【社会】飲まない人が日本経済を救う 「ゲコノミクス」が来る [田杉山脈★]
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あまり知られていないが、実は日本では、お酒を飲む人より飲まない人の方が多い。今回紹介する『ゲコノミクス』は、「飲まない人＝下戸（ゲコ）」の持つ潜在的な消費パワーに着目した経済書だ。新型コロナの影響で「飲みニケーション」のあり方は大きく変わりはじめた。本書には、新しい生活様式に対応するビジネスのヒントが数多く詰まっている。
著者の藤野英人氏は1966年の富山生まれです。国内・外資系の大手運用会社でファンドマネージャーとして働いた後、2003年に投資信託や企業年金の運用などの資産運用会社、レオス・キャピタルワークスを創業しました。現在は同社の代表取締役社長・最高投資責任者を務めています。
実は藤野氏は酒を飲みません。本人は「ゲコノミスト」を自称しています。これは「お酒を飲めない・飲まない・飲みたくない人」を示す造語です。お酒を飲まない人は、世の中から正当な扱いを受けられず、つらさをため込んできました。著者は自らの体験を次のように振り返ります
たとえば、私はよくお酒を飲む人から「飲めそうなのにね」といわれます。悪意のない言葉だとわかってはいても、こういわれるとまるで相手の期待を裏切ってしまったようで、残念な気持ちになってしまいます。また「お酒が飲めないなんて、人生の楽しみの半分を失っている」などというのもよくいわれることですが、それはお酒を飲む人だからそう思うのであって、ゲコにとってお酒は楽しみでもなんでもありません。こういったことをいわれて「余計なお世話だ」と感じるゲコの人は多いはずです。
昔は、仕事関係の人から「酒が飲めないのによくファンドマネジャーができるな」といわれることもしょっちゅうありました。「お酒を酌み交わさなければ腹を割った話はできない」などと考える人もいるのです――私はそうは思いませんが。
（序章 ゲコノミクスについて、大マジメに語ろう 22ページ）
「ゲコノミストに光をあて、『お酒を飲まない』ことを尊重する人を増やすこと」が本書のゴールの一つです。著者は19年6月にフェイスブックで「ゲコノミスト（お酒を飲まない生き方を楽しむ会）」というグループを立ち上げました。発足にあたって「平成の時代まではゲコは冷遇されていたが、令和の時代になってついに全国のゲコは立ち上がることになった」で始まるマニフェストを掲げています。会員数は、すでに3500人以上になったそうです。本書には、こうした会員の体験談や意見も数多く掲載されています。
副題は「巨大市場を開拓せよ！」です。その潜在力はいかほどなのでしょうか。日本のアルコール飲料市場は出荷ベースで、3兆6000億円です。この数字をもとに著者はゲコノミクスの市場規模を約3000億円と試算します。そして、この市場を開拓するためのヒントが第4章で提示されます。ここでは非アルコール飲料のマーケティングについて、鍵となるコンセプトがいくつか挙げられています。
「ゲコ＝客単価が低い」とは限らないと著者は強調します。お茶が1本60万円もする世界だってあります。フレンチやイタリアンにはワインが欠かせないという認識も変わりつつあります。最近はアルコール、ノンアルコールに関わらず食事や店の雰囲気に合う飲み物を提供する「ペアリング」が人気になってきました。ノンアルドリンクを提供することが客単価を上げ、競争力の強化につながるのです。「ゲコ」をターゲットにした経営の視点について、著者は次のように提案します。ちなみここで言う「ノミスト」は「飲みスト」、つまりアルコール愛飲者です。
つまり、ノンアルドリンクを提供することはレストランにとって「客単価を上げる」という効果があるだけでなく、競争力の強化になるということです。
以下ソース
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO59440250S0A520C2000001 酒飲んでも飲まなくても女の子のいる店に行くとみんな男はテンションあがる 一つ気づいたのは、スポーツ・エロ(アイドル等含む)・アニメやTV ばっかし。
3S(sports, sex, screen)政策って本当に市民をバカに変えるんだな。
