【医学】＜糖尿病＞「主食は穀物」は人類の大きな誤解［05/12］
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最も権威ある英国の栄養学の本「ヒューマン・ニュートリション（第１０版）」（日本語版、医歯薬出版株式会社）には、
「人類の本来の主食は穀物ではないし、まだまだ穀物ベースの食物に適応していない」と明記してあります。私も全く同感です。
このことを、あるホルモンの特徴から考えてみたいと思います。
◇血糖値を下げるホルモン「インクレチン」
糖尿病の内服薬は、現在７種類あります。その中に「ＤＰＰ-４阻害剤」という薬があります。
ＤＰＰ-４阻害剤は、「インクレチン」という消化管ホルモンを血中にとどめる作用があります。
現在知られているインクレチンは、小腸上部から分泌されるＧＩＰと、小腸下部から分泌されるＧＬＰ-１の二つです。
血糖値を低下させるホルモン「インスリン」が膵臓（すいぞう）から分泌されるのを促進します。
食事によって消化管内に炭水化物や脂肪が流入すると、その刺激を受けてインクレチンが分泌されます。
そして、血糖値の上昇と共に、膵臓のβ細胞からインスリン分泌を増加させ、
α細胞から分泌されて血糖値上昇に働くホルモン「グルカゴン」を抑制します。
◇ＤＰＰ-４阻害剤の働き
インクレチンは、血中でＤＰＰ-４という酵素によって速やかに分解されます。
血中のインクレチンの量が半減する「血中半減期」は、ＧＩＰが約５分、ＧＬＰ-１は約２分と非常に短いことが特徴です。
そこで登場したのが、ＤＰＰ-４阻害剤です。
ＤＰＰ-４の働きを阻害してインクレチンを血中に約２４時間存在させ、血糖値の降下作用を発揮させるのです。
◇インクレチンが数分で半減する理由
ＤＰＰ-４阻害剤は、極めて理論的に構築された、とてもいい薬です。
しかし、根源的な疑問が湧いてきます。なぜ、人体に役立つホルモンが、わずか数分で半分に分解されてしまうのでしょうか。
一番リーズナブルな説明は、人類にとってインクレチンは、食後約２〜５分程度働けば十分だったということでしょう。
農耕を始める前の人類は、約７００万年間も狩猟・採集をして生きてきました。
魚介類、小動物・動物の肉や内臓や骨髄、野草、野菜、キノコ、海藻、昆虫などが日常的な食料で、
木の実、ナッツ、果物、山芋なども時々食べていたと考えられています。
穀物のような血糖値が上がりやすい物を日常的に食べていないのですから、
インクレチンが常時活性化している必然性はないのです。
インクレチンが数分で分解されるという生理学的事実は、主食が穀物（糖質）ではない状況で、
人類が進化してきたことの証拠といえるのだと思います。
◇７００万年間の進化の重み
農耕が始まり、穀物を常食にするようになると、食後血糖値の上昇が日常的に生じるようになります。
こうなると、インクレチンに大いに活躍してほしいところです。
しかし、さすがに７００万年間の進化の重みがあるのでしょう。
穀物が主食になった４０００〜１万年ぐらいの歴史では、
ＤＰＰ-４がすぐに分解してしまう体内の“癖”を変えるような突然変異は起こらなかったのだと思われます。
◇「生活習慣病の元凶は精製炭水化物」説
冒頭で紹介した「ヒューマン・ニュートリション」は「穀物の過剰摂取の害、
特に精製炭水化物による『血糖およびインスリン値の定期的な上昇』が多くの点で健康に有害」と強調しています。
精製炭水化物とは、白いパンや白米などの精製された穀物のことです。未精製のものに比べて、より急激に血糖値を上昇させます。
インクレチンの特徴からも、穀物を主食とする現代人に糖尿病が多発しＤＰＰ-４阻害剤を使わなくてはならないことからも、
穀物を主食とした食事が人類に合っていないことは明らかなのではないでしょうか。
関連ソース画像
https://amd.c.yimg.jp/im_siggUWdZ1aFB4rB8e4gHepBSMw---x400-y225-q90-exp3h-pril/amd/20180512-00000012-mai-000-1-view.jpg
Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180512-00000012-mai-soci 食べ物の変化によって腸内細菌叢が変化して適応してゆくだろ
