北大が構内にワイン研究拠点開設　温暖化でブドウの適地に

　北海道大は28日、構内にワイン教育研究センターを開設した。
　北海道は気温が低く、ブドウ栽培に向かないとされてきたが、近年は温暖化の影響でワイナリーが増加し、新たな特産品としての期待が高まる。
　宝金清博学長は記者会見で「道内のワイン産業の要となる施設にしていきたい」と述べた。

（以下略、続きはソースでご確認ください）
共同通信　2023/09/28 17:49
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