餅米もち米

語りましょう

162014/01/02(木) 17:09:03.31ID:JUwbyk45
栗林公園であん餅雑煮ふるまうttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8033868881.html?t=1388650032575
白みそ仕立てのだしにあんこ入りの餅が入った香川県の正月料理「あんもち雑煮」が高松市にある国の特別
名勝・栗林公園で観光客にふるまわれました。
「あんもち雑煮」は香川県で親しまれている正月の伝統料理で、2日は栗林公園を訪れた観光客が朝早くから長い
行列を作りました。
雑煮にはあんもちのほか、真っ赤な色が特徴の金時にんじんや通常の大根より小さめの雑煮大根など香川県産の
野菜が入っており、あつあつの雑煮を受け取った人たちはベンチに座っておいしそうに食べていました。
この「あんもち雑煮」は砂糖がまだ高価だった明治の初めごろに、正月三が日だけのぜいたくとして庶民に広まった
のが始まりといわれています。
岡山県から訪れた小学生の女の子は「初めて食べました。とても甘くておいしいです」と話していました。
また親子で訪れた高松市の男性は「故郷の味ですね。これを食べたら香川の正月だなと感じます」と話していました。
このあんもち雑煮は450食が用意されましたが午前中のうちにすべて配られたと言うことです。01月02日 15時59分

172014/01/24(金) 11:56:16.29ID:gDljUCtz
ここは餅つきに関するニュースをあげるところなの?
餅米のことについて知りたくて来たのだが、板違い??

182014/07/05(土) 16:45:06.40ID:BWtEarwa
新羽二重糯と滋賀羽二重糯の違いが良く分からん

192014/07/08(火) 16:24:02.96ID:OjuSglz0
高級米菓原料のわたぼうしが結構うまい

202014/07/11(金) 19:21:44.70ID:JNX07MEF
「うさぎ生切り餅」のきむら食品、負債49億円を抱え民事再生
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140711-00010000-teikokudb-ind

212014/12/06(土) 10:41:51.47ID:wARsMQ0j
幼稚園で餅つき大会ttp://eat.jp/news/index.html?date=20141205T193116&no=3
5日松前町の幼稚園で餅つき大会があり、地域のお年寄りと一緒に餅つきを体験し、つきたてのおもちの味を楽しみました。
この餅つき大会は地域との交流を深め、昔ながらの臼と杵を使って日本の文化に触れてもらおうと松前町の
エンゼル幼稚園が毎年行っているもので、今年で37回目となりました。
5日は園児や近くの老人ホームなどからおよそ250人が参加し、今年、地域の農家の人たちと育てたもち米およそ
130キロを使って餅つきを体験しました。
園児たちは大人の手を借りながら重たい杵をふりおろし、元気よく掛け声をあげながらお餅をついていました。
エンゼル幼稚園では今後もこのような行事を通じて、園児らに日本文化の大切さを知ってもらいたいとしています。

222014/12/18(木) 18:16:18.68ID:y7yO0wR5
阿波の三人づきttp://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8023678541.html?t=1418893951711
3人のつき手がかけ声に合わせてリズミカルに餅をつく年末の伝統行事、「阿波の三人づき」が、板野町で行われました。
「阿波の三人づき」は、板野町の南地区で地元の保存会の人たちが毎年、年末のこの時期に行っています。
「三人づき」では、つき手は3人で、もちをこねる人1人を合わせた4人が臼を囲みます。
3人のつき手は、「えい、よいしょ」などと威勢のいいかけ声をあげながら、次々にきねを振り下ろしてリズミカルに
餅をついていき、時には、きねをくるりと回したり、宙に浮かせた餅を勢いよくついたりする技を見せていました。
18日は、およそ110キロの餅米が用意され、保存会のメンバーはつき手を交替しながらもちをつき上げていきました。
板野町南地区餅つき保存会の大西義正代表は、「来年も子どもたちが元気に過ごせるようにという願いを込めて
餅をつきました」と話していました。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8023678541_m.jpg
つきあがったもちは訪れた人のほか町内の保育所と幼稚園に配られることになっています。12月18日 13時23分

