【タイ】生きたイカを食べる「イカショット」に注意、タイ保健省「火を通して」[2/13] [虎跳★]

**虎跳 ★** · 2022/02/13(日) 08:47:19.86

生きたイカを食べる「イカショット」に注意、タイ保健省「火を通して」

最近タイでは、生きている小さなイカをグラスに入れて食べる「イカショット」が話題になっていますが、タイ保健省は「生きたイカを食べるのはリスクがある」と注意を促しています。

ソースの入ったグラスに生きたイカを入れ、ソースを吸ったイカを生で食べる「イカショット」はこちら。

タイ保健省は2022年2月11日、「イカショット」を食べるとバクテリアや寄生虫を一緒に摂取するリスクが高くなる可能性があると警告し、調理をして食べるように提案しました。

タイ保健省によると、生のシーフードを食べると腸炎ビブリオが体内に侵入する可能性があり、腹痛、下痢、食中毒を引き起こす可能性があるとのこと。深刻なケースでは、胃や腸に潰瘍を引き起こす場合もあるのだとか。

シーフードのバクテリアや寄生虫を避けるため、摂氏70度以上の熱で2分以上加熱して食べることをタイ保健省は勧めています。

タイランドハイパーリンクス
https://www.thaich.net/news/20220212ik.htm
https://www.thaich.net/wp-content/uploads/2022/02/Ika-Shot.jpg
https://www.youtube.com/watch?v=tZTbvyH-q0k

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 23:57:08.10

>>2
>>11
【否決】
　　　　　 ∧,,∧ 　.∧,,∧
　 ∧∧(´‐ω‐｀)(´‐ω‐｀)∧∧
　(´‐ω‐).∧∧) (∧∧　(‐ω‐｀)
　｜　Ｕ (´‐ω‐｀)(´‐ω‐｀) とﾉ
　　ｕ-ｕ　（l 　　 ) ( 　　　ﾉ u-ｕ
　　　　　　`ｕ-ｕ'　 `ｕ-u'

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 00:26:42.70

日本だと「川魚なら寄生虫がいるが海の魚なら大丈夫」という事になっている

しかし東南アジアで川の流れがゆっくりした所だと
汽水域が広く、半端に塩分濃度がある所にいる魚だと
生食はやっぱり避けた方が良い

プラームック

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 01:57:23.18

救いッド～の無い馬鹿だな

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 02:03:53.69

>>16
ホタルイカは丸ごと食べると美味しいよ。
生なら冷凍処理して寄生虫を殺した商品がある。美味しいよ。
丸ごと茹でた奴を酢味噌で食べるのが手軽で美味しい。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 07:02:55.88

>>1
ー20°Cで24時間こおらでてもOK

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 07:12:29.37

アニサキスや人食いバクテリアだろ？

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 07:57:21.88

イカんでしょ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 09:45:01.95

韓国のはタコだっけ？
タコはいいのか？

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 10:21:29.20

つ八代あきの曲

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 10:29:19.95

タイで食事するとだいたい腹壊す

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 13:34:18.45

>>1
イキタイカタベルナ

ああ、「いかのおすし」みたいな・・・

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:07:30.97

ウリナラではイカとタコは生きたまま食うニダ
おいしいニダ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:12:25.16

いるのは仕方ないとしてせめて冷凍後のものでないとな
生怖いわ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:13:37.09

>>14
ちゃんと咀嚼して噛み殺そうってだけだからでまじゃねーぞ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:13:41.01

小さなイカを生きたまま丸ごと食ってたらそりゃアニキにやられるだろうよ
アニキ以外の別の寄生虫やらも丸のみとか恐ろしすぎる
呼子のイカ刺みたく透けて見えるぐらいならいいけどね
活け造りだけどさすがにハラワタはとってあるしゲソは天ぷらにして火を通してあるし

