【栄養学】ご飯、うどん・・・ 炭水化物減らすダイエット ６０代後半で老化顕著に 糖質制限ご用心［03/15］
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糖質制限ダイエットは老後にしわ寄せも──。
ご飯やうどんなどの炭水化物を減らした食事を長期間続けると、高齢になってから老化が早く進み、
寿命も短くなるとの研究を東北大学大学院がまとめた。
糖質制限は「内臓脂肪を効率的に減らす」と話題になっているが、
マウスを使った試験では人間の年齢で６０代後半からの老化が顕著だった。
研究内容は名古屋市で１５日から始まる日本農芸化学会で、１７日に発表する。
■東北大大学院が報告
同大学院農学研究科のグループは、食事の量を減らさず炭水化物の量を制限し、
その分をタンパク質や脂質で補う「糖質制限食」について、摂取と老化の影響を分析。
マウスに日本人の一般的な食事に相当する餌を与えた場合と、糖質制限食を与えた場合を比較した。
ビタミンやミネラルは同じ量を与えた。
一般的な食事を与えたマウスは多くが平均寿命よりも長生きしたが、
糖質制限食では平均寿命まで生きられなかった個体が多かった。
死んだ個体は平均寿命より２０〜２５％ほど短命だった。
また、糖質制限の個体は見た目も同齢の一般食の個体と比べて背骨の曲がりや脱毛などがひどく、
老化の進度が３０％速かった。
同科の都築毅准教授によると、現時点で詳しいメカニズムははっきりしていないが、
「糖質制限食の個体は、血液中に多く存在するとがんや糖尿病の発症が早くなる可能性が高まる物質が多くなっていた」と、
食事による違いを指摘する。
さらに、若い時期は影響が目立たないために健康そうに見えるが、加齢が進んで人間の年齢換算で６０代後半になると、
外見的な老化が進行し、皮膚の状態の悪さがはっきりしてくるという。
同グループは「長期の糖質制限はマウスの皮膚や見た目の老化を促進し、寿命を短くする」と結論付けた。
都築准教授は「極端な食事スタイルは健康維持に有益ではないと発信し、
誤った食生活を見直すきっかけにしてほしい」と期待する。
■「同時に運動」 効果的 全農が提唱
そもそも、炭水化物は太る原因なのか──。糖質制限が話題となる一方で、米飯を中心とした健康づくり活動も活発だ。
ＪＡ全農は、スポーツクラブを運営するルネサンスと「おにぎりダイエットプログラム」を共同開発。
おにぎり中心の食事とトレーニングを組み合わせて、
無理なく体重を減らせるため「米はダイエットの敵ではない」として、２０１６年から成果を広めている。
プログラムでは、年代や性別などから１日の消費カロリーを計算し、食べるおにぎりの個数を決定。
筋力トレーニングやランニングと組み合わせた結果、１６年の調査では１カ月で７割が５００グラム以上減量。
１７年は１カ月で７割が腹囲を１センチ以上減らせた。
おにぎりはパンや麺類などの他の炭水化物と違い、コレステロールを含まないため、
同量ならばご飯の方がカロリーは低いという。東京・大手町のＪＡビルでＪＡ全中が運営する「ミノーレ」では、
炊き立てのご飯を入れて提供する弁当が人気だ。売り上げは０９年のオープン当時の１日２５０個から、
５５０個と倍以上に増えている。大盛りを頼む人も多いという。
関連ソース画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/b/1/b121e_1606_e493c857_330c3339.jpg
日本農業新聞
https://www.agrinews.co.jp/p43551.html 60後半で老化顕著にってそりゃ普通だろ
逆に炭水化物取りすぎの人はそれ以前に死んでそう 私は米を極力食べないで一年で35キロ痩せました。全農は嘘をついてますよ。 炭水化物ダイエットしてるやつって痩せたいんだろ？
痩せていって60代後半でミイラみたいになって死ねれば本望でしょ。 60後半で老化しない方がおかしいだろ
また米穀団体のステマかｗ http://koujiebe.blog95.fc2.com/
東北大学大学院・農学研究科のグループ は根本的な間違いを犯しています。
「そもそもマウスの食事実験の結果はヒトには当てはまらない。」
という基本的なことをご存じないようです。
どんな研究でも手軽なので、マウスやラットが実験動物として使われやすいです。
しかし、マウスやラットで糖質制限食（高蛋白・高脂肪食）の実験をすること自体が、
根本的な間違いです。
なぜなら、マウスやラットなどネズミ類は、
本来の主食は草の種子（即ち今の穀物）です。
