【フランス】隔離生活でもバゲットは必需品、フランスで買いだめ 一度に50本買う人も 2020/03/19
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2020年3月19日 20:00 発信地：パリ/フランス [ フランス ヨーロッパ ]
【3月19日 AFP】新型コロナウイルスの流行を受けて世界各地でトイレットペーパーやパスタのパニック買いが広がる中、外出や移動を厳しく制限する措置が17日に導入されたフランスでは、「主食」のバゲットが不足するのを恐れた人々がパン店に殺到している。
人口約6700万人のフランスで消費されるバゲットは年間90億本。首都パリでは毎年、「最優秀バゲット」を選ぶコンテストが開かれる。
パン店は「必須サービス業」として、今回の厳格な外出制限下でも営業継続を認められた数少ない業種の一つだ。そして今フランスでは都市部から地方まで、どこの店にも大行列ができる繁盛ぶりとなっている。
「（外出制限が発表された）16日以降、売り上げは倍増した」と、パリ北部の大型スーパーマーケットに併設されたパン店の営業部長は18日、AFPに語った。「今は毎日800本のバゲットを焼いている」が、「昨日などは（スーパーの閉店時間より5時間早い）午後3時までに完売した」という。
「普段は1本か半分しか（バゲットを）買わない常連客が、今は4〜5本買っていく。さらに厳格な隔離措置が発表されたときに備えて、冷凍しておくためにね」
このパン店では新型ウイルスの感染対策として、客同士が安全とされる1メートルの距離を常に開けて並べるよう床に黒いテープで線を引いた。絶え間ない来店客から店員を守るため、売り場にはアクリルガラスの仕切りが新たに導入された。店員はマスクはしていないが、ゴム手袋を着用した上で、いつもなら使わないトングを用いてパンを扱っている。
■特別に週7日営業を許可
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://www.afpbb.com/articles/-/3274280?act=all >>9
パン主食って災害に弱いよね
米だと各家庭で用意できるし、ご飯パックだってある
同じ小麦なら麺料理の方がインスタントがあるから優位だよね フランスにいたの10年以上前になるから今どうだかだけど
バゲットの値段は上限80セントと法律で決められてた
仏に住む人にとってバゲットは最終食料だからだと
毎朝ベーカリーにいくと紙袋に入れてくれたっけ バゲットの皮は美味いのに
食パンの耳は不味いのはなぜ >>6
パン屋から出てきた綺麗なお姉さんが
紙袋から飛び出たバケットをむしって食べながら歩き去ったのは見たことある 小麦の先物市場で、儲けられるということやね。
人の不幸で、飯がうまい、、、、、 >>1
フランス人で理解できないのは味なしバゲットむしゃむしゃ食べ歩きしてるやつ
煽りじゃなく口パッサパサにならんのか？
しんどいやろ >>56
焼き方の問題。
食パンの耳の美味しいのは高火力で炙られる底面と窯の奥面。
奥面の一枚耳は、一斤の白い部分だけと同等くらいのカロリーあると思うんでそんなには食わないけどな。絶対太る。 >>62
>>1の最後の方を見ると、その辺は気を遣っている様子。
それに各家庭の冷凍庫が埋まれば落ち着くっしょ。 >>2
ド底辺乙
スーパーで売ってる惣菜パンなんてそもそもパンじゃなく
パンに似た何かだろ
パン食文化は、米食文化より、感染拡大に弱そうだな。
日頃はトング使わないとか
通常時は手袋もしてないって事かな？
そら感染増えそうだわ >>14
冷凍食パンはトーストしてもそんな風にならないような記憶があるけど。
パリジェンヌハ コロナウイルスニアタリマシタガ
死ンデモ バゲットヲクチカラハナシマセンデシタ 昔はパリのフランスパンは世界一ーーーって言ってたけど
生地作成での技術革新があったらしくて、日本のがダントツで美味くなったらしい
バゲットもカンパーニュもクロワッサンも >>68
そう、食パンは冷凍しといてもあまり変わらんよね・・・
むしろ特売のときに（冷凍庫に余裕があれば）少し多めに買ったりする >>1
1）店員はマスクはしていないが、
2）（いつもは使ってない）ゴム手袋を着用した上で、
3）（これまた）いつもなら使わないトングを用いてパンを扱っている。
ダメな要素しかねぇｗｗ >>71
むこうのコンビニのサラダによく入ってた
