新・お米屋さん何でも質問に答えて【12俵目】 [無断転載禁止]©2ch.net

※ · 2017/06/03(土) 20:30:38.17

前スレ
新・お米屋さん何でも質問に答えて【11俵目】 [無断転載禁止]©2ch.net
http://egg.2ch.net/test/read.cgi/okome/1486856470/

※ · 2017/06/26(月) 19:24:12.65

今は量販店と米屋で消費者の住み分けはできてるんだけど
神明とかは米屋の吸ってるシルも何とかして吸おうと模索中なんじゃないか
多分トーヨーライスがやっているような売り方が、今のところそれの最適解のような気がする

※ · 2017/06/26(月) 20:24:39.18

新潟こしひかりでさえ今年は値崩れしてる。
食ってみるとうまい。
高価な米を買える層はあまり多くない。

※ · 2017/06/26(月) 20:25:06.07

卸でも、米屋が行くような小さい案件でもどんどん入り込んで行く敵対派と、米屋集めて仲間にするタイプに別れるわな。

でも、稼ぎ頭の別の部門があったりしないと米屋相手に米を卸しててもしんどいだろうな。数がさばけないし。

※ · 2017/06/26(月) 20:38:25.67

米屋サイドと敵対するような大手卸の駒にされて、失敗まではいかないが成功したとはいえないのが
去年の新之助と青天の霹靂か
スーパーでそんな高い米を山積みにしたところで誰が買うよっつうね

※ · 2017/06/26(月) 20:40:25.98

２０００億売ってる神明より８０億売ってる東洋ライスのほうが利益大きいからな

※ · 2017/06/26(月) 21:01:30.66

>>110
米屋が減る=こだわりの米を置ける全国の棚の数は減るって話だからな
安易にブランド化狙う→思惑通りに売れないみたいなケースが末端の米屋の耳に入らないだけでかなりの数がありそうw
ふるさと納税のせいで金持ち客がタダみたいな金額負担で産直の米手に入れるようになって産地に今は金が落ちてるけど
ふるさと納税の制度が変更になってからもちゃんと産地からブランド価格で買う客になるかといえば怪しいし
ブランド枠ばっかり狙いすぎてる気がしてならないなぁ

※ · 2017/06/26(月) 23:49:47.90

>>114
スーパーに無きゃあ、そんなものは最初から存在しないか、精々、ここら辺では売ってない、レベルで諦められるわなw
スーパーに売ってないような奇貨を求めて米屋めぐりなんて考えないし

※ · 2017/06/27(火) 00:29:43.31

青天の霹靂も新之助も一般の認知度全然ないでしょw
つや姫とゆめぴりかは浸透してる感触はあるけど他のはよくわからんただ高い米って認識止まりな気がするわ
新之助19000円とか見出し出てたけどちゃんと売れるように計画立ててるのかねぇ
岩手の金色のなんとかやら雪若丸やら富富富やら計画で夢見すぎになってないかなぁ
こけたら誰が損かぶるんだろw

※ · 2017/06/27(火) 07:28:21.80

>>117
お米屋さんが信之助を売って望外に儲かったとすれば
それがお米屋さんにとっての奇貨です。

※ · 2017/06/27(火) 09:46:57.79

スーパーで青天の霹靂が五キロ２０００円で売ってたんだけど買いかな？　
精米もそれほど古くないし　
Amazonとか見ても結構たかいんだよね　

あと、ななつぼし好きだけどその系統で他にオススメのあったら教えて　

※ · 2017/06/27(火) 09:52:43.53

周りを見渡しても、米、醤油、味噌、ダシ、などにこだわり持って食べ比べてるヤツとかほとんどらんのだよな
米トークとか全然できないしｗ　
どこどこのスウィーツが美味しいとか美味しい焼肉店とか居酒屋は○○が美味しいという話は普通に広がるけど　米や調味料系の話題は全然広がらない　

　
　

※ · 2017/06/27(火) 10:24:31.14

>>120
買いです
地元青森でも2500円前後だからお買得

※ · 2017/06/27(火) 10:52:49.02

>>121
嗜好品のレベルに達してないしね
結局は財布の中身と相談みたいなことになるんだよな
うちの場合はお年寄りは量食べなくなるから多少割高でもおいしい米っていわれるけど
子育て世代の場合は質より量の傾向が強くて一番安いのから順番に値段聞いて米の中身聞いて買う買わないの人が多い

