【飲食】ドムドムハンバーガー、「2027年に100店舗」のビジョン 現状の3倍
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〈レンブラントHD傘下で再スタート 新規出店を加速、SNSによる情報発信も〉
日本初のハンバーガーチェーンとして1970年に誕生した「ドムドムハンバーガー」は昨年、ホテル・不動産・再生事業を柱に事業展開を行うレンブラントホールディングス(神奈川県厚木市、以下HD)グループの傘下となり、新たな運営会社の下、再スタートを切った。
2027年に現状の3倍に当たる100店舗のビジョンを掲げ、レンブラントグループの物件開発チームの協力を得て多店舗展開を進めていく構えだ。SNSによる情報発信も開始し、若年層の認知拡大も進め、新規出店を加速させる。運営会社ドムドムフードサービス(神奈川県厚木市)の代表を務める佐々真司社長に、新生「ドムドムバーガー」に懸ける意気込みを聞いた。
〈ビッグドムバーガー、お好み焼きバーガーは「想定を大きく超える販売」―佐々社長〉
「ドムドムハンバーガー」は18年1月末現在35店舗(直営26店舗、FC9店舗)を展開している。レンブラントHDの子会社であるレンブラント・インベストメントと、新生銀行傘下の新生企業投資が、共同でダイエー子会社オレンジフードコートからハンバーガー事業を譲受。17年4月に運営会社であるドムドムフードサービスを設立した。レンブラントHDは、再生事業をグループ内における今後の成長ドライバーに位置づけ、事業拡大を目指している。グループ傘下入り以降、情報発信によるブランド戦略、店舗物件開発による出店戦略、ホテルシェフによる商品提案と様々な面でシナジー効果を得ている。
情報発信については、店舗商品訴求物からSNS発信まで、ブランドイメージの転換に大きく効果があった。店舗物件開発については、全国から多数のオファー獲得が得られ、これまでのスーパー、ショッピングセンター以外にも駅近物件など計画以上の出店ができる見通しとなっている。ホテルシェフには、レシピ提案を受け、商品開発上の大きなヒントを得ている。
――17年の店舗戦略の概要と動向
9月には新しいロゴで再スタートを切っており、同時に従業員の制服を変更し、新生ドムドムのイメージ転換を推進した。商品面では、9月にパティを2枚使った「ビッグドムバーガー」と、過去の人気商品であった「お好み焼きバーガー」をリメイクして導入し、おいしさの認知を高める施策を打った。想定を大きく超える販売数となり、12月に実施したグランドメニューの改定で主力商品に編入することができた。同時にドムドムとしては高価格帯のメニューでも付加価値があれば、お客様の支持を得られるという手応えを得たため、今後のプライスゾーン、プライスレンジ戦略の構築に目処がたったことは、大きな収穫となった。
以下ソース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180217-00010000-ssnp-bus_all 正直今更感が。
かつては美味くはないが安かったが、
今は値段は普通で安くない まあ、ここからやがてドムドムが世界を制するとは誰も思ってなかっただろうな ドムドムだったらうまくいく♪
むかしのＣＭで予言しているんじゃないの？ かなり昔に北海道の地方にも店舗あったの覚えてる
久しく食べれてないから北海度にも戻ってきてくれると嬉しい >>1昔の雰囲気のまま増やしてくれよ
名前だけ引き継ぐんじゃなくてさああ ドムドム近所にできて欲しい
マクドのグリーンバーガーを食べる情弱にはなりたくない ドムドムは象の肉を使っている・・・
そんなふうに騙されてた時期が
俺にもありました ガキの頃から形成肉の薄いパテを「ハンバーグ」だと洗脳したマクドナルドの勝利 チキンタツタおいしい！
一番好きなドムドムバーガーです。 レンブラントホールディングス
ななめ上から光をあてるのか？ ぶっちゃけ、フードコートのドムドムのスペースをすべてハンバーガーの自動販売機に入れ替えた方が儲かると思う 学生時代に女の子とドムドムの
テーブルの下で手まんした 懐かしくなって思わずお好み焼きバーガーでググってしまった
レビュー記事見たけど美味そうだなww 甘辛チキンバーガーが週末安かったから子供の頃は週末の集合場所になってたな こないだ桑名駅で数年ぶりに食べたな。
あの店は繁盛してた。 ハンバーガー屋でこれから業績を伸ばそうとするには本格感が欲しい。
