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「唐辛子を1日50g以上摂取している人は、そうでない人より認知機能の低下を報告する割合が高い」

こういうのって因果が逆だよね。
認知機能が低下してる、あるいは低下するような馬鹿だから、山ほどの刺激物質を摂取しちゃうんだよ…。