タイ米の思い出を語ろう

2010/10/29(金) 17:28:04

馬面の奴のあだ名がタイ米だった

※ · 2011/03/28(月) 23:20:31.70

なつかしいｗパエリアとかは上手かったんだけどな

※ · 2011/03/29(火) 22:37:46.41

あのときは、わざわざ農水省の役人が古々米だか古々々米だかを指定したそうだ。
タイ米の香りが抜けているという理由で。（そりゃただのマズいタイ米だろっての）

そしてタイ米の炊き方も周知せず、日本米の代用を促した。
ブレンド米なんてトンチキな物が出回った理由もそこにある。

今回は、もうちょっといい米が入ってくるといいんだがな。

※ · 2011/03/30(水) 02:45:16.84

日本の古米と同じで向こうの古米もそれなりに食えるよ
当時の問題はただ一点、使い方を誤ったところ

※ · 2011/03/30(水) 02:49:46.92

今回は、もうちょっといい米が入ってくるといいんだがな。

**輸入の話** · 2011/03/30(水) 03:35:41.42

政府が断ってなかった？
日本人の口に合わない、
という理由で。

※ · 2011/03/30(水) 03:39:15.37

日本米の代用にはならないという意味だと解釈していたが。

※ · 2011/03/30(水) 23:59:34.41

上質なタイ米を比較的安価で買えるのなら喜んで買うがなぁ

※ · 2011/04/02(土) 14:44:35.72

この先、少なくとも数年は津波被害や放射能の影響で米不足になるだろうから
主食の選択肢の一つとしてタイ米を加えるのもいいかと思って、このスレを
のぞきに来ました
チャーハンやパエリア、カレーなどに合うみたいですね

◆bCV7qavl0Y · 2011/04/03(日) 19:18:50.19

米不足のときの中国米は半端じゃなく不味かった。臭いし、パサパサで黄色の米が混ざってた。あんなの鳥でも食べないよ。ﾀｲ米は味つけしたりするとうまくなる。

※ · 2011/04/05(火) 21:24:21.51

毎日タイ米はきついな
やっぱり焼き魚とか納豆とか味噌汁との
相性考えると・・・

※ · 2011/04/05(火) 21:58:16.23

そうだね

※ · 2011/04/06(水) 00:47:58.89

支援を断って良かったよ！どうせ棄てられてタイ人に恨まれるだけだよ！

※ · 2011/04/06(水) 01:17:31.81

今回のはジャスミンライスともち米だった。そう思うと勿体ねえ。

本格的な米不足は今年の秋以降だ。
頭下げて売ってもらうしかないだろうな。

※ · 2011/04/06(水) 02:18:50.21

どの面下げて支援して下さいって言えるんだ？

断るどころか無視同然の対応してたんだぞ。
おれが相手の偉い人だったら腐ったコメ送るぞ

※ · 2011/04/06(水) 21:54:57.99

キチガイを政権から追い出した上で｢ごめんなさい｣して許してくれるかどうか…

※ · 2011/04/20(水) 13:57:30.08

鶏ガラスープで雑炊にすると最高にうまいね。オススメ。

※ · 2011/04/22(金) 18:10:06.96

木徳のゴールデンフェニックスが不味すぎる件

昔はこんなじゃなかったorz

※ · 2011/04/29(金) 00:16:00.16

最近のジャスミンライス不味いのが多いね。
不作?
業者の問題?

