【小売】ラーメン「一風堂」海外で稼ぐ　世界600店へ現地化
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0001田杉山脈 ★
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2019/11/11(月) 16:16:58.95ID:CAP_USER
ラーメン店「一風堂」を展開する、力の源ホールディングスが海外出店を加速している。2025年度までに世界600店体制を築き、海外で稼ぐモデルへと大きくカジを切っている。

■世界の店舗責任者100人を都内で研修

「中国ではメニュー表示に絵を入れると効果的だ」「フィリピンではこうすると人が集まりやすい」──。10月9日、力の源HDは世界14カ国・地域の店舗責任者約100人を集め、同社初の「グローバルリー…
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO51991950Z01C19A1K14800/
0004名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 16:25:04.02ID:xnR9wJX3
ベトナムのホーチミン店に先月行った
味は国内の8割くらい再現のレベルでベトナムでは旨い方
日系企業の多い地域だけど客はベトナム人の方が多かったな
近所に有る糞不味い8番ラーメンは日本人は居なかった
0005名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 16:25:22.80ID:moSSF3WZ
株価下がってさっぱりなんだ
はよう、利益上げてくれよな
0006名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 16:28:56.65ID:TctSSHVx
今後こういうパターン増えるだろな。先進国だけでなく途上国との物価の差も縮まったから出店する意義も増えたし。飽和状態で競争激しい日本国内よりも海外のがやりやすいだろ
0007名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 16:29:59.52ID:WhHUDTds
つい最近、創立34周年かなんかのキャンペーンで初めて食ったんだが、

麺が細麺で硬さ普通でもカタイのな。

あれじゃ麺にスープが絡まないから、次はないかなと思ったよ。

ただ喰いしてなんなんだけど…
0009名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 16:45:55.50ID:Rr1V+ZHe
海外で稼ぐって大変だと思うわ
もしかして自転車操業状態じゃないの？
でかく展開していくところはヤバイという考えなんだが
0010名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 16:47:49.73ID:bOe12KQ2
国内市場は先細りだし
生き残るには海外出るしかないよね…
0011名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 16:52:32.44ID:DY2ySkph
一風堂、美味しくないのに、よくみんな食べるな。
0013名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 17:24:31.37ID:1daADQBi
>>11
で、おまえはどこのラーメンが旨いと思うんだ？
0015名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 17:37:15.68ID:l/dVAWAH
クールジャパンの資本がジャンジャン湯水の如く使われてればそりゃ店出せるようになるよ
0016名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 17:47:08.50ID:GGqgoutB
まず国内で消費するから店も海外展開が出来る。
もう国内の消費が死んでるから海外展開も無くなる。
0017名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 17:49:27.09ID:1507uc4o
さて、生き残ることが果たしてできるのか、見ものだな。
0019名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 18:01:53.64ID:7wNtkwmN
大阪のタコ焼き屋に同じようなことが

　で　き　ま　す　か　？
できるわけね―つーのバーカ
0020名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 18:20:38.83ID:tF59KA78
まじか
0022名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 19:21:42.89ID:wnL0L/Tu
あの細い麺が今３
0025名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 21:29:30.57ID:b46NkiCP
ゴミすぎて笑えない利益率だな　かいしゃごっこでおままごとじゃん
0026名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 21:48:34.13ID:qDSPZJvj
>>21
どうやって利益出すの？
0027名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 22:00:29.57ID:+32SYQUA
いいんだけど多分後発と比較されて大赤字になるだろうな
0028名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 22:05:14.23ID:5MRTnuZR
カナダでもラーメンは「ラーメン」で通じるらしいな
0030名刺は切らしておりまして
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2019/11/11(月) 22:17:53.85ID:6paQyKBs
地元で人気のラーメン屋が東南アジアは人件費が1/3だと言われて進出したけどすぐ撤退したな
人件費は1/3だけど日本人の1/3しか使えないので３倍雇って結局一緒だったってｗ
日本人みたいに配膳、片付け、会計を一人でこなせないらしいわ
0032名刺は切らしておりまして
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2019/11/12(火) 07:42:37.94ID:CCWy6v5g
>>11
うちの近所の老舗が未だに並450円、替玉100円で、しかも美味しいから一風堂、ずんどう屋は苦戦してる
0033名刺は切らしておりまして
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2019/11/12(火) 09:26:54.52ID:IGtp5JpF
札幌ラーメンに代表される北海道ラーメンなどは早くから一杯で食事として成立するボリュームで値段もそれなりに取るが、北海道以外ではラーメンも生まれた中国のタイプの軽食や呑みの締め程度の量で、それに見合った価格が多かった。