232014/12/19(金) 09:44:41.08ID:w4IhDPMk
幼稚園児がもちつき楽しむttp://www3.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/8004062881.html?t=1418945492308
松前町の幼稚園で子どもたちが昔ながらのうすやきねを使ってもちつきを楽しみました。
松前町の青葉幼稚園では毎年、年末年始を控えたこの時期にうすやきねなど昔ながらの道具を使ったもちつきを
こどもたちに体験してもらっています。子どもたちや保護者、それに先生たちおよそ120人が集まりました。
せいろで蒸したもち米がうすに次々に運ばれると子どもたちはかわるがわるきねを手にして「いち、に、さん」
と大きな声で数を数えながらもちをつきました。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/8004062881_m.jpg
そしてもちがつきあがると子どもたちは早速、小さく丸めてそのままほおばったり、きな粉をつけて食べたりしていました。
お餅を食べた男の子は「温かくて、お米の味がしておいしい」と楽しそうに話していました。
きょうは、30キロ分のもちが作られたということですが1時間半ほどでこどもたちがほとんどをたいらげたということです。
12月18日 19時39分

242014/12/19(金) 10:15:05.78ID:w4IhDPMk
幼稚園でもちつき(12月18日)ttp://www.itv6.jp/m/news/detail.php?date=20141218&no=0006
今年も残すところ10日余りです。松前町の幼稚園ではきょうもちつき大会が開かれ園児らが楽しい年末のひとときを過ごしました。
松前町にある青葉幼稚園では、子どもたちに日本の伝統行事に親しんでもらおうと毎年もちつき大会を行っていて、
きょうは、園児や保護者らおよそ130人が参加しました。
園児たちは普段なかなか見る機会のない大きな臼と杵に歓声をあげながら蒸しあげられたもち米を力いっぱいついていきました。
そして出来上がった餅が振舞われると園児らは手や口の周りを粉で真っ白にしながら次々と頬張っていました。
園内にはもちつきを楽しむ歓声が響き、子どもたちは、一足早い正月気分を楽しんでいました。

252014/12/19(金) 10:17:34.49ID:w4IhDPMk
幼稚園で餅つき大会ttp://eat.jp/news/index.html?date=20141218T171204&no=2
今年も残すところ10日あまりとなりました。松前町の幼稚園では子どもたちが餅つきに挑戦しました。
松前町の青葉幼稚園では、日本の季節の行事や伝統的な食文化を子どもたちに伝えようと、
毎年、年の瀬が迫ったこの時期に餅つきをしています。
時より冷たい風が吹きつける中、園児とその保護者らおよそ130人が石臼と杵を使った昔ながらの餅つきに挑戦しました。
そして、つきたての柔らかいお餅を自分達で思い思いの大きさに丸めて、口いっぱいに頬張っていました。

262014/12/19(金) 12:41:50.73ID:w4IhDPMk
ebcで-た放送news 18日17:14 園児がもちつき大会
松前町の幼稚園で18日、恒例のもちつき大会が行わ
れた。もちつき大会には園児約90人が参加。先生に
助けられながらキネでもちをついたあと、つきたてのも
ちを丸め、早速おいしそうに頬張っていた。

2014.12.18 19:33園児がもちつき大会ttp://www.ebc.co.jp/bangumi/snews/news_kiji.asp?SirialNo=47396
今年も残り10日余りです。
松前町の幼稚園では、恒例のもちつき大会が行われ、園児たちが一足早い正月気分を楽しみました。
園児が先生に助けられながら、もちをつくのに合わせ、周りが掛け声をかけています。
きょうは、松前町の青葉幼稚園で、およそ90人の園児たちが恒例のもちつき大会を楽しみました。
使われたもち米はおよそ30キロで、園児たちはつきあがったもちを手を白くしながら丸めていき、早速、ほおばっていました。
この幼稚園では、日本の伝統行事を引き継いでいこうと毎年、もちつき大会をしていて、
園児たちは一足早い正月気分を味わっていました。

