【飲食】ドムドムハンバーガー、「2027年に100店舗」のビジョン現状の3倍

**ノチラ ★** · 2018/02/18(日) 00:43:28.49

〈レンブラントHD傘下で再スタート新規出店を加速、SNSによる情報発信も〉
日本初のハンバーガーチェーンとして1970年に誕生した「ドムドムハンバーガー」は昨年、ホテル・不動産・再生事業を柱に事業展開を行うレンブラントホールディングス(神奈川県厚木市、以下HD)グループの傘下となり、新たな運営会社の下、再スタートを切った。

2027年に現状の3倍に当たる100店舗のビジョンを掲げ、レンブラントグループの物件開発チームの協力を得て多店舗展開を進めていく構えだ。SNSによる情報発信も開始し、若年層の認知拡大も進め、新規出店を加速させる。運営会社ドムドムフードサービス(神奈川県厚木市)の代表を務める佐々真司社長に、新生「ドムドムバーガー」に懸ける意気込みを聞いた。

〈ビッグドムバーガー、お好み焼きバーガーは「想定を大きく超える販売」―佐々社長〉
「ドムドムハンバーガー」は18年1月末現在35店舗(直営26店舗、FC9店舗)を展開している。レンブラントHDの子会社であるレンブラント・インベストメントと、新生銀行傘下の新生企業投資が、共同でダイエー子会社オレンジフードコートからハンバーガー事業を譲受。17年4月に運営会社であるドムドムフードサービスを設立した。レンブラントHDは、再生事業をグループ内における今後の成長ドライバーに位置づけ、事業拡大を目指している。グループ傘下入り以降、情報発信によるブランド戦略、店舗物件開発による出店戦略、ホテルシェフによる商品提案と様々な面でシナジー効果を得ている。

情報発信については、店舗商品訴求物からSNS発信まで、ブランドイメージの転換に大きく効果があった。店舗物件開発については、全国から多数のオファー獲得が得られ、これまでのスーパー、ショッピングセンター以外にも駅近物件など計画以上の出店ができる見通しとなっている。ホテルシェフには、レシピ提案を受け、商品開発上の大きなヒントを得ている。

――17年の店舗戦略の概要と動向

9月には新しいロゴで再スタートを切っており、同時に従業員の制服を変更し、新生ドムドムのイメージ転換を推進した。商品面では、9月にパティを2枚使った「ビッグドムバーガー」と、過去の人気商品であった「お好み焼きバーガー」をリメイクして導入し、おいしさの認知を高める施策を打った。想定を大きく超える販売数となり、12月に実施したグランドメニューの改定で主力商品に編入することができた。同時にドムドムとしては高価格帯のメニューでも付加価値があれば、お客様の支持を得られるという手応えを得たため、今後のプライスゾーン、プライスレンジ戦略の構築に目処がたったことは、大きな収穫となった。
以下ソース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180217-00010000-ssnp-bus_all

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/18(日) 20:36:16.23

安っぽいという昔のイメージしか無いんだよなぁ…

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/18(日) 20:55:39.79

ドムドムドムはいらんからディッパーダン増やしてちょ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/18(日) 20:57:48.34

ケバブ屋とフィッシュアンドチップス屋も欲しいな

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/18(日) 21:02:22.89

茨城県坂東市のドムドムは
店内撮影禁止とか目立つように書いてあるし
やっているはずの時間にカウンターの中に店員がいないし
なんか辺な雰囲気だった。
そのドムドムが入っているショッピングセンター自体が
半分廃墟化していて、嫌な雰囲気が充満している。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/18(日) 21:03:32.37

昔バイトしてたから懐かしいし食べたいけど、モスでも苦戦してるのに駄目だろ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/18(日) 21:13:28.68

>>76
おまえは東海出身者か！

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/18(日) 21:19:25.24

ドムドムバーガーの
チキンタツタが大好きだからうれしいです！

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/18(日) 21:22:46.74

ロッキーバーガーは残り1店舗
商標消滅してるらしいから誰かやりなよ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/18(日) 21:24:30.61