最初蕎麦の実かと思った
250g箱で2-3ユーロくらいだったかな
日本だと安くて500円くらい
カップスープの素と一緒にスプーン2杯入れて5分くらい待つと小腹にお手頃 50本買って冷凍できるなんて、さすが海外の冷蔵庫はでかいな >>73
日本のアレンジ力は凄まじいな
そして本場へのリスペクトも忘れない >>73
正直、食文化で日本を超える国はないな
日本人の食に対する探求心は群を抜いてる
日本に帰る度に飯が美味くて涙が出る 感染者ゼロの山形なのに、開店前のドラッグストアの入り口に6人くらいの爺婆がたむろしていた。
9時開店なのに7時前からたむろしていた。 フランス人のバゲットって
イギリス人のステッキみたいなもので
あれでいろいろするんだって >>37
なるほど。中国人が水餃子を翌日に焼き餃子にするみたいなもんだな。
クルトンだっけ、日本のスーパーで売られているけどそういうのをわざわざ買ってスープに入れるのは馬鹿げているんだなぁ。
料理、献立というものは昨日、今日、明日がつながっているものなんだな。 >>73
> 昔はパリのフランスパンは世界一ーーーって言ってたけど
>生地作成での技術革新があったらしくて、日本のがダントツで美味くなったらしい
>バゲットもカンパーニュもクロワッサンも
ふざけんなよ
日本に店出してるメゾンカイザーより旨い日本のパン屋がどれだけあるんだよ フランスでは、「主食」のバゲットが不足するのを恐れた人々がパン店に殺到している。
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿こんな時こそ、カンパーニュよね＾＾ >>60
焼きたては固くないぞ
半日くらいは十分うまい 日本では
うどんをすすりながら
お米を食べますが
フランスパンには
パスタかな >>33
ナイススティック、あいつも変わっちまったよな・・・ >>94
貧乏人は缶詰で懐に余裕が有るとレバーとか。
中流だとスープで野菜メイン。カフェでクロワッサンにハムやチーズを
喰ってるのは超金持ち。 >>2
高いわ。特価価格は78円だろ。98円は平常割引。 >>86
おや？なんかキレてる？＾＾；
事実を言ったまでなんだが？ >>46
ヨーロッパは日本より乾燥してるんじゃないかな
水があんまりないからワインが発達したとか聞いたような気がするし >>9
日本の米（ジャポニカ米）は不味いので世界では相手にはされないクソ米
食ってるのは日本人、チョン、シナ人の一部
インディカ米を食べなれると
とてもじゃ無いが食えたもんじゃない
俺はインディカが手に入らない時は麥７〜８割りに日本米２〜３割りで食ってる >>102
なんでインディカ米なんか食ってるの？
そもそも匂いが臭すぎて、さらに匂いが強烈なインドか
東南アジア料理しか合わないだろアレ >>102
慣れだよな。
自分もイギリスで生活してたときは、インディカ米ばかり食べてたから
日本の米に違和感を感じるようになったし。
>>104
臭いのがあるのは物による。日本米と同じで保管とかの問題じゃないかな。
日本風のカレーとかにも合うよ。 >>46
パン屋で買ったパンはソッコーカビ生える
スーパーで買ったパンは半年経っても見た目そのまま
ヨーロッパなんて賞味期限半年の牛乳とか普通にスーパーで売ってる >>49
冷凍バゲットがスーパーの冷凍食品コーナーで売ってる
>>86
日本とヨーロッパでは最早次元が違う
日本のパン屋を知ったヨーロッパ人はみんな涙を流して喜んで食べる
帰ったら自分の国のパンは食べられないと口々に言うが、まぁそうだろうな(笑) >>107
お米を研ぐということを知らないで炊くと臭くなるんだよ ドイツのライ麦黒パン、プンパーニッケルも長持ちする。常温で3カ月くらいは問題ない。 バゲットなんてエサみた。
フランス人は歳とって歯がダメになったら食うものが無くて飢えて死ぬらしい。 >>1
ゴム手袋付けてるのに、なんでマスクしねえんだよ？ >>111
研いでも臭いものは臭い
米の保管状態などの品質問題も関係してると思うよ
インディカ米で全く臭くないものが大半だし >>110
それは好みの差だろうな
日本のフワフワパンを不味いと言って受け付けない人もいるし
自分も個人的にはヤマザキパンやセブンの金の食パンとかは美味しくないと思う 各国の国民が新型コロナ騒動で買い占めるもの
日本 マスク、TP
フランス バゲット
USA TP
オーストラリア TP
UK ?
ドイツ ?
