは
生食し易いように水につけたり細かく砕いた状態にした玄米のことである
0944※
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2023/12/24(日) 12:05:49.80ID:Irh5z6pr
酵素ブームの頃親戚の叔父さんが生米フードプロセッサーで団子にして生のまま食べてたよもう死んだけど
0945※
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2024/02/02(金) 05:14:50.39ID:2FwJn6BB
玄米どこで購入されていますか？
スーパーのは買う気になれません
米屋も近くには皆無でネット通販しかないのかと
0946※
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2024/02/12(月) 15:19:29.70ID:cU1rU+ra
>>939
炊飯器の取説みると保温温度の設定が書いてあったが、操作方法に苦労してやっとできた。ありがとう。
0947※
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2024/02/12(月) 19:50:48.61ID:85I/loox
玄米に切り替えようと思ったけど、白米にもち麦混ぜる方に変えることにした
玄米の血糖値上昇は白米と変わらないっぽい
0948※
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2024/02/17(土) 17:57:50.08ID:3jqlyDHA
玄米、雑穀米を何日も続けて食べててたまに白米食べるとすげえ美味い
0949※
垢版 |
2024/02/17(土) 21:51:34.49ID:Q7MPQC/m
>>948
わかる
0950※
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2024/03/02(土) 03:19:19.74ID:5ZrFCCYv
玄米食べ始めて便の臭いが悪化した。圧力鍋炊いたらふっくら炊けて消化不良減るかな。
0951※
垢版 |
2024/03/02(土) 06:19:56.21ID:Dey0rFtB
よく噛まないと
0952※
垢版 |
2024/03/02(土) 09:46:02.63ID:ATydGjbS
玄米毒
0953※
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2024/03/06(水) 07:10:18.73ID:V16FvwFr
>>69
わかる
0954※
垢版 |
2024/03/06(水) 20:26:53.27ID:76O46Jsf
もち麦30％は白米と変わらんように感じた
40％にするとちょっと食べにくくなった
玄米は100％でも余裕だわ
もち麦はそもそも米じゃないからな
0955※
垢版 |
2024/03/07(木) 20:27:01.96ID:ArKWSO2k
玄米ってなんでこんな安いんですか？
上のこしいぶきが10kgなので30kg換算だと9840円にもなります。

精米料金は300円です。
精米で減る量は精白米で10%くらいと言われています。

https://i.imgur.com/iODiowK.jpg
0956※
垢版 |
2024/03/07(木) 21:54:58.03ID:E8s0thCk
じゃあ、コシヒカリ玄米90kgで22,000円なら買いますか？
買わないならなぜ買わないか説明できますか？
0957※
垢版 |
2024/03/07(木) 21:57:56.78ID:9txqr6nN
そりゃ食う人が少ない、売れないしな
精米の手間だけじゃない

無農薬発芽玄米だと逆にすごく高いよ
個人的にはその広告の玄米買いたいけど30キロは多すぎる
コスパ、栄養、安全性、人それぞれの求めるもので取捨選択すべし
0958※
垢版 |
2024/03/07(木) 23:26:15.64ID:ArKWSO2k
>>956
喜んで買います。
友達と分けてもいいし、普通に食べる分にも20kgずつとかで精米したらおいしさも保てそうですし。
それと同様に、みんな30kg買って5kgずつ精米したらいいと思っちゃいます。

>>957
まとめ買いする人がちょっとお得になる、という範囲にしては安すぎないかと思いましたけど、そんなもんなんですね。
無農薬などにもこだわりがないんでたくさん食べるから安く買えるかもって喜んでおきます！
0959※
垢版 |
2024/03/08(金) 12:03:37.37ID:Uga7e0mP
たまに玄米の安全性って言う人いるけど籾摺りしてるから農薬が付着してるなんてことないよね？
籾ごと炊くのもありなのかな
0960※
垢版 |
2024/03/08(金) 23:15:31.07ID:x1I65l4r
発芽玄米初めて買ったけど臭すぎる。
畑の肥料とかおしっこ臭いような
冷凍したら匂い消えたけど、白米と混ぜなきゃだめだわ

大戸屋で一時期あった発芽玄米は美味しかったから期待したんだけど
0961※
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2024/03/09(土) 09:10:49.60ID:tAlt3V2S
保管が悪かったのかもね
0962※
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2024/03/09(土) 14:39:35.27ID:K75j5s03
>>961
ファンケルだよ
0963※
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2024/03/24(日) 13:32:01.19ID:foW2LFdc
>>118
主食としての白米の普及は、戦後数十年の話であり
それまで、日本人の相当数の主食は「雑穀」

　江戸時代の農民の食生活を『錦町史』では、以下のように記述している。
引用元）　www.ysn21.jp/~eipos/data/2006/WB18_001/kyoudoryouri/annkozusi/newpage1-4-2-2.html
　> 『寛永十九年（1642年）の『郷村諸法度』には
◆> 農民の食物は雑穀を用い、
　> 米を多く食べないように申し渡す事とあるが、
　> 年貢などの負担が大きくて、
●> こうした法度がなくても農民は米を食べることはほとんどできなかった。
　(中略）
●> 農家の食料は米と麦を二対八、又は三対七にして二度炊きにしたり、
　> 粥や雑炊にして、
◆> 雑穀を主食にしたものが多かった。

　> さらに、米麦の不足を補うために、大根飯、菜飯を食べ、
　> 春先には令法（りょうぼ）の若葉を入れた令法飯や令法雑炊として食べ、
★> 米を作る農民が米を食べられなかったのである。』
0964※
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2024/03/25(月) 09:32:20.87ID:iMytdKhx
そういうのって多分みんな中学生で習ってるぞ
0965※
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2024/04/16(火) 01:53:51.05ID:mB+h/bFx
　
植物はウシ目の動物が反芻消化によって吸収力を高め、ウシ目に属する動物が大量に増えた。
ウマ目は絶滅危惧種

人類は「料理」をすることにより消化効率を高め、より多くのカロリーを脳に与えることができるようになり、知能が発達した。

つまり植物を「生」で食べるのは原始人以下の野生動物体験に過ぎない
人間なら料理しろってこと。料理もせずに吸収が悪い～とか馬鹿丸出しなの。

縄文人がなぜ、苦労して栽培した稲を玄米で食べずに、手間暇かけて精米して食べたのかを考えよう
玄米のほうが栄養価が高い～とか紹介してるバカ専門家が世の中に溢れてる。境界知能だらけ
0966※
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2024/04/20(土) 16:13:52.34ID:CnB47LbK
縄文時代からタイムリープしてきた人なのかな

精米や反芻で欲しかったエネルギーという面はハーバーボッシュ法でクリアされていて、現代において必要とされる栄養は玄米の方が多く含まれてるという話
0967※
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2024/04/29(月) 23:21:49.94ID:RJ4izUgK
玄米・十穀米・五穀米・雑穀米 part3
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