://twitter.com/shirassh/status/1183587032523665408
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>599
飲まないから別料金設定しろっていうのも図々しいというか
だったらゲコ同士で夕食会でもすればいいのに。
ただでさえ、飲まないのがいるだけで白けるのに。
人一倍食うヤツとかもいるし。
割り勘うんぬんってことは個人のおしゃべり飲み会でしょ。
打ち上げパーティだのなら会費制だろうし。 >>604
違うだろ、飲み会ではない飯の時の話だな 酒が提供されない場なら酒のみ、飲めない、飲みたくないで
何か区別されるか？ >>605
そういう時は頼んだ奴に酒代は払わせるよ 俺らの仲間内では飲まなかった奴は3/4の値段とかに設定して割り勘してるわ 焼き鳥が好きなんだが、飲めないで焼き鳥屋に行けない。 >>609
炭酸水とかサイダーとかコーラとか
あるといいよね。
>>587
それ旨いんだよたぶん。
で、それ言いながらアル中になると。
>>562
酒と料理が紐付いている人はアル中
まっしぐらだろうな。
そういう意味では晩酌ってのは
酒類メーカーの上手い戦略だね。
ただ、美味しいものはアルコールなんかなくても美味しい。
アルコールを常飲しないとそれがわかる。 >>610
焼き鳥屋に普通にソフトドリンク置いてるけど
焼き鳥屋に行ったことないの？ 若いヤツらはビールを呑まないからな
チューハイかハイボールだべ
気をつけな >>609
ノンアルもダメ？
焼き鳥に甘いソフトドリンクだとちょっと気分が乗らないかなと思う呑んべえ >>613
アル中かどうかはともかく、呑むのが好きな人は本当に食わないからな
酒有りの食事会という感覚の俺にしたら、よりたくさん食べられるから良いんだけど お飲み物は何なさいますか？
うるせーんだよ俺は食いに来てんだよ
だから居酒屋へは行きたくねーんだよ
黙って焼き鳥と焼き魚と雑炊食わせろ
なんか飲みたくなったら炭酸かジュース頼むから 居酒屋も飲むところから食うところへシフトしたら
新たな客層取り込めると思う
飲めないやつは来るなと言ってるのと同じだもんな今は 居酒屋と居食屋の共存
飲むやつは今までの居酒屋
飲めない人は居食屋でお食事 >>617
利益率が高いのは飲み物だから
飯では利益がでないので居酒屋の経営のためには酒を飲んでもらった方がいい
酒が飲めないのなら烏龍茶でも >>620
違うだろう、食べ物は原価率が低いが手間がかかる、飲み物は原価率が高いが手間がかからない、
食べ物ばかりの注文だと厨房が忙しくなるので、バランスよく頼んでくれるのが良いと
レストラン経営している友人が言っていた まあ、店によって違うか。酒で儲ける前提で食い物はバーゲンプライスなんて事もあるかも 内の会社で一番出世(役員)したのは酒飲まない奴だったな
ノミニケーション重視の連中は良くて部長止まり >>3
アルコールは味関係ないからな
「美味しい」の定義が別物 酔う＝覚醒
酔っ払うって事は合法的に覚せい剤を飲んでるんだよね、この理論から
覚せい剤仲間で世とか会社を仕切ってたり、女が覚せい剤の男に惚れたり。おかしいだろ 若いころ毎日飲んでたがここ数年1滴も飲まなくなった
デブってたけど標準体重になることができた
飲み代もかからんし
飲まないことはメリット多すぎる お前ら日本にいるジャップの従来の主張からすれば、
感染したら、老害や寄生虫や弱者のほうが死ぬ確率が高く、
進化論における自然淘汰が起きるわけだから、
日本にいるジャップが感染しまくったら、お前らとしては喜ぶべきだ。さらには、結果として生産性も上がるだろ。
結局、お前ら日本にいるジャップこそが寄生虫だったんだな。
日本にいるジャップがもっと感染し、日本にいるジャップが死滅しますように。 【自らを泉南最強の輩(笑)と名乗る元暴走族のハルシオン中毒で身の程知らず！wwwwwwwww
ただ単に悪知恵が働くだけの分際で自分は非常に頭がいいと豪語(笑)する
真性DQNのパラハラ、セクハラ、モラハラが生き甲斐(笑)の自己満足オナニード低悩クズデブホモキモ豚野郎(笑)
その人相はもはや麻原彰晃そのもの！！ｗｗｗ『広岡雅史』(自称ゴンさん(笑))そのクソみてーな半生】