※ · 2017/06/27(火) 12:15:45.31

犬の餌に飯をやることあるけどとにかく安い米。
従業員に食わせる、まかない飯の米もとにかく安い米。

※ · 2017/06/27(火) 18:12:37.52

>>122
普通、定期的にそこそこ以上の量が生産される品目の物品って、生産地で価格が高く、大消費地で安いものだけれどなあ。

※ · 2017/06/27(火) 18:17:11.89

>>125
もう少しいうと生産地ではくそ高いルートと無茶苦茶安いルートがあり、大消費地では平均的な価格になる
かな？

※ · 2017/06/27(火) 18:17:19.30

>>119
妨害に設けるのは無理なんでは？
それとも、米屋は自分の売物に自分で値付することすら放棄しているの？

※ · 2017/06/27(火) 18:20:35.17

>>126
消費地の平均価格　＜　生産地の平均価格
だよ。
なぜか、一見逆ザヤなのに、そうなる。いろいろ理由は考えらてるというかそういうことを考証するだけで経済学者が分厚い本を書けるくらいの命題だけれどな。
ともかく現実問題、穀物にしろ大量に採れる種類の魚にしろ工業製品にしろ鉱産物にしろ、生産地の近くでは高く、大消費地では値段が安い。

※ · 2017/06/27(火) 18:54:57.80

去年の新之助は試験販売とはいえ
精米でしか流通してなかったから米屋にやたら評判悪かった

※ · 2017/06/27(火) 19:51:58.47

玄米を量り売りして店頭精米ってスタイルの米屋だと、白米の高級米はいらない子だからなぁ。

銀河の雫は玄米入ったけど、タイミング遅かったな。

※ · 2017/06/27(火) 22:37:24.46

>>128
売値の平均価格比べるとそうだと思われるが口にするものの単価比べると逆だと思うよ。
ただで手に入れてる人が一定数いるから。

※ · 2017/06/27(火) 22:50:30.03

新之助はうまかったの？
価格はともかく味は好評だったの？

※ · 2017/06/27(火) 22:55:25.51

>>131
タダで手に入れたのは売買を介してないから値段に関係無いじゃん。
それとも、産地では盗品の売買が横行しているとかいう意味か？

※ · 2017/06/28(水) 00:12:47.66

>>133
親戚が米作ってるからタダでくれる
格安で譲ってくれる
って人の割合が消費地より圧倒的に多い
→人口の割には米が売れないから安売り競争原理が働かないとかそういう理由だろ

※ · 2017/06/28(水) 00:57:56.28

宮城の友人の家が農家で（厳密に言えば土地貸してる）米作ってるんだが　
普通のコシヒカリなんだが死ぬほど美味しかったな　　
特別なにかもの凄いこだわりもって作ってるというわけでもなさそうなんだけどなんなんだろ？　　

逆に言えば普段スーパーなどで買ってるのは低ランクなど混ぜてるってことなのかね？　

※ · 2017/06/28(水) 05:55:12.94

http://i.imgur.com/fwneTJj.jpg

「ラーメン」のところを、「コシヒカリ」に代えてみてください
友人の土地で獲れた縁故米という来歴ストーリーが美味さの根源

※ · 2017/06/28(水) 06:52:23.41

>>135
日本一の大スーパーでも美味しい米だけ売ってるわけでは無い。
スーパーでも美味しい米買えるし町のお米屋さんでも買える。

※ · 2017/06/28(水) 07:20:35.28

>>133
例えば
都会　１００人が　１００円で買う　平均１００円
田舎　　５０人が縁故などでただでもらう　５０人が１５０円で買う

この場合都会の平均価格１００円　田舎１５０円だけど
実際食べている食材の価格でみると
都会１００円　田舎　７５円
っていうことを書きたかったわけで。そもそも値段比べる意味あんのか、という話にも。

※ · 2017/06/28(水) 07:38:46.94

>>138
生産者から受け取ったままでは並の人が消費できない原油や石炭や小麦や半導体や繊維原料、1粒の価格の高価な自動車や丸太、
生産者一人あたりの生産量が消費量に比して莫大な板紙や半導体や金属地金のような工業製品でも、
生産地の価格　＞　消費地の価格
がなりたってんだよね～

※ · 2017/06/28(水) 08:25:30.17

>>139
へー。産油国の現地のガソリン価格は消費地の日本より高い値段なんだー初耳だー
車も知り合いの社員通じて買うより消費地のディーラーで買う方が安くなるんだー
ダイヤモンドも現地で原石買うより消費地で買う方が安いんだな知らなかったよー