南太平洋の島嶼国民などはイモしか食わずに生きている
オランダ人もフライドポテトばかり食っててあんなにでかい
例えば日本人だけがノリを消化できるのは腸内細菌の力だし、
食物事情が遺伝子レベルの変化を引き起こす現実もある
日本人が酒に弱いのは、のん兵衛が多いと主食も米が尽きるからだ
しかし主酒が果実酒だったら違う方向になってる
2010/04/08
【微生物】日本人特有の腸内共生細菌を発見 ノリやワカメなど海藻の食物繊維を消化
https://gimpo.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1270689773/
2018/04/27
【社会】酒に弱い日本人が増えるよう「進化」 遺伝情報から判明
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1524775928/ >>607
納豆1パックでビタミンKの1日必要量150μgを軽く超えてるのにどれだけ食べる気？ >>609
納豆100gで600mcg
同じ量をサプリで摂ると効果がまったく違う
俺は 300mcg x ６回／日 ビタミンK推しの人は板を越えたあちこちで見るな
そんな劇的ななにかは無かったが >>609
推奨量 140μg/日だと俺にはまったく足りない
危うく足の骨を溶かすところだった
ビタミンD 2000IUなのにこんな状況 >>612
短期じゃないよ
ビタミンKは 子供の頃の栄養状態が中年以降に影響するほど長期で影響している
炭水化物無しだった時代が長いから、炭水化物有りは不健康というのは非科学的。
寿命はどんどん伸びている。
炭水化物無しにしたら、もっと伸びるか、縮むかは、
はっきりしたことは分からない。
分からないことを断定するのは非科学的。
そんな説明じゃ何食っても糖尿にならない人がいくらでもいることの説明にならない >>610
骨粗鬆症の人向け
普通の人は納豆だけで十分 骨粗鬆症だと45mgだな
>>610の1.8mgは何から算出したんだよ 4〜5年前に、白米が実は日本人に全く適していないと知った時は愕然としたなぁ
ドラマや映画で一番信頼のおける登場人物が実は犯人だった時のような衝撃だった
おかげで健康診断の正常な数値と学生時代の頃のような体の軽さが手に入ったが と、大きな誤解
文明を起こしたのは穀物主食の地域なのは歴史の事実 コンビニのスイーツ、、マクドのシェイク
砂糖砂糖砂糖 糖質制限ダイエット3週間で挫折したわ
腹減りすぎる 文明が高度に発展するにつれて肉食が増える
機械文明の発展により食料の生産性が増すことで
人類本来の食生活に近づいている どうなんだろ
中国など世界中の人間が欧米など先進国並みの食生活にするのは大変で地球上の農地を
全て牧場、畜産の飼料や牧草地などにしないといけないみたいにあったし、そんな無茶をしたら
地球環境がメチャクチャになるように聞いてるけどね。いずれにしろ、それは近い将来の
日本人だけでしかないと思う、俺が死ぬまで持てば良い、後は知らんってんなら何とかなるかもしれんが 地球のキャパには限界がある以上は、人口が増え続けることを
前提にしていたら肉食だろうと穀物食だろうといずれ行き詰まる
だが機械文明が発展していけば人口増は止まる
日本がそうであったように農耕の機械化は人口爆発を止め、
さらに人口減少社会になる
人に適した食べ物を食べ続けても地球環境を破壊し尽くさなくなる >>618
不思議な量だろ
俺の症状からはじき出した
K1 1.5mg
K2 MK-4 1-7mg
K2 MK-7 1.5mg
300mcg x 6回は少し多すぎる
でもなこれらの数字は
ビタミンK依存タンパクのカルボキシル化率で考えると
最高の効率に近いんだよな
K1もMK-7も体内ではMK-4に変換されるんだよな >>627
訂正するわ
K1 1.5mg
K2 MK-4 1mg
K2 MK-7 400mcg
これらを1日数回
合計3mg 数回で 15mg/日だな
でもMK-4 を15mg錠で摂ると明らかに過量なんだわ
副作用まで出る 必要なのは
カルシウム代謝と
デトックスなのだよ
食物繊維でゴミを出さないといけない
ところがその機能がカルシウム代謝とダブっている部分があるみたいなんだわ 具体的な症状や副作用書いてないから
