>空気に電気を流し、刺激を与えることで、空気中の窒素原子と
>水の表面の水素原子が結合して水中にアンモニアが溶け出す

なんだか前世紀の "空想化学者" が言っている言葉のようだ。
そりゃまあ、
・窒素を大気から採って来る。
・水素を水から取って来る。
・組み合わせればアンモニア NH3 ができる。
そのことは、誰も疑っていないけどさーーー。