九州のとんこつラーメンに替え麺の習慣が早くから生まれたのは、一杯ではボリュームが少なく物足りなかったからと推定
0035名刺は切らしておりまして
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2019/11/12(火) 19:59:42.01ID:/WQWOqxP
以前なんかのテレビ番組で、とあるホテルで外国人観光客が従業員に「おすすめのラーメン店を教えてくれ」と尋ねて、従業員が「一風堂はいかがですか？」と答えると「一風堂はこっちにもあるから、別の店を頼む」というやりとりがあったな。
0036名刺は切らしておりまして
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2019/11/12(火) 22:30:40.13ID:dCWxkWjO
一代で300億企業　しかもラーメン一本足
大したもんだぜ　
これがどんだけすごいかわかんないから
お前ら貧乏なんだよ
0038名刺は切らしておりまして
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2019/11/12(火) 23:29:08.74ID:SnxXj/DR
>>19
海外ではタコあんま食べないぞ
0039名刺は切らしておりまして
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2019/11/12(火) 23:30:19.07ID:SnxXj/DR
>>11
不味いとは思わないがそれほどでも無いよなｗ
0040名刺は切らしておりまして
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2019/11/12(火) 23:32:48.90ID:SnxXj/DR
オレはうちの地元のラーメンチェーンのほうが全然美味いと思う。
病みつきになってる。
味なんて所詮そんなもの。
0041名刺は切らしておりまして
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2019/11/12(火) 23:42:14.38ID:mm0eFi39
もやしをつまみにビールを飲むためにラーメン注文しちゃう店
0042名刺は切らしておりまして
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2019/11/13(水) 02:23:51.86ID:poJCKqlU
>>33
いやそもそも小腹を満たすくらいのもんで、ラーメン食ってもその後家で晩飯食べるとか、タコ焼き食うのと変わらんレベルのものだった
0043名刺は切らしておりまして
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2019/11/13(水) 02:26:43.16ID:2p7juMzb
>>36
いや、凄さが分かってないと思ってるお前がアホ
0045名刺は切らしておりまして
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2019/11/13(水) 03:39:23.11ID:poJCKqlU
と言いたいくらい国内では存在感ないよな
0046名刺は切らしておりまして
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2019/11/13(水) 05:11:49.51ID:MlyJAxQr
>>43
いや分からん。大して上手くない。
0047名刺は切らしておりまして
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2019/11/13(水) 06:56:12.87ID:zbX9bFcv
まあラーメンって大して旨いとは思わないというか、なんだか実際より過剰に素晴らしい料理、とされてる傾向はあるわな
主にマスコミとか漫画とかでさ。嫌いな人や特に評価しないがいないみたいに言う奴も多いが、アンケートなどでは
結構好きでは無い人は多いのよね、カレーにも負けてる
0049名刺は切らしておりまして
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2019/11/13(水) 20:00:28.24ID:poJCKqlU
歳とると来来亭の方が上手く感じる
0050名刺は切らしておりまして
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2019/11/13(水) 20:34:37.90ID:Aw6R08cQ
>>1
美味しいのか？
0053名刺は切らしておりまして
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2019/11/13(水) 21:00:10.87ID:y8rFMRuV
>>30
それが本当なら単に経営者の分析不足だろ
0055名刺は切らしておりまして
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2019/11/13(水) 21:16:53.17ID:2nmZ8Yw+
>>42
ラーメン食った後に夕飯食うと1日4食になって太るぞ。自分はラーメンを1食に組み込んで1日3食を守る事で体重を落とせた
0056名刺は切らしておりまして
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2019/11/13(水) 21:33:15.83ID:6URCYtsr
普通に旨いけど、腹一杯食べるのにここでは1500円掛かるな。
0058名刺は切らしておりまして
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2019/11/14(木) 18:27:08.36ID:VFgVqcw2
経常収支で伸び代があるとしたらやはり和食だな。
海外に進出してるとこもあるみたいだけど、まだまだだ。
海外の和食で馴染んでもらい、日本に来て更に質と層の厚いレストランに驚いて貰う。
これで2度サービス収支に貢献することにもなる。
0059名刺は切らしておりまして
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2019/11/14(木) 18:43:57.18ID:Xp/DKx7l
ラーメン通のおまいらに聞きたい
河童ラーメンってうまい？
0061名刺は切らしておりまして
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2019/11/18(月) 04:05:55.26ID:Guw/+rfz
上海で4.5回行ったけど微妙。高すぎて考えものだったな
0062名刺は切らしておりまして
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2019/11/18(月) 18:21:45.10ID:oYVraKcI
深センの店ではデフォルトでニンニククラッシャーが置いてないので、毎回、画像検索した写真見せて持ってきてもらう。
期間限定で横浜家系ラーメンとか売るよりも、ぬるいスープをなんとかして欲しい。
駐在員に聞いても博多とんこつ食べる店じゃなくて東京醤油ラーメン食べる店で意見が一致する一風堂w

他の海外店舗だとロンドンの店とパリの店は日本のレシピ通りに忠実に作っているし、接客も良かったわ。
でもラーメン一杯2000円は考えちゃうな…って思ったわ。
0063名刺は切らしておりまして
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2019/11/18(月) 21:56:57.23ID:QgqwOfnr
ここのラーメンを美味いの不味いの高いので語る人は、CoCo壱がなぜ愛されるかわからんのだろうな
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