272014/12/20(土) 10:30:05.15ID:kb3sRxy1
正月を前に園児が餅つきttp://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8024093691.html?t=1419038910928
正月を前に、徳島市の幼稚園で、園児たちが昔ながらの餅つきを楽しみました。
徳島市の四国大学附属幼稚園では、年の瀬の伝統文化を子どもたちに体験してもらおうと、毎年、
この時期に餅つきを行っていて、19日は、園児およそ250人と保護者が参加しました。
幼稚園の園庭では、「せいろ」を使って蒸し上げたおよそ90キロの餅米が次々に臼に入れられ、
職員や保護者がついた後、園児たちも餅つきを体験しました。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8024093691_m.jpg
園児たちは、子供用に用意された小さなきねを使って、「ぺったんこ」「ぺったんこ」とかけ声を上げながら餅をついていました。
つきあがった餅は保護者らと園児がいっしょに丸め、温かいつきたてのもちにきなこなどをつけてさっそく味わっていました。
参加した園児は「お餅つきは楽しかった。お正月にもお餅を食べたいです」と話していました。12月19日 21時44分

282014/12/20(土) 12:31:22.74ID:kb3sRxy1
伝統行事に親しんで 松前の幼稚園で餅つき(愛媛県)■ 動画をみるttp://w2.rnb.co.jp/nnn/movie/news8785181.html
 お正月を前に日本の伝統行事に親しんでもらおうと、松前町の幼稚園で餅つきが行われた。
松前町の青葉幼稚園で行われた餅つきには、園児や保護者などおよそ110人が参加した。
 18日は、およそ30キロのもち米が用意され、園児たちは、職員の手を借りながら石臼やきねといった昔ながらの
道具を使って、餅をついた。ttp://w2.rnb.co.jp/nnn/news8785181.html
この幼稚園では、園児に古くから伝わる文化を大切にしてもらおうと、毎年この時期にもちつきのイベントを行っている。
園児たちは、つきたての餅を丸めて食べるなど、昔ながらの風習を楽しそうに体験していた。A
[ 12/18 16:04 南海放送]ttp://w2.rnb.co.jp/nnn/picture/RNB_51811.jpg
A 男児 おいしい もちもち/女児 おいしかった 甘い

292014/12/24(水) 09:35:42.63ID:+3/ekyxj
昔ながらのもちつきを体験ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8033298261.html?t=1419381155056
正月を前に、きねや臼を使った昔ながらの餅つきを家族で体験する催しが高松市で開かれました。
この催しは香川県立五色台少年自然センターが正月を前にしたこの時期に毎年開いています。
このうち23日の午後の部にはおよそ30人の親子連れが参加しまず洗ったもち米をセイロに入れ、
まきをくべたかまどの火を調節しながら1時間ほど蒸しました。
その間にセンターの職員たちが、餅つきを初めて経験する親子連れにお手本を見せて餅のつき方を説明しました。
その後蒸し上がったもち米を昔ながらの臼に入れ、餅つきが始まりました。
重いきねを持った子どもたちは父親に手伝ってもらいながらも気持ちよい音を立ててもちをつき、できあがった餅は
板の上で形を整えて並べられました。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8033298261_m.jpg
餅はきな粉やあんこなどをまぶしてその場で試食したりそれぞれが容器に入れて持ち帰ったりしていました。
初めての餅つきを体験した7歳の男の子は、「ぺったんぺったんと音がするのが楽しかったです。
つきたてのお餅はおいしかったです」と話していました。12月23日 18時40分

