【タイ】鏡1000枚であぶり焼き鳥　溶接作業用のマスクを着用して調理に臨む　屋台のソーラークッキングが話題［05/15］©2ch.net

**白夜φ ★ 転載ダメ©2ch.net** · 2017/05/15(月) 23:17:27.26

鏡1000枚であぶり焼き鳥、タイ屋台のソーラークッキングが話題
2017年05月15日 15:31　発信地：ペチャブリー/タイ

【5月15日 AFP】溶接作業用のマスクを着用して調理に臨む、珍しい料理人がタイにいる。首都バンコク（Bangkok）から南に車で約2時間、ペチャブリー（Phetchaburi）県の道路沿いで屋台を営むシラ・スタラット（Sila Sutharat）さん（60）だ。
　
この屋台の一風変わった名物料理は、太陽光を使って焼いた鶏肉ステーキ。約1000枚の鏡をつなげて作った手製の大きな調理器具で、下味をつけて並べた鶏肉に太陽光を集中させ、熱でじっくり焼いて提供している。
　
スタラットさんがこの独創的な調理法を思い付いたのは1997年のことだという。道路を通るバスの車体に反射した太陽光が体に当たると熱いことに着想を得たそうだ。
「私は頭がおかしくなったんだと言う人もいたよ」と、AFPの取材に応じたスタラットさんは語った。インタビュー中、スタラットさんの背後からはジュージューと鶏肉の焼ける音がしていたが、反射光がまぶしくてとても見ていられなかった。
　
スタラットさんソーラークッキングは、調理の様子を映した動画がインターネット上で評判となり、タイ各地から大勢の客が訪れるようになった。
「おいしいよ。焦げていないし、炭で焼いたときみたいに臭くない。鶏肉そのものの風味が楽しめる」と常連客の一人は話してくれた。(c)AFP

▽引用元：AFPBBNews　2017年05月15日 15:31
http://www.afpbb.com/articles/-/3128233

タイ・バンコク南方のペチャブリー県で、鏡を使った手製の調理器具で鶏肉を焼くシラ・スタラットさん（2017年5月4日撮影）。(c)AFP/Roberto SCHMIDT
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**七つの海の名無しさん** · 2017/05/15(月) 23:30:40.46

これでシナチスに攻撃しよう！

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/15(月) 23:31:17.59

食べタイ

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/16(火) 00:21:10.93

アムロ　　「ソ、ソロモンが焼かれている・・・　あれが」

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/16(火) 02:26:06.90

小島よしおが取材に行ってたじゃん

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/16(火) 03:28:00.57

炭で焼いたときみたいに臭くない

これが文化の違いか

**PS4に美少女とパンツを望む名無し** · 2017/05/16(火) 03:41:01.78

どんなもんか食べてみたいね
でもこれものすごく危険な代物のような･･･

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/16(火) 04:42:58.65

ここで聞くことが有用とは知らんかった
ごめんね

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/16(火) 06:59:06.09

一方日本人はカセットコンロを使った。

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/16(火) 19:27:10.68

ペチャブリーはタイで海沿いにある県では多分最も雨が少ない
タイに雨をもたらすのは殆どの地域で南西季節風なのだがこれがマレー半島の山に完全に遮られている
目の前の海もすぐ北がタイの陸地なので海風は水分を殆ど含まない

もっと南に行けばタイランド湾奥部から抜けて冬の北東季節風に対しても水分を存分に含むので
その時期に雨量を稼いで熱帯雨林的になる
だがペチャブリーの低地は乾季は殆ど雨が降らず雨季になっても他地域の2/3ほどの雨量しかなく
1000㎜弱の雨量と、タイの県庁所在地では最も少ないほうになる

タイランド湾奥の西のペチャブリーと東のチョンブリーはごく大雑把に言ってほぼ平行に向き合った海岸だが
その間を例えば斜め45度に横切る距離を考えると100kmほどになるがこれ位では十分に雨量を回復できない
しかしチョンブリー県の南端のサッタヒープの岬を過ぎた所から南西に45度行ってマレー半島にぶつかる辺りが
マレー半島で最もタイの国土が狭くなり、その南から11～2月でも60mm以上の雨量になって一気に熱帯雨林に近づく
(3月くらいに40mmの雨量になる)

一方東側では、雨季の雨量が増えるように作用して
サッタヒープの岬で東に曲がってラヨーンに行くとサメット島までは雨はあまり多くなく
ここを過ぎると雨量が1700㎜を超えるようになり、更に東のチャンタブリーでは2700mmで雨季の雨量が非常に多くなる
ここから南西45度の対岸はチュムポーン県で、ここは半島が狭いこともあってタイでは最南部を除き最も乾季が短く1ヶ月しかない

まあペッチャブリーはそんな訳で雨量が少なく晴天が多いのでソーラークッキングも可能なのだ
ちょっとした空き地でも帰化したサボテンが茂っていたりする

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/17(水) 05:08:23.55

ソーラークッカーってやつか
アウトドア用のやつがあったよね

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/17(水) 14:26:15.82

なんかこーゆーのテレビで見たぞ

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/17(水) 14:36:13.29

聖火はこうやって火を付けるんじゃなかったっけ？

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/17(水) 14:59:05.25

日本は最近梅雨の走りか何か知らんが日照不足になりそうな雲行き

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/17(水) 15:04:01.92

ソーラ・システム

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/17(水) 15:25:14.79

すごいな、自作したらいくらかかるだろうか？太陽追尾機能も欲しいな。

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/17(水) 15:32:57.15

イージスいらねえなこりゃ

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/17(水) 15:48:28.40

>>17
もう！　こうなったら、意地っす！

あ、ごめん

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/17(水) 15:56:57.60

曇りの日はどうすんの？

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/17(水) 16:37:08.59

夏場やったら火事になるんじゃね

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/18(木) 06:28:02.21

　　　　　　　　　　彡 ⌒ ミ
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**七つの海の名無しさん** · 2017/05/18(木) 18:27:12.63

タイにはタマにオカマのチンポ味わいに行く位だな
飯はレストランでも不衛生
屋台なんかドブ川の水使ってるしな

**七つの海の名無しさん** · 2017/05/21(日) 18:31:49.47

半焼け半乾きみたいになんのかな。
炭火も遠火で焼けばそうなるけど、時間かかるんで面倒。