■■お粥は人類最高の食物！■■

**若きブッダ** · 2011/02/02(水) 22:04:39

お粥は、世界を救う！

夢の最高最上の究極・至高のメニュー！

**nemo** · 2018/01/13(土) 22:50:26.84

オートミールスレは他板にいくつかあるが、どこも荒れているからなあ。

※ · 2018/01/15(月) 07:46:17.27

>>216
ありがとう
ちょっと読み回ってくる

※ · 2018/09/21(金) 22:49:44.55

松山鍋焼きうどん用のアルミ鍋（オオイ金属）が一人分のおかゆ作りにちょうどいい感じ
土鍋より早く沸くし、一人分だとそこまで保温力いらないし
五分がゆを沸騰後20分弱火から十分蒸らし・・じゃないけど十分待って程よい温度にして食ってる

**nemo** · 2018/09/22(土) 01:42:23.21

お粥は熱すぎても困るからね。私もアルミの雪平で炊いている。

※ · 2018/09/22(土) 09:40:48.98

オオイ金属ぐぐって見たけどかわいいな。
アルミは敬遠したいのでパール金属のステンレス製H707注文してみた。
直食いすれば洗い物が減って良さそう。

※ · 2018/09/27(木) 00:46:26.51

象印のおかゆメーカー便利だよ
家電のおかゆ器は色々出てるが象印だけタイマーがついてる
朝起きるとおかゆができているという幸せを味わってみないか？

※ · 2018/09/28(金) 03:07:20.11

病人食じゃん
おこわ美味しいよね♪

※ · 2018/09/28(金) 16:15:51.30

少量で美味しくてお腹いっぱいになる
世界の食糧難を救う奇跡の料理

※ · 2018/09/29(土) 20:21:30.76

おかゆメーカーぐぐってみたらオルゴのおかゆジャーってのが出てきた
要は魔法瓶でおかゆを作る道具らしいがおいしく出来るのだろうか？
http://allgo.co.jp/c_product/s_indoor/kl_800.php
同じ会社の丼ジャーとの違いがよくわからん

※ · 2018/10/02(火) 15:10:16.43

渋谷に粥専門店があるのを見つけた
中華街以外で粥専門店って初めて見た
杏仁豆腐がうまかった

※ · 2018/10/13(土) 17:17:19.64

>>24
米粉がゆ作ってみたが葛湯みたいで美味いな（分量は五分粥換算で）
浸水も蒸らしもいらんから水から煮始めて５分で食えるのも楽でいい

五年前に買ってタンスの肥やしだったイワタニのミルサーがやっと役に立った
玄米とか大麦、雑穀も粉にして入れたら風味増すかな？

※ · 2018/10/15(月) 20:54:10.38

おかゆ炊飯器だと象印だけ湯せん炊きなんだな
直接あっためるよりうまいんか

※ · 2018/10/20(土) 11:37:31.55

米粉粥、必ずだまになるけどそれがだんご汁みたいで逆に美味いな
おかゆ感はないが

**盗聴盗撮犯罪者・宇野壽倫の激白** · 2018/11/04(日) 10:55:42.20

高添沼田の親父
東京都葛飾区青戸6－26－6

盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者・高添沼田の親父のメス豚家畜清水婆婆（青戸6－23－19）の
五十路後半強制脱糞
http://img.erogazou-pinkline.com/img/2169/scatology_anal_injection-2169-027.jpg

⊂⌒ヽ　　　　　　　　　　　 γ⌒⊃
　　＼＼　　彡 ⌒ ミ　　／／
　　　＼＼_<(ﾟ)д(ﾟ)>_.／／　　高添沼田どえーす　一家そろって低学歴どえーす　孫も例外なく阿呆どえーす
　　　　＼　＼_∩_／　／　　　東京都葛飾区青戸6－26－6に住んどりマッスル
　　　／（　　(::)(::)　　）＼　　　盗聴盗撮つきまとい嫌がらせの犯罪をしておりマッスル
　　 ⊂_／ヽ＿,*､＿ノ＼_⊃ 　　　　　くれぐれも警察に密告しないでくらはい　お願いしまふ
￣][￣￣]　　　　　　 [￣￣][￣
￣￣][￣]　　　　　　 [￣][￣￣
￣][￣￣]　　　　　　 [￣￣][￣
￣￣][￣]　　　　　　 [￣][￣￣
￣][￣￣]　　　　　　 [￣￣][￣
"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~