302014/12/26(金) 18:53:05.03ID:Rv1iGagX
正月用の餅つきttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4024227441.html?t=1419587494794
新見市では農家などのグループがことし最後の朝市に出す正月用の餅をつく作業に追われています。
新見市草間地区の農家や住民などでつくるグループ「草間台地村」では月に1回、倉敷市で朝市を開き、
新見市の新鮮な野菜や加工品を販売しています。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4024227441_m.jpg
グループでは28日行うことし最後の朝市を前に朝から正月用の餅をつく作業に追われています。
グループのメンバーたちは用意したおよそ300キロのもち米を次々に蒸しては4台の機械を使って餅をついていきます。
そして出来上がった餅は、豆餅や鏡餅などに仕上げていきました。
これらの餅は28日倉敷市浜町の春日神社の境内で行う朝市で地元の大根や白菜などの野菜などとともに
販売されるということです。12月26日 12時53分

312014/12/28(日) 12:09:16.89ID:5Sf+up/u
新年前に「ぞめき餅つき」ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8024158651.html?t=1419736022687
新年を前に阿波おどりの「ぞめき」といわれるリズムに合わせて餅をつく「ぞめき餅つき」が、徳島市で行われました。
徳島市観光協会が、眉山ふもとにある阿波おどり会館前で毎年、年の瀬に行っているもので、
会館専属の阿波おどり連の「阿波の風」のおよそ20人が、三味線やかね、笛で奏でる「ぞめき」のリズムに合わせて臼ときねで餅をつきました。
近くの保育園児や大勢の親子連れが餅つきの様子を見守り、軽快な「ぞめき」のリズムに阿波おどりを踊りだす子どももいました。
30キロの餅がつかれ、ボランティアの人や子どもたちが丸めて、訪れた人たちに配りました。
「阿波の風」の連長、堀内直人さんは「ことし最後の締めくくりとして元気につきました。来年もいい年になれば」と話していました。
12月27日 11時06分

322014/12/29(月) 10:35:55.36ID:W/urYNa0
岡山市内のデパートで餅つきttp://www.rsk.co.jp/news/news_local.cgi?id=20141228_4
正月を前に岡山市内のデパートで餅つきが行われました。
会場の天満屋岡山店では、新庄村特産のもち米、「ひめのもち」の生産者らが杵でつきます。
「ひめのもち」は、粘りとコシが強いことから、水を使わずにつくことができ、
出来上がった餅も甘みが強く風味豊かなのが特徴です。つきたての餅を買い物客が列をなして買い求めていました。
餅は8個入り、820円で販売されています。「ひめのもち」の餅つきは、天満屋岡山店で30日まで行われます。

332014/12/29(月) 10:41:24.44ID:EtNA/6+c
餅ニュースとか興味ねえよ死ね
餅米の話しろ

342014/12/30(火) 08:38:53.42ID:VKpLxY1g
インドネシア人が餅つき体験ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8014343921.html?t=1419896247288
室戸市でカツオの1本釣り漁を学んでいるインドネシア人実習生が12月29日、餅つきを体験しました。
餅つきを体験したのは、インドネシア人実習生47人で、12月12日から室戸市を訪れ、外国人漁業研修センターで
カツオの1本釣り漁を学んでいます。29日は、日本の文化を学ぼうと、臼ときねを使って餅つきをしました。
実習生によりますとインドネシアにも餅を食べる習慣はありますが、臼やきねを使った餅つきを体験するのは
初めてだということで、最初は慣れない様子できねを振り下ろしていましたがしばらくすると大きな声をかけあい、
楽しそうに餅をついていました。そして、餅がつきあがるとあんこ餅にしておいしそうに食べていました。
実習生の1人は、「いい経験ができました。とっても楽しかったです」と話していました。
実習生は、2月末まで研修を続ける予定で、ついたもちの一部はお正月にもお雑煮にして味わうということです。
12月29日 19時07分

