おいしい米の銘柄・産地 Part11[無断転載禁止]

※ · 2017/10/05(木) 22:46:35.49

美味しいと思ったお米についての雑談スレです。
年産・産地・銘柄の3点セットは必ず書きましょうね。

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※ · 2017/10/05(木) 23:08:28.57

ビエイぴりか超おいしい
ずっと食べたいけどいつでもは買えないのだろうな

※ · 2017/10/05(木) 23:53:54.24

>>1
ありがとう

※ · 2017/10/05(木) 23:55:43.44

29年度産はえぬき（新米・山形県産）を食べた
今年は東北は冷夏と聞きましたが、大変おいしかったです

※ · 2017/10/06(金) 07:42:28.40

>>4
ヤバイのは太平洋側

※ · 2017/10/06(金) 13:12:00.81

>>5
味は今年はどれもうまい。基本的に田んぼの地面が見えるぐらい
の冷夏の時は稲の一つ一つに養分がいくので美味い。

ただし数が取れない。

※ · 2017/10/06(金) 17:01:49.11

収穫後から店に並ぶまでの期間ってどれくらい？
今は機械乾燥だから、収穫したら数日後にはスーパーに並んでたりするの？

※ · 2017/10/06(金) 17:53:28.69

>>7
地元の米で、最速なら収穫日から2・3日後にスーパーに並べることは可能。

ただし初入荷ものは、後続の荷物買えるまで出荷しない。売り始めて、次未定なんて言えないから。

※ · 2017/10/06(金) 21:01:40.12

>>8
ありがとう。

※ · 2017/10/06(金) 22:12:15.95

なんか嘘レスだなｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ

※ · 2017/10/07(土) 09:49:51.11

昨日はスーパーの米におらの田んぼの水掛け口付近の青米とかを手でしごいて、

その玄米数十粒加えて炊いたのだが、それだけで上等かな味になるなｗｗｗ

今年のおらの米も美味いと思うなｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ

※ · 2017/10/07(土) 12:57:52.94

>>7
業務用の米が新年明けまで去年米だったりするから
業務用に去年米在庫が掃ける量に成らないかぎり新米は出さないだろうな。

それに地元業界の申し合わせ横並びもあるよね。

※ · 2017/10/08(日) 01:47:03.77

国産としか書いて無いけど、紫雲てのがもちもちしてて、美味い。

※ · 2017/10/08(日) 03:07:53.30

稲刈りもあと1ヶ月か

※ · 2017/10/08(日) 07:57:02.49

天・地・水・品種・道具・人だなｗｗｗ

最終的に美味いものを食いたけりゃ生産者から買うのが良いと思うけどｗｗｗ

しかし、誰も美味いの隠すだろう、だって教えると無くなっちまうか、高値に成るに決まってるしｗｗｗ

鮨でも日本人のブームではないので米は下がり、魚は亡くなるしｗｗｗ

笑っちゃ魚ｗｗｗ

※ · 2017/10/08(日) 17:30:40.21

福島男米

※ · 2017/10/09(月) 11:47:25.07

９月とか１０月前半のまだ、暑い時期に売ってる新米は　古米とあんまり変わらない
気がする。味も食感も。
もう少し気温が下がってから出る１１月以降の新米とはやっぱり旨さが違うわ。

※ · 2017/10/09(月) 12:06:21.05

九月後半とか10月でいいだろ

１１月以降に刈り入れる新米ってどこの地方だよｗｗ

※ · 2017/10/09(月) 18:18:41.62

最も遅い刈り入れって、いつごろなん？