※ · 2011/05/19(木) 10:19:54.17

この秋から放射能米が出まわって日本米は信用できなくなる。
今こそタイ米じゃねーの？

※ · 2011/05/19(木) 20:56:07.87

このスレ的には既に3月からそういう流れのようだが。

※ · 2011/05/22(日) 15:32:56.26

ﾀｲ米も日本米もおいしい。
でも
タイ米の玄米が日本で手に入らないのはなぜだっつの

※ · 2011/05/22(日) 20:27:12.48

大枚をハタカないでも買えるタイ米

※ · 2011/05/25(水) 14:07:13.72

>>84

日本で買うと課税率のおかげですごく高いよ！

※ · 2011/05/25(水) 14:43:18.87

キチンと手続き踏めば非課税で個人輸入できるらしいお

※ · 2011/05/26(木) 09:09:19.34

黒船特派員のシブリはパキスタン出身。バスマティライス。

※ · 2011/05/27(金) 09:24:41.12

タイ米と聞くと、まず宮路社長を思い出す。

※ · 2011/06/23(木) 23:03:44.52

今日食べた

旨い

野菜たっぷりのグリーンカレーに良く合う
来月シナに逝くが、なかなかないだろうな

※ · 2011/06/27(月) 18:53:15.18

地震後すぐくらいに買ったタイ米五キロ消費中。

カオマンガイ、リゾット、ピラフ、パエリヤ、チャーハン等々めちゃくちゃ美味く作れる。
ただのバターライスでも美味い。
しばらくタイ米あれば何の問題も無いな…

※ · 2011/06/27(月) 23:59:58.32

地震の後に買いだめしたと言えば日本米だな。
タイ米は秋以降がんがん安値で出回りそう。

※ · 2011/06/28(火) 23:50:55.18

料理によってネギを使い分けるようなもんかぁ

※ · 2011/07/16(土) 10:55:54.85

<<敵国>>反日韓国企業製品の不買運動に御協力ください！ <<韓国企業製品>>
【飲食系】
ロッテ（菓子・アイス）、ロッテリア、バーガーキング、銀座コージーコーナー、白木屋、笑笑、笑兵衛、魚民、暖暖、和吉（居酒屋）
安楽亭（焼肉・飲食店）、天下味（焼肉）、平壌館（焼肉）、モランボン（焼肉調味料）、JINRO（焼酎）、両班岩のり（海苔）、クリスピー・クリーム・ドーナツ
【スーパーコンビニ】
イトーヨーカドー、ジャスコ、セブンイレブン
【生活用品】
アムウェイ（調理用品、浄水器、化粧品、洗剤、栄養補給食品）
【電化製品・I T系】
サムスン(Galaxy S、Galaxy Tab、TVなど)、LG電子、DAEWOO（電化製品）、ソフトバンク系列　<個人情報売買で手に入れた資金を北朝鮮に送金>（Yahoo!BB、Yahoo!Japan、IPRevolution、BBiX、日本テレコム、C&WiDC）、ライブドア、楽天、ブロードバンドネットワークス
【娯楽】
パチンコパチスロ（7～9割が在日朝鮮・韓国系企業）、歌広場（カラオケ）、千葉ロッテ（プロ野球）、漫画広場（漫画喫茶）
リネージュ、リネージュII、ギルドウォーズ、雀龍門2、タワーオブアイオンなどのオンラインゲーム
【TV、出版、書籍】
幻冬舎、TSUTAYA、ソフトバンクパブリッシング（書籍・雑誌「ネットランナー」など）、イエローキャブ（セクシータレント事務所）
【金融】
サラ金（ほとんどが在日朝鮮・韓国企業）、青空銀行、朝銀（破綻後は「ハナ信金」）、Eトレード証券
【量販店】
オリンピック、ドン・キホーテ
【交通】
大韓航空、アシアナ航空、MKタクシー、東都自動車交通、日の丸自動車、グリーンキャブ
【自動車メーカー】
ヒュンダイ