※ · 2017/06/28(水) 09:14:17.84

>>139
１４０さんと同じく現地の原油より日本の原油が安いとは知りませんでした。へー。
ちなみにそれは地球での話でしょうか？

※ · 2017/06/28(水) 09:27:01.88

いわゆる縁故米は意外に多いということでこの場は納めよう。
一本締め。

※ · 2017/06/28(水) 09:40:21.52

>>140
原油だと
産油国の価格　＞　日本の価格
だげど
ガソリンだと
日本の価格　＞　産油国の価格
だよ。
産油国、精製下手糞で、日本は自国で使う何倍も買って精製して、原油を買いに行くタンカーに積んで売りに言ってるでよ。

※ · 2017/06/28(水) 09:42:39.26

>>141
一見逆ザヤになるのが普通だよ。それを知ってて、「ダンピング云々」
日本は横浜や神戸に荷揚げされる小麦の浜値がシカゴの値段より安いことを突いてやりゃあいいのに
船賃分だけ高いはずだとかいう先入観でバカになってるから、そういうきりかえしができない。

※ · 2017/06/28(水) 09:46:31.80

>>140
南アフリカへ行ってでビアスにダイヤモンド一粒いいのを売ってくれ
とか言ってみろよ。銀座の宝石屋で買う倍値でふっかけられるぞw

※ · 2017/06/28(水) 10:45:58.82

>>143
http://www.777money.com/torivia/gasolin.htm

１０円と１５０円ってどっち高いのでしょうか？

※ · 2017/06/28(水) 10:46:57.43

>>143
もっともらしい屁理屈こねてるけどさ
↓世界のガソリン価格
http://www.777money.com/torivia/m/gasolin.htm
サウジアラビア30円アメリカ85円とかでてくるけどどう説明するんだ？
ダイヤモンドはデビアスで買う話じゃなく原石って書いたよね

※ · 2017/06/28(水) 10:57:56.81

>>145
逆だろ　日本で買うダイアモンドが１番高いんだってよ

※ · 2017/06/28(水) 11:19:25.21

>>147
卸値か？
ガソリンスタンドだとサービスの価格が載ってくるし、VATもあるだろ。サウジはVATのようなものないからな

※ · 2017/06/28(水) 11:21:57.21

>>148
そうなの？
南アフリカ（原石の産地
　↓
ベルギー（カツトダイヤモンドの産地）
　↓
日本、アメリカ等々

で各段階　原石換算で1.8倍になると聞いてるけれど。

※ · 2017/06/28(水) 11:28:05.82

>>149
どうみても小売価格ですが。
というか小売価格の比較でなかったんか？だんだん言ってること支離滅裂になってきてますよ。

※ · 2017/06/28(水) 12:57:56.20

>>149
卸値だとしても産油国の小売り価格が消費国より高いって裏づける資料出してこない限り反論の余地ないよね
つか、実際にそんなことがあったとしたら革命が起きる火種になるから絶対にあり得ないんだけどw

※ · 2017/06/28(水) 13:02:30.07

田舎の縁故米は馬鹿にならんよ
コイン精米所を五ヶ所くらい設置してたら一人分の月収出るよ

※ · 2017/06/28(水) 15:33:54.07

日本のガソリン価格はガソリンの価格より石油揮発税の方が高い
って聞いたことがあるなあ

※ · 2017/06/28(水) 19:39:13.31

>>154
リッター１００円以下の地域ならそうかも。うちの地域では１２０円なのでガソリン価格のほうが高いな。

※ · 2017/06/28(水) 20:13:19.56

ガソリンの話はもういいよ。

京山の件、無実のお墨付き出たな。

※ · 2017/06/28(水) 20:24:41.07

ダイヤモンドは何が悲しくて大誤報したんだろ？
来年の減反廃止で米価はどうなるんだろ？

※ · 2017/06/28(水) 21:18:42.72

京山も小売価格の話もお馬鹿さんよね　ってことだな

※ · 2017/06/29(木) 04:20:38.51

ガソリンわかりやすいよなあ
ウチ堺だけれど、高い。京都まで行くと安くて驚く。
近畿圏でなら一番安いのは滋賀なそうな
三重県に近づくにしたがってまた高くなる。
製油所の間近で高く、ちょっと離れると安い

※ · 2017/06/29(木) 04:56:26.97

スレ違い死ね

※ · 2017/06/29(木) 07:18:33.36

マスコミが民進党応援団である分かりやすい事例
↓
尖閣衝突事件の映像をYou Tubeに流出させた一色（sengoku38）は当時の民主政権によって停職12か月の懲戒処分食らったにも関わらず
当時のマスコミは民主政権を全く批判しなかった。　
しかも仙石はこれキッカケで「秘密保護法はよ作れ！」って命令した←ここも報じない　