草原が地球上の有力な植生として現れる鮮新世（510万年前）以降、
ネズミ科の動物が出現して爆発的に繁栄します。
510万年間、草原の草の種子（穀物）を食べ続けてきたネズミに
高蛋白・高脂肪食を与えれば、代謝が破綻するのは当たり前です。
ネズミの主食はあくまでも「穀物＝低脂質・低蛋白食」なのです。
ネズミは、「穀物＝低脂質・低蛋白食」に特化して、
消化・吸収・代謝システムが適合しているのです。
この実験は単純に、
マウスの代謝に合わない（主食でない）糖質制限食（高蛋白・高脂肪食）を
マウスに与えて寿命や老化を観察するという実験です。
全ての代謝が狂って老化が進み寿命が短くなるのもいわずもがなです。
例えば、ゴリラの主食は「棘の多い大きな蔓や大きな草」です。
このように、超低脂質・低蛋白食が主食であるゴリラに
糖質制限食（高蛋白・高脂肪食）を食べさせたら、
代謝はガタガタになり、マウスやラットと同様、
老化も進み、寿命も短くなるでしょう。
この東北大学の実験は、わかりやすく言うとゴリラにステーキを食べさせるというイメージです。 こういう記事の馬鹿なとこってダイエットってずーっとやるもんではないってこと
糖質制限もダイエット時だけやるものなのに
日常に組み込もうとする馬鹿がやってるうちに極端に制限するから
不健康になる >>1
＞日本農業新聞
もう業界団体と一体になったアンチ活動ですやん（）
最近は糖質減らす人が増えたので利権絡みで
マスゴミと手を組んでこういうアンチ糖質活動する連中大杉 >>1
既得権益の権化みたいなJAが関わってる時点で信頼性ゼロ まあ昔、ウサギに卵食わして、コレステロール値が上がるとかいう、意味のない研究があったからね。
それに倣うと、ホントの事が分かるのは半世紀後くらい?w 食生活がどれだけ変わって、
糖質がこれだけ増えたから制限しましょう
って誰もいわないんだよな、ビジネスだから
入りと出の単純計算もできない相手の商売だから
まぁらくだよね >>16
血糖値を管理するのであって、糖質を管理するわけじゃないんだよ。 >>12
〇〇が反対してるから正しいｗってのは止めなｗバカみたいだから もうすぐ90になるうちの親戚は、
髪の毛が黒に近いグレイ。
歯も全部、自分の歯。
食生活は、パン食じゃなく米食。
ガン、糖尿病、心臓病の既往歴なし。
常用薬なし。 何度も何度も○○ダイエットが登場するが、皆懲りないね >>1
60代後半の事を考えるより、まず、いまだよ だからと言って炭水化物を増やすとこう言われる
↓
【栄養学】年収が低いほど食事が炭水化物に偏っていることが判明 「手っ取り早くお腹がいっぱいになるものを食べる傾向」滋賀医科大学
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1520487261/ 「ゆくっり優雅に腹八分」という食事（法）制限で必要十分。
何を食べてもOK。
脳も体もキレキレ。 健康でスラリとした人はもともとダイエットする必要ないんだから
マウスも一度デブデブな不健康状態にしてから実験しないとだめじゃないの？
そこからでも糖質制限しない方が長生きして、はじめて証明される 一般的な食事を与えたマウス
糖質制限食を与えたマウス
炭水化物を与えすぎたマウス
この3つで比較しなとだめだろｗ >>4 同意する。自分も炭水化物を減らして1年で20キロ痩せて、体調も非常に良好。 去年から白米をやめて玄米や麦ごはんにしたけど
前より大きめの茶碗で食べてもぜんぜん太らないどころか徐々に体重が減って１年で７キロ落ちた
白米どんだけカロリーあるんだよとオモタ 農業革命以来、人間の主食も穀物だ。
狩猟は稀だった。 ガッツだぜ、愛は勝つ、それが大事
そして2018年は
『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索 米を食べずにポン酒を５合/日飲んでるんだが
糖質制限になりますか？ 夜だけ主食抜きでおかずのみ、朝昼は普通に食べる食事にしてから
中性脂肪値が正常値に戻って肝機能も普通になったよ。
人にも依るんじゃないの？
私の場合、炭水化物を減らした方がコレステロール値も下がるし。
ただ極端な食事制限ってのは不自然で良くないとは思う。 >>4
一番一般化してはいけない意見
35キロ減量？
どれだけのデブ？ まぁ、実際に日本人は大昔から近代までガチで米しか食ってこなかったからな いつものことだけど
なるべく加工食品でないものを、バランスよく良く腹八分に食べ
適度な運動を行うとよい
これにたどり着く >>36
そこまで太っていた人は確かに糖質制限した方がいいよね 全農が炭水化物を批判するわけないだろw