※ · 2011/07/20(水) 19:34:04.22

タイ米で食べたビーフストロガノフ
美味かった

※ · 2011/07/28(木) 19:31:09.02

野球の練習におにぎりにして持って行った。激マズで頭にきたからバットで打ったら監督にめちゃくちゃ怒られた。

※ · 2011/08/04(木) 02:04:40.37

>>95
タイ米におにぎりは酷だ。
焼きおにぎりならどうかな？

とりあえず監督ＧＪ

※ · 2011/08/05(金) 13:05:21.71

またお世話になりますw

※ · 2011/08/05(金) 18:05:55.38

湯取り法で炊いて、炒め物かカレーが多いな
クローブ、テージパッタあたりで香りをつけて、
ターメリックで色をつけると楽しめるよ

ただし、アジョワンは使うな
正露丸の匂いになる

※ · 2011/08/06(土) 15:56:44.09

蒲焼のタレかけて炒める
ベタつかなくておいしい

※ · 2011/08/07(日) 00:57:27.71

２０１１年は　韓国米の思い出を語ろうスレになります

※ · 2011/08/10(水) 21:24:59.35

「てめえ、しまいにゃあタイ米食わすぞ、こら！」
のビートたけしが、今じゃあ文化人扱いなんだから
世の中恐ろしや

※ · 2011/08/12(金) 06:25:10.11

>>93
ジャスコじゃなくてイオンだカス
それとイオンの商品はチョン製じゃなくてほぼ全品シナ製だカス

※ · 2011/09/15(木) 17:46:21.04

普段は和食しか食わない俺には縁の無いスレだな

※ · 2011/09/21(水) 17:13:08.03

食べたくない

※ · 2011/10/02(日) 18:58:02.93

>>101
普通のタレントはギャラが下がるから文化人にならない。
タケシは番組からキャッシュフロー(ピンハネ)を得ているから、ギャラはゼロでもいいんだぜ

**18年前に** · 2011/10/07(金) 03:43:08.02

タイ米棄てた祟りだー！

※ · 2011/10/09(日) 22:47:12.28

執念深！
なわけねーーーーよ！

※ · 2011/10/25(火) 19:16:09.64

タイの米の収穫時期知らんけど
洪水大丈夫なの？
タイ米依存（輸入）してる国結構ありそうだし
影響なければいいけど。

※ · 2011/10/25(火) 20:35:57.75

米菓に影響ありそうですね。
あと、良く買ってる業務スーパーのもち米粉もタイ産だし・・ちょと心配

※ · 2011/11/06(日) 19:19:45.39

コメ不足の当時、ブランド米とかいろいろあったけど、タイ米そのものだけのものを含み、それなりに食ってた。
十代で食いざかりだったせいもあるが。

だが翌年国産の新米が出たときは感動したね。香りも味も段違いだった。
粗末なおかずで食いに食いまくったあの日のことを死ぬまで忘れないと思う(前日録画したダウンタウンDXのビデオ見ながら食ってたところまで覚えてるほど)。

※ · 2011/11/10(木) 17:09:28.95

>>110
当時は自分もそう思ってたな。。
でも今考えると当時の食べ方が悪かった。インディカ米はインディカ米の美味い炊き方、調理法がある。
水のみで炊飯して、そのまま質素なオカズで美味しく食える国産のうるち米は素晴らしいと思うけどね。

※ · 2011/11/14(月) 23:11:13.51

ﾀｲ米レシピ
http://www47.atwiki.jp/thaimaicooking/

※ · 2011/11/15(火) 19:17:55.28

結局震災の影響でのタイ米輸入は無くなったのか・・・不謹慎だとは思うけど少し残念。。
タイ米、てか長粒米で作るリゾットが好きなんだけどな。。。

※ · 2011/11/15(火) 22:22:06.66

東日本産の米が売れ残ったら困るからな

※ · 2011/11/18(金) 00:59:56.33

>>112は、初心者入門編でm(__)m

※ · 2011/11/22(火) 14:31:02.61

子供ながらに、米が長くなったあたりからチャーハン率が高くなった気がした

※ · 2011/12/27(火) 14:09:57.33

GOLDEN PHOENIXっていうジャスミンライス（タイ米）5キロ通販で買った。
米不足の時以来のタイ米だ。まだ食べてないが米粒を見ると当時より質がいいような気がする。
袋の裏に炊飯器での炊き方が書いてあり、
見たらサッと一度すすぎ日本米と同様の水加減で同じように炊けと書いてあるが、それでいいんだろうか？
当時は子供だったから親がどんな炊き方してたか覚えてない。
袋通りに炊飯器でやってダメだったらタップリのお湯で茹でて水切りしてみる。

※ · 2011/12/30(金) 12:51:07.74

タイ米を磨いで、水の1/3量をココナツミルクにして
バターを一カケ落として炊飯器で普通に炊く。
ベトナム行った時教えてもらった炊き方だけど
炊飯中からすごく良い香りがして美味しくできるよ。

※ · 2012/01/15(日) 09:43:00.64

平成5年の夏がそれほど暑くなかったと感じるのにはﾄﾘｯｸがある
7月中旬と8月後半に日本が高気圧に覆われたのだが
空気が乾燥していたため体感温度がそれほどではなかったのだ

