【食】「カレー」を週1回以上、長期間食べている中高年ほど、認知機能が有意に良好!?　東京大学やハウス食品グループらが解明 [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2022/01/08(土) 12:30:12.63

「カレー」を週1回以上、長期間食べている中高年ほど、認知機能が有意に良好!?　東京大学やハウス食品グループらが解明

　高齢化に伴う認知症患者の増加は将来、深刻な社会課題になると予想されています。

◇

　ハウス食品グループ本社株式会社は7日、東京大学の五十嵐中客員准教授、二松学舎大学の小久保欣哉准教授との共同研究で、「カレーを長期的かつ頻繁に摂食する食習慣は、良好な認知機能と関係していることを確認した」と発表しました。
　これは、日本人対象の疫学研究では初となる結果です。
　また、この研究成果は、昨年11月21日に御堂会館（大阪市中央区）で開催された第「28回日本未病学会学術総会」で発表されました。

　ハウス食品は、今回の研究成果について、次のように伝えています。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

ティーズ　2022-01-07 18:45:16
https://t-i-s.jp/newsdetails/5060

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 12:32:17.37

加齢とカレーかけてる？

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 12:33:12.84

加齢なるのみもの

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 12:33:13.92

酒を馬鹿みたいに毎日飲むやつは逆にキチガイじみた行動取るようになるだろう

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 12:35:22.99

ハウス食品　　カレーか　ミエミエだ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 12:36:04.04

カレーを食べ続けると早死にするけど
それでも生き残った頑健な人は
認知機能も良好というオチ

**2chのｴﾛい人がんばれ！くまモン！** · 2022/01/08(土) 12:38:07.14

>>1
この研究で東大がハウス食品からいくらもらったかを明らかにしてから、
記事にしろ。

やりなおし！

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 12:38:34.62

インド人最強説

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 12:39:43.79

塩分油脂がね…

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 12:41:29.35

インド人に認知症がいないなら
認めてもいいｗ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 12:43:08.96

辛いの膵臓に悪いんだよ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 12:46:51.68

お手盛りの研究？
スポンサーに有用とされる結果しか採用しないんじゃね？

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 12:47:51.69

辛い物は、白髪になったり、舌癌になったり、
脳がいかれてキムチ脳になったり、
いいこと一つもないような気がするｗ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 12:52:42.32

認知パラメータが飲酒-50とか喫煙-50ならカレーは+2くらいじゃない

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 12:55:16.62

>>1
本文にスパイスうんぬんとあるが
効いているスパイスを特定して
発表してくれんかな。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 12:58:03.12

安いカレールーでもいいのかな？

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:07:28.66

＞日本の国民食とも言えるカレーには、健康増進に効果があるとされる様々なスパイスが用いられており、
＞スパイス由来の抗酸化物質や抗炎症物質が多く含まれていることから、健康に良い食品と考えられています。
＞今回、同社では、カレー摂食頻度の高い高齢者で認知機能が良好に保たれていることがシンガポールの疫学研究の結果として報告されていることに注目。

別のスパイス料理でも調査してくれんかな
カレーだけだと他の要因のせいかもしれんし

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:09:32.51

>>8
だよなwww

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:13:22.40

加齢臭プンプンする俺も認知機能完璧

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:14:32.25

認知症は女性に多く男性では少ないんだけど、カレーを食べる量の差かも知れんな。

ただ、カレーは脂肪が多いとか、健康に悪い面もあるから、
カレーの何が認知に影響するのか、もう少し詳しく調べてほしい。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:19:01.75

>>1
ぶっちゃけこんなマクロ条件の統計は意味あるのかね？

認知機能優位ってあるけど、その要因は？
統計的雑音要因の除去はどうやったの？
入院してる人はカレーなんて食べられないけど、それも統計に入れたの？

条件を全て晒してほしいね。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:19:29.47

そういえばインド人には認知症が少ないって聞いた

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:20:29.78

ケチ付けてる奴は以降カレーを食う事を禁止する

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:21:07.04

>>1
この研究やハウス(株)の提供でお送りします。
市販のカレールウは粗悪な油が主原料。トランス脂肪酸の塊。

本当にカレーの健康効果を享受したいのなら、カレールウなんてジャンクフードではなく
スパイスを食べよう。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:21:18.57