甘辛チキンバーガーは最高にうまい

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/18(日) 21:26:16.59

>>1
お好み焼きバーガーは広島風お好み焼きなの？関西風のお好み焼きなの？

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/18(日) 21:28:47.11

>高価格帯のメニューでも付加価値があれば、お客様の支持を得られるという手応えを得たため

ねぇよ、日本におけるハンバーガーのイメージは
マクドナルド様のおかげで「底辺労働者の餌」なわけで
高級志向とか絶対ないわ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/18(日) 21:28:52.86

お好み焼きバーガー美味い

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/18(日) 21:32:40.10

コロッケバーガー以外はクソ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/18(日) 21:48:47.29

>>72
そりゃ韓国で犬食文化があるなんてあの頃は知らなかったし…

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/18(日) 22:39:10.84

バターコーン復活の予感

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/19(月) 00:33:06.62

目標！1327店！

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/19(月) 00:33:11.29

妙な確信を持って、あ、失敗するだろうな…と感じる

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/19(月) 00:43:44.33

>>112
佐世保バーガーとかでは。
ただ、消費者からみて、別物として認識されとる

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/19(月) 04:12:44.08

パチンコ屋が、ドムドムの親会社か…

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/19(月) 07:17:11.03

桑名のドムドム入ってるビル殆ど廃墟で凄いよねw
大昔は隣接商店街も含めてめちゃくちゃ流行ってたのに

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/19(月) 07:47:30.59

埼玉の田舎に多いよな。免許関連で鴻巣駅行った時に何回か買ったわ。なんか手作り感あって美味しそうなんだけど、食べるとごく普通でこんなもんかという感じ。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/19(月) 08:21:17.08

１０年ドムってろ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/19(月) 08:29:13.11

フレンチフライなのになぜか商品名はマッシュポテト

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/19(月) 09:22:56.45

北海道から撤退しちゃって悲しい

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/19(月) 10:01:07.08

甘辛チキンバーガー食べたい

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/19(月) 10:27:08.46

ドムドムがあるならジムジムとかザクザクとかグフグフもあるんだろうか

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/19(月) 13:16:24.26

ダイエーをイオンが買収
イートイン、ドムドム閉鎖→イオン自転車に→イオン自転車潰れる→イスとテーブルだけに
ＢＢＡのたまり場完成へ

このパターン多いわ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/20(火) 19:24:03.98

>>67
いないものがいるとなるとどれくらいいるかも仮想になるから値段決まらないよ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/22(木) 20:32:25.94

>>32
クォーターパウンダー何でやめたんだよ...

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/24(土) 19:19:26.25

>>130
サイドメニューにしては、原価が高い。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/24(土) 19:35:43.27

イオンに買収されたダイエー
ドムドムがどんどん閉鎖されイオン自転車に
その後すぐイオン自転車が潰れて店がないフードコーナーになった
ＢＢＡがたむろする臭いエリアに

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/24(土) 20:04:59.25

コロッケバーガーは当時斬新だったわ
安くてうまかったし、コーヒーはおかわり自由だった。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/24(土) 20:26:49.47

>>6
少し前まで端野町の東武にあったんだけど無くなって残念だわ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/24(土) 21:12:49.13

リックドムドム

**名刺は切らしておりまして** · 2018/02/24(土) 22:15:50.51

ダイナマーイト、ドムドム！

**名刺は切らしておりまして** · 2018/03/05(月) 19:12:41.55

age

**名刺は切らしておりまして** · 2018/03/05(月) 19:24:26.39

ドムドム結構美味いからいけんじゃね？

お洒落風にせずに
敢えて昔の雰囲気を残したレトロ路線で行って欲しい

**名刺は切らしておりまして** · 2018/03/05(月) 23:18:39.59

関東は２３区にできないの？
思いついた２流地区は・・・
葛西、錦糸町、南千住、、荻窪、千歳烏山、梶が谷、蒲田、大森、新宿大久保、高田馬場
ここらへん。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/03/06(火) 10:10:06.60

>>132
日本中のイオンであるある風景だな
テナント料が高すぎて撤退
スペース埋める為にベンチ置いて自販機とガチャポン置いて休憩スペースに

**名刺は切らしておりまして** · 2018/03/06(火) 16:44:22.37

イオンは前例つくりたくないから賃料下げないんだよなあ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/03/10(土) 00:48:52.65

高校生の頃マズイマズイと言われまくってたドムドムかｗ
懐かしいが特に食べたいと思わない。