352014/12/30(火) 08:46:36.09ID:VKpLxY1g
雑煮用のあん餅作りがピークttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8034059461.html?t=1419896703927
正月を前に香川県の正月料理「あんもち雑煮」に欠かせない「あん餅」づくりで県内の菓子店は大忙しとなっています。
香川県では古くから正月のぜいたくとして、白みそ仕立ての雑煮にあんこを包んだ餅、あん餅を入れて食べる風習が
あります。
毎年、年の瀬になると雑煮用のあん餅づくりが菓子店などで盛んに行われ、このうち高松市の老舗の菓子店では
29日、従業員だけでなく親族らも加わって作業に追われていました。
従業員たちはつきたてのもちを機械に入れ、あんの入った丸餅をつくっては手際よくパックに詰めて店頭に並べていました。
この店のあん餅づくりの作業は30日がピークで、大みそかまでの4日間でおよそ3万個を販売する見込みです。
店によりますと最近はつきたての風味を味わおうと、買ったあん餅をすぐに冷凍したり、あらかじめ店で冷凍した
あん餅を注文したりする客が増えているということです。
菓子店の包末招社長は「あん餅雑煮で食べる人が多いと思いますが、それぞれが好きな食べ方であん餅を楽しんで
もらいたいです」と話していました。12月29日 19時09分

362014/12/31(水) 10:05:13.73ID:3e9T2I+1
あん餅作り最盛期 (12/30) 【18時23分 更新】ttp://www.ohk.co.jp/e/news/001.html
香川県の正月には欠かせないあんもち雑煮。高松市のもち店ではあんもち作りが最盛期を迎えています。
甘さを抑えた粒あんを粘りの強いもちで包んだあんもち。白みそ仕立ての雑煮に合うように作られています。
創業100年を超える高松市のもち店ヱビスヤ本店では30日、
開店1時間前の午前8時から通常よりスタッフを増やし機械でついたもちに粒あんを入れて直径約5センチの
あんもちを作りました。
香川県では正月にあんもち入りの雑煮を食べる習慣がありこの店では年末だけで年間の生産量の約半分の
あんもちが売れるということです。
今年のあんもち作りは31日まで行われ材料がなくなり次第販売を終えるということです。

372014/12/31(水) 19:07:47.53ID:3e9T2I+1
お正月の縁起物 柳もち作り12月23日 16:34 ttp://setonaikai.co.jp/newsweb/index/2581
讃岐伝統のお正月の縁起物「柳もち」を丸亀市の子どもたちが23日、作りました。
地元の子供会などから約50人が参加しました。https://www.youtube.com/watch?v=ISTyoLStQKE
最初に昔ながらの石臼を使って紅白のもち約30キロを元気よくつきました。
「柳もち」は讃岐の農家に伝わる伝統的な縁起物で、五穀豊穣に感謝して土間の米俵に「もち」をさして飾っていました。
戦後、米俵を使わなくなったことから柳もちも姿を消していましたが、
約30年前に丸亀市の町おこしグループ「領家重元あゆみ会」が復活させました。
つきたてのもちを小さく丸め、竹にさした柳の枝に次々と飾り付けていきます。
参加者はもちをつまみながら楽しそうに作業を続け、約7時間で約130組の柳もちを完成させました。
柳もちは丸亀市の福祉施設や病院などに配られます。
最後に梅と松を刺して松竹梅を一緒に飾れば完成です

382015/09/01(火) 00:07:43.43ID:9QV7bmkA
もち米のランクがいまいちわからん
近所の米屋が最高級品ってチラシに書いて佐賀のヒヨクモチを10kg3500で去年の年末に販売してたけど
生産量が一番多いもち米が最高級なわけないのにっていつも思うんだよな
最高級は羽二重もちだろ?

392015/10/08(木) 10:15:29.46ID:5NjdsMvA
あとマンゲツモチと酒田女鶴あたりがおいしいって聞くね

402016/03/30(水) 21:43:35.40ID:mCCABqSA

412016/05/17(火) 12:35:05.94ID:HgxqctUr
つきたての御餅を大根おろしで食べるのがすき 餅を食べ過ぎると胸焼けとかに
になるが大根おろしで食べるとそれが無い 腹いっぱいたべても