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:15:35.48

タコに寄生虫いないらしいぜ、但し身にはな
皮とか吸盤は雑菌とか含め例外になる

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:20:42.39

烏貴賊

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:38:02.01

元々天然物を生食する習慣がない発展途上国は初めから
完全に管理された陸上養殖の魚類を普及させるほうがいいかも

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:44:50.43

>>6
ホタルイカの旋尾線虫は２～７％と少なく
寄生されたとしても発症は５，６年ぐらい後に
脳みそを食い荒らされて人格障害、記憶障害、知能低下ぐらいだから
気にしなくても良い、発症しても治療法も無いが、脳を全部食い尽くすまで
２０年ぐらいあるから大丈夫

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:51:57.69

イカを食ったらイカン

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 17:27:12.30

日本海側の烏賊の沖漬けですね！　　ウマイよ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 18:45:39.57

加熱用牡蠣を生で食うのとどっちが危険？

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 18:57:46.73

>>69
これは初めて見た。
かわヨ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 19:40:06.96

>>87
これも冷凍で対応できるんだね
症状は知らんけどさ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 19:59:10.78

こんなイカがわしいことして
イカがなものかと
イカすのかイカんのか
もイカい考えてくれ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 20:46:36.72

>>93
貴殿は、烏賊川市の住民とみたぞｗｗｗ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 01:31:40.24

農家の娘から聞いたけど、釣りたてを船の上で食うの
滅茶苦茶に旨いらしいな

もちろん寄生虫のリスク承知で、がっつり嚙まないとダメなのと
外見れば寄生虫いるかどうか分かる、とかいう謎の眼力が必要らしいが

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 02:31:18.99

烏賊で鯛を釣る

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 03:02:51.42

イカの吸盤痛そうだな。
なんかギザギザしてるし。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 07:39:16.49

生で喰うとか土人かよwwwww

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 08:02:30.24

アニサキスじゃなくて米粒みたいなのが沢山付いてた事がある・・・ダニ？？？

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 10:59:36.78

>>10
だから生で食べる時はイカソーメンのように細かく包丁入れて兄を殺す

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 11:42:05.05

アニー　「やあ」

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 15:04:28.78

動画ｗｗ
アホだこれ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 19:06:42.39

>>5
バカはこれだから…
細かく切ってアニサキスが全部
無害化できれば毎年かなりの被害者が出るわけが
ないだろ
おまえみたいな嘘をばらまくやつが
一番有害だわ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 19:21:12.63

誰も言わないのでワイが先に言う

これは『イカん』な

イカだけに

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 19:57:26.66

>>2
イカ臭い話だな・・・

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 21:24:46.05

日本にもあるよね
https://youtu.be/nvRehBvDuHs

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 22:49:13.02

>>22
あれ？昨日は寿司の起源主張してなかったっけ？

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 22:51:36.58

>>99
ニベリニア

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 23:14:25.32

日本でも流石にイカを丸ごと生で食べるのはやらないよな
ホタルイカはあるがいったん冷凍してからだし

あとシイラはビブリオ多いって聞くけどイカも多いのかな？
水質のような気も

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/16(水) 04:33:59.45

>>109
福岡の呼子だと丸ごとではないけど生きたままイカ食ってるな　正直クソうまい
電流とかでアニサキス除去できる技術とか早く実用化してほしい

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/16(水) 04:36:21.24

>>110
佐賀だったか

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/16(水) 08:35:10.32

>>106
これはゲソだから大丈夫
アニーのいる胴体は細切れにしてる

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/16(水) 09:17:12.84

タイでは流通段階で痛みかけてることがあるからね
イカに限らず魚介類の生食なんか絶対しちゃいけないよ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/17(木) 22:16:41.39

イカとかタコは生き食いしたら、喉でとどまるぞ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/18(金) 07:50:56.93

イカの精子は食っちゃいかんって某ユーチューバーが言ってた

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/19(土) 11:05:23.34

>>110
これか？

魚身を劣化させず瞬間大電流でアニサキスを殺虫、熊本大学などが開発
https://univ-journal.jp/103020/

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/21(月) 16:30:54.66

>>8
普通は一回冷凍します。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/26(土) 20:54:52.40

韓国では普通にあるけど、アレは大丈夫なのかね

**七つの海の名無しさん** · 2022/03/02(水) 08:36:31.17

地球上でもっとも強大で邪悪な生き物、それは人間