その一方で加計学園の件で文科省が情報流出させてことに対し
義家が一般論としながらも「守秘義務違反、国家公務員違反になる可能性がある」って言っただけでマスコミからフルボッコ　
むしろ「その官僚を守れ！」とばっか報道

※ · 2017/06/29(木) 07:40:51.66

義家さんは一般論を言う立場に無いはず。

※ · 2017/06/29(木) 08:57:14.79

ガソリン価格好きな人に
https://gogo.gs/rank/ave.html
>>159
これみると三重は滋賀より１円安いようです。京都は滋賀よりさらにちょっと高いようです。

※ · 2017/06/29(木) 10:50:20.23

スレ違い氏ね

※ · 2017/06/29(木) 13:53:55.89

なんでも質問に答えて、なんだからスレ違いでないだろ

※ · 2017/06/29(木) 14:17:24.04

板違い氏ね

※ · 2017/06/29(木) 15:11:19.47

板違いと思うのはお前がアホだから。ガソリン価格と米価格はかなり関係深い。

※ · 2017/06/29(木) 16:18:01.04

そこまで言うなら、せめてガソリンの価格で今年の日本の米価がどれだけ動いたかぐらいの話しろｗ
>>163の自分の書き込み見直せよ。

鉄鋼価格も政治も為替も全部米価に関係あるけど、せめて米の話に絡めろや。

※ · 2017/06/29(木) 16:52:45.01

なら最初から氏ねとか書かずにそう書きなよ

※ · 2017/06/29(木) 19:30:05.08

米価が物価の指標だったのはいつ頃まで？

※ · 2017/06/29(木) 19:36:15.53

俺はお前の保護者じゃねぇよ。

※ · 2017/06/29(木) 22:11:30.00

何を当たり前のことを

※ · 2017/06/29(木) 23:38:30.84

わかったら氏ね。

※ · 2017/06/29(木) 23:43:20.73

その前にガソリンの価格でいくら米価が変動したか考えようぜｗ

※ · 2017/06/29(木) 23:58:22.80

昨日ボコボコにされた馬鹿が暴れてるのかｗ

※ · 2017/06/30(金) 01:14:20.04

危険レベルに突入　太平洋マグロの水銀汚染　2015/2/24
http://i.imgur.com/JOk7j0V.jpg

今のままマグロを食べ続けると日本人全員が水俣病になってしまいます

マグロを８０グラム(刺身で七個)食べたら２か月間は食べてはいけないです

※ · 2017/06/30(金) 09:46:19.80

単純に考えてエネルギー・肥料すべてが基本石油だから生産原価の半分くらいは関係あるんじゃね。
米価格に生産原価なんて関係ねーと思えばないし、ある程度関係あるってなればあるし。
長期的な目で見れば正の相関関係なのは間違いないけどな。
ガソリンの産地の価格が消費地の価格より高いとかいいだした馬鹿の話をそこまで引っ張る意味わからんが。

※ · 2017/06/30(金) 10:47:20.62

リーマンショック前と比べたら今は原油価格は大分安値だが
その頃と比べたら今の物価ってどうなんだろ

※ · 2017/06/30(金) 12:18:18.75

給与は上がってないがそれ以上に米価が上がったのは間違いない。

※ · 2017/06/30(金) 12:38:53.13

堂島の先物取引開始については賛否あるの？
俺は米の先物市場開設反対。
生産者不利になるはず。

※ · 2017/06/30(金) 13:21:31.74

あそこ経由でうまい米は出てこないしただの換金場所だよな
生産者からしたら３ヶ月～半年先の相場のざっくりした目安価格にはなるから
今売るのが得か後にまわすのが得かの判断材料の一部にはなるんじゃないかとは思うけど
得か損かは生産者の規模にもよるわな

※ · 2017/06/30(金) 21:14:43.48

取引所出来ると意図的に生産者不利に相場操縦されると思う。
ので反対。

※ · 2017/07/01(土) 10:18:22.33

>>181
換金すらされてない。
ほとんどは出品者が買い戻して、物は動いてない。

※ · 2017/07/01(土) 11:00:58.03

マネーゲームしたいだけなんじゃね

※ · 2017/07/01(土) 17:22:49.17

小豆の取引だと前世紀にはたまに嫌がらせで現物を持ってくることがあったそうな
今もあるのかな？

※ · 2017/07/01(土) 18:52:12.74

>>184
価格の上下が小さくて、マネーゲームにすらならん。
もっと荒れないと投機の人は来ないよ。

※ · 2017/07/01(土) 19:46:55.43

安くても売る人、高くても買う人がいないと取引所が成り立たない。
取引所出来れば相場は上にも下にも振れる。

※ · 2017/07/01(土) 20:38:57.65

現受米はまずそう

※ · 2017/07/02(日) 19:06:05.20

>>185
嫌がらせねえw
納会節の場を見てから渡物の準備とか、間に合わないんだけれど？
大体、納会の一週間前にヘッジ申請と証券の供託が無いと、売玉は強制的に仕切られるよ。
現物持ってたところで前検通さないと取引所の渡物になる証券は作ってもらえないし、前検が失習慣では済まないし。