米がそうなんだからな
まったく説得力が無いw そもそも炭水化物ダイエットなんていう恥ずかしい電波は海外でも無視されてるからな(笑) 今回の論文に対する江部医師ブログの読者欄コメンより
＞糖質制限で老化！特ダネで特集
＞今朝特ダネでも特集していました。
＞素人の私が聞いていてもずさんな報告としか思えませんでした。
＞「主食を抜くことで食べるおかずのバラエティーが減って、結果栄養不足になる。」とか、
＞糖質制限食の例として朝納豆のみ、昼・夜鶏むね肉サラダのみという献立をあげていたり。
＞糖質制限でなくても過度なダイエットによる栄養不足なら老化が進むのは当然ですが、
＞それを無理矢理糖質制限と関連付けている・・そんな感じがしました。
＞農業関係の学会で発表された報告だそうですから、忖度？？と感じました。
＞海外でがんの基礎研究をしているものです。
＞私自身ケトジェニック ダイエットをしているので文献も結構読んでいますが、
＞ネズミを使った実験でケト食がmTORC1の発現を抑え、長寿でmoter functionや記憶力の向上をもたらす、
＞というのが最近の主流だと認識していたので今回の東北大学の結果には驚いています。
＞参考にCell Metabolismの論文のリンクを貼っておきます。
http://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(17)30490-4
予想通り？今回も業界団体と大学とマスゴミが一体となった
炭水化物を採らすためための布教活動（笑） まぁ、とにかく、ひたすら食ってばかりいないで、ちょっとは運動しろよｗ >>43
ネズミが長生きしようと関係ないって言えるかな？ >>34
肝機能、脂肪肝は食事のみで改善できるよ。カロリー制限でも異所性脂肪は減らせるんだよね。同じことで内蔵系だと心臓の異所性脂肪も食事で改善できるんじゃないかな。ただ筋肉内の異所性脂肪、牛のサシみたいな脂肪は運動しないと無理みたい。 貧乏人は炭水化物ばっかりとってるとか炭水化物とらないと老けるとか、
いったいどうすればいいんだ 炭水化物を取らないとか人生の楽しみの結構な部分が削られるなあ('A`) パン生活してるとあきらかに便秘になっちゃうんだよなあ
ごはん生活なら毎日朝に快便できて、いい感じ >>51-52
パン、飯、パスタ、うどん、蕎麦、 消化しやすい炭水化物だぞ！
副菜として、消化しにくい炭水化物を喰うのが健康の為に良い。
こんにゃく、キノコ類、海藻を喰え。
血糖値が急激に上がらないから、
血管壁を脆くしにくい、脳梗塞、心筋梗塞、失明を防ぐ＆腸壁のヒダの汚れを
食物繊維で物理的に掃除して発がん性物質を排除して大腸がん予防。 元々 痩せ体型だからダイエットに興味がない
ご飯、麺、パンを力一杯食べてるけど太らん
つか、そこのデブ共 普通に肉体労働するか、肉体労働者でなければ
ウォーキングでもしろよ >>54
そのスクラブ効果は却って粘膜を傷付けて
かさぶたみたいなのを作ってるって説もあるんだよなあ >>55
TOFI（Thin-Outside-Fat-Inside：外側は痩せてるけど内側は太ってる）
ってパターンもあるぞ
まあ本当にいくら糖質食っても平気な人がいるのは知ってるが >>56
軟弱な粘膜だなぁ。ひまし油orペ●ローションでも飲んでろよｗ >>8
糖質制限はそもそも一般日本人が糖質取りすぎからきてる話
日本人がこんなに糖質を摂り過ぎている時代はなかった
糖質制限は普通のこと
>>1はマウス実験とか言いつつ実験とは関係ない老化の話を持ってくるなどフェイクニュースレベル >>59
低アミロース米に品種改良を勧めたJAが悪い。
穀物でも、果物でも、野菜でも、なんでも糖度を上げてしまう。
学校給食が悪い。 教師が児童の早食いを止めないで残り物の給食を与えてしまう。 >>61
タイの東北とかラオスなんて糯米が主食なんだから関係なくない？ >>7
その医師のほうは、とんだお笑い種
しかもこの先生見た目がふけてる
まだ60代なのに、見た目は８０代
てことは>>１は正しい >>63
タイ米は炊かないで茹でたり蒸したりするるし、
もち米は、日本でも赤飯を作る時に蒸すでしょ？ 小豆やささげを入れるし。
もち米をついて団子とか餅にすると、消化が良すぎてGI値が高くなるから常食はしない、ハレの日のスィーツね。 糖質制限食やってたやつ（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