＞ハウス食品

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:21:25.79

頭はボケずに肉体がボロボロって辛いと思うけどな

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:21:35.11

カレーは塩分高いけどだいじなん

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:21:46.10

以前からウコンの効果の一つと言われていたわけで
いばれるような成果じゃないよ　恥ずかしい小銭稼ぎ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:22:57.93

>>22
ヒント：平均寿命

ひとつの事実として、認知症最大のリスクは「加齢」

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:24:01.66

要はカレースパイスを多用した料理を食えという事なんだろうけど、インド人の平均寿命ってどんなん？

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:25:23.11

カレーに必ず入っているターメリックなどの香辛料は漢方薬と同じだから。
カレーがすべて健康に良いわけではないけど、ある程度の健康効果は間違いなくある。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:25:43.90

>>30
インドの平均寿命
男女平均70.8歳　国別順位117

そりゃ、認知症発症する前に亡くなるから少ないわなｗ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:27:55.34

カレースパイスの重要度ランキング
ターメリック＞＞コリアンダー＞クミン＞＞チリペッパー＞＞＞＞＞＞＞＞＞その他

3大カレースパイス
ターメリック、クミン、コリアンダー、

4大カレースパイス
ターメリック、クミン、コリアンダー、チリペッパー

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:30:40.44

そりゃハウス食品はそう言うだろ、カレー食品販売してんだから

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:31:17.67

市販のルーは脂質の塊

あとは分かるな

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:31:23.11

>>20
市販のルーで低脂肪の物以外は、本来カレーに必要無い脂肪分を加えて固形状のルーにしてるから

無脂肪低脂肪のルーを選ぶか、カレーパウダーから作るか、スパイスミックスして自家製に挑むかw
三択ですよ

塩分は通常1食分2g前後だからギリギリセーフかな

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:31:31.48

では聞こう。カレーとは何だ？

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:32:45.53

日本を印度に

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:37:28.15

>>10
少ないのは確か
香辛料が良いのかもしれん

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:38:15.60

>>29
いやそれを加味しても少ないときいた

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:41:48.11

熱々ごはんに冷たいルウが好き
逆はクソマズ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:42:22.15

>>1
８ヶ月間毎日食べてる
レトルトだけど

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:45:14.15

>>1
シチュー食うと感染して市中感染に

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:45:46.12

こういう調査は信用できんな

調査対象を海上自衛隊にした上で調べてくれ
海上自衛隊は毎週金曜日の昼飯がカレー縛りやぞ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:48:22.85

ハウス食品「と言ってください。教授様。」

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:50:53.16

週３人以上と濃厚にやっていると全身の細胞も認知機能も衰えない。自信をもって言える。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:56:10.17

「おせちもいいけどカレーもね！」
かつて耳にタコができるくらい聞かされたCMフレーズだったな

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:56:28.37

怒ればでっかい噴火山た～い

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:57:12.39

市販のルウはパーム油てんこもりだから脳以外がダメになりそうだけどなｗ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 13:59:45.70

>>1
なおインド人

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:04:42.10

これだろ？
ttps://nazology.net/archives/2724
インド人の賢さはカレーのウコンに理由があった！？

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:06:01.48

カレーのような刺激物を食べられる人は病弱でないというだけじゃね

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:10:52.26

(´･ω･`) 認知機能なんかどうでも良いんだよ
ふっさになるための研究を急げ
時間がないんだよ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:11:59.83

どの香辛料とかスパイスが有効かまでつきとめないと意味ない

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:12:42.57

すごい発見だ！
是非データと論文を公開いただきたい(棒)

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:13:01.78

ごくまろのバターチキンカレーは甘いけど美味しい
豚肉使ってよく食べてるわ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:17:05.82

インドとイギリスと日本のカレーの違いを研究しろ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:27:25.71

　

ハウスは、おいしいよ！

　

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:27:53.47

加齢はカレーで華麗に防止！とかいったオヤジギャグから逆算して製造されたような結果だなw
まあカレーは美味いけど南アジア人は不老長寿ですか？

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:28:29.07

たんに　使われている食材が多いもの好んでいてそれを頻繁に食えるだけの経済力あるやつは健康的　ってなだけだろ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:28:44.49

