【フランス】隔離生活でもバゲットは必需品、フランスで買いだめ 一度に50本買う人も 2020/03/19
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2020年3月19日 20:00 発信地：パリ/フランス [ フランス ヨーロッパ ]
【3月19日 AFP】新型コロナウイルスの流行を受けて世界各地でトイレットペーパーやパスタのパニック買いが広がる中、外出や移動を厳しく制限する措置が17日に導入されたフランスでは、「主食」のバゲットが不足するのを恐れた人々がパン店に殺到している。
人口約6700万人のフランスで消費されるバゲットは年間90億本。首都パリでは毎年、「最優秀バゲット」を選ぶコンテストが開かれる。
パン店は「必須サービス業」として、今回の厳格な外出制限下でも営業継続を認められた数少ない業種の一つだ。そして今フランスでは都市部から地方まで、どこの店にも大行列ができる繁盛ぶりとなっている。
「（外出制限が発表された）16日以降、売り上げは倍増した」と、パリ北部の大型スーパーマーケットに併設されたパン店の営業部長は18日、AFPに語った。「今は毎日800本のバゲットを焼いている」が、「昨日などは（スーパーの閉店時間より5時間早い）午後3時までに完売した」という。
「普段は1本か半分しか（バゲットを）買わない常連客が、今は4〜5本買っていく。さらに厳格な隔離措置が発表されたときに備えて、冷凍しておくためにね」
このパン店では新型ウイルスの感染対策として、客同士が安全とされる1メートルの距離を常に開けて並べるよう床に黒いテープで線を引いた。絶え間ない来店客から店員を守るため、売り場にはアクリルガラスの仕切りが新たに導入された。店員はマスクはしていないが、ゴム手袋を着用した上で、いつもなら使わないトングを用いてパンを扱っている。
■特別に週7日営業を許可
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://www.afpbb.com/articles/-/3274280?act=all ヤマザキのパリジャンが特売98円だったので3本買った むき出しのパン屋って不衛生だよな
食う前にトーストするなら大丈夫だと思うが フランス人は意外と買い食いの人が多い
田舎なら兎も角都会はマルシェのデリカとパンとか
昼はカフェとかで簡素なキッチンしかない部屋も多いからな
小さな宿でもかまどで朝のパン焼く所もあるけど
何しろ部屋が高いので貧乏人のパルトマンにはロクにキッチンも無い >店員はマスクはしていないが
いまだにしてないのかよｗ 日本で言うところの米以上らしいな、フランス人とパンの繋がりは。しかしまあ生産物に感染してないだけまだマシかもな。
もしも対象が人間じゃなくて畜産物だったら以前から叫ばれている食糧危機パニックが前倒しで起きていた可能性があった。
口蹄疫や豚コレラもあったからもはやいつどこで何が起こるか分からないが。
とにかく今までが平和過ぎた、災害は忘れた頃にやってくるって事をすっかり忘れてたよ 主食が米じゃないのはわかっちゃいるけど、
炊飯器みたいに米と水入れてスイッチポンで
出来たてホカホカの飯食えるんだから日本人
でよかったよ >>1
フランス人もパンを冷凍するのか??バケットも冷凍か〜食パンしか冷凍した事がなかった 常温だとカビる
冷凍すると水気が飛んでパサパサ
どうすんだろね？ｗ
密閉空間にワサビなどと一緒に入れとけば、
多少は日持ちするが 中国依存 撲滅しましょう、マスクが無いのも中国が止めて奪っているせいです
Paypayも使わないようにしよう、中国不買い・不使用！ 全部冷凍してるけどレンジの最弱でも
水分はお皿に移るね
ラップするとダメになるかも フランスではマスクの高額転売よりバケットの高額転売おきそうだな 日本人が仮に主食みたいにバゲット食べてたら、確実においしいバゲットが
焼けるパン焼き器みたいのが売られてたと思う
自分はコメ食わんので、低糖質の粉を使ってパン焼き器で焼いたのを常食してる
料理は好きじゃない方なんで、自分でこねてオーブンでってのは無理
だから細長いパンが焼けるパン焼き器があるといいなと時々思う あれって日が経つと歯が欠けそうなくらいカチンカチンになるだろ(´・ω・`) 前にパン屋さんで
フランスパンの冷凍の仕方聞いたけど
食べる大きさに切って
一つずつラップしろって言われた
やってみたけど、いまいちな感じだったわ >>6
17世紀まで、上流階級ですら手掴みで食ってたやつらだからな
フォークとナイフなんてここ300年くらいの新しい伝統やしな 広島のアンデルセンが新店舗を作った時、手違いで陳列ケースが店に入らなかった。
そこで、パンをむき出しで並べて、客が自分で取るシステムにした。
仕方なく誕生したやり方が、「新しい」と評判になり
全国のパン屋に普及した。
なぜかこれを「欧米式」と勘違いしてる日本人がいるが
むこうではパンをむき出しで置いたりしない。
ケースに入れるか、カウンターの後ろ側において、
客が触れないようになってる。
爆笑問題の「日本スゴイデスネ視察団」でも、アメリカの専門家に
「子供がさわったらどうするんですか？客がクシャミしたらどうするんですか？」
と不衛生さを指摘されていた。
アンデルセンは、名前の由来となったデンマークに日本式パンの店をだしたが
そこもやはり客が触れない、現地式のスタイルだった。 フランスのバゲットって翌日ほんとにカッチカチになる
そりゃスープに入れて食うわなw >>35
地元のパン屋も基本焼きたてはむき出しで
少し時間がたったのはビニール袋に入れられて売ってたけど
コロナが流行りだしたせいか全部基本袋詰めになって並んでた バケットは焼き立てだと美味しいんだけど半日もすると酸っぱくなりだす
大量に買ってもスープに浸けたりして味をごまかさないと食えんな 米は備蓄がらくだよなあ。
10キロ買えば数十食は食温かいご飯にありつける 主食って概念、欧米にあったっけ。
肉と芋しか食ってない感じ。 バゲット以外もフランスのパン屋には売っているんだよな？
中にはバゲット専門店もあるだろうけど パンがなければ米を食べろ
人はパンのみで生きるにあらず 食パン、アンパン、カレーパン、惣菜パン
フランス人はパンと言ったら、バケットしか思い浮かばないのか？
そりゃあ、マリーもケーキを食べろと言うわ >>1
＞いつもなら使わないトングを用いて
海外ってだいたいまだこの水準 >>12
いくらフランス人でもバケツは冷凍しないだろ
バゲットだよ日本で言うフランスパン ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