2019/04/04(木) 11:58:49.94

【超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
①高添・沼田（東京都葛飾区青砥６－２６－６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
　老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
②井口・千明（東京都葛飾区青砥６－２３－１６）
※犯罪首謀者高添・沼田の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
　低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
③宇野壽倫（東京都葛飾区青砥６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
　異臭を流し込んでくるなどの嫌がらせを何度も繰り返ししつこく行ってくる嫌がらせ犯罪者である
④色川高志（東京都葛飾区青砥６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
　youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１

⑤清水（東京都葛飾区青砥６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆　☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
　清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
⑥高橋（東京都葛飾区青砥６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑦長木義明（東京都葛飾区青砥６－２３－２０）

※ · 2019/05/20(月) 02:51:34.79

炊飯器のおかゆ機能で最近よくおかゆ食べるようになった
炊けてすぐより保温機能で半日くらい経ってサラサラ感が減ってからの方が好み
業務スーパーの姜葱醤で食べるのが最近のお気に入り

※ · 2019/08/29(木) 14:44:08.01

送料無料米コーナー(30kg)や100円で買える食品コーナー作りました
https://plaza.rakuten.co.jp/
denkyupikaso/diary/201908210001/

30kgと言ったら大人4、5人かかってようやく持ち運びできるような重さです、それが送料無料ですよ。多分お年寄りや米をもてないひとのために作られたのでしょう。

みんなで美味しいもんを食べて元気に過ごそう!!

※ · 2019/10/25(金) 01:15:03.42

クソブタ笑笑ヤリてーんだよな笑笑

※ · 2019/10/25(金) 01:16:38.49

めんどくせークソブタだな笑笑殺されてーのか笑笑

※ · 2019/10/25(金) 01:17:20.68

おめーの酸っぱい臭いフェロモンと勘違いしてねーだろーな笑笑

※ · 2019/11/30(土) 13:45:53.27

お粥は出汁の取り方で恐ろしく美味しくなるね。
鳥ガラ、干しシイタケ、少量の塩、そして薄く切った鶏肉。

これでもう一級料理になるわ

※ · 2020/05/10(日) 05:20:21.84

塩いれて旨いのに干し椎茸やカシワなんか入れたらヤバすぎる。

※ · 2020/05/10(日) 06:06:39.83

中華の鶏ベースの粥に伍仁を加えたりもいいが
炊くときに少量の塩しただけの白粥のシンプルさも飽きがこなくていいなー
たまの炊き込みご飯もいいが白飯に飽きがこないように...
白粥の付け合わせのおかずも様々

※ · 2020/05/10(日) 09:59:36.73

白ごはんは1:1.2では美味しくないと思う
1:3くらいでお粥っぽくしたほうが食べやすい
少し何かかけたり味噌まぜたりできて楽しく食べられる

※ · 2020/05/11(月) 19:51:59.25

【麻薬】ずさん管理で札幌ひばりが丘病院を書類送検
https://www.dailymotion.com/video/x6lbulw

※ · 2020/05/19(火) 07:22:27.38

沸騰して米が舞い出したら火を弱めて５分、
止めて蓋して１５分蒸らし、これが美味いな。

もしかしたらもっと弱火短くてもいいかも。
こんど沸騰から切って蓋で20分でやってみよう。

※ · 2020/05/25(月) 16:11:53.22

沸騰→火切ってフタ→20分そのまま(コンロのまま蒸らし)