この手の研究って、利害ど真ん中の企業が関わってるから
マイナスの結果の論文って絶対出てこないでしょ
仮にこれの結果が正しいとしてもそのまま受け入れちゃダメだと思ってるわ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:29:17.35

>>57
イギリスのカレー戦線は昨今、インド・パキスタン系の作る多様なカレーと日本カレーが入り乱れていて、何が何だかわからんw

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:29:42.42

　

まあ個人的な見解としては、
SBはオーソドックスの古びたレシピのとおりというだけであって
それ以上には脳が動いていない。

　

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:30:49.43

>>62
「カツカレーカツ抜きおまちっ！！」

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:33:07.38

知ってた

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:37:45.15

スパイスを取り入れてればカレーである必要はないよなｗ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:37:50.50

>>50
インド人は衛生観念とかそこら辺が劣りまくってるから

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:40:50.27

ハウス食品www

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:41:33.86

海上自衛隊基地で金曜日の昼に発表してください

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:50:40.52

日本人の84%が、週一回以上カレーを食べている。豆な

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:51:00.25

>>1
ヨーガヨガヨガヨガヨガヨガヨガヨガ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:52:55.78

研究案件

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 14:59:16.33

長生きしながら認知症て
最悪コースだわ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 15:09:07.68

お茶とか砂糖とか牛乳とか・・・
売りたい企業と金が欲しい研究者のコンビ芸

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 15:18:00.28

ワイは飲んでるからアカンな

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 15:21:49.73

半島人やインド人には認知症いないのか

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 15:50:53.81

油って結構大事な気がする
摂りすぎは良くないだろうけど

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:12:39.22

>>76
辛さは関係ないよw

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:15:58.59

>>77
一口に脂と言ってもな脂肪酸って何百と種類があるだろ

必須脂肪酸は三つだけだが、適正バランスが崩れると色々体に不具合も出る
取り過ぎは無論良くない

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:16:14.30

>>40
誰が言ってるのか知らんけど鵜呑みにすべきではないよ。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:18:48.66

>>1
カレーを頻繁に食べる層に共通する何かがあるんじゃないか？
手料理をたくさん作るから栄養状況がいいとか
野菜をよく食べる傾向があるとか

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:19:13.39

>>79
＞必須脂肪酸は三つだけだが

必須脂肪酸はオメガ3とオメガ6の2種類。狭義にはオメガ3のALAとオメガ6のリノール酸。
それ以外は体内で合成できるため、必須脂肪酸とはみなされない。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:19:46.59

まぁスパイスは漢方薬だから
薬食同源になってる可能性もあるけど

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:21:30.91

週の半分くらい食べてるわ
一人だし…

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:23:15.46

だったらスパイスを食えって話になる。
日本で市販のカレールウはとんでもない脂の塊。

健康意識の高い人はウォーターカレーつって、市販のカレールウを使わずに
スパイスを使ってカレーを作っている。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:24:58.29

>>1
【この番組はご覧のスポンサーの提供でお送りします】

ハウス食品(株)

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:26:43.84

市販のルーでもクミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、チリペッパーくらいは入ってるだろ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:27:45.75

今後はエスビーにする

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:28:12.54

金曜日がカレーの海上自衛官最強

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:30:14.68

長期間、毎週カレーを食える男性は単純に恵まれてる
そんな男性には子どもを含む家庭があり、それを維持しているということ

単身者に調査対象限ったらガタ落ちだぞ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:30:55.80

スパイスの原価なんてたかが知れてるから、どんな安物のカレールウでも
20種類とか豊富に使うことは余裕で可能。

ただ、いくら良いもんが入ってても余計なものが大量についてくれば
それらの健康効果を相殺するどころかマイナスに働く。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:33:50.21

