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【食】ほうれん草やチンゲンサイに含まれる「硝酸塩」が筋力をブーストするという研究結果 [すらいむ★]
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0001すらいむ ★
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2023/03/19(日) 21:06:08.39ID:ESFPxUlr
ほうれん草やチンゲンサイに含まれる「硝酸塩」が筋力をブーストするという研究結果

　ほうれん草やチンゲンサイなどの葉物野菜に豊富に含まれている硝酸塩という化学物質に、筋肉に作用して筋力をブーストする作用があるという研究結果が報告されました。

　15N‐labeled dietary nitrate supplementation increases human skeletal muscle nitrate concentration and improves muscle torque production - Kadach - 2023 - Acta Physiologica - Wiley Online Library
　https://doi.org/10.1111/apha.13924

（以下略、続きはソースでご確認ください）

Gigazine 2023年03月19日 09時00分
https://gigazine.net/news/20230319-dietary-nitrate-increase-muscle-force/
0004名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:12:43.39ID:h1SMR2WS
いつの話だよ
0005名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:13:01.37ID:pZzWl8nO
ほうれん草の缶詰めは存在するのだろうか？
0007名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:15:01.96ID:5O4cMftG
マジかよ、だが食わん！
ほうれん草嫌い
0008名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:19:35.41ID:RqnYl4mu
危ない(´∀｀)
凶悪な奴が育つから
ダメ絶対

お湯にさらして抜かないと
結晶がががががががががががg
0009名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:19:38.49ID:RqnYl4mu
危ない(´∀｀)
凶悪な奴が育つから
ダメ絶対

お湯にさらして抜かないと
結晶がががががががががががg
0010名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:22:41.88ID:Mi8V/1tN
ブーストする前に缶詰め握り潰しちゃうヤツｗｗｗｗｗｗ
0011名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:22:56.68ID:o34wmLeX
ハム・ソーセージに添加されてるやつだろ
発がん性があるんじゃなかったっけ
0012名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:24:15.54ID:z4dS0c32
胆石やら痛風になるから
水中心だわ
0013名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:25:56.06ID:1hBkYHEK
ほうれん草も美味いけど茹でるとかなり減る
食感的にはそこが良くもあるけど…
茹でて食べるならブロッコリーの方が好きだわ
0015名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:31:49.49ID:NBqQ6kHc
ブルーベビー症候群とかの原因じゃなかったっけ？
0016名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:41:58.25ID:oXfT2qma
尿管結石の原因物質じゃなかったかこれ
0017名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:42:45.41ID:oXfT2qma
>>11
亜硝酸塩では
0019名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:46:03.53ID:V8nfZ8IH
>>5
日本では売ってなかったけど、輸入食品扱う店で見かけたことはあるよ

今は冷凍が主流だろ
缶詰はべちゃべちゃで使い勝手が悪い
0021名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:52:04.23ID:oXfT2qma
>>20
あ、そうでしたか
教えてくれてありがとうございます
0022名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:53:30.72ID:Ykml+tlS
>>5
小さい時あれ食べたくてグズったなぁ。
0023名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:54:25.56ID:V8nfZ8IH
硝酸塩が以前問題視されたのは魚との食べ合わせ
発がん物質のニトロソアミンが生成されるから

でも食ってる連中と食わないグループで癌罹患率に有意の差は無いってことで
危険性は無いってのが今の主流

亜硝酸やしゅう酸と間違えるなよ！ww
0025名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 21:59:35.33ID:BNrSNyFx
昔これが原因で食べない方いいとかいってなかったか?
卵を食べない方がいいみたいな話か?
0028名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 22:07:53.71ID:uJV1Hd8U
自分はこまつ菜派
ほうれん草は糖質が高い
0029名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 22:20:32.40ID:x3x84Z4M
>>1
>ほうれん草やチンゲンサイなどの葉物野菜に豊富に含まれている硝酸塩

窒素肥料由来だけどなw
0030名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 22:23:08.86ID:x3x84Z4M
>>26
カルシウム豊富な牛乳と一緒に食うと
胃腸で結晶化するから吸収されないんだっけ
0033名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 22:26:30.38ID:hsXzK18i
発がん性がなかったか？
0034名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 22:43:27.35ID:wXnkYIrl
チンゲン菜やとチン筋力が更に倍なんやで
0036名無しのひみつ
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2023/03/19(日) 23:16:35.10ID:o34wmLeX
硝酸塩は、通常摂取する程度では、それ自体は特に人体に有害なものではありません。
しかし、ヒトの体内で還元され亜硝酸塩に変化すると、メトヘモグロビン血症や発ガン性物質である
ニトロソ化合物の生成に関与するおそれがあるということが一部で指摘されています
0037名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 00:10:40.06ID:/2RV7JC3
野菜しか食ってないような国の人でもマッチョになれるのはそういう理由？
0038名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 01:46:30.86ID:7abMqerN
>>32
だれ?
0039名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 02:01:35.14ID:7QlVWd7R
尿管結石の原因のやつかと思ったよ、紛らわしい
0043名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 05:05:32.34ID:4EBqh6hg
ハムやソーセージには亜硝酸塩がいっぱい入ってるよ
0045名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 08:24:18.65ID:TU849Q3T
動脈硬化になる奴だっけ
0047名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 09:47:11.22ID:m8V8+9qV
>>14
お前が正しくない
0049名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 11:38:30.59ID:pHih8aiz
心臓病でニトログリセリン使ってるとムキムキになるのか
0050名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 12:50:23.01ID:iB0O8Soc
ほうれん草をオリーブオイルで炒めるとより効果的。
0051名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 12:51:32.32ID:iB0O8Soc
競技前に「ほうれん草」を食べることがドーピングとなるかもね。
0052名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 13:10:49.57ID:lPppNSJr
俺のチンゲンサイも
ブーストするかな？
0053名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 13:14:04.30ID:iB0O8Soc
↑　すでに萎びてるじゃん、すぐに捨てなさい。
0054名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 13:21:55.27ID:QVAb1+5X
筋力アップ以前に物事の理解力が心配される人が多そ・・・
0055名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 14:30:16.02ID:g4qFlmE1
【悲報】「捏造なしと総務省」Twitterトレンド入り→ネトウヨ大発狂中 [582249557]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1679289882/



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0056名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 14:36:48.48ID:UklX64+F
歯がキシキシになるのがキモイ
味は好きなんだけど
0057名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 14:37:39.54ID:QvZOihyc
摂りすぎるとチアノーゼになるんだっけ？
0059名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 17:51:34.56ID:g4qFlmE1
【敵か味方か】1ビット脳ネトウヨ、高市早苗に注意した末松委員長を集団で叩き始める [507895468]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1679299361/



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0061名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 21:33:16.32ID:OVGj+Xpm
アニメポパイのスポンサーはホウレン草缶詰めの会社だったそうだが
あれで売り上げが増えたのかな？
0063名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 23:09:51.98ID:5f7/EoVP
なお加工肉に含まれている場合は大腸がんの原因になります。
0064名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/20(月) 23:24:07.42ID:Mg27iEL7
ポパイざセーラーまーン
0065名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/20(月) 23:25:39.62ID:Mg27iEL7
よく考えると
今はやたら知財ビジネスでキャラクターの著作権振りかざす任天堂

初期は借り物ばっかだったんだよな
ポパイとか
0066名無しのひみつ
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2023/03/20(月) 23:38:57.13ID:fs6Td/Q5
>>1
今日のポパイスレと聞いて
0067名無しのひみつ
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2023/03/21(火) 00:17:19.85ID:PmEjg/dr
葉物野菜が缶詰で売られていたなんて信じられない。
ほうれん草の缶詰なんて今まで食べたこともないし、売られているのを見たこともない。
0068名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/21(火) 06:33:37.51ID:LHmX8a4k
アメリカは土地が広大、人口がスカスカ地域があって
そういうところでは生鮮野菜を売っているスーパーは25キロ先にしかないとか
そういう地域があると聞いたことがある。今なら車一人1台、時速120kmで走るからまだしもだが
ポパイのころは冷凍食品も発達していないから、缶詰のほうれん草とかで料理するが
激マズ。これを子供たちに食べさせようというのがポパイだそうだ
0070名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/21(火) 10:32:44.87ID:2EZbDQlg
具体的に硝酸塩の何なんだ？
硝酸塩といっても硝酸ナトリウムとか硝酸カリウムとか硝酸アンモニウムとかいろいろあるけど
キモは硝酸イオンだから陽イオンの方はどうでもいいってことなのかね

>>11
それ亜硝酸塩
亜硝酸ナトリウムとかそういうの
0072名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/21(火) 10:43:16.48ID:BzLBVd4g
ポパイの作者はしってたんかい
0073名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/21(火) 10:43:47.98ID:aqyvgz62
>>70
塩せきに使うのは亜硝酸ナトリウムと硝酸ナトリウムと硝酸カリウム混ぜてる
0074名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/21(火) 14:36:55.51ID:skXgfubs
様々に注目の、健康成分

> 動物体内に取り込まれた硝酸塩は一酸化窒素に変化し，.
> 様々な有益な生理作用を発揮することが明らかとなり，

> む. しろ硝酸塩を積極的に摂取した方が良いという考え方も.
0075名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/21(火) 15:31:33.83ID:skXgfubs
>>46　スポーツで注目

> 赤ビーツに豊富に含まれる硝酸塩から体内でNOを産生し、
> 血管拡張に伴う血圧低下作用や血管保護作用が、
> パフォーマンス向上に寄与していると考えられています。

> Lansleyらの研究では、自転車競技者に対して、ビートルートジュース
> （硝酸塩を含むものと硝酸塩を極力減少させたもの）をそれぞれ飲用させ、運動負荷をかけました。

> その結果、硝酸塩を含むジュースを飲んだ競技者の方が、
> 運動のタイムトライアル結果も向上していたと報告しています（１）。
sports.josai.ac.jp/nutrition/column/13.html
0076名無しのひみつ
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2023/03/21(火) 15:48:34.10ID:njtqvjND
アメリカのポパイと中国のポパイ
0077名無しのひみつ
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2023/03/21(火) 15:51:02.21ID:njtqvjND
>>1
今の時期なら春菊とか菜の花のおひたしとかも同じ
緑色の葉物を食べろ
0078名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/21(火) 15:57:06.70ID:AQ2Xyp5o
>>50
ポパイはオリーブのどこに惚れたのか…
0079名無しのひみつ
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2023/03/21(火) 15:59:39.09ID:8UHM72Vz
>>46
マジか、ニフェジピンCR飲まなくてもよくなるんかなー?
0080名無しのひみつ
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2023/03/21(火) 16:12:08.77ID:BNq5tAns
硝酸塩をそのまま直接に筋肉注射するバカが必ず現れる。
0081名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/22(水) 03:04:17.61ID:WtiZ7tV1
ゴリラがセロリばっかり食ってるのはつまりそういうことだった？
セロリパウダーも発色剤に使うらしいし
0083名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/22(水) 19:42:37.29ID:yp+Eqahu
>>79
そりゃ決まってるだろ、アソコしかないじゃん、ペチャパイのやせ女じゃ。
0084名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/22(水) 19:49:25.44ID:lJp1He6B
ポップアイ
0085名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/22(水) 22:49:32.33ID:catQ757h
バイアグラも硝酸薬なのでそういうことだよな
0086名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/23(木) 06:12:06.39ID:oMXQBvGZ
片手で缶を握り潰して、飛び出たほうれん草を食べるっていう超人
0087名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/23(木) 06:32:45.32ID:vXgL5mZ9
やっぱ、ポパイって本当じゃん
野菜食って怪力になれるなんて
そんなわけねーってみんな言ってたのに
0088名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/23(木) 06:35:22.96ID:vXgL5mZ9
ほうれん草の陰謀論が真実だとわかった日
0089名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/23(木) 08:33:25.53ID:/W+sv7Cm
ポパイとオリーブの夜の営みを想像しただけで萌えちゃう
0091名無しのひみつ
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2023/03/24(金) 14:14:21.19ID:mkXOSGMT
>>90
オリーブがほうれん草の缶詰にひそかにバイアグラを混ぜてそう。
0092名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/25(土) 12:46:55.23ID:qoqba3cq
>>11
　速筋の筋力アップには「葉物野菜」が効く、豪州の調査より
diamond.jp/articles/-/272740

★> 硝酸塩は一時期、発がん性が疑われたが、2010年に世界保健機関がこれを否定。
　> 今ではむしろ、
　> アスリートのパフォーマンス向上や降圧効果、心血管疾患リスクの低減が認められている。
0093名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/28(火) 23:48:39.80ID:flIvR/xg
硝酸塩は ビートジュースにも豊富で、スポーツ界では有名
0094名無しのひみつ
垢版 |
2023/04/08(土) 17:32:16.35ID:R++UkY/3
これで美味しくて肉魚より安全で育つのも早いとか優秀過ぎる
0095名無しのひみつ
垢版 |
2023/04/09(日) 22:33:24.03ID:mFII64C0
筋力アップの裏技として、スケベなことを考えながら筋トレをすると
テストステロン増し増しで効率がいいという
0096名無しのひみつ
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2023/04/10(月) 18:55:17.55ID:+aVcT/UI
硝酸塩を飲めば良いのか？
Amazonで売ってる？
0097名無しのひみつ
垢版 |
2023/04/18(火) 10:11:16.99ID:JuhBE1F+
プラハパウダー#2ってのに少量入ってる
アマゾンは亜硝酸ナトリウムしか入ってない#1の方しか売ってないな
0098名無しのひみつ
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2023/04/18(火) 10:29:27.55ID:A+r7xkAk
体内の石もブーストしそうw
0099名無しのひみつ
垢版 |
2023/04/18(火) 10:37:57.21ID:iLvBxrSl
硝酸塩は体内で結晶化して腎臓結石の原因となるからほうれん草を茹でたあとしっかり絞ること
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