※ · 2012/01/15(日) 09:47:54.00

タイ米茶漬けを楽しんだな

※ · 2012/01/15(日) 13:08:17.06

タイ米は胃もたれしにくいよ。消化器に優しい。

もち米は胃もたれするよ。でも腹持ちが長い。

関税かかっても買いたいね。

※ · 2012/01/15(日) 17:49:19.99

今ならタイ流の炊き方を試したり、ピラフやカレーにしてみたり、いろいろ試せるんだがなぁ
当時は代用食って感じで、普通に炊いて食べてたから、その真価が分からなかったな。

そういえば、その頃、オーストラリアのあきたこまちが輸入されるってのをニュースで見た。
完全無農薬で、真空パックで輸入されるためにポストハーベストも必要なし
日本の農協の人が試食して、「これはおいしい」と絶賛してた。

翌年、国産のコメが豊作だったのでその計画は頓挫したようだが、食べてみたかった。

※ · 2012/01/15(日) 20:14:22.75

>>119
じゃあ米が不作になったのは何故なの？

※ · 2012/01/16(月) 03:45:33.84

http://www.jma-net.go.jp/akita/4season/img/s-13.png

※ · 2012/01/21(土) 09:58:37.43

禾山(のぎへんにやまで1字＝インディカ)と、粳(ジャポニカ)の混合米は最悪だったな…
あの頃、抱き合わせ販売のタイ米を引き取っては食べてた。

100均に、簡易炊飯道具として、米を入れてゆでる筒が売られてた。
これで炊く(ゆでる)と水切り式になるが
当時はこんなものなかったからな…

※ · 2012/03/17(土) 11:26:01.67

夕飯用にセットして帰宅したらガス漏れ臭。
犯人はタイマイだった
炊きあがりの悪臭と言ったらそれはもう・・

※ · 2012/03/17(土) 13:17:25.69

湯きり法で炊くようになってからにおいや味で悪く思うことなくなったし
たま～に芯残す炊き加減やってしまうけどｗ

※ · 2012/04/25(水) 21:14:06.00

ところでタイ米に合う美味しいおかずって何がいいですかね？

ジャポニカ米みたいに漬物とご飯は合わないと思う。

※ · 2012/05/01(火) 17:50:57.58

米が長いとか文句言って、切断してたなw
カワイソス、もう涙が出るわ
震災でも支援してくれて、米まで送ってくれた

※ · 2012/05/01(火) 20:19:46.33

>>128
汁物、炒め物はなんでも合うんじゃない？
ポイントはごはんにぶっかける事。
味噌汁ぶっかけてバターヒトカケでもうまいと思う。

※ · 2012/05/03(木) 01:46:26.01

>>128
マーボー系
とか。

ピリ辛にして汁を多めにした炒めものならなんでも合うと思う！

※ · 2012/05/03(木) 02:07:31.24

米単体ではいまいちだから（俺が日本人なせいだろうけど）、
ご飯にかける系とか、ご飯自体に味をつける系とか。

※ · 2012/05/03(木) 14:53:32.44

味のない日本の米なんかより全然いい
ジャポニカなんて甘えだ
玄米とかならいいが、白米なんて　　

※ · 2012/05/08(火) 09:05:03.79

今こそタイ米とパキスタン米が欲しいが、大洪水_(:3」∠)_…。。。

※ · 2012/05/10(木) 01:20:00.95

128です。
>>130 >>131 >>132 さんありがとうございます。

最近、食べて無かったカレーを作ってタイ米にかけてます。
(タイのカレーではなくイギリスから明治時代に学んだタイプの小麦粉とカレー粉でルーを作ってからのタイプだけど。)

極端な話しをすればタイ米に具だくさんみそ汁をかけるだけでも美味しいです。

炊き方は圧力鍋で炊いてます。湯切り方ではありませんが、圧力鍋で日本の無洗米ではない普通の米をとがずに炊いても、糠臭くないように長粒米特有の匂いはしません。
(ただしインドのバスティマスライスなどは特有の匂いが残ります。)