いったん日本風カレーの中毒になると、米国に帰っても中毒が治ることはない。
もう一度日本のカレーを食べたいと願いながら日々を過ごし、また東京に行って日本のカレーをもっと
食べられるよう貯金に励むことになる。
初めてあの恍惚とした気分を味わえば、それはもう忘れることはできない。私はそれを、金沢大学の
学食で経験した。日本人学生の大半が毎日行列を作って購入しているのが、照り焼きや寿司ではなく、
カレーだと言うことに私は気付いた。それはどう見ても、焦げまくったチャウダーを、
大きな皿によそった米飯の上からグロテスクにぶっかけたという風情の、茶色くてドロドロした
物体だった。しかも、最後のとどめを刺すかのように、学食がその日用意した揚げ物がしばしば上に
乗っかっていた。たいていはトンカツだったが、チキンカツのこともあった。ときには
チキンフライド・ステーキ[米国南部の料理で、牛のステーキ肉をフライドチキン風に揚げたもの]
――といっても、日本の学食で働く女性が作れる範囲でのそれだが――も登場した。誰が最初に
私にカレーを勧めたのかは覚えていない。だが、その、天にも昇るような味わい！インドの
カレーとは似ても似つかない食べ物だった。もちろん少々スパイシーだが、全体的には甘みと
塩味が効いている―― その豊かでクリーミーな味わいを出すのにどんな材料を使っているのか、
私にはほとんど分からなかったが、クラックコカインが入っていることはまず間違いないと思われた。

http://wired.jp/tag/curry/

CoCo壱番屋　全国売上１位　北谷国体道路店
http://www.youtube.com/watch?v=fnEJIdA--M8

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:36:04.71

>>90
単身者だってカレーくらいは食えるだろ
レトルトでもよくて飽きなければだが。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:37:36.60

>>92
すごくなつい

ちなCoCo壱はハウスだよな

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:40:42.22

まじかよハウス
ボンカレー食うわ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:42:09.32

どちらかを食べないといけないならどっち？

う〇こ味のカレー
カレー味のう〇こ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:44:13.23

大麻他薬物や塩砂糖酢とか、昔摂取してたがとらなくなった和製ハーブ類等の代わりの刺激物として作用してんじゃないの
要するに香辛料
ストレスと関係してそう

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:45:16.45

おまえら七草粥食べたか？

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:51:03.08

日本のカレーは脂質糖質高すぎだし利点はスパイスだけでしょうに
牛乳と同じで消費者の手から離れだしてる
カレーパウダーの使い勝手が抜群だし今のままじゃマズいんでないの？

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:53:13.95

カレーにはさまざまなスパイスが使われている
インドにはアーユルヴェーダという伝承医学があり、スパイスを使った料理以外にも体のためになる療法がたくさんある
チャイなんかも非常にいい

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:54:46.61

非常食用にレトルトカレーとレトルトパックのお米備蓄している
カレー食べると元気でそうなイメージあるからね

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:56:07.28

>>7
この研究はハウス食品の提供でお送りしています。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:57:20.71

カレー大好き

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:57:33.78

提灯記事だと思うが、カレーが食べたくなった。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 16:58:55.39

カレーの黄色の色のウコンがよいのかしら
インド人は　確かに　2桁のくくができる
カーストがあるから　賢い人は
お金持ちで　優秀な人が多い

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:01:05.10

>>1
俺も被害者
両親が週一やってる

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:01:35.32

ヒデキ～、感激～！

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:02:41.32

我が家は日曜日の晩ごはんは必ずカレーライスだよ＼(^o^)／

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:05:02.22

カレーを幼少時に好んで食べていたという意味で過去の良い記憶を思い出す原理か？
それともスパイスが味覚を通して脳に刺激を与え、マンネリを防いでいるという原理か？
果てまたは週一以上カレーを食することによって美食を避け、肉体が衰えないという原理か？