これかなり旨い。お粥レシピなんてぜんぜん糞、こっちのほうが完全旨い。

※ · 2020/05/25(月) 17:41:08.28

>>241
>>242
5流

※ · 2020/05/26(火) 00:15:01.25

なんだと、言ってみろクソガキ

※ · 2020/05/26(火) 00:57:15.01

保温性の高い土鍋とかじゃなく薄い鉄鍋で少量をした場合すぐに冷めるのでそんな条件では成り立たない
分量や使う器具も書かずとはやはり5流

※ · 2020/05/26(火) 10:14:24.85

うむ、15分でも旨い、米しっかりめ。少し熱いかな。

※ · 2020/05/27(水) 08:09:46.66

1:1.2のふつうの炊き飯でも沸騰→火切る→フタ→15分で美味しい。
焦げ付きも無い。

※ · 2020/05/27(水) 09:29:34.05

>>246
だから5流
生米でそれやると量や道具によらずともそれじゃ米に芯が残る
炊き上がった米でやるならそれは粥ではない

※ · 2020/05/27(水) 11:29:49.27

>>248
いやむしろ一流なんだって、事前に水にかしとくんだ。
生米が白くなるまでかす、すると芯までふっくらしたのが炊き上がる。

※ · 2020/05/27(水) 12:22:22.82

>>249
その状態からで粥まで約25分前後だろ

※ · 2020/05/27(水) 12:37:18.61

>>250
しっかりお粥にしたいなら沸騰弱火5分からの火切ってフタ15分、計20分で旨い。
30-40分も考えることはないね。

※ · 2020/05/27(水) 12:50:52.36

>>251
土鍋や保温鍋じゃ無い限りすぐに下がって無理だね

※ · 2020/05/27(水) 12:53:50.01

ちな、きょうの料理の土居や大原は沸騰したら弱火にして25分のずらし蓋、さえ箸蓋

※ · 2020/05/27(水) 12:59:15.62

一般的な行平鍋と蓋でに0.5合の米と水でそれやっても芯残る

※ · 2020/05/27(水) 13:09:39.84

イジメ被害者に凄惨ないじめをしても
「いじめられた本人が悪い」と
平気で言えるのが大阪府三島郡島本町の奴等

※ · 2020/05/27(水) 19:26:31.16

>>254
それは水にかしてないからね。
それと弱火で25分もやったら溶けるね。
おもゆレベルだよ。

※ · 2020/05/27(水) 23:14:30.13

>>256
じゃ浸す時間は何分？

※ · 2020/05/28(木) 00:41:48.44

>>257
白くなるくらいだね。

※ · 2020/05/28(木) 03:27:55.89

焚き飯くらいにするなら1:1でいいくらいだな。かしておけば1:1.2もいらんな。

※ · 2020/05/28(木) 10:16:05.50

>>258
夏場は30分
冬場は2時間
じゃその時間加算で

※ · 2020/05/28(木) 19:11:26.28

>>260
加算しなくていいんだよカップに水入れて冷蔵庫においとけばいいんだから。

※ · 2020/05/28(木) 20:31:27.97

その時間もプラスで

※ · 2020/05/28(木) 20:56:44.27

いやダメだねそれは米炊きの基本だからね。

※ · 2020/05/29(金) 00:47:00.95

>>263
だってその時間がなきゃ出来ないなら加算じゃん

※ · 2020/05/29(金) 02:35:04.51

>>264
出来ないわけない。前もって食後にでもやっとくんだから。

※ · 2020/05/29(金) 03:20:08.76

>>265
じゃつける時間無しでそれやったらどうなる？

※ · 2020/05/29(金) 05:59:32.40

>>266
それはどういうこと？

※ · 2020/05/29(金) 11:19:54.39

>>241,242
なーんだ要は
米を浸す時間、2時間＋15分で計2時間15分か

※ · 2020/05/29(金) 16:33:51.83

>>268
認めることが怖くてならないようだね。

※ · 2020/05/29(金) 17:07:20.15

>>269
意味不明

※ · 2020/05/29(金) 18:05:26.60

>>270
じゅうぶん分かっていますよ。

※ · 2020/06/05(金) 01:34:02.76

しっかりかしといてしっかり沸騰しとけば10分でもいける。
たきごめならいける。

※ · 2020/06/05(金) 01:38:20.97

炊き上がりの固めなかんじを嫌うなら15分かな。

※ · 2020/06/05(金) 01:39:53.37

まぁやっぱりふっくらさせるなら15分は要るかな。

※ · 2020/06/05(金) 10:53:23.80

>>272-274
じゃ浸してつける時間なしでやるとどうなる？

※ · 2020/06/05(金) 16:34:39.54

>>275
そんなのやったことないからね。やることもないだろうから。
かしておきたくないの？

※ · 2020/06/05(金) 17:47:44.70

>>276
浸す時間＋15分だな

ｗｗｗｗ

※ · 2020/06/05(金) 18:11:36.02

>>277
嬉しいの？

※ · 2020/06/05(金) 18:23:34.03

>>276,278
浸す時間がないと15分では無理な事指摘されたけど認めないとか

悔しかったんだよね？

※ · 2020/06/05(金) 19:48:20.82

>>279
時間かけたくなかったんだ？

※ · 2020/06/05(金) 20:04:43.57

>>280
うんうん
悔しかったんだよね？

※ · 2020/06/05(金) 20:05:41.68

>>281
よく分かるんだね。

※ · 2020/06/05(金) 21:24:15.86

間違いない、15分が旨い。

※ · 2020/06/05(金) 22:07:02.03

もう一度試しましょう。

※ · 2020/06/05(金) 22:28:40.72

あーやっぱり15だ、旨い。
火を止めて蓋して15分。
これはたきめしでもおかいでも一緒ですね。

※ · 2020/06/09(火) 15:07:07.39

おかいさんを呼び捨てにしてはならない

※ · 2020/07/16(木) 08:22:07.51

ごま油で生米炒めて作る中華粥うまかった
炒め後煮るのは圧力鍋で時間短縮

生米を炒めて作る「サラッとした中華がゆ」はおいしい上に炊飯器で炊くより早く食べられると話題に
https://news.livedoor.com/lite/article_detail_amp/18547280/

