一度の押下でプラマイ10ミリ秒しか変化しないから変化が分かりにくい
目的の値までは長押しで早送りするしかないだろうね

他の方法として
デフォで入ってる LAV Filters アイコンをタスクトレイに出し、再生中にプロパティ開いて「直接入力」→「適用」押下する
自分は ffdshow 入れてるのでそれでやってるが値入力すると適用押下せずとも即反映するし再生中の動画だけの一時的設定なので一々デフォ設定に戻す必要がなくていい