データは最初から外に出してしまうといい
外付けSSDやUSBメモリとか安いんだからそっちで作業
動画SSD、画像USBメモリ、音楽USBメモリとかね
本体のSSDとかはOSとアプリだけにする
そしてTime MachineもOSとアプリのみバックアップ
毎回バックアップが3分とか、容量もせいぜい1GBほど Big Surで
鬼速い