ここで唐辛子のカプサイシンの話題がほとんど出てこないな

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:09:21.07

>>105
カーストがあるから　賢い人はお金持ちで優秀な人が多い、のか
だったら全国民にトイレくらい作ってやればいいのに

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:10:10.92

>>109
カプサイシンを明らかに多量摂取してる国が隣にあるから…

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:10:23.67

>>1
今いちばん信用できない大学　福島第一の時からそう思うようになった

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:14:35.50

健康なジャンクフード

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:16:25.77

ビタミンB12が入ってるということなのか

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:20:24.85

インドはすごいなー

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:20:37.99

>>112
単なる統計データだとしたら、まじめにやればどの組織がやっても同じ

ネガティブでないカレーの記事、というだけで売り上げが上がる予感
ソースは俺

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:22:44.76

ハウスってバーモントカレーとフルーチェだけだろ
他なんかある？

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:29:59.80

>>6
しねーよ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:30:20.99

ニンジンジャガイモ玉ねぎごろごろの、おうちカレーはシヤワセだから
メンタルケアになるんだろうな

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:31:26.11

カレーのどの成分なのか
ターメリック？

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:34:44.44

カレーで早死にとかアホか
長生きするわ逆に
油物や肉類が早死にするんだよ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:35:15.51

自分たちに有利な結果を出すに決まってんだろ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:36:33.10

「カレー」を週1回以上、長期間食べている中高年ほど、髪がフサフサ

・・・だったら俺たちものすごい喰いつくのに

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:36:41.94

カレー長生きでググれよ
あとは豆類や野菜が長生きする

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:44:57.06

>>124
インドなら、豆のカレーもありそうだしな

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 17:59:12.02

インド人ボケない

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 18:04:11.93

>>96
<丶｀∀´>下ﾆﾀﾞ！

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 18:29:27.05

ハウスのステマに引っかかる情弱が見えるｗ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 18:53:15.02

>>85
スパイスを組み合わせても市販のような味にはならない
日本人がカレーだと思ってる味は実は砂糖と油とうま味調味料の味

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 19:02:47.53

＞東京大学やハウス食品グループらが解明

悪いがあたしゃこんな与太話は信じないねwwwwww

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 19:08:09.81

>>129
カレーの旨味はさ、炒め玉ねぎなんだな
だからさほど外れてないんでは

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 19:11:01.63

インドの300人前のビーフカレーの作り方 / Beef Curry for 300 people
https://www.youtube.com/watch?v=1bEnYVE8hy8

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 19:17:17.07

>>6
あるあるだな
超長寿者に肉食多いからって
肉食ってると長生きすると結論づけるとか

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 19:18:23.99

スパイスとかハーブの効能の可能性あるなら
インドでポピュラーなボケ防止ハーブのブラフミー調べればええのに
https://saffronroad.net/ayur_herbs/ayur_herbs.html

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 19:19:24.64

みんなは好きなカレールーなに？

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 19:33:19.48

インド人もびっくり。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 19:38:35.27

SBの赤缶つこてるわ
原材料: ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、...
調味料にえーよ(減塩には役立つと思う)

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 19:41:10.60

>>37
ｗｗｗ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 19:43:41.60

>>39
<丶｀∀´>

**あぼーん** · NG

あぼーん

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 20:09:27.48

退職老人スレ。　そっ閉じ。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 20:13:07.24

一からカレーを作ったことのないやつに教えてやろう。
脂肪を心配するやつには悲報だがな
カレーにはな、想像を越える塩が入っている。
それぐらい入れなければ、あのカレーの味にはならぬ。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 20:23:35.98

ハウスがやってんなら答えありきだろ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 20:25:49.55

>>16
そりゃあハウス食品だったらね

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 20:38:45.53

カレールーってのは、スパイスと同時に、小麦粉と植物油がすごいからな。
それを米にかけて食べるって、じゃがいも、米、小麦粉と炭水化物のオンパレード。
さらに油脂が何を使ってるかわからない。

実感としてはカレーを食べると体の炎症度が高くなる感じがする。
腹が減ってるときにはもってこいなんだが、好んで食べるのはどうかな？と思う。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 20:40:24.33

元々ターメリックが認知症予防で有名だっただろ
それに味どうこうは抜きにして、豚肉のビタミンBもウェルニッケ脳症はじめボケに効くとかで
学校給食も豚肉が主流な地域なら、小学生でカレーとかあった筈

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 20:41:26.82

>>1
ハウス食品が関与してカレーの調査は下策。
結果が悪けりゃ公開できないし、結果が良ければ出来レースの疑いしかない。

ハウス食品が関与するなら食品や人体や健康などに一切関わりのない、歴史や天文、交通などの調査にしないと信憑性は持てない。

自分の立場を顧みて他人から信用される調査に金をかけるべきであり、こんなことにかけた金を商品価格に転嫁されては消費者としてはたまったものではない。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 20:50:19.08