そんなの読まされたって何も分からん カルボキシル化率？
個人体験ありきの俺理論か、どこかのまともな理論なのか知らないが続きはビタミンKスレでやってくれ >>626
いや穀物ならかなりというか数倍余裕でもつから
穀物のみで君の言うような事になるためには200億の人口は必要だろうよ
まあ話にならん詭弁ということですね 雑食性の強い生き物、熊やイノシシの一番好きなものは甘味
消化・分解に使うエネルギーが低く、その分エネルギーに転換する時間も早く、さらにエネルギー価自体も高いから
飢えに近い状況では一番適した食べ物
よってそういう動物は甘み≒炭水化物を一番美味しいものと感じるようにセットされてる
人間だって猿だった時代から（なかなか手に入るものではなかったにせよ）甘みを至上とするプログラムをされている 自然界の炭水化物は食べても問題ない
問題は煮込んだ精製穀物を主食にして大量に食べてること >>46
日本にしかない とかいうバカって何なの？
頭悪すぎでうけるんだけど パプア・ニューギニアの少数民族であるパプア高地人の体つきは、 筋骨隆々で日本人よりたくましい。 …
http://u 0u1.net/Kr2g
いくら腸内細菌が最強でも運動なしじゃあ筋肉はつかないだろうとも思う
http://tondemonai2.blog114.f●c2.com/bl●og-entry-561.html
http://u 0u1.net/Kr2y
SNS議論サツマイモ普及史とDNA鑑定と全地球規模人類文明相互交流。全地球問題解決の要望陳情書２
https://ameblo.jp/32vegan/entry-11634953214.html
たんぱく質を摂らずに筋力をつけるスレ
https://sports7.5ch.net/test/read.cgi/muscle/1095910024/
2016/05/28
【健康】青汁１日１杯だけで２０年以上の「不食」生活…断食療法で難病を克服 c2ch.net
https://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1464444455/ >>633
> 200億人以上は飢え死にしろと？
そうなる可能性はほぼゼロですなｗ
100億すら可能性が低くなりつつある現実をみたらどうですかね
普通は余裕がある方が理があるのは明らかであってそういう100億も200億も同じだから
みたいな馬鹿げた発想にはなりませんからｗ >>640
普通を論理の根拠にするようでは話にならないだろ >>641
> 普通を論理の根拠にするようでは話にならないだろ
では事実でも結構ですがｗ100億も200億も同じとか言ってたら、何もしないで良い、というのと一緒の
阿呆な話ですよ。普通は、が気に入らないならちゃんとじゃあどんな馬鹿げた理由が存在するのか
説明しないとね。200億でも一緒、というのは無制限の量を要求しているキチガイレベルなんですが >>642
言ってることがよく分からないからいいやもう >>631
カルボキシル化も知らんのか
１から出直してこい >>644
100億も200億も一緒という暴論はやめとけと言ってるんですよｗ 体に一つしかない（予備パーツが無い）内蔵は原生物由来の器官
（脊髄，肝臓，心臓，肛門等）
体に二つある（予備パーツが有る）内蔵は生息環境が安定して進化が容易になってから付加された器官
（目，肺，腎臓，卵巣等）
動物の体に膵臓は幾つ有るでしょう？
答えは1つ
膵臓は原生物由来の器官です
脊髄動物にとってインスリンは決して欠かせない共通のホルモンなのです
動物にとって糖尿病は滅びが約束された欠陥生物と言って良い存在でしょう >>635
それの何がどう問題なんですか？
説明になっていません。 >>647
それには同感。
>>644はまず、穀物と肉では扶養人口の差が凄まじいという点を重く認識する必要がある。 では人類は生物学的に分析して、異常な知恵が付いてないとしたら今どんなものを食べていると想定されるのか
そこを教えてくれよ学者様よ >>649
消化が良すぎて血糖値が上がる
自然ではありえない食べ方なのに主食にしたら膵臓が対応できなくなる 農耕定住がどれだけ寿命を伸ばしたんだよ？
アホか。 >>1