鉄板焼き文化もあるんだし、客の目の前で厚みがあり、そこそこ大きなハンバーグとパンをちゃっちゃと焼いて出すこと。 バンダイとの「ドム」コラボでもやったらいいんじゃね？ 開き直ってアメリカンぽい手作りバーガー出したら良いと思うけど
それじゃドムドムぽくないしな… 今思えばウェンディ―ズは完全に時代とすれ違っちゃったなぁ
あのチルドパティの味は、グルメバーガー全盛の今こそ評価されると思うのにな 嬉しいねえ〜頑張って増やしてくれドムドム。
甘辛チキンバーガーは大好きだよ。
北海道コロッケバーガーも美味いし。
>>41
ウェンディーズは六本木や新宿、立川、町田などで食えるぞ。
ファーストキッチンと合体や 昔ダイエーの地下でよく頂いた
お好み焼き味はうまかったね >>32
その戦略をチェーン店でやるのは間違ってると思う >>1
ダイエーから新生銀行になったかｗ
昔サンディーズってハンバーガーチェーンもあったんだが
だれも知らないよねｗ ぜ、全食？12個のハンバーガーが全食？3分もたたずにか？
化け物か・・・ >>39
黒ソース&パティ3段重ねの「黒い三連星バーガー」とか、
円錐状に揚げたポテチを添えた「スカート付きセット」とかな。
あと、サーターアンダギー2個＋瓶ラムネの「GM小隊セット」なんてどうだ？ >>39
12個のハンバーガーを3分もたたない間に完食し全滅させるコンスコンチャレンジ ホットドックも売れ、オニオンのみじん切りたっぷりの
間違いなく売れるぞ ハンバーガーだけじゃ味が一本調子で飽きる
ホットドック系も売れ焼きそばパンとか スイートポテトパイが異常に美味しかったのは覚えてる
今でも、あの味は変わらないのだろうか。 同じハンバーガーを3個セットにして売るジェットストリームセット
注文すると一つパクついてモグモグしてる間に店員が無理やり二つめを口に押し込んでくる >>43だけど、JTが設立したのはバーガーキングでした >>13
祖先はマンモス食ってたらしいので食ってみたいが本当にあったらいくらになるやら。
マクドのミミズバーガーの話も当時既にスーパーで売ってるひき肉よりホムセのペットコーナーで売ってるミミズの方がはるかに高いのをしってたから、
子供でもまったく信じなかったな。 どうせ知名度ないんだから店名変えたらいいのに
母音が「お」や「う」は暗く感じでイメージ悪い ぜ、全食！ 12個のビッグドムを 3分もたたずにか！！ >>69
一番ありそうなロッテリアはイヌの肉っていううわさが当時なかったのが今になると不思議。 10年で3倍100店舗って拡大路線いきたいにしちゃ中途半端感あるな マクドより早く開店した１号店は今はマンションになりダイエーが入ってる
戻ってくるかな バンズはGI値が高いからハンバーガーは食べなくなった。
25歳を過ぎると、糖質は脂肪になりやすい。 >> 1
名古屋千種駅前店を復活させてほしいな。
>>24
森永LOVEはツナマフィンがうまかった。戸塚店で毎朝食ってた。 レンブラントホールディングス？？
レンブラントは光と影の芸術だよね。
この企業も光は大々的で影は見せないんだろうな。 会津若松駅の横にまたお願い致します！
会津若松に行ってドムドム→中合→ライオンドー→鶴ヶ城
このコンボがないと辛いです 時々桑名（三重県）までいって食べに行くわ
飲み物はもちろんフロートで頼む＼(^o^)／ タコベルはどうなったんだよ！(´・ω・)９ このやろう ふ〜む、現在、40店舗弱。
ほぼ全国に店があって、この店舗数では、非常に効率が悪いな。
輸送費がかさんでしまう。
27年に100店舗でもきびしいな。
中部・関東・関西に集中出店するつもりかな？ >>89
特定の地域じゃなくてなんでこんな疎らな状態になるような撤退をしてたんだろう。 小さいころ地元のダイエーの駐車場にボロボロの店舗が建ってるの見かけたな
あの物悲しい感じ今でも覚えている 宗教施設だったかの中に店があってきもかったのをなんとなく覚えてる 北習志野商店街と大角豆交差点のドムドムはパチンコ帰りに頻繁に利用してた
無くなってしまって寂しいわうちの近くには出店しないだろうけど土浦あたりにできたら
一回食いに行きたいわ ドムドムバーガーといえば、バターコーンとコロッケバーガーが美味しかった。
ぢちらも100円だった気がしたなぁ。。。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
