ローソンはレジの混雑緩和を狙い、店舗でいれる「いれたてコーヒー」の提供時間を15秒短くする。風味を変えずに抽出を早めた新型のコーヒーマシンを導入する。新店でこのほど導入を始め、９月から順次、既存店も切り替える。2021年度末までに新店含めて１万４千店に広げる。

ローソンのコーヒー「マチカフェ」はコーヒー粉に高い圧力をかけて抽出するエスプレッソ式。注文を受けた店員がマシンでいれてコーヒーを手渡しす…

2018/2/18 21:00日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO27064700Y8A210C1TJC000/