この手の、０か100か、みたいな話題は心底ウンザリするわ 人類の文明化の原動力の一つは間違いなく農耕を始めたこと。
これがイコール穀物を主食にしたってことだな。
だが、せいぜい数千年前のことだから、体のシステムが適応していないんだろう。
白米なんぞが普及したのは、せいぜい数百年前のことだ。血統調節システムが
適応できていないのも肯ける >>656
適応していくというか、順応できる遺伝子の人間だけが
その中でも内蔵壊さずに長生きできるって話で
そんなんどんな食事してても同じだしな 日本人のほぼ全員が白米を常食できるようになったのって、戦後の食糧難が
終わってからの話だろ
江戸時代までは一部だったし、明治維新以後も、「おしん」の大根飯とか
長野のおやきみたいのしか食べれなかった人も多かったわけで
あと菓子類なんてめったに口できるもんでもなかった
砂糖が高価だったし、コンビニなかったし
最近乳がんが異常に多いのも糖質過多の食生活が原因だよ >>649
> それの何がどう問題なんですか？
やれやれ、止めると言ったのは嘘ですかｗ
100億と200億じゃ、支える食料や土地や資源その他が倍必要なんですよ、こんな幼児でも分かる事を
分からんとか、頭が悪すぎて困ったものだｗ
そもそもあんたの理論じゃ倍どころか、5倍、10倍あっても無意味だから、100億どころか1000億2000億と
言うべきだろうけどねｗレスを返すなら例え一兆人の人間も支えられようとも意味はない、という理論を言えよｗ >>651
20世紀に人口が2倍になるのに何年必要だったか知ってる？
40年だよ
出生率が5、6あれば100億人から200億人までも40年で達成できる 昔、日本人がパン主食になりそうな時代があって
政府が、米食おうよってキャンペーンやってたな >>662
2018/05/31
【医学】高タンパク質の食事は肉・乳製品ともに心疾患のリスクを増加させると22年にわたる調査で明らかに［05/31］
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1527723697/
2018/06/08
【医学】低炭水化物ダイエット、避けるべきはベージュ色の食品＝英医師［06/07］
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1528412586/ >>661
バカかお前。何を的外れなレスしてんだアホ。 >>663
それで、どうやったら出生率が5、6になりますか？
５，６になるという予測がありますか？
現実味のない都合の良い仮定をもってきても、意味は無い。 >>667
> バカかお前。何を的外れなレスしてんだアホ。
馬鹿は完全にお前なんだがｗ完全に正鵠を射た発言なのに、どこが外れてるのかいえよｗ
100億も200億も300億も同じという馬鹿ｗ
何も反論できないなら黙ってろよ、馬鹿 >>668
世界の平均出生率が5,6になることはないだろう
中国もインドもこれ以上は人口増加はしない
残るはアフリカだけどもアフリカの出生率も下がってる
つまり世界人口は100億以下でピークを迎えてそれ以後は減っていく
だから肉食にしても食料は足りるようになる 当面はインド人にヴィーガンをやり続けてらうのがいいと思う
先進国人でもヴィーガンをやりたいやつはどんどんやればいい
われわれの肉食を維持するために有益 凄く安くて、おなかが膨れて、血糖に対する影響が緩やかで、
栄養はあるけどカロリーが控えめという食品は少ない。 凄く安いという時点でもう駄目な気もするが例えば何があるんだ？ お米は我慢出来るけど、パスタとかイモが好きなんだよなぁ。
ポテチにポテトに唐揚げチーズパスタ毎日でも食べたい。節制するからもちろん毎日は食べないけど、一度嫌になるくらい食べまくったら嫌いになるかな？
長生きしなくていいけど、最低限のスタイル維持したいのよね。なんかいいダイエット薬出ないかな パスタは腹持ち良いし、ごはんよりダイエット向きとは聞く そーなんだ。
でもパスタの調理法がカロリーたっぷりだからなぁ。
トマトソース、オイルベース、クリームチーズとさぁ。でもそれが美味しいんだけど。 だから野菜食えばいいんだろ
砂糖のかたまりだから
炭水化物食ってるバカどもは理解できない >>1
それで農耕を始める前の人類は現代人よりも長生きしたんか？ 原始的な農耕まで排除してしまうと、人類なんか2〜3平方キロに1人の密度が関の山