運動しろよ（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯﾌﾟｯ 楽してきた結果が2型糖尿病なのにまだ楽したいとか。そんなゴミ精神だから病気になんだよ。 将来的に栄養学に組み込まれていくのはそうかもしれないけど、今のところは農学だよね。
学の使い方間違ってない？ >>63
確かタイ米のカロリーが低くてタイ人はむちゃくちゃ大量にご飯食ってたはず
三毛作四毛作で日本の米の３分の１程度のカロリーしかないと聞いた タイ米は関係ねえよ
アミロースゼロの糯米（カオニャオ）だよ 夜に白飯やめただけで5kg痩せたわ
朝におにぎり2つ
昼は食べたり食べなかったり
日曜日の晩飯だけは腹一杯食う
これで順調に痩せていってる >>61>>70
何でそんなにバカなの？
タイ米のカロリーは、100gあたり360〜369kcalほど
日本のうるち米と変わらねえよ >>75のお馬鹿さん
70 名前：名無しのひみつ[] 投稿日：2018/03/19(月) 23:39:59.68 ID:5nTW7wLm
>>63
確かタイ米のカロリーが低くてタイ人はむちゃくちゃ大量にご飯食ってたはず
三毛作四毛作で日本の米の３分の１程度のカロリーしかないと聞いた 普通に生活してたらブドウ糖はエネルギー源として必要じゃん
糖質制限ってのは糖尿とか問題抱えた人がやるもので健康体の人には不要 インスリンの分泌量が少ないから血糖値が上がると思ってるやつは馬鹿な。 >>76
糖質かｗ
タイ人とかベトナム人に聞いてみろよ
そういうから
実際は知らんが 炭水化物まったく制限してない
というよりそもそもダイエットしてないけど半年で10キロ以上痩せた
変わったのは自炊生活になっただけ
外食やテレビで他所の食卓とか見てると思うけど
単純に食う量多すぎなんだと思う >>49
好きなもの食え。
人間、何食っても死ぬ。
だったら、好きなもの食う方が良いだろう？ 米需要減退に困ったJAのアンチ糖質制限キャンペーンやな >>43
この爺はおにぎり食べただけで血糖値爆上げするんだよな
バカの典型(笑) >>78
糖尿こそ糖質制限なんていうバカな真似をすると、耐糖能が悪化して僅かな糖質を口にしただけで血糖値が跳ね上がるようになってしまう
糖尿の改善には内臓脂肪を減らし筋肉量を増やすしかないのは常識
糖質制限なんてやっていたら糖尿は悪化し続け死ぬまで糖質を口に出来なくなるから 間食減らしてコメを食い、
発酵食品と野菜/海藻を多く、
肉魚もちゃんと食べー
で、いいやんね、別に。 > おにぎりはパンや麺類などの他の炭水化物と違い、コレステロールを含まないため、
パンや麺類にまで敵対的だなw
日本の米はGI値が高すぎ。 毎食食べる必要はない >>87
＞糖尿の改善には内臓脂肪を減らし筋肉量を増やすしかないのは常識
血糖値を上げないことが常識なのも覚えておけ 減らすべきなのは糖そのものであって炭水化物じゃないのな
ジャンキーが肥えるのは炭水化物を油で調理して食うからなのな 血糖値を上げている根本原因の脂肪を解決せずに糖質制限なんてしているカルトは一生糖尿病が悪化するだけだから
糖質を減らして血糖値が下がるのは当たり前だろう
それは糖尿病を糖質制限で必死に維持しているバカの行為 糖質を減らし筋肉が落ちて貧相で無様な体格になって、少し糖質を摂取しただけで血糖値が跳ね上がるような状態を死ぬまで維持しているバカが糖質制限カルト
だからそんな電波は海外でも相手にされていない 無知二連投乙
脂肪が少なくても血糖値は上がる
【まだ糖尿病じゃない】血糖値スパイク・食後高血糖スレ
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/body/1514956497/
27歳,BMI 19.4.HbA1c 4.9 %,GA 16.3 %,1,5-AG 16.7 μg/mlと, 平均血糖値の指標はすべて正常範囲である.
耐糖能が正常型と判定される者においても,日 常生活での食後血糖値にはある程度のバリエーションがあり, その規定因子としては,やはりインスリン初期分泌の影響が大きいのではないかと考えられる.
http://www.igaku.co.jp/pdf/tonyo1009-2.pdf 炭水化物減らしたら、脂質 タンパク質が多くなるわけで
そんなのが効率いいわけないからな
わざわざ効率悪いものを代謝して使ってご苦労さん 老化してあたりまえ もうぜんぶ遺伝子なんた゛ろよ
ネコが50年生きられんのと同じ様に200年生きられない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