※ · 2017/07/05(水) 12:12:54.75

小売りの同業に聞いてみたい。
お客でライバルどうしの飲食店が２店舗あったとして、それぞれ位置が近い時どうしてる？

※ · 2017/07/05(水) 14:18:43.83

>>190
ライバル店同士でも米に何を求めてるかが違うからなんとも言えない
価格重視か、味か、その間のバランスか
仮に同じ米を納入するとしたら、値段の差別とかはしない

**１９０** · 2017/07/05(水) 18:51:21.32

>>191
そうなんだ。
うちは基本的には年間いくら粗利落としてくれるかで計算してるから、さばいてくれる数量で全然値段違うよ。

だから、下手すると片方の店に肩入れするような事になっちゃうんだよね。

※ · 2017/07/05(水) 19:03:45.06

片方の飲食店店長が有能だったら、その店に有利なように誘導されても仕方ない。

※ · 2017/07/05(水) 19:26:59.67

>>192
あー数量によって割安にするとかはうちもあるな

**１９０** · 2017/07/05(水) 20:30:09.78

>>193
やっぱりバリバリさばいてくれる所は優先せざるを得ないよね。
うちはほとんど全部の所で値段違うよ…

>>194
数量多くても少なくても手間あんまり変わらないもんねぇ。

※ · 2017/07/07(金) 01:10:59.03

同業者って、飽きないでは競合していても、他の面では仲良しだったりするよね。
売る方では敵対してても、買う方では強調してたり、よくある話だ。

※ · 2017/07/07(金) 02:11:10.40

>>196
それ談合とかカルテルってやつじゃ？　

※ · 2017/07/07(金) 09:33:23.15

>>196
使ってる廃棄屋やタオル屋が同じだったりね
あるある

※ · 2017/07/07(金) 10:31:41.41

商圏かぶらなければあんまり敵対する理由もないしなぁ。

でもさすがに近場の米屋とはあんまり関わってないな。早く引退しろと思ってるｗ

※ · 2017/07/07(金) 11:03:16.14

違う米屋がこっちの納入先にご注進とか
あるあるですな

※ · 2017/07/08(土) 09:04:26.93

JR西日本と連携して米の買いつけとか神明さんすげーな
JAと仲悪くならないのかな

※ · 2017/07/08(土) 14:37:31.07

内閣改造とJAの新会長選出でJAの戦略は少しは変わるでしょ。
JAから金融を切り離せと言うのはいかにも無理。
国内向け食用米消費は減少確実なんだから神明さんも必死のはず。
これ書いてる折れも米消費量は激減、月に2㎏ぐらいしか食わなくなった。

※ · 2017/07/09(日) 09:34:17.85

米屋であきたこまちを半年近く購入。時間指定なし(家に持ってきてくれるんだが時間がいつも一定じゃない)でつっけんどんな対応なので、近所のスーパー購入切り替える。同じ袋で同じJAなのになんか不味い。
なぜでしょうか？

※ · 2017/07/09(日) 09:34:43.58

ついでにスーパーの方が5kg単位で数100円安い。

※ · 2017/07/09(日) 11:22:14.94

同じJAって玄米袋見ないとわからんけどどうやってわかるの？
それとも全農パールライスの米って事？

スーパーの保管状態は良くないよ。エアコンついてるとはいえ常温だし、周囲に洗剤やらお惣菜やら置いてあって臭いもつく。

でもその米屋も昭和のやり方のままの米屋っぽいし、どっちもどっちだなぁ。

※ · 2017/07/09(日) 11:27:51.02

>>203
まずは食べ比べしないと、判断できねーぞ

※ · 2017/07/09(日) 19:30:03.12

>>203
米屋の米か、スーパーの米か
どっちが不味いんだよ。

※ · 2017/07/09(日) 20:09:24.32

>>207
アスペかな

※ · 2017/07/09(日) 22:27:47.23

>>207
米屋です。

※ · 2017/07/09(日) 23:06:58.58

米屋が精米袋詰めしてりゃ、良い米なロットは直売に廻すわな。