ある人類集団が別の集団と出会うことすら難しい >>278
昔、ベトナム人の留学生が毎日インスタントラーメン食って死んでしまったという。体が合わなかったんだなー どんぐりばっかり食ってる食生活が健康的ならナッツ食べて吹き出物ができるのはなぜだ 肉食おじさんのうちの娘はステーキ食わせてるから
10歳で100ポンドのメディシンボールを持ち上げるぞ自慢
https://t.co/znYZTzM4qy 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01) >>684
そもそもが食いすぎ
みのもんたにだまされてココア飲んで太ったとかいうタイプ 安いナッツほど糖質が多い
糖質が少ない一般的なナッツ
マカダミアナッツ＝クルミ ＞ アーモンド ＞ その他 >>673
他の穀物よりまだマシという意味なら、おから >>687
クルミは油の塊だけどガンガン喰ってええんけ？ >>689
油は全く問題ない
クルミの実を覆う薄い皮の渋みはおそらくタンニンだから
胃粘膜に良くないと思うから何十個もドカ食いしないほうがいいのでは
多くても一回に10個分ぐらいまでにしたほうがいいのでは
と個人的には思う 糖質制限とか、豚肉が駄目とかそういう宗教の１種にすぎんなあ それはさすがにお前がおかしい
痩せやすいのは事実だしそれは誰も否定してないのにな
否定してるのは過度の制限が健康に問題を及ぼすことであって >>24
イギリスとかフランス、ドイツあたりはジャガイモばっかり食ってないか？ イギリスはフィッシュ&チップスだろ
どっちが主ってこともない
ドイツ人の主食はチーズだろ イギリスがジャガイモを比較的多く食うのは聞いたことがある
フィッシュアンドチップスばっかり食ってるとは思えん
あと主食というならドイツもジャガイモだろ
チーズもよく食うだろうが >>696
いや食ってるよw それと、黒焦げソーセージ >>697
> いや食ってるよw
何を？主語がないと意味不明だが
あと俺は食ってないとは言ってないぞ？ 農耕が行われるようになってから人口が急激増えた理由は
単に食物備蓄が出来るようになって、栄養状態が改善されただけじゃなく
α化した穀物のおかげという説は、古くから有るな
本来は乳児に乳という形で栄養を与えるため、どんどん痩せるはずの授乳中の母親が
消化しやすく高カロリーな穀物のおかげで、痩せるどころか授乳中にも皮下脂肪を蓄えることが可能で
結果的に次の妊娠→出産までの期間が短くなるとか 女は授乳中には排卵しない
遊動生活では乳児を地面に長く放置できないから
母親は1日の長い間抱いている、猿がそうであるように
定住生活・農耕生活によって乳児を家屋内に置いておけるようなる
女も働けるようになる。離乳食として穀物を与えることも
するようになる
そうすると授乳間隔、授乳期間が短くなる
授乳頻度が下がると排卵が始まるので妊娠するようになる
出生率が上がり人口が増える >>694
オランダ人はどの家庭にも冷蔵庫に業務用で売ってるような冷凍フライドポテト袋が保管されてて、
それが主食というか、食事のほぼ全て、つまりポテトしか食ってないみたいな感じらしい
ケチャップとか、いろんのをかけて食う、ドレッシングの差があるだけで同じ物だけを毎日食ってる模様だ
しかも朝昼晩の三食をとるということもないようだ 世界一高身長なオランダ人のボディーがポテトで出来てるわけが
なかろうもん 体はタンパク質でできている アフリカの猿の一種だったヒトの主食は果物だった
果物は炭水化物だろ？
魚介やら肉やらが食べられるようになったのは、道具と火を手に入れた後、つい最近の話
もっと言えば、アフリカの野生の猿は100年も生きない
>>1の様なロカボ原理教徒は単なる狂信者 野生の果実はほとんど食物繊維だよ
種子を運んでもらうために少しだけ食べやすくしてるだけだろ そんなインクレチンを24時間血中に存在させたらどうなるのっと
まだまだわからないことだらけ 24時間？
何言ってんだ？
野生動物が高血糖にならないのは確実に分かってる
木登りしながら野生の果物食って血糖値を上げられるものなら上げてみろと ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