>>81
単に、健康な老人層がカレーを好んで食うだけかもしれないしねえ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 20:52:55.05

カレーが多い家の子供は肥満が多い。
日本のカレーは塩分が多いので大量に食べると病気になりやすい。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 20:56:09.03

カレーに使われるウコンのポリフェノールであるクルクミンは
アミロイド繊維の伸長を阻害してアルツハイマー型認知症を防ぐ効果があるって報告は以前からあるからな
そのときはマウスでの実験だったけど
カレーをどれくらい食べたらヒトにも効果があるのかというのを調べたのが今回の研究か

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 21:12:48.18

>>1
毎週金曜日にカレーを食べる日にすることによって曜日感覚を保つ。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 21:20:26.70

東大もこんなことに加担するようになったのか
やれやれ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 21:24:12.59

手前味噌の結果ありきな調査やな

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 21:25:21.18

米だって毎日食べると健康に良いしな

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 21:37:33.33

>>8
普通のインド人と認知症のインド人って見分けつかなそうだけどな

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 21:50:26.84

明日はスーパーからカレーが消えるのか。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 22:06:52.25

>>39
平均寿命見ろよぼけ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 22:08:22.51

日本のカレールーはLDLが多すぎる
東南アジアで食べたカレーはサラっとしてた
カレー食いすぎると
心筋梗塞、脳梗塞で死ぬぞ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 22:14:00.75

第三者で研究しないと神秘性がない

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 22:25:14.62

これ擬似相関だろ
体調が悪いとカレーなんて食えないからな

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 22:30:09.18

>>160
肉を食う年寄りは元気と一緒だよな
内臓が強いんだから
昔から飯を食う奴は長生きとか言っていたし

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 22:31:32.20

酒だけじゃ身体を壊すから飯を食えって普通に言う言葉だよな
ウコン＝ターメリックが認知症予防に効くはよく聞いた話

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 22:42:10.86

>>152
東大の一研究者が勝手にやってるだけのような
しかもカレー業界から派遣された客員ではないだろうか
二舎松大学とハウス食品の共同研究と書いたほうがまだ正確かもしれないけど
注目を浴びるためには文書をいくらでもねじ曲げるマスゴミだからなあ、、

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 23:09:58.30

今日カレー作って食った
やっぱレトルトより自家製が良いわ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 23:10:30.15

明日からハウス以外のカレー食うわ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 23:20:55.36

ターメリックやクミンの薬効かな。

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 23:27:24.50

大義名分が出来てこういうのは助かるわｗ
週一回何曜日はカレーとかに決めとくとメニュー考えるのがすごい楽なのよ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 23:35:03.88

インド人
スリランカ人

最強やな

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 23:36:30.85

そりゃそういう結果になるような調べ方したのだろな
伊藤園が同じように調べたらカレーではなく緑茶にあるってなる

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 23:36:45.53

昔はカレーにスルーするのが大人だったのにな

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 23:38:11.54

>>80
色んなとこで言ってる。インド人が痴呆になりにくいのは牛肉食わないせい、という説もあるぐらいでなｗ
狂牛病で騒いでた時の話だから説自体はともかく、インド人が特になりにくいってのは比較的よく聞く
真偽はさておき、知らないとすればもっとアンテナ立てるべきと思うわ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 23:38:35.47