長粒米は腹持ちが悪い分、消化しやすいため胃腸に優しいです。

※ · 2012/05/10(木) 01:26:12.72

>>135
ねこまんま最強って結論ですかね？
味噌万歳！

※ · 2012/05/13(日) 04:27:23.85

135 です。

個人的な意見に過ぎませんが。

タイ米に合わないモノ⇒ 生卵海苔漬物佃煮魚の焼き物

※ · 2012/05/13(日) 13:54:08.29

>>135
インドのバスマティ米、現地で200円/kg以上のは臭くない。
むしろタイ米より食べやすい。

※ · 2012/05/14(月) 02:59:41.84

>>138 臭いとは書いてないよ。独特の匂いだよ。
無臭米ではないでしょ？
日本語読める？

※ · 2012/05/14(月) 08:59:27.30

バスマティなら解るけど「バスティマスｗｗ」ってなんだ？ｗｗ

※ · 2012/05/14(月) 11:51:08.50

バスティマス・プライム

※ · 2012/05/14(月) 14:50:25.32

タイ米はカレーとピラフが旨い。

安く買いたいんだけど、どこかで売ってないかね？
通販をググってみたけど、日本米より高いことが多い。

※ · 2012/05/15(火) 04:11:36.17

懐かしいなあ

※ · 2012/05/15(火) 21:38:17.69

バスティマス・シロッコ

※ · 2012/05/17(木) 21:42:05.76

ヤフオクで売ってたタイ米・・・・
取引しようとしたら仙台で、支援物資の横流しだった
キャンセルしたわ　でも何も評価で言ってこない

辻本らのエセ市民団体は死ねばいいと思うよ

サラ · 2012/05/19(土) 10:32:50.38

>>144
バスティマスさま～(ﾊｰﾄ

※ · 2012/06/17(日) 00:44:33.06

落転一場で探せば5kgのタイ香り米やパキスタンのバスマティが手に入る。
過去に一度タイ米を注文した事がある。
レトルトカレーや丼の素に合う。

※ · 2012/06/17(日) 03:07:13.56

まぁ身近で売ってなけりゃネット通販で買うわな普通

※ · 2012/07/04(水) 09:30:29.68

あげ

※ · 2012/07/04(水) 20:50:37.51

classの『夏の日の1993』を聴くと何気にコレを思い出す

※ · 2012/07/07(土) 03:18:09.52

classっていう人だったんだ、アレ

※ · 2012/11/26(月) 01:28:14.21

ネットで見つけたよ新潟産のタイ米

※ · 2012/11/27(火) 04:20:22.57

安そうでいいな

※ · 2012/11/30(金) 07:47:47.47

http://seiji.yahoo.co.jp/vote/result/201211270001/

※ · 2012/12/11(火) 11:23:25.96

タイ米（ジャスミンライス）とパキスタン米（バスマティ）を楽天で注文して発送到着待ち。
>>152
成城石井の香具師？

※ · 2012/12/11(火) 15:08:10.04

カレーとチャーハンはインディカ米使うからタイ米を通販で買ってる

※ · 2012/12/11(火) 16:19:43.81

タイ米のチャーハンは旨い

※ · 2012/12/12(水) 01:15:00.72

個人的にはジャポニカ米使ったチャーハンの方が好きなんだが
インディカ米使った方が作りやすいので、家ではタイ米使ってる

※ · 2012/12/30(日) 10:22:23.41

タイ米は意外に旨いが、パキスタン米は不味い…。。。
飲み込むようにして食った上に食べたら吐き気…。。。

**160** · 2012/12/30(日) 13:24:41.61

んで、2回目は何回か灰汁抜きで水洗いしたが、それでもだめぽ_(:3」∠)_…。。。
タイ米（ジャスミンライス）＞パキスタン米（バスマティ）は確定。
ただ、パキスタン米の方がなぜか高い。

※ · 2013/01/01(火) 04:36:53.32

バスマティは結構炊き加減がシビア

無難にタイ米使ってる

※ · 2013/01/02(水) 22:33:10.02

インディカ米とジャスミンライスって同一のものですか?

※ · 2013/01/03(木) 01:52:28.66

同一のものではないです