韓国 ？ 食文化をヨーロッパでひとくくりにする奴もいるんだな
相当な味覚音痴なんだろう バゲットはラスクにすれば常温で10日間くらいは持つし
それをさらに冷凍保存すれば1か月くらいは大丈夫だな 一見、日持ちしそうだけれどカビるしな。
巨大な冷凍庫でも有るのだろうか。 >>102
まあ味覚なんて育った環境でかなり変わるだろうけど。
俺はジャポニカ米が食べられない国では生きられないな。
あとフランスパンでも日本風に味をアレンジしてもらわんと。
本場モノは固いわ酸っぱいわ。 ネタでコメしただけの >>2 にマジレス批判殺到でワロタw >>14
ビニール袋やラップなどで包めば冷凍出来る。表面に霧を吹いて、外皮を焦がさないように温度を調節してオーブントースターで焼けば普通に食べられる。
外側を焦がさないようにアルミホイルをふわっと掛けるのも有効 >>120
フィリピンでガンプラが買い占められてるという未確認情報が >>34
奴らうんこを窓から投げ捨ててたような連中だしハイヒールはうんこよけだし、
今だってパリの街中は汚いだろ
そしてキスやハグしまくりと来てる
日本みたいに納豆のような発酵食品も食わないしな >>35
アンデルセンはそもそもパン売ってなかったけど
単なるビル
タカキベーカリーとかリトルマーメイドの話か？ >>117
何を適当な事を言ってるんだｗ
インディカ米はそもそも香りが強い品種だぞ
それが日本人にとっては臭いと言ってる訳 フランスではフランスパンが必須食品だから
価格も低価格になるよう決まっているんだよな
確か100円しないくらい たまに発作的に食べたくなるな
大概トマトジュースに塩コショウ振ってスープ代わりに合わせる 米なら冷蔵庫においておける分、保存際は高いのか
代わりに食べるために手間がかかるけど インドの最高級バスマティライス
炊くといい花の香りが
マァ値段も馬鹿っ高いけどな
日本の島根だったか鳥取だったか忘れたが
(バスマティ香り)
という名前で、日本のなんとかいう米と掛け合わせて売り出し始めた 以前、ＮＨＫでフランス女が
日本はフランス以外でただ１つ
美味しいバケットが食べれる国だ 正直に言うとフランスより美味しいと思う時もある
と、言ってたな
話は変わるがイタリア人のなんとかいうテレビにたまに出る男が
東京のあるピッツァの店を
イタリアより美味しいピッツァを出す店･と､雑誌で紹介していたな
閑話休題
〇イタリアのコロナ肺炎の早期終息を願うと共に
お見舞い､並びに亡くなられた方々にお悔やみ申し上げます
合掌 >>100
悪いけど信じられん
断然ヨーロッパの方がパン美味いわ
日本の方がうまい言ってる人は単に日本人好みってだけ？ >>102は俺なんだけど少し日本米を下げ過ぎたＷ
水の影響もある
かなり以前､３升ほど米を持ってヨーロッパの色々な都市に行き
そこの水で炊いたんだが、殆んどが不味かった
一番酷かったのがベネチアだった
スイスのインターラーケンの湖の水で炊いたやつだけが良かった
日本米はやはり軟水があう
ヨーロッパの硬水ではどんなに良い炊飯器で米職人が炊いても美味しく炊けんだろうな 硬水は一回沸騰させればCO2が飛んでミネラルが不溶性になり軟水になるぞ
ミネラルはやかんの底に白く析出する >>118
ヤマザキパンw
お前どんな生活してんの
ドイツもフランスも昔ながらのパン屋は今やほとんど姿を消し、工場製のパンをチンして並べるだけのチェーン店が大半を占めるようになった（95%以上）
そこに並んでるのは柔らかいお惣菜パンや菓子パンのようなものばかりで
そちらの方が圧倒的に人気がある
向こうの人たちも、好き好んで硬くてパサパサした不味いパンを食べてたわけじゃないんだよ
みんな柔らかい美味しいパンが食べたかったの
ハイジが黒パンはイヤ、柔らかい白パンを夢見ていたようにね >>132
イタリアはトイレがめっちゃ汚い、昭和中期くらいの水準なんだと
それで感染爆発したんだとイタリア在住者が言ってる
>>143
それは短期旅行者の幻想だろうな
テンション上がって、ガイドブックにそう書いてあるからそう思いこんじゃうような知能の持ち主が言いそうなことだ
住んでる奴はボロカス言いまくってる >>118
俺も日本の焼きが足りなくて香りが悪く、変にもちもちしてて不自然に甘い生地のパン嫌い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