カレーに含まれるどの成分が有効なのか具体的に調べろよボケ

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 23:41:09.15

ハウス食品さんよ、ルー以外の材料がほぼ同じのシチューを毎週1回以上食ってる人と比較したデータを見せてくれ
それでもカレーが断然優位な結果になるのか？

**名無しのひみつ** · 2022/01/08(土) 23:42:39.45

あんなに喰ってたのにキレンジャーはなんであんなに、なぞなそ弱かったん？

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 00:11:00.88

>>173
それ見たい
材料揃えるとなるとビーフシチューとビーフカレーかな
クリームシチューとチキンカレーだと牛乳の量が変わってくるし

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 00:14:02.34

カレーって　
基本3種のスパイスからつくっただけでも
めちゃ旨いらしいな　んで、難しくないとか

死ぬまでにやりたいこと

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 00:29:43.95

ボンカレーでもいいの？ハウスのじゃないと無理かな

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 00:33:50.60

メーカーがスポンサーになっている研究は結果ありきで組み立てられている。何の意義も無い。

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 03:03:56.33

>>17
カレールーの主成分である油脂がなくても
・スパイスだけでも効果があるのか
・油脂とあわせて摂取するからスパイスに相乗効果が生まれるのか
なにより同じ油脂過多のラーメンが不健康の代名詞なのに
カレーに健康効果があるこの格差は何だ
ラーメン業界は恥ずかしくないのか悔しくないのか
なにより健康志向のお客様を取りこぼしまくっていることに気付かないのか
たとえばラーメンに八角とか香辛料や漢方薬をぶち込みまくれば
ラーメンにも長命の余慶が生まれるのではないか？

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 03:24:48.34

結果（カレー売りたい）に誘導するための研究はヤメロ

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 04:14:03.01

>>ハウス食品　「カレーは健康に良い！」

●永谷園　「お茶漬けは健康に良い」

●みつかん　「酢は健康に良い」

●丸亀　「うどんは健康に良い」

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 06:21:10.02

>>142
ニンジン、ジャガイモごろごろにすると旨いわけだよねえ

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 06:29:51.87

>>166
>>168
クミン凄すぎる10の効能！
//ameblo.jp/maruyamashu/entry-12163241532.html
貧血を予防します
あなたの性生活を改善させることができます。
亜鉛、カリウムを豊富に含む....このスパイスはED（勃起不全）、
PE（早漏）、精子数の減少、精子の運動率の低下などの不妊問題の対処を助けてくれます。

あと2002年11月16日に中国広東省で最初のSARS感染者が見つかり
瞬く間にベトナムやマレーシア、タイ、シンガポールなどに感染の嵐が広がったが
シンガポールの新聞記事をチェックしてた俺は
普段カレーを食べてるインド系シンガポール人にはSARS
感染、発症者が少ないという記事を見つけたわ。

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 06:52:26.05

オロナミンC飲むとしゃきっとする

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 07:03:57.96

＞東京大学やハウス食品グループらが解明

（察し）

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 07:26:03.59

元日からカレー食ってる

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 07:32:52.12

>>186
おせちをすっ飛ばして

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 08:45:30.52

>>187
「おせちもいいけどカレーもね」(ハウス食品提供)

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 09:38:53.13

>>178
これまでにクミンの認知症予防効果はこれまでに示されているし
短期的にカレーを集中的に食べた場合の効果も調べてるから
研究者側から実験したいからカレー寄越せとハウスに依頼した可能性もある
ハウスは単にカレーの供給者として共同研究に入ってるだけなのかもしれん

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 12:46:31.26

ハウスは牛脂が臭いから
うちはSB派

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 13:56:20.86

塩気が強い気がする
グラタンの素も他のメーカーより喉が乾く
成分表は比較してないから気のせいかもしれない

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 16:13:55.54

レトルトでもひき肉炒めたの追加するだけでなんかいいぞ

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 17:11:31.80

タイトル読んだだけでわかった、この研究は利益相反で無効だぜ。

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 17:14:11.76

北海道ではミルクが癌に効果ありだと。愛媛ではみかんや温泉、和歌山では梅干しが同じく。
あとは分かるな？

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 17:37:41.72

>>1
んー
そういうセンスオブワンダーを持って研究しても
提灯記事だと思われちゃうんだから
どうにか自社の名前を出さないようにすること考えないと

ただ、ほどよくカレー食べたくなる人って、
脳が刺激を求めてる気がして、常に脳が活発に動いてそうな気はするね

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 17:38:06.38

>>149
カレーは脂の塊だからなぁ

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 18:01:25.78

東京大学にはプライドというものがないのか

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 18:20:27.05

知ってる

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 18:33:12.41

林檎と蜂蜜入ってないと効果ないって言い出しそう

**名無しのひみつ** · 2022/01/09(日) 18:47:10.67

>>163
「一研究者」なんて関係ないだろ。
大学が研究費を受け容れているし，そもそも，そういう研究者を雇用しているのだから。

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