【食べもの】ホタルイカをサンドイッチに 「斬新すぎる」コンビニを直撃[04/21]
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桜もちやスナック菓子、富山ブラックコロッケにホタルイカ――。
富山県の北アルプス・立山連峰のふもとに、
富山の名物や個性的な具材を挟んだサンドイッチを販売するコンビニがある。
カツサンドなどの定番の商品と共に、多い時には約100種類が並び、ネットでも話題を呼んでいる。
富山県と長野県を結ぶ立山黒部アルペンルートへ向かう道中にあるコンビニ「立山サンダーバード」(富山県立山町)。
伊藤敬一さん(77)が、長男の敬吾さんら家族と営んでいる。
大手コンビニに対抗するため、5年ほど前から工夫を凝らしたサンドイッチを提供するようになった。
サンドイッチ作りのコンセプトは「食べてうまかったらすぐ出す」。
以前に手がけていたお弁当作りの経験を生かして、食材や調味料を組み合わせたり、
客の要望に応えたりして新商品の開発を繰り返す。
ネットでは「斬新すぎる」などと評価され、
「個人の店だから色々試しやすい。ネットで反応がすぐ見えて、楽しんで作っています」と敬吾さん。
現在は、手早く作れるものや人気商品を中心に50種類ほどを販売している。
画像:ホタルイカを菜の花やチーズと合わせたサンドイッチ
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https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20180419001421_commL.jpg
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20180419001311_commL.jpg
朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASL4K74SJL4KPUZB015.html イカとパンはイカン
米もパスタもアリなんだがパンはイカン 和風の味付けだとパンには合わんと思うが、洋風のオイル漬けとか酢漬けにすれば合うんじゃね?
香辛料効かせて 味はともかく賞味期限というか賞味時間が異常に短いだろ。匂いも。
コンビニで作り置きを買う気が起こらん。 ホタルイカ大好きだけど、新鮮でも割と生臭いんでパンはやめてください この歌のサビはイケる
ガッツだぜ、愛は勝つ、それが大事
そして2018年は
『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索
★カバー、コピー大歓迎。 女性が歌ってもイイネ ホタルイカ は4月をすぎると 目ん玉が固くなって来て、美味くない。 3月までに食うのがいい 取れ高は兵庫県の方が上なのに
富山ほどメジャーじゃないんだよな >>16
いいねえ
以前ボストンにいた時はイカリングフライと生ピーマンに
タルタルかけたサブサンドよく食ってたわ 見た目はグロいけど、これ意外と美味しいと思う。
自分だったら、マヨで和えてピクルスと一緒に挟む。
ただ、目はちゃんと取って欲しい。 ホタルイカの甘辛煮。
それにチーズを加えて、味の濃さを加え、
食パンで挟んだサンドイッチ。
うまい!最高!
これは癖になるぞーーーーー! 確かここは帰れまサンデーのローカル線の駅の飲食店探す旅でタカトシが
訪れてたところじゃなかったか。 こういうのは、一度食べたらもういいな。
リピートするヤツ、20%もいなそう。 イカとチーズはやったら駄目な組み合わせ
腐った牛乳の味になる >>1
彡⌒ ヾ
( ^ω^)味は良いのだろうが、食いたくないわ >>62
彡⌒ ヾ
( ^ω^)ほかの小さいイカと食感が違うのか? 彡⌒ ヾ
( ^ω^)イカは、やっぱり醤油で煮て、ご飯を食べるが良いだろ >>64
違うだろ。
>>65
違うだろ。
どんな田舎に住んでんだよ、引きこもり。 >>54
富山は定置網で太ったホタルイカだけ収穫
その他は底曳網で痩せたホタルイカも収穫
富山のホタルイカがおいしい理由
http://himi-aoyagi.com/hotaruika_oishii.html >>68
一瞬どころかしっかりみないとゴキにしか見えん >>12
それが日本をダメにしてきた元凶だからな
>でもこういうので、流行ると大手がしれっと真似する >>16
サバサンドとかツナは、北欧とかニシンやサーモンオープンサンドにしてない? >>66
彡⌒ ヾ
( ^ω^)なんだ、この糞ニートは
彡⌒ ヾ
( ^ω^)お前が田舎もんだろ ↓ またこの引きニートなのか?
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(^ェ^)★ ・・・ < ヽ`ェ´>★
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彡⌒ ヾ
( ^ω^)これは、くっさい くっさい 悪臭が漂う糞食いのヒキコニートだ
彡⌒ ヾ
( ^ω^)糞食いゴキブリなので、風呂に入っても悪臭が消えない汚物
彡⌒ ヾ
( ^ω^)自民党ネトサポ=統一教会=ヒキコニート=自宅防衛隊 だな
彡⌒ ヾ
( ^ω^)それから、特筆すべきものは超低知能なのでノミの方が頭が良いくらいだ ホタルイカ沖漬け美味いよね
パンとは合わないと思うけど
おにぎりじゃだめなのか? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています