【食】日本初「食べられる培養肉」成功 “培養ステーキ肉”へ一歩 日清など [すらいむ★]
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日本初「食べられる培養肉」成功 “培養ステーキ肉”へ一歩
日本初となる「食べられる培養肉」が登場。
「培養肉」とは、動物の細胞を研究室で育ててつくる肉のことで、日清食品ホールディングスなどは、全て食べられる素材のみで「培養肉」を作ることに日本で初めて成功したと発表した。
日清は2025年3月までに、「培養ステーキ肉」の実現を目指している。
FNNプライムオンライン 3/31(木) 18:31
https://news.yahoo.co.jp/articles/36a75adeec76c011928ab20cdb61f63aa8d0b52b パックにして売る時に「鈴木太一くん」とか「性帝 校長」とかラベルを付けて売ればカニバリストに馬鹿売れするやろ 筋肉細胞だと一般的なジャガイモデンプンの培地じゃ難しかったのかな
それとも防腐とかそっちかな
いずれにしても赤身だと赤身しか出来ないのはちょっと味気ないかもなあ
まあ大豆の謎肉が食えるんだから使いどころさえ間違えなければ良い気もする >>7
ベジタリアンの何割かは殺した肉では無いからと
食べれるようになる
あと生きた牛はエサとか土地とか効率悪いらしい >>7
牧畜業ではなく工場で工業的に肉が生産できるようになれば生産性が飛躍的に高まる可能性があり、環境負荷や人類全体の栄養状態の改善にも寄与できるだろう コロ・・・シテ・・・ステーキ・・・
なんか怖い。培養肉に意識はあるのだろうか？
映画『クラウドアトラス』みたいな変な世界に向かわなきゃいいけど。 ＞＞17
最終目標は臓器移植用
そのための小銭稼ぎ目的な部分もある これはマジできもいし倫理違反
神が許さない
恥をしれ！ 反対派は普通の肉が十万円とかになっても
言い続けてたら認めてあげるよ ＳＦマンガの世界みたいで楽しみ
牛肉は獣臭く胃もたれするので期待する 培養肉で構わんが本物の肉より高かったら買って食べる意味がわからん。環境問題か？ やっぱり人類は自己免疫疾患のような遺伝病にかかって自滅するんだろうなと思う
ワクチンで8割ぐらいの人々は死ぬと思うけど、残った二割も遺伝子改変を禁忌と出来なかったらいずれ滅びると思う
完全にコントロールできる技術ではない
なぜならＲＮＡの問題があるから
これはアインシュタインが直面したような認識限界的技術限界の問題がありコントロールすることが出来ない >>7
食糧危機で金持ちしか食べられなくなるから、
お前らでも買える肉を開発してるんだよ。 ほんと気持ち悪い
ミニトマト、フグ、タイは食わないようにしてる
アメリカ産牛肉も食わない
おっと地震だ かなりゆれている 遅かれ早かれ実現すると思うので畜産業は業態の変更を模索しておいた方がいいな 気が付かにうちに肉がニューロンの合成とか勝手に始めるパターンだよね 食用人肉の培養ができれば倫理的な問題なく人肉が食えるな 練り物は美味いけど、パテは好き嫌いが分かれる
赤身と筋と脂肪の立体構造が肝だろうな シャトーブリアンから牛タン生えてる肉
作れねーかなぁ >>21
神なんていませんからねw
いるなら証明してくださいよww ブロイラーを超える効率の良いタンパク源になる未来もあるのかな >>39
実験段階では食品に適さない培養液を使っていたので食べられなかった。 試験管の中で培養されたか、試験管の外で培養されたか、それだけの違いしかないのさ……
＼試験管なんて使ってないよ！／ 日清か
全力で不買させてもらうわ
こういう事する企業はやっぱ苦手です 味や香りだけ再現みたいなのは無理なのかな
体に良さそうな栄養素加えて固形やゼリー状にするとか >>21
組織培養の何が倫理違反なのか？
組織培養なんて昔から行われてる
お前の言ってることは理解不能 >>11
ユダヤ教の戒律上アレはアリなんやろなあ...日清ならカップヌードルのかやくから実用化するんやろかw 日清の人、3人ともなんか顔が変じゃね？
培養肉を試食したからじゃないだろうな。
ttps://www.nissin.com/jp/sustainability/feature/cultured-meat/
マジで写真写りには気をつけたほうがいいよ。 これ研究者が言うには「自分で食べて実験できる」から実用化に向けてもの凄い成果らしいよ 代替肉って豆食った方がいいんじゃないの？
って思っちゃう >>55
細胞培養に定番のウシ胎児血清じゃね？
と思ったけど、食べられるようにしてるから似て非なるものなんだろうな コストかかり過ぎて実用化されても100グラム5000円とかになりそう 国もその方向を目指してるからな
廃棄食材を粉粒体食材化して3Dフードプリンターで再加工したり（デジタル食材）、コオロギを品種改良したりして食用に・・・
ムーンショット目標５ 2050年までに、未利用の生物機能等のフル活用により、地球規模でムリ・ムダのない持続的な食料供給産業を創出
ttps://www8.cao.go.jp/cstp/moonshot/sub5.html 培養なら屠○無くなるから、
よっぽど倫理的で神も認めると思うけど？ >>64
人肉どころか個人肉商売がでてくるかも
今を時めく〇〇氏の肉とか「私を育てました」と顔写真付きで 品種改良や遺伝子組み換えで培養に適した肉が作られるんだろうな。 >>21
ディストピアもののmobみたいなこと言う人
ほんとに居るんだなぁ 下手な成形肉よりかは、食べてみたいと思うがな
採算取れて、大きいのも作れる様になればインジェクションで脂注入したり、脂身だけを培養とかその内できそうだし まだ筋繊維は無理だと思うけど
金になるとなれば各企業も頑張るだろうし
この技術が進化して、人間が手足の欠損とかした場合に培養液で骨やら神経も出来ればいいのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