※ · 2020/07/19(日) 23:48:22.30

日本食は油炒めはしないから、
油の旨みなら肉ご飯がいいよ。
米炊く時に肉入れとくだけ。簡単で旨い。

※ · 2020/08/13(木) 19:31:01.65

中華粥うまあーい
鶏ガラの元と塩ちょっととゴマ油
で炊いてラー油かけて食べるとうまぁ
他にお勧めの食べ方ありますか

※ · 2020/08/13(木) 21:36:24.59

ゴマ油は風味を飛ばさないように食べる直前に垂らした方がよい

※ · 2020/08/14(金) 09:28:13.37

胡麻油少々入れるの人気だな

※ · 2020/11/30(月) 21:12:10.67

ほうじ茶の茶粥にはまってから緑茶の茶粥に挑戦しているんだが、香りが飛んだり茶の緑が変色したりで苦労している。
緑茶粥は最後に濃厚な抹茶をつぎ足すしか方法はないのか？

※ · 2020/12/01(火) 10:36:59.73

むずかしいよ。
逆にほうじ茶がなににでも合うからね。
カップ麺つくっても旨いらしい。

※ · 2021/01/12(火) 18:16:54.12

小正月（一月十五日）に小豆粥食べる

※ · 2021/01/12(火) 21:13:48.22

小豆粥には砂糖と餅も忘れずに
土井先生、大原先生

※ · 2021/01/14(木) 03:54:39.47

小豆粥には塩のみや！土井ガキ大原ガキおら！

※ · 2021/01/14(木) 11:01:02.02

（4年くらい前の放送）大原さんの小豆粥は塩だけだった

※ · 2021/01/14(木) 19:55:08.35

桜粥

※ · 2021/01/15(金) 06:47:42.49

>>297
Eテレきょうの料理ではお好みで少し砂糖もと土井が言ってた

※ · 2021/01/15(金) 09:35:40.23

いつもはホットクックで作ってるけど
久しぶりに鍋でコトコト小豆粥を炊いてみた
砂糖より塩で食べる方が好みだった

※ · 2021/01/15(金) 10:50:35.31

小豆があるとそれ自体に味があるから、入れる塩の量も少なめで美味しいんだよね

※ · 2021/01/16(土) 18:10:15.42

もち米で作るお粥も良いなぁ

※ · 2021/01/17(日) 23:49:38.31

玄米でやってみたいな。

※ · 2021/01/18(月) 01:14:03.73

玄米は水につける時間が問題

※ · 2021/01/18(月) 08:33:42.97

お粥はご飯を炊くのとは違うので水に浸けておく必要はない
一般でのお粥の調理時間は生米からの時間

※ · 2021/01/18(月) 08:52:12.37

玄米がゆ
洗米した後、玄米1：水7の割合で一晩水につける
圧力釜で沸騰後、2時間弱火で加熱、火を止めて1時間から1時間30分蒸らす

※ · 2021/01/18(月) 19:56:26.81

シンプルに塩で味付けするか塩昆布や梅干しみたいな塩味の素材を添えるのが
お米の甘みが引き立っていいねぇ

※ · 2021/01/18(月) 21:28:00.10

味噌粥もおすすめ
味噌を真ん中にどんと乗せてゆっくり掬いながら食う

※ · 2021/01/19(火) 12:05:32.80

ごま塩、ちりめん山椒、漬物なんかもいいな

※ · 2021/01/19(火) 17:32:23.60

シャーシューとかこま切りを入れても旨い

※ · 2021/01/21(木) 16:55:29.08

梅干しだと立派なおかず扱いかな。
そういう意味でもお粥は日常食にすばらしい。

※ · 2021/01/21(木) 17:30:22.00

平野レミさんのにんにくまるごと粥！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

※ · 2021/01/21(木) 19:29:30.21

ちょっと変わった感じで作ってみた。
1:3で、沸騰したら火を切る、沸きが弱まったらフタ、20分。
炊いた白ごはんの水が多いかんじになった。
溶けだしは少ないけど米粒はしっかりしてて食感がある。
もぐもぐ噛めるお粥というかんじかな。

※ · 2021/01/22(金) 06:31:41.13

今朝は強火から弱火でフタ軽くして15分。
やっぱり食感やわらかくなって美味しいね。

※ · 2021/01/22(金) 11:50:00.79

沸かしたところに洗った米を投入、強めの火加減で15分
火を止め蓋して3分蒸らす、エセ瓢亭風粥
余裕があったら出汁餡、出来たら葛粉で、