42諏訪子様の愛2016/05/17(火) 14:12:48.40ID:kOqN/jJ5
都市化しか街からやる

432016/05/17(火) 17:55:11.20ID:mXL+UZdH

442016/10/09(日) 22:17:05.90ID:rFNNwKmo
スサノオの里で育まれたモチ米で
ツキあげた、これぞ神話の里の味覚

出雲市佐田町
「ビタミンの里・よしの」の
きねつきもち

島根県出雲市佐田町吉野475

代表:三浦美代子

電話FAX 0853−85−2644

正月のモチに、吉野の「きねつきもち」

ぜひどうぞ! 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0f0177873250e914bb2c091d384ac516)

452017/08/18(金) 06:31:54.73ID:1kTVmk9Y
幸恵デブすぎくせー

462017/11/10(金) 04:26:29.30ID:xzI2QA0f
ヤバヤバ

472017/11/12(日) 07:34:35.39ID:XHcmITQs
ヤバヤバ

482017/11/25(土) 06:20:17.40ID:hIoyxezB
粘りの強いもち米というと満月?
ここ数年、千葉の満月買ってるんだけど何かイマイチなんだよなあ
焼いた時の香りも無いし、粘りも弱い

おススメの品種あったら教えてください

492017/11/25(土) 13:30:31.23ID:Ufl9GCo1
>>48
酒田女鶴とか羽二重がオススメ

502017/11/25(土) 17:16:38.25ID:hIoyxezB
>>49
ありがとう
酒田女鶴は初めて聞きました、探してみます

512017/11/26(日) 19:04:14.42ID:YroQq5zX
父は、知り合いの農家から新米をまいとし
買っているが、新米ぽくないマズイ
朝炊いて夕方には上のほうか水分がなく
固くなる。

522017/11/29(水) 18:09:33.55ID:xiGzdI0k
セブンイレブンのおでんの餅巾着も福島県産こがねもちを使用している

532017/12/20(水) 08:16:27.18ID:6BOjB2fl
ふかして赤飯はうまいけど、
普通にもち米たいて食べる習慣はないのかなー。

542017/12/22(金) 15:20:51.53ID:ux3QsMVu
ようやく終わった早めに来ておいてよかったないきなり10番くらい飛ばしやがった

552018/01/16(火) 00:21:28.57ID:s7BaIGun
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた


朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8

562018/01/17(水) 10:19:36.71ID:6FxxBJs+
早く金払えカス

572018/01/20(土) 08:57:33.93ID:6nEIkh1S
毎度ありごくろーさん

582018/02/13(火) 03:06:44.61ID:q8uOnpmP
あのさ

もち粉が半額になってたから買ったんだよ
裏に書いてあった通りに調理した
豆腐ともち粉をまぜて団子を作って、みたらしのタレの作り方も書いてあったからそれも作って

この世で一番まずい食べ物になった
団子も酷かったけどみたらしのタレも酷かった
もう二度と作らないって決めた

ロヒンギャ難民も食べずに捨てると思う
本当にまずかった

全部食べたけどキツかった
みたらしのタレは半分残ったので仕方なく捨てたけど

どんだけ料理下手なの
自分にびっくりした

592018/03/16(金) 16:01:56.51ID:FCFMJvf1
毎度ありごくろーさん

602018/03/21(水) 15:06:16.79ID:RuVXJBhA
ゴミ売りさばき完了スッキリスッキリ

612018/03/29(木) 06:49:08.70ID:Bbn/k6zV
暇になった仕事もなくなった

622018/04/17(火) 15:54:54.52ID:2oCFpJ/U
アメ車乗って会社の研修?で3人の外国人に手紙渡してあの女ももう38のババアなんだと再認識して

632018/04/24(火) 02:53:46.16ID:JUWxNYMM
やらせねーなら電話してくるんじゃねーよ糞アマ

642018/04/24(火) 02:54:11.27ID:JUWxNYMM
死なねーかなコイツ

652018/04/24(火) 02:54:21.95ID:JUWxNYMM
うぜーわー

662018/05/01(火) 23:46:07.19ID:JfCfNszQ
うぜーなー死なねーかなこの糞ガキ流産した経産婦もらってくれるだけありがたく思え中卒のガキなんぞ風俗でしか稼げねーんだよ足りない頭のくせに

新着レスの表示
レスを投稿する