1983年 中学入学するも生意気だったので不良同級生に〆られる。以降3年間おとなしく過ごす
中学一年の時に2日間だけパンチパーマをかけたのが唯一の自慢
1986年 私立高校に入学するが、親分だった仲間が中退。自分も同級生からイジメに遭い中退、定時制高校に入りなおす
アイドルに憧れて劇団東俳に入れてもらうが芽がでない。ジャニーズの研修生になるも、2日で追い出される
1987年 同年代が丸くなり引退を考える17歳のとき、休眠暴走族のメンバーを名乗り活動をはじめる
1988年 18歳にて休眠暴走族の2代目総長を名乗り、年下に混じって30歳まで参加する
1989年 先輩に誘われ右翼活動を始めるも、1年経たずに逃げ出す
1990年 20歳で定時制高校の番長を気取り、更生してまじめに勉強したい生徒からひんしゅくを買う
地元暴力団に見習いで入るが、親と警察に泣きついてすぐに逃げ出す
1991年 21歳にしてヤンキー中学生が読むような雑誌に投稿。借りものの特攻服を着て現役暴走族を気取る
それ以降もメディアに出たくて仕方なく、昼の生放送番組の奇人変人コーナーに出演したりする
1992年 22歳にして6年かけて通った定時制高校を卒業
1993年 親に「もう23歳なんだから更生しろ」と怒られ横浜東口ポルタ宝石店「チャーミー田中」に就職。すぐにクビ
ホストクラブ「ナイトヨコハマ」入店。しかし1年もたない
女性二人と遊びに来ていた男に因縁をつけ監禁、脅迫で逮捕。雇われ店長をやっていたホストクラブも閉鎖
1994年 地元の有名先輩に頼み込んで、暴走族ビデオ「暴走列島94」に照明係として出演させてもらう
1995年 愚連隊会長を名乗るが1年もたない。その後も関西系暴力団の見習いになるが、親と警察に泣きつきまた逃げ出す
1996年 遂に才能がないのに気づき、芸能人になる夢をあきらめる
1997年 落ちこぼれを集めて政治結社(暴力団の下部組織)を結成。ヤクザを名乗り女性三人を監禁、強姦して逮捕
1999年 30歳にして暴走族の相談役を自称。タチワルを気取って地元の少年たちにちょっかいをかけるが返り討ちにあう
2002年 インターネット掲示板に目を付け、自作自演の売名活動を始めるが、誰にも興味をもたれず相手にされない
2004年 34歳のときに脅迫で新潟刑務所に入所する。「イビキがうるさい」と同居の受刑者にイジメられ独居房入り
2014年 44歳になっても未成年に手を出し淫行で逮捕される。罰金が払えず、身の回りの物を売りに出す 公的な飲み会は全部出席してたのに、飲みニケーションができないという理由で査定を低くされたことある。 >>6
お店独自のジンジャーエールは、特においしい 飲まないんじゃなくて飲めない 社会人になるところが結構困ることもあるよな
半人前扱いされてるんじゃないのか勘ぐってしまうことが多々ある 飲む人がいようが
いまいが
人々の出費額は変わらないし
ということは経済への影響も変わらない
個々の業界で飲まない人向けの商品開発をするとかそういう視点は生まれるかもしれないが >>635
そりゃまあ出席すりゃいいってわけではないし。
周りと馴染まない、いつも一緒にいる人が近くにいないとポツンとか
スマホ見てばっかりとか色々いるわけだし。
>>621
その友人のレストラン経営はそうなのかもしれないけど、
居酒屋で働いてた時、やっぱりお酒飲んでくれないとってのは言われてたなあ。
ちょっと高めの居酒屋なおかげか、飯食いにやってくるような人はいなかった。
1人カウンターのお客さんでも2杯くらいは飲んでくれてた。 上司に誘われたら例えデートの予定でも断って酒の席に着くべき
それが人間関係のベースとなる 洒落た高い店で美味いもの食おうとすると、アルコール必須ってのは本当にもったいないと思う。寿司屋とかも。 >>566
サンティバジンジャーエールどこに行っちゃったん？ いつまでこのドラッグ公認してんの？
会社主催のドラッグパーティーとか頭おかしいわ 飲み会文化を破壊してくれたコロナ様様ですわ。この勢いで飲食店全部潰してくれ。 >>10
定期的に飲む人と、飲まない人な
酒が飲める人と、飲めない人ではない >>642
そうか？たまに高い店に行くがいつもアルコールなんて飲まないよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
